綠寶石高原綠茶中國(guó)夢(mèng)禮盒上市
人間三月，正是春光最好之時(shí)，也是“采新茶、制新茶、品新茶”的黃金時(shí)間。又到了一年貴茶綠寶石高原綠茶上市的時(shí)候，經(jīng)歷一冬的磨煉與沉淀，綠寶石高原綠茶帶著春天的鮮爽如約而至。貴茶集團(tuán)推出了全新“綠寶石高原綠茶中國(guó)夢(mèng)禮盒“和”綠寶石高原綠茶特級(jí)鐵盒“，滿足不同消費(fèi)需求。
綠寶石高原綠茶珍品禮盒上市
珍品是指極其寶貴之物世間不可多得,集天時(shí)、地利、人和于一身。5罐龍泉青瓷均衡分布，富貴格雅，雙蓋密封，封存250g的綠寶石“珍品，飽含貴州高原春日的芬芳，貴茶綠寶石高原綠茶珍品禮盒已火熱上市。
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小小莎老師|揭開高原綠茶的神秘面紗
這個(gè)三月，借著明媚春光，環(huán)球旅行家小小莎老師走進(jìn)貴州高原，開啟了一段別具一格的“巡茶之旅”。小小莎老師首先來(lái)到了貴茶生態(tài)茶園，感受貴茶萬(wàn)畝茶園，然后到了貴茶集團(tuán)位于鳳岡和久安的生產(chǎn)基地，探訪綠寶石高原綠茶的現(xiàn)代工藝，最后體驗(yàn)了極具特色的“貴州沖泡”，領(lǐng)略了高原干凈茶香。
中國(guó)國(guó)家地理 | 發(fā)現(xiàn)綠寶石高原綠茶
中國(guó)國(guó)家地理官方微信發(fā)表文章《南方有嘉木 何地出好茶？》，發(fā)現(xiàn)隱藏于山地間的寶藏——介紹了貴州久安豐富的古茶樹資源和悠久的種茶歷史、貴州茶獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境、歷史、現(xiàn)狀及特點(diǎn)，文中特別采訪了制茶大師牟春林，解讀綠寶石高原綠茶，吸引了眾多粉絲關(guān)注。
歐標(biāo)抹茶亮相FIC2019
12位網(wǎng)絡(luò)紅人為貴州茶代言
3月20日上午，第11屆中國(guó)·貴州國(guó)際茶文化節(jié)（茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)）宣傳推介暨“我有貴州半畝茶”網(wǎng)絡(luò)名人公益活動(dòng)在北京拉開序幕。相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，多位“貴州茶星大使”，貴州茶企、茶商代表及各地媒體匯聚一堂，共同見(jiàn)證這場(chǎng)活動(dòng)盛事。
杜少中、梅新育、寧?kù)o、聶遠(yuǎn)、鄒市明、龔琳娜、楊茗茗、景偉健、劉建輝、張子全、牟春林、張貝貝12位嘉賓受活動(dòng)主辦方邀請(qǐng)，通過(guò)授權(quán)主題海報(bào)和微視頻等公益方式，以“貴州茶星大使”身份參加“我有貴州半畝茶”網(wǎng)絡(luò)名人公益活動(dòng)，為貴州茶宣傳代言，推動(dòng)貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力貴州脫貧攻堅(jiān)。
領(lǐng)導(dǎo)蒞臨視察
浙江、福建、江蘇、安徽、云南
你所想到的好茶定能對(duì)應(yīng)到如上省份
不過(guò)
你忽略了中國(guó)茶的發(fā)源地之一
貴州
云貴高原地表崎嶇
有“地?zé)o三里平”之說(shuō)
其中貴州92.5%的面積為山地和丘陵
典型的亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候
加之地跨長(zhǎng)江與珠江兩大水系
造就了濕潤(rùn)的空氣
大多數(shù)時(shí)候
云霧薄薄地飄散于空中
而太陽(yáng)似乎總躲著不愿見(jiàn)人
這看似透著些許清爽和溫潤(rùn)的環(huán)境
恰恰是茶樹生長(zhǎng)的天堂
正所謂“高山云霧出好茶”
世界茶樹原產(chǎn)地在哪里？
從貴陽(yáng)出發(fā)一路向西南
探訪有“高原古茶樹之鄉(xiāng)”美譽(yù)的久安
一路上城市風(fēng)景漸漸褪盡
此起彼伏的山川丘陵闖入眼簾
淡淡的云霧游走期間
這樣的地貌與天氣在貴州并不少見(jiàn)
然而能在距貴陽(yáng)城區(qū)不過(guò)20公里的地方
就能找到空氣清新、沒(méi)有污染的世外桃源
卻不多見(jiàn)
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久安茶樹資源豐富
境內(nèi)具有保護(hù)價(jià)值的古茶樹54000叢以上
樹齡均在600年以上
最引人矚目的還是這株2000多歲的茶王
粗壯的古茶樹枝干盤踞在巖石上
樹冠大到能夠遮蔽近70平方米的空間
其實(shí)早在1980年
科研人員就在距離久安200公里外的晴隆大山中
發(fā)現(xiàn)了一顆茶籽化石
經(jīng)鑒定確認(rèn)為四球茶籽化石
距今至少已有100萬(wàn)年
是世界上迄今為止發(fā)現(xiàn)最古老的、也是唯一的茶籽化石
這恰恰印證了植物學(xué)家的研究結(jié)論
——世界茶樹的原產(chǎn)地就在中國(guó)云貴高原一帶
漫步茶園
遇到當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)
與之攀談才知久安產(chǎn)茶歷史悠久
明朝時(shí)
產(chǎn)于這里的“煤炭窯”茶葉還曾成為貢品
至今還流傳著經(jīng)典的歌謠：
水有三江水
茶有煤山茶
壺內(nèi)涌出花
大哥來(lái)到處
小弟倒杯茶
保存著較為完整的1000余米的茶馬古道
好茶緣何出貴州？
為什么貴州會(huì)成為中國(guó)茶的原產(chǎn)地呢？
貴州制茶大師牟春林給出了答案：
種植于貴州的茶樹
70%集中在海拔800-2000米的高原地帶
而緯度則集中于北緯24-27度之間
再加上整個(gè)冬日淅淅瀝瀝不停的小雨
茶樹見(jiàn)不到太陽(yáng)
這便形成了貴州高品質(zhì)茶葉生長(zhǎng)所需要的三大條件
——“高海拔”“低緯度”“寡日照”
這有利于茶樹的生長(zhǎng)發(fā)育和有機(jī)物的合成和積累
制成的茶葉香雅味正
貴州制茶大師牟春林
牟春林的父親牟應(yīng)書為貴州茶界泰斗
老人15歲起便學(xué)習(xí)制茶
本指望學(xué)個(gè)技能為家庭減輕負(fù)擔(dān)
卻與茶結(jié)緣
子承父業(yè)的牟春林同樣對(duì)茶愛(ài)得深沉
說(shuō)起貴州茶
也是滔滔不絕：
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貴州的工業(yè)企業(yè)少
水和空氣都是潔凈的
茶樹受到的污染少
品質(zhì)自然好
其實(shí)影響茶樹生長(zhǎng)的因素還有很多
比如氣候
探訪茶園的這幾天
恰逢陰雨連綿
和北方的干冷不同
貴州冬季的濕冷好似能冷到骨頭里
也正是這高原地區(qū)獨(dú)有的晝夜懸殊的溫差
加之夜間凝凍的天氣
抑制了害蟲的生長(zhǎng)和繁殖
即便對(duì)付害蟲
這里的茶園也不用殺蟲劑
僅僅用物理防治的粘蟲板
和太陽(yáng)能殺蟲燈
貴州茶為何不出名？
既然有著如此得天獨(dú)厚的條件
還有悠久的產(chǎn)茶歷史
為什么長(zhǎng)久以來(lái)貴州茶葉籍籍無(wú)名呢？
這就不得不責(zé)怪貴州特有的地貌了
高原山地、丘陵和盆地構(gòu)成貴州三種基本的地貌類型
有“八山一水一分田”之說(shuō)
是全國(guó)唯一沒(méi)有平原支撐的省份
使得對(duì)外交通不便
也就埋沒(méi)了這里的好茶
加之中國(guó)茶產(chǎn)區(qū)自西向東、由南及北發(fā)展
西湖龍井、江蘇碧螺春、黃山毛峰、武夷巖茶的聲名越來(lái)越響
而貴州一度入選中國(guó)十大名茶的
也僅有產(chǎn)于黔南的都勻毛尖而已
一芽二、三葉：中品茶青，高品滋味
我喜歡喝茶
但對(duì)頗受追捧的單芽茶或一芽一葉敬而遠(yuǎn)之
因?yàn)樗鼈儾烧实?、產(chǎn)量少、成本高
價(jià)格自然也水漲船高
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為了能讓大家喝到價(jià)格便宜的好茶
貴州制茶大師牟應(yīng)書和牟春林父子
選擇了嫩度比較好的一芽二、三葉做原材料
創(chuàng)制了綠寶石高原綠茶
其實(shí)茶葉內(nèi)很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)存在于茶樹的不同部位
茶多酚、咖啡堿主要分布在第一、二葉
氨基酸主要分布在芽尖
因此單芽茶雖然看上去鮮嫩漂亮
但要論口感醇厚和營(yíng)養(yǎng)平衡
還是需要葉片來(lái)支撐的
如果按一般工藝制作一芽二、三葉的產(chǎn)品
要做到茶好喝
通常外形就會(huì)粗大笨拙、不好看
牟應(yīng)書和牟春林最初想把茶葉做成珠狀
但做成珠形狀無(wú)法解決“三綠”
（干茶綠、湯色綠、葉片綠）問(wèn)題
經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次試驗(yàn)
他們決定把茶葉做成盤花顆粒狀
也就是在做形時(shí)
從芽開始慢慢卷上去
形成盤花顆粒狀
為何一定要喝春茶？
聽著牟春林對(duì)綠寶石高原綠茶的介紹
看著此刻茶園內(nèi)
墨綠的茶樹尖開始鉆出密密麻麻的芽
嫩綠而堅(jiān)實(shí)
這是久安茶農(nóng)一年中最忙碌的季節(jié)
他們要與時(shí)間賽跑
盡快采摘這些迫不及待感受春日氣息的茶青
喝茶要喝春茶
?為什么一定要喝春茶呢？
由于春季氣溫適中
雨量充沛
加上茶樹歷經(jīng)冬季較長(zhǎng)時(shí)期的休養(yǎng)生息
這時(shí)的茶青芽中肥壯、色澤翠綠
茶葉內(nèi)氨基酸和多種維生素的含量比較豐富
使得春茶的滋味更為鮮爽
香氣也更濃烈
加之此時(shí)一般無(wú)病蟲危害
無(wú)須使用農(nóng)藥
因此春茶的品質(zhì)是最好的
高科技還原大師技術(shù)
有好品質(zhì)的茶青
有技藝精湛的大師
但如果選擇純粹的手工制茶
工序非常復(fù)雜
殺青、揉捻、干燥等步驟都馬虎不得
即便如此
由于天氣、心情等因素的影響
即便是大師操作
手工茶呈現(xiàn)出來(lái)的品質(zhì)也是會(huì)有差異的
貴茶生產(chǎn)的綠寶石高原綠茶為了還原大師技藝
還需要高科技護(hù)航
傳統(tǒng)做茶靠雙手感觸茶葉溫度和干濕度
貴茶通過(guò)制茶大師與國(guó)際茶葉專家合作
從日本進(jìn)口全自動(dòng)化生產(chǎn)線
用高精度的傳感器還原大師手藝
從鮮葉投入機(jī)器到產(chǎn)品出來(lái)不落地
只需要3個(gè)人
每天就能生產(chǎn)干茶2.5噸
而且保證了每顆綠寶石高原綠茶的品質(zhì)
難怪中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所
首席審評(píng)大師沈培和
會(huì)對(duì)“綠寶石”贊不絕口：
用一芽二、三葉做出了名茶的口感
此茶是未來(lái)中國(guó)綠茶發(fā)展的方向
品質(zhì)是一等一的
嫩芽香且靈，吾謂草中英
逛了一天茶園
傍晚得閑
決定泡一杯綠寶石
細(xì)細(xì)品嘗
?將盤花顆粒狀的綠寶石高原綠茶投入杯中
倒入沸水
看茶葉緩緩地舒展筋骨
湯色黃綠明亮
聞之
清香怡人
啜之
化作唇齒間的鮮爽醇香
文稿來(lái)源：中國(guó)國(guó)家地理
?珍品?，是指極其寶貴之物，
?世間不可多得。
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?集天時(shí)、地利、人和于一身，
?封存高原盎然春意，
?這，就是貴茶綠寶石高原綠茶珍品禮盒。
珍品之天時(shí)
頭春手采丨盡攬春色
春茶，與時(shí)間爭(zhēng)鮮。
經(jīng)過(guò)一個(gè)寒冬的蟄伏，
茶樹在雨水的滋潤(rùn)下冒出千頭萬(wàn)芽，
碧綠蔥翠，鮮嫩欲滴。
吸收陽(yáng)光的精華，
茶芽長(zhǎng)成初葉，
舒展出“一芽二三葉”。
在這不早不晚、
細(xì)嫩與營(yíng)養(yǎng)都恰好的時(shí)刻，
才能沉淀出一壺滋味醇厚的珍品綠寶石。
珍品之地利
靈山秀水丨茶香萬(wàn)里
貴州高原，是茶樹的天堂。
高海拔、低緯度、寡日照、多云霧、無(wú)污染，
且富含硒、鋅、鍶等微量元素，
匯集眾多優(yōu)勢(shì)的貴州生態(tài)，
孕育了高原綠茶“三高一低”獨(dú)特品質(zhì)——
高水浸出物、高氨基酸、高氨酚比、低茶多酚。
貴州綠茶也憑此特質(zhì)，
成為全國(guó)唯一以省為單位的地理標(biāo)志保護(hù)登記產(chǎn)品。
翡翠綠、嫩栗香、濃爽味，
珍品綠寶石不僅具備貴州綠茶的優(yōu)良特質(zhì)，
并且每一顆茶葉都通過(guò)Eurofins、SGS的檢測(cè)，
達(dá)到出口歐盟的標(biāo)準(zhǔn)，
讓愛(ài)茶之人享受的同時(shí)，喝得放心。
珍品之人和
大師工藝丨匠心誠(chéng)制
精選頭春手采的細(xì)嫩芽葉，
遵循制茶大師牟氏工藝，
經(jīng)過(guò)重重制茶工藝的精制，
方可成就一顆綠寶石“珍品”。
貴茶綠寶石高原綠茶珍品禮盒，
內(nèi)以瑩潤(rùn)如玉的龍泉青瓷罐裝，
外用高貴優(yōu)雅的香檳金主色，
更凸顯其貴重珍稀之意，
為商務(wù)及節(jié)慶送禮首選。
5罐龍泉青瓷均衡分布，富貴格雅，
雙蓋密封，封存250g的綠寶石“珍品”，
盎然春意，隨時(shí)品嘗。
茶瓷結(jié)合
奪千峰翠色
取出茶葉，
顆顆綠潤(rùn)，美似珍珠，
緩緩注入熱水，
干茶在水中回春，
緩緩舒展出一芽二三葉的姿態(tài)，
葉底肥嫩。
輕輕抿一口茶湯，
是春茶的清甜。
等這口茶湯從唇舌劃過(guò)喉入胃，
口腔里是細(xì)密的生津和回甘。
神秘栗香沁人心脾，
春天鮮爽氣息呼之欲出。
飽含貴州高原春日的芬芳，
貴茶綠寶石高原綠茶珍品禮盒即將上市，
敬請(qǐng)期待！
