綠茶是一種具有多種功效的飲品，除了清香的口感外，還有助于緩解壓力、提高免疫力、抗氧化、降低血脂等作用。在沖泡綠茶時，建議選用透明玻璃杯或陶瓷杯，將茶葉放入杯中，注入溫度適宜的水，靜置幾分鐘后即可享用。
綠茶泡茶訣竅
沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。
沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。
一天喝幾杯綠茶好
一般來說，普通人一天喝2-3杯綠茶比較合適。對于體重較輕、孕婦、孩子和老年人，建議減少飲用量。
綠茶中的咖啡因和茶多酚可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，如果攝入過多，可能會導(dǎo)致頭痛、心跳加快、失眠等不適反應(yīng)。因此，建議一天喝1-3杯綠茶即可。
孕婦和哺乳期婦女應(yīng)該避免過度飲用綠茶。兒童、老年人和有心臟病史的人也不應(yīng)該喝太多綠茶。另外，如果患者有食物過敏反應(yīng)或正在服用藥物，最好先咨詢醫(yī)生再決定飲用量。
晚上睡前飲用綠茶，可能會影響睡眠質(zhì)量；飯前飲用綠茶，可能使胃部產(chǎn)生過酸，影響胃腸健康。建議在早上、下午、飯后適量飲用綠茶，這有助于恢復(fù)精力和促進消化。
總的來說，每天飲用2-3杯綠茶是比較合適的。但是，考慮到個人身體狀況、飲用時間等因素，我們需要根據(jù)自己的實際情況來決定飲用量。如果有任何疑問，最好向醫(yī)生咨詢。
綠茶有什么功效與作用
綠茶養(yǎng)心安神、平肝明目，可以緩解失眠健忘、焦慮等癥狀；此外可以清熱解毒，適合愛上火人群。綠茶它是一種非發(fā)酵的茶葉，它的性質(zhì)是偏寒的，味道是偏甘、偏苦的，由于綠茶它有養(yǎng)心安神、平肝明目的功效，臨床上主要用于失眠健忘，或者是心情焦慮的精神方面的疾病，比方說像焦慮癥抑郁癥，服用綠茶可以改善人體的精神狀態(tài)，改善情緒。第二就是，綠茶它有清熱解毒的功效，特別適合一些像有口氣，有口腔潰瘍，或者是有咽喉腫痛的患者，綠茶有很好的緩解咽喉部疾病，以及愛上火人群的癥狀。但是由于綠茶，它性質(zhì)偏寒，平常體虛或者是經(jīng)常有腹瀉的情況的話，是不適合喝綠茶的，以免加重上述癥狀。
泡綠茶每克茶沖50毫升水，綠茶是六大茶類之一，沒有經(jīng)過發(fā)酵，因此茶葉包含豐富的自然物質(zhì)，呈現(xiàn)嫩香，且滋味鮮爽純正，沖泡時綠茶的茶水比例為1:50，即250毫升左右的玻璃杯，投茶5克足矣，在此比例下茶湯不會過分濃郁、苦澀，相反滋味更顯鮮爽、甘醇。
按照比例投放茶葉
一般來說，茶水的比例為1:50，即1克的茶葉，50毫升的水。例如，當你的玻璃杯能裝得下300毫升的水沖泡茶葉，你就需要投放6克的茶葉，才能保證茶水的合理比例。
不過，即便有了相對標準的茶水比例，茶友們還是可以按照個人喜歡的口感，自主控制茶葉的投放量。喜歡茶湯口感偏濃郁的茶友，可以適當多加茶葉，而偏愛滋味稍淡的茶友，則可以適當減少茶葉，見仁見智即可。
由于綠茶的芽葉很鮮嫩，茶工藝也比較簡單，經(jīng)過揉捻后，就能析出豐富的內(nèi)質(zhì)，因此，茶友們在使用蓋碗沖泡綠茶，直接將綠茶的量投放到剛好覆蓋滿蓋碗底部即可。不過，經(jīng)過熱水沖泡后，切記不要蓋上蓋子，才能避免將茶湯悶壞，此外，沖泡的水溫也要控制在90~95度。
綠茶一天喝幾次比較好
一天喝多少茶最好？
老茶客提醒，在飲茶時一定要注意用量，飲茶不宜飲用過多的濃茶、隔夜茶等，尤其是對于老年人來說，每天飲茶不宜飲濃茶，飲茶的量控制在每天3~4杯為宜，淡茶為好，若喜歡喝濃茶，每天飲用1~2杯中度濃茶為宜，若飲用過多，則會造成身體不適，適得其反。
泡茶泡多久為佳？
日常沏茶時提倡邊泡茶邊喝茶最好，紅茶、烏龍茶、綠茶等的沖泡5分鐘為宜；烏龍茶在沖泡時需要先用沸水將壺身淋熱，第一泡和第二泡的沖泡時間為1分鐘即可，第三泡和第四泡為2分鐘，依次遞增。
《山泉煎茶有懷》
唐代：白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持一碗，寄與愛茶人。
隨著火之韻約茶第一天的結(jié)束，本次活動的綠茶品飲就告一段落了
今日，我們就一起來了解一下綠茶吧。
綠茶是六大茶類之一，茶葉取自茶樹的芽或新葉。
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。
綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。
采青
以前都是茶農(nóng)手工采茶、制茶，取茶樹的芽和嫩葉，茶葉最標準的采法是“一芯兩葉”，即中間是嫩芽，旁邊兩片是嫩葉。
清明至谷雨，氣候適應(yīng)，是采摘茶葉的最好時間。一天中最好的時間段是露水褪去之后，陽光直射之前。
茶葉在吸收過露水之后，長出來的綠芽，是最稚嫩也是最優(yōu)的茶葉芯，如果采摘時間耽誤，使茶葉經(jīng)過陽光的暴曬之后，茶葉就會變老，品質(zhì)和品味也就相應(yīng)的會變差。
殺青
殺青是制作綠茶最重要的一個環(huán)節(jié)，這個程序決定著綠茶的品質(zhì)。
殺青是通過高溫，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質(zhì)氧化，使茶葉保持綠色；同時蒸發(fā)葉內(nèi)的部分水份，使葉子變軟，為揉捻造形創(chuàng)造條件。
綠茶的殺青有炒青、烘青、蒸青、曬青幾種，由于殺青方式的不同，最后制作出來的茶也是不同。
炒青：由于操作不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。成茶有碧螺春、龍井等。
烘青：是用烘籠進行烘干的。成茶有黃山毛峰、太平猴魁、汀溪蘭香、六安瓜片等等。香氣一般不及炒青高，但滋味醇厚鮮爽回甘。
蒸青：以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法，形成干茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠。成茶有恩施玉露等。
曬青：曬青就是通過日曬達到殺青效果的方法，曬青綠茶以云南大葉種的品質(zhì)最好，稱為"滇青"。
做形
通過利用外力作用，使葉片揉破變輕，卷轉(zhuǎn)成條，體積縮小，且便于沖泡。
同時部分茶汁擠溢附著在葉表面，對提高茶滋味濃度也有重要作用。
干燥
干燥的目的是防止降溫后茶葉吸水，蒸發(fā)水分，保持鮮爽，并整理外形，充分發(fā)揮茶香。
干燥方法，有烘干、炒干和曬干三種形態(tài)。
綠茶保存條件：密封，避光，無異味。
個人在家保存綠茶，如果要長時間保存，應(yīng)該把茶葉放到冰箱內(nèi)冷凍保存。從冰箱拿出茶葉之后，應(yīng)放置一會，使茶葉溫度達到室溫再打開。
如果只是短時間保存茶葉，只需要密封，避光，無異味即可。
綠茶的專業(yè)保存方法有石灰塊保存法、碳貯法、冷藏法等。
沖泡方法
綠茶可以使用茶壺、蓋碗、玻璃杯沖泡，不過竊以為，使用玻璃杯泡法最好，效果也最是賞心悅目。
玻璃杯泡綠茶，適于品飲細嫩的名貴綠茶，便于充分欣賞茶葉的外形、內(nèi)質(zhì)。
玻璃杯泡法有下投法、中投法、上投法，可以根據(jù)茶葉的質(zhì)量來判斷使用哪一種方法。
沖泡外形緊結(jié)重實的名茶，如龍井、碧螺春、都勻毛尖等綠茶時，可以選擇上投法。
洗凈茶杯后，先將85—90℃開水沖入杯中，然后取綠茶投入，一般不須加蓋，綠茶茶葉便會自動徐徐下沉，但有先有后，有的直線下沉，有的則徘徊緩下，有的上下沉浮后降至杯底。
泡飲茶條松展的綠茶時，如六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁等，可以選擇中、下投法，若使用上投法茶葉不易下沉。
喝綠茶有諸多好處，但也有些許禁忌。
忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。
綠茶偏寒，體寒的人也不宜過多飲用。
哺乳期同樣不宜飲茶。
忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶。
“真正的安靜，來自于內(nèi)心。一顆躁動的心，無論幽居于深山，還是隱沒在古剎，都無法安靜下來。你的心最好不是招搖的枝柯，而是靜默的根系，深藏在地下，不為塵世的一切所鼓惑，只追求自身的簡單和豐富。
