中國的茶文化是比較深厚的，有很多人都會(huì)品茶，但也有一些人不會(huì)品茶，尤其是像普洱茶這樣的名品，是很多人都不愿意去嘗試的，有的認(rèn)為太貴，有的認(rèn)為沒有必要。
其實(shí)，喝茶既是一種享受，也是一種養(yǎng)生，喝普洱茶也能達(dá)到養(yǎng)生保健的作用。那么，普洱茶怎么喝呢?普洱茶可以加入很多調(diào)味品來喝，下面我們來看看詳細(xì)的喝法。
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普洱茶的功效
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普洱茶之所有受到人們的歡迎，尤其是很多女性朋友的歡迎，就是因?yàn)槠涔πВ?span>普洱茶不但可以排毒養(yǎng)顏，而且可以減肥美容，對養(yǎng)胃、降低膽固醇等都有很好的作用。因此，普洱茶越來越受人們的歡迎。那么，普洱茶怎么喝呢?其實(shí)普洱茶有多種喝法，下面首先來 了解它的功效。
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普洱茶是惟一的后發(fā)酵型的茶，它的茶堿、茶多酚等對人體有害的物質(zhì)在長期的發(fā)酵過程中被分化掉了，因此品性溫和，對人體不刺激，還能夠促進(jìn)新陳代謝，加速身體內(nèi)脂肪、毒素的消解和轉(zhuǎn)化。
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現(xiàn)在困擾都市人的肥胖、三脂高等問題，普洱茶都能夠起到很好的緩解作用，如排毒、養(yǎng)胃、消炎、降低膽固醇、消脂去膩、美容減肥……普洱茶的保健功能幾乎可以“獨(dú)步茶林”。
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喝一般的茶可能出現(xiàn)的問題，如傷胃、失眠、多尿等，普洱茶不但不會(huì)出現(xiàn)，反而有養(yǎng)胃、促睡眠之效，可謂神奇。許多女性更是將喝普洱茶作為減肥喝茶也是一種享受，懂得品茶的人，也知道怎么喝茶。尤其是像普洱茶這種珍品，那么，普洱茶怎么喝呢?其實(shí)，普洱茶有多種喝法，但是不同的人喜好不同的喝法。因此，喝普洱茶大家可根據(jù)自己的喜好來添加一些調(diào)料，以便增加口感。
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1.加蜂蜜
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普洱茶早在唐朝時(shí)就遠(yuǎn)販西藏新疆等地。那時(shí)的西北人喝茶都會(huì)在里面加上奶、鹽、蜂蜜等調(diào)料?，F(xiàn)在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且長期喝還可以預(yù)防感冒。
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2.加陳皮、干桔皮
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加了陳皮的普洱茶會(huì)稍微有些苦味，但對于化痰、順氣、止咳都有很好的輔助效果。
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3.加干花
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在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、貢菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香氣，淡化普洱茶的陳味，對于女性來說還能起到養(yǎng)顏美容的作用。
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4.西式普洱
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喝紅茶最專業(yè)的英國人也迷上了普洱茶，英國最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在茶湯中加入哈密瓜，然后放入冰箱冰涼后飲用，果香醇美，非?？煽凇?/p>
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在購買茶葉的時(shí)候，一定要找可靠的商家購買，并學(xué)習(xí)一些基本的鑒別方法。做舊茶往往色澤陳舊，還能看到白色的霉斑，沖泡后湯色渾濁甚至是黑色。生茶則茶湯清澈，葉底柔軟有彈性;熟茶沖泡后葉底干瘦像柴枝。養(yǎng)顏的良方。初喝普洱茶的人，專家的建議是喝熟茶，因?yàn)樗兜来蓟?，接受起來比較容易。生茶則茶味濃烈，野性未馴，建議先保存。既可以升值，也可以使之緩慢發(fā)酵后味道醇化。
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泡茶用量。茶葉用量為泡茶三要素(用量、水溫、沖泡時(shí)間和次數(shù))之首。茶葉種類繁多，泡茶時(shí)茶葉用量各異，還要考慮泡茶用具大小和飲茶者的習(xí)慣。沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例大致掌握在1：50或1：60，即每杯放3克左右茶葉，加沸水150—200毫升。如飲用普洱茶、烏龍茶，每杯放茶量5—10克，如用茶壺沖泡，則按茶壺容量大小適當(dāng)掌握比例，投入量為茶壺容積的一半，或更多。
泡茶水溫。泡茶水溫的掌握因茶而定。高級綠茶，特別是芽葉細(xì)嫩的名綠茶，一般用80度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C，咖啡堿容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。飲泡各種花茶、紅茶、中低檔綠茶，則要用90—100度的沸水沖泡，如水溫低，茶葉中有效成份析出少，茶葉味淡。沖泡烏龍茶、普洱茶和沱茶，因每次用茶量較多而且茶葉粗老，必須用100度的沸滾開水沖泡。少數(shù)民族飲用的緊壓茶，則要求水溫更高，將磚茶敲碎熬煮。通常茶葉中的有效物質(zhì)在水中的溶解度跟水溫相關(guān)，60度溫水浸出的有效物質(zhì)只相當(dāng)于100度沸水浸出量的45—65%。
上面已經(jīng)詳細(xì)為大家介紹了有關(guān)普洱茶，以及普洱茶怎么喝，因此，大家在日常生活中，如果要喝普洱茶，其實(shí)是非常靈活的，可以根據(jù)自己的情況，對口味的愛好，進(jìn)行選擇，另外，在選購普洱茶的時(shí)候，一定不要貪圖便宜，要選擇高品質(zhì)的普洱茶。
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雖然茶的保健養(yǎng)生功效不錯(cuò)，但也別一直喝一種茶，幫茶配個(gè)伴，效果跟口感會(huì)翻倍喲!!
綠茶+檸檬汁，保護(hù)心臟
綠茶中富含兒茶酚抗氧化劑等茶多酚類化合物，具有預(yù)防癌癥、改善心血管健康等多種保健功能。曾有研究發(fā)現(xiàn)，每天喝五杯綠茶以上的人，心臟病和中風(fēng)的死亡風(fēng)險(xiǎn)明顯下降。
但綠茶中含有兒茶酚抗氧化劑，只有不到20%的兒茶酚能被人體吸收。有研究表明，檸檬中的維生素C能讓身體對兒茶酚的吸收率提高13倍，同時(shí)能使茶多酚類化合物的保健功效增加4倍，促進(jìn)抗氧化劑的吸收。
喜歡喝綠茶的朋友可以試試在喝茶時(shí)加點(diǎn)檸檬汁，每天喝1—2杯就可以更好的保護(hù)心臟。
綠茶+桔紅，潤肺消痰、理氣止咳
綠茶有抗菌消炎的作用，桔紅可以消痰止咳、散寒燥濕、理氣化痰、寬中健胃。兩者搭配可以潤肺消痰、理氣止咳，對秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥特別有效，適合在秋季咳嗽痰多，難以把痰咳出來的人飲用。
綠茶+白糖，補(bǔ)中益氣
紅茶加白糖可能大家聽得多了，但綠茶加白糖你聽說過嗎?在綠茶里加白糖，可以和胃、補(bǔ)中益氣，對于治療月經(jīng)不調(diào)、大便不通、小腹冷痛、婦女經(jīng)痛等癥狀有良好的效果。
烏龍茶+鹽，消炎降火
烏龍茶是半發(fā)酵茶，茶葉含有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分，具有殺菌消炎、解毒防病、消除疲勞、生津利尿等功效;食鹽具有消炎去火的作用;烏龍茶加上食鹽，可謂強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，消炎降火功效更上一層樓，有感冒咳嗽、目赤腫痛、牙痛等癥狀的人不妨喝上一杯。
普洱+蜂蜜，排毒護(hù)胃
熟普茶性溫和，具有養(yǎng)胃、暖胃、清熱解毒等功效。蜂蜜含葡萄糖、果糖、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，增強(qiáng)人體對疾病的抵抗力，殺菌等功效。兩者營養(yǎng)豐富，并具清腸排毒等諸多功效。普洱熟茶溫和的茶性及顯著的護(hù)胃功能，還能夠抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激，長期喝還有預(yù)防感冒的作用。
紅茶+玫瑰，緩解情緒、美容美白
溫和的紅茶配上芬芳的玫瑰不僅口感醇和，而且能補(bǔ)充人體水分，促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，養(yǎng)顏美容，還可以令人情緒平和，紓解抑郁。想要變美或者心情不佳時(shí)，可以喝杯玫瑰紅茶。
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關(guān)于黑茶的認(rèn)識誤區(qū)，你真的懂安化黑茶嗎，其實(shí)喝黑茶的好處還是很多的。
安化黑茶，湖南省益陽市安化縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2010年04月06日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“安化黑茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
安化黑茶是一個(gè)區(qū)域公共品牌，分布在全市區(qū)32個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域的上百個(gè)廠家，數(shù)百個(gè)品牌，所以我們在購買或者討論安化黑茶的時(shí)候，具體茶具體討論，因?yàn)楦饔星?，一個(gè)廠家，一個(gè)品牌的黑茶，并不能完全代表安化黑茶。
安化黑茶是六大基本茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主，在古代，一部分內(nèi)銷山西、陜西、甘肅、綏遠(yuǎn)、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制壓成磚，除內(nèi)銷西北各地外，還外銷蘇俄，特稱“磚茶”。
安化黑茶是中國黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中記載為“渠江薄片”，曾列為朝廷貢品，明嘉靖三年（1524年）就正式創(chuàng)制出了安化黑茶。至16世紀(jì)末期，安化黑茶已位居中國領(lǐng)先地位，萬歷年間被定為官茶，大量遠(yuǎn)銷西北。
關(guān)于黑茶的認(rèn)識誤區(qū)
黑茶是一種成熟的后發(fā)酵茶（俗稱粗茶），營養(yǎng)元素含量比綠茶、紅茶更高。由于黑茶知識的普及程度很低，雖然歷史悠久，但大部分人對黑茶的認(rèn)識基本是沿用綠茶、紅茶的認(rèn)知，但不同茶類不應(yīng)該沿用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
誤區(qū)一：飲用黑茶影響睡眠
飲茶使人興奮、提精神是眾所周知的常識。因?yàn)槠胀ú枞~中含有含量較高的影響睡眠的咖啡堿。但茯茶因制作工藝，咖啡堿在長時(shí)間的渥堆發(fā)酵過程中已經(jīng)逐漸衰減，而具有鎮(zhèn)靜安神，保護(hù)腦神經(jīng)細(xì)胞的茶氨酸保存下來了。所以飲用茯茶不影響睡眠，反而能改善睡眠質(zhì)量，長期飲用甚至可以預(yù)防失眠、神經(jīng)衰弱等。
誤區(qū)二：黑茶隔夜不能喝
有的人認(rèn)為隔夜茶有“毒氣”，那是因?yàn)椴枰寻l(fā)餿，但是茯茶中含有抗氧化的茶多酚等物質(zhì)，茶湯的變質(zhì)（被氧化過程）受到限制，具有自然保鮮的效果。且茯茶熬煮茶汁后，茶物質(zhì)精華持續(xù)發(fā)酵的過程在湯汁中仍然繼續(xù)。所以茯茶隔夜不僅能喝，而且湯色更透紅，茶味更純和甘甜。（注意隔夜茶也好好保存，沒有變質(zhì)才能喝。）
誤區(qū)三：茶葉是泡著喝才好
英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，用壺煮出的茶水更有利于健康。與簡單的用沸水泡茶相比，煮茶的方法可以釋放出更多的抗癌化學(xué)物質(zhì)。
阿伯丁郡洛維特研究所的研究人員發(fā)現(xiàn)，茶葉在壺中煮沸5分鐘，抗氧化劑的濃度達(dá)到最高峰?？寡趸瘎┠芪张c癌癥和心臟病有關(guān)的有害自由基。發(fā)表在《歐洲腫瘤防治》雜志上的這項(xiàng)研究提出，每天飲用兩杯茶水能將發(fā)展成皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)降低65％。黑茶堂發(fā)現(xiàn)，去年發(fā)表的由倫敦王國學(xué)院的公共衛(wèi)生營養(yǎng)學(xué)家實(shí)施的對飲茶益處的評論總結(jié)說，每天飲用3或4杯茶水能降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。這項(xiàng)研究還提出，飲茶還能增強(qiáng)骨骼，防止蛀牙。同一時(shí)期，哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的科學(xué)家也總結(jié)出飲茶能降低四種主要健康問題的風(fēng)險(xiǎn)，它們分別是中風(fēng)、心力衰竭、癌癥和糖尿病。
誤區(qū)四：粗茶沒有營養(yǎng)
茶從茶樹上采集下來分為兩季。清明前后采摘的稱為細(xì)茶，到夏秋季采摘的稱為粗茶。只有“粗茶”包含的微量元素、維生素和多糖類才充實(shí)、飽滿。就像日常生活中吃酸蘋果（未成熟）和吃熟透的蘋果一樣，其中的成分已經(jīng)過從量變到質(zhì)變的過程。
所以在針對調(diào)治某種疾病的茶療時(shí)，強(qiáng)調(diào)要用“粗茶”。現(xiàn)在醫(yī)學(xué)也有大量生化指標(biāo)支持：“粗茶”所含內(nèi)容物比細(xì)茶更為豐富。提醒消費(fèi)者，需要強(qiáng)調(diào)的是“粗茶”并不是指粗劣的茶，而是針對細(xì)茶而言的成熟茶葉，也有的稱老茶。黑茶就是典型的成熟茶，它所含有的物質(zhì)是所有茶類中最為豐富的。
誤區(qū)五：喝黑茶很古板
為了突破人們對茶的傳統(tǒng)思維趨勢，許多企業(yè)不斷研發(fā)新的黑茶產(chǎn)品，這些產(chǎn)品不管是從包裝設(shè)計(jì)、適用操作等方面都一改傳統(tǒng)茶行業(yè)風(fēng)格，產(chǎn)品外包裝簡潔明快、時(shí)尚靚麗。黑茶堂發(fā)現(xiàn)，黑茶的銷售模式也不再僅從傳統(tǒng)的茶葉市場、茶館等著手，而是加大網(wǎng)絡(luò)宣傳，從網(wǎng)店、電視購物等銷售渠道拓深市場。
誤區(qū)六：喝黑茶會(huì)傷胃、醉茶
喝生茶或半生茶會(huì)有胃刺激，喝黑茶能和胃。茶刺激胃的物質(zhì)主要是茶堿，新鮮茶葉中茶堿的含量很高，所以喝新鮮茶很有講究，是不能空腹喝的，有時(shí)一喝就冒虛汗、頭暈（醉茶現(xiàn)象）；黑茶是全發(fā)酵茶，它的刺激物通過很長一段時(shí)間的酵化和眾多有益于消化的微生物絡(luò)合，已經(jīng)不刺激胃腸了。就比如我們吃新摘的鮮辣椒一樣，四川有一種有名的發(fā)酵辣椒，叫“郫縣豆瓣”，吃郫縣豆瓣時(shí)就只有純香，而不辣了。黑茶堂認(rèn)為，喝白酒也是這個(gè)道理，剛出爐的白酒燥辣無比，下窖去陳化發(fā)酵，時(shí)間越長，酒就越醇和，酒也是喝老窖的最好。
黑茶中大量的助消化微生物能促進(jìn)胃腸功能，分解油脂類食物，所以它可以調(diào)和腸胃。
誤區(qū)七：黑茶清飲最佳
黑茶幾乎可以包容你喜歡的各種調(diào)味，按喜好不同或加奶、加糖、加鹽、加酥油、加芝麻、加花生等，國外有人喜歡加香料、加咖啡、加可可、加巧克力、加蜂蜜、加水果等，如果你試用其它茶類與黑茶同加一類調(diào)味試喝，一下就會(huì)明白黑茶的口感和她有容乃大的無限魅力。
誤區(qū)八：孕婦不能喝黑茶
懷孕期間多補(bǔ)礦物質(zhì)和維生素本來就是需要的，只是在熬制調(diào)配時(shí)可以喝得清淡一些。妊娠期間，反應(yīng)強(qiáng)烈，補(bǔ)水和補(bǔ)礦物質(zhì)用黑茶也挺好的，而且黑茶能起到和胃止嘔的效果，當(dāng)然這個(gè)視個(gè)人情況而定。
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