在茶葉市場上，這幾年普洱茶、白茶都保持了極高的曝光率，市場反響熱烈。
與此同時，隨著茶葉消費結(jié)構(gòu)的調(diào)整與茶葉市場回歸理性消費，普洱茶的茶葉消費市場還有很大的掘金空間
在業(yè)界人士看來，只有喝起來的市場才更有生命力，這意味著，茶企持續(xù)發(fā)展的落腳點，還是應(yīng)該放到大眾品飲市場上來，茶葉回歸理性消費，這也是普洱茶持續(xù)健康發(fā)展的關(guān)鍵所在。
目前白茶尚處于價格低位，整個白茶的產(chǎn)量少，但市場需求空間正在被迅速打開。如何持續(xù)激發(fā)白茶市場的活力？這也是當(dāng)下白茶行業(yè)需要思考的問題。
比如，一些白茶企業(yè)深耕源頭來構(gòu)筑自己的優(yōu)勢，確保從源頭上實現(xiàn)自然、健康、高品質(zhì)的茶葉質(zhì)量，以此來不斷強化在消費者心中的“品質(zhì)”口碑，這勢必會增強白茶在市場上的持續(xù)競爭力，并贏得更大的增量市場。
另一方面，茶企品牌化則是持續(xù)激活白茶市場的良方。這個行業(yè)需要更多有口碑、有實力的白茶品牌來引導(dǎo)消費需求，讓更多消費升級的成果留在白茶市場上。2020年白茶行業(yè)的重心或?qū)囊?guī)模化布局和運營，轉(zhuǎn)變到依靠品牌效應(yīng)來實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增值。
有著深厚文化底蘊的普洱茶，想要在消費市場打開更大的局面，吸引經(jīng)銷商和消費者兩個群體，茶企接下來必會將經(jīng)營重心向品牌塑造、核心產(chǎn)品的打造上轉(zhuǎn)移，奮勇追趕的白茶市場，想要保持熱度不減，也需要斷強化品牌營銷能力，塑造經(jīng)典產(chǎn)品的能力，來不斷提高其在市場上的拉力作用。
【興茶網(wǎng) 資訊】自2014年起，我國茶葉消費增長始終低于總產(chǎn)量的增長，茶葉庫存仍在不斷增加，與此同時，隨著茶葉消費結(jié)構(gòu)的調(diào)整與茶葉市場回歸理性消費，中國的茶葉消費市場還有很大的掘金空間。
市場變了，茶企也要跟著變
尤其是普洱茶，十多年前市場上的觀點是“普洱茶都可以收藏”，現(xiàn)在，“只有品質(zhì)出眾，工藝良好的優(yōu)質(zhì)普洱茶才值得收藏”這樣的觀點已深入人心。
站在茶企茶商的角度來看，消費端的需求，才能帶動生產(chǎn)，目前出貨量的下降，會使得新興的產(chǎn)品迭代周期會拉得更長。同時，現(xiàn)在相關(guān)原料、加工成本的上升，使得很多人不得不減緩生產(chǎn)的速度，乃至規(guī)模上也在收縮。
只有喝起來的市場才更有生命力，這意味著，茶企持續(xù)發(fā)展的落腳點，還是應(yīng)該放到大眾品飲市場上來，茶葉回歸理性消費，這才是普洱茶下一步發(fā)展的關(guān)鍵所在。
既然市場明顯變了，茶企茶商也要跟著變。
打造消耗型普洱茶
將普洱茶“快茶”化
這些年，普洱茶成為了茶界的流量擔(dān)當(dāng)，除了普洱茶可以“越陳越香”，是“可以喝的古董”外，普洱茶作為一個茶品類，具有巨大的知名度與市場關(guān)注度，這也是資本如此格外關(guān)注它的原因，但大多數(shù)人還是存在兩種極端的認(rèn)識。
第一種覺得：普洱茶是有錢人喝的茶，是高端的茶。
第二種覺得：普洱茶具有金融屬性，它能升值。
普洱茶的存量有沒有越過安全線？這個確實沒法回答，也只能讓市場來做最終的裁判，但眼下的普洱茶投資收藏市場的增長已顯疲態(tài)。
在倉儲成本、人力成本日益高漲的今天，特別是把不適合收藏的一些普洱茶，放到倉庫之中就是一種巨大的浪費，對廠家、經(jīng)銷商來說，這樣的時間、資金成本是難以承受的。
當(dāng)然，隨著中國茶行業(yè)的不斷改革與開放，與成熟的大眾消費市場慢慢接軌是必然大趨勢，然而，這個趨勢的演變也必然是一個十分緩慢的漸進(jìn)過程。
提高消費者的品飲頻次，大部分茶消耗掉，才是茶產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展的根本保障。
普洱茶走向大眾消費市場，想要變?yōu)槌Ｒ姷娘嬈?，融入人們的各種生活場景中，就是要把普洱茶做成“快茶”，做成宜泡宜品的快消品，做成時尚精致的商品，做成大眾都能消費得起的飲品。
在普洱茶市場上，我們也能看到一些類似極具創(chuàng)意的小包裝茶，類似小沱、小方塊、龍珠、杯裝這樣可以隨時隨地沖泡的產(chǎn)品形態(tài)，充滿情感互動的宣傳文案，這類快消品屬性的茶產(chǎn)品，能夠符合所有喝茶人群的產(chǎn)品。
品茶有品茶的境界，喝茶有喝茶的樂趣。喝茶不一定慢條斯理，喝茶也可以很方便、很快捷，為什么非要把重心全部放在品飲功夫茶的消費場景下？
于普洱茶而言，確實有很貴的茶，但是大部分的茶還是消費者能喝的那種茶。消費市場正在驅(qū)動一部分普洱茶變成“快茶”，在消費群體中形成品飲消費習(xí)慣，茶的健康品飲價值才真正地體現(xiàn)出來。
消費型市場才有前景
有意思的是，一些做茶的人，老覺得年輕人不懂得中國茶的魅力。
實際上年輕人不買賬，這是標(biāo)準(zhǔn)的代際隔閡，年輕人不是不喜歡原葉茶，而是希望茶產(chǎn)品從產(chǎn)品到體驗上更有個性，更符合他們的實際需求。
從今年的淘寶春茶銷售數(shù)據(jù)可以看出，年輕人依然很愛茶，很多年輕人接觸茶更多的目的也是追求傳統(tǒng)文化與養(yǎng)生健康，但他們更覺得，多元化的普洱茶大眾消費市場，對于這些年輕人來說，才更有包容性。
比如，由于產(chǎn)品老化，口味單一的香飄飄，曾陷入了增長停滯期。不過，從喜茶這類果茶飲品大獲成功中，香飄飄重新看到了商機。開始研發(fā)果味沖泡奶茶，通過自身的渠道優(yōu)勢，搶占那些還未能被喜茶這類頭部品牌覆蓋的城市。而且，香飄飄也能通過自身的成本控制優(yōu)勢，成功將那些近30元的果茶價格平民化。
香飄飄的產(chǎn)品轉(zhuǎn)型無疑是抓住了整個奶茶行業(yè)口味升級的機遇，我們的茶企不正也遇到了這樣的機遇嗎？問題是，不少茶企對于消費市場的敏銳度還不夠，左顧右盼后，還是覺得大樹下好乘涼，還是跟著各種概念炒作、熱點走，風(fēng)險會少點。
盡管立頓和中國大多數(shù)茶葉的產(chǎn)品定位不同，被認(rèn)為是大工業(yè)時代下的產(chǎn)物，但立頓在中國市場上所取得的成功依舊值得借鑒。在國內(nèi)，做“慢茶”的茶企可以說數(shù)不勝數(shù)，茶行業(yè)快速營銷問題已凸顯在茶企面前，如何讓茶也具有快消基因，尋求大眾消費市場的差異營銷，比“文化營銷”更顯迫切。
興茶君覺得，隨著消費者越來越精明，以及80后、90后年輕人成為消費主力，茶企到了最迫切需要建立品牌拉動消費市場銷售的時候。
【興茶網(wǎng) 資訊】近幾年來，我國茶葉消費增長始終低于總產(chǎn)量的增長，茶葉產(chǎn)能過剩是茶行業(yè)需要共同面對的問題。
與此同時，隨著茶葉消費結(jié)構(gòu)的調(diào)整與茶葉市場回歸理性消費，中國的茶葉消費市場還有很大的掘金空間。尤其是普洱茶，現(xiàn)在像“只有品質(zhì)出眾，工藝良好的優(yōu)質(zhì)普洱茶才值得收藏”這樣的觀點已深入人心，不再一味只強調(diào)“藏”而不討論“喝”。
普洱茶新的市場機會在哪里？
站在茶企茶商的角度來看，消費端的需求才能帶動生產(chǎn)，也就是說，只有喝出來的市場才更有生命力。這意味著，茶企持續(xù)發(fā)展的落腳點，還是應(yīng)該放到大眾品飲市場上來，茶葉回歸理性消費，這才是普洱茶下一步發(fā)展的關(guān)鍵所在。
普洱茶的存量有沒有越過安全線？這個確實沒法回答，也只能讓市場來做最終的裁判，但眼下的普洱茶投資收藏市場的增長已顯疲態(tài)。
在倉儲成本、人力成本日益高漲的今天，特別是把不適合收藏的一些普洱茶，放到倉庫之中就是一種巨大的浪費，對廠家、經(jīng)銷商來說，這樣的時間、資金成本是難以承受的。
當(dāng)然，隨著中國茶行業(yè)的不斷改革與開放，與成熟的大眾消費市場慢慢接軌是必然大趨勢，然而，這個趨勢的演變也必然是一個十分緩慢的漸進(jìn)過程。提高消費者的品飲頻次，大部分茶消耗掉，才是茶產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展的根本保障。
既然市場明顯變了，茶企茶商也要跟著變。普洱茶走向大眾消費市場，想要變?yōu)槌Ｒ姷娘嬈?，融入人們的各種生活場景中，就是要把普洱茶做成“快茶”，做成宜泡宜品的快消品，做成時尚精致的商品，做成大眾都能消費得起的飲品。
正如以上所言，在面對大眾消費這個廣闊的市場中，茶產(chǎn)品的重要作用不言而喻。對任何行業(yè)來說，產(chǎn)品都是品牌觸達(dá)消費者最直接，也是成本最低的一種方式，尤其是像茶產(chǎn)品這樣注重體驗感、注重品飲感受的產(chǎn)品，更是需要將產(chǎn)品真正觸達(dá)消費者，并得到消費者良好的反饋，最終才能獲取消費者的信賴。
那么，在浩瀚如海的茶產(chǎn)品中，如何將讓自己的產(chǎn)品快速觸達(dá)消費者，并且在一大堆同類產(chǎn)品中脫穎而出？
在這個看臉的時代，顏值是觸達(dá)消費者的第一步。我們來看今天的網(wǎng)紅產(chǎn)品，不管是新式茶飲里的喜茶、奈雪的茶以及最近興起的小鹿茶，還是休閑零食領(lǐng)域的三只松鼠、良品鋪子，亦或者是目前圈粉無數(shù)的故宮文創(chuàng)，他們都是憑借高顏值的產(chǎn)品打動了許多消費者。
此外，隨著現(xiàn)如今都市生活的快節(jié)奏化，消費者開始尋求更為便捷的茶葉體驗方式，以滿足他們能在辦公室、差旅或碎片化時間里也能夠喝上一杯好茶，因此，更為便攜易泡的產(chǎn)品需求也在逐步形成。
在茶行業(yè)里，我們也看到不少品牌在產(chǎn)品的消費場景中下功夫，例如雙陳普洱、瀾滄古茶、雨林古樹茶、潤元昌等品牌通過場景小視頻、朋友圈海報以及各類營銷動作等發(fā)力，也在一定程度上取得成效，贏得不少消費者的共鳴與喜愛。
所以，對于眾多茶品牌來說，大眾消費市場才是大有可為的市場，而且更需要大家在市場和營銷上下功夫，最終才能以產(chǎn)品觸達(dá)消費者，并獲得他們的喜愛與青睞。
總之，面對更有想象空間的大眾品飲市場，做好產(chǎn)品包裝設(shè)計、打造便攜易泡的體驗和構(gòu)建合適的消費場景，或?qū)⑹遣杵笠援a(chǎn)品突圍的有利武器。
