2022年11月，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。成熟發(fā)達(dá)的傳統(tǒng)制茶技藝及其廣泛深入的社會(huì)實(shí)踐，體現(xiàn)著中華民族的創(chuàng)造力和文化多樣性，傳達(dá)著包容并蓄的理念。茶，源自中國，流行世界。在眾多國際友人看來，它是全球同享的健康飲品，更是承載歷史和文化的“中國名片”。
與茶須臾不離的埃及漢學(xué)家哈?！だ懿?/p>
“喝茶的感覺是一種藝術(shù)享受”
記者黃培昭
“我喜歡喝中國茶，喜歡中國茶文化。茶已經(jīng)成為我生命中的一部分，須臾不離!”埃及蘇伊士運(yùn)河大學(xué)語言學(xué)院院長哈?！だ懿奸_門見山地說。在他看來，茶是傳承和弘揚(yáng)中國文化的重要載體，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，可謂“水到渠成、實(shí)至名歸”。
1979年，埃及艾因·夏姆斯大學(xué)中文系首次招生，拉杰布成為第一屆學(xué)生。他回憶說，那時(shí)為了學(xué)好漢語，他每天都要學(xué)習(xí)12至15個(gè)小時(shí)，還要反復(fù)練習(xí)漢字書寫。憑借自身的刻苦努力，拉杰布順利獲得研究生保送資格，并于1986年前往北京語言學(xué)院(現(xiàn)北京語言大學(xué))留學(xué)，從此與茶結(jié)緣，一直相伴至今?！霸趯W(xué)校的中文老師那里，我第一次接觸到中國茶，品嘗到了茶的清香，也愛上了這種味道，養(yǎng)成了每天喝茶的習(xí)慣?！崩懿颊f。
謝海爾·貝諾(右)和同學(xué)在巴基斯坦旁遮普大學(xué)孔子學(xué)院開放日活動(dòng)上向來訪的家人、朋友展示茶藝。受訪者供圖
頗有緣分的是，拉杰布后又于1991年在北京大學(xué)中文系學(xué)習(xí)中國戲劇，畢業(yè)論文研究的正是中國著名戲劇家老舍的代表作《茶館》?！爸赃x擇這一題目，是因?yàn)橐淮闻既粰C(jī)會(huì)，同學(xué)邀我到北京人民藝術(shù)劇院觀看話劇《茶館》。他告訴我，這部《茶館》有‘半部中國話劇史’的美譽(yù)，理解它能對(duì)中國近代歷史有更深入的了解?！睍r(shí)至今日，只要學(xué)生能夠獨(dú)立閱讀中國文學(xué)作品，拉杰布就向他們推薦讀《茶館》，有的學(xué)生還通過網(wǎng)絡(luò)觀看了這部作品的話劇演繹版本。
“《茶館》中的歷史、風(fēng)俗、語言、服裝，尤其是作為作品背景的茶館以及中國茶本身，都讓大家耳目一新，這一切也為他們更好認(rèn)識(shí)中國文化打開了一扇窗?！彼貞浾f，自己當(dāng)年為了盡可能吃透老舍筆下的人物、了解當(dāng)時(shí)的社會(huì)環(huán)境及其作品本身的意蘊(yùn)，就經(jīng)常到北京前門和大柵欄一帶的茶館體驗(yàn)生活，品茗啜茶、觀察社會(huì)、體驗(yàn)民情。一次次“零距離”接觸，一次次“接地氣”探訪，也讓他對(duì)中國茶和茶文化有了更加深入的了解。
如今，作為埃及知名漢學(xué)家，拉杰布長期從事中文教學(xué)以及中國文化普及和推廣工作，并撰寫了大量學(xué)術(shù)著作。在繁重的教學(xué)工作之余，他仍能潛下心來深入做研究的秘訣，“正是中國茶!”據(jù)他介紹，自己每天的生活始于清晨啜飲一杯清香的中國茶，辦公桌上也總要擺上一壺?zé)岵?，不時(shí)喝上一口。裊裊茶香中，他感受到中國文化的精氣神和底蘊(yùn)氤氳開來，自己也倍感神清氣爽、心曠神怡，工作思路也伴隨茶香清晰起來?！昂炔璧母杏X是一種藝術(shù)享受，我尤其鐘愛茉莉花茶?！崩懿颊f。
在埃及，像拉杰布這樣熱愛中國茶的人還有很多。出版發(fā)行大量中國優(yōu)秀圖書的?？诉~特文化集團(tuán)總裁艾哈邁德·賽義德不僅喜歡品茶，還想更多接觸茶的傳統(tǒng)制作技巧、沖泡技藝等，以對(duì)茶文化等中國文化有更加系統(tǒng)全面的了解。青年文學(xué)翻譯家米拉·艾哈邁德則為中國人以茶會(huì)友、以茶待客的文化著迷。她注意到，中國在重要外交場(chǎng)合以茶為禮，中國朋友也喜歡用一壺茶招待好友。“中國茶葉從廣闊的綠色茶園經(jīng)‘長途旅行’前往世界各地，彌漫著獨(dú)特的芳香，成為熱情的中國人與燦爛的中國文化的代名詞?！泵桌f。
致力于推廣茶文化的意大利學(xué)者查立偉
“茶與藝術(shù)、文學(xué)和美學(xué)密切聯(lián)系”
記者謝亞宏
“我會(huì)根據(jù)季節(jié)和心情決定喝茶的種類?？偟膩碚f，春夏常喝綠茶，秋冬更喜歡品足火烘焙的烏龍茶、紅茶與黑茶?！卑殡S一盞清茗，意大利威尼斯大學(xué)亞洲和北非研究學(xué)院助理教授查立偉開始了一天的工作。在他的書房?jī)?nèi)，紫砂壺等茶具是必備品，與茶有關(guān)的書籍也隨處可見。
20世紀(jì)80年代，查立偉在威尼斯大學(xué)學(xué)習(xí)漢語和中國文化時(shí)，開始對(duì)茶這種東方飲品產(chǎn)生濃厚興趣。90年代，他又到南京大學(xué)進(jìn)修，著力研究明代文人文化與茶史，并以此發(fā)表了多篇學(xué)術(shù)文章及博士論文。“與咖啡等其他世界性飲品最主要的區(qū)別在于，茶與藝術(shù)、文學(xué)和美學(xué)密切聯(lián)系?！辈榱ト鐢?shù)家珍地說，早在唐代，中國就出現(xiàn)了以陸羽所著《茶經(jīng)》為代表的茶文化，明代也有大量茶論著作，與璀璨的建筑、繪畫、家具等藝術(shù)成就相映成趣。
2005年，查立偉在意大利創(chuàng)辦了茶文化協(xié)會(huì)并一直擔(dān)任主席職務(wù)至今，他本人還是中國國際茶文化研究會(huì)的榮譽(yù)理事。茶文化協(xié)會(huì)定期組織講座、論壇，舉行品茗會(huì)、茶藝展示等活動(dòng)。協(xié)會(huì)宗旨取自明代許次紓《茶疏》中的“茶滋于水，水藉乎器，湯成于火。四者相須，缺一則廢”，會(huì)徽則以半個(gè)茶壺和半個(gè)茶杯構(gòu)成茶葉的形狀，如太極圖陰陽相合的背景寓意著水火交融，體現(xiàn)出對(duì)中國哲學(xué)的深刻理解。
查立偉認(rèn)為，在古絲綢之路上，茶葉是重要商品，并在不同文明和傳統(tǒng)文化中留下印記。如今，品茶的習(xí)慣已從中國傳播到世界各地，在很多國家衍生出豐富多彩的茶文化，成為促進(jìn)各國文化交流的重要紐帶。他表示，“中國茶在歐洲的傳播過程中，威尼斯扮演著重要角色，歐洲第一份提及中國茶的歷史文獻(xiàn)就來自這里?！蹦壳?，越來越多意大利人開始對(duì)喝茶和其保健功效產(chǎn)生興趣，與茶有關(guān)的商店和愛好者協(xié)會(huì)也不斷涌現(xiàn)，這讓查立偉感到非常開心與欣慰。據(jù)他介紹，協(xié)會(huì)正致力于建立茶學(xué)研究與傳播的新項(xiàng)目，將在今年秋天正式啟動(dòng)。
2022年11月，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。在查立偉看來，這是肯定和弘揚(yáng)中國茶文化的重要一步，也將對(duì)茶文化在世界的推廣發(fā)揮促進(jìn)作用。他注意到，中國茶藝在堅(jiān)持傳統(tǒng)的同時(shí)，也隨著時(shí)代發(fā)展不斷創(chuàng)新。“現(xiàn)代中國茶藝融合了各地不同的風(fēng)格模式，茶葉種類也得到極大豐富，許多30年前只在局部地區(qū)流行的茶葉，如今在更廣泛地區(qū)受到歡迎?！辈榱フJ(rèn)為，這反映出中國快速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)和不斷增強(qiáng)的民族自信?！拔磥?，我將繼續(xù)關(guān)注茶文化在中國的發(fā)展，以及在世界的角色變化，讓更多人愛上這一瑰寶。”他說。
足跡遍布中國各地茶園的美國友人桑國亞
“深深感嘆于中國茶文化的博大精深”
記者李曉宏 陳尚文
“中國茶帶給我的一切，對(duì)我來說意義非凡?！痹诤币瞬L陽土家族自治縣下轄的大堰鄉(xiāng)，郁郁蔥蔥的茶園里，茶農(nóng)們辛勤采摘的模樣，孩子們發(fā)出的爽朗笑聲，這一切總是回蕩在美國天普大學(xué)法學(xué)院副院長桑國亞的腦海中。
查立偉在意大利威尼斯自建的茶室內(nèi)品茶。受訪者供圖
作為一名中國茶愛好者，桑國亞自2012年因茶與大堰鄉(xiāng)結(jié)緣后，連續(xù)幾年都會(huì)在這里住上一段日子，并漸漸有了“?；丶铱纯础钡挠H切感。在土家人的堂屋里，他品嘗了當(dāng)?shù)靥厣薰薏?，看到人們?cè)诩抑腥』稹⒖静?，體驗(yàn)了土家族特有的待客方式。在茶園中，他教授孩子們?nèi)绾斡糜⒄Z說芽、茶葉、采摘等，希望讓更多中國鄉(xiāng)村孩子們學(xué)好外語，未來能有機(jī)會(huì)領(lǐng)略世界的精彩。
1991年，還在上大學(xué)的桑國亞只身一人來到中國，成為南京大學(xué)的一名留學(xué)生。畢業(yè)后，他又投身美中教育交流工作，常年往返于兩國之間。隨著在中國的時(shí)間越來越長，桑國亞對(duì)茶的興趣越來越濃厚，認(rèn)識(shí)也越來越豐富且深刻。他坦言，中國的茶文化總讓他感覺“學(xué)而知不足”。為了進(jìn)一步增進(jìn)了解，桑國亞開始正式學(xué)習(xí)茶藝，從福建的武夷山到四川的峨眉山，從江蘇無錫到湖北宜昌長陽和五峰，他的足跡遍布中國各地茶園。
“在福建，每天晚飯后在家中泡上一壺鐵觀音，成為當(dāng)?shù)丶彝ド畹囊徊糠?在廣州，茶樓里的茶藝師傅擺弄著各式各樣的茶具，為我們表演了精彩的工夫茶;在成都，朋友邀請(qǐng)我去茶館品嘗竹葉青，讓我第一次看到杯中茶葉垂直漂浮;在杭州，西湖畔的茶農(nóng)介紹制茶工藝時(shí)，給我普及了‘殺青’‘回甘’等專業(yè)術(shù)語……這讓我深深感嘆于中國茶文化的博大精深。”桑國亞說，他在旅途中收獲的不僅有茶相關(guān)知識(shí)的養(yǎng)分，還有熱情好客的中國朋友，以及對(duì)中國文化的進(jìn)一步了解。
如今，對(duì)茶的熱愛讓桑國亞開始更多向他人傳授中國的茶文化?！疤炱沾髮W(xué)孔子學(xué)院是我們學(xué)校的中文教學(xué)中心，我也會(huì)在那里授課。來上課的人里，有人對(duì)茶本身很感興趣，比如紅茶、綠茶、烏龍茶有什么區(qū)別，怎么泡、怎么喝等;有人喜歡品酒，也想體驗(yàn)一下茶的別樣滋味;還有人因?yàn)橹篮炔栌欣诮】?，而產(chǎn)生了了解茶的愿望?！鄙鴣喺f。此外，他也時(shí)常會(huì)去心理咨詢機(jī)構(gòu)做講座，探討喝茶與心理健康之間的關(guān)系，并在天普大學(xué)法學(xué)院開設(shè)了一家品茶俱樂部。
“為了打造一個(gè)安全的心理空間，讓學(xué)生緩解學(xué)習(xí)和生活中的壓力，我會(huì)讓大家圍坐一圈泡茶品茗，邊喝茶邊聊天，比如學(xué)這個(gè)課有什么難度，或?qū)W這個(gè)專業(yè)會(huì)不會(huì)有找不到工作的壓力等?！鄙鴣啺l(fā)現(xiàn)，喝茶的氛圍能讓那些令人頭疼的問題變得不那么有壓迫感，“喝茶能讓人直面心靈，不僅對(duì)皮膚、胃、心血管等人體器官都有好處，還對(duì)舒緩心理壓力也有幫助?！?/p>
每當(dāng)桑國亞陷入煩惱的時(shí)候，他就會(huì)深呼吸，然后泡一杯茶，“需要提神選綠茶，需要暖胃選紅茶。在泡鐵觀音茶時(shí)，還會(huì)憶起與福建安溪茶農(nóng)的歡快對(duì)話?！痹谕瓿蓛羰?、燙器、請(qǐng)茶、洗茶、泡茶、聞香、品茗等一系列流程后，桑國亞的身心也會(huì)自然而然地得到放松?！安璧乃囆g(shù)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比茶葉本身更加富有內(nèi)涵。我想把茶的奧妙分享給更多的人?！彼f。
從喝茶愛上中國文化的巴基斯坦學(xué)生貝諾
“中國茶香正以新的方式走向世界”
記者程是頡
“這是歷史悠久的中國品茶方式，茶湯清香四溢，品嘗時(shí)先覺微苦后顯甘甜?！鄙泶┲惺郊t色斜襟罩衫，巴基斯坦旁遮普大學(xué)孔子學(xué)院三年級(jí)學(xué)生謝海爾·貝諾在孔子學(xué)院開放日活動(dòng)上，與同學(xué)們?yōu)閬碓L的父母和朋友們奉上一杯中國茶，以中國式的禮儀表達(dá)了最熱烈的歡迎。這是貝諾第一次向父母敬茶，她一邊燙壺、泡茶、分杯，一邊與父母分享品茶經(jīng)驗(yàn)。中國自古就以禮儀之邦著稱于世，中國茶注重禮儀和情誼，向父母敬茶意味著傳承和回饋?！靶r(shí)候在家里，總是母親為我們煮茶。如今我很高興自己能用另一種方式向母親表達(dá)我的愛與感謝。”她說。
在巴基斯坦，喝茶是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠郑愔Z一家也不例外?！拔覀円患胰嗣刻煸绯慷紩?huì)喝茶，周末有人來作客時(shí)，大家也會(huì)坐在一起喝茶閑聊?！必愔Z說，茶是巴基斯坦國徽上繪出的四種特色農(nóng)作物之一，據(jù)考早在16世紀(jì)就已從中國引入種植，人們也逐漸養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣。在烏爾都語中，“茶”的讀音也與漢語幾乎一致，可見淵源之深。在巴基斯坦西北部地區(qū)，中國專家曾幫助考察并建立了巴基斯坦國家茶葉研究站，后來又發(fā)展為巴基斯坦國家茶葉與高價(jià)值作物研究所，向全國所有適合種茶地區(qū)進(jìn)行技術(shù)推廣和指導(dǎo)，成為一段佳話。
據(jù)貝諾介紹，巴基斯坦的喝茶方式與中國差別很大。在旁遮普省，人們通常用深度發(fā)酵的紅茶作底，加牛奶和白糖烹煮，再配上一塊點(diǎn)心，茶香與奶香混合成一片甜香。在北部地區(qū)，人們則會(huì)選用未發(fā)酵的茶葉，糖奶之外還要加入少許小蘇打，讓奶茶呈現(xiàn)出好看的粉紅色。這些配料豐富的奶茶品嘗起來口感油潤，給人帶來欣喜和滿足感。“中國茶的原料極簡(jiǎn)，但制茶、飲茶又藏有許多細(xì)節(jié)，飽含著深厚的底蘊(yùn)?！必愔Z說，中國茶的“功夫”都下在泡茶之前，從種植到采摘、炒制等，每一個(gè)步驟都有許多巧思。不同制茶工藝與節(jié)氣的關(guān)聯(lián)、不同水源對(duì)茶葉口感的影響都讓她印象深刻。
“中國的茶文化是人與自然相聯(lián)結(jié)的方式?！必愔Z發(fā)現(xiàn)，中國茶的滋味十分豐富，人們飲茶更注重品味茶湯入口后的長久體驗(yàn)，分辨茶葉生長過程中最細(xì)微的差別?！爸袊枵宫F(xiàn)了大自然所賦予的最真實(shí)的本味，品嘗中國茶是氛圍寧靜的個(gè)性化體驗(yàn)。”她說，自己習(xí)慣在獨(dú)處時(shí)泡一杯中國茶，伴著茶香閱讀、寫作、冥想，感受茶湯初入口的苦味與漫長的回甘。在與好友聚會(huì)時(shí)，貝諾有時(shí)也會(huì)推薦共飲中國茶。配合幾首舒緩平和的中國傳統(tǒng)音樂，聊天變得更悠閑愜意，時(shí)間在不知不覺中流淌……
“我越學(xué)習(xí)研究，越能感受到中國茶文化的博大精深。”貝諾說，從愛上喝中國茶開始，自己對(duì)中國文化越來越充滿興趣。中國悠久的歷史以深刻而綿長的方式，留下了許多獨(dú)特的文化印記，讓中華文明成為世界文明獨(dú)一無二的組成部分。她認(rèn)為，如今，一個(gè)越來越開放的中國正向世界展現(xiàn)自己的文化底蘊(yùn)和魅力，“跨越千年，中國茶香正以新的方式走向世界”。
來源：人民日?qǐng)?bào)
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? ? ? 第五屆海峽兩岸茶文化季頒獎(jiǎng)儀式昨日進(jìn)行
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? ? ? ?金燦燦的大牌匾、紅彤彤的表彰綬帶，一個(gè)個(gè)茶人臉上綻放燦爛的笑容。昨日下午，第五屆海峽兩岸茶文化季圓滿謝幕，新一屆“茶王”隆重揭曉，廈十佳茶葉店評(píng)選、兩岸十大領(lǐng)軍品牌與領(lǐng)軍茶人也紛紛揭開神秘面紗。
? ? ? 眾多優(yōu)秀的茶商、茶企以及茶界領(lǐng)軍人歷經(jīng)重重角逐和突圍，在海峽導(dǎo)報(bào)社舉辦的“第五屆海峽兩岸茶文化季”頒獎(jiǎng)典禮上捧獎(jiǎng)而歸。
? ? ?此次主辦單位為海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、廈門市茶葉協(xié)（學(xué)）會(huì)、中國臺(tái)灣嘉義阿里山茶葉生產(chǎn)合作社、海峽導(dǎo)報(bào)社等。支持單位為安溪有機(jī)鐵觀音協(xié)會(huì)、漳平茶葉協(xié)會(huì)、尤溪茶葉協(xié)會(huì)、福建水仙茶聯(lián)盟、天豐工貿(mào)（廈門茶業(yè)城）等。
? ? 共有600多家茶企700多個(gè)茶樣參賽，主要來自武夷山、尤溪、安溪（祥華、感德、大坪、龍涓、西坪、虎邱、桃舟等）、福安、華安、廈門、大田等地福建產(chǎn)茶區(qū)，同時(shí)也有廣東、江西、湖南、北京、上海、深圳等地的茶商前來送樣參評(píng)。此次茶王擂臺(tái)賽分組比賽為清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、紅茶、巖茶等種類評(píng)選。據(jù)組委會(huì)透露，此次送樣來參賽為5屆來最多的，是去年送樣的2倍，更是在廈門同城茶業(yè)賽事中送樣最多的。兩岸茶王擂臺(tái)賽已經(jīng)逐漸深入兩岸茶商、茶人的心，受到兩岸茶界人士的歡迎和認(rèn)可。
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》》》講話1 ?海峽兩岸茶葉交流協(xié)會(huì)副會(huì)長陳依炳
? ? 開展茶文化季意義很深遠(yuǎn)
? ? 開展海峽兩岸茶文化季的意義非常深遠(yuǎn)，我們福建是產(chǎn)茶大省，我們的產(chǎn)量和產(chǎn)值居全國第五位，而且我們福建的茶種品種比較齊全，我們的烏龍茶，我們的白茶，我們的紅茶，在全國甚至在世界來說，分別是這幾大類茶葉的重要來源。
? ?開展這一些列活動(dòng)，對(duì)助推閩茶走向世界，意義很深遠(yuǎn)，主辦方通過精心的策劃，開展了一系列豐富多彩的活動(dòng)，獲得各位茶農(nóng)，茶企以及海峽兩岸茶界的認(rèn)可和歡迎。我們相信，經(jīng)在座各位的努力，活動(dòng)一定能夠辦得更好。
? 2 ?臺(tái)灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社理事長林育丞
? ? 兩岸茶業(yè)交流繼續(xù)走下去
? ? 舉行海峽兩岸茶文化季，開展斗茶活動(dòng)已經(jīng)第五屆了，我們希望這個(gè)活動(dòng)能夠繼續(xù)辦下去，兩岸茶葉交流能夠繼續(xù)走下去，把所有的好茶繼續(xù)推向全世界！
? ? 茶葉比賽它是一個(gè)程序，但是對(duì)我們的每一個(gè)茶農(nóng)、茶企，都有相當(dāng)大的幫助，我本身是茶農(nóng)，也辦茶企，我們從臺(tái)灣帶茶葉到大陸做銷售，對(duì)這類比賽的重要性深有體會(huì)。茶人、喝茶消費(fèi)者對(duì)茶的品相鑒別，全部靠辦我們辦比賽，通過比賽角逐，我們的茶葉才有價(jià)值，希望海峽兩岸茶文化季每一年繼續(xù)辦得更火，更好！
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3 ? 廈門茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長 王貴卿
? ? 共同把兩岸茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)
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? ? 我代表廈門茶葉協(xié)會(huì)，歡迎各位茶界人士！我們辦的茶文化季活動(dòng)，已經(jīng)是第五屆了，這些年辦得越來越成功，兩岸的茶農(nóng)、茶藝界的同仁相互交流，相互切磋，共同把我們兩岸的茶文化、茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。同時(shí)，頒獎(jiǎng)活動(dòng)之后，希望各位茶界嘉賓能夠把你們的榮譽(yù)帶回去變成銷售，用你們的獎(jiǎng)牌能夠推動(dòng)你們的銷售，祝大家過個(gè)好年。]
4 ?海峽導(dǎo)報(bào)社社長阮錫桂?
? ?以茶為媒以茶結(jié)友 推動(dòng)兩岸茶文化交流
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? ?海峽兩岸茶文化季活動(dòng)，在各位大力支持下已經(jīng)成功舉辦了五屆。2016年5月的萬人評(píng)茶團(tuán)進(jìn)茶鄉(xiāng)華安，到10月啟動(dòng)兩岸茶王擂臺(tái)賽大陸賽區(qū)茶樣的征集，再到兩岸十大領(lǐng)軍茶人/茶品牌評(píng)選，以及11月底在臺(tái)灣嘉義舉行的兩岸茶王擂臺(tái)賽臺(tái)灣賽區(qū)青心烏龍區(qū)的比賽，人氣十足。
? ?同時(shí)，由上千家茶企茶農(nóng)積極參與的評(píng)選活動(dòng)，僅微信投票累加就將近10萬，報(bào)紙的投票也異常熱烈。隨著活動(dòng)影響力提高，茶文化季也得到了海峽兩岸茶業(yè)主管部門和茶業(yè)協(xié)會(huì)越來越多的認(rèn)可與支持。
? ?根據(jù)廣大茶企茶農(nóng)和專家的建議，2017年海峽兩岸茶文化季活動(dòng)，有望改版升級(jí)，規(guī)模將更大，活動(dòng)形態(tài)進(jìn)一步多樣，不僅要走進(jìn)安溪、武夷山、尤溪、大田、漳平等茶葉產(chǎn)區(qū)，還要努力走進(jìn)江西、安徽和北京等地，并謀劃呼應(yīng)“海絲”主題，走向東南亞等地。
? ?2017年，海峽兩岸茶文化季將全線升級(jí)，由福建日?qǐng)?bào)介入主辦，而且推出兩季活動(dòng)：海峽兩岸茶王擂臺(tái)賽之春季斗爭(zhēng)與秋季斗茶活動(dòng)。
? ?以茶為媒，以茶結(jié)友，海峽導(dǎo)報(bào)希望大家共同搭建海峽兩岸茶文化季這個(gè)平臺(tái)，合作共贏；希望兩岸同胞能更深入地交流、更頻繁地往來，合力搶占更大的國際茶業(yè)市場(chǎng)。
》》》花絮?
? ? 1、做茶強(qiáng)調(diào)“工匠精神”
? ?被評(píng)選為“2016年廈門十佳茶店”的鑫鷺紅茶業(yè)，今年已經(jīng)多次參加在福鼎、福州、莆田等地舉行的茶葉評(píng)選賽事，屢屢獲獎(jiǎng)。
? ?“拿獎(jiǎng)是其次，學(xué)習(xí)才是第一位的。只有多走出來與業(yè)界同行交流、互通有無，才能在終端銷售上把握真正的市場(chǎng)需求?！宾晰樇t茶業(yè)的經(jīng)營者殷露說，參加茶文化季評(píng)選，他抱著學(xué)習(xí)的態(tài)度而來，收獲了同行的贊賞與好評(píng)。
? ? 9年前，殷露的太太因?yàn)楹炔瓒眢w收益，讓他們一家人都迷上了這片神奇的東方樹葉，從茶友成為了茶學(xué)專家?！白霾韬妥龈呖萍籍a(chǎn)品一樣，工匠精神永遠(yuǎn)是擺在第一位的?！币舐督榻B，今年4月份，他曾經(jīng)在5天內(nèi)，驅(qū)車1700公里，輾轉(zhuǎn)閩東和閩北的茶鄉(xiāng)，探訪茶師茶農(nóng)，只為尋找心目中理想的好茶。店里的每一泡好茶，背后都有一段曲折的“尋寶”故事。2、從家庭婦女到“茶王”老板
? ?本屆的“清香型鐵觀音茶王”出自水鳳茶業(yè)，老板水鳳用自己的名字給茶莊命名，朗朗上口。
? ?水鳳來自茶鄉(xiāng)安溪感德，這并不是她第一次參加海峽導(dǎo)報(bào)舉辦的海峽兩岸茶文化季活動(dòng)。早在2013年、2014年，她就參加了海峽兩岸茶文化季，并在擂臺(tái)賽評(píng)選活動(dòng)中拿下了“茶王”。朋友開玩笑說，對(duì)于茶王的榮譽(yù)，水鳳已經(jīng)拿到“手軟”了。
? ? 很少有人知道，就在8年前水鳳還是一個(gè)家庭主婦，當(dāng)時(shí)她的“職業(yè)”是照顧兒子。在茶農(nóng)世家長大的她，卻一直茶心深種，“做好茶，跟帶孩子一樣，都要用心”已經(jīng)把孩子送到加拿大留學(xué)的水鳳感觸的說。
? ?4、
? ?“一輩子，一件事，茶做好”這是港益茶葉公司負(fù)責(zé)人錡女士的微信簽名。
? ? 在她的微信里，幾乎是各類茶葉的“百科全書”。今年30歲的她，上小學(xué)開始就幫家里做茶，開茶業(yè)公司也已經(jīng)11年了，可謂不折不扣的“老茶人”。
? ? 錡女士是安溪龍涓人。她家有好幾座茶山，擁有自己的茶廠，被同行贊為“農(nóng)工商一體化，產(chǎn)供銷一條龍”。經(jīng)常有許多北方的客戶，慕名前來她的茶莊，就為了訂“正味”的鐵觀音。
? ?本屆海峽兩岸文化季，獲得濃香型鐵觀音銀獎(jiǎng)的錡女士，認(rèn)為更大的收獲是結(jié)交了一群優(yōu)秀的茶商，“明年帶更好的茶葉來，讓更多的朋友喜歡我們家的茶”錡女士高興的說。
? ? 導(dǎo)報(bào)記者 吳語 朱黃 林彬彬/文 陸軍航/圖?
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