中小茶葉賣(mài)家的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)費(fèi)和團(tuán)隊(duì)人力有限，線上營(yíng)銷(xiāo)往往有心無(wú)力。
想做好線上營(yíng)銷(xiāo)，首先就面臨著流量從何處來(lái)？通過(guò)內(nèi)容尋找線上客流量，找到適合自己玩法，未嘗不可行。
不同的內(nèi)容渠道和選題規(guī)劃，對(duì)應(yīng)不同的品牌人設(shè)、產(chǎn)品矩陣、營(yíng)銷(xiāo)策略等。量體裁衣，也會(huì)有適合自己營(yíng)銷(xiāo)策略。
今天的文章，給大家分享案例—主要做口糧茶的茶農(nóng)王大鵬，依托工商組織形式為個(gè)體戶(hù)；做品質(zhì)茶的媛子愛(ài)喝茶，依托工商組織形式為小微企業(yè)。
茶農(nóng)王大鵬，品牌隸屬于松陽(yáng)縣不易茶舍，成立日期2017年12月。因?yàn)樵摻M織經(jīng)營(yíng)者為王毅鵬，品牌IP命名為“茶農(nóng)王大鵬”。
其主要線上平臺(tái)是今日頭條和西瓜視頻。其中，在今日頭條粉絲數(shù)14萬(wàn)，西瓜視頻粉絲數(shù)3.4萬(wàn)，抖音粉絲數(shù)21.6萬(wàn)。
該品牌經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品涵蓋綠茶、紅茶、烏龍茶和茉莉花茶，店鋪名稱(chēng)為“大鵬家的茶”。其店鋪單品銷(xiāo)量2000件以上產(chǎn)品有1款，單品銷(xiāo)量1000件以上產(chǎn)品有4款，銷(xiāo)量500件以上產(chǎn)品有12款。
綠茶，是店鋪?zhàn)钪饕N(xiāo)售茶葉品類(lèi)。其銷(xiāo)量前5位產(chǎn)品依次為：
①龍井茶2020新茶濃香型，500g，99元；②松陽(yáng)香茶2020雨前栗香型，500g，90元；③松陽(yáng)香茶2020栗香型，500g，160元；④安吉白茶2020明前濃香型，500g，298元；⑤臺(tái)州龍井茶2020新茶，500g，400元。
紅茶，是綠茶之后銷(xiāo)量較多的茶葉品類(lèi)。其銷(xiāo)量前5位產(chǎn)品依次為：
①小種紅茶2020新茶濃香型，500g，99元；②滇紅金針紅茶蜜香型，500g，240元；③金駿眉花香型，500g，280元；④梅占金駿眉全單芽花香型，500g，680元；⑤武夷山正山小種花香型，500g，320元。
烏龍茶和茉莉花茶，店鋪?zhàn)鳛樘厣a(chǎn)品推出。其銷(xiāo)量前5位產(chǎn)品依次為：
蘭花香鐵觀音2020新茶，500g，350元；茉莉花茶2020新茶，500g，240元；濃香茉莉花茶2020新茶，500g，90元；茉莉玉螺茉莉花茶2020新茶，500g，240元；茉莉龍珠4窨2020新茶，500g，180元。
大鵬家的茶，茶葉品類(lèi)較為聚焦，口糧茶也沒(méi)太多花樣展示。
媛子愛(ài)喝茶，弄子里茶具旗下茶葉品牌，隸屬于景德鎮(zhèn)南憶陶瓷有限公司，注冊(cè)資本為10萬(wàn)元人民幣，成立日期2011年1月。因?yàn)樯鲜龉痉ǘù砣撕蛯?shí)際控制人為馮麗媛，品牌IP命名為“媛子愛(ài)喝茶”。
其主要線上平臺(tái)是淘寶，店鋪名稱(chēng)為“弄子里茶具媛子愛(ài)喝茶”，店鋪目前關(guān)聯(lián)經(jīng)營(yíng)主體為珠山區(qū)媛子茶陶瓷工作室（品牌所屬和經(jīng)營(yíng)主體不一樣，可能是經(jīng)營(yíng)策略原因）。淘寶店鋪開(kāi)店時(shí)間為2007年12月，所在地為江西景德鎮(zhèn)，粉絲數(shù)有26.3萬(wàn)。
該品牌經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品涵蓋綠茶，白茶，紅茶，烏龍茶（鐵觀音、鳳凰單叢、武夷巖茶），普洱，黑茶老六堡。其主推產(chǎn)品為白茶，鳳凰單叢，武夷巖茶，普洱。
白茶，有白毫銀針，白牡丹和壽眉，年份最長(zhǎng)遠(yuǎn)是2008年的白牡丹，50g，428元；年份離得近是2020年的白毫銀針，50g，268元。
鳳凰單叢，有5款產(chǎn)品，主要是地域和香型（鴨屎香、蜜蘭香、杏仁香）的區(qū)別，價(jià)格為每斤1000—3000元。
武夷巖茶，有7款產(chǎn)品，主要是按年份、工藝和茶樹(shù)品種來(lái)區(qū)分（肉桂，水仙，奇蘭，老樅等），價(jià)格為每斤1000—5000元。
普洱有生茶和熟茶，有35款產(chǎn)品，主要是按產(chǎn)地（冰島、無(wú)量山、曼松、景邁、賀開(kāi)）、樹(shù)種原料（古樹(shù)茶）。單品價(jià)格最低的為2018年冰島古樹(shù)普洱熟茶2包、5g，8元；最高的為2019年老班章普洱生茶1餅、357g，5700元。
黑茶老六堡，店鋪沒(méi)有現(xiàn)貨。此外，還有3種年份（2005、2010、2015）陳皮，價(jià)格為每斤3700元~8400元。
值得一提的是，他家店鋪在多個(gè)內(nèi)容平臺(tái)直播，以淘寶直播為主，且布局多個(gè)直播間。
小結(jié)
茶農(nóng)王大鵬、媛子愛(ài)喝茶，有什么差異？能帶給大家什么啟示？可以看看下面這5點(diǎn)。
1）關(guān)于人物背景：茶農(nóng)王大鵬，處在浙江省松陽(yáng)縣，松陽(yáng)為全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，還是國(guó)內(nèi)綠茶重要集散地。借助于字節(jié)跳動(dòng)旗下圖文和短視頻平臺(tái)的崛起，王大鵬于2019年9月開(kāi)始做自媒體內(nèi)容，2020年618期間茶葉銷(xiāo)售額高達(dá)30萬(wàn)。
愛(ài)喝茶的媛子，處在江西省景德鎮(zhèn)市，景德鎮(zhèn)別名“瓷都”，其從2016年開(kāi)始布局瓷器工廠，其主業(yè)是瓷器制作各種家居用品。個(gè)人又單獨(dú)將茶具和茶葉產(chǎn)品集合，規(guī)劃專(zhuān)門(mén)淘寶店來(lái)經(jīng)營(yíng)。
2）關(guān)于內(nèi)容規(guī)劃：茶農(nóng)王大鵬，圖文和短視頻內(nèi)容主要是記錄自己去原產(chǎn)地、批發(fā)市場(chǎng)收茶，直播內(nèi)容除了分享茶葉知識(shí)，更多是打折和“滿減”福利放送。
而媛子愛(ài)喝茶，種草圖文和短視頻內(nèi)容以產(chǎn)品使用場(chǎng)景分享、個(gè)人生活展示和品牌故事為主，直播內(nèi)容娓娓道來(lái)，促銷(xiāo)動(dòng)作較為克制，但會(huì)不定期在直播中放出“彩蛋”福利。其店鋪經(jīng)營(yíng)時(shí)間超過(guò)12年，因?yàn)閮?nèi)容豐富和質(zhì)量好，被官方認(rèn)證為“生活種草官”。
3）關(guān)于產(chǎn)品價(jià)格：茶農(nóng)王大鵬，其店鋪?zhàn)畹椭恍?0元，就能買(mǎi)到1斤茶葉，貴一點(diǎn)茶葉，也是在每斤1000元以?xún)?nèi)。而媛子愛(ài)喝茶，店鋪產(chǎn)品基本是每斤1000元以上，貴的產(chǎn)品達(dá)到每斤上萬(wàn)元。
4）關(guān)于品類(lèi)和年份：茶農(nóng)王大鵬，主要做的綠茶，店鋪產(chǎn)品是當(dāng)年新茶。而媛子愛(ài)喝茶，主要做白茶和普洱，店鋪產(chǎn)品年份有當(dāng)年，還有10年以上。
5）關(guān)于渠道和促銷(xiāo)：茶農(nóng)王大鵬，線上多種內(nèi)容形式、多渠道種草，較穩(wěn)定輸出圖文、短視頻和直播內(nèi)容，銷(xiāo)售渠道以今日頭條和西瓜視頻關(guān)聯(lián)店鋪為主。
而媛子愛(ài)喝茶，線上也是多種內(nèi)容形式、多渠道種草銷(xiāo)售，有小紅書(shū)、抖音和淘寶等，銷(xiāo)售渠道以淘寶為主。每日能夠做好2場(chǎng)直播，下午和晚上各1場(chǎng)。
你怎么看“茶農(nóng)王大鵬”、“媛子愛(ài)喝茶”？
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茶葉的香型千變?nèi)f化，有高有低，有長(zhǎng)有短，有淡有濃，有雅有俗，有清有濁，，有鮮有悶。小伙伴們喝茶的時(shí)候都有嘗出什么香氣？你們知道西湖龍井也有各自不同的香氣嗎？
毫香型：有白毫的茶葉鮮葉，嫩度在一芽一葉以上，經(jīng)正常制茶過(guò)程。干茶白毫顯露，沖泡時(shí)茶葉所散發(fā)出的特有香氣，稱(chēng)之為毫香
茶葉示例：白毫銀針、君山銀針、部分毛尖、毛峰等
嫩香型：一芽二葉初展，制茶及時(shí)，會(huì)帶有嫩香。茶葉的一種鮮嫩香氣。
茶葉示例：各種毛尖、毛峰等
（毛尖茶）
花香型：相對(duì)而言，具有花香型的綠茶并不是很多，如桐城、舒城小蘭花、涌溪火青、高檔舒綠等都有幽雅的蘭花香。
茶葉示例：青茶、花茶、部分綠茶紅茶。
果香型：茶葉中散發(fā)出類(lèi)似各種水果香氣，如毛桃香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香菠蘿香、桂圓香、蘋(píng)果香。
茶葉示例：閩北青茶、紅茶、白琳工夫、滇紅工夫等
清香型：該香型包括清香、清高、清純、清正、清鮮等
茶葉示例：清香屬綠茶的典型香，竹葉青、恩施玉露、蒙頂黃芽，此外如清香型鐵觀音也是此香型。
甜香型：該香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜棗香、桔子香、蜜糖香、桂圓香等。
茶葉示例：甜香為工夫紅茶的典型香型，如宜紅工夫、滇紅工夫、閩紅工夫等。
火香型：該香型包括米糕香、高火香、老火香及鍋巴香在內(nèi)。
茶葉示例：屬于此類(lèi)的有黃大茶、武夷巖茶等
（武夷巖茶）
陳醇香型：長(zhǎng)時(shí)間的存放過(guò)程中，伴隨著持續(xù)的后發(fā)酵等一系列變化，逐漸呈現(xiàn)出陳醇香型。
茶葉示例：普洱茶、六堡茶等。
松煙香型：凡在制造干燥工序用松柏或楓球黃藤等熏煙的茶葉，一般具有松煙香。
茶葉示例：小種紅茶、溈山毛尖、六堡茶及黑毛茶等。
說(shuō)起香氣，很多西湖龍井的愛(ài)好者，往往以喝到炒豆香為正宗。
其實(shí)，因?yàn)轷r葉和工藝等不同，市面上常見(jiàn)的西湖龍井香型共有5種，炒豆香可不是最高標(biāo)準(zhǔn)。
豆香型——最常見(jiàn)香型
豆香是西湖龍井最常見(jiàn)、最為人所知的一種香型。豆香又可以分為豆花香、炒豆香。
豆花香：最能體現(xiàn)的西湖龍井特征，一種優(yōu)雅馥郁，聞之怡人的香氣。
炒豆香：由于儲(chǔ)存和保鮮的需要，制作者往往會(huì)有意將茶葉炒過(guò)一些，讓龍井的豆花香轉(zhuǎn)成熟豆香。天長(zhǎng)日久，炒豆香慢慢反客為主，成了現(xiàn)在我們默認(rèn)的“經(jīng)典”香氣。
蘭花香——可遇不可求
蘭香的形成，是不可控制的。它或許與生長(zhǎng)的環(huán)境（土壤和周邊花草等）有關(guān)，或許是技藝中的某個(gè)不為人知的小細(xì)節(jié)形成的。
蘭花香往往只有頂級(jí)西湖龍井才擁有，且無(wú)法量產(chǎn)，可遇不可求。
板栗香
嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，栗香并不能作為西湖龍井香氣的標(biāo)準(zhǔn)，它是龍井鮮葉在高鍋溫下炒制而形成的，一般只是偶爾出現(xiàn)在等級(jí)較低的龍井茶。
高火香——難以持久。消退較快
高火香是種不好的香氣，可以說(shuō)是由于工藝上的失敗而形成的：炒制時(shí)溫度把握不好，導(dǎo)致芳香物質(zhì)反應(yīng)過(guò)度，出現(xiàn)類(lèi)似爆炒黃豆的香氣。
有高火香味的龍井茶香氣難以持久，消退也快，且后期不易保存。
草香，也是小編常說(shuō)的青草氣——劣質(zhì)龍井的象征
草香，確切來(lái)說(shuō)應(yīng)該叫青草氣更合適，一般用烏牛早加工的龍井茶會(huì)呈現(xiàn)這種“草香”，正宗的群體種、龍井43號(hào)，基本上很少出現(xiàn)青草氣。
加工過(guò)程中過(guò)于追求茶葉的色澤、外觀漂亮，殺青不夠或者刻意降低溫度，都可能使茶葉產(chǎn)生青草氣。
你們學(xué)會(huì)了嗎？
來(lái)源：貢牌獅峰龍井茶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
茶人的春天，總是要從品味不同的春茶開(kāi)始的，否則，一整年好像都是不完整的。
最近些天，團(tuán)隊(duì)人員基本都喝新季的綠茶，其中，又以西湖龍井茶為最多。
群體種、43種；明前、雨前；不同的產(chǎn)區(qū)西湖龍井茶等，交叉著喝、對(duì)比著喝。
說(shuō)起西湖龍井茶，茶人們張口即來(lái)，八個(gè)字形容——”色綠、香郁、味醇、形美“。
其中，大家對(duì)色澤、滋味、外形方面的認(rèn)識(shí)和體會(huì)，一般來(lái)說(shuō)是相對(duì)具象的，也較少疑惑和爭(zhēng)議。
但關(guān)于西湖龍井茶的香氣，就相對(duì)要復(fù)雜的多。
繼而，也引發(fā)了對(duì)于西湖龍井茶香氣的討論：
到底什么香味才算正宗？哪種香才是最受人喜歡的？
常說(shuō)的“蘭豆香”指的是什么？
為什么標(biāo)準(zhǔn)中是以嫩香、清香的為優(yōu)？
高品級(jí)龍井茶中的幽微蘭花香怎么捕捉？
炒豆香、火香濃的茶，就一定不好喝嗎？
......
于是，查閱資料、再結(jié)合平日里的品飲感受，小編整理了一些關(guān)于西湖龍井茶“香氣”方面的內(nèi)容，一起來(lái)看：
關(guān)于如何辨識(shí)、品味“茶香”
在羅軍的《中國(guó)茶密碼》一書(shū)中，有這樣的描述：
“茶香的感知可以分為兩個(gè)部分：氣體部分和水汽部分；前者叫聞香，后者叫品香。氣體部分，包括從干茶中散發(fā)出的香氣，以及從新泡的茶湯中發(fā)出的香氣，這種香主要靠“聞”來(lái)感知；而水汽部分，包括吞咽茶湯時(shí)在鼻腔散發(fā)的水，以及吞咽茶湯后留在嘴里的余香，這一類(lèi)茶香主要靠“品”來(lái)感知。”
茶百科在之前的文章中也有分享，辨識(shí)、品鑒茶葉的香氣，一般可以從“干茶香、注水浸潤(rùn)時(shí)的香氣、出湯后的公杯香、品飲時(shí)的湯中香、飲后的杯底香”這幾個(gè)方面留心。
同時(shí)，深度挖掘記憶里留存的、以往生活中的“香氣”經(jīng)驗(yàn)，比如某種花、某種植物、某種食物的香是什么樣的。
有了這些作為參照物，展開(kāi)聯(lián)想，可以對(duì)茶葉香氣有更準(zhǔn)確到位的表述。
關(guān)于西湖龍井的“蘭豆香”（一說(shuō)“豆花香”）
翻到靜清和老師的《茶路無(wú)盡》。
他認(rèn)為“很多人把龍井茶的茶香，簡(jiǎn)單地認(rèn)為是炒黃豆香，這可能是對(duì)明代《錢(qián)塘縣志》的誤讀”。因?yàn)椤啊跺X(qián)塘縣志》記載：茶出龍井者，作豆花香，色清味甘，與他山異?！保ㄎ闹械摹褒埦笔侵釜{子峰的老龍井）。因此，“豆花香，才是龍井茶真正的品種香?！?。
關(guān)于西湖龍井茶的“火香、炒豆香”
西湖龍井茶明前茶，特別是雨前茶。有的稍湊近聞，有明顯的類(lèi)似出鍋不久的炒堅(jiān)果的氣息、一種干燥的火香。
取3克干茶沖泡，不管是用蓋碗的工夫泡還是玻璃杯沖泡，滋味都非常濃郁，且層次豐富、回味甘甜。
有人說(shuō)類(lèi)似炒黃豆的火香是一種不好的香氣，是制作時(shí)對(duì)溫度把控不到位的表現(xiàn)，認(rèn)為這樣的茶不好喝。
但根據(jù)茶百科人的品鑒經(jīng)驗(yàn)，也并不絕對(duì)。
炒豆香、火香味的茶，如果時(shí)機(jī)、火候把握的好，加上好的原料，滋味也可以討喜，不能一概而論。
在公道杯中聞到“蘭花香”
關(guān)于西湖龍井的“蘭豆香”，茶友們一般都有普遍的認(rèn)知。
但實(shí)際中，帶有蘭花一樣清幽、高雅的香氣的高等級(jí)西湖龍井茶，也得到很多茶友的擁躉。
譬如茶百科最近連續(xù)幾年來(lái)制作的明前西湖龍井茶，就多以蘭花香見(jiàn)長(zhǎng)。
沖泡中，最明顯捕捉到的蘭香，是在公道杯中（蓋碗工夫泡法）。
而且，要等公杯稍放冷一些的時(shí)候聞，最為明顯。
茶友們可以試試。
標(biāo)準(zhǔn)中的“嫩香”、“清香”
西湖龍井茶標(biāo)準(zhǔn)中，寫(xiě)明是以“嫩香”、”清香“持久鮮醇為好為優(yōu)。
”嫩香“，顧名思義，茶中有一種非常鮮嫩的香氣。鮮葉一芽一二葉初展，新鮮柔軟，制茶及時(shí)，會(huì)出現(xiàn)嫩香。也是大多數(shù)綠茶的主要香氣，特別是采摘早、芽葉越嫩的茶中。
"清香"和嫩香有所不同，一般見(jiàn)于鮮葉嫩度在一芽二三葉，制茶正常的綠茶等，也是綠茶的典型香型。
所以說(shuō)，嫩香和清香，正宗的西湖龍井茶中，也是有這兩種香的，只是大多數(shù)好品質(zhì)的綠茶皆有，不是獨(dú)特的亮點(diǎn)，但恰恰是早、鮮、嫩、春茶的特色。
一抹西湖龍井茶香，不但是品評(píng)茶葉品質(zhì)的重要因素，更是許多愛(ài)茶人迷戀追尋的茶中至味。
喝明白了“香”，方能更好的喝明白茶。
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