好消息!好消息!
龍泉有五款紅茶在
2021“浙茶杯”優(yōu)質(zhì)紅茶
推選活動評比中獲獎啦~
據(jù)了解，此次活動由省農(nóng)合聯(lián)、省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會，浙江茶業(yè)學(xué)院聯(lián)合舉辦，全省共有97件有效茶樣參加本次推選活動中。根據(jù)《優(yōu)質(zhì)紅茶推選規(guī)則》，組委會從專家?guī)熘谐槿?位專家組成專家審評組，按編號對參選茶樣進(jìn)行感官品質(zhì)和品牌建設(shè)審評，并經(jīng)農(nóng)殘檢測，產(chǎn)生70件獲獎產(chǎn)品。
龍泉入選2021“浙茶杯”金獎紅茶名單
浙江龍泉地陽紅生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
(品牌：周岱村)
浙江龍泉陽光農(nóng)業(yè)有限公司
(品牌：龍泉紅)
2021“浙茶杯”優(yōu)勝獎紅茶名單
龍泉市巖樟源茶葉專業(yè)合作社
(品牌：磨石欄)
龍泉市淺淺斟家庭農(nóng)場
(品牌：龍泉紅)
龍泉市真野茶業(yè)銷售部
(品牌：蔡源紅)
值得一提的是，這次是浙江龍泉陽光農(nóng)業(yè)有限公司第五次獲“浙茶杯”金獎。該公司是麗水市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，主要生產(chǎn)“龍泉紅”紅茶系列、烏龍茶系列產(chǎn)品，曾獲得十二屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比金獎、第二屆中國國際茶葉博會金獎、“龍泉紅”斗茶賽金獎等獎項(xiàng)。
浙江龍泉地陽紅生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是第二次獲“浙茶杯”金獎。該公司是一家集茶葉種植、生產(chǎn)、銷售、科研、香榧種植、綠化苗木于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)，曾獲得2017年龍泉金觀音紅茶斗茶賽金獎、2018年第八屆國際武林斗茶大賽銀獎、2018年“浙茶杯”優(yōu)質(zhì)紅茶推選活動金獎等獎項(xiàng)。
龍泉產(chǎn)茶歷史悠久，史載三國時期已產(chǎn)茶，品質(zhì)以“色味雙絕”著稱。龍泉先后被評為“中國茶文化之鄉(xiāng)”“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”“中國最美茶鄉(xiāng)”“全國茶業(yè)百強(qiáng)縣”等稱號。龍泉金觀音通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，并被授予“中華文化名茶”稱號，“龍泉紅”入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。龍泉紅茶相繼獲得“中茶杯”金獎、國際茶博會金獎、“浙茶杯”金獎，浙江綠茶博覽會、農(nóng)博會金獎、國際武林斗茶大會金獎等殊榮。
目前，龍泉市茶產(chǎn)業(yè)龍泉市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)13家，專業(yè)合作社35家，種植大戶220余戶，全市茶園總面積6.46萬畝。2020年，全市茶葉總產(chǎn)量3530噸，產(chǎn)值5.23億元，其中金觀音、金牡丹等特色茶園面積4.5萬畝，紅茶產(chǎn)量1620噸，產(chǎn)值2.93億元。
今后龍泉將以轉(zhuǎn)型升級為抓手
以“做大產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)企業(yè)做優(yōu)產(chǎn)品
做響品牌做精文化”為目的
強(qiáng)化優(yōu)勢布局
注重多元化產(chǎn)品開發(fā)
提升“龍泉紅”公用品牌知名度
促進(jìn)龍泉茶產(chǎn)業(yè)茶經(jīng)濟(jì)茶旅游茶文化
全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展
爭取把龍泉建成全國最大的紅茶生產(chǎn)基地
來源：掌上龍泉
葉光明：龍泉市巖樟鄉(xiāng)鄉(xiāng)賢，麗水市科技示范戶，巖樟源茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人。多年來，他帶領(lǐng)村民發(fā)展茶葉種植，為廣大留守村民找到了一條在家門口就能增收致富的新路子，同時也將家鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)的茶葉推廣到了全國各地。合作社生產(chǎn)的巖樟源茶葉在2016年度獲得《中國新農(nóng)村建設(shè)論壇》推薦品牌，2017年獲中國深圳春季茶博會第七屆國際武林斗茶大會野生紅茶組一等獎，2018年，2019年又蟬聯(lián)中國深圳春季茶博會第八，第九屆國際武林斗茶大會野生紅茶組一等獎，2019年10月榮獲第四屆韓國慶州世界茶文化節(jié)最佳茶品榮譽(yù)稱號，今年又通過了有機(jī)野生紅茶的認(rèn)證。
為了保護(hù)水源地生態(tài)環(huán)境，減少農(nóng)業(yè)面源的污染，2013年，葉光明成立了巖樟源茶葉專業(yè)合作社，在合作社的帶領(lǐng)下，流轉(zhuǎn)了本村的水田100余畝種植了龍泉金觀音茶葉，之后包括本村村民及鄰村倉塢、坑元底村的村民都紛紛開始種植茶葉，到2014年鄭莊、倉塢、坑元底三個村的茶葉種植面積將近400余畝了。
葉光明說，茶葉是種下去了，但是由于當(dāng)時市場行情的變化，茶葉也受到了很大的沖擊。為了提高農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益和管理茶葉的積極性，葉光明帶領(lǐng)合作社又新建茶葉加工廠，開始收購農(nóng)戶種植的金觀音茶葉，他說，合作社辦起來了，不能讓農(nóng)戶覺得種茶葉虧了。
茶葉生產(chǎn)出來了，如何把茶葉賣出去，是擺在葉光明面前的首要難題。葉光明不無感激地說，當(dāng)時龍泉市農(nóng)業(yè)局和鄉(xiāng)政府對巖樟的產(chǎn)業(yè)都很重視，2015年鼓勵和安排合作社參加第十五屆世界“無我茶會”展會參展，也正是這次參展給他和巖樟源茶葉帶來了一個全新的市場契機(jī)和展示平臺。
這是葉光明第一次帶著家鄉(xiāng)的茶葉到外地參展，讓他出乎意料的是，“巖樟源”手工紅茶在展會上剛一推出，就受到外國友人的好評，當(dāng)場就售出了200多罐手工紅茶。葉光明說這個銷售業(yè)績在同行業(yè)中已經(jīng)算不錯了，這也更加堅(jiān)定了他對發(fā)展巖樟源茶葉的信心。葉光明說，此次來參展對于剛開始從事茶葉加工的小企業(yè)是一個很好的激勵和宣傳機(jī)會。麗水日報、今日龍泉及龍泉新聞網(wǎng)等多家媒體都作了報道，讓更多的人知道有一個叫巖樟的水源地鄉(xiāng)及優(yōu)質(zhì)的“巖樟源”手工紅茶。
為了更好地使水源地環(huán)境保護(hù)工作和提高保護(hù)區(qū)內(nèi)農(nóng)戶的收入，葉光明意識到合作社只有更好地投入到生產(chǎn)和經(jīng)營當(dāng)中，才能更好地服務(wù)水源地環(huán)境保護(hù)工作和留守村民的增收工作。巖樟源鄉(xiāng)政府對合作社發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)給予了大力支持，積極幫助爭取農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目扶持等。
2016年9月恰逢全國靈芝大會，龍泉市農(nóng)業(yè)局繼續(xù)給葉光明的合作社安排了展位參展，在展會上他再次展出了“巖樟源”野生紅茶，到展位上品嘗“巖樟源”野生紅茶的外地客商及媒體記者都贊不絕口，還在“中國新聞網(wǎng)”等多家媒體進(jìn)行了報到。葉光明逐漸意識到“茶香也要靠吆喝”的重要性，于是積極參加各種宣傳活動，并在2016年11月份參加中國新農(nóng)村建設(shè)論壇中，獲得“中國新農(nóng)村建設(shè)論壇”推薦品牌稱號。
2017年，龍泉市委、市政府及農(nóng)業(yè)局更加重視龍泉茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，市委領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)包括葉光明合作社在內(nèi)的6家龍泉茶葉生產(chǎn)企業(yè)到武夷山市紅茶發(fā)源地桐木關(guān)學(xué)習(xí)紅茶制作技藝，農(nóng)業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)中全程跟蹤。邱丁長代表巖樟源茶葉專業(yè)合作社參加了學(xué)習(xí)交流，回來后馬上就進(jìn)行了工藝的改進(jìn)，在經(jīng)過多次試驗(yàn)后終于做出了一款有著巖樟特色的好茶――“磨石欄”野山紅茶。此時，葉光明剛好打聽到7月份深圳有個茶展，于是他就抱著試試看的心態(tài)，去深圳參加了“第十四屆中國(深圳)茶葉博覽會”及“第七屆國際武林斗茶大會”，沒料到的是帶的兩款茶都獲獎了，“磨石欄”野山紅茶居然還拿了紅茶組的金獎，“巖樟源”手工紅茶獲得銅獎。
葉光明說，合作社生產(chǎn)的茶葉能在多次斗茶會上獲得佳績，主要得益于龍泉當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境，龍泉市巖樟源茶葉專業(yè)合作社的磨石欄野生紅茶，選用國家級生態(tài)鄉(xiāng)、龍泉市飲用水源保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔800至1300余米的優(yōu)質(zhì)山場樹齡上百年的老茶樹鮮葉，經(jīng)民間制茶大師手工工藝精心制作。獨(dú)具老樅紅茶內(nèi)質(zhì)香氣高鮮、粽葉香，青苔香明顯又蘊(yùn)藏有蜜香，果香，茶湯滋味甘甜，鮮活醇厚的特點(diǎn)?，F(xiàn)在巖樟源茶葉已經(jīng)遠(yuǎn)銷江浙滬一帶，受到廣大消費(fèi)者一致好評。同時，在葉光明的帶領(lǐng)下，村里參與到合作社茶葉種植生產(chǎn)的留守老人每年的收入也在不斷增加。
葉光明說，自從巖樟源茶葉聲名遠(yuǎn)揚(yáng)后，許多在外經(jīng)商的年輕人，每次回到老家都會把這款茶葉作為伴手禮帶出去，一方面每天可以品嘗到來自家鄉(xiāng)的茶葉，緩解濃濃的思鄉(xiāng)之情，另一方面也可以作為饋贈親朋好友的禮品。
對于合作社未來的發(fā)展，葉光明充滿了信心，他說，為了水源地環(huán)境保護(hù)工作更好地開展和水源地保護(hù)區(qū)內(nèi)農(nóng)民的增收工作取得雙贏，他將帶領(lǐng)合作社一如繼往地去做好水源地茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。
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一片葉子的故事從春茶的忙碌終于走進(jìn)了夏日的狂歡。自2019年11月27日聯(lián)合國大會第74屆會議審議通過了設(shè)立國際性茶日的中國提案后，今天終于迎來“國際茶日”。舉國茶人歡慶屬于茶人的節(jié)日，也由衷的感到茶業(yè)的黃金發(fā)展期的到來。
杭州作為茶都積極籌備“國際茶日”主會場活動。由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、浙江省人民政府、聯(lián)合國糧農(nóng)組織主辦，杭州市人民政府、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳承辦的“國際茶日”杭州主場活動與21日上午十點(diǎn)在中國茶葉博物館雙峰館區(qū)國際交流廳拉開序幕。
浙江省副省長成岳沖，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師廣德福，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際合作司司長隋鵬飛，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長王通林，杭州市委副書記張仲燦等領(lǐng)導(dǎo)以及來自浙江省委宣傳部、網(wǎng)信辦、浙江省發(fā)展改革委、公安廳、財政廳、經(jīng)信廳、商務(wù)廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、市場監(jiān)管局、文化和旅游廳、浙江省外辦、供銷社、婦聯(lián)、浙江廣電集團(tuán)等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席參加本次活動。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦在視頻致辭中提到，習(xí)近平主席專致賀信，向全世界茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者及廣大愛茶者致以節(jié)日的祝賀。從古至今中國人世代種茶制茶，以識茶為榮、飲茶為樂，茶深深融入了中華民族的血脈。茶從中國出發(fā)，沿著茶馬古道和絲綢之路走向世界，受到世界的喜愛。目前全球有60多個國家和地區(qū)產(chǎn)茶，超過20億人飲茶，茶文化已經(jīng)成為全世界共同的精神財富?！皣H茶日”的設(shè)立，充分體現(xiàn)了國際社會對茶產(chǎn)業(yè)、茶文化的高度認(rèn)可，必將對推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶文化繁榮產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。韓部長還提到，5月21日當(dāng)天全世界將舉辦豐富多彩的慶祝活動，中國的“國際茶日”以茶和世界，共品共享為主題，將設(shè)立茶扶貧、茶文化、茶體驗(yàn)、茶消費(fèi)、茶旅游等板塊在線上展示茶葉和茶文化，動員更多公眾走進(jìn)茶、認(rèn)知茶，品茗茶。最后韓部長發(fā)表了三點(diǎn)倡議：一要狠抓質(zhì)量，堅(jiān)持為民興茶；二要引導(dǎo)消費(fèi)，提倡健康飲茶；三要擴(kuò)大交流，踐行開放促茶。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事屈冬玉聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事屈冬玉在視頻致辭中提到，茶具有涵養(yǎng)生態(tài)、振興鄉(xiāng)村、減貧富民和食養(yǎng)健康的多功能性，茶產(chǎn)業(yè)更是發(fā)展中國家千百萬小農(nóng)戶的主要生計(jì)依靠。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)全球化、社會信息化、文化多樣化深入發(fā)展，全球茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨大好時機(jī)。中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將深入貫徹習(xí)近平主席重要指示精神，與各國緊密合作，更好地為茶農(nóng)謀利、為飲者造福。
浙江省省長袁家軍代表浙江省委省政府和車俊書記對“國際茶日”的舉辦表示祝賀。他說，習(xí)近平主席對推動全球茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，深化茶文化交融互鑒提出殷切期望，浙江省上下備受鼓舞。中國是茶的故鄉(xiāng)，浙江宜種茶、出好茶，茶歷史源遠(yuǎn)流長，寧波余姚出土的茶根遺存有6000多年歷史，世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》誕生于浙江。近年來，浙江堅(jiān)定不移走“綠水青山就是金山銀山”的路子，以好山好水滋養(yǎng)好茶，西湖龍井、安吉白茶、開化龍頂?shù)认碜u(yù)全球，茶產(chǎn)業(yè)不僅是浙江一張亮麗的“金名片”，還助力兄弟省市打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)。當(dāng)前，浙江上下正深入貫徹習(xí)近平總書記考察浙江重要講話精神，奮力建設(shè)“新時代全面展示中國特色社會主義制度優(yōu)越性的重要窗口”。要以此次“國際茶日”活動為契機(jī)，充分發(fā)揮中國國際茶業(yè)博覽會永久舉辦地的優(yōu)勢，大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為深化國際茶文化交流合作、茶產(chǎn)業(yè)互利共贏貢獻(xiàn)浙江力量。
韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部部長金炫秀
越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部部長阮春強(qiáng)
韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部部長金炫秀，越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部部長阮春強(qiáng)，杭州市市長劉忻等發(fā)來視頻祝賀“國際茶日”的隆重舉行。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際合作司司長隋鵬飛
國家茶葉產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家楊亞軍隨后，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際合作司司長隋鵬飛發(fā)布“國際茶日”LOGO以及國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家楊亞軍發(fā)布第三期“中國茶產(chǎn)業(yè)杭州指數(shù)”。在活動上還發(fā)布了由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織推選的“世界茶鄉(xiāng)看浙江·浙里游好茶”十大茶旅精品線路——
這條線路以西湖龍井、徑山茶、安頂云霧、天目青頂和千島湖鳩坑茶等產(chǎn)業(yè)帶為基礎(chǔ)，以茶為媒、穿越千年，沿途可觀宋代茶宴、訪中國茶博館，品西湖龍井、尋茶道之源、走安頂古道、拜千年樹王、看秀美茶園。
這條線路以寧海望海茶、余姚瀑布仙茗、奉化曲毫等產(chǎn)業(yè)帶為基礎(chǔ)，從姚江源啟程沿江東去，感受浙東革命圣地的紅色洗禮，領(lǐng)略道士山古茶樹群、櫻花茶園、福泉山茶場的美景；在海上茶路起點(diǎn)南下，笑納奉化最美茶園、寧海“花漾桑洲、天空茶境”，回味十里紅妝與茶的完美融合。
這條線路以泰順三杯香、樂清雁蕩毛峰、平陽黃湯、蒼南翠龍茶等溫州早茶為基礎(chǔ)，從天下奇秀雁蕩山開始，過南雁蕩山、世界礬都，泡溫泉、賞《采茶舞曲》、看世界最美廊橋，盡覽好山、好水、好景、好茶！
這條線路以安吉白茶、長興紫筍茶、德清莫干黃芽等產(chǎn)業(yè)帶為基礎(chǔ)，這里是800年大唐貢茶院所在地、茶圣陸羽著經(jīng)之地、“兩山”理論發(fā)源地，可以體驗(yàn)?zāi)缮矫駠L(fēng)情，看“一片葉子致富一方百姓”。
品質(zhì)茶都，文化紹興。這條線路以新昌大佛龍井、嵊州越鄉(xiāng)龍井、平水日鑄茶、越紅工夫茶、抹茶等產(chǎn)業(yè)帶為基礎(chǔ)，在這里可游云海茶鄉(xiāng)、走日鑄古道；觀千年禪茶、品現(xiàn)代抹茶；醉茶韻酒香、宿西白星空。
這條線路以武陽春雨、磐安生態(tài)龍井、東白春芽及黑茶、抹茶等產(chǎn)業(yè)帶為基礎(chǔ)，在這八婺大地上，有茶文化活化石——玉山古茶場，有赤山湖從不毛之地到最美茶園的滄桑巨變，也有生態(tài)茶園、現(xiàn)代抹茶、數(shù)字化工廠的蓬勃發(fā)展。
南孔圣地、衢州有禮。這條線路以開化龍頂、江山綠牡丹、龍游方山茶等產(chǎn)業(yè)帶為基礎(chǔ)，順著錢塘江溯源而上，衢州有禮詩畫風(fēng)光帶徐徐展開，在山水茶園之中，領(lǐng)略錢江源頭的原生態(tài)，仙霞關(guān)的雄偉奇麗，清漾毛氏的“詩書傳家”，還有令人垂涎的傳統(tǒng)特色小吃。
海天佛國、千島新城。這條線路以普陀佛茶、蓬萊仙芝產(chǎn)業(yè)帶為基礎(chǔ)，將茶文化、佛文化、道文化與海洋文化有機(jī)結(jié)合，在呼吸海島空氣、享受健康綠色之旅的同時，品茶悟禪、靜心祈福。
這條線路以天臺云霧茶、臨海蟠毫、羊巖勾青、玉環(huán)火山茶等產(chǎn)業(yè)帶為基礎(chǔ)，以“探源訪古”為主題，將臺州豐富的茶歷史文化完美呈現(xiàn)，登天臺山、羊巖山、玉環(huán)火山，訪葛仙、榮西、最澄故跡，“朝沐雨露英華、晚聽佛道清音”。
秀山麗水，養(yǎng)生福地。這條線路以麗水香茶、松陽銀猴、龍泉金觀音、景寧惠明茶等產(chǎn)業(yè)帶為基礎(chǔ)，將麗水茶文化與畬鄉(xiāng)文化、青瓷文化、佛文化相結(jié)合，在茶香氤氳中，讓生活慢下來，再慢下來。
為了展現(xiàn)“國際茶日”的豐富多彩，現(xiàn)場還連線了舟山普陀、衢州江山廿八都等地的慶?；顒?，熱鬧非凡、舉國歡騰。活動現(xiàn)場，茶界專家也紛紛分享自己對茶的認(rèn)知。
中國國際茶文化研究會會長周國富分享了“茶與世界”。他提到中國茶和茶文化的發(fā)展史，是一部茶以文興、文以茶揚(yáng)的創(chuàng)新發(fā)展史，也是一部茶運(yùn)與國運(yùn)緊密相連的奮斗創(chuàng)業(yè)史。茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公，始于漢，興于唐，盛于宋，綿延元明清，衰弱于近代，振興于當(dāng)代，造福于人類，文明于世界。周代開始植茶。西漢《僮約》記載：“烹茶盡具”、“武陽買茶”。展現(xiàn)絲瓷茶文明的“絲綢之路”為人類文明進(jìn)步樹立起輝煌的豐碑。唐代已有80多個州產(chǎn)茶，唐代宗在浙江長興顧渚山設(shè)立貢茶院，茶圣陸羽著《茶經(jīng)》，開辟了中國乃至世界茶和茶文化發(fā)展史上的新紀(jì)元。兩宋時期，茶和茶文化進(jìn)一步隨著文化交流和貿(mào)易往來傳播到亞洲、歐洲一些國家和地區(qū)，尤其是末茶點(diǎn)茶法傳至日本形成抹茶道的特色流派。舉國上下，無論是皇宮達(dá)貴、文人墨客、儒釋道家、尋常百姓，茶和茶文化繁榮興盛，“柴米油鹽醬醋茶，琴棋書畫詩酒茶”，是其真實(shí)的寫照。唐人煮茶，宋人點(diǎn)茶。元明至清前中期，尤其是明太祖朱元璋廢除“龍團(tuán)鳳餅”推廣散茶后，炒青、烘青、蒸青、曬青到窨花等生產(chǎn)方式各行其道，大大豐富了茶的品類，在綠茶基礎(chǔ)上派生出黃茶、白茶、黑茶、青茶、紅茶和花茶等茶品類，茶飲習(xí)俗進(jìn)一步走向世俗化、簡約化和功能化，成為了平常百姓的日常生活方式，極大地促進(jìn)了茶葉的生產(chǎn)和消費(fèi)，有力地推動著茶和茶文化的世界傳播和對外貿(mào)易。在清代鼎盛時期，中國茶葉對外貿(mào)易占其總貿(mào)易額的80%以上。鴉片戰(zhàn)爭失敗后至新中國成立前，國運(yùn)衰弱，戰(zhàn)爭不斷，茶經(jīng)濟(jì)和茶文化慘遭沉重打擊。新中國建立初的1950年，中國茶葉產(chǎn)量僅為6.52萬噸 。新中國建立以來的70年中，中國茶和茶文化進(jìn)入恢復(fù)性發(fā)展期，改革開放以來特別是黨的十八大以來成為快速發(fā)展的振興復(fù)興期。2018年，中國茶園面積達(dá)到4300多萬畝，全球茶葉總產(chǎn)量為590.5萬噸，其中中國茶葉總產(chǎn)量達(dá)到261萬噸，占44.7%，成為世界產(chǎn)茶大國；全國茶消費(fèi)人群近5億，年人均茶消費(fèi)量增至1.2千克，中國茶葉國內(nèi)銷售量達(dá)191.05萬噸，出口總額達(dá)17.8億美元（37萬噸），已是世界茶消費(fèi)大國；茶和茶文化日益成為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)、民生產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)和富民惠民產(chǎn)業(yè)，是國家的重要國計(jì)民生，并與精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興、健康中國、一帶一路、供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、高質(zhì)量發(fā)展等黨和國家的重大發(fā)展戰(zhàn)略高度契合，成為人民日益增長的美好生活需要的重要內(nèi)容。當(dāng)前，中國茶和茶文化已經(jīng)全面進(jìn)入盛世興茶、再創(chuàng)茶業(yè)強(qiáng)國的新時代。
中國農(nóng)科院茶葉研究所姜仁華分享“茶科技與發(fā)展”，他提到，茶產(chǎn)業(yè)是中國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，在過去生活水平不高的情況下，柴米油鹽醬醋茶是日常所需。對于外國人來說，他們將茶作為飲料，此時對于文化的需求就顯得沒有那么迫切。而對于中國人來說，喝茶本身就是一種文化，隨著生活水平的提高，茶飲的解渴功能正逐漸淡化，已然不僅是作為一種飲料，更是美好生活、品質(zhì)生活的象征，對精神生活的追求。就茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言，科技創(chuàng)新必定是十分重要的。以科技引領(lǐng)發(fā)展，一是持續(xù)改進(jìn)和提升茶葉品質(zhì)，包括質(zhì)量、口感、風(fēng)味、安全性等方面；二是提高生產(chǎn)效率，降低成本，進(jìn)行機(jī)械化生產(chǎn)，滿足更多人的需求；三是開發(fā)多樣化產(chǎn)品，加快科技創(chuàng)新與應(yīng)用。這三大點(diǎn)便是茶產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展的三大核心，既要解決產(chǎn)能，也要滿足消費(fèi)者的需求。眾所周知，文化的注入主要在于提升產(chǎn)品的內(nèi)涵以及賦予產(chǎn)品靈魂，如果說科技是產(chǎn)品的硬件，那么文化便是產(chǎn)品的軟件；如果說科技是滿足人的物質(zhì)需要，那么文化便是滿足人的精神需要。
杭州市茶文化研究會會長何關(guān)新分享“茶與文化”，他提到，杭州是茶文化的重要發(fā)祥地?？绾蜻z址發(fā)掘的八千年前“原始茶”遺存印證了杭州悠久的茶史；杭州是世界茶文化的重要交流中心。杭州茶文化的對外交流可追溯到唐宋時期。據(jù)史料記載，唐代，日本高僧最澄和空海拜謁杭州，將陸羽《茶經(jīng)》和杭州的茶籽帶回日本。宋代，日本僧人南浦紹明等到徑山寺研究佛學(xué)，求取禪理。歸國時帶去徑山茶籽和飲茶器皿，并把抹茶制法及茶宴禮儀傳入日本，成為日本茶道的雛形，徑山也以此被尊為日本茶道之源。不僅于此，杭州與其他“一帶一路”沿線國家也有廣泛商貿(mào)往來，晉商跨越南北直通俄羅斯恰克圖的“萬里茶路”和元代海上絲綢之路的中轉(zhuǎn)站就在杭州，茶及茶文化通過杭州遠(yuǎn)播世界。2016年G20杭州峰會期間，各國領(lǐng)導(dǎo)人更是通過品茶暢和外交，求同與共。而中國國際茶葉博覽會、中華茶奧會二大頂級國際茶事永久落戶杭州，則讓“人間天堂”散發(fā)出馥郁茶香，成為世界茶文化交流的“芳草地”；杭州是現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略高地。杭州有八家“國字號”涉茶機(jī)構(gòu)駐足，文化、科技、教學(xué)、產(chǎn)研支撐強(qiáng)大。杭州有見證中國茶工業(yè)文明史的工業(yè)印象，并在進(jìn)一步挖掘開發(fā)。杭州還將著力打造中國徑山禪茶文化園，規(guī)劃建設(shè)西湖龍井茶文旅印象“金三角”（龍井茶歷史文化薈萃區(qū)、梅家塢茶香生活體驗(yàn)區(qū)、龍塢“六茶共舞”綜合示范區(qū)），并以此為先領(lǐng)構(gòu)想布局“錢塘龍井三江行”。杭州正率先研發(fā)制造再加工茶、茶食品、茶日化用品等，努力拉長茶的衍生鏈，大力發(fā)展茶器具、茶服飾、茶莊園、茶民宿等產(chǎn)業(yè)，孜孜追求喝茶、飲茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶“六茶共舞”。
活動最后還舉行了為茶旅代表出游授旗、嘉賓現(xiàn)場投寄“國際茶日”明信片等活動。精彩紛呈，驚喜滿滿。
茗邊在主會場入口處還發(fā)現(xiàn)了新一代泡茶機(jī)易路茶香為來賓們奉送著一杯又一杯清香的茶水。我們可以欣喜的認(rèn)為以易路茶香等新科技帶領(lǐng)的中國茶產(chǎn)業(yè)將以智能化融入世界。如果說袋泡茶能夠風(fēng)靡全球，那么易路茶香能否為中國茶打開世界消費(fèi)渠道，打出世界茶葉品牌呢？
