春茶,是日照綠茶的代表性時(shí)刻,春茶的市場也決定著日照綠茶全年的走勢。日照綠茶春茶的上市牽動著無數(shù)人的心,從茶農(nóng)到產(chǎn)區(qū)茶商,從經(jīng)銷商到茶友,每個(gè)人都在關(guān)注著日照綠茶春茶的動向。本著沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)的態(tài)度,每年日照綠茶春茶季,我都會花大量的時(shí)間在產(chǎn)區(qū)走訪,一來實(shí)時(shí)掌握日照綠茶各產(chǎn)區(qū)的春茶生長狀況、價(jià)格走勢,二來切身了解日照綠茶的行業(yè)動態(tài),但是隨著對日照綠茶產(chǎn)區(qū)了解的越深入,某些個(gè)別現(xiàn)象也越加刺痛心弦。
日照綠茶春茶從哪來?
“南茶”是日照綠茶春茶季最敏感的問題,由于日照綠茶春茶特殊的生長環(huán)境,采摘晚、產(chǎn)量低、需求大是必然問題,相比同期已經(jīng)批量化產(chǎn)出的南方茶,價(jià)格自然要高出很多?!疤煜挛跷酰詾槔麃?;天下攘攘,皆為利往?!眰€(gè)別“極愛動腦”的不法商家自然不會錯過這個(gè)發(fā)財(cái)?shù)臋C(jī)會,于是以南方茶充當(dāng)日照綠茶售賣,成為了個(gè)別商家在春茶季的發(fā)財(cái)之道。
你的日照綠茶從哪來?
很多時(shí)候面臨茶友咨詢時(shí),發(fā)現(xiàn)以假亂真的問題,我會首先問到“你的日照綠茶春茶是哪里來的?”即便我知道你的日照綠茶是南方來的,此時(shí)我只想知道這種行為是出自哪位“魔術(shù)師”之手!在面對類似敏感問題時(shí),我一直保持謹(jǐn)慎的態(tài)度,因?yàn)檫@種行為如果是誤解可能會毀掉一個(gè)誠信商家的所有積累與前途,但是如果這種問題指向并不是個(gè)例,而是形成了量的積累,那么這種商家還能有什么辯解的需要嗎?
近幾年,在日照綠茶的核心產(chǎn)區(qū),從嵐山到東港,從莒縣到五蓮,我走訪過大大小小數(shù)十家茶廠,幾乎面對每個(gè)從業(yè)者時(shí)都會聊到令人反感的制假售假現(xiàn)象,這是大家都面臨的問題,更是大家面臨的最大挑戰(zhàn)。以南方低價(jià)茶冒充日照綠茶銷售,在同行業(yè)的價(jià)格競爭中就已經(jīng)沒有了底線,幾乎可以說在同行的價(jià)格競爭中有了壓倒性的優(yōu)勢。在面臨所有的制假售假時(shí)我們總會提醒自己“堅(jiān)守自己就好”,或者是“那種路子長不了”,但是隨著某些電商平臺以及當(dāng)前某些網(wǎng)紅直播售假的常態(tài)化,“劣幣驅(qū)良幣”的現(xiàn)象已經(jīng)非常普遍,我們每個(gè)人對于低價(jià)商品的誘惑力大多無法抵御。
在日照綠茶早春茶成本高居不下的情況下,某些商家頻頻祭出四五百,甚至兩三百的開園茶,這種現(xiàn)象我只有一個(gè)問題——你的日照綠茶春茶到底是哪里來的?有很多商家反映當(dāng)鮮葉炒制成本在某個(gè)價(jià)格區(qū)間的時(shí)候,個(gè)別商家給消費(fèi)者開出的價(jià)格卻明顯低于成本價(jià)格!那么請問這是什么操作?對于某一小部分商家(包括電商平臺、短視頻直播平臺、經(jīng)銷商以及產(chǎn)區(qū)茶商),當(dāng)一個(gè)同行反應(yīng)有問題的時(shí)候你尚可辯解是同行的詆毀,但是當(dāng)大部分同行以及消費(fèi)者都將矛頭指向你的時(shí)候,你還能摘得干凈嗎?是否當(dāng)你在日照綠茶行業(yè)臭大街的時(shí)刻,您還在那里沾沾自喜的以為人不知?
事出反常必有妖
“事出反常必有妖”,當(dāng)一個(gè)商家的日照綠茶春茶價(jià)格明顯低于成本的時(shí)候,什么都不能成為你制假售假的借口!在以“搶料”為主的日照綠茶早春茶時(shí)期,你不會告訴我你千辛萬苦的從市場“高價(jià)搶料”,就是為了賠錢出售以回饋社會吧!或許你會說個(gè)人干個(gè)人的,無關(guān)他人,但是這種以假亂真用低價(jià)誘導(dǎo)客戶的行為,是在利用著行業(yè)打下的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ);是在利用著日照綠茶數(shù)十年積攢的口碑;是在利用著同行誠信商家堅(jiān)持的底線!這與吃帶血的饅頭有何異?
結(jié)語
君子愛財(cái)取之有道。人生在世需有所為而有所不為,有所求而有所不求!做人,做茶都是要有底線的!如果你的日照綠茶不出自日照產(chǎn)區(qū),那請你不要冠之日照綠茶的名字!更不要用你以假亂真的日照綠茶招搖撞騙!希望個(gè)別不法商家好自為之!要想人不知除非己莫為,在你沾沾自喜以為無人知曉的時(shí)候,你可能不知道你的所作所為已經(jīng)人盡皆知!
日照綠茶春茶將至,也希望各位茶友朋友們擦亮眼睛,當(dāng)一個(gè)賣家的價(jià)格明顯低于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候,請不要再有“撿漏”的想法,因?yàn)槟敲黠@是個(gè)坑!那樣的“日照綠茶春茶”不論來自哪里,首先肯定的是不會來自日照!無論商家如何費(fèi)盡心思將外觀做的多么相似,他都不會帶給你日照綠茶春茶該有的滋味。
文章來源于:日照有機(jī)綠茶,作者:茶南山,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
紅茶作為我國養(yǎng)生茶品之一,不僅能舒張血管,降低心血管疾病的發(fā)生,還能養(yǎng)胃、延緩衰老,受到大部分養(yǎng)生人士的喜愛。但紅茶種類那么多,產(chǎn)哪里產(chǎn)的紅茶好呢?
不用愁,貼心的小編今天給大家送福利啦!特尋覓了幾款不同地方的紅茶,味道上各有特色,感興趣的你不妨了解下!
安徽祁紅
眾所周知,祁門紅茶是世界四大紅茶之一。
之所以那么出名,不僅僅是因?yàn)樗呦阈偷目诟?,大部分原因是因此它擁有比普通紅茶都要多的核黃素、葉酸、胡蘿卜素等多酚物質(zhì)。若是選購口感好的祁門紅茶,小編推薦明前的高山祁門紅茶,采摘自清明節(jié)前,生長于海拔800米的高山茶園,每片茶芽都尤為鮮嫩,且經(jīng)凋萎、揉捻、發(fā)酵等多道步驟處理,形成外形微卷、披有金毫的干茶。而要說它的味道,經(jīng)沖泡后茶湯紅潤澄澈,葉底明亮舒展;喝起來味道清鮮醇正,除普通的甘甜,還伴有陣陣茶韻香氣,在午后喝上一杯,尤為愜意。
云南滇紅
雖說云南是普洱茶的主要產(chǎn)區(qū),但這里除了普洱茶外,還有香高味濃的滇紅也是出自此處,因此,不少的愛茶人是都會來此一品其中味道。
而鳳慶縣被稱為“世界滇紅之鄉(xiāng)”,那里平均海拔在1800米以上,全年氣候溫和、云霧縈繞,加上充沛的雨水,是公認(rèn)的茶園核心種植基地,所以小編一直都喜歡鳳慶產(chǎn)的滇紅茶。首先我們來看看鳳慶縣儲存的滇紅金芽茶吧!以云南大葉種單芽為主要原料,經(jīng)人工采摘后,經(jīng)過凋萎、發(fā)酵、揉捻等多道工序制作而成,每根干茶外形條索均勻,呈黃褐色,表面披有明顯的毫毛。
沖泡后你會發(fā)現(xiàn),它的葉底飽滿均整,茶湯金黃明亮,猶如琥珀色般。喝起來沒有普通茶也的苦澀,而是甘醇順滑的,微甜中帶有絲絲的蜜香。紅茶是講究工夫紅茶的,滇紅茶也不例外,尤其是其中的果香型工夫紅茶口感非常好。
剛買來的果香型工夫滇紅茶,打開袋子,你會發(fā)現(xiàn),其干茶條索緊結(jié)秀麗,呈褐黑色,表面依舊披有毫毛,但不同的是它帶有濃郁的果香香氣。雖沖泡起來的顏色較為紅濃,但它的味道是較為甘爽醇厚的,沒有普通紅茶的甘甜,整體柔潤細(xì)膩,值得慢慢品嘗哦。
福建閩紅.
福建是紅茶的祖籍地,相傳早在十七世紀(jì)時(shí),便遠(yuǎn)銷英倫海外,憑借獨(dú)特的口感獲得英國皇室的喜愛。
而要數(shù)福建哪里的紅茶較為出眾,莫過于武夷山桐木關(guān)的金駿眉,它可是復(fù)合型花果香型的代表。
說閩紅很多人不了解,不過如果說起金駿眉、小種紅茶相信沒人不知道吧!這兩種就是福建閩紅的代表紅茶了。就說說金駿眉吧!它是品質(zhì)紅茶的代表品種,甄選小種茶芽,以人工采摘每片單芽,因此每根茶干都緊實(shí)雋茂,絨毛少且細(xì)膩。
由于制作上采用傳統(tǒng)炒制工藝處理,這樣制出來的茶尤為耐泡。首泡茶湯顏色紅潤明亮,靠近還能聞到陣陣果香、花香和蜜香;而它的口感是較為甘爽醇和的,伴有些許微甜,十分和諧。
中國地域遼闊,每個(gè)地方的紅茶都有自己的特色,比如海南紅,口感就比較不錯,獨(dú)特,也是最適合種植大葉種茶的寶地,而今天給大家介紹的幾個(gè)產(chǎn)區(qū)的紅茶,有沒有你的心儀的,有的話,趕緊把它帶回家吧!
中國茶葉品牌哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)高比較好?適合送長輩,送領(lǐng)導(dǎo),送親朋,自己喝還性價(jià)比高?
中國不缺好茶,很多知名產(chǎn)地品牌,比如烏龍茶,紅茶,綠茶,鐵觀音,西湖龍井,茉莉.花茶,滇紅,祁門紅,大紅袍,普洱茶等等,但是哪個(gè)茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是標(biāo)準(zhǔn),不同品牌茶,定位不同,標(biāo)準(zhǔn)也就不同,對品質(zhì)的要求也就不同,好茶很多,但是要看標(biāo)準(zhǔn),品牌茶推薦暖莘茶,喝好茶,選暖莘,好茶暖心。
暖莘茶:一葉好茶來之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標(biāo)準(zhǔn),尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設(shè)計(jì)茶,尋一葉中國好茶,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)?;?,復(fù)制化以降低好茶的成本,為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國好茶為宗旨,對茶我們堅(jiān)持四不原則:
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航,十年三千六百五十個(gè)日夜,一百二多萬公里,環(huán)繞中國六十圈,萬里苦尋,品茶無數(shù),只為尋找一葉中國好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn),有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
祁門紅茶,產(chǎn)自于安安徽省黃山市祁門縣,其中以歷口古溪、閃里、平里一帶產(chǎn)區(qū)的祁門紅茶,品格最優(yōu)。祁門紅茶的茶區(qū),一般都是以山地林木多,這樣的氣候多變,晝夜溫差大,雨量充沛,土壤肥沃,超自然的生態(tài)環(huán)境下,非常適合茶樹的發(fā)展。也造就了祁門紅茶獨(dú)特的品質(zhì)。
祁門紅茶簡介
祁門紅茶,著名紅茶精品,簡稱祁紅,產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣、牯牛降山區(qū)的東至、石臺、貴池一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。祁紅外形條索緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱“寶光”);內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香(號稱“祁門香”),馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合適。祁門茶葉,唐代就已出名。
據(jù)史料記載,這里在清代光緒以前,并不生產(chǎn)紅茶,而是盛產(chǎn)綠茶,制法與六安茶相仿,故曾有“安綠”之稱。光緒元年,黟縣人余干臣從福建罷官回籍經(jīng)商,創(chuàng)設(shè)茶莊,祁門遂改制紅茶,并成為后起之秀。至今已有100多年歷史。祁門茶葉條索緊細(xì)秀長,湯色紅艷明亮,特別是其香氣酷似果香,又帶蘭花香,清鮮而且持久。既可單獨(dú)泡飲,也可加入牛奶調(diào)飲。祁門茶區(qū)的江西“浮梁工夫紅茶”是“祁紅”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色艷”四絕馳名于世。
保健功效
紅茶對患有慢性胃寒病癥的人有尤為突出的治療和保健的效果。因其性熱又是全發(fā)酵茶,所以有養(yǎng)胃、暖胃的作用。秋冬兩季堅(jiān)持飲紅茶可保一冬不犯胃寒胃疼的癥狀。如每年都能如此堅(jiān)持飲用,胃寒癥狀會大大緩解或徹底全愈。這一點(diǎn)已在現(xiàn)實(shí)生活中得到了真人實(shí)例的證實(shí)。但是,如果您同是患有胃寒和便秘兩種慢性病的話,須在紅茶中加幾滴蜂蜜飲用。否則,會加重腸內(nèi)燥結(jié)的毛病。