日照綠茶，山東省日照市特產(chǎn)，日照綠茶是中國最北方的茶。因為地處北方，晝夜溫差極大，因而這種茶葉生長緩慢，但也正因為此，具備了南方茶所沒有的特點。中國農(nóng)科院茶科所對日照綠茶評價：香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬中國高檔綠茶。
日照綠茶什么時候上市
日照綠茶春茶通常在清明節(jié)前后（即4月中旬）上市。春季茶的采摘從4月中旬至5月中旬開始。采摘時間約為1個月，露天茶園的春季采茶量不到5倍。由于春季溫度低，生長速度緩慢。夏季茶的采摘時間相對較長。從6月初到9月，它占用了日照綠茶的一半采摘時間。由于夏季高溫多雨，夏季茶的產(chǎn)量較高。日照綠茶秋茶從9月初到10月1日持續(xù)約1個月。產(chǎn)量高于春季茶，但遠低于夏季茶。
2022年日照綠茶春茶參考價格
日照綠茶春茶由于其稀缺性而有點貴。根據(jù)茶的外觀和口味，它的價格在1000至2500元之間。
由于早春的溫度較低，所以茶剛剛發(fā)芽，芽很少。芽非常嫩，但葉子相對豐滿。因為茶樹積聚了冬天的能量，所以當時的鮮茶將是150或60斤，一斤干茶可以炒5斤。之后，加工費和包裝費至少為1,000以上。如果有正式商標，它將超過2,000。這可以代表日照最好的茶綠茶。
雨前茶特級
市場價格也都是在800~1500元，越早的越稀少越珍貴，自然價格就越高。
一級茶
a、谷雨~立夏采摘加工的茶
市場價格一芽一葉大都在800~500元，一芽兩葉的市場價格在400~280元左右。
b、“秋白露”采摘加工的茶
市場價格一芽一葉在400元~550元左右，一芽兩葉的市場價格大概在300~420元左右。
二級茶
立夏~夏至采摘加工的茶
市場價格一芽一葉在500~380元左右，一芽兩葉的市場價格在350~240元左右。
三級茶
立秋~白露采摘加工的茶
市場價格一芽一葉大概在300~400元左右，一芽兩葉的市場價格在200~360元左右。
普通茶，日常口糧茶
市場上的日照綠茶大部分為夏茶，一芽一葉的價格在200~380元左右，一芽兩葉的市場價格在100~200元之間。
日照綠茶品質(zhì)特點
日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質(zhì)，被譽為“中國綠茶新貴”。因為日照地處北方，晝夜溫差極大，因而茶葉生長緩慢，較南方茶具有更多的維生素、礦物質(zhì)和對人體有利的微量元素。據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所測定，日照綠茶兒茶素和氨基酸的含量分別比南方茶同類產(chǎn)品高13.7%和5.3%，具有“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的特色。
日照綠茶春茶：被稱為日照綠茶中的極品，特別是開春采摘的第一批更是極品中的極品，因為經(jīng)過漫長冬季的洗禮，茶樹葉芽生長的特別緩慢，第一批的產(chǎn)量更是極為稀少。整個春天會有好幾批的采摘，其價格和品質(zhì)是按采摘的時間來區(qū)分，越往前的品質(zhì)越好，價格也貴些。第一批春茶上市的時間多為谷雨前后，春茶的特征茶葉嫩小葉厚，沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。
以上的價格是2022年日照綠茶春茶參考價格情況，以上的數(shù)據(jù)不一定都是準確，精準的，僅供大家參考，如果有不靠譜的地方，請看到的網(wǎng)友聯(lián)系我們指正，如果您是茶農(nóng)、茶商、茶廠或者是品牌方掌握2022年春茶的最新價格，可以通過關(guān)注【中國普洱茶網(wǎng)：puercn88】微信公眾號或者添加個人微信號（zhencha100）聯(lián)系我們，也可以在文章底部評論，同時也可以下載【茶友網(wǎng)APP】第一時間查看2022年春茶價格行情動態(tài)情況。我們會根據(jù)大家提供的價格信息及時更新，讓大家第一時間了解今年的春茶的真實價格情況！
日照綠茶是泛指1966年以后南茶北移的茶品，春茶是經(jīng)過酷冬洗禮的，夏茶是經(jīng)過雨季浸泡得，秋茶是經(jīng)過夏季繁茂的生長之后裁剪后生長的茶品。各有千秋，對于老茶客來講，都是喜歡板栗香，豆香和清香等其次，夏茶干凈清爽，秋茶茶心清新，回甘青澀屬茶之仙子。小編在這里為茶友們仔細說說日照綠茶春茶、夏茶、秋茶和冬茶特點。
茶葉劃分
日照綠茶由于地理位置較高，其春茶、夏茶、秋茶的劃分與其它茶種略有差別。通常按采制時間劃分：劃分為春茶、夏茶、秋茶三季茶。
有的則以節(jié)氣劃分：清明至芒種為春茶，芒種至立秋為夏茶，立秋至寒露為秋茶。
有的以時間劃分：于5月底以前采制的為春茶，6月初至8月上旬采制為的夏茶，8月上旬以后采制的為秋茶。
日照綠茶春茶有什么特點？
春茶：經(jīng)過一冬的休養(yǎng)，春茶所含的內(nèi)含物質(zhì)是最豐富的，具有色澤油潤、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實的優(yōu)點。還有一般春茶都比較肥壯重實，毫毛較多，葉片脈絡(luò)細密，葉緣鋸齒不明顯，這是春茶和夏秋茶相比很細微的差別。還有另外一個原因是，春天害蟲還沒蘇醒，春茶基本沒有病蟲害，無需施肥打農(nóng)藥，因此春茶屬于無污染保健品。
潛伏一個冬天之后，第一撥春茶，即明前茶是質(zhì)量最好的，香氣馥郁，內(nèi)質(zhì)豐厚，茶湯有厚重感，滋味沉穩(wěn)內(nèi)斂，非常具有收藏價值。但其實春夏秋茶各有特色，有人喜歡春茶，自然有人偏愛夏秋茶。
日照綠茶夏茶有什么特點？
夏茶，由于采制時正逢炎熱季節(jié)，雖然茶樹新梢生長迅速，有"茶到立夏一夜粗"之說，但很容易老化，所以夏茶采摘要及時，由于生長太過快速，營養(yǎng)攝入跟不上，所以夏茶有點徒有其表的意思，內(nèi)質(zhì)含量并不如它的外形一樣壯碩，茶葉中的氨基酸、維生素的含量明顯減少，使得夏茶中花青素、咖啡堿、茶多酚含量明顯增加，從而使滋味顯得苦澀。
在夏天溫度比較高，光線照射強，茶樹生長快，有利于茶葉碳代謝的進行，生成大量帶苦澀味的茶多酚，所以一般夏茶適合制熟茶，它有充分的茶多酚轉(zhuǎn)換為茶黃素、茶紅素和茶褐素，在后期可轉(zhuǎn)化的物質(zhì)較多，轉(zhuǎn)化空間自然大。近年日照紅茶生產(chǎn)規(guī)模逐漸擴大，技術(shù)越來越成熟，由于紅茶的保質(zhì)期要比綠茶長得多，所以成為日照綠茶一個非常大的補充。
夏茶的口感淡薄，由于一夜暴長，根基不夠牢固，從土壤中吸收的營養(yǎng)物質(zhì)不夠，導(dǎo)致夏茶湯水單薄，苦澀明顯，尤其澀味不易化。
日照綠茶秋茶有什么特點？
秋茶品質(zhì)僅次于春茶，秋季氣候介于春夏之間，在秋茶后期，氣候雖較為溫和，但雨量往往不足，會使采制而成的茶葉顯得較為枯老。特別是茶樹歷經(jīng)春茶和夏茶的采收，體內(nèi)營養(yǎng)有所虧缺，因此，采制而成的茶葉，內(nèi)含物質(zhì)顯得貧乏。
在這種情況下，秋茶葉條較春茶瘦弱，尤其葉片的厚度明顯降低，口感湯質(zhì)淡薄，滋味弱，連帶著苦澀也較弱，但秋茶也有過人之處，秋茶最吸引人的是它的高香，香氣高亢繚繞，有種噴薄而出的氣勢，再加上它苦澀低，也算是別有一番滋味。
日照綠茶有冬茶嗎？
因為日照地理位較高，茶樹到冬天進入休眠期，露天茶冬天是不會發(fā)芽的，但近些年由于大棚技術(shù)的應(yīng)用，不嚴格的說，日照綠茶是有冬茶的，也就是大家說的大棚茶，但大棚茶的味道普遍不如春茶、秋茶，而且價格較貴，葉片薄，味道清淡，且易碎，老茶客普遍不太喜歡。
日照綠茶按產(chǎn)季分為春茶、夏茶、秋茶
春茶
被稱為日照綠茶中的極品，特別是開春采摘的第一批更是極品中的極品，因為經(jīng)過漫長冬季的洗禮，茶樹葉芽生長的特別緩慢，第一批的產(chǎn)量更是極為稀少。整個春天會有好幾批的采摘，其價格和品質(zhì)是按采摘的時間來區(qū)分，越往前的品質(zhì)越好，價格也貴些。第一批春茶上市的時間多為谷雨前后，春茶的特征茶葉嫩小葉厚，沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。
夏茶
在三季茶中品質(zhì)略低，因為經(jīng)過漫長的酷暑，茶葉焦黃粗大，而且不耐沖泡，所含的礦物質(zhì)和微量元素也少，當然其價格也是最便宜的。秋茶葉片比夏茶要厚，炒出來的干茶略微顯粗，干茶色澤翠綠，但是小黃片增多；口感上，香氣濃烈，有種特有的秋茶香，和鐵觀音的蘭花香相似，茶多酚含量降低，所以秋茶沒有苦澀感。相比而言比夏茶好比春茶差，中間檔次。
秋茶
系用立秋前后采摘的茶葉所炮制，這時采摘的茶葉，由于氣溫有所下降，雨水也較夏天有所減少，茶葉生長又有所緩慢，因而這時的茶葉雖不及春茶之香醇，但其品質(zhì)仍好于夏茶。
好了，這就是小編認為的日照綠茶春、夏、秋茶的區(qū)別，大家有什么自己的看法也可以在評論區(qū)留言哦。
圖文來源于：日照有機綠茶，作者：茶山南
春天到，春茶香。每年的春分后、谷雨前，是茶葉出產(chǎn)、銷售最集中的時期。
4月8日上午，央視新聞微信公眾號發(fā)表的《原來，這就是春茶中的極品啊》一文，勾動了中國人飲茶千年的DNA。短短七小時，閱讀量破10萬+。
除了西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春等名茶外，湖北的恩施玉露也獲得了央視新聞的介紹推薦。
圖丨恩施玉露獲央視新聞推介
央視：恩施玉露是春茶極品
央視新聞介紹，恩施玉露曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，自帶獨特的“海藻香”，故改名“玉露”。
2022年，被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，成為中國茶代表之一。
且成品的特級恩施玉露，獨具“三綠一鮮”的品質(zhì)：干茶翠綠、湯色嫩綠、葉底青綠、滋味鮮爽，喝上一口仿佛便嘗了整個春天。
圖丨恩施玉露獲央視新聞推介
沖泡恩施玉露也有講究。以80°C—90°C左右的水溫沖泡為宜。溫度過高，易燙熟茶葉，使茶湯變黃;若水溫過低，又不足以激發(fā)茶香。
恩施玉露適合采用綠茶中的“上投法”進行沖泡，即：在玻璃杯中一次性注水至七分滿，再投入適量的茶葉，浸泡1—2分鐘左右后飲用。
恩施玉露“打飛的”，全國多地“次日達”
作為湖北茶葉的主產(chǎn)區(qū)，恩施的春茶產(chǎn)量約占全省的50%，尤其是恩施玉露、恩施硒茶的品牌價值不斷升高，近年來，在國內(nèi)及東南亞地區(qū)頗受歡迎。
“今年鮮葉質(zhì)量比去年有所提高，開秤價最高120元/斤，均價95元左右/斤，同比約上漲5%?！倍魇┦袧櫚畈铇I(yè)董事長張文旗介紹，預(yù)計今年每畝茶園年均收益可達到1萬元。
圖丨恩施春茶產(chǎn)量約占湖北省50%
為盡快讓春茶從“茶園”到消費者“茶杯”，湖北順豐速運開通了恩施到鄂州花湖機場、武漢天河機場的“春茶專線”——3月25日至4月30日期間，在恩施各鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立了100余個春茶采收物流站點，通過公路貨運+航空物流的方式，實現(xiàn)了全國主要城市湖北春茶“次日達”，目的地主要集中在江蘇、浙江、上海、廣東、福建、陜西、四川等省市。
目前，通過順豐航空發(fā)運的恩施玉露(貨運包裝)，均價每斤超600元，最貴的每斤上萬元。
圖丨恩施玉露
恩施玉露與新茶飲“聯(lián)姻”
4月3日，新茶飲品牌“吾飲良品”開始在湖北省內(nèi)的650多家門店上架“恩施玉綠”系列，該新品以恩施玉露為茶底，也是這款湖北名茶首次進入新茶飲領(lǐng)域。
據(jù)了解，武漢另一家本土新茶飲品牌“爺爺不泡茶”也將于4月25日推出以恩施玉露拼配其他綠茶為茶底的新品。
恩施玉露作為新茶飲江湖中的新手，或?qū)⒂瓉碜约涸诂F(xiàn)制新茶飲市場的春季。
圖丨“吾飲良品”推出以恩施玉露為茶底的新品
“恩施玉露是中國現(xiàn)存唯一使用蒸汽殺青工藝的傳統(tǒng)歷史名綠茶，特點非常鮮明?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶深加工團隊首席科學(xué)家尹軍峰認為，在中國綠茶的“炒青、曬青、烘青、蒸青”四種典型工藝中，恩施玉露作為蒸青綠茶的代表，具備與“西湖龍井”比肩的特殊定位。
圖丨藍焙茶業(yè)推出的茶花玉露袋泡茶
除了和新茶飲“聯(lián)姻”，近年來，恩施玉露的頭部企業(yè)勤練內(nèi)功，探索自主研發(fā)新茶飲。
藍焙茶業(yè)推出茶花玉露、桂花玉露兩種袋泡茶，潤邦茶業(yè)推出恩施玉露冷泡茶。
2023年12月，恩施州引進湖北恩施三品冠生物科技有限公司，上市“恩施玉露茶”“利川紅茶”“來鳳藤茶”3款原葉茶飲以及“玉露箬葉”“桂花紅茶”2款蘇打氣泡水飲料。
圖丨恩施玉露原葉茶飲(中)
2021年至2023年，恩施玉露產(chǎn)量為2800噸、3400噸、4000噸，連年攀升。2023年，恩施玉露授權(quán)市場主體達到109家，產(chǎn)量4000噸，同比增加600噸，增幅17.7%，實現(xiàn)產(chǎn)值30.1億元。
由《請你喝杯湖北茶》全媒體平臺打造的“喝杯湖北茶”微信商城與湖北30多家龍頭茶企建立了緊密合作伙伴關(guān)系，在這里，不僅讓茶友讀懂湖北茶，更能放心買全湖北茶。
商城內(nèi)由省茶業(yè)集團、藍焙茶業(yè)、潤邦茶業(yè)、立早生態(tài)農(nóng)業(yè)、花枝山生態(tài)、山茶風(fēng)、霧陽春、金苔香等茶企出品的2024年恩施玉露春茶產(chǎn)品，現(xiàn)已搶“鮮”出爐，上線銷售。低至百元的口糧茶、包裝精美的禮品茶均可放心選購!
來源：央視新聞、請你喝杯湖北茶
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