一、紫砂壺開壺
一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的，也不能直接用來泡茶，因此對新紫砂壺保養(yǎng)楷書使用前要進行一系列的處理，行家叫做“紫砂壺開壺”。為紫砂壺開壺，是熱愛紫砂壺的人們賦予的一種禮儀。不要太在意紫砂壺開壺，紫砂壺開壺就是開始用壺，僅僅是開端。
紫砂壺開壺的方法有多種，以下幾步是最實用的方法：
首先將剛買回來的紫砂茶壺，用沸水內(nèi)外沖刷一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的土壤味及火氣都會去掉。
二、紫砂壺養(yǎng)壺
宜興紫砂壺質(zhì)地古樸淳厚，制作典雅精美。它不僅具有很高的藝術(shù)賞識價值和珍藏價值，而且其具有優(yōu)異獨特的實用價值。要想養(yǎng)一把好壺，首先要挑選好紫砂泥料與做工好的茶壺，一般好的紫泥，底槽清，朱泥等比較容易出效果，青灰泥、段泥相對難些。
茶葉也非常重要，鐵觀音、普洱茶、紅茶等茶油很足，泡茶養(yǎng)壺效果相稱好，養(yǎng)出的壺特別光亮潤滑。但是要留意一點，年份長的茶葉最好不要拿來養(yǎng)壺。由于老茶可能會損傷茶壺，使原來光亮潤滑的壺身會慢慢變得暗淡失色。另外最好一個壺泡一種茶，以免茶壺泡出來的茶水串味。
養(yǎng)壺沒有特定的方法，最重要的是專心去呵護，以下幾種方法僅供參考：
(一)沖淋法。泡茶之前，先用開水沖淋茶壺內(nèi)外，去除一下茶壺的塵埃土味，暖和一下壺身。茶葉放入壺內(nèi)后，將開水高沖，把壺蓋蓋好。再用開水沖淋茶壺，將茶壺上的茶泡，茶葉渣等雜質(zhì)淋干凈。一般常用開水淋壺身，保持壺身的干凈整齊。
(二)掃刷法。用養(yǎng)壺筆掃刷壺很容易出包漿。泡茶時壺內(nèi)溫度高，壺身的毛細(xì)孔會擴張，此時用養(yǎng)壺筆沾冷水不斷掃刷壺身，內(nèi)熱外冷，茶油就會從紫砂壺的毛細(xì)孔中滲到茶壺的表面，形成一種光亮潤滑的包漿。茶壺蓋和茶壺把比較難養(yǎng)，所以要常常沾點茶水來掃刷壺蓋和壺把，使壺蓋與壺把更容易起包漿，保持茶壺的整體性效果。
(三)擦拭法。泡完茶后，將茶壺洗干凈，用開水沖淋壺內(nèi)外，乘茶壺發(fā)燒時用半干濕的毛巾使用拋光的手法擦拭整個茶壺，這樣擦壺可以使茶壺表面的包漿分布得更加平均平衡，茶壺顯得更加美觀耐看。在擦拭時切忌用力搓，這種方法會使包漿一塊一塊搓掉，直接損傷茶壺的美觀。茶壺壺嘴的下方容易泛起一條黝黑發(fā)亮的茶跡溝，壺底也很容易起茶垢，所以每次倒茶后都用半干濕的毛巾來抹一下壺嘴和壺底，去掉倒茶滲出的茶水。
(四)護理法。每次泡完茶后，都要將茶壺清理干凈抹好，保持壺內(nèi)干爽。切記不能用化學(xué)洗滌劑沖刷茶壺。抹壺的毛巾要用專業(yè)的干凈的毛巾，不能太粗，以免損傷茶壺的光澤。不能用帶油的毛巾和常常用手掌擦壺身，由于油會堵塞紫砂壺的毛細(xì)孔，直接影響茶壺的進一步潤澤。存放位置應(yīng)避免在陽光強烈、油煙、灰塵太多的地方。
此外，紫砂壺造型變化多端，有些如花貨、筋紋器較容易產(chǎn)生茶漬死角，可用軟毛牙刷勤加清洗。另外，壺底較不易接觸到茶湯、壺把常含有手上的油脂，易排斥茶湯。還有，會“流口水”的壺嘴下沿應(yīng)刻意擦拭，諸如此類小細(xì)節(jié)，需壺主用心照顧。
養(yǎng)壺不只是養(yǎng)外表，壺身內(nèi)壁亦應(yīng)一并調(diào)養(yǎng)，方能收內(nèi)外兼修之功力。養(yǎng)壺的“內(nèi)功”最重要的就是：一把壺只泡一種茶。因此紫砂壺具有特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu)，善于吸收茶湯，所以一把久經(jīng)使用的紫砂壺，即使不加茶葉，單用沸水亦能沖出淡淡茶湯來。因此，一把“不適二茶”的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度，否則，今天烏龍，明天普洱，后天花茶，那么必然茶味混沌，了無個性可言。泡鐵觀音的壺會比較亮;宜興紅茶養(yǎng)壺效果快;泡普洱最好用深色的壺;綠茶養(yǎng)壺比較慢，最好開蓋沖泡;泡鐵觀音和烏龍茶的壺，其口蓋不能夠太小，壺身也不可過大;泡紅茶和普洱茶的壺容量最好不小于200cc;泡綠茶的壺容量最好不小于130cc;淡色的壺最好不要泡紅茶和普洱。
不同的喜愛養(yǎng)出的茶壺效果就不同，只要用心去養(yǎng)護，把握一定的方法，就能養(yǎng)出一種心情、一種精神。玉不琢不成器，養(yǎng)壺貴在出神韻，只要在養(yǎng)壺品茶中享受人生的另一種樂趣，從中陶冶人的性情，才能使人的精神世界升華到高尚的藝術(shù)境界。
來源于：紫砂壺韻
壺小乾坤大，茶中日月長！不管是初涉江壺，還是資深壺迷，總少不了一些不能完美解決的疑問!這里收集了壺友們常問一些問題，并做出了解答。
1、我看很多人買壺喜歡敲壺聽聲音，請問能聽出些什么問題?。?/strong>
這個方法適用于經(jīng)驗豐富的壺友，因為壺的聲音取決于多方面，如壺型、壺坯 的厚薄、泥料的粗細(xì)、窯溫的高低、泥坯的松緊、新舊程度，敲擊部位等等，這些因素都會影響壺的聲音清脆和高低等。泡茶之前與泡茶之后聲音又是不一樣，所以不能光聽聲音辨別。
2、幾十元的紫砂壺能用嗎？
從紫砂制作的成本來算的話，基本上手工制作的紫砂壺最便宜也要幾百，幾十元的可能是化工壺之類的，這樣的壺不但不適合泡茶，而且可能危害到身體健康。如下圖
3、手拉胚壺與模具壺有什么區(qū)別？
手拉胚是屬于機械操作，下面一個馬達，上面一個圓盤。把泥料放在圓盤上，開關(guān)一開，馬達旋轉(zhuǎn)，利用慣性離心力，用手拉出一個壺型來。拉出來后切下，放置晾干，再配壺嘴、壺把(都是灌漿制作)，裝成一把茶壺，放置晾干后再噴漿，經(jīng)過燒制就可以成為手拉胚茶壺看過。(注：手拉胚成型一定要加一定量的高嶺土，沒有透氣性，產(chǎn)量大，價格低，最常見的為淘寶上幾十元包郵的紫砂壺，再者還有車站、旅游景點等地方幾十塊錢一套的)。
模具壺（并非機器壺而是手工壺），也就是半手工壺，一般來說含有較多手工的成分在里面。半手工壺有流、把、身筒等模具，各部位的相接、裝飾和明針都要工手很細(xì)心的手工完成。 簡單來說，模具壺有嘴巴模、身筒模的模型，其他是用手工來完成。有些壺友對半手工壺嗤之以鼻，一聽說半手工壺就看都不看，再次提醒各位壺友，半手工壺里面也很多優(yōu)秀的作品，關(guān)鍵還要看壺的做工，泥料等，而不是一味排斥。
4、有職稱人的做的紫砂壺壺價就一定比沒職稱人的壺價高嗎？
答：一般是如此，但不絕對，具體情況具體分析，要結(jié)合紫砂壺的泥、型、功、款等方面結(jié)合。
5、我看這兩個款式一樣的紫砂壺，泥料差不多，做工也差不多，為什么價格相差數(shù)倍？
答：既然是差不多就是有差異，也許你還看不出它們在泥料和做工上存在較大差異，關(guān)鍵還有一點：做壺的人不一樣，這跟“同人不同命”是一個道理。
6、同一款泥料為什么燒制出來的壺顏色有差異？
答：原礦泥料對溫度反應(yīng)是很敏感的，在不同的窯溫下燒制，會出現(xiàn)不同的顏色，但總基調(diào)不能夠變，是紫泥不可能變成紅泥的基色。其原理就是氧化程度不同造成的，就拿紫砂壺里的氧化物來說，鐵元素在燒制的不同溫度下，可以形成不同的氧化物：氧化亞鐵、三氧二鐵和四氧化三鐵，而它們的顏色是不同的。
7、我就不愿意一把壺只泡一種茶，可以嗎？
答：一把紫砂壺只能夠泡一類茶，同一把紫砂壺是不能夠混泡不同茶葉，不能夠今天用它泡紅茶，明天用它泡鐵觀音，后天用它泡綠茶…因為紫砂壺具有很強的吸茶味之功能，如果你用不同茶味的茶葉泡，它吸的茶味就很雜了，將來這個壺泡什么茶，其茶水的茶味就會不純正了。不過，這就好像你炒菜不愿意洗鍋，炒的菜又是你自己吃，那又能夠怎么樣呢？這是你的權(quán)利和自由。
8、挑壺要看紫砂的工藝性，工藝性指的是什么呀？
工藝性是指制作的技術(shù)水準(zhǔn)，一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào)，點、線、面的過渡轉(zhuǎn)折交待清楚與流暢。
9、紫砂壺泥料目數(shù)大還是目數(shù)小更好呢？
紫砂泥料目數(shù)越高手感越細(xì)膩，如果你喜歡細(xì)膩質(zhì)感的紫砂壺可以選80目以上的，如果你喜歡粗獷和古樸的紫砂，可以選低目數(shù)的，看個人喜好。
? ? ? ? ? ? ??? ? 控制紫砂泥目數(shù)的篩子
10、為什么我的紫砂壺都養(yǎng)了一個月了，天天泡養(yǎng)，還是沒有養(yǎng)出包漿？
正宗的紫砂（原礦紫砂泥料制作的壺）是一定會出包漿的，但是包漿急不得，養(yǎng)紫砂壺也需要養(yǎng)一段時間讓壺休息一下，每次使用完也需要擦拭干凈。還有一種情況就是，泥料可能不是很好，因為好的泥料很快就能包漿。
我養(yǎng)的水平壺包漿之后對比
11、為什么紫砂壺不用的時候不能包好裝起來啊？
因為紫砂壺如果包起來不透氣的話容易發(fā)霉，不易保存，所以還是建議放在通風(fēng)的地方。
12、制作紫砂壺的紫砂泥料為什么要陳腐？
陳腐有利于泥料氧化和水解反應(yīng)的進行，陳腐的同時兼具細(xì)菌作用，促使有機物的腐爛，并產(chǎn)生有機酸。陳腐時間越長越有利，經(jīng)長時間陳腐的泥料燒成后和未經(jīng)陳腐的相比，會因火氣退卻而變得柔和玉氣，其色調(diào)也會有所加深。
13、、手掌如果有汗，摩擦紫砂壺可以嗎？還是要把手洗干凈才行呢？
有一點汗也是可與摩擦紫砂壺幫助養(yǎng)壺的，但是手上忌有油膩，油膩會讓壺變花，很難去除。
14、紫砂杯適合泡什么茶？
紫砂杯與紫砂壺一樣，任何茶葉都適合沖泡，但是最好一個杯子泡一種茶，以免串味影響口感。
15、用茶水淋紫砂壺身的這種養(yǎng)包漿的方法，淋完之后要擦干凈嗎？還是放著不動比較好呢？
每次用完紫砂壺都建議擦拭干凈，潮濕情況下紫砂壺容易滋生細(xì)菌，久而久之對健康不利。所以養(yǎng)壺準(zhǔn)備兩條毛巾是有必要的，濕的用來清潔，干的用來拋光。最好用紋理細(xì)一點的，軟一些的，吸水好，容易干的，必竟不是當(dāng)砂紙用。
16、聽說做紫砂壺的時候需要推墻刮底，那這個推墻刮底是什么意思呢？
紫砂壺成型過程中，壺內(nèi)壁出現(xiàn)凹凸不平時，為了使表面光滑平整，工手們使用工具去進行整理，這就是“推墻刮底”。
17、紫砂泥老泥料是什么泥料？時間比較久的泥料嗎？
泥料中所謂“老”，是指“砂性重”的礦料，其石英顆粒多，成泥后用于制壺，成型難、燒結(jié)溫度高。
18、紫砂壺中哪個品種泥料是屬于最好的
紫砂壺的原料泥料有許多品種，每個品種都有自己的特性，可以說是各有千秋、各有優(yōu)缺點，不能夠絕對說某個品種的泥料就比其他泥料要好，它是頂級品種的泥料，泥料的優(yōu)劣如同我們?nèi)朔N，我們不能夠說哪個人種就是最優(yōu)秀的，哪個人種就是最低劣的，黃種人里能夠出個周恩來，也能夠出個"川島芳子"。
19、哪個泥料的壺泡茶最好喝
根據(jù)眾多紫砂壺愛好者的實踐經(jīng)驗，大家還沒有一致肯定過：某類泥料做的紫砂壺它泡出來的茶味就是最好味的。
20、新的紫砂壺使用前開不開壺是無所謂的？
紫砂壺使用前應(yīng)該開壺，開壺的基本目的是：
1:判斷此壺是否有質(zhì)量方面問題，
2:去除紫砂壺的土腥味和窯氣味，
3:把紫砂壺的氣孔徹底打開，讓紫砂壺養(yǎng)壺效果和飲茶效果都更加好。
21、紫砂壺一定要用好等級的茶葉泡養(yǎng)才能夠養(yǎng)得好和養(yǎng)得漂亮
紫砂壺是否能夠養(yǎng)得好和養(yǎng)得漂亮與此壺所泡的茶葉等級沒有必然關(guān)系，它只與此壺泥料等級和你使用它的時間長短、使用頻率有直接關(guān)系。
壺小乾坤大，茶中日月長！不管是初涉江壺，還是資深壺迷，總少不了一些不能完美解決的疑問!這里收集了壺友們常問一些問題，并做出了解答。
1、我看很多人買壺喜歡敲壺聽聲音，請問能聽出些什么問題??？
這個方法適用于經(jīng)驗豐富的壺友，因為壺的聲音取決于多方面，如壺型、壺坯 的厚薄、泥料的粗細(xì)、窯溫的高低、泥坯的松緊、新舊程度，敲擊部位等等，這些因素都會影響壺的聲音清脆和高低等。泡茶之前與泡茶之后聲音又是不一樣，所以不能光聽聲音辨別。
2、幾十元的紫砂壺能用嗎？
從紫砂制作的成本來算的話，基本上手工制作的紫砂壺最便宜也要幾百，幾十元的可能是化工壺之類的，這樣的壺不但不適合泡茶，而且可能危害到身體健康。如下圖
3、手拉胚壺與模具壺有什么區(qū)別？
手拉胚是屬于機械操作，下面一個馬達，上面一個圓盤。把泥料放在圓盤上，開關(guān)一開，馬達旋轉(zhuǎn)，利用慣性離心力，用手拉出一個壺型來。拉出來后切下，放置晾干，再配壺嘴、壺把(都是灌漿制作)，裝成一把茶壺，放置晾干后再噴漿，經(jīng)過燒制就可以成為手拉胚茶壺看過。(注：手拉胚成型一定要加一定量的高嶺土，沒有透氣性，產(chǎn)量大，價格低，最常見的為淘寶上幾十元包郵的紫砂壺，再者還有車站、旅游景點等地方幾十塊錢一套的)。
模具壺（并非機器壺而是手工壺），也就是半手工壺，一般來說含有較多手工的成分在里面。半手工壺有流、把、身筒等模具，各部位的相接、裝飾和明針都要工手很細(xì)心的手工完成。 簡單來說，模具壺有嘴巴模、身筒模的模型，其他是用手工來完成。有些壺友對半手工壺嗤之以鼻，一聽說半手工壺就看都不看，再次提醒各位壺友，半手工壺里面也很多優(yōu)秀的作品，關(guān)鍵還要看壺的做工，泥料等，而不是一味排斥。
4、有職稱人的做的紫砂壺壺價就一定比沒職稱人的壺價高嗎？
答：一般是如此，但不絕對，具體情況具體分析，要結(jié)合紫砂壺的泥、型、功、款等方面結(jié)合。
5、我看這兩個款式一樣的紫砂壺，泥料差不多，做工也差不多，為什么價格相差數(shù)倍？
答：既然是差不多就是有差異，也許你還看不出它們在泥料和做工上存在較大差異，關(guān)鍵還有一點：做壺的人不一樣，這跟“同人不同命”是一個道理。
6、同一款泥料為什么燒制出來的壺顏色有差異？
答：原礦泥料對溫度反應(yīng)是很敏感的，在不同的窯溫下燒制，會出現(xiàn)不同的顏色，但總基調(diào)不能夠變，是紫泥不可能變成紅泥的基色。其原理就是氧化程度不同造成的，就拿紫砂壺里的氧化物來說，鐵元素在燒制的不同溫度下，可以形成不同的氧化物：氧化亞鐵、三氧二鐵和四氧化三鐵，而它們的顏色是不同的。
7、我就不愿意一把壺只泡一種茶，可以嗎？
答：一把紫砂壺只能夠泡一類茶，同一把紫砂壺是不能夠混泡不同茶葉，不能夠今天用它泡紅茶，明天用它泡鐵觀音，后天用它泡綠茶…因為紫砂壺具有很強的吸茶味之功能，如果你用不同茶味的茶葉泡，它吸的茶味就很雜了，將來這個壺泡什么茶，其茶水的茶味就會不純正了。不過，這就好像你炒菜不愿意洗鍋，炒的菜又是你自己吃，那又能夠怎么樣呢？這是你的權(quán)利和自由。
8、挑壺要看紫砂的工藝性，工藝性指的是什么呀？
工藝性是指制作的技術(shù)水準(zhǔn)，一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào)，點、線、面的過渡轉(zhuǎn)折交待清楚與流暢。
9、紫砂壺泥料目數(shù)大還是目數(shù)小更好呢？
紫砂泥料目數(shù)越高手感越細(xì)膩，如果你喜歡細(xì)膩質(zhì)感的紫砂壺可以選80目以上的，如果你喜歡粗獷和古樸的紫砂，可以選低目數(shù)的，看個人喜好。
控制紫砂泥目數(shù)的篩子
10、為什么我的紫砂壺都養(yǎng)了一個月了，天天泡養(yǎng)，還是沒有養(yǎng)出包漿？
正宗的紫砂（原礦紫砂泥料制作的壺）是一定會出包漿的，但是包漿急不得，養(yǎng)紫砂壺也需要養(yǎng)一段時間讓壺休息一下，每次使用完也需要擦拭干凈。還有一種情況就是，泥料可能不是很好，因為好的泥料很快就能包漿。
我養(yǎng)的水平壺包漿之后對比
11、為什么紫砂壺不用的時候不能包好裝起來啊？
因為紫砂壺如果包起來不透氣的話容易發(fā)霉，不易保存，所以還是建議放在通風(fēng)的地方。
12、制作紫砂壺的紫砂泥料為什么要陳腐？
陳腐有利于泥料氧化和水解反應(yīng)的進行，陳腐的同時兼具細(xì)菌作用，促使有機物的腐爛，并產(chǎn)生有機酸。陳腐時間越長越有利，經(jīng)長時間陳腐的泥料燒成后和未經(jīng)陳腐的相比，會因火氣退卻而變得柔和玉氣，其色調(diào)也會有所加深。
13、、手掌如果有汗，摩擦紫砂壺可以嗎？還是要把手洗干凈才行呢？
有一點汗也是可與摩擦紫砂壺幫助養(yǎng)壺的，但是手上忌有油膩，油膩會讓壺變花，很難去除。
14、紫砂杯適合泡什么茶？
紫砂杯與紫砂壺一樣，任何茶葉都適合沖泡，但是最好一個杯子泡一種茶，以免串味影響口感。
15、用茶水淋紫砂壺身的這種養(yǎng)包漿的方法，淋完之后要擦干凈嗎？還是放著不動比較好呢？
每次用完紫砂壺都建議擦拭干凈，潮濕情況下紫砂壺容易滋生細(xì)菌，久而久之對健康不利。所以養(yǎng)壺準(zhǔn)備兩條毛巾是有必要的，濕的用來清潔，干的用來拋光。最好用紋理細(xì)一點的，軟一些的，吸水好，容易干的，必竟不是當(dāng)砂紙用。
16、聽說做紫砂壺的時候需要推墻刮底，那這個推墻刮底是什么意思呢？
紫砂壺成型過程中，壺內(nèi)壁出現(xiàn)凹凸不平時，為了使表面光滑平整，工手們使用工具去進行整理，這就是“推墻刮底”。
17、紫砂泥老泥料是什么泥料？時間比較久的泥料嗎？
泥料中所謂“老”，是指“砂性重”的礦料，其石英顆粒多，成泥后用于制壺，成型難、燒結(jié)溫度高。
18、紫砂壺中哪個品種泥料是屬于最好的
紫砂壺的原料泥料有許多品種，每個品種都有自己的特性，可以說是各有千秋、各有優(yōu)缺點，不能夠絕對說某個品種的泥料就比其他泥料要好，它是頂級品種的泥料，泥料的優(yōu)劣如同我們?nèi)朔N，我們不能夠說哪個人種就是最優(yōu)秀的，哪個人種就是最低劣的，黃種人里能夠出個周恩來，也能夠出個"川島芳子"。
19、哪個泥料的壺泡茶最好喝
根據(jù)眾多紫砂壺愛好者的實踐經(jīng)驗，大家還沒有一致肯定過：某類泥料做的紫砂壺它泡出來的茶味就是最好味的。
20、新的紫砂壺使用前開不開壺是無所謂的？
紫砂壺使用前應(yīng)該開壺，開壺的基本目的是：
1:判斷此壺是否有質(zhì)量方面問題，
2:去除紫砂壺的土腥味和窯氣味，
3:把紫砂壺的氣孔徹底打開，讓紫砂壺養(yǎng)壺效果和飲茶效果都更加好。
21、紫砂壺一定要用好等級的茶葉泡養(yǎng)才能夠養(yǎng)得好和養(yǎng)得漂亮
紫砂壺是否能夠養(yǎng)得好和養(yǎng)得漂亮與此壺所泡的茶葉等級沒有必然關(guān)系，它只與此壺泥料等級和你使用它的時間長短、使用頻率有直接關(guān)系。
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