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春天來了
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萬物復(fù)蘇
在這個(gè)生生不息的季節(jié)，
莫負(fù)春光，
就該與綠茶來一場(chǎng)清新的邂逅。
綠茶之鮮、綠茶之爽，
飽含春色，
如沐春風(fēng)。
得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境：
福建省松溪縣位于武夷山脈南麓，點(diǎn)綴在閩浙贛三省交界地，因古時(shí)沿溪兩岸“百里松蔭”而得名，自古就有“一劍二瓷三茶”之稱。松溪境內(nèi)峰巒疊、松青溪碧，云蒸霧抱、雨量充沛，夏無酷暑、冬無嚴(yán)寒，土質(zhì)肥沃，無工業(yè)污染，是福建省農(nóng)業(yè)生態(tài)示范縣。
好山好水出好茶：
松溪綠茶因而具有了“外形緊秀綠潤(rùn)、內(nèi)質(zhì)清香持久，湯色嫩綠清澈，滋味清鮮回甜”的優(yōu)良品質(zhì)。松溪產(chǎn)茶歷史悠久，自北宋起松溪綠茶就成為歷代貢茶。境內(nèi)“天下第一劍山”——湛盧山上存留的摩崖石刻“香巖”茶記，宋元時(shí)期名噪一聲的九龍窯珠光青瓷茶具，松溪城郊誥屏山風(fēng)景區(qū)中存留的古代茶園和至今生機(jī)勃勃的古茶樹等，無不為松溪綠茶生產(chǎn)制作的悠久歷史提供佐證。20世紀(jì)80年代，松溪茶葉單產(chǎn)和品質(zhì)躍居全省前茅，被譽(yù)為“茶葉狀元縣”。一時(shí)間，“南有安溪，北有松溪”，一青一綠，輝映茶苑。
“蝴蝶高山生態(tài)明前綠茶”
產(chǎn)品：
選用我司基地松溪瑞茗茶業(yè)有限公司生態(tài)有機(jī)茶園茶樹的嫩稍為原料，并于清明前采摘、按福建傳統(tǒng)烘青綠茶工藝精心加工而成的高山生態(tài)明前綠茶。
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品質(zhì)：
外形緊秀勻整顯毫潔凈、色澤綠潤(rùn)，香氣清高持久，滋味清鮮醇和爽口，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩勻綠亮。
規(guī)格：
100克/袋、50袋/箱
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建議零售價(jià)：
60元/袋
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泡飲方法：
★茶具：以透明玻璃杯、白色瓷（杯）壺為最佳。
★用水：建議使用清醇的低硬度礦泉水。
★水溫：95℃沸水。
★沖飲方法：溫杯后放入茶葉，注入沸水，茶、水比以1：50左右為宜，泡置1至3分鐘后，即可飲用。
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? ? ? 中茶世界茶園寧晉店
電話：0319-5598111
地址：信和商廈南行200米路東
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今日行茶
（2018.高山綠茶竹葉青—靜心）
一款比雞湯還“鮮”的真正頭春茶，鮮嫩的春天請(qǐng)慢用。
? 春天，應(yīng)該是怎樣開始的呢？當(dāng)溫暖的陽光喚醒綠葉，街頭巷尾人潮涌動(dòng)，喝茶逛街鍛煉，是人們迎接春天最常見的方式。
? 春茶，是春暖的物語。每年的春天都要等茶芽張到最飽滿合適的時(shí)候，才能采下頭茬的茶芽，只看著便知“鮮”“美”精短肥壯，飽滿光滑。
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?（為什么大家都愛喝頭春茶？）春回大地，萬物復(fù)蘇，春茶是茶樹躍冬后的第一批茶芽。經(jīng)過了一個(gè)冬天的潤(rùn)養(yǎng)，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味也最鮮爽。要說春茶集天地之精華，一點(diǎn)也不過分。且春茶天然就是口感鮮甜，最為鮮嫩不苦澀。
? 加上今年的天氣特別的好，幾乎沒有雨。開春后，陽光充足，芽頭飽滿，品質(zhì)非常的好。如果說竹葉青在品質(zhì)上要分大年和小年的話，今年可以算是四川綠茶的一個(gè)大年。其品質(zhì)更好，香氣和口感都有較為明顯的提升，提升明顯可感知。
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??沖泡準(zhǔn)備
? 茶品：（2018）竹葉青.靜心
? 投茶量：4g
? 茶具：曼陀羅蓋碗套組
? 用水：純凈水
? 干茶：外形扁平秀麗，色澤綠黃，干茶有栗香。
? 葉底：色澤脆皮，芽頭肥碩，柔軟勻整。
??沖泡流程
? ?投茶：每500克靜心級(jí)竹葉青由4.5萬顆茶芽精選而成
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一泡 沸水 10秒
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??湯色黃綠透亮，嫩香明顯，湯含香好。
? 茶湯內(nèi)含物質(zhì)豐富有厚度，入口順滑，滋味鮮爽。
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?二泡 沸水 30秒
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??湯色黃綠明亮，栗香鮮濃。
??回甘強(qiáng)，生津快，口有留香
三泡 ?沸水 1分鐘
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??茶湯鮮甜順滑，口腔有清涼感
? 舌底及兩頰生津明顯，杯底帶淺甜栗香
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茶底
?茶湯湯感較厚，滋味醇爽鮮活，飽滿度高
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春天，從一杯竹葉青開始。
快用一杯竹葉青為自己充滿電量。
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迎賓店五月活動(dòng)
寶頂雪芽100g三袋98元
正價(jià)滿1000元贈(zèng)送享逸壺旅行套組一套
正價(jià)滿2188元贈(zèng)送茶具套組
碧潭飄雪預(yù)存活動(dòng)
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峨眉竹葉青旗艦店
聯(lián)系電話：0833-5590559
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西湖龍井
西湖龍井是我國(guó)的第一名茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類，民國(guó)后“梅”也位列其中，業(yè)界普遍認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰山的茶葉為品質(zhì)最佳。目前西湖龍井的品牌有20多個(gè)，其中名氣、信譽(yù)度和質(zhì)量最好的應(yīng)屬“貢”牌，它也是迄今為止唯一的中國(guó)名牌。
? 西湖龍井形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩，葉底細(xì)嫩成朵，以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。
【采制工藝】
? ?? ??龍井茶優(yōu)異的品質(zhì)是精細(xì)的采制工藝所形成的。采摘1芽1葉和1芽2葉初展的芽葉為原料，經(jīng)過攤放、炒青鍋、回潮、分篩、輝鍋、篩分整理(去黃片和茶末)、收灰貯存數(shù)道工序而制成。龍井茶炒制手法復(fù)雜，依據(jù)不同鮮葉原料不同炒制階段分別采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、壓、磨”等十大手法。凡觀看過炒制龍井茶全過程的，都會(huì)認(rèn)為龍井茶確實(shí)是精工細(xì)作的手工藝品。
【品質(zhì)特點(diǎn)】
???? 西湖龍井茶產(chǎn)于西湖四周的群山之中，其品質(zhì)特點(diǎn)是:外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龍井茶素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。龍井茶外形扁平挺秀，色澤綠翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，馳名中外。沖泡龍井茶時(shí)取一玻璃杯，用80度左右的開水沖進(jìn)杯中，只見朵朵茶芽裊裊浮起，旗槍交相輝映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶湯碧綠，香氣清高，滋味甘醇，實(shí)乃茶之神品。
??? 西湖龍井，簡(jiǎn)稱龍井。因“淡妝濃抹總相宜”的西子湖和“龍泓井”圣水而得名。龍井茶產(chǎn)于浙江省杭州市西湖西南的龍井村四周的山區(qū)。茶園則分布于獅子峰、龍井、靈隱、五云山、虎跑、梅家塢一帶，茶區(qū)土壤，多屬酸性紅土，結(jié)構(gòu)疏松，通氣透水性強(qiáng)。尤以獅子峰土壤含有效酸較多，使茶樹根深葉茂，常年碧透，萌發(fā)輪次多，采摘時(shí)間長(zhǎng)。西湖龍井，即生長(zhǎng)在這以江帶湖，泉溪密布，氣候溫和，雨量充沛，四季分明，常以“西子”為伴的得天獨(dú)厚的環(huán)境之中——這正是龍井茶獨(dú)具高格、聞名遐邇之故了。
采制工藝：每年春季分四次按檔次采摘鮮葉。清明前采頭茶，稱為“明前茶”，其嫩芽初迸，形似蓮心，故稱“蓮心”。每制1公斤干茶約需鮮葉7萬個(gè)左右，故極為珍貴。谷雨前采摘的稱“雨前茶”，又稱二春茶。其時(shí)茶柄已發(fā)一葉，其形似旗，茶芽稍長(zhǎng)，其形如槍，故又稱“旗槍”。立夏之際采三春茶，此時(shí)茶芽發(fā)育較大，附葉兩瓣，形似雀舌，故稱“雀舌”。四春茶則在三春茶一個(gè)月以后采摘，葉已成片，并附帶茶梗，故稱“梗片”。其品質(zhì)不如前三種。
工藝與茶質(zhì)特色：高級(jí)龍井茶的炒制分為“青鍋”和“輝鍋”兩道工序，工藝十分精湛，傳統(tǒng)的制作工藝有：抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨十大手法。其手法在操作過程中變化多端，制出的成品茶，扁平挺直、大小長(zhǎng)短均勻，恰似蘭花之瓣，別具特色。西湖龍井，享譽(yù)世界，它有四絕：一色絕，二香絕，三味絕，四形絕。即色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌。龍井茶的檔次，除按采茶時(shí)間之外，還有按具體產(chǎn)地之區(qū)分。在歷史上有“獅、龍、云、虎”等四個(gè)品類。新中國(guó)成立后，歸并為“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”三個(gè)品類。按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分為1～8級(jí)。以獅子峰所產(chǎn)最佳，其色澤嫩黃，高香持久，被譽(yù)為“龍井之巔”；龍井村所產(chǎn)，以其茶葉肥嫩，芽峰顯露，茶味較濃為特色；梅家塢所產(chǎn)之茶，做工精湛，色澤翠綠，形似金釘，扁平光滑，湯色碧綠，味鮮爽口。
龍井茶所含氨基酸、兒茶素、維生素C等成分，均比其他茶葉為多，營(yíng)養(yǎng)豐富，有生津止渴，提神益思，消食化膩，消炎解毒之功效。若以當(dāng)?shù)鼗⑴堋埲疀_泡，則更是鮮爽味烈，綠野飄香，杯中茶芽成朵，交錯(cuò)輝映，賞心悅目，素有杭州“雙絕”之譽(yù)。
兩湖種茶歷史悠久，究竟起于何代、何人？其說法不一，尚未定論。但在唐代陸羽著《茶經(jīng)》中已有：“杭州、錢塘天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶”的記載。當(dāng)時(shí)所產(chǎn)之茶名為“白云茶”、“香林茶”、“寶林茶”。北宋蘇軾在杭州任知州時(shí)，對(duì)西湖種茶的歷史曾作過考證，他認(rèn)為西湖最早的茶樹，在靈隱、下天竺香林洞一帶，是南朝宋詩(shī)人謝靈運(yùn)（385～433）在下天竺翻譯佛經(jīng)時(shí)，從天臺(tái)山帶來的茶樹種子，在此地開始種植、栽培茶樹。若據(jù)此推算，西湖種茶約始于南北朝，迄今大約有1500余年的歷史了。杭州盛產(chǎn)佳茗，至遲是從載入《茶經(jīng)》之后即聞名于世了。明代田藝衡在《煮泉小品》中則高度評(píng)價(jià)龍井茶：“今武林諸泉，惟龍泓入品，而茶亦惟龍泓山為最。又其上為老龍泓，寒碧倍之，其地產(chǎn)茶為南北絕?！睆乃未鹪鴮⑻祗谩㈧`隱一帶所產(chǎn)之茶列為貢茶。清乾隆下江南巡幸杭州時(shí)，曾在龍井泉賦詩(shī)，到獅峰湖公廟飲龍井茶，并將廟前十八棵茶樹封為“御茶”。從而龍井茶繼續(xù)列為專供皇家享用的貢品。?
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