2022年11月29日，我國申報(bào)的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，湖南有3個項(xiàng)目入選，分別是黑茶類的千兩茶、茯磚茶制作技藝，黃茶類的君山銀針茶制作技藝，成為湘茶行業(yè)守正創(chuàng)新的生動見證，湘茶傳承精益求精的澎湃動力。即日起，紅網(wǎng)茶頻道推出《舌尖山水非遺湘茶》系列報(bào)道，回顧“田園山水打交道，煙熏火燎練功夫”的湘茶非遺傳承人延續(xù)技藝、守住根脈的前塵往事，展示湘茶非遺傳承新篇。
紅網(wǎng)時刻新聞1月16日訊（記者朱俊宇）“千兩茶，以每卷（支）的茶葉凈含量合老秤一千兩（現(xiàn)為36.25千克）得名，因外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶。”安化千兩茶非遺工藝傳承人吳建利向記者介紹，千兩茶傳承逾兩百年，獨(dú)特的花格篾簍包裝形如圓柱、外觀古樸，具有原始、大氣、粗獷、陽剛之美，是中華民族文化性格與奮發(fā)精神的象征。
安化千兩茶。
事實(shí)上，將黑毛茶踩壓捆綁成圓柱形的“千兩茶”，是一門傳子（媳）不傳女（婿）的獨(dú)門技藝。為了打破這一狀況，1952年，當(dāng)時的安化磚茶廠（湖南省白沙溪茶廠前身）聘請劉家后人（千兩茶創(chuàng)制家族之一）進(jìn)廠帶徒傳藝，這門技術(shù)才得以推廣。據(jù)吳建利回憶，湖南省白沙溪茶廠（以下簡稱白沙溪茶廠）是當(dāng)時獨(dú)家掌握千兩茶加工工藝技術(shù)的廠家，在1958年機(jī)械化改造完成后，千兩茶原料改制成了花磚茶，千兩茶從茶廠的生產(chǎn)銷售清單中消失。
1981至1997年，吳建利在白沙溪茶廠潛心研究安化黑茶期間，憑借出色的制茶技藝，從學(xué)徒晉升為廠長。當(dāng)時，吳建利發(fā)現(xiàn)黑茶生產(chǎn)普遍機(jī)械化，雖然順應(yīng)了工業(yè)化、智能化的潮流，但是傳統(tǒng)的手工制茶技藝卻慢慢退出舞臺，于是他開始帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)挖掘與恢復(fù)傳統(tǒng)制茶工藝——千兩茶。他們尋找了幾位老師傅，帶領(lǐng)一些徒弟重新制作千兩茶。1997年，他們成功生產(chǎn)了414支千兩茶；1998年，技師團(tuán)隊(duì)承包廠里千兩茶的生產(chǎn)，正式恢復(fù)傳統(tǒng)工藝。2008年，千兩茶制作技藝被列入第二批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
“堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝制茶，除了勇氣，更多的是責(zé)任，我們一定承擔(dān)起這份責(zé)任，將安化千兩茶傳承下去，將安化黑茶文化發(fā)揚(yáng)光大！”2000年，吳建利從湖南省白沙溪茶廠領(lǐng)導(dǎo)崗位退下來，攜妻子王小平（原湖南省白沙溪茶廠質(zhì)檢科科長）一道創(chuàng)辦“利源隆”茶廠，在延續(xù)黑茶事業(yè)的同時，傳承并發(fā)揚(yáng)安化黑茶。二十余年間，吳建利夫婦帶領(lǐng)制茶團(tuán)隊(duì)積極探索黑茶制作工藝的創(chuàng)新發(fā)展，從千兩踩制場、光棚晾曬場、移動式渥堆發(fā)酵箱到梅山蠻茶，陸續(xù)獲得20多項(xiàng)黑茶制作專利。
吳建利，安化千兩茶非遺工藝傳承人，湖南利源隆茶廠創(chuàng)始人。
紅網(wǎng)茶頻道：您是在什么樣的契機(jī)下接觸到安化千兩茶？
吳建利：1981年從部隊(duì)退伍，被分配到湖南省白沙溪茶廠工作，有幸見證了千兩茶自1958年停產(chǎn)后時隔23年的唯一一次千兩茶踩制。當(dāng)年共踩制千兩茶327支，因銷售不暢，后續(xù)沒有繼續(xù)生產(chǎn)。
紅網(wǎng)茶頻道：您參與了千兩茶恢復(fù)生產(chǎn)過程，可以和我們科普一下，如何做好一支安化千兩茶？
吳建利：千兩茶是安化黑茶最具文化特征的產(chǎn)品，也包含了黑毛茶制作、篩選復(fù)制和千兩茶成品制作三個階段。鮮葉采摘后，要經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵、七星灶火焙等傳統(tǒng)工藝，制作成黑毛茶；再經(jīng)一年以上散倉自然陳化，期間要對黑毛茶進(jìn)行篩選、去梗、分級等制成半成品（也稱“青茶”）；繼而使用粽葉裹茶、棕衣加固、篾簍做形，經(jīng)筑、拉、壓、捆、絞、錘等多重手法的反復(fù)運(yùn)用，千兩茶方得成型，再經(jīng)108天的光棚自然晾曬，吸日月之精華，納山水之靈氣，一支千兩茶才算制作完成。
鮮葉采摘。
殺青。
揉捻。
渥堆發(fā)酵。
七星灶火焙。
散倉自然陳化。
千兩茶踩制。
光棚晾曬。
紅網(wǎng)茶頻道：千兩茶面臨制作過程復(fù)雜、銷售周期漫長、從業(yè)人員老齡化等問題，該如何進(jìn)行保護(hù)與傳承？
吳建利：1958年安化國有黑茶加工企業(yè)機(jī)械化改造完成后，千兩茶原料改制成了花磚茶，千兩茶從茶廠的生產(chǎn)銷售清單中消失；1981年是時隔23年唯一的一次千兩茶踩制，但因銷售不暢而無法繼續(xù)；直到1997年，千兩茶的踩制技藝得以恢復(fù)并傳承發(fā)揚(yáng)，帶著“世界茶王”的光環(huán)，展現(xiàn)在人們的茶杯，進(jìn)入人們的生活。
保護(hù)與傳承傳統(tǒng)制茶工藝，需要全社會的共同努力，比如鼓勵企業(yè)堅(jiān)持傳統(tǒng)制茶工藝，傳承人按照傳統(tǒng)方式授徒傳藝，以及依托中職院校和高等院校培養(yǎng)專門人才，鞏固代際傳承，建立研學(xué)基地，提高青少年對千兩茶及其加工技藝的了解與保護(hù)意識，最為重要的是做好茶，讓人們喜歡上千兩茶，不斷的消費(fèi)才是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的基礎(chǔ)。
吳建利帶徒傳授千兩茶制作技藝。
紅網(wǎng)茶頻道：安化千兩茶凝結(jié)了古人的智慧結(jié)晶，在哪些方面可以體現(xiàn)？
吳建利：制作千兩花卷茶用竹簍包裝是一個保持了多年的傳統(tǒng)，而這個傳統(tǒng)的形成正是因?yàn)橹褡颖旧淼膬?yōu)點(diǎn)。外包竹簍在千兩花卷茶灌裝成型時充分利用了竹簍的特點(diǎn)，為產(chǎn)品的干燥、貯存、長途運(yùn)輸創(chuàng)造了良好的保質(zhì)條件，是千兩花卷茶成形的模具和收緊的工具之一。
茶馬古道上，馬背上馱載竹簍包裝的千兩茶。
安化位于北緯28度線，春末夏初采茶旺季為陣性降水多發(fā)季節(jié)，使用七星灶烘焙則不受天氣和時間影響，可以提高烘焙的速度和效率。安化山多，具有豐富的薪柴資源，為七星灶使用松柴明火進(jìn)行烘焙干燥提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。七星灶明火烘焙因其自下而上的熱干燥方式，連續(xù)加層所帶來的“熱被效應(yīng)”讓茶葉的溫度可以達(dá)到100℃以上，這是其它干燥方式達(dá)不到的。
散倉存放的過程充分利用了茶葉的陳化性和吸異性，茶葉在自身水分較低，處于常溫常濕的自然環(huán)境下緩慢自然發(fā)酵，既能使自身品質(zhì)變化，也讓微生物的發(fā)酵作用得到更好地發(fā)揮，就形成了黑茶越陳越香的特點(diǎn)。
紅網(wǎng)茶頻道：千兩茶制作技藝入選世界非遺，對湖南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有哪些重要意義？
吳建利：2022年11月29日，中國傳統(tǒng)制茶技藝及相關(guān)習(xí)俗在摩洛哥拉巴特召開的聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)申請申遺成功，這對世界來說，是中國茶文化的一次宣言，對中國茶業(yè)界同仁來說，極大提振了信心。湖南安化黑茶文化歷史悠久，發(fā)掘、保護(hù)、利用千兩茶制作技藝等，對做強(qiáng)安化黑茶產(chǎn)業(yè)、提振安化黑茶文化自信、宣傳安化黑茶品牌，對于安化黑茶產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)村振興、文旅經(jīng)濟(jì)的促進(jìn)，對于凝聚社會各界對安化黑茶的關(guān)注，以及推動社會、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展等方面，都是極其有意義的。
收藏于故宮博物院的清代貢品“安化千兩茶”（經(jīng)安化黑茶專家鑒定，該茶為現(xiàn)存最早的安化千兩茶實(shí)物，距今200余年）。
紅網(wǎng)茶頻道：談一下你未來關(guān)于安化千兩茶的創(chuàng)新方向？
吳建利：傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)產(chǎn)品創(chuàng)新受到制約的方面很多，千兩茶作為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)要傳承，就必須要有創(chuàng)新。一是品飲模式的創(chuàng)新，千兩茶受制于緊壓且體積大，品飲取茶不便，很大程度上影響了品飲人群的快速擴(kuò)大，化大為小，化繁為簡應(yīng)該是基本方向。二是功能成分的運(yùn)用還是一片藍(lán)海，前景廣闊。
安化天井山茶園。
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茶主播逛茶博：2019杭州茶博會的安化看點(diǎn)
茶主播：王? 廳
安化黑茶，世界共享。觀眾朋友大家好，歡迎收看安化黑茶欄目，我現(xiàn)在在杭州國際博覽中心，我已經(jīng)是我連續(xù)三年在每年的五月中旬來到這里為大家報(bào)道由國家農(nóng)業(yè)部和浙江省人民政府共同主辦的中國國際茶葉博覽會的盛況了，那這次茶博會在參展規(guī)模還有相關(guān)活動設(shè)置上和前兩屆相比有什么變化，和咱們安化有關(guān)的活動有哪些，企業(yè)的參展情況怎么樣呢？我?guī)Т蠹乙灰蝗チ私庀隆?/p>
據(jù)了解，中國國際茶葉博覽會每年5月定期在杭州舉行，已經(jīng)連續(xù)舉辦了三屆，這是國際展覽業(yè)協(xié)會（UFI）認(rèn)證的，國內(nèi)外公認(rèn)的最具權(quán)威、最具規(guī)模、最具影響力的世界茶葉盛會。本屆國際茶博會以“茶和世界，共享發(fā)展”為主題，共有來自全世界17個國家的部長級領(lǐng)導(dǎo)參會，總計(jì)共有36個國家和區(qū)域的外賓出席。印度、肯尼亞、斯里蘭卡、印度尼西亞、日本、巴基斯坦等11個國家的茶葉所所長出席。本屆茶博會共設(shè)展位3125個，參展企業(yè)1500多家。展位數(shù)是首屆的2.6倍，比第二屆增加18%。?
作為中國黑茶之鄉(xiāng)，咱們安化組團(tuán)參加此次茶博會，有包括白沙溪茶廠、云上茶業(yè)、高馬二溪茶業(yè)、高家山茶業(yè)、云天閣茶業(yè)等17家安化茶企在縣委、縣政府的組織下參展。其中云上茶業(yè)代表安化黑茶茶企亮相湖南展示館，現(xiàn)場為大家演示國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——花卷茶的制作技藝。
5月15號，茶博會開幕當(dāng)天下午，以“茶鄉(xiāng)與茶韻”為主題的第二屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會舉行，大會由中國國際茶葉博覽會組委會主辦，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會承辦，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)委員會、杭州市西湖區(qū)人民政府協(xié)辦。
現(xiàn)在在我身后（會議室）舉行的就是本次茶博會的系列活動之一“第二屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會”，全國產(chǎn)茶省份主管部門以及茶旅游相關(guān)協(xié)會和機(jī)構(gòu)，茶企代表將圍繞“茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展的現(xiàn)狀與思路”進(jìn)行探討，特別值得一提的是在大會上還將發(fā)布全國二十條精品尋茶路線，為公眾出游提供參考。這其中就包括咱們安化的茶鄉(xiāng)尋茶之旅三日游。
據(jù)了解，本次精品線路共有131條線路參與，經(jīng)過專家對自然景觀、人文景觀、游樂體驗(yàn)、硬件設(shè)施、氣候等方面的綜合考評，最終向大眾發(fā)布推薦“安化縣尋茶之旅精品旅游線路”等20條線路。
安化縣尋茶之旅精品旅游線路
此條線路為 “安化第一茶廠-鳳凰島茶園-云臺山風(fēng)景區(qū)-黃沙坪古茶市-白沙溪茶廠”兩日游線路。
活動第二天，一個茶界新詞新概念閃亮的登上了歷史的舞臺，茶鄉(xiāng)安化正是這個舞臺的主角。
茶主播 王廳：
現(xiàn)在是5月16號的中午12點(diǎn)，剛剛，兩個半小時的第三屆中國當(dāng)代茶文化發(fā)展論壇圓滿結(jié)束了，作為此次茶博會的重要活動之一，論壇邀請了中國國際茶文化研究會以及各地茶文化研究會代表談?wù)摿酥袊a(chǎn)茶縣的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，安化縣委書記劉勇會受邀在大會上做了安化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)分享，劉書記都說了什么呢？我們接著往下看。
第三屆中國當(dāng)代茶文化發(fā)展論壇首次正式發(fā)布“三安”（浙江安吉、福建安溪、湖南安化）為代表的中國縣域茶和茶文化發(fā)展典型經(jīng)驗(yàn)。大會指出，當(dāng)前，探索構(gòu)建小茶農(nóng)和現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接的中國特色茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑已是當(dāng)務(wù)之急。“三安”是我國產(chǎn)茶大縣，都是著力破解大國小農(nóng)瓶頸、中國現(xiàn)代茶業(yè)特色發(fā)展路徑的探索者和引領(lǐng)者。黨政科學(xué)決策、培育龍頭企業(yè)、科技文化推動、強(qiáng)化品牌建設(shè)、重視優(yōu)秀人才，是“三安”經(jīng)驗(yàn)給中國的茶產(chǎn)業(yè)帶來的五點(diǎn)啟示。如何進(jìn)一步學(xué)習(xí)借鑒、創(chuàng)新發(fā)展“三安經(jīng)驗(yàn)”？
中國國際茶文化研究會會長周國富說，“要著力推動以縣域、市域或跨區(qū)域茶業(yè)集團(tuán)為主體，闖出一條以小茶農(nóng)和現(xiàn)代茶葉發(fā)展的有機(jī)銜接的高質(zhì)量發(fā)展特色路徑。要用心構(gòu)建‘五鏈共環(huán)’（利益鏈、科技鏈、協(xié)同鏈、營銷鏈、文化鏈）的現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展共同體，提升現(xiàn)代茶業(yè)的發(fā)展力和競爭力。”
安化縣縣委書記劉勇會通過“四個一”，分享了安化如何從一個品類出發(fā)，成為茶界黑馬、黑茶產(chǎn)業(yè)的后起之秀的發(fā)展歷程。“四個一”分別是選準(zhǔn)了一個產(chǎn)業(yè)，守住了一張藍(lán)圖，唱響了一個品牌，把握了一個核心。國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)技中心主任劉天金指出，“三安”現(xiàn)象值得研究，值得學(xué)習(xí)和交流！
作為第三屆中國國際茶葉博覽會的一項(xiàng)重要活動，湖南·安化黑茶品牌推介會 5 月 17 日在杭州國際博覽中心隆重舉行。
本次推介會以“安化黑茶 世界共享”為主題，《千兩茶號子》、《千兩茶》、《安化》、《來安化嗨》等獨(dú)具安化本土文化特色的節(jié)目引人入勝。推介會上，安化縣人民政府與中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院簽訂了“共建茶葉科技示范縣協(xié)議”。與此同時，本次推介會還設(shè)置了安化黑茶品牌企業(yè)推介。
本次茶博會安化黑茶展示館受到了上級領(lǐng)導(dǎo)的高度關(guān)注。
國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長屈冬玉，湖南省人民政府副省長隋忠誠等先后到訪，特別是隋忠誠副省長多次到訪安化館，與茶企親切交流。對在一樓參展的14家茶企一一走訪，了解企業(yè)推出的特色產(chǎn)品，目前的發(fā)展情況，品飲不同類型，不同沖泡方式的的安化黑茶，他對企業(yè)推出的便攜式產(chǎn)品，科技創(chuàng)新成果表示肯定和贊賞，并鼓勵企業(yè)繼續(xù)走標(biāo)準(zhǔn)化，清潔化，的科學(xué)，創(chuàng)新發(fā)展之路。
此次參展，大部分茶企都選擇陳列推介創(chuàng)新產(chǎn)品，對于杭州這個茶文化濃厚的地方，茶企也是感受良多。
金湘葉茶業(yè)負(fù)責(zé)人?
曹艷：
到杭州來參展，我自己的感受是：現(xiàn)在有越來越多的茶友們愛上了我們的安化黑茶，認(rèn)識到安化黑茶是健康的，品飲起來很舒服。這次來我們特地帶了我們的袋泡茶，希望大家認(rèn)識到安化黑茶現(xiàn)在喝起來是那么方便的。
袋泡茶有兩款茯磚、兩款天尖，你看這款是茉莉天尖，雖然是袋泡茶 但是我們不能讓人家感覺到袋泡茶是低端的，難喝的，我們用的是最好的原料，您看這泡是2013年，您那泡是2008年的。
傳統(tǒng)產(chǎn)品的做茶，撬茶體驗(yàn)吸引茶客駐足，感受安化黑茶獨(dú)特的文化，創(chuàng)新產(chǎn)品讓茶客有了更多的選擇和更方便的體驗(yàn)。
對于追捧老茶的茶客來說，本屆茶博會上也能得到很好的體驗(yàn)，除了剛剛看到的金湘葉的袋泡裝，還有利源隆茶業(yè)的小禮盒裝。
利源隆茶業(yè)負(fù)責(zé)人?
吳建利：
我們帶了一個禮盒，做的是“五老相聚”：四個年代的千兩、天尖。
所謂“五老相聚”就是五款不同年代的老茶分別取兩泡，放入同一個禮盒，這樣，一個禮盒能夠滿足千兩 天尖兩大類別，四個年代的品飲需求。讓茶客看到如今的安化黑茶在產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)上都有了飛速的發(fā)展。
我們也期待了下一屆杭州茶博會，安化能給世界更多驚喜。
作者：孫娜 王廳 王佳敏
編輯 |?王祉丹
責(zé)編 |?李志賢
主編 |?夏慶之
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原創(chuàng)稿件，轉(zhuǎn)載請注明出處
湖南省人民政府副省長隋忠誠（前排右二）視察安化黑茶品牌展區(qū)
作為第三屆中國國際茶葉博覽會的一項(xiàng)重要活動，湖南·安化黑茶品牌推介會?5 月 17 日在杭州國際博覽中心隆重舉行。
本次推介會以“安化黑茶 世界共享”為主題，湖南省人民政府副省長隋忠誠，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場信息司司長唐珂、副司長楊萍，流通處處長劉涵，全國供銷合作總社杭州茶葉研究學(xué)院院長尹祎、副院長楊秀芳，湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長蘭定國、市場與信息化處處長王新建，浙江大學(xué)教授劉祖生、胡月齡，中國茶葉博物館館長吳曉力，全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)委員會秘書長翁昆，湖南省茶業(yè)集團(tuán)董事長、湖南省茶業(yè)協(xié)會會長周重旺，湖南省茶業(yè)協(xié)會榮譽(yù)會長曹文成，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授朱海燕，益陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長胡躍龍，安化縣委書記劉勇會，安化縣委常委、宣傳部部長黃瑛，安化縣茶業(yè)協(xié)會會長、原政協(xié)主席李俊夫，湖南省茶業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長、白沙溪茶廠總經(jīng)理劉新安，湖南省茶業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長、怡清源茶業(yè)總經(jīng)理簡伯華，湖南省人大代表、云上茶業(yè)總經(jīng)理劉波等機(jī)構(gòu)、團(tuán)體、企業(yè)和專家學(xué)者代表參加此次推介會。
活動現(xiàn)場安化縣委書記劉勇會、浙江大學(xué)教授劉祖生、湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長蘭定國致辭。蘭定國指出，省委、省政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將茶葉產(chǎn)業(yè)列為產(chǎn)業(yè)興旺的十大特色產(chǎn)業(yè)、重點(diǎn)培育的六大千億產(chǎn)業(yè)之一，全力打造以湖南紅茶、安化黑茶為主線的五彩湘茶。
湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長蘭定國
浙江大學(xué)教授劉祖生
安化縣委書記劉勇會推介會上，《千兩茶號子》、《千兩茶》、《安化》、《來安化嗨》等獨(dú)具安化本土文化特色的節(jié)目引人入勝。
活動現(xiàn)場隨后舉行了簽約儀式。全國供銷合作總社杭州茶葉研究院副院長楊秀芳作簡短發(fā)言，安化縣人民政府與中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院簽訂了“共建茶葉科技示范縣協(xié)議”。
全國供銷合作總社杭州茶葉研究院副院長楊秀芳
簽約儀式現(xiàn)場在安化黑茶品牌企業(yè)推介環(huán)節(jié)，白沙溪茶廠總經(jīng)理劉新安、怡清源茶業(yè)總經(jīng)理簡伯華作品牌推介發(fā)言，湖南中黑湖特茶業(yè)有限公司總經(jīng)理劉玉鵬作飲茶品牌推介發(fā)言。
品牌企業(yè)推介會上企業(yè)代表發(fā)言本次活動由益陽市人民政府主辦，益陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和安化縣人民政府承辦。
本屆茶博會，安化黑茶企業(yè)的展示與展銷區(qū)位于商業(yè)展銷區(qū) 1C館，面積 528㎡；湖南省綜合展區(qū)位于 3C 館 B3 區(qū)域，面積 504 ㎡，其中，安化黑茶展示區(qū) 54㎡。湖南省白沙溪茶廠股份有限公司、湖南省云上茶業(yè)有限公司、湖南省高馬二溪茶業(yè)有限公司、湖南高家山茶業(yè)有限公司、安化云天閣茶業(yè)有限公司、湖南魁泰和茶業(yè)有限公司、湖南安化國津茶業(yè)有限公司、湖南金湘葉茶業(yè)股份有限公司、安化怡清源茶業(yè)有限公司、益陽冠隆譽(yù)黑茶發(fā)展有限公司、安化縣洢水四保生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、安化縣清山源茶葉有限公司、湖南老順祥茶業(yè)有限公司、湖南高甲溪農(nóng)業(yè)科技有限公司、安化縣渠之源茶業(yè)有限公司、安化竹鑫茶業(yè)有限公司、湖南利源隆茶業(yè)有限責(zé)任公司等?17 家安化黑茶企業(yè)參展。
