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綠茶要多放

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綠茶要怎么保存?愛喝綠茶的話可以保存一下!

  綠茶功效多,就防曬美容的功效就讓很多女孩子喜歡。相對其它茶類來說,綠茶的保質(zhì)期會比較短一點,那么綠茶要怎么保存呢?下面就跟小編一起來了解下吧 

  綠茶要怎么保存?
  小編給大家介紹的這些都是比較簡單的方法,非常適合自己家里的綠茶保存。
  1、瓦罐儲茶法。瓦罐是很好的存茶容器,可以減少空氣進入茶罐內(nèi),隔離空氣。延長綠茶的保質(zhì)期

  2、包裝袋貯茶法。包裝袋是最經(jīng)濟實惠的一種,所選擇的包裝袋它們必須具有高密度、高壓力、厚、結(jié)實且無異味的特點。
  3、熱水瓶貯茶法。用熱水瓶保存,可以是保溫不佳或者廢棄的熱水瓶。但一定要密封!塞上木塞后還要在瓶口密封一層。

  4、直接放冰箱!綠茶跟巖茶不一樣,冰箱是特別適合綠茶的場所。但是將綠茶放冰箱里的話,要注意單獨一柜,不要跟其它食品混著放,避免串味。(來源:懂點茶道,圖片來源:茶友網(wǎng)圖庫)


“細(xì)茶粗吃,粗茶細(xì)吃”——好茶鐵觀音不妨多喝些

中國是一個文明古國、禮義之邦,無論貧富,但凡家有客至,以茶待客的禮儀是必不可少的。待客用茶應(yīng)做到:茶葉質(zhì)量好,沏茶水質(zhì)好,茶具質(zhì)地好,泡茶調(diào)制好,待客禮貌好。

如在華北、東北,老年人來訪,宜沏上一杯濃醇芬芳的優(yōu)質(zhì)茉莉花茶,并選用加蓋瓷杯;如來客是南方的年輕婦女,宜沖一杯茶葉淡雅的綠茶,如龍井、毛尖、碧螺春等,并選用透明玻璃茶杯,不加杯蓋;如來訪者嗜好喝濃茶,不妨適當(dāng)加大茶量,并拼以少量茶末,可做到茶湯味濃,經(jīng)久耐泡,飲之過癮;如來客喜啜烏龍茶,則用小壺小杯,選用“安溪鐵觀音”和“武夷巖茶”招待貴客;如家中只有低級粗茶或茶末,那最好用茶壺泡茶,只聞茶香,只品茶味,不見茶形。

做客飲茶,也要慢啜細(xì)飲,邊談邊飲,并連聲贊譽茶葉鮮美和主人手藝,不能手舞足蹈,狂喝暴飲。主人陪伴客人飲茶時,在客人已喝去半杯時即添加開水,使茶湯濃度、溫度前后大略一致。飲茶中,也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等,達到調(diào)節(jié)口味的功效??傊覀兇途床杷裱木褪且粋€“禮”字,我們待人接物所取的是一個“誠”字。讓人間真情滲透在一杯茶水里,滲透在每個人的心靈里……

我國有“淺茶滿酒”的講究,一般倒茶或沖茶至茶具的2/3到3/4左右,如沖滿茶杯,不但燙嘴,還寓有逐客之意。泡茶水溫也要因茶而異,烏龍茶需用沸水沖泡,并用沸水預(yù)先燙杯;其他茶葉沖泡水溫為80~90℃,細(xì)嫩的茶末沖泡水溫還可再低點。

茶葉的用量,有“細(xì)茶粗吃,粗茶細(xì)吃”之說。通常說來,細(xì)嫩的茶含茶汁較少,沖泡時要多放一點;粗茶含茶汁多,要少放些。以250毫升一杯水為計,通常茶葉可放3-5克,而烏龍茶(安溪鐵觀音)等精密茶應(yīng)放7克左右,像廣東一帶的許多茶客更多是的一次沖8-12克不等。

鐵觀音的正確泡法

鐵觀音最好用蓋碗泡,水盡量用純凈水來泡,水溫以沸為宜,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒為香,以后每道順延十五秒,最好不超過七道茶水,若是春茶基本是五道,無明顯茶香后屬茶渣,雖有味實無保健之效,鐵觀音非越久越好喝,茶香回味為好茶獨有,所以品茶以新茶為佳。

在泡行茶過程中,身體保持良好的姿態(tài),頭要正、肩要平,動作過程中眼神與動作要和諧自然,在泡茶過程中要沉肩、垂肘、提腕,要用手腕的起伏帶動手的動作,切忌肘部高高抬起。沖泡過程中左右手要盡量交替進行,不可總用一只手去完成所有動作,并且左右手盡量不要有交叉動作。沖泡時要掌握高沖低斟原則,即沖水時可懸壺高沖、或根據(jù)泡茶的需要采用各種手法,但如果是將茶湯倒出,就一定要壓低泡茶器,使茶湯盡量減少在空氣中的時間,以保持茶湯的溫度和香氣。

品茶包括四方面內(nèi)容

一審茶名,

二觀茶形色澤(干茶、茶湯),

三聞茶香(干茶、茶湯),

四嘗滋味。

沖泡鐵觀音茶茶葉的水溫,水質(zhì)較好,燒開即可泡茶,過沸會降低水中的微量元素,使茶湯失去香味。俗話說,“老茶宜沏,嫩茶宜泡”。所謂沏,就是用剛燒開的水,所謂泡,就是用開后溫度稍低的水。

來源:好望角

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這5類人要多喝茶,特別是綠茶

  茶是一種傳統(tǒng)的飲品,具有多種保健功效,綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的茶,這種茶不僅茶性寒涼,而且還保留了鮮葉很多的天然物質(zhì),但是很多的茶友不清楚自己到底適合不適合喝綠茶,不清楚什么人群更適合喝綠茶,尤其是以下這5類人群,更應(yīng)該堅持飲茶。

  這5類人要多喝茶,特別是綠茶

  1容易上火的人

  綠茶屬未經(jīng)發(fā)酵的茶類,其性涼,可清熱。體質(zhì)偏熱、胃火旺、容易上火的人,可以多喝綠茶以祛熱降火,達到身體的平衡狀態(tài)。

  2經(jīng)常抽煙的人

  綠茶中含有的有機酸、咖啡堿等多種內(nèi)含物質(zhì),能有效減輕抽煙對肺部的危害,降低肺癌發(fā)生的幾率。

  3想減肥的人

  綠茶中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化。另外,綠茶中含有豐富的兒茶素,也有助于減少腹部脂肪。

  4濕氣重的人

  綠茶有促進新陳代謝、利尿的作用,可以幫助身體排出一部分的濕氣。

  5長期使用電腦和手機的人

  長期使用電腦、手機,致使接受太多的輻射,對身體有一定的傷害。這時需要喝點綠茶,綠茶中的茶多酚等,可幫助清除人體內(nèi)過量的自由基,從而起到防輻射、增強機體免疫力的作用。

  喝綠茶的注意事項

  1、禁忌喝頭遍茶:因為茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留。

  2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。

  3、少喝新茶:因為新茶存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發(fā)胃病。存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。

  4、胃寒的人不宜過多飲:過量會引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶,正在哺乳的婦女也要少飲茶,茶對乳汁有收斂作用。

  5、忌用綠茶服藥:忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀,阻礙吸收,影響藥效。

  6、忌飲隔夜茶:飲茶以泡現(xiàn)飲為好,茶水放久了,不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分,而且易發(fā)餿變質(zhì),飲了易生玻

  7、忌飯前后大量飲茶:飯前后20分鐘左右不宜飲茶,若飲茶,會沖淡胃液,影響食物消化,而且因為茶中含有草酸,草酸會與食物中的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),影響人體對鐵和蛋白質(zhì)的吸收。


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