春茶香四溢，品茗正當時。5月5日，2023第十六屆安徽國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會在合肥濱湖國際會展中心盛大開幕。本屆茶博會以“中國徽茶迎客天下”為主題，展覽展示總面積近4萬平方米，是展覽面積最大、參展茶企最多、展品最豐富的一屆展會。
茶博會現(xiàn)場
在展會現(xiàn)場，主要設(shè)置皖美徽茶、中外名茶、茶文化體驗、茶科技創(chuàng)新、茶產(chǎn)業(yè)融合等8大展區(qū)，其中皖美徽茶展全方位展示我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就、品牌茶企和區(qū)域公用品牌。
本屆茶博會期間還將開展“皖美徽茶”品鑒交流會、“一帶一路”茶文化非遺傳承交流會、中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展交流會、品牌推介會、“品購徽茶暖心助農(nóng)”消費幫扶活動、“5·21國際茶日”安徽主題活動暨徽茶國際貿(mào)易洽談會、長三角斗茶大賽等十余場茶事活動，省內(nèi)外700余家茶葉及茶產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展和1200余家采購商現(xiàn)場參觀采購。
本屆茶博會的“皖美徽茶”展區(qū)，邀請了合肥、六安、宣城、池州、安慶、黃山等10個產(chǎn)茶市政府組團參展，廣德黃金芽、岳西翠蘭、霍山黃芽等8個區(qū)域公用品牌設(shè)立專館，還有安徽品牌茶企集中亮相。
其中參與亮相的安徽品牌茶企六百里，誕生于1859年。中國四大名茶之一的太平猴魁為綠茶類尖茶之極品，久負盛名，六百里作為太平猴魁開創(chuàng)者，出品的太平猴魁，更是名副其實的茶中藝術(shù)品，是安徽茶文化的代表品牌之一。
六百里茶業(yè)展區(qū)-茶博會現(xiàn)場
曾有話這樣說：“商品的猴魁，在六百里；文化的猴魁，也在六百里”。黃山六百里茶業(yè)現(xiàn)擁有猴村、大坪、桃源三大太平猴魁自主產(chǎn)權(quán)生產(chǎn)基地，茶園面積萬余畝，建有太平猴魁茶國家農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)、太平猴魁茶國家地理標志保護產(chǎn)品示范區(qū)、太平猴魁茶國家優(yōu)質(zhì)良種母穗園示范區(qū)、柿大茶國家良種繁育基地示范區(qū)、安徽省現(xiàn)代林業(yè)示范區(qū)等五大國家和省級示范區(qū)。六百里猴魁以六百里山為核心向外輻射，構(gòu)成了國家認證的太平猴魁原產(chǎn)地。
六百里茶業(yè)桃源村桃源野茶谷基地
本次茶博會六百里茶業(yè)的驚艷亮相，更好地向中外來賓展現(xiàn)了安徽茶文化、猴魁茶韻味！
六百里茶業(yè)展位-茶博會現(xiàn)場
六百里猴魁茶葉
中國十大名茶，安徽獨占其四，余下眾茶各有特色。值十六屆安徽國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會開展期間，百家號安徽中心基于茶葉行業(yè)用戶線上檢索行為的變化，依托百度大數(shù)據(jù)，發(fā)布安徽茶葉百度行業(yè)數(shù)據(jù)洞察分析，邀您一起#漫游安徽尋味茶香#漫游安徽，尋味茶香。
一、安徽茶葉行業(yè)洞察
1、安徽茶葉行業(yè)搜索穩(wěn)步增長，重要事件/行業(yè)節(jié)點期間流量爆發(fā)
據(jù)百度觀星盤數(shù)據(jù)顯示，安徽茶葉相關(guān)檢索量高達155,172次/天，每天有超過15.5萬人在百度主動表達搜索需求。另外，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”申遺成功以及春季采茶等重要事件/行業(yè)節(jié)點期間流量呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。
2、安徽茶葉關(guān)注熱度空間分布
全國范圍內(nèi)對安徽茶葉關(guān)注度最火爆的是山東，其次是廣東、江蘇、河北、河南等地；安徽省內(nèi)對茶葉關(guān)注度最高的是省會合肥，其次是阜陽、蕪湖、滁州、安慶等市。
3、安徽茶葉搜索品類TOP20
作為四大名茶之一的太平猴魁成為用戶搜索的第一品類，搜索占比36%；緊隨其后的分別是安徽另外三大名茶六安瓜片、祁門紅茶和黃山毛峰，搜索占比分別為21%、14%、12%；其后依次是舒城小蘭花、桐城小花、岳西翠蘭、霍山黃芽等。
二、安徽茶葉人群分析
1、安徽茶葉人群基礎(chǔ)畫像
“多飲茶、飲好茶”逐漸成為健康生活的潮流，并帶動了茶葉消費，發(fā)展出獨具特色的茶文化。根據(jù)百度觀星盤顯示，目前關(guān)注安徽茶葉的人群以男性為主，喝茶人群更多集中在25-34歲年齡段，飲茶文化向青年群體發(fā)展趨勢明顯，成為青年已婚群體的新風向。
2、消費者茶葉資訊了解渠道TOP3
數(shù)據(jù)顯示，51.3%的消費者是通過網(wǎng)絡(luò)信息的推送來了解茶葉相關(guān)資訊。
3、綠茶成為消費者最喜好的茶葉品類
數(shù)據(jù)顯示，消費者在自飲時最喜愛的茶葉是綠茶，占比50.7%；其次是紅茶，占比50.5%。安徽生產(chǎn)綠茶的產(chǎn)地極為廣泛，價格較低，且常飲綠茶能防癌、降脂和減肥，故受到消費者偏愛。
4、茶葉品質(zhì)成為消費者選購時的主要考慮因素
消費者在選購自飲茶葉時最看重茶葉氣味，搜索占比66.5%；在選購送禮茶葉時最看重茶葉產(chǎn)地，搜索占比62.7%。相比之下，消費者對茶葉包裝的注重程度則較低，在用于自飲和送禮時分別占比12.8%和29.9%。消費者對茶葉品質(zhì)越來越看重，而對茶葉品質(zhì)的判斷主要可從氣味、產(chǎn)地中參見一二。此外，當前產(chǎn)品重包裝輕質(zhì)量的現(xiàn)象屢有出現(xiàn)，消費者對包裝的考量程度有所降低。
5、消費者自飲茶葉更注重性價比
目前茶葉市場價格分化較為明顯，散裝茶葉價格較為大眾化，禮盒裝的茶葉更適合送禮，價格普遍較高。
為了自飲而購買茶葉的消費者會更注重茶葉的性價比，消費100-200元的消費者占比最高，為36.5%。而以送禮為目的消費者會購買價格更高的茶葉，37.5%的消費者選擇了200-400元的茶葉，20.0%的消費者選擇了400-600元的茶葉。
消費者對于茶葉品質(zhì)有著較高的要求，未來能夠得到更多市場認可的，將會是在茶葉品質(zhì)上反復(fù)打磨的茶葉廠商。此外，消費者的需求多樣，未來的行業(yè)格局將會是多品牌共同發(fā)展的狀態(tài)。因而品牌需要找準定位，并且在定位之中爭取成為消費者的首選。
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多年來，張一元一直堅持做良心茶，致力于為消費者提供最優(yōu)質(zhì)的茶品，在每年春季來臨之時都會為廣大愛茶人士帶來最新鮮、最優(yōu)質(zhì)的新春茶。眾所周知名優(yōu)春茶的產(chǎn)量每年都是有限的，一些茶品一上市就銷售一空。在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，張一元多年來一直積極拓展貨源，加強名優(yōu)茶基地建設(shè)，最大限度的為消費者提供更多的名優(yōu)春茶。2018年春茶即將上市，為了讓各位茶友第一時間品嘗的今年的新春茶，張一元推出2018明前茶預(yù)定活動，您可以到北京張一元茶莊黑龍江省旗艦店預(yù)定新春茶，也可撥打0451—87559988預(yù)定，張一元將在第一時間讓您感受到這春天里的一抹茶香。
張一元金獎惠明：
張一元惠明茶又稱金獎惠明，簡稱惠明茶，是浙江傳統(tǒng)名茶、全國重點名茶之一，明成化年間列為貢品，屬綠茶。
主要產(chǎn)自景寧畬族自治縣紅墾區(qū)赤木山惠明寺及際頭村附近。成茶外形肥壯緊結(jié)略扁，所用鮮葉為芽頭肥大、葉張幼嫩、芽長于葉的一芽一葉，葉芽稍有白毫，乳白中帶淡黃，沖泡后又呈白色，人稱白茶。
1915年在巴拿馬舉行的一次規(guī)模盛大的萬國博覽會中，中國選送的惠明茶被公認為是茶中珍品，榮獲一等證書和金質(zhì)獎?wù)隆拇嘶菝鞑杳谌?，人們稱其為“金獎惠明”。常飲惠明茶可以提高人體免疫力。
黃山毛峰（中國歷史名茶之一）：
黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
黃山茶可追溯到1200年前的盛唐時代。歙州是隋文帝開皇年間設(shè)置的，經(jīng)唐朝，到宋徽宗宣和三年改名為徽州，元為徽州路，明初原名興安府，后改徽州府至清末。黃山，隸屬歙州，后屬徽州。據(jù)《中國名茶志》引用《徽州府志》載：“黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑，興于明之隆慶”。又載：“明朝名茶：……黃山云霧：產(chǎn)于徽州黃山。”日本榮西禪師著《吃茶養(yǎng)生記》云：“黃山茶養(yǎng)生之仙藥也，延年之妙術(shù)也。”又《中國茶經(jīng)》茶的傳說：“正志和尚與茶”。說明黃山茶在明代就很有名了。明代的黃山茶不僅在制作工藝上有很大提高，品種也日益增多，而且這時的黃山茶已獨具特色、名聲鵲起，黃山毛峰茶的雛形也基本形成。
太平猴魁（綠茶類尖茶）：
太平猴魁，漢族傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。茶葉中所含的化學(xué)成分達500多種，具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細胞等功效。清咸豐(1859)，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園，生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”?，F(xiàn)在，猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。
清咸豐(1859)，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔開出一塊茶園，此處山高土肥，云蒸霧蔚。鄭本魁和當?shù)夭柁r(nóng)經(jīng)過精心制作，生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。現(xiàn)在，猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。而六百里猴魁由于自鄭守慶先生親自傳承，一直以來都代表著太平猴魁的最高水準。
清光緒年中后期，太平人在南京、揚州、武漢等地開設(shè)的茶莊、茶店、茶棧有上百家之多，太平茶葉沿江一帶十分搶手，太平茶葉與茶商盛極一時。當時南京江南春設(shè)在家鄉(xiāng)新明茶區(qū)的茶葉收購站，為了增加茶葉品種、提高產(chǎn)品檔次和賺取較高的商業(yè)利潤，專門請人將尖茶中枝頭大小一齊的芽葉單獨揀出，單獨包裝，運往南京高價銷售，深受嗜茶人士喜愛，獲得成功。家住猴崗的茶農(nóng)王魁成(人稱王老二)，具有豐富的茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗，特別精于茶葉加工，且思路敏捷，由此受到啟發(fā)，認為與其在成茶后挑選，不如在采鮮葉時就開始精挑細制好，遂即在海拔750米的鳳凰尖一個叫潑水凼的高山茶園內(nèi)精心選出又壯又挺的一芽二葉，經(jīng)精心制作，制出的干茶規(guī)格好，質(zhì)量高，稱為“王老二魁尖”。由于該茶的品質(zhì)位于尖茶的魁首，首創(chuàng)人又名叫魁成，產(chǎn)于太平縣猴坑、猴崗一帶，故此茶稱為“太平猴魁”。
1915年，在太平商會劉敬之和蘇錫岱的舉薦下，方南山遠赴重洋攜猴魁茶葉參加在美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會。猴魁茶葉以其獨特的品質(zhì)獲得一等金質(zhì)獎?wù)?。從此太平猴魁走出國門。但積貧積弱的舊中國卻錯過了發(fā)展太平猴魁的絕佳時機，以至幾十年后太平猴魁竟湮沒得杳無蹤跡。
1955年，太平猴魁再次被評為全國十大名茶之一。
1972年2月21日，美國總統(tǒng)尼克松訪問中國。送給周恩來總理一包禮品即太平猴魁。
1987年，國家取消了茶葉統(tǒng)購統(tǒng)消政策，太平猴魁年產(chǎn)量歷史性地突破一千公斤。此后一路飆升。由于太平猴魁原產(chǎn)地種植面積和區(qū)域的束縛，年產(chǎn)量始終徘徊在二至三千斤左右，不能大踏步向前邁進。
2002年，黃山區(qū)政府提出了在確保產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，擴大猴魁茶的生產(chǎn)制作區(qū)域。
2003年，太平猴魁獲得了國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護標志。這就使太平猴魁走出了猴坑原產(chǎn)地的限制，走上了在黃山區(qū)（太平）范圍內(nèi)大面積種植加工的道路。太平猴魁的種植面積，已從核心產(chǎn)區(qū)向周邊輻射到十幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾十個行政村。凡符合猴魁場地要求的區(qū)域農(nóng)戶，嚴格按照太平猴魁國家標準要求，精細加工制作。2003年，太平猴魁的年產(chǎn)量達到12600公斤，成為太平猴魁飛速發(fā)展的標志年。[4]
2006年注冊了“太平猴魁”地理標志，對太平猴魁茶葉的品質(zhì)、產(chǎn)區(qū)進行了嚴格的劃分，制定了管理的辦法和章程，對太平猴魁的生產(chǎn)、制作、銷售進行規(guī)范，以保護太平猴魁茶葉的優(yōu)良品質(zhì)，并積極參加世界地理標志大會、世博會等活動。地理標志的注冊使太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)取得了快速健康發(fā)展，當?shù)氐牟柁r(nóng)不僅通過地理標志的注冊獲得了豐厚的收入，太平猴魁也因此揚名。[5]
2009年，全區(qū)茶葉總產(chǎn)量1310噸、產(chǎn)值2.05億元，綜合產(chǎn)值6億元；
2010年產(chǎn)量1170噸，產(chǎn)值2.73億元，綜合產(chǎn)值8億元。連續(xù)5年保持20%以上的增幅，每年凈增3500萬元以上。
西湖龍井：
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級。外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國唐代，當時著名的茶圣陸羽，在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中，就有杭州天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶的記載。西湖龍井茶之名始于宋，聞于元，揚于明，盛于清。在這一千多年的歷史演變過程，西湖龍井茶從無名到有名，從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品，從漢民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時期。
早在北宋時期，龍井茶區(qū)已初步形成規(guī)模，當時靈隱下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰產(chǎn)的“白云茶”和葛嶺寶云山產(chǎn)的“寶云茶”已列為貢品。北宋高僧辯才法師歸隱故地，也是當年與蘇東坡等文豪在龍井獅峰山腳下壽圣寺品茗吟詩之處，蘇東坡有“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”之句贊美龍井茶，并手書“老龍井”等匾額，至今尚存壽圣寺胡公廟、十八棵御茶園中獅峰山腳的懸?guī)r上。
為茶正名
明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼。大家一定要注意三個關(guān)鍵詞：清明/谷雨、江南茶區(qū)、綠茶（及少量紅茶）。實際上明前茶和雨前茶是我國浙江、安徽、江西、湖南、江蘇南部以及湖北南部等長江流域江南茶區(qū)，按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼。江南茶區(qū)的茶樹在冬季長時間處于休眠狀態(tài)，茶樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，初春氣溫低，茶樹生長速度緩慢，因此發(fā)芽數(shù)量多，且芽密、芽壯、嫩度好、葉張厚。像鐵觀音、大紅袍、普洱等是不存在“明前茶”一說的。
那么，明前茶好還是雨前茶好？明前茶和雨前茶的區(qū)別在什么地方？相信不少茶友都非常關(guān)注這個問題。其實明前茶和雨前茶到底哪個比較好，沒有絕對的說法，任何對比都是有條件的。所以，先來說一下明前茶和雨前茶的區(qū)別，對比之后，您就會知道如何選擇明前茶和雨前茶了。
區(qū)別一
采摘時間不同
顧名思義，明前茶是清明節(jié)前（4月4日）采制的茶葉，而雨前茶是4月5日至4月20日左右（谷雨前）采制的茶葉。
區(qū)別二
茶葉品質(zhì)不同
由于采摘時間不同，茶葉的鮮嫩程度及品質(zhì)相對來說也有所不同。通常來說，明前茶受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，茶氨酸含量相對后期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對較低，這時的茶葉口感更加甘甜、柔和，堪稱茶中佳品；而雨前茶由于采摘時氣溫相對較高，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較為豐富，因此雨前茶滋味鮮爽耐泡。所以，明前茶和雨前茶一個是嫩，一個是鮮。
區(qū)別三
茶葉產(chǎn)量不同
由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產(chǎn)量很少，所以自古就有“明前茶，貴如金”之說。而雨前茶相對來說，采摘的時候生長速度快，產(chǎn)量就很大了。所以說，明前茶是茶之極品，雨前茶是茶之上品。
區(qū)別四
茶葉價格不同
眾所周知，物以稀為貴，所以同一種茶明前的肯定比雨前的貴，而且即使不是同一種茶，大多明前茶也要相對貴一些。正所謂蘿卜青菜各有所愛，喜歡嫩而且能夠接受高價位的茶友就買明前茶，畢竟產(chǎn)量少、品質(zhì)極佳；喜歡鮮又感覺明前茶價位稍高的就選雨前茶，雖不像明前茶那樣金貴，但品質(zhì)也是茶中上品！
張一元綠色生產(chǎn)基地的明前茶、雨前茶
為了給消費者提供安全、放心的名茶好茶，從源頭嚴控茶葉質(zhì)量，1994年開始，張一元便在福建建立了自己的生產(chǎn)基地——閩東張一元茶葉有限公司，并逐步在浙江、江蘇、河南、安徽、廣西、臺灣等多個名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)建立了30余個綠色生產(chǎn)基地。
2017年01月17日，中國合格評定國家認可委員會（CNAS）批準了“北京張一元金橋茶葉有限公司檢測中心”檢測實驗室CNAS認可申請，在那里，價值千萬元的GC-MS（氣質(zhì)聯(lián)用儀），ICP-MS（電感耦合等離子體質(zhì)譜儀），LC-MS-MS（液相-質(zhì)譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀），GC（氣相色譜儀）等儀器設(shè)備，可獨立完成感官指標測定、理化指標檢測、農(nóng)藥殘留指標檢測、微生物指標檢測、重金屬指標檢測等檢測服務(wù)，每年檢測張一元茶葉樣品數(shù)千個批次，全程為大家“舌尖上的安全”保駕護航。
價格親民的新春茶
金獎惠明——浙江景寧畬族人的“金獎茶”，售價在300-1200元每斤不等，味鮮形美；
六安瓜片——安徽六安的中國十大名茶之一，售價在200-1500元每斤不等，唯一無芽無梗的茶，形如瓜子；
黃山毛峰——安徽黃山的中國十大名茶之一，售價在100-1200元每斤不等，喜歡喝清淡綠茶，或剛剛開始接觸綠茶的
朋友可以選購此茶；
綠 毛 猴——不過多介紹啦，就是招人愛！售價150、180元每斤；
峨眉毛峰——也是不少百姓的最愛，選用四川峨眉山的鮮葉制作而成，經(jīng)沏耐泡！售價200元每斤。
新春茶的沖泡與保存
有好茶葉還需正確的沖泡方法，下面教大家如何沖泡明前茶雨前茶。
一是剛炒制好的明前/雨前茶最好不要馬上喝，新茶要先放上一到兩個星期，味道會更好。經(jīng)過適當?shù)拇娣?，不僅可以去掉“火”味，還可以降低干茶的水分。例如新炒制的龍井茶要放在放有生石灰的缸中干燥，去火，經(jīng)過一個星期左右存放，泡出的龍井茶才能達到“色翠”、“香郁”、“味甘”、“形美”的品質(zhì)要求。
二是沖泡明前茶水不要用沸水。由于明前茶都比較細嫩，一般以80度左右為宜（水燒開后放5-8分鐘），這樣泡出的茶湯才能嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉中營養(yǎng)成分也較少破壞。
三是最好選用玻璃杯沖泡。明前茶不僅要求湯綠，味鮮，香氣馥郁，而且還要求形美，龍井茶的干茶外形要“扁”、“平”、“直”，碧螺春干茶外形要“卷曲成螺”、“滿披白毫”等等。
普通人每天茶量3~5克，頂多上下午各一杯10g足夠了，買一斤綠茶能喝上一兩個月，這期間，要如何保持綠茶的鮮爽呢？
1、堅持少買、勤買的原則，雨前茶4月份會陸續(xù)上新，您可以嘗嘗這個、再品品那個。當然，明前茶就不能這樣建議了，因為量少，很多“頭茬”目前幾近售罄。
2、少量的茶葉存放于避光、低溫、干凈、無異味的環(huán)境中即可。
3、量多且是不同品種的綠茶，要放入冰箱冷藏室保存。但茶葉善吸味，所以要與其它食物分開保存。推薦儲存茶葉的器皿依次是：錫罐、瓷罐、鐵桶、紙桶。
徽茶助力鄉(xiāng)村振興
黃山市
“稅春風”奏響“茶之歌”
五月是勞動者的盛日，在黃山，80萬畝青翠碧綠的茶樹隨風搖曳，茶香彌漫、沁人心脾。茶農(nóng)們手指翻飛，于茶山、茶場間忙碌穿梭。黃山市稅務(wù)部門聚焦茶農(nóng)茶企需求，勁吹稅惠“春風”，讓勞動者得實惠、享紅利、有奔頭。
黃山市黃山區(qū)是中國名茶太平猴魁的核心產(chǎn)區(qū)，每年都吸引不少外地茶工茶商前來采摘和收購。今年受疫情影響，猴魁用工缺口一度達到30%。黃山區(qū)專門開辟茶工茶商綠色通道，在高速路口等重要通道設(shè)立登記點，安排專人進行核酸檢測和信息查驗。國家稅務(wù)總局黃山市黃山區(qū)稅務(wù)局“稅綠太平”志愿服務(wù)隊主動請纓，先后組織30余名志愿者前往登記點，協(xié)助醫(yī)護人員做好“兩碼”聯(lián)查及登記工作，累計服務(wù)往來茶工茶商2000余人次。
在進行信息核驗的同時，稅務(wù)志愿者還將登記點變成宣傳站，積極向往來茶商宣傳稅費優(yōu)惠政策?！坝辛诉@個通道，不僅通行方便了，還有稅務(wù)干部把最新的優(yōu)惠政策送到我們手上，很貼心?！眮碜渣S山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司的徐先生帶著外來茶工登記時，收到了一份減稅大禮包，里面有公司的專屬減稅清單和優(yōu)惠政策指引。徐先生表示，公司受惠了，就能招收更多茶工，大家一起努力，都會越來越好。
一片茶葉，帶富一方土地。黃山市稅務(wù)部門將用更貼心的服務(wù)、更精準的措施落實好稅收優(yōu)惠政策，助力茶農(nóng)增收、促進茶企增效。
(來源：安徽日報)
歙縣
用奮斗砌出來的茶園長啥樣?
安徽省黃山市歙縣蜈蚣嶺村的千畝梯地茶園綿延不斷，這片梯地茶園是人們用一塊塊石頭砌就而成的。
位于皖南山區(qū)深處的蜈蚣嶺村曾經(jīng)是個貧困山村。20世紀60年代，為了擺脫山多地少帶來的貧窮和饑餓，這里的人們憑著雙手開山鑿石、壘石造地，花了10多年的時間修建梯地茶園和用來種糧的梯田。
如今，隨著生態(tài)種植的推廣，蜈蚣嶺村的梯地茶園里種上生態(tài)有機茶，適宜的自然條件讓這里的優(yōu)質(zhì)茶葉供不應(yīng)求。2021年，蜈蚣嶺村接待游客近5萬人次，旅游收入超百萬元，關(guān)于這片千畝梯地茶園的奮斗故事仍在延續(xù)。
(來源：新華社)
岳西縣
響山村：茶產(chǎn)業(yè)成了
留守老人的“綠色銀行”
在岳西縣五河鎮(zhèn)響山村，耄耋老人鄭海河夫婦，今年僅春茶收入就突破10000元，茶葉成了該村老人的“綠色銀行”。
響山村平均海拔500米，是高海拔“山頭村”。該村山多田少地在半山腰，非常適合種植高山茶葉。2008年開始，該村以黨建為引領(lǐng)，村兩委成員帶頭、黨員率先示范，在荒山荒坡及閑田荒地種植茶葉。良好的生態(tài)環(huán)境讓這里產(chǎn)出的茶湯色清明、高香持久，很受市場歡迎。
響山村青壯年像其他村一樣都在外務(wù)工，留守在家的老人身體尚好卻沒有用工市場，家庭開支卻一天都不能少，這時幾畝茶山就成了老人們的生活來源。
“幸虧早些年聽了村書記的話，現(xiàn)在可以靠幾畝茶山養(yǎng)老。每天早上上山采茶，晚上下山賣茶，一天下來不少于400塊錢?！编嵑：有呛堑卣f。
據(jù)響山村黨支部書記、村委會主任劉王龍介紹，該村現(xiàn)有茶園1400多畝，僅2021年村級集體經(jīng)濟收入就有50余萬元，全村400多戶每戶增收不少于1萬元，茶產(chǎn)業(yè)真正成了留守在家老人婦女們的“綠色銀行”。
(來源：岳西網(wǎng))
岳西縣
黃金茶富了頭陀脫貧戶：
一畝頂兩畝 致富加速度
立夏時節(jié)，春茶下市。5月初，岳西縣頭陀鎮(zhèn)梓樹村蓮花山家庭農(nóng)場的黃金芽茶采摘完畢。該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心副主任劉會生來到該農(nóng)場，與農(nóng)場負責人金友紅一起查看茶葉長勢，商討下一步茶園管理措施。
“今年是黃金芽茶第一次采摘，一共制作了80斤干茶，目前銷售一空，每斤價格在800元左右，是翠蘭茶價格的兩倍?！苯鹩鸭t說。2018年，郎溪縣向岳西縣贈送了一批黃金芽茶苗。頭陀鎮(zhèn)黨委政府支持金友紅發(fā)展了38畝黃金芽茶。“我們這兒的傳統(tǒng)是種植綠茶，在科技人員的指導(dǎo)下，我逐步掌握了黃金芽茶的種植技術(shù)，目前茶葉長勢良好。”金友紅說。
“黃金芽茶的茶氨酸含量高，茶多酚含量低，更具保健價值，市場銷售價格高，畝均效益好，種植前途廣闊。”劉會生向記者介紹。
劉會生與金友紅一起查看茶葉長勢
金友紅以前是建檔立卡貧困戶，在黨的扶貧好政策的支持下，2015年他回鄉(xiāng)發(fā)展中藥材，養(yǎng)殖土雞，不但脫了貧，還成了當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展帶頭人。為支持金友紅發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，頭陀鎮(zhèn)投入資金30萬元，在蓮花山家庭農(nóng)場建成土壤墑情監(jiān)測站，安裝攝像頭，可以實時查看基地情況。
良好的生態(tài)，優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，吸引了很多城里人來此吃農(nóng)家菜，賞鄉(xiāng)村美景，體驗農(nóng)家生活，這讓金友紅產(chǎn)生了發(fā)展民宿的想法。“很多外地朋友來了之后沒地方住，晚上還要到鄰近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)家樂住，很不方便。”金友紅介紹，目前，修建民宿的土地正在審批中，手續(xù)完備后即可動工建設(shè)。
近些年，金友紅共帶動周邊3戶群眾養(yǎng)殖土雞，并吸引周邊群眾到自家農(nóng)場務(wù)工，每年發(fā)放勞務(wù)工資10多萬元。
(來源：岳西網(wǎng))
廣德市
新杭鎮(zhèn)：堅持合作發(fā)展
以實踐推動徽茶振興
鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是基礎(chǔ)。廣德市新杭鎮(zhèn)金雞籠村始終秉持綠色發(fā)展理念，加快高標準良種茶園、生態(tài)茶園建設(shè)、實施科技興茶，創(chuàng)建了“金益農(nóng)”“金雞白”等徽茶品牌，有效提升茶葉產(chǎn)值，幫助當?shù)卮迕駥崿F(xiàn)了增產(chǎn)增收。
在拓展本地經(jīng)濟發(fā)展模式的同時，金雞籠與其他徽茶品牌也在探索更多有效合作的方式。通過政府統(tǒng)一協(xié)調(diào)，金雞籠村向中國工程院、中國茶葉流通協(xié)會和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等多個專業(yè)機構(gòu)汲取經(jīng)驗。2022年4月，金雞籠村與安徽小崗村簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方整合徽茶行業(yè)多方資源，為“六安瓜片”“黃山毛峰”“祁門紅茶”“岳西翠蘭”“霍山黃芽”等其他徽茶品牌提供包裝、銷售等服務(wù)，同時定向采購金雞籠“金益農(nóng)”、“天下白”品牌干茶超2萬斤。
到目前為止，金雞籠村在與徽茶產(chǎn)業(yè)鏈合作的過程中，已幫助村集體經(jīng)濟收入增收超100萬元，并為村集體徽茶產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展拓寬了空間。
(來源：中安在線)
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