龍生老普洱價格

《農(nóng)民日報》第7版刊發(fā)

《一杯老普洱品出新“味道”——云南省

普洱市思茅區(qū)推進有機茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展見聞》

關(guān)注普洱有機茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

跟小布一起來看全文

思茅區(qū)龍生茶業(yè)工人正在晾曬茶葉。

看著工人們包裝好最后一批出口的茶葉，董祖祥領(lǐng)著記者來到了留樣室，這里保存著近幾年所有抽檢的茶葉樣品。董祖祥告訴記者，每一片葉子的種植、加工信息都會被記錄在一串簡單編號上，產(chǎn)品不管到哪里，消費者都能通過這串編號進行溯源。這是做有機茶重要的環(huán)節(jié)之一。

董祖祥是云南省普洱市思茅區(qū)祖祥茶業(yè)的負(fù)責(zé)人，也是土生土長的普洱人，從事制茶行當(dāng)已經(jīng)20多年。從1998年開始，他就堅持發(fā)展有機種植，從幾十畝幾百畝到幾千畝，從單打獨斗到帶著農(nóng)民一起干，終于打出了自己的一片天地。如今，祖祥茶業(yè)的有機茶葉基地面積已經(jīng)達到2000畝，帶動農(nóng)戶有機茶種植上萬畝。

祖祥茶業(yè)的發(fā)展軌跡，正是多年來思茅推進有機茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑的濃縮，更是思茅茶產(chǎn)業(yè)變局的“一瞥驚鴻”。一段時間以來，記者深入思茅區(qū)有機茶葉種植基地、茶葉企業(yè)，切身感受每一杯普洱茶的新“味道”。

有機種植，做一杯健康茶

做有機茶，這是必然的趨勢，也是重塑普洱茶產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵之舉。在思茅乃至普洱市，這已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)的普遍共識。但是，大家還有另一個共識，那就是“做有機太不容易”，且不說有機茶原料或產(chǎn)品是否能實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，單單變革傳統(tǒng)的種植方式帶來的成本投入，都并非能被所有人接受。

在祖祥茶業(yè)，董祖祥和記者詳細(xì)地聊起了有機茶種植的難處。他告訴記者，首先要實現(xiàn)整個茶園的生態(tài)平衡，不施化肥，不打農(nóng)藥，必須用其他可持續(xù)發(fā)展的解決方案來替代。比如說蟲害，在茶園里種植香樟樹、藍(lán)花楹、櫻花等，吸引鳥類等，讓蟲子有天敵。其次是肥料的問題。起初，必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的有機肥，增加土壤的肥力，保障茶樹的營養(yǎng)。現(xiàn)在，則增加在茶園中套種豆科植物（綠肥），這樣既能增加土壤肥力，減少有機肥用量，還能有效抑制雜草生長。

每一個細(xì)節(jié)的背后，都是大量的成本支出。董祖祥說：“和傳統(tǒng)的種植、管理方式相比，有機茶的人工成本高出近1倍。就拿茶園里常見的茶谷蛾來說，我們基地全部依靠人工捕捉，除了每日結(jié)算的工資外，每捉1只蟲子再獎勵5分錢，只為這里產(chǎn)出的每一片葉子都安全?！?

幾十年來，董祖祥的有機茶產(chǎn)業(yè)之路雖然走得很辛苦，但內(nèi)心卻很欣慰。因為在他的帶動下，周邊的茶農(nóng)靠著種植有機茶慢慢富起來了，發(fā)展有機茶的理念更是深入人心。

思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)整碗村董寨小組的茶農(nóng)李云珍，從祖祥茶業(yè)起步那會兒，就一起合作了。她告訴記者：“現(xiàn)在合作社都按照公司的訂單進行采摘、加工，而且價格很不錯，也很穩(wěn)定。大家伙兒為了種好有機茶，也都愿意多投入一些。公司還會不定期地進行技術(shù)培訓(xùn)，幫助我們提升管理茶園的水平。”

目前，思茅區(qū)全區(qū)茶園種植面積18.76萬畝，其中已獲得有機認(rèn)證的茶園面積2.89萬畝，處于轉(zhuǎn)換期的茶園面積4.63萬畝，綠色認(rèn)證茶園6.83萬畝。

如今，在思茅，喝有機茶已經(jīng)成為一種風(fēng)尚。

產(chǎn)品多元，緊跟消費

與祖祥茶業(yè)一樣，龍生茶業(yè)在思茅區(qū)深耕有機茶產(chǎn)業(yè)也有20多年的時間，既是當(dāng)?shù)赜袡C茶產(chǎn)業(yè)的先驅(qū)，也是標(biāo)桿。不過，與祖祥茶業(yè)產(chǎn)品出口歐美市場不同，龍生茶業(yè)產(chǎn)品出口市場則主要在韓國。龍生茶業(yè)副總經(jīng)理楊有華告訴記者，公司每年出口至韓國的茶葉產(chǎn)品達70-80噸。

國外市場需求的不斷變化，一定程度上影響著思茅茶葉企業(yè)的發(fā)展決策。早些年，思茅的茶業(yè)企業(yè)大部分都做的是毛茶生意，賣原料即使規(guī)模再大，也解決不了附加值提升的問題。近幾年，許多企業(yè)開始轉(zhuǎn)型，大力發(fā)展精深加工，開發(fā)既符合市場消費趨勢，又具有自身特色的茶葉產(chǎn)品。

楊有華表示，茶葉企業(yè)要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，首先要做好有機茶品質(zhì)，這是根本，其次就是要跟緊消費趨勢，消費者喜歡的產(chǎn)品才會有市場。傳統(tǒng)的茶餅、龍珠、便攜方片等產(chǎn)品，除了工藝、形式上的變化，還融入地方、企業(yè)的文化元素，為原本就醇香四溢的茶味增添了新的意境。

把傳統(tǒng)做出新意，并不是一件簡單的事情，而要突破傳統(tǒng)，開辟新的領(lǐng)地就更是難上加難。

云南天士力帝泊洱生物茶集團在思茅區(qū)建造了全球最大的普洱茶創(chuàng)新技術(shù)中心、生產(chǎn)制造基地，他們要做的事情就是突破傳統(tǒng)。集團公司總經(jīng)理盧念東說：“在大健康的背景下，帝泊洱做的事情，就是替消費者在車間里把茶泡好。茶珍等系列產(chǎn)品正在改變?nèi)藗儗ζ斩璧恼J(rèn)識和消費方式。從另一個角度看，也是進一步豐富了茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈?！?

一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與壯大，必然是包括企業(yè)在內(nèi)的多方力量共同作用的結(jié)果。

思茅區(qū)茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任施傳榮說：“在思茅全區(qū)，我們有17家專門從事普洱茶研究的機構(gòu)，可以覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，也為產(chǎn)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)專業(yè)人才。同時，通過政府、協(xié)會、聯(lián)盟等，舉辦省內(nèi)外推介會，想方設(shè)法幫助企業(yè)走出去，走向更大的市場，也提升了思茅有機茶的知名度?！?

產(chǎn)業(yè)融合，多業(yè)態(tài)促發(fā)展

一直以來，茶旅融合、多業(yè)并進都是思茅區(qū)茶葉企業(yè)謀劃的發(fā)展策略之一。但是，究竟怎么發(fā)展，從哪里入手，始終沒有一個非常清晰的思路。2020年，龍生茶業(yè)率先試水，著手打造有機茶主題公園。叢林穿越、小火車、康養(yǎng)體驗……能與茶聯(lián)系在一起的，龍生茶業(yè)都進行了項目開發(fā)。

在楊有華看來，企業(yè)走產(chǎn)業(yè)融合的路子是早晚的事情，早一天邁出這一步，就能早一天積累經(jīng)驗。他說：“這一年多的實踐，讓游客滿意才是最關(guān)鍵的。游樂、體驗項目的開發(fā)很重要。簡單地說，要讓游客覺得有機茶的品質(zhì)好，可以讓他們親自采摘，親自加工，參與從原料到產(chǎn)品的全過程，這才會有效果?！?

從政府層面看，其實，思茅區(qū)有機茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展策略早有謀劃，一步一步走來，成效顯著。

如今，思茅區(qū)已建成茶葉莊園10個，提升建設(shè)茶旅融合國家級4A級景區(qū)2個?！鞍倮锲斩璧馈笔痉堵范蔚慕ǔ?，將旅游景區(qū)、茶莊園、半山酒店、茶民宿這些“珍珠”串聯(lián)成“項鏈”，綻放產(chǎn)業(yè)融合的光彩，如今已成為游客打卡的“網(wǎng)紅路”。普洱中心文化旅游綜合體、茶馬古城和茶馬古道遺址公園、普洱茶文化博物館等茶葉文化與旅游項目加快實施，“茶、文、旅、康”的多業(yè)融合格局正在實現(xiàn)。

當(dāng)然，面對這樣的機遇，董祖祥自然不會錯過。2021年3月，祖祥茶業(yè)與騰沖石頭紀(jì)集團簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同推動普洱茶產(chǎn)業(yè)與文化旅游產(chǎn)業(yè)深度融合。

“這一決定是經(jīng)過4年深思熟慮的結(jié)果。當(dāng)時的狀況一是資金有限，二是對發(fā)展旅游會不會造成有機茶園污染的擔(dān)憂。現(xiàn)在，這些問題都已經(jīng)解決了。下定決心，只有走好這條路，企業(yè)才能更好地發(fā)展?！倍嫦樯钣懈杏|地說。

來源：普洱發(fā)布，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

普洱瀾滄古茶股份有限公司召開2022年春茶部署會議，派出技術(shù)人員進駐原料基地，全面指導(dǎo)、監(jiān)督、把關(guān)春茶收購前后的各個細(xì)節(jié)，保障從“茶園”到“茶杯”的產(chǎn)品質(zhì)量。從2021年的5.6億元銷售額到2022年6.5億元（預(yù)計）的銷售額，瀾滄古茶走向更加廣闊的“新市場”。

坐標(biāo)：思茅區(qū)天士力帝泊洱生物茶谷

帝泊洱茶珍生產(chǎn)線正在有條不紊地運行，年產(chǎn)3億袋卓清速溶茶新車間擴建項目已完成選址、設(shè)備選型、車間布局、人員儲備等前期工作，下一步將根據(jù)市場情況擇機推進項目，在穩(wěn)步發(fā)展中開辟“新賽道”。

坐標(biāo)：寧洱哈尼族彝族自治縣普義鄉(xiāng)端金村

霧露山“綠色食品牌”市級產(chǎn)業(yè)基地里，茶農(nóng)劉理正在采摘頭茬茶葉，賺取新年“第一桶金”，3月中旬正式進入采摘旺季后，他每天可獲得300多元的茶葉收入，這片有機茶園已成為致富的“新希望”。

……

一個個坐標(biāo)，指向新平臺、新路徑、新收獲。由點及面、連線成片，一片片普洱茶基地為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強勁動力。近年來，普洱市貫徹落實省委、省政府“千億云茶”戰(zhàn)略和打造世界一流“三張牌”部署，立足“兩示范一勝地”發(fā)展定位，大力推進普洱茶產(chǎn)業(yè)基地有機化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、企業(yè)集約化、市場品牌化，促進普洱茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量發(fā)展，普洱茶產(chǎn)業(yè)已成為“衣食萬戶”的大產(chǎn)業(yè)，為推動經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了重要作用。

突出綠色有機

基地建設(shè)取得新成效

霧露山，因常年云霧繚繞而得名，良好的生態(tài)環(huán)境為茶葉種植提供了優(yōu)越條件。曾經(jīng)，這里是一片傳統(tǒng)的密集型茶園，茶樹栽種間距較小，管理單一粗放，產(chǎn)量和產(chǎn)值均不高，好資源沒能轉(zhuǎn)化為好收入。轉(zhuǎn)機發(fā)生在2005年，普洱茗上品茶業(yè)有限公司收購了這片茶園，成立了端金村茶葉種植農(nóng)民專業(yè)合作社，并按照有機茶園的標(biāo)準(zhǔn)逐步實施改造，種植遮陰樹、使用有機肥、安裝殺蟲燈和滅蟲板，引導(dǎo)茶農(nóng)科學(xué)種茶。經(jīng)過多年努力，霧露山1000多畝茶地變成了“仿古茶園”，并于2011年取得有機認(rèn)證，2021年2月還獲得了“綠色食品牌”市級產(chǎn)業(yè)基地稱號，茶園效益日漸凸顯。

“從我記事起，家里就種植茶葉，一家人辛苦一年，收入不到1萬元，日子過得緊巴巴。自從進行有機茶園改造后，茶葉的品質(zhì)提升了，價格也節(jié)節(jié)攀升，家庭年收入達到了6萬多元，家里蓋起了新房子，添置了新家具、新電器，購買了摩托車、轎車，日子越過越紅火?！壁w興福是土生土長的端金村村民，因勤奮好學(xué)、技術(shù)過硬，很快轉(zhuǎn)型為基地管理員，成了茶農(nóng)們的“領(lǐng)頭羊”。2021年，端金村100余戶茶農(nóng)依靠茶產(chǎn)業(yè)增收300余萬元，端金村靠著“億片”茶葉端上了“金飯碗”。

“有機茶園改造，不僅為村民帶來了新技術(shù)，更帶來了新思路、新市場?！逼斩掀凡铇I(yè)有限公司負(fù)責(zé)人汪俊華說，我們堅持走綠色有機之路不動搖，讓好品質(zhì)的茶葉找到好的銷路，實現(xiàn)了從賣原料到賣產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變。

把優(yōu)質(zhì)基地轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，真正體現(xiàn)有機茶賣到有機價，也是普洱祖祥高山茶園有限公司探索走出的一條成功之路：建立一整套有機茶生產(chǎn)技術(shù)體系，從茶園到車間到包裝運輸，堅持綠色生態(tài)、堅持有機標(biāo)準(zhǔn)，讓好產(chǎn)品叫好又叫座。

好產(chǎn)品來自好原料，走進普洱祖祥高山茶園有限公司基地，只見碧綠的茶樹正吐露新芽，香樟樹、燈臺樹、木姜子樹、沉香樹等樹種錯落其間，這秀美茶園不僅表面的“顏值”高，其背后蘊含的“價值”也大有深意：通過生物多樣性修復(fù)，完善茶園食物鏈，發(fā)揮昆蟲、鳥類等天敵以及微生物對害蟲種群數(shù)量的控制作用，保持生態(tài)系統(tǒng)應(yīng)有的自然平衡。這恰恰契合了有機農(nóng)業(yè)所追求和倡導(dǎo)的順應(yīng)自然、可持續(xù)發(fā)展理念。同時也使茶葉保持了一貫的風(fēng)味特色：茶香持久溫和，口感飽滿回甜，帶有迷人的蘭花香。

祖祥有機茶，香飄海內(nèi)外，深受消費者的青睞。自2012年起，祖祥有機茶產(chǎn)品就開始出口歐盟、美國等國家和地區(qū)。

“要做出一杯好茶本來就不容易，更何況要做出讓西方發(fā)達國家都認(rèn)可的品質(zhì)，并愿意花美元來買的有機茶那才叫難。”普洱祖祥高山茶園有限公司董事長董祖祥如是說。

多年來，普洱祖祥高山茶園有限公司依托普洱的環(huán)境和氣候優(yōu)勢，以優(yōu)質(zhì)高山有機茶為發(fā)展方向，認(rèn)真細(xì)致開發(fā)種植基地、選擇種植品種、精研高檔有機茶加工技術(shù)，以發(fā)展國際有機茶葉為產(chǎn)業(yè)核心，采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，帶領(lǐng)同村村民和外來移民開發(fā)茶產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益“多贏”。

目前，公司已建成有機茶園基地2010畝，自建符合歐盟有機標(biāo)準(zhǔn)的加工廠20多畝，年加工生產(chǎn)能力4500噸。公司茶園及產(chǎn)品連續(xù)12年獲得4個標(biāo)準(zhǔn)有機認(rèn)證及多項國內(nèi)外質(zhì)量認(rèn)證，建立了從鮮葉原料到成品茶生產(chǎn)的全流程質(zhì)量控制體系。公司與當(dāng)?shù)厝罕姽餐瑒?chuàng)建了普洱市思茅區(qū)高山茶園專業(yè)合作社，連續(xù)對周邊的茶園進行有機轉(zhuǎn)換改造，有10000畝的農(nóng)戶茶園達到有機茶標(biāo)準(zhǔn)，獲歐盟有機認(rèn)證。

在傲人的“成績單”面前，普洱祖祥高山茶園有限公司并沒有裹足不前，而是繼續(xù)大膽探索，針對性地研發(fā)相應(yīng)的土壤改良、肥力提升、病蟲害防控、生物多樣性修復(fù)技術(shù)，打造普洱市高端茶葉生產(chǎn)基地，保護好綠水青山，為全世界消費者提供一杯干凈的茶。

與此同時，普洱市有機茶園建設(shè)工作也在如火如荼地推進中，聯(lián)合普洱茶協(xié)會、普洱市有機茶聯(lián)合會及云南農(nóng)大科技特派團，舉辦2021年有機茶認(rèn)證和機采技術(shù)培訓(xùn)專題培訓(xùn)班及推廣研討會，全面推進各縣（區(qū)）有機茶認(rèn)證等工作。2021年完成10萬畝有機茶園初次認(rèn)證申報登記，截至目前，全市有機茶園認(rèn)證基地累計達49萬畝，獲得“綠色食品牌”省、市、縣級基地分別為8塊、36塊、84塊。根據(jù)省、市現(xiàn)行獎補政策，有53個主體獲得省級茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的獎補資金2449萬元。市級42戶企業(yè)獲有機茶認(rèn)證補助100.8萬元。根據(jù)《普洱市綠色茶葉初制廠技術(shù)規(guī)范（試行）》，已對全市2306戶茶葉初制所進行“一所一檔”建檔，完成70戶初制所提升和4戶精制廠建設(shè)。瀾滄古茶、天士力、龍生、祖祥等一批優(yōu)勢企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

多重政策保障

產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得新突破

日前，我市印發(fā)了《普洱市有機茶葉綜合收益保險試點工作方案》，從2022年起實施有機茶葉綜合收益保險試點工作，試點時間為一年，旨在幫助茶農(nóng)茶企提升產(chǎn)品附加值，提升綠色有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的層次和水平。由此，我市“護航”普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展又增有力舉措。而在此之前，普洱市還采取了以下措施：

——下好政策引領(lǐng)“先手棋”。普洱市先后出臺了《普洱市擦亮“普洱茶”金字招牌三年行動計劃》《普洱市人民政府關(guān)于普洱市茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的實施意見》《普洱市茶園施用農(nóng)藥化肥目錄》《普洱國家綠色經(jīng)濟試驗示范區(qū)農(nóng)藥經(jīng)營管理使用辦法》等文件，為有機茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護航。

——練好標(biāo)準(zhǔn)管控“基本功”。堅持政府監(jiān)管、行業(yè)自律、茶農(nóng)堅守多面發(fā)力，普洱市發(fā)布《普洱茶十項標(biāo)準(zhǔn)》，制定《低氟普洱茶團體標(biāo)準(zhǔn)》，實行低氟普洱茶生產(chǎn)企業(yè)備案目錄，完善普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺功能；實施有機茶獎補政策，推進老茶園和中低產(chǎn)茶園改造，全面禁用除草劑，全面推廣綠色防控和生態(tài)循環(huán)模式。

——守好品質(zhì)保障“防護線”。通過國家普洱茶質(zhì)量檢驗檢測中心，開展有機茶產(chǎn)品監(jiān)督抽查和風(fēng)險監(jiān)測，對有機茶產(chǎn)業(yè)進行全鏈條監(jiān)管，嚴(yán)把有機茶產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。引進北京愛科賽爾認(rèn)證中心有限公司、北京五洲恒通認(rèn)證有限公司、中國質(zhì)量認(rèn)證中心、南京國環(huán)有機產(chǎn)品認(rèn)證中心開展有機認(rèn)證工作，進一步提高有機認(rèn)證的門檻，規(guī)范有機認(rèn)證行為。成立“普洱有機農(nóng)業(yè)技術(shù)研究中心”“思茅區(qū)有機示范培訓(xùn)基地”，為茶企提供“零距離”的認(rèn)證服務(wù)和生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)。

——建好產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟“朋友圈”。通過龍頭企業(yè)引領(lǐng)，建立以農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場和專業(yè)大戶為基礎(chǔ)單元的茶葉生產(chǎn)經(jīng)營體系，整合有機茶企業(yè)優(yōu)勢資源，組建普洱市有機茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會，提高有機茶產(chǎn)業(yè)集約化、專業(yè)化、組織化、社會化水平。目前，共有會員單位76家、面積13.6萬畝，成功打造出“高山祖祥”“瀾滄古茶”“雅咪紅”等一批享譽國內(nèi)外的有機茶龍頭企業(yè)品牌。

“我們把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)任務(wù)做細(xì)做實，做到任務(wù)明確、措施到位、責(zé)任到人，從測土配方施肥、農(nóng)資產(chǎn)品投入、種植管理培訓(xùn)、科技人員培養(yǎng)等多方面入手，多部門聯(lián)動，群策群力推動普洱茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，使茶園變公園、茶區(qū)變景區(qū)，實現(xiàn)鄉(xiāng)村美、產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富?！逼斩胁枞~和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任劉倫介紹。

有“大方向”引領(lǐng)，也有“小細(xì)節(jié)”把控，2021年全市茶產(chǎn)業(yè)整體呈現(xiàn)出持續(xù)向好的發(fā)展勢頭，目前，全市現(xiàn)代茶園面積175萬畝，毛茶產(chǎn)量12.4萬噸，同比增長4.9%；綜合產(chǎn)值338億，同比增長15%，上繳稅收12718萬元，增長24.05%，茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員近120萬人。

注重品牌培育

市場開拓呈現(xiàn)新格局

在上海，一段“新一代中國茶、喝茶喝精華”的廣告吸引了不少人的注意。云南天士力帝泊洱生物茶集團有限公司對產(chǎn)品包裝進行全新升級后，采取“線上+線下”的方式，對一線二線城市精英群體進行推廣。2021年，天士力帝泊洱生物茶集團有限公司銷售額1.8億元，上繳稅收2186萬元。

在西藏，普洱市派出的代表團深入拉薩市、日喀則市、林芝市、昌都市的12個縣對低氟普洱茶進藏工作進行回訪，講授健康飲茶相關(guān)知識，收獲了藏區(qū)群眾對普洱茶的高度認(rèn)可、由衷贊美。在圓滿完成低氟普洱茶進藏工作基礎(chǔ)上深入迪慶拓展市場，與香格里拉、維西和德欽簽下2400萬元訂單。

地點雖不同，人們對普洱茶的喜愛卻是一致的。從繁華都市到藏區(qū)群眾家中，普洱茶的市場在不斷擴大，消費群體在不斷增多。

按照讓全國人民都喝上普洱茶這一愿景，普洱市堅持需求導(dǎo)向，發(fā)揚工匠精神，推進標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化建設(shè)，打造一批叫得響、傳得開、立得住的茶產(chǎn)業(yè)名優(yōu)品牌。以千家寨、景邁山品牌為引領(lǐng)，全力打造地理標(biāo)志產(chǎn)品，申請古茶山地理標(biāo)志產(chǎn)品證明商標(biāo)，構(gòu)建“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”三位一體的發(fā)展模式。通過有機茶聯(lián)合會，組團打造“普洱有機茶”公用品牌企業(yè)產(chǎn)品，實現(xiàn)企業(yè)品牌帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升有機茶價值。用好低氟普洱茶進藏所帶來的“營銷紅利”，有序開拓藏區(qū)市場，打造低氟普洱茶品牌。通過“一個堅定、三個鎖定、三個定位、七個統(tǒng)一”，打造“千家寨”“景邁山”“低氟普洱茶”三個區(qū)域公共品牌。鼓勵引導(dǎo)企業(yè)品牌創(chuàng)建，形成了“普洱茶”品牌金光閃閃、其他各項品牌百花齊放的生機盎然局面。思茅、景谷、景東獲“2021年度茶業(yè)百強縣”稱號。瀾滄古茶、祖祥、龍生茶葉、帝泊洱茶產(chǎn)品先后上榜“云南十大名茶”，其中瀾滄古茶、祖祥連續(xù)4年上榜云南省“十大名茶”。全市共有15家茶企入選2021年云南省“綠色品牌”目錄。

同時，持續(xù)鞏固好普洱茶在廣州、北京、香港等引領(lǐng)潮流城市的市場基礎(chǔ)，用“關(guān)鍵市場”的巨大輻射力來影響周邊市場消費群體。緊扣健康、時尚、休閑、融合的現(xiàn)代消費習(xí)慣，開發(fā)普洱茶精深加工產(chǎn)品和衍生產(chǎn)品，抓住大眾消費趨勢，創(chuàng)造新的需求，拓展新的消費市場。

踏上新征程，錨定新目標(biāo)。《普洱市茶產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》提出，力爭到2025年全市有機茶園面積達100萬畝，其余茶園全部實現(xiàn)綠色化管理，基地化率達80%以上。

新目標(biāo)+新機遇+新產(chǎn)品＝新發(fā)展，普洱市茶產(chǎn)業(yè)未來可期、大有可為。

作者：陳景鋒粟利鐘云蘇莉/文盧磊李超周思雨/圖

相關(guān)閱讀

做大做強茶企業(yè) 做響做優(yōu)茶品牌：普洱市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新探索新路徑（3）

小茶葉托起茶農(nóng)“致富夢”

茶產(chǎn)業(yè)是普洱市第一支柱產(chǎn)業(yè)，漫山遍野的現(xiàn)代茶園、生態(tài)茶園，生機盎然的古茶山、古茶林，成為普洱綠水青山的重要組成部分，更是邊疆少數(shù)民族增收致富的“靠山”。

“我家有40多畝茶地，今年的春茶色澤特別好，賣的價錢也高?！辨?zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣者東鎮(zhèn)馬鄧村茶農(nóng)羅開生難掩豐收的喜悅。在位于江城哈尼族彝族自治縣國慶鄉(xiāng)和平村老余寨村民小組的江城彝寨產(chǎn)業(yè)發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社茶葉初制加工廠里，幾名制茶師傅正忙著將精心挑選過的茶葉進行制作。合作社負(fù)責(zé)人李外東介紹，今年，合作社將茶葉劃分為古樹、喬木、臺地三個類別，分別按照600元、500元、400元的價格進行銷售，茶葉的平均銷售價格達到了450元一公斤。

據(jù)悉，截至2023年上半年，全市茶園總面積達209萬畝，綜合產(chǎn)值達300多億元；有茶葉初制所2190余戶，茶葉合作社1700余戶，茶農(nóng)人數(shù)110余萬人，茶農(nóng)人均純收入6500多元。

近年來，普洱市大力推進茶產(chǎn)業(yè)基地有機化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、企業(yè)集約化、市場品牌化，全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，全市茶產(chǎn)業(yè)整體呈現(xiàn)出持續(xù)向好的發(fā)展勢頭。普洱市堅持把第一車間建在茶園，在全國率先實施生態(tài)茶園改造，有機茶園認(rèn)證面積達56.3萬畝，獲有機認(rèn)證企業(yè)、面積和證書數(shù)量居全國地級市第一位。2023年上半年，已啟動6.1萬畝有機茶園初次認(rèn)證，完成14個茶葉初制所改造，加快綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化初制工廠建設(shè)，全面提升普洱茶品質(zhì)。

同時，普洱景邁山古茶林文化景觀申遺成功，成為全球首個茶主題世界文化遺產(chǎn)，向世人展示了“活態(tài)”文化遺產(chǎn)保護的“中國理念”和“中國案例”。瀾滄古茶、祖祥茶業(yè)、龍生茶業(yè)、天士力帝泊洱等企業(yè)的產(chǎn)品先后上榜“云南十大名茶”。今年，云南省出臺了《云南省茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動工作方案（2023—2025年）》，實施了《云南省古茶樹保護條例》，為普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了新機遇。

科技加持提升茶產(chǎn)業(yè)“含金量”

如果說茶產(chǎn)業(yè)是一艘船，那么茶科技、茶文化就是這艘船的雙槳，為茶產(chǎn)業(yè)“乘風(fēng)破浪”提供動力。

普洱茶的好品質(zhì)，源于環(huán)境、成于科技。普洱具有國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、普洱茶學(xué)院、云南農(nóng)大熱作學(xué)院、普洱學(xué)院、中國熱科院云南研究院、普洱茶研究院等多家教研、質(zhì)檢機構(gòu)，已成為科研、教學(xué)、服務(wù)保障機構(gòu)最集中的地方，形成了部門協(xié)同、工作聯(lián)動、資源共享、產(chǎn)業(yè)互助的發(fā)展格局?！白嫦椴鑸@利用科技賦能生態(tài)管護，在茶園安裝土壤測試儀、氣象測試儀、蟲情測試儀，利用監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)精準(zhǔn)抓取各類參數(shù)，實現(xiàn)對茶園的實時監(jiān)測與診斷。我們還與中國電信公司簽訂‘有機茶園5G定制網(wǎng)+云上智慧工廠項目’，實現(xiàn)基地監(jiān)測管理精準(zhǔn)化、鮮葉加工標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品包裝自動化、倉儲管理信息化和銷售決策智慧化，從源頭和過程兩方面保障茶葉品質(zhì)?！逼斩嫦楦呱讲鑸@有限公司管理人員董天武向記者介紹。

誰擁有豐富的種質(zhì)資源，誰就擁有產(chǎn)業(yè)發(fā)展的明天。截至2023年，普洱市建成茶樹種質(zhì)資源圃34畝，收集保存大葉茶種質(zhì)資源2117余份，基本完成了云南瀕危大茶樹的活體保存工作。建立了種質(zhì)資源數(shù)據(jù)庫，篩選出特異資源20多份。市茶葉科學(xué)研究所與浙江大學(xué)茶學(xué)系聯(lián)合開展野生茶樹馴化試驗，有望選育出野生茶樹新品種，填補國內(nèi)沒有野生茶樹馴化品種的空白。市茶葉科學(xué)研究所先后選育出“云梅”“云魂”“矮豐”“普茶1號”“普茶2號”五個省級茶樹良種，尚有普研1號、普研2號、秀芽、大葉黃冠等一批待審定品種。

據(jù)不完全統(tǒng)計，截至2023年，全市良種茶園面積80余萬畝，其中良種推廣面積最多的是云抗10號，其次是雪芽100號，零星推廣的有紫娟、普景1號、景谷大白茶、景谷大黃芽等一批新品種。

技術(shù)成果只有轉(zhuǎn)化，才能推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，市茶葉科學(xué)研究所獲得專利20余項，并將相關(guān)研發(fā)成果進行轉(zhuǎn)化，解決了普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的諸多難題，為普洱茶實現(xiàn)清潔化、機械化、數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供了技術(shù)支撐?！凹t茶加工數(shù)控技術(shù)與推廣”項目成果的推廣，每年新增純收益11250萬元，經(jīng)濟效益、社會效益顯著。

文化帶動激活產(chǎn)業(yè)“軟實力”

塵園、普洱花弄里、不苦茶館、普洱非遺會客廳、銀生茶莊園、中華普洱茶博覽苑……在普洱，一個個裝修古樸典雅、茶香縈繞的茶館隨處可見；一處處茶莊園、茶景區(qū)熠熠生輝，吸引著各界人士、各地游客紛至沓來。悠久的種茶史、制茶史、飲茶史，在普洱各地孕育形成了獨特的茶文化。今天，這些由茶產(chǎn)業(yè)衍生出的茶文化，又促進了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

近年來，普洱市不斷加快茶旅有機融合，以茶興旅、以旅促茶，茶旅融合成為帶活地方經(jīng)濟、促進農(nóng)民增收、確保和諧發(fā)展的特色路徑，茶文化旅游人氣逐年攀升。

今年的中秋、國慶“雙節(jié)”，乘著普洱景邁山古茶林文化景觀申遺成功的東風(fēng)，瀾滄拉祜族自治縣旅游人數(shù)、旅游收入創(chuàng)歷史新高。村民葉南虎的網(wǎng)紅奶茶店位于景邁山糯崗古寨的寨心位置，“雙節(jié)”假期，她每天有1500元左右的收入，是平時的3倍多。

“雙節(jié)”期間，銀生茶莊園舉辦的無界茶生活“初見”系列主題茶會·國慶專場活動同樣受到游客熱捧。游客身處郁郁蔥蔥的茶園之中，開啟茶香之旅。據(jù)了解，無界茶生活是一個以茶文化為核心的文化交流品牌，以“不歇茶室”“無界茶會·一期一會”“無界茶會·年度盛會”三種形式展現(xiàn)不同茶會文化。游客在茶會上體驗制茶技藝、欣賞茶藝，觀看茶文化表演，沉浸式品味普洱、愛上普洱。

目前，全市初步建成茶莊園45個，正逐步推進瀾滄縣惠民鎮(zhèn)芒云小新寨茶莊園、孟連傣族拉祜族佤族自治縣雅咪紅茶莊園等建設(shè)項目。普洱市正在以大產(chǎn)業(yè)的理念整合茶文化和傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)，借助茶文化賦能茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動全市茶旅進一步實現(xiàn)融合發(fā)展。

記者：董曉斕  臧靈

來源：云南網(wǎng)-掌上普洱，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除