六喝茶歌曲

6月5日，貴陽觀山湖區(qū)黔貴國際商務中心華彩文化大講堂中茶香陣陣，詩詞繚繞，省人大常委會原副主任、省茶文化研究會會長傅傳耀與大家共賞中國茶詩之美。

現(xiàn)將現(xiàn)場演講內(nèi)容整理如下，以饗讀者。

各位茶友大家下午好!

這個演講是首長安排的，接不接受是態(tài)度問題，講得好不好是水平問題，希望大家原諒。

作為茶文化研究會的會長，有點兒慚愧，五六年前連茶都不會喝，后來接受這個任務以后，研究倒是談不上，但是學習確實還是挺認真的。

我今天跟大家分享的主題是——茶與詩詞，他們之間的關(guān)系，他們是怎樣一路走來，準備去哪里，以及這個茶和詩都給我們講述了些什么。

首先，我們看這首童謠。

《茶鄉(xiāng)童謠》 (節(jié)選)

長的矮矮丫，開的白白花，

綠了千千嶺，清醒萬萬家。

這首童謠是湄潭、遵義這些地方將它印入教材的，幼兒、小學、初中、茶學，教材里都有這一首詩。雖然短，但是說了三個特性：生物，生態(tài)，功能特性。所以這首童謠非常流行，還有一年，把它譜成了一首歌，參加了貴州歌曲創(chuàng)作大賽，還獲得了三等獎。

那么，詩是什么時候和茶結(jié)緣的，茶又是什么時候走到詩里去了呢。首先，我們來看《詩經(jīng)》，《詩經(jīng)》是中國第一部詩歌總集。收集了公元前11-6世紀的詩305篇，分為：風、雅、頌，運用賦、比、興手法?？鬃釉u價它：詩三百，一言以蔽之，思無邪。“風”講的是林間，就是相當于我們現(xiàn)在全國各地唱山歌的那種;“雅”就是皇城周圍的事，比如春游，郊游;“頌”就是宮廷里面祭祀用的。

1、誰謂荼苦，其甘如薺。(邶風·谷風)

2、采荼薪樗，食我農(nóng)夫。(國風·七月)

3、出其闉闍，有女如荼。雖則如荼，匪我思且。(鄭風·東門)

“荼”有被譯成小野茶，白毛根的，無論怎么理解翻譯，只要貼近就行，我是將它譯成茶。5000年前也有荼，即茶之說。

下面，我們來到漢代，最近我去了陜西一趟。漢代文景之治的皇帝劉啟他的墓打開以后呀，里面找到了茶葉，是用罐子裝的，并且罐子打開后茶葉就跟剛開封的一樣，非常的新鮮。他們已經(jīng)申報了吉尼斯紀錄，這是最早的茶。漢代關(guān)于茶的詩很多，我們介紹一位叫左思的詩人。他這個人長得非常丑，個子又比較矮，形象不咋的，但是才華橫溢。左思——曾作《三都賦》，造成洛陽紙貴，陸機輟筆。

《嬌女詩》左思 (節(jié)選)

吾家有嬌女，皎皎頗白皙。

小字為紈素，口齒自清歷。

其姊字惠芳，面目粲如畫。

貪華風雨中，倏忽數(shù)百適。

心為荼荈據(jù)，吹噓對鼎立。

這首詩非常有趣，是寫自家兩個女兒的，詩人寫詩不要去寫遙遠的地方，就寫身邊最熟悉的人，最熟悉的事。他將兩個女兒天真稚氣，活潑可愛的情態(tài)，淘氣的性格，聰惠嬌憨的形象描寫得淋漓盡致。

接下來，就是唐朝。唐朝的茶文化，我們茶界有一句話“發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公，興于唐,盛于宋,明清時遍及中華?！边@里面還有很多歷史，最近我把它們都理清了，包括每一個朝代，都與茶有關(guān)。唐朝的茶文化，有三個標志性的事件。

1、入詩;數(shù)以千計。

2、《茶經(jīng)》橫空出世;陸羽一生為墨客，數(shù)代為茶仙，尤其對貴州茶推介詞，婦孺能頌，老少皆知，現(xiàn)在仍然是教科書式的，所以稱他為“茶圣”。世人評價他“一生為墨客，數(shù)代為茶仙”。

3、絲綢之路，特別是海上絲綢之路到日本、韓國。日本和韓國現(xiàn)在的茶文化茶道就是當時唐朝和宋朝流傳過去的。所以，唐朝的茶不僅影響中國，更影響了世界。

這里面有許多詩，我們先來說說李白。

李白(701年—762年)屢試不第，靠認識賀知章和玉真公主，出仕翰林成玄宗伴友，厭倦這種有名無實宦官生活，自醉自縊，呼不上朝，安史之亂為永王作詩，后被流夜郎。偉大的浪漫主義詩圣。有《將進酒》、《望廬山瀑布》、《蜀道難》等，都是名篇。

《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》

常聞玉泉山，山洞多乳窟。

仙鼠如白鴉，倒懸清溪月。

茗生此中石，玉泉流不歇。

根柯灑芳津，采服潤肌骨。

叢老卷綠葉，枝枝相接連。

曝成仙人掌，似拍洪崖肩。

舉世未見之，其名定誰傳。

宗英乃禪伯，投贈有佳篇。

清鏡燭無鹽，顧慚西子妍。

朝坐有馀興，長吟播諸天。

茶就是生長在這樣一個亂石當中，所以非常的好，采這樣的茶喝了以后，皮膚都不用補水，肌骨也會很健康，這上面一段講了玉泉山神話，它的茶和水都非常的好。

下一首，是元稹?！霸ぐ住?，新樂府詩人。

《一七令·茶》

茶。

香葉，嫩芽。

慕詩客，愛僧家。

碾雕白玉，羅織紅紗。

銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。

夜后邀陪明月，晨前獨對朝霞。

洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。

這是一首很有名的寶塔詩，從嫩芽開始一直到飲后感覺，騷客慕，和尚愛，紅綾包，玉石碾，非常珍貴。煎出花心黃色，碗轉(zhuǎn)生著小花，喝到深更，直飲到日出，談盡人生煩惱還在喝，誰說茶不好，茶真的就非常好。

下面的這首詩很有趣，勸我們多喝茶，少喝酒。

《飲茶歌誚崔石使君》皎然

越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。

素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。

一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。

再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。

三飲便得道，何須苦心破煩惱。

此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。

愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。

崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。

孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。

驅(qū)趕瞌睡，神清氣爽，心曠神怡，得道成仙，酒鬼畢卓丟人，笑陶潛已飲酒，崔候你崔刺史醉酒失態(tài)，頌道人，唯有丹丘子懂茶，諷酗酒，勸飲茶。這是寫得非常生動的，就是告訴我們要多喝茶，少喝酒。

《七碗茶》這首詩是一定要仔細認真介紹的，因為盧仝他寫的詩不多，這位老先生破屋幾間，窮困潦倒，他的圖書滿架，終日苦讀喜歡讀書，都是靠和尚或者鄰居贈米才能過日子，博覽經(jīng)史，工詩精文，不愿仕途，人敬茶仙，“甘露之變”與王涯幾位好友在宰相家喝酒，后來被人逮住誅殺。

《七碗茶》(節(jié)選)

一碗喉吻潤，二碗破孤悶。

三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。

四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙靈。

七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。

蓬萊山，在何處?

玉川子乘此清風欲歸去。

很直白生動，把茶的功能描繪得淋漓盡致。

說了這些人，還有一個人給你們說一說，杜甫。他六七歲時就特別有思想，七齡思即壯，開口詠鳳凰，也是終身無第，文憑都不高。他爹是知府，那時的他玩得很開心，游遍了北方的名山大川，有點不思進取了。最后呢，長于動亂當中，安史之亂這些對他都有影響。雖然他的職務不高，但是詩確實寫得好。

《重過何氏五首》(節(jié)選)

落日平臺上，春風啜茗時。

石欄斜點筆，桐葉坐題詩。

翡翠鳴衣桁，蜻蜓立釣絲。

自今幽興熟，來往亦無期。

這是一幅山水田園，恬淡悠閑的水墨畫，非常美，非常漂亮。

現(xiàn)在，說過了杜甫，我們再說一個有重量級的人物一白居易。白居易他的父親也是做官的，父親擔任過縣令，他自己是個進士。后因敢于直言被貶謫，他也是現(xiàn)實主義詩人。他喜歡喝茶養(yǎng)身，活到了78歲，算是那個時期年齡最大的詩人了。

《茶山境會亭歡宴》

遙聞境會茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。

盤下中分兩州界，燈前各作一家春。

青娥遞舞應爭妙，紫筍齊嘗各斗新。

自嘆花時北窗下，蒲黃酒對病眠人。

他寫的這首詩，有兩種解，但是我覺得呢主要是我選取的這一種，是唐朝喝茶，開始斗茶，看你的茶好還是我的茶好。就像現(xiàn)在的斗茶賽，貴州這類活動就特別多，像秋季斗茶賽、春季斗茶賽等活動。他把當時茶藝表演、茶事活動以及斗茶的盛況寫下來，讓我們身臨其境，很生動。

下一首呢，也是白居易的詩，選了幾句，因為白居易他以茶為主題的詩有8首，涉及茶的有70多首，在這幾個詩人當中他是寫詩寫得最多的。比如說《自題新昌居止》這一首：春風小榼三升酒，寒食深爐一碗茶。茶酒不分家，愛酒不棄茶。何其的灑脫舒適呀。

還有《山泉煎茶有懷》：坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。所以，這個寫出了儀式感、祭祀感。喝茶本來就是很有儀式感的，現(xiàn)在清明節(jié)祭奠時還會倒一壺茶，廟上那些敬的都是茶而不是酒。唐朝關(guān)于這方面的詩很多，我就選取這幾首給大家分享。

然后我們進入宋朝，“唐詩、宋詞、元曲、明清小說”就是中國傳統(tǒng)文化的幾個巔峰，我們說宋朝，就是詞。我們來看看詞又是怎樣描繪茶的呢?

首先，我們來看陸游的，陸游(1125年—1210年)南宋愛國詞人，出官宦之家，名門望族，其父宰相陸佃，游兩仕應考，與秦檜有怨，未第。仕途不暢，后檜亡，升官至大理寺司直兼宗正薄，兼具浪漫與現(xiàn)實，詩好于詞，重于詞。兼具浪漫與現(xiàn)實主義。

《漁家傲·寄仲高》

東望山陰何處是?往來一萬三千里。

寫得家書空滿紙。流清淚，書回已是明年事。

寄與紅橋橋下水，扁舟何日尋兄弟?

行遍天涯真老矣。愁無寐，鬢絲幾縷茶煙里。

這首詞是在他落魄時所寫，雖然調(diào)到四川工作，按照他們看來就是被貶謫啦。蜀越萬里之遙，給家里信哪年哪月才能收到回信，我的兄弟家人何時能相聚，借茶消愁，夜不能寐，以茶相伴，兩鬢染霜。

蘇軾，進士，文筆很硬，晚年被貶，他很有特點，文縱橫恣肆，詩題材廣泛，清新豪健，獨具風格。

《西江月(茶詞)》

龍焙今年絕品，谷簾自古珍泉。

雪芽雙井散神仙。苗裔來從北苑。

湯發(fā)云腴釅白，盞浮花乳輕圓。

人間誰敢更爭妍。斗取紅窗粉面。

谷簾珍泉，北苑雪芽，這是舉世無雙的絕配。

歐陽修，北宋政治家，文學家，唐宋八大家之一。

《雙井茶》

西江水清江石老，石上生茶如鳳爪。

窮臘不寒春氣早，雙井芽生先百草。

白毛囊以紅碧紗，十斤茶養(yǎng)一兩芽。

長安富貴五侯家，一啜猶須三月夸。

寶云日鑄非不精，爭新棄舊世人情。

豈知君子有常德，至寶不隨時變易。

君不見建溪龍鳳團，不改舊時香味色。

西江雙井茶，早于百草生，特別獨芽，那是珍品，就連長安達官貴人喝了都贊不絕口，不是其它不好，人們喜歡棄舊寵新，建溪龍團鳳餅，色、香、味都非常好。

還有一位老先生，黃庭堅，他是江西九江雙井人，21歲進士從縣尉到吏部員外郎，太平知州，書香門第，人才輩出，有30多位進士因鐵龍爪治河直言，被貶涪州別駕，安置黔州(彭水)。他后來貶謫的范圍就是貴州銅仁、道真這些地方，所以他對貴州特別了解。

《品令·茶詞》

鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。

金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。

湯響松風，早減了、二分酒病。

味濃香永。醉鄉(xiāng)路、成佳境。

恰如燈下，故人萬里，歸來對影。

口不能言，心下快活自省。

他還有一首《阮郎歸》，專門寫貴州茶，為貴州茶做的廣告。

《阮郎歸》黃庭堅

黔中桃李可尋芳。摘茶人自忙。

月團犀胯斗圓方。研膏入焙香。

青箬裹，絳紗囊。品高聞外江。

酒闌傳碗舞紅裳。都濡春味長。

春天里黔中桃花時節(jié)，正是人們采茶時候，龍團鳳餅是圓是方，碾好膏烘焙提香，用粽葉包裹，再用絳紅色囊裝，要品到高香，要到外江去。一陣光觥交錯之后，都濡的春茶味道正，韻味長。

我今年花了許多功夫，整理了貴州茶的歷史，從一百六十四萬年擬到近代，貴州茶文化真的是博大精深，有其特點，說不謙虛一點，可能在全國都是非常好的。那為什么影響不大呢，因為我們大家傳授得少，還有就是“不識廬山真面目，只緣身在此山中”。人家都覺得非常好，我們反而覺得不好。

宋詞還有白玉蟾寫得也非常好，他寫的是怎么采茶。

《水調(diào)歌頭·詠茶》

二月一番雨，昨夜一聲雷。

槍旗爭展，建溪春色占先魁。

采取枝頭雀舌，

帶露和煙搗碎，煉作紫金堆。

碾破香無限，飛起綠塵埃。

汲新泉，烹活水、試將來，

放下兔毫甌子，滋味舌頭回。

喚醒青州從事，戰(zhàn)退睡魔百萬，

夢不到陽臺，兩腋清風起，我欲上蓬萊。

一陣春雷，一夜春雨，茶出芽了，還是建溪的早哇，采兩葉一心，來不及等了，搗碎成紫云堆，用剛?cè)【畞碇?，砸了一口放下杯子，回味無窮，頭腦清醒，睡魔逃盾，沒有夢臆，兩腋生風，直上蓬萊。他寫的這個詩，就是對喝茶的一種感覺形式，這是白玉蟾。

那么接下來我們到了元朝了，元朝是元曲，元朝的曲，最流行的《劉行首》二折念白中是這樣說的：教你當家不當家，及至當家亂如麻;早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。茶已經(jīng)成為現(xiàn)在的日常生活，這代表了宋朝茶的普及。

我跟朋友之前在北京去了馬致遠的故居，在半山腰上，有一個房子。他與關(guān)漢卿、鄭光祖、白樸并稱“元曲四大家”。1207年向孛兒只斤·真金獻詩獲贈官員，且念己身自年幼，寫詩曾獻上龍樓，后真金亡故，到浙江做官。

《青衫淚》(節(jié)選)

遮莫他耳聽春雷，茶吐槍旗。

著那廝正趕到五嶺三湘建溪，干相思九萬里。

《沉醉東風》(節(jié)選)

這茶呵采的是一旗半槍，來從五嶺三湘。

泛一甌瑞雪香，生兩腋松風響，潤不得七碗枯腸。

辜負一醉無憂老杜康，誰信您盧仝健忘。

五嶺三湘一芽一葉茶好，還沒有像盧仝七碗茶，酒也醒了，神亦清了，辜負了老酒杜康，正如李時珍說的益思健腦。所以喝茶不會有老年癡呆癥，他會刺激我們的多巴胺，不斷產(chǎn)生多巴胺然后更新新的，人就不會有老年癡呆癥了，喝茶的人都不會有老年癡呆癥，這就是喝茶的好處。

還有王實甫，寫了《麗春堂》、《破窯記》啊，他是談戀愛的專家，所以他寫這些詩寫得非常生動形象。

《麗春堂》(節(jié)選)

也無那采薪的樵子，耕種的農(nóng)夫，往來的商賈，談笑的鴻儒，做伴的茶藥琴棋筆硯書。

不管你是樵夫、農(nóng)民、商人、騷客，做為人生最好伴侶是茶、藥、琴、棋、筆、硯、書。其中就有茶。

虞集他也有很多經(jīng)典之作。

《題蘇東坡墨跡》虞集(節(jié)選)

老卻眉山長帽翁，茶煙輕飏鬢絲風。

錦囊舊賜龍團在，誰為分泉落月中。

下面，我們來到明朝。唐伯虎大家只記得她點秋香，其實他不僅僅是點秋香，他是書法家，是詩人，也是畫家，畫畫得非常好。鄉(xiāng)試解元，京師參試，卷入徐經(jīng)科場舞弊案，被貶為浙藩小吏，窮困潦倒，畫筆墨細秀，布局疏朗，書法奇峭俊秀，灑脫飛逸。

《事茗圖》

日長何所事，茗碗自賞持。

料得南窗下，清風滿鬢絲。

無所事事，端碗嗨喝，兩耳不聞窗外事，歲月逝去腮白發(fā)，頭發(fā)都喝白了。

《詠惠山泉》文征明(節(jié)選)

少時閱茶經(jīng)，水品謂能記。

如何百里間，惠泉曾未試。

大概意思就是:小時能記得陸羽茶經(jīng)，怎么沒有見過惠泉水呢，實在是很珍貴啊。

《和竹茶爐詩》祝枝山(節(jié)選)

仙掌分來自玉泉，呼童試向竹爐煎。

這又講到了玉泉山，看來玉泉山的茶是真的好呀。來了玉泉，有仙人掌茶，叫小伙伴在竹爐上慢慢煮。

《茶煙》瞿佑(節(jié)選)

石鼎火紅詩詠后，竹爐湯沸客來時。

最開心的是什么?朋友詠詩后，有杯熱茶，正好碰上。他是描寫了品茶的這種感覺。

到了明清時期，這個時期的小說特別出名，明清最大的特點就是“融合”，喝茶的形式也融合在了一起。

我們先來看看乾隆，在位60年，實際63.4年，掌權(quán)最長，也最長壽89歲，與祖父、父親創(chuàng)造康乾盛世，落日輝煌，文治武功，國家統(tǒng)一，民族團結(jié)，民族融合，但史治腐敗，閉關(guān)鎖國，名言是“為君不可一日無茶”。

我們來看看他《冬夜烹茶詩》這首詩。

《冬夜烹茶詩》

清夜迢迢星耿耿，銀檠明滅闌膏冷。

更深何物可澆書，不用香醅用苦茗。

就中武夷品最佳，氣味清和兼骨鯁。

葵花玉銙舊標名，接筍峰頭發(fā)新穎。

燈前手擘小龍團，磊落更覺頭炯炯。

水遞無勞待六一，汲取階前清渠井。

阿童火候不深諳，自焚竹枝烹石鼎。

定州花瓷浸芳綠，細綴慢飲心自省。

飲罷長歌逸頭誼，舉首窗前月移影。

深夜月明星亮，點燈油脂膏清冷，深夜是用什么伴讀書，只用比較苦的茶，武夷山葵花都非常好，小龍團喝起來，頭腦更清醒，小伙伴不太懂烹茶，把竹枝爐都燒糊了。用青花瓷浸泡綠茶茶湯，慢慢品心情舒暢，乾隆愛茶、品茶非常專業(yè)，是喝茶健康長壽，益智的鐵證。

《小廊》鄭燮

小廊茶熟已無煙，折取寒花瘦可憐。

寂寂柴門秋水闊，亂鴉揉碎夕陽天。

說的是家里面非常貧窮，只是有著煮熟的茶，茶并沒有幫他解決掉孤悶。

曹雪芹是必不可說的，曹雪芹(1715年—1763年)出身豪門，時運不濟卻寫成不朽百科全書式的作品，我總結(jié)了三句話：滿紙荒唐言，一把心酸淚，半盞清茗香。里面有五六十回寫道茶，其中還有一個章節(jié)專門寫茶。

《夏夜即事》(節(jié)選)

倦繡佳人幽夢長，金籠鸚鵡喚茶湯。

窗明麝月開官鏡，室靄檀云品御香。

講的是茶普及到鸚鵡都叫倒茶，倒茶。家里比較講究，檀香茶案上品，茶香。

《冬夜即事》(節(jié)選)

女兒翠袖詩懷冷，公子金貂酒力輕。

卻喜侍兒知試茗，掃將新雪及時烹。

小姐們翠袖搓手還冷，公子們穿貂衣用酒也還未暖身，好在丫環(huán)侍女們到外面掃雪烹茶也很愜意。

最后，到了近代。

《詠鐵觀音茶》陳彬藩

鐵色皺皮帶志霜，含英咀美入詩腸。

舌根未得天真味，鼻觀先聞圣妙香。

他提倡觀型、品味、聞香是品茶三道程序，現(xiàn)在也很適用。

《吟茶詩》趙樸初

七碗受至味，一壺得真趣。

空持百千偈，不如吃茶去。

盧仝七碗是至愛，一壺體會乾坤，對百千偈語設(shè)有理解真諦，不如去喝茶。

《煮茶品茗》無名氏

清池竹舞引高朋，玉樹搖香翠笛笙。

一陣蛙鳴催雨落，茶煙縹緲送荷風。

湖邊朋友聚會絲竹繚繞，蛙鳴雨下，茶縹荷風，一種萬事皆空純享受。

《煮茶》

設(shè)茗邀雨煮風塵，

甌碗投云戚戚斟。

園外喧囂名利過，

小樓嘉客賽茶神。

看淡紅塵煙雨，朋友聚會賽過神仙。

蘇步青(1902年—2003年)教育家、院士、數(shù)學之王，體現(xiàn)了大家博學。

《試新茶》

客中何處可相親，碧瓦樓臺綠水濱。

玉碗新承龍井露，冰瓷初泛武夷春。

皺漪雪浪纖纖葉，虧月云團細細塵。

最是輕煙悠揚里，鬢絲幾縷未歸人。

我們提倡的是貴州沖泡，只有茶湯，看不到茶葉。這個老人也是飲茶健康的形象大使，一百零一歲。

至此，古人就將喝茶的時間說得差不多了，簡而言之，我建議大家每天10克茶，工作高效8小時，健康工作50年，快樂生活一輩子。

其中，茶給我們帶來的益處太多了。首先，茶有：醒腦、提神、愉心怡志、潤膚、健骨、祛濕、解毒等功能。古人是憑借感覺和印象，現(xiàn)在是有科學依據(jù)的。

說到這里，就算告了一個段落，貴州到處都在炒古茶樹，貴州有200多萬株古茶樹，細說起來沒有哪里的古茶樹能有我們貴州省那么多。貴陽普安縣就有5萬多株，貴安新區(qū)一個小小的村就有8萬多株。

《茶王自擂》

雄踞龍頭上，立地破天窗，

環(huán)顧八萬里，舍我敢稱王。

在普定林場，龍頭山上有古茶樹，相傳有3000多年歷史。

那么哪里的茶早呢，水城春有一句話叫“萬綠從中一翠芽，深藏貴州屋脊下。神州尚未聞驚雷，贏得東風第一把”水城春的茶非常甜，特別好喝。

《普安紅茶》

藝出武夷正山宗，金湯回甘味爽濃。

茶客欲問哪杯好?仙家首推普安紅。

貴州最好的紅茶就是武夷山紅茶。

最后，把一首《鄉(xiāng)愁是一片茶葉》送給大家。

《鄉(xiāng)愁是一片茶葉》(余光中原韻)

離家時，

鄉(xiāng)愁是一座茶山，

采茶的山妹子在上頭，

搓茶的老阿媽在下頭。

后來呀

鄉(xiāng)愁是一個茶罐子，

滾燙的茶水在里頭，

殘缺的土碗在外頭。

再后來，

鄉(xiāng)愁是一碗茶湯，

歡笑掛在父親的眉頭，

說不完的故事飄蕩在屋頭。

現(xiàn)在呢，

鄉(xiāng)愁是一片綠綠的茶葉，

游子的腳步在天涯那頭，

說不出的滋味深深埋在心頭。

尤其是遠方的游子，遠在他鄉(xiāng)想起自己家鄉(xiāng)時候的場景，這首詩是在“天下貴州人”一次演講上的一首詩。當時，說好多人熱淚盈眶，甚至還有一個人淚流滿面，然后仰天長嘯，說：“這也算詩嗎?”這個人是誰呢?他就是趙宇飛先生。

謝謝大家!

來源：貴州茶香

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2月10日00:17

1月14日晚，臘月廿三，北方小年夜，一年一度「茶人春晚」——“第四屆中國茶人新春茶會及中國茶制作技藝非遺紀念”在線上舉辦，這場特殊的茶會讓成千上萬來自海內(nèi)外的愛茶人相聚云端，共品一杯“初心的茶”。

第四屆中國茶人新春茶會及中國茶制作技藝非遺紀念

自2020年創(chuàng)辦以來，連續(xù)成功舉辦了三屆，在茶行業(yè)大獲好評，獲得了社會各界的一致認可，今年為第四屆，現(xiàn)已成為歲末年初備受矚目的茶界盛事之一。

今年的中國茶人新春茶會是第三次在線上舉辦，集合思辨、情感、人文、科技和藝術(shù)，以跨界思維探討茶的未來，用傳統(tǒng)和潮流藝術(shù)去演繹新時代下的茶文化，海內(nèi)外茶人歡聚一堂，大咖達人藝術(shù)家共創(chuàng)，共同見證和推動茶行業(yè)的升級和發(fā)展，為世界獻上一杯初心的好茶。

茶道新生活創(chuàng)始人、《茶源地理》主編吳垠和廣東電視臺主持人楊淇搭檔擔任整場晚會的主持，主持人一邊品茶，一邊聊天，以一種輕松愉悅的方式帶領(lǐng)著屏幕前成千上萬的茶友們，一邊盤點和展望世界和茶界的大事件和熱點話題，一邊欣賞著精彩紛呈的節(jié)目。

整場晚會歷時11小時，從政策解讀到市場探索，從知識傳播到人文藝術(shù)，圍繞著一杯茶，為所有愛茶之人呈現(xiàn)一場立體思辨、人文精神、視覺享受的三重盛宴。

晚會還設(shè)有多輪抽獎環(huán)節(jié)，聊天互動區(qū)茶友們討論得熱火朝天。

今年“茶人春晚”的主題為：初心的茶。

疫情的反復、經(jīng)濟的下行、國際環(huán)境的變化讓今天的人們身處一個不確定的環(huán)境當中。我們希望茶人朋友們能通過給整個世界奉上一杯安心的好茶，借由茶湯的溫度，去溫暖和鼓舞所有人。

在今年11月29日，中國茶行業(yè)迎來了一個令人振奮的好消息：“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”成功入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

習近平總書記也對此做出了重要指示：

要扎實做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的系統(tǒng)性保護，更好滿足人民日益增長的精神文化需求，推進文化自信自強。

要推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，不斷增強中華民族凝聚力和中華文化影響力，深化文明交流互鑒，講好中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化故事，推動中華文化更好走向世界。

為了紀念這歷史性的一刻，在這屆“茶人春晚”上，非遺是成為重要的內(nèi)容版塊之一。

與此同時，我們也希望以中國茶人新春茶會的名義，向各界發(fā)出一個倡議：將每年的11月29日定為“中國茶非遺紀念日”，以紀念聯(lián)合國教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第17屆常會上將我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄這一重要事件。

初心的茶

用傳統(tǒng)和潮流藝術(shù)去演繹新時代下的茶文化

作為中國茶人新春茶會的主創(chuàng)團隊，茶道新生活一直在堅持原創(chuàng)，用傳承和創(chuàng)新的視角去演繹當今的茶文化。那么，今年又給廣大茶友們帶來了哪些精彩的作品呢?

組委會向全國各界征集了重點反映“中國茶非遺”的文化藝術(shù)表演，節(jié)目類型包括且不局限于歌曲、戲曲、器樂、舞蹈、語言類、曲藝、雜技類、民間絕活等，形式多樣，規(guī)模不限，雅俗兼?zhèn)?，?nèi)容健康向上，弘揚正能量。

茶人春晚為全球愛茶人獻上了一場“中國茶非遺”文化盛宴。

《茶經(jīng)流芳》——遠古時期，神農(nóng)嘗百草，茶多為藥用，自《茶經(jīng)》后“天下益知飲茶矣”。物有報本之心，人有思祖之情。

該節(jié)目展示《茶經(jīng)》與浙江長興、安吉、臨安、西湖、靈隱等地自唐代始的歷史淵源。依據(jù)《茶經(jīng)》經(jīng)典名句喚起茶為國飲的文化自信。

《茶之藝》

《采茶舞曲》

《采茶歌》

《大紅袍》

茶人茶事，有茶就有故事。茶藝是泡茶的技藝和品茶的藝術(shù)，而創(chuàng)意茶藝表演以其藝術(shù)性和觀賞性被人追崇。精彩的茶藝表演，給我們帶來審美的愉悅，拉近了我們和“茶”之間的距離，在美輪美奐的意境中，讓我們慢慢融入到茶的世界里。

“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導和，則非庸人孺子可得知矣?！薄位兆谮w佶《大觀茶論》

長路盡頭，素身尋茶，一眾茶人行走在這條千年商道上，雜技演員與數(shù)字媒體相結(jié)合，歷經(jīng)千年古道上的風霜雨雪，以歷史的深度，思考當下的感悟。

茶馬古道作為集經(jīng)濟、文化、政治于一體之道，在歷史長河中既是西南地區(qū)民族之間進行商貿(mào)往來的交通要道，又是民族間增進文化交流的重要紐帶，是推動民族和睦、維護邊疆安全的團結(jié)之道。

世界的記憶在這里安放，你的問題他都能指明方向。無論經(jīng)過多少風雨，愿你還是那個少年的模樣，還在唱著，期待的遠方!

歌曲主歌部分通過混聲飄逸、空靈的共鳴，此起彼伏的旋律遞進，細膩地表現(xiàn)來自東海靈動的風和云，伴著潮水向太姥山白茶母樹朝圣的畫面，仰慕白茶的神圣與潔凈。副歌部分富有陽光活力的旋律，描繪出春暖花開時，潔凈的白茶衍生鋪遍福鼎大地，一片欣欣向榮，以山海交響的澎湃謳歌長期以來發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)，推進福鼎脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興事業(yè)“潔白”的奉獻者。

茶，是一種人生。按中國漢字的書寫方式，“茶”是人處在草木之間，茶，是人類面對自然的態(tài)度，也是面對內(nèi)心的態(tài)度。

從茶的種類、歷史、傳播、制作等各個角度講述關(guān)于茶的故事。每集一個主題，分別是“土地和手掌的溫度”“路的盡頭”“燒水煮茶的事”“他鄉(xiāng) 故鄉(xiāng)”“時間為茶而停下”“一碗茶湯見人情”。

茶脈煥發(fā)新生，一條陸上絲綢之路，一條海上絲綢之路，將中國茶運往世界各地。寓意中國茶文化源遠流長，穿越時空、文化與國界，展現(xiàn)中國以“茶和天下”推動構(gòu)建人類命運共同體。

生命是永恒的話題，是每個人的靈魂，《一片葉子》雖是舞蹈，但其舞蹈中所蘊含的生命哲理卻是深奧的。在觀看過程中，能不同程度地感受到生命的價值、一杯茶從葉子到一杯茶的淬煉過程，感受到一片葉子生命的芬芳。

初心的茶

嘉賓分享

連線眾多茶界、跨界大咖，解讀行業(yè)熱點事件

作為茶文化交流的重要平臺，茶道新生活團隊也一直致力于引入跨界的思維來激活茶行業(yè)的創(chuàng)造力，今年又有哪些大咖來到春晚的舞臺上給茶界分享干貨呢?

中國工程院院士陳宗懋——六十年如一日，茶早已成為陳宗懋生命中必不可少的一部分。不論是喝茶品茶，還是茶科研茶產(chǎn)業(yè)，陳宗懋都很關(guān)心，他將自己的追求和中國茶業(yè)的發(fā)展緊密聯(lián)系在一起。而今，他依舊純粹、專注地行走在“茶”路上，向茶科學的新高峰昂首闊步地邁進。飲茶一輩子的他親身印證自己說過的那句話：“飲茶一分鐘，解渴;飲茶一小時，休閑;飲茶一個月，健康;飲茶一輩子，長壽。”一本書，一杯茶，很多年。

國務院參事、友成企業(yè)家鄉(xiāng)村發(fā)展基金會副理事長湯敏先生——湯敏理事長表示自己也長期喝茶和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也是息息相關(guān)，從鄉(xiāng)村振興的角度解讀政策對茶行業(yè)的影響。友成基金會鄉(xiāng)村振興，聯(lián)合領(lǐng)頭雁計劃給農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的年輕人培訓，其中茶葉是培訓的一部分，很多年輕人在農(nóng)村開拓茶創(chuàng)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興，促進茶茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

中國茶葉博物館館長 包靜——中國向世界敬了一杯醇厚、文化馥郁的好茶，中國制茶技藝及其相關(guān)習俗申遺成功，中國茶葉博物館將牽頭展開申遺成功后各項工作。新的一年要不忘初心，砥礪前行，以全新的姿態(tài)踐行我們茶人初心。

浙江大學茶葉研究所所長、浙江大學農(nóng)學院副院長王岳飛——解讀非遺及茶教育者的初心，希望更多人把茶喝起來，中國的茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的未來是非常好;王老師還發(fā)起了一個倡議：三個月內(nèi)背下茶經(jīng)，可以到他哪里隨便搬東西，希望茶友讓更多人把茶杯端起來，把茶喝起來。中國茶冠世界，我們既是茶的大國，更是茶的強國，要有信心肯定愈來愈好。

福鼎市人大常委會主任蔡梅生先生——分享了福鼎政府為茶產(chǎn)業(yè)真正立體可持續(xù)發(fā)展所作的種種努力。從去年將化學農(nóng)業(yè)全面下架，到成立福鼎市農(nóng)村協(xié)會，不僅要滿足用戶需求，更將品牌做好，第一品牌必須要有第一品質(zhì)。好白茶出自好土壤，出自好生態(tài)。

云南農(nóng)業(yè)大學教授 博士生導師 周紅杰——讓更多人理解茶、懂得茶、愛上茶，做茶人把美好的茶講好、用好、讓更多人因茶而健康、生活更加美好，這才是每個做茶人初心。

四川省茶葉流通協(xié)會 陳書謙先生——我們?nèi)w中華茶人都有義務責任繼承、宣傳中華茶人文化、發(fā)展茶經(jīng)濟，同過全體中華茶人的努力，茶文化、產(chǎn)業(yè)都會越來好，走向世界!

央視著名導演、《茶，一片樹葉的故事》總導演王沖霄——看見茶文化,茶更多的是一種生活方式，茶不簡單是一個物質(zhì)形態(tài)，更多是會影響人生活方式、生活狀態(tài)。喝茶不僅可以讓自己更愉悅，也能讓身邊的人更愉悅，茶可以增添生活色彩且門檻不高。

紀錄片制作人、策展人 賈怡 ——生命中每一分鐘、每一秒都是新的。按著內(nèi)在的指南針，內(nèi)心的方向穩(wěn)定的向前走，外在沒有影響對自然、生命的感受。生命里的初心，活成了自己，像清清淡淡的白茶。

著名公益人，微博打拐、免費午餐發(fā)起人鄧飛——鄉(xiāng)村振興的現(xiàn)實勇者，自己是一杯黑茶，你幫助他人的時候，全世界都會支持你，慢生活的市場，要做好品質(zhì)，茶行業(yè)組織化，聯(lián)合起來，整合鏈接在一起。

友成企業(yè)家扶貧基金會秘書長零慧——社會企業(yè)的力量，用企業(yè)的力量來解決社會的問題，利他，用更長遠的眼光看到長期價值。

中國著名登山家、中國第一位登頂珠峰的殘疾人、勞倫斯世界體育獎獲得者夏伯渝——夏伯渝老師的故事，失去雙腳非常難過、傷心，后來專家看過他的情況，說可以讓他實現(xiàn)再次攀登，只要活著一天，我就要為夢想去奮斗。

我這一生都不能確定能不能登上珠峰，但只要我能攀登。

40多年來，我只是做到為一個目標而堅持。

著名學者、作家，昊達文化創(chuàng)始人，暨南大學生活方式研究院聯(lián)席院長、教授、博導費勇——不焦慮的活法，接納現(xiàn)狀，要坦然看待問題，不能回避問題，培養(yǎng)一個愛好對身心健康有幫助。

臺灣周渝老師——談茶與心，什么是好的茶?讓你笑的茶，就是好茶喝著讓你流淚的茶，說不定是更好的茶。我們的身體知道，怎么快樂健康。

中國茶文化重點學科帶頭人、茶藝師倡導者與推動者 余悅——茶的初心，茶人類生存的需要，茶也和人們生活的融合，茶亦是人們對生命的追求;茶人的初心，更好研究茶、茶文化，讓全世界的人享受到更安心的茶。

香港茶人 葉榮枝——現(xiàn)在喝茶帶了太多跟茶無關(guān)的事情，多少錢一斤，誰做的，什么山頭都是要杜絕的，喝茶應該是那種縹緲的想象，放不下杯子的感覺、天真呆呆的感覺，不要用耳朵、概念去喝茶，只是用你的感受去喝茶。

希望大家喝茶記著很直接很單純，跟茶直接對話的感覺。

著名演員、書院中國文化發(fā)展基金會、嫣然天使基金發(fā)起人李亞鵬——一杯來自云南古樹大葉種普洱生茶，來到茶人春晚感覺像回到大家庭一樣。初心是一種信念。找到初心，那種不畏艱難，不懼怕的勇氣將會讓你想做的事一往無前，任何考驗都不是問題了。

網(wǎng)紅縣長 陳燦平——干凈茶，百姓茶，生活茶。同一片土地，同一杯茶。無論是做茶、喝茶、賣茶都要保持初心，呼吁大家好好保護我們的土地，才能有一杯健康的茶。

金陵古琴家、吳派琴學傳人，江南書院副院長老桐——讀書明理，撫琴、飲茶安頓身心。在現(xiàn)代如何安身立命找回最初的力量 ，傳統(tǒng)文化是優(yōu)秀的先賢留下的生活觀，跟先賢的傳統(tǒng)文化交織，找到自己，把生命的道路理順，把生命的目標明確，打開生命之門。

著名詩人, 廣東省作家協(xié)會詩歌創(chuàng)作委員會主任 、廣州市作家協(xié)會副主席 、《中西詩歌》雜志主編黃禮孩——詩歌的力量，當你熱愛的時候，本能就會朝著熱愛的方向靠近，通過詩歌、通過茶帶你到一個不一樣的時空。

著名作家、《食在宋朝：舌尖上的大宋風華》《古畫里的茶》作者李開周——解讀非遺及文化傳承，因為你了解歷史文化，有了詩書氣質(zhì)的你會和其他人感受不到的時空，流淌在這種歷史文化的中，自能找到安身立命的地兒。

空山樂隊主唱、音樂人 蔣明——音樂的力量，音樂是藥，茶亦是，都有療愈的效果。喜歡是生命中自然而然的事情，音樂是，茶亦是。如果所有人都將熱愛投入音樂、投入茶，自然而然也會愈來愈好。

傳播茶界正能量

“大地獎”弘揚茶人精神

“大地獎”是茶人春晚的一個重要的版塊，旨在弘揚中華茶文化的核心精神，評選為茶行業(yè)發(fā)展做出卓越貢獻的杰出人物，讓其為茶行業(yè)發(fā)展的奉獻精神獲得社會的肯定與贊揚。

本屆“大地獎”共評出了茶人精神獎和特別致敬兩大組別共15位獲獎者。

(本名單按筆畫數(shù)量排列，排名不分先后)

大地獎 · 特別致敬

大地獎 · 茶人精神

大地獎獲得者 何春雷——通過大家舉薦獲得大地獎，何老獲得大地獎表示非常開心，從事茶葉40多年，見證中國茶葉產(chǎn)量、面積、出口，都處于第一的位置，茶人的使命使命：在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量上，應用領(lǐng)域上、飲用方式的轉(zhuǎn)變上，創(chuàng)新技術(shù)和產(chǎn)品，貢獻綿薄之力?！袄^續(xù)干，好好干?！?/p>

這些獲獎者當中既有身處領(lǐng)導崗位推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展并躬身入局的老同志，也有數(shù)十年都扎根一線上山下鄉(xiāng)的不出名者;既有科技界的精英，也有文化界的推廣者;既有市場的，也有學院的……他們背景不同，但有一個共同的身份，叫“茶人”，也有一種像大地一樣默默扎根、持續(xù)耕耘的精神狀態(tài)，也像茶一樣，化去歲月的苦澀，將甘甜留給人間。

今年是中國茶人新春茶會舉辦的第四年，在包括疫情在內(nèi)的很多挑戰(zhàn)之下，堅持做這件事情的挑戰(zhàn)很大，但在這個過程中，茶道新生活團隊感受到了其他主辦、協(xié)辦單位及很多個人的支持。

“中國茶人新春茶會”打破了地域的界限，為所有茶行業(yè)從業(yè)者提供了一個同座奉茶的舞臺，成為了一年一度備受茶人期待的盛會，實現(xiàn)了在茶行業(yè)構(gòu)建團結(jié)向上、和諧共贏的發(fā)展環(huán)境和良好氛圍的初衷。

對此，吳垠女士表示：“中國茶人新春茶會將與大家年年見，辦成一個有思想，有交流，有分享，有文化，有情感，有歡樂的年度活動，持續(xù)成為一個大家表達和收獲的平臺、持續(xù)地提供更多的養(yǎng)分給做茶人，愛茶人，促進茶人之間更多的融合和交流，給愛茶人更多的有趣、喜悅和歡樂。共同見證和推動茶產(chǎn)業(yè)的升級和發(fā)展，共創(chuàng)從業(yè)者的職業(yè)自豪感，傳遞一杯茶的交流、友誼，并持續(xù)給世界一杯有溫度的茶。

”期待明年。

來源： 廣東省茶文化促進會

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