1949年10月1日，中華人民共和國正式成立，剛成立時的新中國可謂是“一窮二白”、百廢待興。1949年12月9日，毛澤東主席對蘇聯(lián)進行友好訪問，為加快中華人民共和國建設爭取蘇聯(lián)的支持。1950年1月10日，周恩來率領中國政府代表團前往莫斯科。2月14日，周恩來作為中方全權代表同蘇聯(lián)外交部部長維辛斯基共同簽署了《中蘇友好同盟互助條約》《關于蘇聯(lián)貸款給中華人民共和國的協(xié)定》等文件，中國從蘇聯(lián)獲得12億新盧布，折合為3億美元(9億人民幣)的貸款。
中蘇簽約現(xiàn)場
在當時國力極為薄弱的情況下，中國承載的還款壓力可謂巨大。特別是1950年6月25日朝鮮戰(zhàn)爭爆發(fā)后，1950年11月中國開展抗美援朝戰(zhàn)爭，一邊是建設剛起步，一邊是戰(zhàn)火正激烈，要在如此環(huán)境下還清貸款，困難可想而知。蘇聯(lián)要求中方除了用鎢、銻、鉛、錫等戰(zhàn)略原料償還貸款外，還指定要用蘇聯(lián)人喜歡喝的紅茶還貸。于是，紅茶成為還款“重頭戲”，發(fā)展紅茶產業(yè)以還貸款，迫在眉睫。早在1949年11月23日，中國茶葉進出口公司在北京成立，由時任農業(yè)部副部長的吳覺農擔任總經(jīng)理。
吳覺農(1897～1989年)
吳覺農(1897～1989年)，浙江上虞人，早年曾留學日本，為中國第一個就讀茶葉專業(yè)的留學生。他學成回國后，為振興中國茶葉經(jīng)濟，維護中國茶葉在國際市場上的聲譽，做了多方面的努力?？谷諔?zhàn)爭期間，吳覺農負責當時政府貿易委員會的茶葉產銷工作，在中國最大的茶葉出口市場上海淪陷后，他努力開拓茶葉對外貿易，恢復已萎縮的茶區(qū)生產，把分散在各省農村的成百萬擔零星茶葉，加工為成品箱茶，在1938和1939兩年，中國茶葉外銷躍居出口商品第一位，不僅超額履行了對外易貨合約，還向西方國家換回外匯支援了抗日戰(zhàn)爭時期的經(jīng)濟。1940年，吳覺農擔任主任兼教授的復旦大學(當時在重慶北碚)茶葉系開班。這是我國高等教育院校第一個茶葉專業(yè)院系。首批28名學生來自全國各地，人稱“吳門弟子”，吳覺農后來擔任過中國農學會、茶學會名譽理事長，被譽為“中國當代茶圣”。在中國茶葉進出口公司成立之時，全國除了安徽“祁紅”外，云南“滇紅”、江西“寧紅”、福建“閩紅”產量都不大。承擔發(fā)展重任的吳覺農，經(jīng)過反復思考，決定將發(fā)展紅茶的重點放在江西和西南地區(qū)。于是一部分“吳門弟子”便奔赴西南地區(qū)，開展大力發(fā)展紅茶生產。
中國茶業(yè)公司的商標
1950年7月1日，中國茶業(yè)公司西南區(qū)公司在重慶成立，“吳門弟子”熊森擔任西南區(qū)茶業(yè)公司辦事處業(yè)務科長，負責西南區(qū)的主要業(yè)務，承擔對西南區(qū)紅茶推廣工作。西南區(qū)公司一成立，就立即著手在四川、云南、貴州將原來生產的綠茶改制為紅茶，以應國家之急需。經(jīng)過重點選擇產區(qū)，西南區(qū)公司在四川宜賓地區(qū)的筠連縣、高縣和宜賓縣，在四川達州地區(qū)的萬源縣(今達州萬源市)，在貴州的仁懷縣(今貴州仁懷市)和赤水縣(今貴州赤水市)分別設立7個紅茶推廣站，分別為：第一站為筠連縣紅茶推廣總站，站長戴心鏞;第二站為高縣羅場紅茶推廣站，站長戴心鏞;第三站為宜賓縣古柏鄉(xiāng)紅茶推廣站，站長徐策;第四站為萬源縣清溪鄉(xiāng)紅茶推廣站，站長任圣會;第五站為仁懷縣茅臺鎮(zhèn)紅茶推廣站，站長游丕周;第六站為萬源縣白楊廟鄉(xiāng)紅茶推廣站，站長任圣會;第七站為貴州赤水縣黃荊鄉(xiāng)紅茶推廣站，站長錢克培。
設在宜賓的三個紅茶推廣站示意圖，從下往上分別是第一站筠連、第二站高縣羅場，第三站宜賓縣古柏
7個紅茶推廣站中，宜賓就占了3個。從1951年2月起，宜賓專區(qū)的筠連縣、高縣羅場、宜賓縣古柏開始進行紅茶采制推廣。經(jīng)過幾年的推廣，設立在宜賓的第一站、第二站、第三站成功地制成了“川紅工夫”紅茶，發(fā)展起了紅茶產業(yè)，而第四站至第七站由于種種原因，相繼停止了紅茶推廣工作。
宜賓“川紅工夫”紅茶史話：
來源：《宜賓“川紅工夫”紅茶發(fā)展專題研究》，宜賓史志
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提起世博會，人們一定會馬上聯(lián)想到巴拿馬萬國博覽會。1915年在美國舊金山舉辦的巴拿馬太平洋萬國博覽會，以設施先進、理念超前、布展新穎而著名。而當時的中國，民國初奠，氣象丕新，北京國民政府高調參展，賽品豐富，獲獎眾多，成果巨大。一直以來，國人視巴拿馬賽會獲獎為莫大榮光，沿襲至今仍以“榮獲巴拿馬博覽會金獎”作為商品宣傳的特殊符號，以引起消費者的共鳴和認同，成為一個獨特的文化現(xiàn)象。嗅覺靈敏的國際會展商更是迎合國內商家的這種需求，把“巴拿馬萬國博覽會”辦了一屆又一屆，據(jù)稱到2022年，就己經(jīng)辦到了第107屆。
作為國際貿易大宗商品的茶葉亦復如是，“該茶曾榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎”更是不絕于耳，似乎其他各種博覽會獎項在“巴拿馬賽會”那耀眼的光芒下都黯然失色。
不過，揆諸史實，即可發(fā)現(xiàn)，早在巴拿馬太平洋萬國博覽會舉辦之前，中國茶葉就已經(jīng)走出國門，多次參加各類國際賽會、博覽會并頻頻獲獎。其中，1904年在美國圣路易斯舉辦的萬國博覽會，不僅中國茶葉備受國際商家青睞和追捧，還引出了一段包括祁門實業(yè)家與休寧狀元郎在內的旅京安徽同鄉(xiāng)共襄盛舉，祁紅徽綠揚名美利堅的茶壇佳話。
(一)
1904年，在圣路易斯安那舉辦的萬國博覽會，是美國政府為紀念1804年從法國人手中購得圣路易斯安那州屬地而舉辦的百年慶祝系列活動之一。美國國務院向各國政府發(fā)出了邀請參展的官方邀請函。當時的晚清政府剛剛經(jīng)歷義和團運動及八國聯(lián)軍侵略，內外交困，搖搖欲墜。“一種求生本能或王朝自救意識，終于把一個油干燈枯的顢頇王朝推上了改革之路”。主導“清末新政”改革運動實施的清朝政府非常希望借這個機會登上世界舞臺，加強與他國敦睦邦交，一展大清國風采。
清廷外務部的一份奏折寫道：
聞美國此次散魯伊斯(“圣路易斯”譯音)賽會，其國家撥給該會巨款以贊其成，各國均特派大員赴會，蓋因此舉與交涉邦交顯有關系，而于商務尤為有益。中國物產甲于全球，徒以工藝未興，商情渙散……亟應加意講求，期于工商諸物，有所裨益。惟賽會一事，內可維持商務，外可聯(lián)絡邦交，雖當庫藏奇絀之時，不得不勉為其難，力顧大局。
經(jīng)慈禧太后允準，清政府決定受邀參會。這是中國首次派遣官方代表團參加世博會，其歷史意義尤為重大。
1903年1月5日，朝廷委任貝子溥倫(1869—1925)為中國參展代表團正監(jiān)督(注：即團長)，首批留美幼童、耶魯學生、候補道黃開甲(1861—1906)，東海關資深稅務司柯爾樂(Francis A.Carll,1861—1930)擔任副監(jiān)督(注：即副團長)，委海關總稅務司赫德(Robert Hart，1835—1911)等人協(xié)同辦理一切赴美博覽會事宜。3月20日，溥倫貝子提出的參展經(jīng)費75萬兩預算報告,獲慈禧的大力支持。在朝廷和各地方督撫合力之下，參加博覽會的各項籌備工作有序進行。
幾乎在同時，朝廷派遣慶親王奕劻的長子、固山貝子銜鎮(zhèn)國將軍載振，署外務部左侍郎兼戶部右侍郎那桐等率團赴日，考察在日本大阪舉辦的第五屆勸業(yè)博覽會。大阪博覽會的成功經(jīng)驗，直接促進和加深了清廷對于博覽會展示、競賽功能的認識，也無形地產生了一股拉力，牽動晚清政府對實業(yè)的革新。在載振貝子等人的奏請下，清廷決定成立商部，慈禧太后特降諭旨：“前因中國商務素未講求，特設專官，振興一切路、礦、農、工諸政，以載振才具開展，又經(jīng)出洋留心考察，簡派為該部尚書?！陛d振貝子成為中國商部的首任部長。商部的成立，是清末新政的重要舉措之一，是中國歷史上重農與重商政策之間的一次重大調整。晚清政府這一次的重大職能轉變，對中國的近代化進程影響深遠。
圖片來源：(美)居蜜主編《1904年美國圣路易斯萬國博覽會中國參展圖錄》
(二)
隨著新政的艱難推行，晚清社會心態(tài)和風氣也漸漸從保守閉塞走向開放。西風東漸，海外辦賽會的成功范例開始引起一批先知先覺之有識之土的關注和思考。據(jù)學者考證，為籌備參加圣路易斯萬國博覽會，參展品主要由海關總稅務司協(xié)調，由各通商口岸、地方政府及民間組織提供。但國內第一次出現(xiàn)了以參加博覽會為目標而專門組建的公司，這一創(chuàng)新之舉引起朝野各方的高度關注。赴美賽會正監(jiān)督溥倫在為粵商創(chuàng)立廣業(yè)公司事致外務部咨呈稱：“據(jù)戶部主事梁用弧、候選道鄧廷鏗呈稱，竊聞美國在散魯伊斯地方開設賽會場，并請中國派員招商辦貨赴該會陳賽。司員等生長粵東，本省商情較為熟悉，現(xiàn)招集粵商創(chuàng)立廣業(yè)公司，約鴻資二十萬元，辦貨到場會賽。”戶部主事梁用弧、候補道鄧廷鏗募集二十萬兩招集粵商創(chuàng)立的“廣業(yè)公司”，就是以專門招商辦貨參展為目的而組建的。由安徽同鄉(xiāng)創(chuàng)設的“茶磁賽會公司”也是在這種情形下應運而生的。早在朝廷甫定參加圣路易斯萬國博覽會，寓居京城的安徽籍在朝官員即開始聯(lián)合商議參會事宜。臺灣學者趙祐志在查考“中央研究院”近代史研究所館藏《外交檔·各國賽會公會》后認為，“1904年美國圣路易斯,候補知府王善荃認為茶、磁在國際市場上最具競爭力,中國欲制勝‘爾戰(zhàn)’必以此二者為先，故與工部郎中蘇錫第、刑部郎中蘇宗秦、刑部主事汪守珍、刑部主事許世英、候選縣丞黃立中、廩生許恩禔、內閣中書康達等創(chuàng)設‘茶磁賽會公司’。該公司不僅呈報商部請領執(zhí)照、招商,更編寫《制茶說帖》、《制磁說略》等,刊登于報章,并言將選派通西文者,赴歐美考察茶、磁等,參展后的心得也將公布于報章?！睆哪壳笆诸^可以查到的資料看，趙祐志所列參與創(chuàng)設茶磁賽會公司的人員，均為安徽籍人士。可以說，茶磁賽會公司是由安徽籍旅京官紳共同邀集而創(chuàng)。分省補用知府王善荃(1869-1923)，安徽廬江縣人，字仲薌，清朝拔貢。后任北洋政府福建閩海道道尹，署福建省政務廳長，安徽省會警察廳長兼全省警務處長，安徽省道局局長等職。工部郎中蘇錫第(1874—1924),字慕東,安徽省太平縣(今黃山市黃山區(qū))永豐鄉(xiāng)嶺下村人。清光緒二十三年(1897)舉人,曾留學日本，回國后在京都工部任職，深得工部尚書鐵良器重。后任北洋政府財政部常務次長。刑部主事汪守珍(1875—1946)，字聘耕，安徽廣德人,祖籍安徽婺源(今屬江西省)。光緒二十二年(1896)拔貢,任刑部主事、京師外城巡警總廳僉事等職。候選縣丞黃立中(1871—1938)，字執(zhí)甫，安徽祁門人，同盟會員。辛亥后任伊犁臨時政府財政部長，后轉任新疆財政司司長。曾當選國會眾議會議員。刑部主事許世英(1873—1964)，字靜仁，安徽秋浦縣(今安徽省東至縣)人。1892年中秀才，1902年任刑部六品主事。歷經(jīng)晚清、北洋、民國三個時期，是中國近代政壇上一位著名歷史人物，曾任中華民國國務總理、福建巡按使、安徽省省長等。內閣中書康達(1877—1946)，字特璋，安徽省祁門縣南鄉(xiāng)禮屋人。自幼聰敏好學，仰堂祖父康水心資助，于光緒十四年(1888)考入縣學，十九年(1893)入安慶安徽大書院，二十二年(1896)轉入北平通藝學堂，二十三年(1897年)獲拔貢第一名，授內閣中書。因崇尚新學，作文犀利，痛砭時弊，為康有為等所器重。在北京時，康達先生結識了許世英、呂調元(安徽太湖縣人)和許承堯(安徽歙縣人)、黃思永(安徽休寧縣人)等安徽同鄉(xiāng)，并與許世英、呂調元結為盟兄弟。光緒二十八年(1902)初，清政府派固山貝子載振率特使團赴英祝賀新國王繼位，順道考察歐美及日本等國。1902年10月11日，剛剛結束訪問回京半月的載振，即向光緒帝上遞《敬陳管見折》。他在奏折中認為“賽會為商務最要關鍵，國家不惜津貼巨資，使商人挾赴他國賽會，收效至速?！苯ㄗh各省選派官紳勸導“富商良匠”，積極準備參會。隨后光緒皇帝諭命政務處、外務部對該折進行討論議覆。政務處、外務部也都給與積極的肯定和回應。在得知該訊息后，經(jīng)皖籍同鄉(xiāng)商議，以祁門人、內閣中書康達名義著即上書載振貝子，懇請代奏設立茶磁賽會公司請旨飭官保護。為懇請代奏事，竊維中國物產富饒，甲于五洲，自互市以來，商戰(zhàn)日絀，年甚一年。即茶磁兩宗，為中國獨擅之利，亦聽洋商任意抑勒，莫可如何。其故，由于彼之所有能運之以來,我之所有獨不能運之以往,遂使太阿倒持,漏卮外溢。洋商得以操縱自如,所以出口入口遠不相敵也。伏讀九月初十日,貝子爺所上《敬陳管見》一折,首以商務為亟亟,而于賽會一舉,加意講求,選派官紳勸導赴賽,并照通例免稅,派船遣送,免收川資。種種維持，凡以振興商務，收回利權。幸蒙圣明俞允,中外有識之士,無不同聲慶幸,以此舉為中國商戰(zhàn)之一大轉機。凡有血氣者,宜如何黽勉從事,踴躍爭先,庶無負此良法美意。夫欲制勝于商戰(zhàn),舉中國所有者,應以茶磁為大宗,而茶磁之銷路,應以歐美兩洲為最暢。從先茶磁出口,皆洋商在華購買,其由華人自行運往者甚少，既無由悉其奧妙,亦莫能爭自濯磨，故華茶日見減色。而英商攙入印度茶,乃反稱上品。華磁不合西式,而東洋劣等之磁,反覺暢銷。此可知今日茶磁兩宗,不能廣行于西國者,非工藝遠遜彼之故,亦由經(jīng)理未得其人也。職等不才,平日頗知究心商務,而于茶磁兩事,尤所深悉?，F(xiàn)在邀合兩行殷實之家,業(yè)經(jīng)商定,專辦賽會公司章程,集有巨款,擬在祁門監(jiān)制紅茶,在景鎮(zhèn)燒造磁器,務在翻新滌舊,擇精選良，屆期運赴美國會場,當場比賽,以期奪幟遐方,增光君國,于通商大局不無裨益萬一也。惟是華商賽會,從前本屬寥寥,今當創(chuàng)辦,集款至數(shù)萬金之多,且欲另行招股擴充。茍非奉有明文及一切保護之權宜,則亦未敢冒昧從事。不揣冒瀆，懇請代為奏明立案,并請旨飭下商務大臣,照章優(yōu)予保護,盡力維持,則所以抵制外來之貨物。雖屬有限,而其可以恢復已有之權利,實覺無窮，職等無任迫切待命之至。
資料來源：《約章成案匯覽》乙篇(卷42下)第213—216頁。
緊接著，分省補用知府王善荃于光緒二十八年十二月十七日(1903年2月2日)，也向清廷外務部呈遞《創(chuàng)辦茶磁公司屆期運赴美國賽會懇批準發(fā)給文憑并請咨南洋大臣保護附呈專辦出洋茶磁賽會章程由》。此時的清廷外務部即原來的總理各國事務衙門。為了使自己的統(tǒng)治模式與西方列強趨同接軌，1901年7月24日，清廷頒渝，總理各國事務衙門著改為外務部，班列六部之前，仍為朝廷主管外交、通商等事務的機關。
康達和王善荃分別呈送給商部尚書振貝子和外務部的稟文，內容基本相同。兩份稟文均附有《中國茶磁賽會公司章程十條》。
章程第二條明確提出：“本公司茶磁既分兩路，當擇地分設制廠。茶以安徽之祁門為最，則制茶廠設于祁門;磁以江西之景鎮(zhèn)為佳，則制磁廠設于景鎮(zhèn)。相維相系，不蔓不支。所有兩廠如何明定章程，布置一切，必須因地制宜，隨時商定?！痹谡鲁痰谌龡l中還稱：“本公司同志內有明于制茶者，另有制茶說帖;明于制磁者，亦另有制磁說略，均非冒昧從事，容緩必刊布報章，質諸海內高明?！?/p>
《清宮萬國博覽會檔案》書影
王善荃致外務部呈文附件(1)
王善荃致外務部呈文附件(2)
梁啟超先生在日本橫濱創(chuàng)辦的《新民叢刊》對此事曾有過報道：“中國以茶業(yè)為最大宗，而近日業(yè)此者多虧本，緣外國種茶日盛，中國種茶及制茶之法未能改良，故也。至于磁器，則外人首推中國。茶磁二業(yè),茍悉心考究，推廣利益，則中國商業(yè)不患其不進步也。現(xiàn)安徽紳士康達、黃思永創(chuàng)辦茶磁賽會公司，稟請振貝子代奏。茶磁分設制廠，茶以安徽祁門為最，制茶廠設于祁門。磁以江西景德鎮(zhèn)為最，磁廠設于景鎮(zhèn)?？贾撇枵f帖、制磁說帖。各設董理，互相維系，招商入股，具報通商大臣立案，將來親赴美國會場會賽云?！笨颠_等在鄧實主編的《政藝通報》之《藝書文編》欄目內發(fā)表了《紅茶制法說略》和《制磁說略》，并被當時頗具影響的《大公報》、《商務報》全文或摘要轉載。
一百多年后，康達的《紅茶制法說略》作為唯一一本有關紅茶的專著，被收入鄭培凱、朱自振先生主編的《中國歷代茶書匯編校注本》和朱自振先生、沈冬梅博士編著的《中國古代茶書集成》中。
資料來源：《政藝通報》藝學文編卷一1903年第二卷第1期、第4期
不久，王善荃、康達等人的稟呈得到清廷外務部的回應。
1903年3月4日《申報》載：“光緒二十八年十二月二十六日，奉外務部批，據(jù)稟已悉，該守等擬創(chuàng)辦茶磁公司，裝載貨物前赴美國賽會，系為振興商務，挽回利權起見，自可準行。其所運出口貨物，確系賽會之品應準。該公司屆時報明件數(shù)若干，稟請南洋商務大臣照章發(fā)給憑照，準予免稅，本部已照錄原呈等件，咨行南洋商務大臣并知照賽會正監(jiān)督矣。此批?！?/p>
資料來源：臺灣“中研院”近史所檔案館藏檔案02-20-002-02-001
由安徽旅京官紳動議創(chuàng)辦的茶磁賽會公司得到了官方的正式批準。
(三)
拿到了官方的正式批文，茶磁賽會公司隨即在上海虹口七浦路正式成立。眾推休寧狀元黃思永之子黃中慧為公司總辦。黃思永(1842—1914)，字慎之，號亦瓢，安徽休寧人。光緒六年(1880)庚辰科狀元。先后任翰林院修纂、軍機處章京、右春坊右中允等職。后投身實業(yè)，開辦北京工藝商局，并投資天津北洋煙草公司等。光緒二十九年(1903)，清政府設商部，黃思永與江蘇南通籍狀元張謇一起被尚書載振聘為頭等顧問，被時人稱為“商部實業(yè)兩狀元”。黃中慧(1870—1923)，字秀伯，黃思永之子。早年曾赴美留學深造，受西方思想熏陶至深，在實業(yè)上亦頗有成績。清末以分省補用道職隨伍廷芳出使美國，任首席參贊。黃中慧畢竟受過歐風美雨的熏陶，具有超前的現(xiàn)代企業(yè)意識，接任茶磁賽會公司總辦后，即公開在報刊上陳述自己的觀點并要求重新修改公司章程。當時的輿論普遍給予正面支持。汪康年主辦的《中外日報》在節(jié)錄登載黃秀伯說帖時，專門前加按語后附跋，強調意義，以示認同。按：茶磁賽會公司系寓京各官紳稟請外部批準，并咨行商務大臣保護免稅，其立基甚善。惟聞總辦頗難其人，尚未舉定。該公司創(chuàng)辦各董，現(xiàn)在京師會議，擬舉黃觀察中慧充其選。而黃觀察因此事重大，為時又促，再三力辭。并聞黃觀察擬將章程重行改妥，足孚眾望，始肯接手。本館昨見其所擬之說帖，于辦事之條理極為周幣，足為吾國近日辦理公司之針砭?！手痉遣豢蔀?，而多累于辦理之未善，即貴于有一定權限嚴責成之章程，以除弊于未萌也?！备鶕?jù)黃中慧的意見，茶磁賽會公司對公司章程重行改訂。上?！缎侣剤蟆酚?903年5月2日和3日全文刊載了重訂后的茶磁賽會公司章程：一，本公司為開風氣與商務起見，于壬寅冬間由寓京各官紳聯(lián)銜具稟創(chuàng)立，公司已于是年十二月二十六日蒙外務部王大臣批準立案并咨南洋大臣商務大臣優(yōu)予保護，凡赴會之品出入口岸，概行免稅。二，本公司所辦之事專以茶磁兩項為主，各選精于此道，熟悉情形者為之董理以專責成?！?，凡此次所訂章程，一經(jīng)刊布，即為定議，凡我同人皆當遵守。至有未盡未詳之處，可隨時設立問題，由股東公議施行。創(chuàng)辦諸員及總辦司事皆不得擅自紛更，以嚴權限。茶磁公司還向社會公開發(fā)布招股書，募集資金?！墩泄蓵芬唤?jīng)發(fā)布，擁躉者眾，引來各省官紳巨賈紛紛入股。茶磁賽會公司經(jīng)黃岫北觀察改訂章程，法良意美，頗孚眾望。各省聞風入股者頗多，如湘撫趙中丞爾巽匯到三千元，奉天增(祺)將軍匯到一千五百元，兩粵官場入股者尤眾，頗有成數(shù)，而粵東方某代招至十余萬元之多。趙爾巽(1844-1927)，字次珊，號無補。奉天省鐵嶺人。曾任四川總督、湖廣總督、東三省總督、清史館館長等職。增祺(1851-1919)，字瑞堂，伊拉里氏，滿洲鑲白旗人。曾任齊齊哈爾副都統(tǒng)。光緒二十三年(1897年)擢福州將軍，充船政大臣，兼署閩浙總督、兩廣總督等。
清末重要政治人物的入股參與，使茶磁賽會公司平添了不少底氣。
(四)
不久黃秀伯因故退出,因喪母而回原籍丁憂在家的太平(今黃山區(qū))人蘇慕東(錫第)被同鄉(xiāng)推為總理。蘇慕東接任后，立即根據(jù)賽會前方反饋來的信息，對公司征集的賽品種類進行必要的調整和擴充。如該公司“原僅設廠祁門制造紅茶，嗣查綠茶在美銷場更旺，已于徽州屯溪開廠制造，明年擬更推廣在婺源添設茶場，多制精品以備賽會。并擬在會場建設中國茶樓，并多儲名種，以備各國赴會之人嘗茶品味，且多備小箱在肆出售，以廣銷路?！惫究偠踔偎G(善荃)將調整事由專門向清廷外務部作了報告。據(jù)外務部檔案載：光緒二十九年七月初四日收分省補用知府王善荃等稟稱，竊職等創(chuàng)辦茶磁出洋賽會公司已于光緒二十八年稟蒙批準咨行在案。惟原呈制茶說帖專指紅茶而言，今經(jīng)工部郎中蘇錫第、刑部郎中蘇宗秦、刑部主事汪守珍、工部七品小京官左坊考查美洲嗜好綠茶較紅茶尤甚，出而集股與職等合辦出洋賽會一切事宜?，F(xiàn)已在出產綠茶最優(yōu)之處加工選制，以備屆時赴賽。……職等皆供差供職在京，惟丁憂工部郎中蘇錫第熟諳商務，洞達外情，其上海茶磁賽會總工司一切事宜，由該郎中一手經(jīng)理。所有公司添制綠茶，應懇批準歸并前案辦理，并懇再行咨明南洋大臣、商務大臣立案等因。蘇錫第也就辦理茶磁賽會添置綠茶等事向赴美國賽會正監(jiān)督溥倫作了稟報，爭取支持：前工部郎中蘇錫第為稟請札派以便遵照而資保護事，竊司員前以承重內艱回籍，旋經(jīng)創(chuàng)辦茶磁賽會公司王善荃等充舉公司總理，稟明外務部并蒙咨行南洋大臣、商務大臣準予免稅在案。蓋以茶磁兩項均須考究，而出洋賽會之品，尤宜精益求精，不得不有人專理其事。當此請求商務之時，自應仰副國家鼓舞振興之意。然事艱任重，未奉札飭，無所遵循。且內地運貨以及將來出洋終恐有窒礙難行之處，事關賽會大局，實為中國工商之前途所系，除經(jīng)王善荃等稟明外務部立案外，所有司員辦理茶磁賽會緣由，理合具稟正監(jiān)督臺前，即乞恩準給札，以便遵照辦理。謹稟。溥倫專門給外務部致函，除將蘇錫第稟文轉抄外，并稱：
查該郎中呈請情形，與貴部先后咨稱各節(jié)尚屬相符，自應準如所請，除給札外，相應咨呈貴部查照可也。
資料來源：中國第一歷史檔案館、北京大學、澳大利亞拉籌伯大學編：《清代外務部 中外關系檔案史料叢編 中美關系卷 第6冊 國際會議》，中華書局, 2017年第146-149頁。
《新聞報》也以《茶磁稟牘述聞》為題作了公開報道。
資料來源：《茶磁稟牘述聞》，《新聞報》，1903年8月31日第2版。
可見，茶磁賽會公司征集赴賽賽品之事，得到了朝野各方的理解和支持。隨著開賽日期的迫近，參賽的貨物也陸續(xù)籌齊并運抵圣路易斯?！稏|方雜志》曾載，“中國茶磁賽會公司會員康君達章(注：應是康(達)特璋之筆誤)現(xiàn)向江西景德鎮(zhèn)定造各種瓷器一百二十四箱并
附帶徽州所產金豆三十二石，轉運美國圣魯伊斯赴賽?！?/p>
(五)
1904年4月30日，美國圣路易斯博覽會正式開展。由中國茶磁賽會公司選送的紅綠茶葉在賽會上大受歡迎。據(jù)會場傳來的消息：“自中秋后，各貨逐漸銷動，紅綠茶則全行售罄，緣各國茶葉互相比較，獨推中國為第一，現(xiàn)有可以獎給超等文憑之說，會場中播揚已遍。除零售外，尚有三萬磅皆為紐約伯蘭克茶行全數(shù)包銷，更有其他茶行加價五百元至一二千元向公司爭購者。該公司總理蘇慕東部郎以信實為重，悉行謝去。伯蘭克茶行重向該公司訂立永遠交易之合同云。”在家鄉(xiāng)安徽，由陳獨秀先生創(chuàng)辦的《安徽俗話報》得知這一消息后，欣喜萬分，迅即在該刊《時事》欄目發(fā)表《圣路易賽會華茶的價值》一文，稱：“圣路易賽會中國各樣貨物都是滯銷得很，而且受人糟踏的事也很多哩，只有紅綠茶,統(tǒng)概都賣罄了。因為和各國的茶葉比較起來，要算中國第一……這件事真是中國第一件有體面的啊!我們安徽省產茶的地方也很多的，各處種茶制茶的人聽著，以后格外要頂真才好哩。”接下來的評獎，由推舉的各參賽國考查員進行查考?！叭A歷七月二十三日，美員公舉考查品物之人，每國到有數(shù)百人者得舉一員，中國人數(shù)不及五十，而竟得舉七員，可謂破格優(yōu)待矣。計京師工藝商局舉三人，上海茶磁公司舉二人，廣東榮昌公司舉一人，與是役者均給寶星一枚?！痹u獎結果公布，“商部茶磁賽會公司運往美國赴賽之茶磁，計所賽之茶，各國均甚推許，己得超等文憑。惟磁器則只得頭等獎牌。聞赴賽蘇部郎有函致康舍人，囑其再行多備佳茶，以為運往比國賽會之用。”“上海茶磁賽會公司近接美國會場函云，除茶得超級文憑、磁得金牌外，總理蘇慕東部郎亦得美國酬獎特別金章?！?/p>
據(jù)學者研究，本次博覽會中國共有包括各口海關在內的 72 家參展單位提供展品，茶磁賽會公司提供了5類3775項的展品?！爸袊还搏@得了191項獎勵，其中超等文憑36個，金獎66個，銀獎57個，銅獎32個?！辈璐殴镜募t茶、綠茶均獲超等文憑。雖然公布的沒有具體獲獎的茶葉品名，但從組織赴賽茶品的區(qū)域及執(zhí)行人推斷，獲獎的茶葉就是祁門紅茶及徽州綠茶?？梢姡缭?904年，以祁門紅茶等為代表的安徽茶葉就已經(jīng)問鼎世界博覽會，比眾所周知的美國巴拿馬萬國博覽會整整提前了11年。
圖片來源：李愛麗：《晚清美籍稅務司研究 以粵海關為中心》附錄二
1904年圣路易斯博覽會大獎牌正面
1904年圣路易斯博覽會大獎牌背面
圖片來源：仝冰雪著《世博會獎牌收藏與鑒賞 1851-1958》
此次賽會對近代華茶發(fā)展有根本性影響的另外一個事件，就是上海茶磁賽會公司與美國紐約伯蘭克茶行“訂立永遠交易之合同”。以賽會搭建的平臺，中美茶商互信共信，建立了緊密的合作關系，它開啟了中國茶葉對外自主經(jīng)營之先河。據(jù)上?！稌r報》、《新聞報》載：此次白蘭克茶公司與茶磁公司訂立合約計有要義二則:一系茶磁公司運至圣路易城萬國大博覽會場陳賽之綠茶紅茶計五十八種，除在會場零售外，仍存四萬余磅全數(shù)歸白蘭克茶公司一家獨買。此項賽會茶葉已經(jīng)萬國評議官、農學博士等會同會場督辦、總辦考驗評論，各茶分數(shù)均在九十五分以上，將來茶磁公司所得各式超等文憑、金牌應即照式制贈白蘭克茶公司一份，以為白蘭克茶公司之榮寵。再會場雜藝館中國國家會場中茶磁公司陳列賽品處，應準白蘭克茶公司懸牌告白，聲明中國賽會茶葉現(xiàn)歸白蘭克茶公司一家經(jīng)售。尚有一則系為白蘭克茶公司愿充茶磁公司之美國中央各省總代理人，永遠專銷茶磁公司商標之各種茶葉，白蘭克茶公司允愿俟會場完畢之后，即專銷獲獎超等文憑金牌之中國茶葉。該公司商業(yè)所占地面分列界址如下:東以盤塞維亞省為界，西至大石山，南至墨西哥國海灣，北至英屬坎拿大，共占美國腹地三十五省地方。各該省中之都府商港，均由白蘭克之支店兼任茶磁公司代理分局。至界外之東方紐約、波士頓等城，西方太平洋沿岸各商埠，均聽茶磁公司另立經(jīng)理處，與白蘭克茶公司無涉。自此以后，兩公司均應往返函電，消息靈通，考査報告中美兩國逐日茶市情形，務使白蘭克茶公司得以竭力推廣華茶銷路，在美國大興茶業(yè)。1904年12月1日，美國圣路易城萬國大博覽會落下帷幕。這是我國第一次正式以官方形式應邀參會，清政府投入了大量的精力和財力，官紳商庶也呼應參與?？颠_、蘇慕東、王善荃、黃思永等安徽同鄉(xiāng)以茶磁賽會公司為平臺，積極組織徽茶赴美參賽，并獲超等文憑金牌獎。茶商們經(jīng)過博覽會的體驗，開闊了視野，增強了自豪感，同時也意識到了華茶產制與他國的差距，振興商務，復興華茶的愿望更為緊迫?！渡陥蟆返囊粭l消息頗具代表性：“安徽茶商近因中國茶市日壞，虧折日甚，急欲設法挽回，擬仿照日本中央茶業(yè)公司辦法，以茶磁公司為樞紐，如何改良如何推廣，均請?zhí)K慕東部郎錫第總理其事。據(jù)部郎所述，此次在會場親見各國之茶實不及華茶之良，然其銷路轉旺于吾華數(shù)倍者，以魄力既大而又能實行推廣之法也。如華茶整頓合宜，復繼以暢銷之妙用，則數(shù)年以后，定可操縱利權。但就美洲各地推算，較之今日銷數(shù)可增一倍。惟日本某公司其政府既為保護，復為輔助，是以克全其功。今欲舉一大公司，起初一二年間恐難遽收全效，又未知國家振興商務之意實欲造至何等地位，故部郎籌議至今仍未允承其任云。”
但是，此時的大清帝國已經(jīng)老邁不堪，行將就木，對于振興實業(yè)，走向世界的正確主張已無余暇顧及，康達、蘇慕東等以茶磁公司為樞紐，改良推廣華茶的設想，終成虛話。
注釋：
1.陳旭麓著：《近代中國社會的新陳代謝》，上海人民出版社1998年，第233頁。
2.中國第一歷史檔案館編：《清宮萬國博覽會檔案(第1冊)》，廣陵書社2007年，第187-188頁。
3.江岳波：《晚清赴美參加圣路易斯博覽會史料》，《歷史檔案》1987年第4期，第27頁。
4.磁，本意指磁石。也指磁性、磁化。歷史上“磁”“瓷”混用。本文中之“磁”同“瓷”，指用高嶺土等燒制的材料，即瓷器。
5.趙祐志：《躍上國際舞臺:清季中國參加萬國博覽會之研究(1866-1911)》，臺灣師范大學歷史學報第25期, 1997年6月，第323頁。
6.(清)顏世清：《約章成案匯覽》乙篇，卷42下，1905年，第213—216頁。
7.《茶磁賽會公司》，《新民叢刊》第25期，1903年，第119頁。
8.《申報》，1903年3月4日，第3版。
9.《中外日報錄黃秀伯觀察茶磁賽會公司說帖(附跋)》《湖北商務報》第138期，1903年，第4—7頁。
10.《茶磁賽會公司重訂章程》《新聞報》1903年5月2日、5月3日第3版。
11.《茶磁賽會公司之希望》，《鷺江報》第40期，1903年。
12.《茶磁賽會近聞》，《新聞報》1903年4月25日，第2版。
13.臺灣“中研院”近史所檔案館藏檔案號02-20-002-03-002。
14.《赴美國賽會正監(jiān)督溥倫為前工部郎中蘇錫第辦理茶磁賽會事致外務部咨呈》， 中國第一歷史檔案館、北京大學、澳大利亞拉籌伯大學編：《清代外務部 中外關系檔案史料叢編 中美關系卷 第6冊 國際會議》，中華書局2017年，第146-149頁。
15.《賽會志略》，《東方雜志》第1卷第3期,1904年，第186頁。
16.《茶磁賽會消息》，《北洋官報》第468期，1904年，第8、9頁。
17.《圣路易賽會華茶的價值》，《安徽俗話報》，第16期，1904年，第3、4頁。
18.《申報》，1904年12月5日，第2版。
19.《商部茶磁賽會之獲獎》，《湖南官報》第936號，1904年，第5頁。
20.《中國茶磁之聲價》，《北洋官報》第492期，1904年，第9頁。
21.李愛麗：《晚清美籍稅務司研究 以粵海關為中心》，天津古籍出版社2005年，第171頁。
22.《美國白蘭克茶公司與上海茶磁公司訂立之銷茶合約摘要》，《新聞報》，1905年3月23日，第3版。
23.《整頓茶務》，《申報》，1905年3月27日，第16版。
來源：徽茶
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中國茶葉的上千年歷史中，涌現(xiàn)了無數(shù)茶學家，他們同勞動人民一起創(chuàng)造了豐富絢麗的中國茶文化，中國茶文化獨樹一幟，影響深遠，是中華文化教育的重要組成部分。時間到了20世紀，在1988年，中國農業(yè)出版社出版的《中國農業(yè)百科全書·茶業(yè)卷》中，中國茶學界公推出20世紀的十大茶學家，這十大茶學家就是我們所說的“二十世紀中國十大茶學家”。他們分別是吳覺農、胡浩川、馮紹裘、蔣蕓生、方翰周、王澤農、陳椽、莊晚芳、李聯(lián)標、張?zhí)旄！＝裉?，讓我們一起對吳覺農老先生的生平事跡進行一次回顧。
少年：出身農家，立志“覺農”
吳覺農（1897——1989），著名農學家、農業(yè)經(jīng)濟學家、社會活動家。我國現(xiàn)代茶業(yè)的奠基人。著作甚豐，所著《茶經(jīng)述評》是當今研究陸羽《茶經(jīng)》最權威的著作，被譽為當代“茶圣”。最早論述了中國是茶樹的原產地。創(chuàng)建了我國第一個高等院校的茶業(yè)專業(yè)和全國性茶葉總公司，又在福建武夷山麓首創(chuàng)了茶葉研究所，為發(fā)展我國茶葉事業(yè)做出了卓越貢獻。
原名吳榮堂，生于浙江省上虞豐惠鎮(zhèn)，自幼家境貧寒，從小就體會到農民的疾苦。十九世紀末二十世紀初的中國形勢風云突變，維新變法失敗，辛亥革命興起，有志之士正探索一條追求民主與科學、追求真理的救國之路。少年時代的吳覺農已清醒地認識到中國的農民問題，遂改名“覺農”表示自己振興農業(yè)的決心。
青年：思想進步，抗議暴政
1919年吳覺農公費留學日本，在靜岡茶葉試驗場學習期間，撰寫了兩篇在當時頗有影響力的論文《茶樹原產地考》、《中國茶業(yè)改革方準》。在留日期間，他認識了后來成為其妻子的陳宣昭女士（后來成為我國早期的蠶桑專家）。
吳覺農和胡愈之是同鄉(xiāng)、同學，自幼來往密切。二十年代初期留學日本時，吳覺農認識了夏衍（沈端先）。通過胡愈之、夏衍等人，吳覺農認識了許多進步文化人士，并與他們成為一生的朋友。
1925年12月吳覺農與陳宣昭女士結婚，兩人一起切磋一些社會問題和專業(yè)問題，并在《東方雜志》等刊物上發(fā)表文章。1926年吳覺農與胡愈之、章錫琛等人開創(chuàng)“開明書店”，凝聚了當時很大一部分進步文化人士，如沈雁冰、巴金、夏衍、王任叔、葉圣陶、夏丐尊等都為開明書店譯書、撰文或擔任編輯，其出版物鼓舞了大批知識青年。1927年吳覺農、胡愈之、鄭振鐸等七人聯(lián)名抗議國民黨在上海制造的“四一二”暴行。周恩來稱贊這一行動為?“中國正直知識分子的大無畏的壯舉?！?/p>
在這一時期，他擔任了當時農學界的學術組織“中華農學會”的司庫和總干事，辦公地址就設在上海寶山路三德里他的家里。由此他與中國農學界的前輩陳嶸、許璇、梁希、鄒秉文及許多后起之秀，建立了更廣泛深入的聯(lián)系。
1922年他寫的《中國的農民問題》與肖楚女的文章同編入《中國農民問題研究》，為毛澤東同志主辦的廣州農民運動講習所采用為培訓教材。由于他的建議，1926年農學會年會在國共合作的革命中心廣州召開，并得到廣州政府的支持。毛澤東曾到會講話。
從日本回國后吳覺農曾擔任過上海市園林試驗場場長，浙江省建設廳合作事業(yè)管理室主任等職。1931年他應邀負責上海檢驗局檢驗工作，他創(chuàng)建了產地體驗處，制定了一整套的檢驗標準、細則與實施方法，為我國制定了第一部出口茶檢驗法典。實業(yè)部于1931年6月20日頒布了該法令。
壯年：抗日圖存，振興農業(yè)
“九一八”事變后，他積極投入抗日救亡運動，參加上海各界救國會，與沈鈞儒、鄒韜奮、沙千里等七君子有緊密聯(lián)系。并曾營救在南京被捕的救國會重要成員孫曉邨、曹孟君。
1933年同陳翰笙、薛暮橋、錢俊瑞、孫冶方、王寅生等人組織了“中國農村經(jīng)濟研究會”，選陳翰笙為理事長，吳覺農為副理事長。日常工作負責人是薛暮橋。會內建立黨的秘密小組，發(fā)行《中國農村》月刊。該刊發(fā)表了大量農村調查資料，并與各種歪曲中國農村情況的謬論進行論戰(zhàn)，響應黨的團結抗日的主張。當研究會受到迫害時，常由吳覺農以農學家的身份出面周旋。如1936年國民黨上海市黨部勒令《中國農村》?？ι矶鱿蚴悬h部書記長潘公展據(jù)理力爭，使刊物得以恢復出版。該會一直堅持到新中國成立，完成歷史任務后才宣布解散。
舊中國茶葉生產相對落后，栽培、制造粗放，為進一步了解產茶國和銷茶國的生產和出口進口情況，1935年吳覺農去印度、錫蘭（今斯里蘭卡）、印尼、日本、英國、蘇聯(lián)等國進行考察，回國后寫了《印度錫蘭之茶業(yè)》、《荷印之茶業(yè)》等調查報告，對我國茶業(yè)復興和開發(fā)起了很大影響。
抗戰(zhàn)開始，吳覺農帶領一批年輕的茶葉工作者，去三界茶埸準備一面輔助茶農搞生產，一面發(fā)動當?shù)氐挠螕魬?zhàn)，但為環(huán)境所不容。這時他得到武漢貿易委員會鄒秉文電邀，即帶領一批茶人去武漢著手籌備對蘇易貨(以茶交換抗戰(zhàn)軍火)。雙方達成協(xié)議．在香港與蘇方交易．同時他在東南和西南各省茶區(qū)設立機構，實行茶葉統(tǒng)購統(tǒng)銷．一度使我國出口茶葉得到恢復和發(fā)展。
為了適應形勢，培養(yǎng)茶葉生產和貿易的專業(yè)人才，1940年在吳覺農的提議下，得到復旦大學的領導孫寒冰的支持，在重慶復旦創(chuàng)立了中國第一所高等院校的茶葉系，吳覺農自任系主任兼教授。授課的還有經(jīng)濟學家畢相輝，農業(yè)化學家王澤農等，培養(yǎng)出一大批茶葉專業(yè)技術人才，從此茶葉高等教育不斷發(fā)展。建國后，安徽農大、浙江農大、四川農大、湖南農大、華南農大等院校均先后設立了茶葉系。
抗戰(zhàn)中期，特別是太平洋戰(zhàn)爭爆發(fā)后，中國茶葉外銷的通路被阻斷，吳覺農為了茶葉事業(yè)的長遠發(fā)展。1941年10月到福建成立了我國第一個茶葉研究所，他擔任所長，邀請了許多專家、學者，如蔣云生、葉元鼎、朱剛夫、王澤農、葉作舟等展開茶樹栽培、機械制造、茶葉化學分析及茶葉貿易史等項研究。為了防止因外貿中斷，茶葉無人采摘，以至茶樹老化，于是發(fā)動茶樹更新運動，由政府向農民發(fā)放更新貸款。
抗戰(zhàn)勝利后，茶葉研究所得到卻是一張撤消令，吳覺農攜家回到上海，政府大員忙于“劫收”，對茶葉毫不重視。吳覺農受孫曉村邀請擔任興華茶葉公司總經(jīng)理，孫任副總經(jīng)理。因國民黨外匯政策不合理，公司經(jīng)營失敗。吳覺農夫婦又在上海和馮和法經(jīng)營之江機械制茶公司，翻譯出版了《茶葉全書》。這一時期他的主要精力都集中在政治活動上。
中年：積極投身新中國建設
皖南事變前后，國民黨反動派加緊反共，1941年吳覺農參加了王昆侖、王炳南、許寶駒、陽翰笙、屈武等人發(fā)起的“中國民主革命同盟”這一非公開的組織，由周恩來同志直接領導和關注，對團結和影響國民黨軍政界上層人士聯(lián)合抗日起了積極作用。抗戰(zhàn)勝利后，吳覺農是該同盟的主要負責人之一。1946年蔣介石發(fā)動全面內戰(zhàn)，中共談判代表團撤回延安前，周恩來召集王昆侖、金仲華、閔剛侯、吳覺農指示該同盟工作。上海解放前吳覺農還做了以下幾方面工作：推動上?？茀f(xié)團結科技人員；掩護黨在上海的經(jīng)濟、文化組織，合眾貿易公司、國際經(jīng)濟新聞社；營救被捕的張錫昌、陳四維等中共黨員和進步人士；聯(lián)絡馬寅初、梁希、竺可楨、茅以升等知名人士免遭國民黨挾劫；策動國民黨京滬衛(wèi)戍司令湯恩伯起義（未成功）。
1949年吳覺農參加了第一屆全國政協(xié)會議和開國大典。建國后他任農業(yè)部副部長兼中國茶葉公司總經(jīng)理。在農業(yè)部任職期間，他經(jīng)常深入基層，做了大量的調查工作。1949年由農業(yè)部吳覺農與貿易部副部長姚依林商定成立中國茶葉進出口公司。這是建國后國家設立的第一個進出口公司，他兼任總經(jīng)理，商訂了生產和國內外銷售的通盤規(guī)劃，并建立了各省的分支機構，逐步實施。他還積極推動茶葉生產、制茶合作化；大力開辟新式茶園，改造老茶園；實行機械化制茶；創(chuàng)辦國營精制茶廠；提倡在西南茶區(qū)大規(guī)模發(fā)展優(yōu)質紅茶，為國家創(chuàng)匯。
建國初期，吳覺農主要做了以下工作：1951年吳覺農參加中國人民第二界赴朝慰問團，任中央分團團長，去朝鮮前線慰問志愿軍指戰(zhàn)員。1951年與冀朝鼎去丹麥哥本哈根參加國際經(jīng)濟會議籌備會。同年與郭沫若、茅盾、蕭三、吳耀宗等人去維也納出席保衛(wèi)世界和平大會。
1955年與茅以升、陳翰伯、范若愚等人參加中國科普代表團訪問蘇聯(lián)。1956年3月參加由陳毅率領的中央代表團出席4月22日在拉薩舉行的西藏自治區(qū)籌委會成立大會，任分團團長，代表各民主黨派在自治區(qū)籌備大會上發(fā)言。任全國政協(xié)付秘書長時期，他先后負責科技、文史組、政協(xié)會刊等方面工作。
“四人幫”被粉碎，黨的實事求是路線、鄧小平同志的改革開放政策得以實現(xiàn)，吳覺農精神振奮，積極參加各種調研活動，特別是有關茶的活動，他一生都十分重視教育與科研，他建立了高等學校第一個茶葉系，創(chuàng)建了第一個茶科所。晚年他依舊注重教育與科研，他著書、立說，與他的學生們一起經(jīng)過大量的調查研究和嚴謹?shù)闹螌W學風，終于在生前完成了《茶經(jīng)述評》，為后代茶人留下了一份寶貴財富。
《茶經(jīng)述評》是吳覺農最重要的著作，也是當今研究《茶經(jīng)》最權威的著作。《茶經(jīng)述評》出版之際，陸定一特地為之作序，他說：“吳覺農先生的《茶經(jīng)述評》就是‘20世紀的新《茶經(jīng)》’，吳覺農先生畢生從事茶業(yè)，學識淵博，經(jīng)驗豐富，態(tài)度嚴謹，目光遠大，剛直不阿。如果說陸羽是‘茶神’，那末說吳覺農先生是當代中國的‘茶圣’，我認為他是當之無愧的?！边@也是吳覺農被譽為當代“茶圣”的由來。很顯然，吳覺農得到了茶界和社會各界的一致認可。
晚年：不遺余力弘揚中國茶文化
吳覺農一生廣交朋友，團結同志，追求進步，為祖國農業(yè)發(fā)展、經(jīng)濟振興、茶業(yè)復興做出了卓越的貢獻。早年與胡愈之、楊賢江、夏衍等文化界人士交往密切；30年代結交陳翰笙、錢俊瑞、薛暮橋、孫冶方等經(jīng)濟學家；農業(yè)界的老前輩如陳嶸、許叔礬、梁希等也是他的好友并是中華農學會的老會員。他熱愛生活，興趣廣泛，除讀、寫茶葉文章外，還愛讀書、看報、聽音樂、下棋、打橋牌、彈琴，還特別愛好體育。
1987年4月，中國茶葉學會在北京為吳覺農90壽辰和從事茶葉工作70周年舉行慶祝大會。與會人員對吳老一生為中國茶葉事業(yè)作出的豐功偉績給予高度評價。各地茶界團體、茶人也向他祝壽。外經(jīng)貿部長鄭拓彬，農業(yè)部長何康，全國人大副委員長孫起孟以及外國朋友也都為他祝壽。
吳覺農晚年不遺余力弘揚中國茶文化，他倡議籌建中國茶葉博物館，并為中國茶葉博物館題詞。他一生中最后參加的大型茶文化活動是1989年9月在北京舉行的“茶與中國文化展示周”。
1989年10月28日，吳覺農因病在北京逝世。人民日報發(fā)布了吳覺農逝世的消息。中央電視臺播放了追悼會實況。黨和國家領導人李先念、鄧穎超、田紀云、薄一波、丁關根、陸定一、習仲勛等都送去了花圈。他生前各界好友也都送了花圈。國家領導人姚依林、錢正英、周培源、趙樸初、孫曉村、費孝通、經(jīng)叔平等親來悼唁。
吳覺農去世后，他的同事、學生們在繼續(xù)完成他未盡的茶葉事業(yè)。1990年吳覺農墓碑落成儀式在浙江上虞舉行。在他生長、工作過的地方，茶人為了紀念他雕刻了他的塑像。如中國茶葉博物館、三界茶廠、他的家鄉(xiāng)上虞、上海宋園等。經(jīng)過茶界及各界人士的倡議，并得到吳老故鄉(xiāng)上虞市黨和政府的支持?！皡怯X農茶學思想研究會”于2001年5月21日在浙江省上虞市成立。全國各地茶界人士云集此地，紛紛表示要在吳老奠定的現(xiàn)代茶葉事業(yè)的基礎上，繼續(xù)開拓前進。
結語
在物質文明和精神文明高度發(fā)達的今天，繼承和發(fā)揚吳覺農的茶學思想是我們當代茶人的重任，他的愛國、奉獻、務實、創(chuàng)新精神和為振興華茶奮斗終身的茶人精神將永遠激勵我們。
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