? 自從喝上了老茶，真如老茶客所言，一入老茶深似海，無(wú)法自撥。勸還沒(méi)喜歡上老茶的茶友們，這個(gè)東西還是不碰為好，否則后果很?chē)?yán)重，心癮、嘴癮一上來(lái)，大把銀子就出去了，呵呵！痛述老茶四大罪狀（附解藥）：
一、變幻萬(wàn)千，讓人迷失
1.不同的老茶由于存放地點(diǎn)、環(huán)境、時(shí)間的不同，口感、滋味、香氣大不相同，每一款老茶，都有可能給你驚喜或打擊，實(shí)在太虛幻。
2.同一款老茶，不同的水、水溫、注水或出湯方式、不同的茶藝師、不同的季節(jié)，乃至不同的心情，都會(huì)呈現(xiàn)不同的特色。
3.在同一次沖泡當(dāng)中，不同的泡數(shù)之間，也會(huì)有豐富的變化，之前有沖泡葉漢鐘老師送給我的92年單叢，幾乎第一泡都不同，而且差異很明顯，實(shí)在太迷人。
解藥：
迷人就別看！
二、歷史復(fù)雜，鉆研太累
光普洱國(guó)營(yíng)茶廠(chǎng)系列，就有這本厚的一本書(shū)。
鑒別起來(lái)如同神探，紙張材質(zhì)、印刷字體、背包折疊方式、乃至一個(gè)字的細(xì)微差別（如拐腳七、大口中）等等、等等，一次鑒別不亞于一次破案。
由于歷史上，普洱茶主要是外銷(xiāo)，按各種公司定制要求不同，各批次都會(huì)有差別，老勐海廠(chǎng)的人都說(shuō)，由于記錄不完整，他們自己也搞不清。何況后來(lái)的我們。
這還是光國(guó)營(yíng)廠(chǎng)的普洱，還有私人公司的普洱呢？還有黑茶、老白茶、老烏龍，甚至老綠茶。種種、種種，想想都暈。
2004年馬來(lái)西亞回流班章野生茶王（點(diǎn)擊可了解詳情）
解藥：有沒(méi)有一種簡(jiǎn)單的辦法？
品飲價(jià)值，為老茶評(píng)判的主要標(biāo)準(zhǔn)。茶是飲品，如果紙張包裝、歷史沿革都對(duì)，但不好喝，或放壞了，照樣沒(méi)有價(jià)值。
所以簡(jiǎn)單的方法是，好喝才是硬道理。
三、又少又貴，吸金大法
茶由于是消耗品，以前又沒(méi)有主動(dòng)存老茶的意識(shí)，茶廠(chǎng)、茶商茶賣(mài)不出去，是要急壞的，庫(kù)存壓太多，是要倒閉的。所以別聽(tīng)人說(shuō)，XX廠(chǎng)還存有什么大批量的老茶。
老茶數(shù)量有限，又越喝越少，而愛(ài)上老茶的人又越來(lái)越多，價(jià)格上漲是必然的。每年老茶上漲都在20%以上。一者由于年份的增加，品飲價(jià)值相應(yīng)增加，價(jià)格隨之上漲，這是理性的漲價(jià)；另外，也有炒作成分在里面，這是價(jià)格中的泡沫。
當(dāng)然，其實(shí)一個(gè)人一年喝不了多少茶的，一天15克（建議每天飲茶量上限），一個(gè)月也就一餅茶。如果你是待客，那就無(wú)底了。
有人說(shuō)玩古董的是土豪，其實(shí)喝老茶的才最土豪。你古董再貴，東西還在，將來(lái)賣(mài)掉，可能還增值?？衫喜韬攘司蜎](méi)了，純消費(fèi)。
1999年勐海茶廠(chǎng)銷(xiāo)臺(tái)8582公章餅
解藥：
辦法有兩個(gè)，一個(gè)能讓你天天白喝茶，還能賺錢(qián)。就是看準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)的新茶，每年存上一批，以后慢慢喝。也許若干年后你喝剩的幾片，比你現(xiàn)在買(mǎi)整批的價(jià)值還高。
另一個(gè)，就是“噌茶”了，方法我就不教了，“你懂的”。
四、形同鴉片，無(wú)法自撥
老茶有風(fēng)險(xiǎn)，喝它需謹(jǐn)慎。因?yàn)槟阋坏┟陨狭死喜瑁胍涞?，是件很困難的事。小編就是中了老茶的毒，相信周?chē)@樣的朋友應(yīng)該不少吧？
解藥：
老茶，最好別碰，不然難解，哈哈
圖文：小茶胡? ? ? ? 如有侵權(quán)請(qǐng)通知?jiǎng)h除
? 自從喝上了老茶，真如老茶客所言，一入老茶深似海，無(wú)法自撥。勸還沒(méi)喜歡上老茶的茶友們，這個(gè)東西還是不碰為好，否則后果很?chē)?yán)重，心癮、嘴癮一上來(lái)，大把銀子就出去了！痛述老茶四大罪狀（附解藥）：
一、變幻萬(wàn)千，讓人迷失
1.不同的老茶由于存放地點(diǎn)、環(huán)境、時(shí)間的不同，口感、滋味、香氣大不相同，每一款老茶，都有可能給你驚喜或打擊，實(shí)在太虛幻。
2.同一款老茶，不同的水、水溫、注水或出湯方式、不同的茶藝師、不同的季節(jié)，乃至不同的心情，都會(huì)呈現(xiàn)不同的特色。
3.在同一次沖泡當(dāng)中，不同的泡數(shù)之間，也會(huì)有豐富的變化，之前有沖泡葉漢鐘老師送給我的92年單叢，幾乎第一泡都不同，而且差異很明顯，實(shí)在太迷人。
解藥：
迷人就別看！
二、歷史復(fù)雜，鉆研太累
光普洱國(guó)營(yíng)茶廠(chǎng)系列，就有這本厚的一本書(shū)。
鑒別起來(lái)如同神探，紙張材質(zhì)、印刷字體、背包折疊方式、乃至一個(gè)字的細(xì)微差別（如拐腳七、大口中）等等、等等，一次鑒別不亞于一次破案。
由于歷史上，普洱茶主要是外銷(xiāo)，按各種公司定制要求不同，各批次都會(huì)有差別，老勐海廠(chǎng)的人都說(shuō)，由于記錄不完整，他們自己也搞不清。何況后來(lái)的我們。
這還是光國(guó)營(yíng)廠(chǎng)的普洱，還有私人公司的普洱呢？還有黑茶、老白茶、老烏龍，甚至老綠茶。種種、種種，想想都暈。
解藥：有沒(méi)有一種簡(jiǎn)單的辦法？
品飲價(jià)值，為老茶評(píng)判的主要標(biāo)準(zhǔn)。茶是飲品，如果紙張包裝、歷史沿革都對(duì)，但不好喝，或放壞了，照樣沒(méi)有價(jià)值。
所以簡(jiǎn)單的方法是，好喝才是硬道理。
三、又少又貴，吸金大法
茶由于是消耗品，以前又沒(méi)有主動(dòng)存老茶的意識(shí)，茶廠(chǎng)、茶商茶賣(mài)不出去，是要急壞的，庫(kù)存壓太多，是要倒閉的。所以別聽(tīng)人說(shuō)，XX廠(chǎng)還存有什么大批量的老茶。
老茶數(shù)量有限，又越喝越少，而愛(ài)上老茶的人又越來(lái)越多，價(jià)格上漲是必然的。每年老茶上漲都在20%以上。一者由于年份的增加，品飲價(jià)值相應(yīng)增加，價(jià)格隨之上漲，這是理性的漲價(jià)；另外，也有炒作成分在里面，這是價(jià)格中的泡沫。
當(dāng)然，其實(shí)一個(gè)人一年喝不了多少茶的，一天15克（建議每天飲茶量上限），一個(gè)月也就一餅茶。如果你是待客，那就無(wú)底了。
有人說(shuō)玩古董的是土豪，其實(shí)喝老茶的才最土豪。你古董再貴，東西還在，將來(lái)賣(mài)掉，可能還增值?？衫喜韬攘司蜎](méi)了，純消費(fèi)。
1999年勐海茶廠(chǎng)銷(xiāo)臺(tái)8582公章餅
解藥：
辦法有兩個(gè)，一個(gè)能讓你天天白喝茶，還能賺錢(qián)。就是看準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)的新茶，每年存上一批，以后慢慢喝。也許若干年后你喝剩的幾片，比你現(xiàn)在買(mǎi)整批的價(jià)值還高。
另一個(gè)，就是“蹭茶”了，方法我就不教了，只可意會(huì)。
四、老茶上癮，無(wú)法自撥
老茶有風(fēng)險(xiǎn)，喝它需謹(jǐn)慎。因?yàn)槟阋坏┟陨狭死喜?，想要戒掉，是件很困難的事。小編就是中了老茶的毒，相信周?chē)@樣的朋友應(yīng)該不少吧？
解藥：
老茶，最好別碰，不然難解，哈哈
經(jīng)常有人說(shuō)，喝中藥的時(shí)候不能喝茶，茶能解藥。
這句話(huà)到底對(duì)不對(duì)？
茶葉本身是中藥
在茶葉利用的四千多年的歷史長(zhǎng)河中，就有三千多年主要作為藥用。茶葉作為藥用，在我國(guó)很多古書(shū)上就有記載。
《神農(nóng)本草》這部我國(guó)現(xiàn)存最早的藥學(xué)專(zhuān)著，對(duì)茶的功用，就有明確的記載：“茶味苦，飲之使人益思，少臥，輕身，明目?！辈⒂小吧褶r(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之?！毕鄠鳎荷褶r(nóng)在品嘗百種草藥時(shí)，當(dāng)嘗到金綠色滾山珠而中毒，正巧倒在茶樹(shù)下，而茶樹(shù)葉上的露水流入口中，使之蘇醒得救。這雖說(shuō)是傳說(shuō)故事，但卻記載了茶葉有解毒功能這一事實(shí)。
三國(guó)時(shí)名醫(yī)華佗在《食論》中寫(xiě)下了“苦茶久食益意思”，指出飲茶具有提神醒腦的作用。
漢代名醫(yī)張仲景在《傷寒雜病論》中記述有“茶治便膿血甚效”的驗(yàn)證。梁代名醫(yī)陶弘景云：“久喝茶可以輕身?yè)Q骨”。這雖有夸張之嫌，但也說(shuō)明了茶葉有強(qiáng)身保健和延年益壽的作用。
以茶入藥的古方
【茶的藥性】“味苦、甘，性涼。歸心、肺、胃、腎經(jīng)。”有“清頭目，除煩渴，消食，化痰，利尿，解毒”的作用。《中華本草》宋代《太平圣惠方》中治療“傷寒頭痛壯熱”的“蔥豉茶”，就是用“蔥白3莖(去須)，豉半兩，荊芥1分，薄荷30葉，梔子仁5枚，石膏3兩(搗碎)，茶末3錢(qián)。以水兩大盞，煎取一大盞，去滓，下茶末，更煎4～5沸，分2度服?！?/span>
清代《經(jīng)驗(yàn)奇方》一書(shū)中治療“傷風(fēng)頭痛，冒暑發(fā)痧，吐瀉”的“仙傳午時(shí)茶”，組方里就用了“陳茶”，且量是最大的，是其他各藥劑量的20～30倍。
選擇藥性適合體質(zhì)的茶
茶性寒溫與發(fā)酵程度關(guān)系較大，發(fā)酵程度越低，寒性越大；發(fā)酵程度越高，溫性越大。不發(fā)酵的綠茶性偏寒，完全發(fā)酵的紅茶、黑茶性偏溫，重發(fā)酵的烏龍茶、老白茶類(lèi)的“四性”處于綠茶和紅茶之間。另外剛炒制出來(lái)的新茶，不管是綠茶還是紅茶，均含有火氣，偏熱。
綠茶核心工藝是“殺青”，不發(fā)酵茶；水清茶綠，
給人清涼爽新之感，本性寒。
白茶基本工藝是一種輕微發(fā)酵茶，白茶的制作工藝很特別，也是最自然的做法，它不炒不揉，既不像綠茶那樣制止茶多酚氧化，也不像紅茶那樣促進(jìn)它的氧化;而是把采下的新鮮茶葉，薄薄地?cái)偡旁谥裣现糜谖⑷?/span>?陽(yáng)光下，或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi)，讓其自然萎凋。晾曬至七、八成干時(shí)，再用文火慢慢烘干即可，由于制作過(guò)程簡(jiǎn)單，以最少的工序進(jìn)行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分。在原產(chǎn)地的百姓自古就有用白茶下火清熱毒消炎癥、發(fā)汗去濕舒滯避暑、治風(fēng)火牙疼高燒麻疹等雜疾。 白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效，還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。
黃茶的核心工藝是“悶黃”，口感較綠茶醇厚一些；茶性與綠茶很接近。
黑茶的核心工藝是“渥堆”，發(fā)酵程度高；茶味醇和，茶性溫和。紅茶的核心工藝是“發(fā)酵”，多酚類(lèi)化合物的氧化程度很高；花香、蜜香醇厚，味甘性溫。
紅茶屬于全發(fā)酵茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。預(yù)防疾病方面：紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過(guò)性病毒引起的感冒，
預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
青茶（烏龍茶）茶性介于綠茶與紅茶之間，趨向平和，核心工藝是“做青”和“焙火”。發(fā)酵輕的清香型鐵觀(guān)音，茶性更接近于綠茶；發(fā)酵適中或較重的則與紅茶接近。
不同的茶，有不同的藥性。飲用的時(shí)候，適合自己體質(zhì)，就沒(méi)有禁忌，沒(méi)有解藥一說(shuō)。如是虛寒體質(zhì)，就選擇偏溫的紅茶等，如是偏熱性的體質(zhì)，可以選擇偏涼的綠茶等。如是在服用中藥，也不用把藥與茶的時(shí)間錯(cuò)開(kāi)，同一時(shí)間喝也是沒(méi)有問(wèn)題的。
現(xiàn)在養(yǎng)生保健都在喝藥茶了，你還擔(dān)心茶會(huì)解藥嗎？合適的配伍，是相融合的，增強(qiáng)彼此的藥效。
