廣東作為荔枝的主產(chǎn)地，同時(shí)也是茶葉對外出口的集散地。20世紀(jì)60年代以來，金帆創(chuàng)制的荔枝紅茶，數(shù)十年來廣為流傳，產(chǎn)品熱銷世界各地，深受消費(fèi)者喜愛，尤其廣東人對金帆荔枝紅茶可謂非常熟悉，其獨(dú)特的荔枝香甜風(fēng)味成為許多人美好的記憶。
明月幾時(shí)有，舉杯共話茶
中秋佳節(jié)，月滿人團(tuán)圓
怎能少了金帆荔枝紅茶？
金帆荔枝紅茶兼具嶺南特產(chǎn)和茶的健康屬性
是人見人愛的嶺南手信
是馳名中外的健康好茶
中秋送禮怎能少了它呢？
荔枝紅茶是廣東名茶之一，是20世紀(jì)60年代由廣東茶葉進(jìn)出口有限公司研制開發(fā)的茶葉產(chǎn)品，以工夫紅茶為原料，通過傳統(tǒng)加工工藝制作而成。成品有獨(dú)特的荔枝果香，湯香味醇，因此受到消費(fèi)者的青睞。多年的發(fā)展，金帆牌荔枝紅茶形成了多品種、多包裝的荔枝紅茶大家庭，每一款，都經(jīng)典!
熱銷產(chǎn)品一：金帆荔枝紅茶----荔枝灣下午茶
“一灣溪水綠，兩岸荔枝紅”是老廣州人心目中的“荔枝灣”傳統(tǒng)美景。以廣州著名景點(diǎn)荔枝灣為故事背景，造就經(jīng)典荔枝灣下午茶——荔枝紅茶。本品內(nèi)含凍干荔枝果肉。凍干荔枝保持了荔枝原有的顏色;具有濃郁的新鮮荔枝芳香氣味;吸水復(fù)原后最接近鮮荔枝的風(fēng)味。現(xiàn)在，更是每兩罐免費(fèi)獲得充滿嶺南特色文化的舞獅禮盒，最大詮釋了嶺南茶禮大家風(fēng)范。
熱銷產(chǎn)品二：中國荔枝紅茶
金帆牌中國荔枝紅茶，滿滿歷史情懷的包裝，熟悉的紅色方罐，打開蓋子，紅茶伴著那種熟悉荔枝香讓我們想起了兒時(shí)的記憶，就像小賣部冷柜那種奶油白糖棒冰般的氣息，熟悉而溫暖。
熱銷產(chǎn)品三：荔枝紅
金帆原味荔枝紅，天然、自然，原料選用獨(dú)特的中小葉茶樹品種，經(jīng)過獨(dú)到的匠心烘焙工藝，造就了類似荔枝的天然香甜風(fēng)味。純正荔枝香，濃濃嶺南情!
熱銷產(chǎn)品四：金帆荔枝紅(調(diào)味茶)
金帆荔枝紅150ml的包裝，新獲獎，新爆品，可見果肉，荔枝香濃郁純正，口感醇甜爽滑。獲得中國茶葉行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)中國茶葉流通協(xié)會組織的2022年(春季)茶新品推薦活動推薦產(chǎn)品。
熱銷產(chǎn)品五：金帆經(jīng)典荔枝紅(茶禮)
金帆經(jīng)典荔枝紅，嶺南手信，送禮佳品。自上市后獲贊無數(shù)，上架后暢銷不止，且消費(fèi)者的復(fù)購率高，送禮大方得體，天然產(chǎn)品，中秋、年貨節(jié)等明星產(chǎn)品，當(dāng)屬金帆茶禮“實(shí)力派”。
熱銷產(chǎn)品六：荔枝紅茶其他電商款
河源市茶葉種植歷史悠久。
經(jīng)發(fā)酵制作后的荔枝蟬茶。
文、圖/廣州日報(bào)全媒體記者曾煥陽 通訊員藍(lán)天明、黃從高、葉戰(zhàn)祥
近年來，廣東茶葉產(chǎn)業(yè)取得飛速發(fā)展。茶葉產(chǎn)業(yè)已成為省內(nèi)很多地方具有農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。其中，河源作為廣東省的主要茶葉產(chǎn)區(qū)，茶葉種植面積和產(chǎn)量在全省排名均靠前。2022年，河源全市茶葉種植面積超過15萬畝、總產(chǎn)值達(dá)22億元，茶產(chǎn)業(yè)如今已成為河源市特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的致富產(chǎn)業(yè)。連日來，記者走訪河源多家茶企發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)在茶品創(chuàng)新上連出新招，茶市場得到進(jìn)一步拓展。
創(chuàng)新茶品 “茶葉+水果”身價(jià)倍增
“荔枝經(jīng)過嫁接后能提高產(chǎn)量和品質(zhì)，將高產(chǎn)荔枝與本地高山茶葉結(jié)合是一個市場的創(chuàng)新產(chǎn)品?！焙釉词薪瓥|新區(qū)古竹鎮(zhèn)滿山紅荔枝種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人葉濃青接受記者采訪時(shí)稱，去年冬季，其合作社與相鄰的紫金縣義容鎮(zhèn)南坑村石牙坡種植農(nóng)民專業(yè)合作社合作洽談，決定今年春季將古竹荔枝與紫金蟬茶進(jìn)行“聯(lián)姻”，試產(chǎn)“荔枝蟬茶”新茶品種，以提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品附加值，增加當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和荔農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，實(shí)現(xiàn)雙方合作“共贏”。
“將紫金蟬茶與古竹荔枝進(jìn)行秘制發(fā)酵，讓新茶品身價(jià)倍增?！弊辖鹂h義容鎮(zhèn)南坑村石牙坡種植農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人藍(lán)鋼先告訴記者，其茶園基地有機(jī)種植的500多畝茶園，可年產(chǎn)紅茶和綠茶2萬多斤，為了進(jìn)一步提升茶葉的農(nóng)產(chǎn)品附加值，其合作社近期與古竹鎮(zhèn)滿山紅荔枝加工企業(yè)進(jìn)行“聯(lián)姻”，將古竹荔枝干與紫金蟬茶試行秘制，上周已成功生產(chǎn)出首批“荔枝蟬茶”新茶品。
“紫金蟬茶是指特定品種在特定環(huán)境下，被小綠葉蟬叮咬過的茶葉，在手工采摘一芽二葉后，經(jīng)特殊工藝精心制成的茶葉?！彼{(lán)鋼先稱，紫金蟬茶有天然蜜香，其茶湯蜜香濃郁，潤喉回甘，廣受愛茶人士的喜歡，其茶企近期將紫金蟬茶與古竹荔枝干經(jīng)過堆疊發(fā)酵后，試產(chǎn)出來的“荔枝蟬茶”，其茶葉蜜味、荔香味更加濃郁可口，茶黃素與茶紅素含量提升，原有每斤200元左右的紫金蟬茶，經(jīng)過與荔枝干發(fā)酵秘制后，其茶葉價(jià)格已升值翻倍，可以賣到每斤數(shù)百元甚至千元不等，首批試產(chǎn)的“荔枝蟬茶”還未投放市場就被當(dāng)?shù)叵M(fèi)者搶購一空。
藍(lán)鋼先稱，其合作社今后將繼續(xù)做好紫金蟬茶與古竹荔枝的試制，計(jì)劃依據(jù)季節(jié)的變化，將不同的荔枝品種、鮮摘荔枝與烘干的荔枝干進(jìn)行反復(fù)試制比對，最終確認(rèn)出最佳的新茶產(chǎn)品方案，并有計(jì)劃逐級申報(bào)河源“荔枝蟬茶”深加工產(chǎn)品的系列創(chuàng)新項(xiàng)目。此外，還將繼續(xù)創(chuàng)新茶產(chǎn)品，試行將河源不同季節(jié)盛產(chǎn)的百香果、葡萄、紫金春甜桔、東源板栗、連平鷹嘴蜜桃、龍川臍橙、和平獼猴桃等水果與紫金蟬茶逐一試驗(yàn)，不斷創(chuàng)新茶品，為河源茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，助推鄉(xiāng)村振興和全市茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
創(chuàng)新技術(shù) “茶葉+酒”節(jié)約糧食
擁有4.9萬畝茶園、有著500多年種茶歷史的東源縣上莞鎮(zhèn)仙湖村， 一茶酒公司負(fù)責(zé)人劉炳志介紹，為提升仙湖茶的品位和農(nóng)產(chǎn)品附加值，其公司去年開始，對仙湖茶進(jìn)行了系列深加工，自主研發(fā)并首創(chuàng)“釀”出了富含茶多酚的茶葉酒。此外，該企業(yè)還將上莞鎮(zhèn)仙湖山各個茶園秋冬季棄置的茶籽收購和撿拾起來，利用創(chuàng)新壓榨技術(shù)，制成茶葉籽油出售，產(chǎn)品在市場上一度供不應(yīng)求。劉炳志稱，茶葉籽油又稱“油黃金”，營養(yǎng)價(jià)值豐富，富含茶多酚和不飽和脂肪酸。
“茶酒既是一個技術(shù)發(fā)明創(chuàng)新項(xiàng)目，更是一種助推鄉(xiāng)村振興的深加工優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品?！焙釉词胁铇I(yè)行業(yè)協(xié)會秘書長、評茶師曾志靈接受記者采訪時(shí)稱，茶葉被綜合利用后，減少了國內(nèi)制酒企業(yè)今后對五谷雜糧的依賴。各地茶企可以通過機(jī)制改革、技術(shù)革新和工藝創(chuàng)新以及產(chǎn)品多元化研發(fā)等措施，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，進(jìn)一步增強(qiáng)廣東茶葉品牌的核心競爭力，助推廣東茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，把茶葉這片“小葉子”做成未來老百姓致富增收的“大產(chǎn)業(yè)”。
來源：廣州日報(bào)
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