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今年的頭茶比往年早了近半個(gè)月，讓嘗鮮客們先品為快。
明前，大概是每一株茶樹(shù)最為光鮮的時(shí)光。如今才進(jìn)入農(nóng)歷二月，前段時(shí)間持續(xù)的小陽(yáng)春照拂著湖南的山山水水，茶杯里已飄逸著早春山頭的清香，比去年早到了小半個(gè)月。這一段春茶量少價(jià)高的任性時(shí)光，茶商們格外珍視，守著1500元起步的價(jià)格不退讓。茶癡們自是不吝腰包，一品為快。對(duì)于不是愛(ài)茶如癡的人來(lái)說(shuō)，等等，等到3月18日左右，茶味將更飽滿，市場(chǎng)才能回到正常行情。
茶市
新茶上市早，春暖雨少催芽暴長(zhǎng)
不是奔赴在做茶的路上，就是在曬剛做出來(lái)的新茶。從2月28日起，記者朋友圈的茶友們都在講一個(gè)主題：早到的春茶。山頭的青綠、嬌嫩的芽頭、揉蜷的春茶，甚至是飛舞的白毫，讓圍觀者口舌生津，直想一品為快。
“明前春茶最為珍貴，今年的春茶到得格外的早。去年是3月12日左右才摘頭批芽，今年要早了近半個(gè)月?！焙鲜∞r(nóng)科院茶葉研究所技術(shù)推廣中心科技推廣員余鵬輝介紹，湖南最早上市的一批春茶主要是黃金茶，黃金茶是早熟茶樹(shù)種，目前主要是黃金一號(hào)，去年冬季湖南少有大雪低溫天氣，加上今年入春以來(lái)天氣普遍以小陽(yáng)春為主，陽(yáng)光充裕，催發(fā)了茶樹(shù)抽芽、暴芽的速度，茶農(nóng)采茶、做茶就要早于往年。
“有今年的新茶嗎?”在高橋大市場(chǎng)的神農(nóng)茶都里，許多店主被問(wèn)到這個(gè)問(wèn)題。湖南隆平茶業(yè)保靖黃金茶銷售有限公司設(shè)在該茶葉城的門(mén)店負(fù)責(zé)人黃偉忠卻沒(méi)有急著趕第一波上市潮，而是在靜等黃金村的茶再長(zhǎng)壯實(shí)些，等待一杯味道、時(shí)節(jié)恰到好處的黃金茶：“雖然今春氣溫較往年高，但茶樹(shù)經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季，養(yǎng)分積累得不夠充分，還要等個(gè)十天左右，葉內(nèi)的氨基酸含量更高，有苦澀味的茶多酚相對(duì)較低，泡出來(lái)的茶香更濃，茶色更清綠，那才是茶味最綿長(zhǎng)的時(shí)候?！?/p>
記者在走訪中了解到，春茶上市早，沖泡之后茶香撲鼻，但茶的回甘差，第一泡色形味上乘，但本該表現(xiàn)更出色的第二泡，已是茶味寡淡。從品味的角度來(lái)看，茶藝專家們建議稍等半個(gè)月左右，等到茶香最濃的時(shí)候。
價(jià)格
頭茶零售價(jià)普遍1500元起步
除了時(shí)機(jī)、味道之外，消費(fèi)者們更關(guān)注的是價(jià)格。
“春茶貴如金，何況頭道茶，普遍量少、價(jià)高。茶商們賣的就是個(gè)‘鮮’字，1500元往上走是基本行情?！睆氖虏枞~營(yíng)銷工作的游先生介紹說(shuō)，頭茶本來(lái)就是搶鮮價(jià)，真正買的人看重的是一品為快的舒爽，因此其價(jià)格定位要綜合產(chǎn)地、工藝等多方面來(lái)確定，目前是一天一個(gè)行情。
游先生認(rèn)為，僅從頭茶的價(jià)格很難準(zhǔn)確分析出今年整個(gè)茶市的行情，畢竟嘗鮮價(jià)以量少價(jià)高來(lái)鎖定茶癡，估計(jì)要到3月18日左右，整個(gè)綠茶行情才能走上正軌。
“無(wú)論如何，整個(gè)茶行業(yè)的價(jià)格會(huì)略有提升。這是茶產(chǎn)業(yè)增效提質(zhì)的必然?！庇蜗壬治觯枞~作為農(nóng)民致富的產(chǎn)業(yè)之一，湖南省各地政府加大了對(duì)茶葉生產(chǎn)、銷售的政府補(bǔ)助，例如對(duì)于農(nóng)民施肥、捉蟲(chóng)、有機(jī)種植的補(bǔ)助加強(qiáng)了，強(qiáng)化了對(duì)茶葉生產(chǎn)全程質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的管控，茶葉的品質(zhì)提升，價(jià)格自然會(huì)有所上升。
加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶們?cè)诓枞~生產(chǎn)技術(shù)上的培養(yǎng)，推崇更新的生產(chǎn)技術(shù)和科技設(shè)備，也提高了茶葉的品質(zhì)。例如，現(xiàn)在不少?gòu)S家要求茶農(nóng)采摘的芽頭時(shí)，要用“掰葉”的手法取代“掐尖”的手法，從而確保芽頭不會(huì)出現(xiàn)紅頭，泡制起來(lái)更顯清綠。
趨勢(shì)
品牌茶、科技茶、特色茶將更有市場(chǎng)
早春頭茶的價(jià)格傲嬌只是整個(gè)茶市的一個(gè)小插曲。那么，茶葉生產(chǎn)和銷售的大趨勢(shì)是怎樣?
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，至2016年底，湖南省茶園面積已發(fā)展到215萬(wàn)畝，產(chǎn)茶23.2萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)茶葉綜合產(chǎn)值648億元。湖南茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了企業(yè)增效、農(nóng)民增收、財(cái)政增稅、產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展并連續(xù)6年全行業(yè)盈利。
那在2017年甚至是今后幾年，做茶生意要如何賺得更多的錢呢?3月1日，湖南省茶葉行業(yè)工作會(huì)議在長(zhǎng)沙召開(kāi)。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華、湖南省茶葉研究所負(fù)責(zé)人包小村、湘西等茶葉產(chǎn)區(qū)相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)有著共同的見(jiàn)解。
專家們分析，茶產(chǎn)品的品牌號(hào)召力決定市場(chǎng)占有率。以黑茶的發(fā)展為例，從最初的邊銷茶，到統(tǒng)一的安化黑茶品牌，黑茶成為我國(guó)的第六大茶類，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。在2016年，湖南省茶產(chǎn)業(yè)在品牌打造上著力化散為整、化多為精，牽頭整合了包括湘西州、懷化、張家界三市及石門(mén)、安化、洞口、新化等縣大湘西地區(qū)的茶葉品牌統(tǒng)一打造“瀟湘”牌。各地打造自己的地域性品牌，通過(guò)對(duì)優(yōu)勢(shì)企業(yè)品牌和新產(chǎn)品的宣傳推介，加快湖南綠茶(包括花茶)、安化黑茶、紅茶、黃茶四大茶品牌建設(shè)步伐，促進(jìn)湖南多茶類協(xié)調(diào)發(fā)展。
從全國(guó)茶葉的品類來(lái)說(shuō)，紅茶、白茶的發(fā)展勢(shì)頭更旺，而綠茶、烏龍?jiān)诓杵奉愔械恼急仍诮档汀?016年，紅茶、黑茶、白茶均增產(chǎn)10%以上。從外銷市場(chǎng)來(lái)看，紅茶的增量同比上升17.9%。業(yè)內(nèi)人士分析，目前湖南省各地在推出自己的紅茶品種，同時(shí)在探索形成湖南省統(tǒng)一的紅茶品牌，紅茶市場(chǎng)將有突破。
此外，供給側(cè)改革要求茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，從地方政府到茶農(nóng)都在逐漸將品質(zhì)低的品種摒棄，在開(kāi)辟更優(yōu)良的茶葉生長(zhǎng)環(huán)境，生產(chǎn)技術(shù)上將越來(lái)越高科技，包括源頭的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，以及茶葉制作加工環(huán)節(jié)，將來(lái)個(gè)性化、多樣化的茶產(chǎn)品將進(jìn)一步細(xì)分市場(chǎng)，滿足不同層次消費(fèi)者的需求。
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云貴高原東麓，武陵山脈腹地，東經(jīng)109度、北緯28度……一葉見(jiàn)方寸，一茶現(xiàn)萬(wàn)千。
曾經(jīng)，保靖黃金茶“藏在深閨無(wú)人識(shí)”;今天，保靖黃金茶走出山門(mén)萬(wàn)里香。
從荒山變茶山，到茶山變金山，保靖黃金茶已成為保靖縣脫貧致富奔小康的支柱產(chǎn)業(yè)。
“十三五”以來(lái)，保靖縣將發(fā)展“保靖黃金茶”產(chǎn)業(yè)作為全縣“一縣一特”特色產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目來(lái)推進(jìn)，不斷夯實(shí)精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)根基。
2020年，保靖縣茶園面積達(dá)13萬(wàn)畝，年產(chǎn)名優(yōu)茶1000余噸，年產(chǎn)值近11億元，全縣近8萬(wàn)人口因茶受益，茶農(nóng)人均年增收4000元以上。2021年底，預(yù)計(jì)全縣茶園總面積突破15萬(wàn)畝，綜合產(chǎn)值突破13億元。
如今，乘著鄉(xiāng)村振興的東風(fēng)，保靖縣正不斷夯實(shí)保靖黃金茶茶葉原料基地、扎實(shí)推進(jìn)茶葉加工廠改造升級(jí)、科學(xué)實(shí)施全方位的品牌宣傳推廣，積極進(jìn)行保靖黃金茶商品的開(kāi)發(fā)研究，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，讓保靖黃金茶“香飄萬(wàn)里”。
發(fā)源之地，小小茶葉成就“黃金大道”
保靖就是黃金茶的發(fā)源地，400多年前，保靖黃金茶就在保靖縣呂洞山鎮(zhèn)黃金村落地生根。
史載，明嘉靖時(shí)期，湖廣貴都御使陸杰巡視途經(jīng)保靖深山密林，隨行多人身染瘴氣不能行走。后來(lái)，得苗族阿婆采自家門(mén)前百年老茶樹(shù)葉沏湯，隨行人員飲服后瘴氣立愈。陸杰答謝阿婆黃金一錠，還將此茶上報(bào)為貢品?！包S金茶”由此得名， “一兩黃金一兩茶”成為了她的標(biāo)簽符號(hào)。
在黃金村，有龍頸坳、格者麥、德讓拱、庫(kù)魯、夯納烏、團(tuán)田、冷寨河等7大古茶園。2057株明清時(shí)期古茶樹(shù)，歷經(jīng)數(shù)百年風(fēng)霜雨雪，成為保靖黃金茶種質(zhì)基因庫(kù)。其中，德讓拱古茶園中的“黃金茶樹(shù)王”，樹(shù)齡達(dá)400多年，被譽(yù)為“可以喝的文物”。這棵茶樹(shù)上產(chǎn)的100克黃金茶，曾在長(zhǎng)沙舉行的保靖黃金茶專場(chǎng)拍賣會(huì)上，拍出9.8萬(wàn)元高價(jià)。
“我們市場(chǎng)上常見(jiàn)的黃金茶1號(hào)就是這顆茶樹(shù)王的子孫。茶樹(shù)王上的茶葉，一年只采摘一次，每次只有一二兩?！秉S金村黨總支書(shū)記石英超說(shuō)，上世紀(jì)九十年代前，這里只有古茶樹(shù)，沒(méi)有茶產(chǎn)業(yè)?！爱?dāng)初村里只有一條泥濘的山路，里面的人出不去，外面的人進(jìn)不來(lái)，村民賣茶全靠肩挑背扛。產(chǎn)量少、價(jià)格低，餓著肚子炒茶是常態(tài)?，F(xiàn)在我們村有保靖黃金茶3.2萬(wàn)畝，年創(chuàng)產(chǎn)值3.2億元，村民年人均可支配收入達(dá)2.5萬(wàn)元。”
為幫助村民脫貧，2009年以來(lái)，保靖縣將黃金茶作為精準(zhǔn)扶貧的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，在相繼出臺(tái)和實(shí)施了一系列支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施外，還整合扶貧開(kāi)發(fā)、發(fā)改、財(cái)政等部門(mén)各方面資金近2.5億元，全力支持黃金茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“2018年以前，政府統(tǒng)一為茶農(nóng)采購(gòu)苗木，免費(fèi)發(fā)放茶葉專用肥。2018年以后，政府對(duì)茶農(nóng)購(gòu)苗、購(gòu)肥實(shí)行獎(jiǎng)補(bǔ)政策 。2019年保靖縣實(shí)現(xiàn)貧困縣順利摘帽，保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)是主要的‘產(chǎn)業(yè)功臣’之一?！北＞缚h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
2020年4月，保靖縣出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)管理的意見(jiàn)》，繼續(xù)加大保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度。保靖黃金茶成為鞏固脫貧成果、助力鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)，成為老百姓家門(mén)口的“綠色金礦”。
呂洞山鎮(zhèn)夯吉村民石元秀的丈夫去世多年，家里有4個(gè)小孩，生活異常艱辛。不屈服命運(yùn)的她，在政府的扶持下，一邊帶小孩讀書(shū)，一邊種10多畝茶葉。去年，她自產(chǎn)加收購(gòu)鮮葉，賣出干茶150公斤，收入10多萬(wàn)元?，F(xiàn)在，小孩陸續(xù)畢業(yè)，茶葉有了收入，她整修了房子，買了小車，生活發(fā)生了翻天覆地的變化。
開(kāi)拓進(jìn)取，古老茶園釋放“致富密碼”
保靖縣黃金茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，離不開(kāi)一代代保靖人的開(kāi)拓進(jìn)取。
上世紀(jì)八十年代，保靖縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)藝師、被譽(yù)為“黃金茶之母”的張湘生，傾盡青春年華研究黃金茶扦插育苗技術(shù)，讓黃金茶突破繁殖與種植瓶頸，也使得黃金茶作為珍稀茶樹(shù)品種，從山谷深處走向全國(guó)乃至世界。
張湘生孜孜不倦的進(jìn)取精神，也感染了“保靖黃金茶之父”彭繼光與省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的專家們。保靖黃金茶不再“猶抱琵琶半遮面”，從黃金茶古茶園開(kāi)始，保靖黃金茶1號(hào)、黃金茶2號(hào)、黃金茶168號(hào)等品種覆蓋了一個(gè)又一個(gè)山頭……
為積極響應(yīng)省委省政府提出的走特色鮮明的精細(xì)農(nóng)業(yè)之路。堅(jiān)持把精細(xì)農(nóng)業(yè)理念貫穿農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程，按照“精準(zhǔn)定位、精細(xì)生產(chǎn)、精深加工、精明經(jīng)營(yíng)、精密組織”的要求，因地制宜發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，深入實(shí)施農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效“845”計(jì)劃。2020年年底保靖縣已有保靖黃金茶茶園面積13萬(wàn)畝，現(xiàn)代化茶葉加工生產(chǎn)線25條，年產(chǎn)5000噸黑茶加工園1個(gè)，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)保靖黃金茶優(yōu)質(zhì)綠茶、紅茶1100噸，黑茶400噸，綜合產(chǎn)值達(dá)到11億元，約占當(dāng)年國(guó)民生產(chǎn)總值12.13%。全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)近160個(gè)行政村8萬(wàn)余人從事茶葉生產(chǎn)，2020年實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)人均增收4800元/年，帶動(dòng)縣域內(nèi)近4200余戶1.8萬(wàn)建檔立卡貧困人口順利脫貧。
同時(shí)，保靖黃金茶不同的優(yōu)勢(shì)單株正在以每年近1億株苗的速度擴(kuò)種到湘西州各縣市，拓展到懷化、長(zhǎng)沙、岳陽(yáng)、株洲、郴州、婁底、邵陽(yáng)等區(qū)域，逐步輻射種植到四川、安徽、江西、貴州等主產(chǎn)茶省份，居保守估計(jì)全國(guó)種植黃金茶面積超過(guò)100萬(wàn)畝。
2021年，保靖縣還在全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域首開(kāi)先河啟動(dòng)種質(zhì)基因庫(kù)建設(shè)。6月，2021年中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)揭牌暨保靖黃金茶種質(zhì)基因庫(kù)啟動(dòng)儀式在保靖縣呂洞山鎮(zhèn)黃金村舉行。
“頑強(qiáng)的種子基因，是大自然賦予保靖黃金茶的生命密碼?！眴?dòng)儀式上，保靖縣委書(shū)記楊志慧說(shuō)，保靖黃金茶種質(zhì)基因庫(kù)的建立，對(duì)保靖黃金茶良種資源的保存、繁育以及新品種選育有著極其重要的意義。
自2016年開(kāi)始，保靖黃金茶在短短幾年里便取得了：“湖南茶葉十大公共品牌”、“湖南十大農(nóng)業(yè)品牌”、湖南茶葉千億產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣”、“湖南茶葉千億產(chǎn)業(yè)十大創(chuàng)新產(chǎn)品”、“十佳地標(biāo)品牌”、湖南紅茶十大企業(yè)產(chǎn)品品牌”、“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品登記保護(hù)”、“ 湖南省首批“一縣一特”農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)秀品牌”等榮譽(yù)稱號(hào)。2019年，保靖黃金茶被浙江大學(xué)品牌研究中心評(píng)定進(jìn)入中國(guó)茶葉區(qū)域公共品牌一百?gòu)?qiáng);2020年榮獲“中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。2021年，保靖黃金茶入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄，獲得馬德里國(guó)際注冊(cè)證明商標(biāo)授權(quán)保護(hù)。2021年“中國(guó)好茶葉”評(píng)選中，保靖黃金茶綠茶榮獲特別金獎(jiǎng)、“保靖黃金茶”紅茶銀獎(jiǎng)。
魅力無(wú)窮，“茶中黃金”呈現(xiàn)“產(chǎn)銷兩旺”
“黃金茶是大自然給予人類舌尖的恩賜，看顏值，一見(jiàn)鐘情;喝一口，念念不忘;堅(jiān)持喝，不離不棄?！敝袊?guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華說(shuō)，“如果您親臨神秘湘西、山水保靖，您一定會(huì)被中國(guó)最好的綠茶——保靖黃金茶無(wú)窮的魅力所深深的吸引?！?/p>
保靖黃金茶的無(wú)窮魅力源自哪里?
保靖黃金茶外形緊結(jié)、微曲、白毫披露，色澤翠綠，有光澤，內(nèi)質(zhì)湯色黃綠透亮、栗香持久、滋味醇厚，回味甘甜、耐沖泡，具有“香、綠、爽、濃”和“氨基酸含量高、茶多酚含量較高、葉綠素含量豐富、水浸出物高”的品質(zhì)特點(diǎn)。
經(jīng)過(guò)化驗(yàn)，保靖黃金茶氨基酸含量達(dá)7.47%，是其他綠茶的2倍，茶多酚含量達(dá)20%左右，水浸出物近50%，葉綠素比對(duì)照品種高50%以上，此為“四高四絕”的特質(zhì)。著名茶葉專家包小村品嘗過(guò)保靖黃金茶后，稱其為“中國(guó)最好的綠茶”。
于是，保靖黃金茶一入市，以“一兩黃金一兩茶”的美譽(yù)，備受消費(fèi)者青睞，為保靖黃金茶站穩(wěn)市場(chǎng)邁出了堅(jiān)實(shí)的一步?！敖衲辏枞~一開(kāi)采，蹲在田坎邊等著收購(gòu)鮮葉的茶商比采茶人還多，哪用擔(dān)心茶葉賣不出去?！眳味瓷芥?zhèn)夯吉村支書(shū)龍承道如是說(shuō)。
為大力推進(jìn)線上、線下交易，保靖縣先后引進(jìn)湖南隆平高科技有限公司、湘茶集團(tuán)等實(shí)力企業(yè)入駐保靖開(kāi)發(fā)保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)。目前，培育省級(jí)茶葉龍頭企業(yè)2家，州級(jí)龍頭企業(yè)5家，全縣有公司74家，合作社193家。保靖黃金茶在全國(guó)已經(jīng)建成保靖黃金茶旗艦店56家，營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)427個(gè)，開(kāi)通進(jìn)入“832”扶貧消費(fèi)平臺(tái)企業(yè)15家，進(jìn)入“天貓、阿里巴巴”等電商平臺(tái)共8家，建成由32家企業(yè)和保靖黃金茶營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)入駐的保靖黃金茶一條街營(yíng)銷中心。
目前，保靖黃金茶已成功開(kāi)辟北京、上海、廣東、河北、遼寧、河南、山東、江西、內(nèi)蒙古等國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)。2020年，保靖黃金茶總產(chǎn)量1000噸，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)值10億元左右。預(yù)計(jì)2021年保靖黃金茶總產(chǎn)量達(dá)1100噸，綜合產(chǎn)值達(dá)13億元。
三茶統(tǒng)籌，“茶旅文康”締結(jié)“幸福保靖”
夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，狠抓加工技術(shù)，傳承創(chuàng)新加工技能，種好茶、做好茶、賣好茶是保靖黃金茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展不變的理念。在每年4月的春光里，保靖縣“茶王”爭(zhēng)霸賽如期舉行，鼓勵(lì)全縣茶農(nóng)參賽，通過(guò)宣傳讓外界更多地了解保靖黃金茶，打造馳名品牌。這一賽事也成為慶祝保靖黃金茶豐收的一項(xiàng)特殊儀式。2021年4月30日，第七屆保靖黃金茶“茶王”爭(zhēng)霸賽現(xiàn)場(chǎng)，去年“茶王”、28歲的苗家小伙張有杰，再度從眾多制茶參賽隊(duì)伍中脫穎而出，衛(wèi)冕成功。
歷年來(lái)，保靖縣堅(jiān)持“綠色+有機(jī)”的理念，按照大基地、大產(chǎn)業(yè)、大品牌、大龍頭、大市場(chǎng)的要求，著力實(shí)施品種、品質(zhì)、品牌、品味一體化塑造，加快推進(jìn)現(xiàn)代茶葉質(zhì)量體系、標(biāo)準(zhǔn)體系、生產(chǎn)體系、管理體系、經(jīng)營(yíng)體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益的有機(jī)統(tǒng)一。2020年4月，為進(jìn)一步打造保靖黃金茶全國(guó)知名品牌，保靖縣還啟動(dòng)了保靖黃金茶統(tǒng)一包裝工作。
“推進(jìn)保靖黃金茶茶葉加工廠改造升級(jí)是今后短時(shí)間內(nèi)一項(xiàng)重要工作。我們還計(jì)劃開(kāi)發(fā)保靖黃金茶茶飲、茶葉提取物等商品?！北＞缚h茶葉辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2021年，保靖將圍繞茶園提質(zhì)增效，以省級(jí)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品示范基地創(chuàng)建為抓手，加強(qiáng)投產(chǎn)茶園管護(hù)，把茶園建設(shè)成為農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收的重要渠道。
如果說(shuō)，黃金茶是保靖群眾致富的“黃金葉”，那么旅游則是保靖縣鄉(xiāng)村振興時(shí)代發(fā)展的最好門(mén)路。
保靖山清水秀、物華天寶，位于保靖境內(nèi)的呂洞山是苗族的祖山圣地。2021年8月9日，保靖縣委書(shū)記楊志慧到呂洞山鎮(zhèn)、葫蘆鎮(zhèn)調(diào)研茶旅深度融合黃金茶特色小鎮(zhèn)建設(shè)工作時(shí)指出，打造茶旅深度融合特色小鎮(zhèn)，要圍繞“唱圣山經(jīng)，做茶文章，打康養(yǎng)牌”為理念，全面促進(jìn)茶旅產(chǎn)業(yè)深度融合，全力打造茶旅融合的“保靖黃金茶特色小鎮(zhèn)”。
“湖南省特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)”，“以茶帶旅，以旅促茶”已成為保靖黃金村茶“茶旅文康”的典范。石英超說(shuō)，“黃金村準(zhǔn)備以推動(dòng)黃金茶銷售為主，提供黃金茶茶旅文化體驗(yàn)為輔，打造農(nóng)家樂(lè)與民宿作為配套，建一個(gè)以黃金茶為主題的文化廣場(chǎng)，建一個(gè)最大、最正宗的保靖黃金茶現(xiàn)場(chǎng)交易中心?！?/p>
“呂洞山鎮(zhèn)正打造‘一山一谷六寨’生態(tài)文化旅游格局，推動(dòng)茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變金山。依托保靖黃金茶，全鎮(zhèn)人民走上了小康大道;依托保靖黃金茶，我們一定能實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的目標(biāo)?！北＞缚h呂洞山鎮(zhèn)黨委書(shū)記洪明輝對(duì)保靖黃金茶的未來(lái)信心滿懷。
保靖黃金茶正以她特有的魅力“茗”揚(yáng)世界，勤勞智慧的保靖人正以“三茶統(tǒng)籌”締結(jié) “幸福保靖”，闊步走在產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村振興的大道上……
來(lái)源：湖南茶業(yè)
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▲ 瀟湘茶央視廣告
大湘西地區(qū)包括湘西州、張家界、懷化、邵陽(yáng)、婁底、永州部分縣市，是湖南省主要的欠發(fā)達(dá)地區(qū)、少數(shù)民族地區(qū)和生態(tài)脆弱地區(qū)。同時(shí)該地區(qū)氣候條件獨(dú)特，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，是全國(guó)著名的“綠茶優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶”之一。
大湘西地區(qū)種茶制茶歷史悠久，茗茶薈萃，區(qū)域內(nèi)有古丈、保靖、沅陵、慈利等茶葉主產(chǎn)縣，有古丈毛尖、保靖黃金茶、沅陵碣灘等國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和中國(guó)馳名商標(biāo)。但由于該地區(qū)茶葉品牌多且分散，大型龍頭企業(yè)帶動(dòng)力不強(qiáng)，一度出現(xiàn)了“有好茶、無(wú)大品牌”等問(wèn)題，嚴(yán)重制約了當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展與茶農(nóng)脫貧增收。
▲ 瀟湘茶文化節(jié)
2013年11月，習(xí)近平總書(shū)記到湖南省湘西州花垣縣十八洞村考察，首次作出“精準(zhǔn)扶貧”的重要指示。為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記重要指示精神和黨中央精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略，推進(jìn)湘西地區(qū)開(kāi)發(fā)和湖南千億茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)，加快貧困群眾脫貧致富步伐，2015年9月經(jīng)湖南省人民政府批準(zhǔn)，湖南省發(fā)展和改革委員會(huì)會(huì)同湖南省農(nóng)業(yè)委員會(huì)印發(fā)了《關(guān)于印發(fā)<關(guān)于加快大湘西地區(qū)茶葉公共品牌建設(shè)的實(shí)施方案>的通知》(湘發(fā)改西開(kāi)〔2015〕803號(hào))文件，方案覆蓋湘西州、張家界、懷化、邵陽(yáng)、婁底等5市州所轄的42個(gè)縣市區(qū)與武陵山片區(qū)的安化、石門(mén)、桃源3縣，共45個(gè)縣市區(qū);并成立了湖南省大湘西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)，通過(guò)“統(tǒng)一產(chǎn)業(yè)布局、統(tǒng)一品牌標(biāo)志、統(tǒng)一準(zhǔn)入機(jī)制、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一市場(chǎng)形象”，著力打造以“生態(tài)、安全、有機(jī)、優(yōu)質(zhì)”為內(nèi)涵的“瀟湘”茶公共品牌。
五年來(lái)，該品牌建設(shè)專項(xiàng)資金累計(jì)投入4億元以上，各類社會(huì)資本近50億元，帶動(dòng)大湘西地區(qū)230萬(wàn)茶農(nóng)收入較品牌建設(shè)前翻了接近一番，為大湘西地區(qū)乃至湖南省決勝?zèng)Q戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)提供了有力的產(chǎn)業(yè)支撐。
▲ 瀟湘·石門(mén)銀峰生態(tài)茶園
01
品牌建設(shè)路徑
1、打造區(qū)域公共品牌
品牌“小、弱、散”是制約大湘西地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的重要因素。為整合區(qū)域品牌資源，解決各級(jí)市縣區(qū)及企業(yè)品牌營(yíng)銷成本高、市場(chǎng)拓展難、發(fā)展速度慢等問(wèn)題，明確定位“瀟湘”茶品牌為大湘西地區(qū)統(tǒng)一的茶葉公共品牌，聚集區(qū)域內(nèi)古丈毛尖、黃金茶、碣灘茶、石門(mén)銀峰等國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，與會(huì)員單位的企業(yè)商標(biāo)共同組成“母子”商標(biāo)體系。區(qū)域內(nèi)原有的國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品和企業(yè)商標(biāo)仍按原有模式運(yùn)作使用，但必須遵循“統(tǒng)一產(chǎn)業(yè)布局、統(tǒng)一品牌標(biāo)志、統(tǒng)一準(zhǔn)入機(jī)制、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一市場(chǎng)形象”的原則，政府、企業(yè)、行業(yè)組織及社會(huì)各界合力打造一個(gè)知名區(qū)域品牌。
2、實(shí)施三大計(jì)劃
標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)計(jì)劃
針對(duì)重點(diǎn)茶葉企業(yè)和茶葉主產(chǎn)縣，支持茶葉標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建(面積集中連片66.67公頃以上)、低產(chǎn)茶園改造、茶樹(shù)良種基地建設(shè)，加強(qiáng)茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，示范推廣病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)、測(cè)土配方施肥、機(jī)械化采茶等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。
目前已新建和改造高規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)化茶園基地超過(guò)3萬(wàn)公頃，并開(kāi)展茶園綠色防控試點(diǎn)與推廣。
▲ 陳宗懋院士在瀟湘茶基地推廣茶園綠色防控技術(shù)
標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提升計(jì)劃
重點(diǎn)支持國(guó)家和省市級(jí)茶葉龍頭企業(yè)及規(guī)模化茶葉專業(yè)合作社，實(shí)施茶葉加工裝備的改造升級(jí)，促進(jìn)茶葉加工向自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、智能化發(fā)展。
目前共新建茶葉自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線90條700余臺(tái)套，年提升優(yōu)質(zhì)茶葉加工產(chǎn)能2萬(wàn)噸。
品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷計(jì)劃
挖掘豐富“瀟湘”茶品牌文化內(nèi)涵，抓好品牌營(yíng)銷策劃與宣傳，支持茶葉主產(chǎn)縣和茶葉龍頭企業(yè)開(kāi)展產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，采取立體多樣化方式宣傳推介“瀟湘”茶品牌，提升“瀟湘”茶品牌的知名度和美譽(yù)度。
3、強(qiáng)化七項(xiàng)保障
建立組織協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)
由湖南省發(fā)展和改革委員會(huì)和湖南省農(nóng)業(yè)委員會(huì)牽頭，省直相關(guān)部門(mén)、行業(yè)組織、重點(diǎn)龍頭企業(yè)、科研院所共同參與和推進(jìn)大湘西地區(qū)茶葉公共品牌建設(shè)工作。湖南省湘西地區(qū)開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室具體負(fù)責(zé)擬定品牌建設(shè)指導(dǎo)性意見(jiàn)，研究出臺(tái)相關(guān)政策，協(xié)調(diào)落實(shí)相關(guān)扶持資金。省直相關(guān)部門(mén)按照各自職能，圍繞大湘西地區(qū)茶葉品牌建設(shè)總目標(biāo)，制訂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)布公共信息、監(jiān)督品牌使用、維護(hù)品牌權(quán)益，各司其職，相互配合，共同推進(jìn)品牌建設(shè)工作。
建立運(yùn)行保障機(jī)制
由省內(nèi)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、行業(yè)組織、科研院所等相關(guān)單位作為發(fā)起人，注冊(cè)成立“湖南省大湘西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)”，負(fù)責(zé)“瀟湘”茶商標(biāo)設(shè)計(jì)注冊(cè)及公共品牌的具體運(yùn)作實(shí)施。中國(guó)工程院院士劉仲華擔(dān)任首任會(huì)長(zhǎng)，秘書(shū)處設(shè)湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司。
建立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系
制訂“瀟湘”茶公共品牌統(tǒng)一的質(zhì)量、技術(shù)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn);建立茶葉質(zhì)量可追溯體系和產(chǎn)品召回管理制度，支持開(kāi)展茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)培訓(xùn)，提升茶葉從業(yè)人員的專業(yè)技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)。
完善產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局
以名優(yōu)綠茶為重點(diǎn)，兼顧黑茶、紅茶和白茶，優(yōu)化茶類布局。突出抓好武陵山區(qū)近7萬(wàn)公頃優(yōu)質(zhì)出口綠茶核心產(chǎn)區(qū)和雪峰山區(qū)近7萬(wàn)公頃黑茶核心產(chǎn)區(qū)建設(shè);根據(jù)品牌發(fā)展規(guī)劃要求，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，統(tǒng)籌區(qū)域內(nèi)各市州、縣市區(qū)制訂本區(qū)域高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃或?qū)嵤┓桨浮?/p>
強(qiáng)化質(zhì)量安全監(jiān)管
建立健全品牌建設(shè)的相關(guān)制度;制定品牌管理、準(zhǔn)入、監(jiān)督、退出機(jī)制及應(yīng)急預(yù)案;建立“瀟湘”茶品牌的質(zhì)量安全監(jiān)管體系和保障措施，明確監(jiān)管主體，促進(jìn)“瀟湘”茶品牌可持續(xù)健康發(fā)展。
加大資金扶持力度
按照“渠道不亂、用途不變、各司其責(zé)、各記其功”原則，以湘西地區(qū)開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金為主，每年安排一定資金作為“瀟湘”茶品牌建設(shè)和發(fā)展專項(xiàng)，財(cái)政涉茶資金作為政府引導(dǎo)性資金，撬動(dòng)社會(huì)投資大湘西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶品牌建設(shè)，重點(diǎn)在標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提升、品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷等方面加大對(duì)促進(jìn)會(huì)成員單位的支持力度。
▲ 瀟湘茶專賣店
強(qiáng)化人才技術(shù)保障
通過(guò)開(kāi)展專業(yè)培訓(xùn)，提升茶葉從業(yè)人員綜合素質(zhì)，培育一批技術(shù)型、管理型、營(yíng)銷型、復(fù)合型專業(yè)人才。強(qiáng)化人才引進(jìn)，依托重點(diǎn)茶葉企業(yè)設(shè)立人才基金，營(yíng)造良好的用人環(huán)境和創(chuàng)業(yè)氛圍，進(jìn)一步優(yōu)化人才配置，激發(fā)人才活力。
02
品牌建設(shè)成效
1、區(qū)域公用品牌建設(shè)助力茶產(chǎn)業(yè)振興
經(jīng)過(guò)五年的品牌建設(shè)，以古丈毛尖、黃金茶、碣灘茶、石門(mén)銀峰為主體的“瀟湘”茶公共品牌已經(jīng)被國(guó)內(nèi)行業(yè)、專家及廣大消費(fèi)者接受和認(rèn)可，已成為全國(guó)知名茶葉區(qū)域公共品牌。
2019年，大湘西“瀟湘”茶公共品牌已由原湖南省45個(gè)縣(市區(qū))覆蓋到12個(gè)市州57個(gè)縣(市區(qū))，茶園面積超過(guò)10萬(wàn)公頃，較品牌建設(shè)前增加近3萬(wàn)公頃;茶葉綜合產(chǎn)值425億元，增加305億元;帶動(dòng)大湘西地區(qū)230萬(wàn)茶農(nóng)脫貧增收，茶農(nóng)人均年收入過(guò)萬(wàn)元，增收達(dá)4000元以上，并助力貧困縣先后實(shí)現(xiàn)脫貧摘帽。
同時(shí)，通過(guò)建立“瀟湘”茶質(zhì)量可追溯體系、制訂發(fā)布“瀟湘茶”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、舉辦省級(jí)專項(xiàng)培訓(xùn)12場(chǎng)(參與人數(shù)過(guò)千)等措施，帶動(dòng)了大湘西貧困宜茶地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，進(jìn)一步強(qiáng)化了茶農(nóng)自身造血能力，確保了區(qū)域內(nèi)茶農(nóng)持續(xù)增收致富。
▲ 瀟湘茶秒古今茶業(yè)有機(jī)茶園
2、強(qiáng)勢(shì)品牌集群初步形成
五年來(lái)，“瀟湘”茶公共品牌共建成統(tǒng)一VI形象的品牌專賣店412家，組建了“瀟湘茶網(wǎng)”公共電商平臺(tái)，開(kāi)通了京東和天貓旗艦店;組團(tuán)參加國(guó)內(nèi)大型茶業(yè)展會(huì)30余場(chǎng)，舉辦專場(chǎng)推介會(huì)40余場(chǎng);開(kāi)通瀟湘茶磁懸浮扶貧專列、高鐵專列、地鐵專列，在機(jī)場(chǎng)、高鐵站、高速公路，電視臺(tái)、廣播電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊開(kāi)展了全方位、立體化的品牌宣傳推介。同時(shí)，創(chuàng)作了《文化瀟湘茶》專著和《瀟湘茶歌》，制作拍攝《瀟湘茶紀(jì)錄片》，結(jié)合大湘西文化生態(tài)旅游精品線路打造建設(shè)“瀟湘”茶茶旅融合發(fā)展示范項(xiàng)目50個(gè)，不斷豐富“瀟湘”茶文化底蘊(yùn)與旅游資源。
目前，大湘西地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了快速健康發(fā)展，強(qiáng)勢(shì)品牌集群逐漸成型，初步形成了以“瀟湘”茶公共品牌為引領(lǐng)，縣(市區(qū))各級(jí)區(qū)域公共品牌交輝相映，企業(yè)品牌爭(zhēng)奇斗艷的良好發(fā)展格局。受益于“瀟湘”茶公共品牌建設(shè)，古丈毛尖、黃金茶、碣灘茶、石門(mén)銀峰等知名度與美譽(yù)度迅速提升，產(chǎn)業(yè)也隨之迅速發(fā)展。
▲ 劉仲華院士在深圳茶博會(huì)推介瀟湘茶
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年到2019期間，古丈毛尖子品牌產(chǎn)值由12.5億元增長(zhǎng)到17.9億元，增長(zhǎng)43.2%;茶葉均價(jià)由400元/千克增長(zhǎng)到450元/千克，增長(zhǎng)12.5%。
黃金茶子品牌產(chǎn)值由8.36億元增長(zhǎng)到14.9億元，增長(zhǎng)78.2%;茶葉均價(jià)由1200元/千克增長(zhǎng)到1500元/千克，增長(zhǎng)25%。
碣灘茶子品牌產(chǎn)值由1億元增長(zhǎng)到1.7億元，增長(zhǎng)70%;茶葉均價(jià)由200元/千克增長(zhǎng)到500元/千克，增長(zhǎng)150%。
石門(mén)銀峰子品牌產(chǎn)值由7.3億元增長(zhǎng)到9.55億元，增長(zhǎng)30.82%;茶葉價(jià)格穩(wěn)定增長(zhǎng)到330元左右。
同時(shí)，湘茶集團(tuán)、湖南中茶、瀟湘茶業(yè)、隆平茶業(yè)、湘豐茶業(yè)、春秋有機(jī)茶業(yè)、牛角山生態(tài)農(nóng)業(yè)、古陽(yáng)河茶業(yè)、新田農(nóng)業(yè)、萬(wàn)寶山茶業(yè)、干發(fā)茶業(yè)、碣灘茶業(yè)、古樓雪峰云霧、渠江薄片、石門(mén)渫峰、壺瓶山茶業(yè)等一批骨干龍頭企業(yè)也快速成長(zhǎng)，年銷售收入過(guò)5000萬(wàn)元的茶葉企業(yè)由17家增加到30家。湘茶集團(tuán)2019年實(shí)現(xiàn)銷售收入67億元，經(jīng)營(yíng)規(guī)模及綜合實(shí)力排名國(guó)內(nèi)同行業(yè)前列。
▲ 瀟湘茶品牌文化論壇
3、助力重點(diǎn)貧困地區(qū)脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興
大湘西地區(qū)是湖南省扶貧攻堅(jiān)的主戰(zhàn)場(chǎng)，擁有洞口、城步、石門(mén)、安化、新化、沅陵、會(huì)同、麻陽(yáng)、新晃、溆浦等38個(gè)貧困縣市區(qū)，占全省貧困縣總量的近75%，扶貧攻堅(jiān)任務(wù)尤為艱巨。為此，“瀟湘”茶公共品牌堅(jiān)持以品牌建設(shè)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，激發(fā)貧困地區(qū)產(chǎn)業(yè)內(nèi)生動(dòng)力與發(fā)展活力，取得了較為明顯的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。
在“瀟湘”茶品牌建設(shè)助力下，上述貧困縣均已成功脫貧摘帽。其中，安化縣茶葉產(chǎn)值由2016年的125億元增長(zhǎng)到2019年的220億元，實(shí)現(xiàn)涉茶稅收2億元，全縣15萬(wàn)貧困人口中因茶脫貧人口達(dá)9.4萬(wàn)人，成為了產(chǎn)業(yè)發(fā)展和精準(zhǔn)扶貧的成功典范;石門(mén)縣茶葉產(chǎn)值由2016年的8.5億元增長(zhǎng)到2019年的18億元，帶動(dòng)全縣20萬(wàn)涉茶人口持續(xù)穩(wěn)定增收;沅陵縣茶葉產(chǎn)值由2016年的8億元增長(zhǎng)到2019年的16.3億元，帶動(dòng)全縣貧困戶5680戶、1.8萬(wàn)人脫貧等。
同時(shí)，“瀟湘”茶公共品牌造就了一批優(yōu)秀扶貧企業(yè)家，有8位會(huì)員單位負(fù)責(zé)人榮獲“湖南省最美扶貧人物”稱號(hào)。
▲ 劉仲華院士向湖南省委副書(shū)記烏蘭等領(lǐng)導(dǎo)介紹瀟湘茶
03
結(jié) 語(yǔ)
產(chǎn)業(yè)發(fā)展是推動(dòng)落實(shí)脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重中之重，加強(qiáng)區(qū)域優(yōu)勢(shì)品牌建設(shè)則是解決當(dāng)前貧困地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題的關(guān)鍵所在。
大湘西地區(qū)“瀟湘”茶公共品牌的成功實(shí)踐，不僅展現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)涉及面廣、帶動(dòng)能力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，更是生動(dòng)揭示了區(qū)域特色公共品牌建設(shè)在帶動(dòng)區(qū)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、貧困農(nóng)戶增收脫貧等方面作用重大，此舉對(duì)推動(dòng)我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)、打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)、推進(jìn)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略等均具有重要意義。
由此可見(jiàn)，貧困地區(qū)要實(shí)現(xiàn)全面脫貧與可持續(xù)發(fā)展，必須依托區(qū)域特色公共品牌，整合區(qū)域優(yōu)勢(shì)品牌資源，全面提升區(qū)域品牌影響力與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，以品牌引領(lǐng)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、專業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展，為決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅(jiān)提供最為關(guān)鍵的產(chǎn)業(yè)支撐。
1、存在問(wèn)題
公共品牌打造是一項(xiàng)長(zhǎng)期的系統(tǒng)工程。經(jīng)過(guò)五年的品牌建設(shè)，瀟湘茶品牌形象已逐步樹(shù)立，在全國(guó)的知名度、美譽(yù)度、影響力已初步顯現(xiàn)，但仍存在以下問(wèn)題。
一是品牌打造的時(shí)間不長(zhǎng)，品牌影響力還有待提升。
二是整體統(tǒng)籌不夠，政府、行業(yè)組織、企業(yè)等各方合力參與公共品牌建設(shè)的積極性需進(jìn)一步提高。
三是成員單位中小微企業(yè)較多，且茶葉為農(nóng)作物，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱，尤其在這次疫情中，由于銷售受阻、資金回籠慢、用工緊張等原因，部分企業(yè)經(jīng)營(yíng)受到嚴(yán)重影響，仍需加大相關(guān)支持、建設(shè)力度。
▲ 瀟湘茶清潔化車間
2、展望
未來(lái)，“瀟湘”茶公共品牌計(jì)劃通過(guò)5~10年的努力，將湖南省主要茶類、茶葉區(qū)域公共品牌、優(yōu)勢(shì)企業(yè)品牌集聚至品牌旗下，完善扶持政策，統(tǒng)籌規(guī)劃布局，加快項(xiàng)目建設(shè)，凝聚各方共識(shí)，鞏固發(fā)展合力。
根據(jù)新時(shí)期產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，將“一三七”工程升級(jí)為“品牌體系建設(shè)工程、評(píng)價(jià)體系建設(shè)工程、品牌傳播營(yíng)銷工程、品牌基礎(chǔ)夯實(shí)工程、品牌質(zhì)量保障工程、品牌產(chǎn)品創(chuàng)新工程”六大工程。力爭(zhēng)到2025年成功進(jìn)入中國(guó)茶葉區(qū)域公共品牌第一方陣，品牌范圍覆蓋全茶類與全省地域。培育規(guī)模過(guò)100億元企業(yè)1家、過(guò)50億元企業(yè)2家、過(guò)10億元企業(yè)10家、過(guò)1億元企業(yè)50家，規(guī)模以上企業(yè)200家，帶動(dòng)全省茶葉企業(yè)規(guī)模與效益5年增長(zhǎng)50%以上、茶農(nóng)收入年增長(zhǎng)10%以上，引領(lǐng)全省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。
來(lái)源： 中國(guó)茶葉加工
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