? ? ? ? ?綠茶，中國(guó)主要茶類(lèi)之一，是指采摘茶樹(shù)新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵、經(jīng)殺青、整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。因?yàn)槲唇?jīng)發(fā)酵工藝，保留了較多的營(yíng)養(yǎng)，常喝具有防癌抗癌、消炎殺菌、延緩衰老、利尿消食、提神醒腦等作用，可以用于治療身體細(xì)胞癌變、病菌感染和各種皮膚問(wèn)題等。
不宜同食
1.綠茶+寒性食物
綠茶屬于生茶，大多數(shù)都是寒性，而生活中還有一些食物也是屬于寒性的，比如：秋葵、綠豆、黃瓜等，兩者一起食用容易引起脾胃虛寒，出現(xiàn)腹瀉。
2.綠茶+咖啡
綠茶中含有很多的咖啡因，具有很強(qiáng)的提神醒腦功效，而咖啡中也含有很高的咖啡因，兩種一起食用時(shí)容易興奮過(guò)度，尤其是在睡前飲用，容易引起失眠。
3.綠茶+牛奶、豆?jié){
茶水中含有很多的鞣酸、草酸、咖啡酸等植物酸，而牛奶和豆?jié){中含有大量的蛋白質(zhì)，一起食用會(huì)相互反應(yīng)，生成難以溶解的物質(zhì)，減低食物牛奶、豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4.綠茶+藥物
茶水具有一定的解毒功效，所有的藥物都有一定的毒性，在一起食用時(shí)會(huì)減低藥物的藥性。
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相關(guān)禁忌
綠茶泡偏寒，胃寒的人群不能食用以免加重胃部不適；
綠茶會(huì)影響鐵質(zhì)的吸收，因此缺鐵性貧血和服用補(bǔ)鐵藥劑的人群都不能食用綠茶；
綠茶有提升醒腦的作用，睡眠不好的人不宜在睡前飲茶。
母嬰宜忌
孕婦不能喝綠茶
綠茶中的茶多酚、咖啡因等物質(zhì)對(duì)胎兒產(chǎn)生不利影響，特別是胎兒的智力發(fā)育，因此孕婦不能食用綠茶。
嬰幼兒不能喝綠茶
綠茶中的咖啡堿等物質(zhì)會(huì)使嬰幼兒產(chǎn)生興奮感，出現(xiàn)經(jīng)常啼哭等問(wèn)題，因此嬰幼兒也不能食用綠茶。
? ? ? ?干燥性皮膚不要用綠茶洗臉，更不是說(shuō)喝了綠茶就可到太陽(yáng)下暴曬，那就太極端了。茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
? ? ? ? 從五行來(lái)講，夏季屬火，而所屬的五臟是心，心屬火。因此，夏季養(yǎng)生首先要注意養(yǎng)心。綠茶含有黃酮醇類(lèi)，具有很好的抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，能有效降低心血管等方面的疾病。同時(shí)夏季易使人煩躁不安、脾胃虛弱、困乏無(wú)力。在中醫(yī)養(yǎng)生中，夏季宜吃苦味食物。而綠茶味甘澀，“幽而不冽，啜之淡然”。夏季飲用，能消暑清熱、醒腦提神，在增強(qiáng)食欲、健脾利胃方面，也有明顯的效果。
? ? ? ?“暑為陽(yáng)邪、暑多夾濕，容易耗氣傷津”。中醫(yī)養(yǎng)生中講究“冬藏夏放”，也就是說(shuō)冬季要注意營(yíng)養(yǎng)和能量的積累，而夏季就要增強(qiáng)身體的新陳代謝能力，及時(shí)補(bǔ)充消耗的能量。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀壮龊?，這就導(dǎo)致身體大量鉀離子的流失。據(jù)科學(xué)證明，綠茶中含有大量的鉀元素，能及時(shí)補(bǔ)充身體流失的鉀。從而有利于生津益氣，彌補(bǔ)身體損耗，提高耐熱能力。
? ? ? ? 綠茶的下一種妙用，對(duì)許多女性朋友絕對(duì)是“福音”。綠茶在美白護(hù)膚、抗衰老方面的作用是被公認(rèn)的。由于綠茶是不發(fā)酵茶，因而保留了鮮葉內(nèi)較多的天然物質(zhì)，如茶多酚。茶多酚具有良好的抗氧化效果，能補(bǔ)充水分緊實(shí)肌膚，延緩衰老。唐代《本草拾遺》記載“久食令人瘦”，說(shuō)明在唐代以胖為美的時(shí)代，就知道綠茶具有減肥的功效。所以，那些希望通過(guò)節(jié)食減肥的女同胞們，不妨換種飲食方式，在控制飲食的基礎(chǔ)上，喝喝綠茶，這樣不僅有利于腸胃的新陳代謝，保證身體營(yíng)養(yǎng)元素的平衡，綠茶所具有的美容護(hù)膚、瘦身減脂的功能，會(huì)使你的夏季減肥計(jì)劃事半而功倍。在這里，有一點(diǎn)需要提醒女同胞們，綠茶雖然有很好的減肥功效，但在經(jīng)期、懷孕和哺乳期間不宜喝綠茶。
? ? ? ? 對(duì)于經(jīng)常抽煙、喝酒的男士們，夏季常喝綠茶也會(huì)對(duì)身體大有裨益。綠茶具有良好的解毒醒酒、生津止渴的功能，能有效緩解對(duì)肝臟的損害。另外，綠茶具有抗菌、防癌，抑制病理細(xì)胞活動(dòng)的功能，能有效減輕抽煙對(duì)肺部的危害，降低肺癌發(fā)生的幾率。
? ? ? “冬喝紅，夏喝綠”。上面說(shuō)了這么多夏季飲用綠茶的好處，但綠茶并非適合所有人群，飲用綠茶也要注意一些禁忌。比如，老年人、肝臟病人、尿結(jié)石患者、腸胃病患者和感冒發(fā)燒者最好不要飲用濃綠茶。另外，不要空腹喝茶、忌喝隔夜茶，也不要用綠茶水服藥，因?yàn)椴杷山馑幮?。知道這些宜忌，就讓綠茶伴您清涼一夏吧！
? ? ? ? ? ? 中茶世界茶園寧晉店
電話：0319-5598111
地址：信和商廈南行200米路東
綠茶中有著許多天然的物質(zhì)，對(duì)殺菌，防癌，抗癌以及延緩衰老的特殊效果，與其他茶類(lèi)是非常相似的。雖然如此，但綠茶也不是能代水來(lái)喝的，畢竟凡事都是有利有弊的。所以喝綠茶也需要一個(gè)度，并且綠茶喝多少也是根據(jù)每個(gè)人的年齡以及身體狀況，和喝茶習(xí)慣也有很大關(guān)系，那么一天喝多少綠茶合適呢？
總的來(lái)說(shuō)，平常喜歡喝茶的人都是注重養(yǎng)生以及非常健康的。一般人一天喝12克左右的綠茶就可以了，分四次沖泡比較適合。而如果是一些體力勞動(dòng)量大，進(jìn)食量以及消耗能量大的人，一天喝20克左右的綠茶是最合適的。另外對(duì)于一些經(jīng)常在高溫環(huán)境中工作或者經(jīng)常接觸毒害物質(zhì)的人，以及煙酒量大或者進(jìn)食油膩的話也可以一天喝20克綠茶。
但是要注意的是，對(duì)于小孩和孕婦來(lái)說(shuō)喝茶量是要減少的，并且不適合喝濃茶最好喝淡茶。因?yàn)闈獠柚杏兄芏嗟目Х纫蛭镔|(zhì)，以及對(duì)胎兒和兒童都會(huì)產(chǎn)生不好的刺激作用。喝茶量太多對(duì)兒童，孕婦，心跳太快或者神經(jīng)衰弱的人也不適合！
【常喝綠茶的好處】
1.抗衰老
綠茶中有著許多抗氧化劑，對(duì)抵抗皮膚老化有著極大的好處。我們?nèi)梭w在新陳代謝的過(guò)程中過(guò)氧化時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量的自由基從而容易老化，也容易使細(xì)胞受傷。而超氧化物歧化是能清除人體自由基的，還能阻止自由基對(duì)人體的損害。而綠茶中的兒茶素就能提高這種物質(zhì)的活性，清除自由基的同時(shí)還能達(dá)到抗衰老的好處。
2.降血脂
綠茶中的兒茶素物質(zhì)真的非常好，它能降低血漿中的膽固醇，同時(shí)還能增加高密度脂蛋白膽固醇。另外對(duì)人體還有著抑制血小板凝集以及降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率的可能，綠茶中的黃酮醇類(lèi)物質(zhì)還有著抗氧化的作用，還能降低心血管疾病哦。
3.減肥美白
綠茶中的咖啡因以及茶堿物質(zhì)，能減少人體的脂肪細(xì)胞堆積從而達(dá)到減肥的效果。平常多喝綠茶還能起到美白以及防紫外線的作用，還能抵抗皮膚癌哦！想要減肥的女士們平?？梢远嗪染G茶，相信能為你帶來(lái)很好的減肥效果。
4.防癌，防蛀牙，治口臭
許多茶中都會(huì)有防癌作用，所以綠茶也是不例外的，多喝綠茶能起到防癌抗癌的作用。綠茶還能防蛀牙，也是因?yàn)閮翰杷匚镔|(zhì)的原因。所以兒茶素物質(zhì)真的有著很大好處，還能防止口腔的細(xì)菌滋生減少牙周炎的可能。所以喝綠茶還能治療口臭哦，綠茶中的單寧酸物質(zhì)也有著殺菌的好處。
【綠茶怎么喝最好】
1.杯子，水溫
喝綠茶最好使用透明的玻璃杯沖泡，這樣能方便觀賞綠茶那優(yōu)美的“舞姿”哦。沖泡綠茶的水溫也是非常重要的，水溫最好控制在85度左右。水溫如果太高的話容易把綠茶的茶芽燙熟從而影響了口感，所以沖泡綠茶不能用沸水，更不能用蓋子蓋燜。
小提示：平常愛(ài)喝茶的朋友們，一定要注意茶杯上的茶垢哦！茶垢對(duì)人體有著不好的影響，一定要清理干凈。普通茶杯可不能和紫砂茶杯相比了，紫砂茶杯則是茶垢越多越好的。
2.時(shí)間
喝茶吃東西什么的也是要看時(shí)間的，喝綠茶也一樣。綠茶怎么喝最好呢？喝綠茶的話最好在飯后一小時(shí)喝最宜。如果飯前想喝的話，可以在飯前一小時(shí)喝，在睡覺(jué)前兩小時(shí)內(nèi)喝綠茶效果也是極好的。一天的時(shí)間中最好在下午喝綠茶，因?yàn)橹形邕^(guò)后人體肝火比較旺盛，這時(shí)候喝綠茶能緩解這個(gè)癥狀。
3.不宜放太久
沖泡綠茶后最好即泡即喝，存放的時(shí)間最好不要超過(guò)一小時(shí)，因?yàn)榇娣艜r(shí)間太長(zhǎng)的綠茶容易發(fā)生氧化，不僅影響口感還會(huì)影響人體對(duì)物質(zhì)的吸收哦！同時(shí)還要注意不能喝冷卻了的綠茶，稍微有些溫?zé)岬倪€是可以喝的。
4.綠茶正確泡法
綠茶的泡法和怎么喝是有很大關(guān)系的，沖泡綠茶時(shí)除了水溫要控制以外，還要知道的是綠茶第一泡是不能喝的。所以綠茶也是需要進(jìn)行洗茶的，同時(shí)綠茶也不能泡太濃，否則會(huì)影響到胃液的分泌，因?yàn)榫G茶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的，所以是禁止空腹喝的。
綠茶，是中國(guó)的國(guó)飲，是聯(lián)合國(guó)推薦的六大健康飲品之首。綠茶為什么有如此高的地位？分享關(guān)于綠茶的15個(gè)冷知識(shí)。
綠茶常識(shí)你都知道嗎？
01
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，早在3000年前的夏商周時(shí)期就有了飲茶說(shuō)。中國(guó)最早的地方史書(shū)《華陽(yáng)國(guó)志》最早記錄了有關(guān)中國(guó)種茶的歷史，證明了四川峨眉山、蒙頂山地區(qū)是中國(guó)最早種植茶葉的地區(qū)。然而，就產(chǎn)量而言，排名第一的是印度，而不是中國(guó)。
02
目前全球有160多個(gè)國(guó)家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶，但是飲茶大國(guó)的排序卻是這樣的：土耳其、愛(ài)爾蘭、英國(guó)、俄羅斯、摩洛哥、新西蘭、埃及、波蘭、日本、沙特阿拉伯、南非、荷蘭、澳大利亞、智利、阿聯(lián)酋、德國(guó)、中國(guó)香港、烏克蘭、中國(guó)...（世界每年人均飲茶量排名及磅數(shù)）。
03
日本的茶樹(shù)是從中國(guó)帶過(guò)去的，陸羽的《茶經(jīng)》傳入日本后發(fā)展出了日本茶道，昭覺(jué)寺著名高僧圓悟禪師所寫(xiě)所著《禪茶一味》傳入日本300余年，至今還被日本茶道奉為至寶。
04
興盛于日本的抹茶，是起源于中國(guó)隋唐的末茶，就是將春天的綠茶嫩葉，用蒸汽殺青后，做成餅茶保存，食用時(shí)再磨成粉末。明代中國(guó)人發(fā)明了炒青制茶法，就拋棄了末茶改用沖泡法，既能欣賞綠茶天然去雕飾之美，又充分享受綠茶的清香之味。
05
成都有超過(guò)30,000家茶館，成都一半以上的生意都是在茶館談成的！成都人酷愛(ài)綠茶和花茶，最喜歡四川產(chǎn)的竹葉青和碧潭飄雪，成都人每年喝的茶可以裝滿七個(gè)西湖！
為什么綠茶最健康？
06
綠茶是中國(guó)的國(guó)飲，對(duì)百歲老人長(zhǎng)壽調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有四成百歲老人長(zhǎng)壽訣竅是一生嗜茶如命，有八成百歲老人有飲茶習(xí)慣。日本是世界人均壽命最長(zhǎng)的國(guó)家之一，這與他們廣泛飲茶、食茶和用茶不無(wú)關(guān)系。
07
1945年8月，日本廣島原子彈爆炸之后的數(shù)十年里，日本有關(guān)統(tǒng)計(jì)部門(mén)發(fā)現(xiàn)，癌癥病發(fā)率低的人群中茶農(nóng)與飲茶成癖者占多數(shù)?？梢?jiàn)，常飲茶的人可以抵抗或避免癌癥。同時(shí)研究發(fā)現(xiàn)，茶水與治癌藥物同服會(huì)提高藥物療效。
08
英美科學(xué)家在《過(guò)敏與臨床免疫學(xué)》雜志報(bào)告稱，茶中的多酚類(lèi)化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人體內(nèi)的傳播，一經(jīng)免疫，艾滋病病毒將沒(méi)有機(jī)會(huì)靠近。
09
綠茶能預(yù)防帕金森。新加坡國(guó)立大學(xué)的研究人員歷時(shí)12年對(duì)63257名45歲到75歲的新加坡華人進(jìn)行跟蹤調(diào)查。發(fā)現(xiàn)與沒(méi)有喝茶習(xí)慣的人相比，經(jīng)常喝茶的中老年人患帕金森氏癥的概率降低了71%。
10
綠茶能減輕糖尿病。日本富山醫(yī)科藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)：1300名糖尿病患者喝涼開(kāi)水泡的綠茶，持續(xù)半年，82%的糖尿病患者的癥狀明顯減輕，大約9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢復(fù)正常。
綠茶憑什么最養(yǎng)顏？
11
消脂減肥綠茶最健康。綠茶富含芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩，不需要任何節(jié)食、鍛煉等手段，每天喝8-10克茶葉，12周內(nèi)，僅茶葉自身作用減掉的脂肪約為3斤。在日本、歐美國(guó)家所有減肥產(chǎn)品里，茶葉制品排名第一。
12
綠茶，最多地保留鮮葉內(nèi)天然營(yíng)養(yǎng)成分，富含茶多酚，抗衰老能力比VE強(qiáng)18倍。
13
綠茶防曬美白，綠茶內(nèi)含大量?jī)翰杷胤罆?，VC美白抗氧化，是足不出戶的夏日最優(yōu)雅的養(yǎng)顏神器。其抗氧化試驗(yàn)證實(shí)，一杯300ml的綠茶，它的抗氧化功能≈1.5瓶紅葡萄酒≈12瓶白葡萄酒≈12杯啤酒≈4個(gè)蘋(píng)果≈5只洋蔥≈7杯的鮮橙汁。
14
喝茶會(huì)讓你莫名其妙地開(kāi)心。綠茶中的氨基酸會(huì)促進(jìn)多巴胺的大量分泌，而多巴胺是主導(dǎo)人體情感、愉悅感等的物質(zhì)，讓喝茶人精神放松、心情愉悅。
15
綠茶渾身都是寶，喝完的茶渣能去除腥味、去水垢、油漬、去除異味，還可做肥料，促進(jìn)植物生長(zhǎng)。
