為促進(jìn)太平猴魁茶制作技藝交流與傳承，提升太平猴魁茶整體制作水平。8月18日，第二屆六百里太平猴魁手工制作技藝大賽暨“凡濤太平猴魁技藝技能大師工作室”選拔賽在黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司總部開賽。
黃山區(qū)人大常委會(huì)副主任江榮立、黃山區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)蘇俊穎、原區(qū)政協(xié)副主席，太平猴魁專家李杰生出席大賽開幕式。黃山區(qū)文聯(lián)主席袁良才、黃山區(qū)人力資源和社會(huì)保障局黨組成員凌云慧、黃山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村水利局黨組成員張忠華、黃山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任蘇貴余、黃山區(qū)茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)許樂(lè)平、黃山區(qū)攝影家協(xié)會(huì)主席陳雪君、黃山區(qū)地方文史專家吳興華、黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司創(chuàng)始人鄭中明、董事長(zhǎng)凡濤、總經(jīng)理王孫斌參加選拔賽活動(dòng)。
在開幕儀式前，黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司茶藝師們?yōu)檫h(yuǎn)道而來(lái)的客人們帶來(lái)了賞心悅目的茶藝表演。
開幕式上，六百里公司董事長(zhǎng)凡濤代表主辦方致開幕詞，向所有出席開幕儀式的各位來(lái)賓表達(dá)熱烈的歡迎和誠(chéng)摯的感謝，對(duì)參賽選手寄予誠(chéng)心的祝愿，希望本次大賽能進(jìn)一步提升太平猴魁制作水平，弘揚(yáng)太平猴魁茶文化，推動(dòng)六百里猴魁茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
黃山區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)蘇俊穎說(shuō)，續(xù)傳統(tǒng)制作技藝，彰顯猴魁文化魅力。六百里公司能夠?qū)⑻胶锟齻鹘y(tǒng)制作技藝傳習(xí)基地做細(xì)做實(shí)做好，以實(shí)際工作舉措弘揚(yáng)太平猴魁茶文化，可喜可賀!
六百里猴魁品牌創(chuàng)始人、選拔賽主評(píng)委鄭中明講授猴魁茶的制茶要領(lǐng)。
黃山區(qū)人大常委會(huì)副主任江榮立宣布第二屆六百里太平猴魁手工制作技藝大賽正式開賽。
比賽現(xiàn)場(chǎng)
選手們陸續(xù)進(jìn)入到一號(hào)車間的賽場(chǎng)內(nèi)，一口口特質(zhì)炒鍋，一筐筐清晨采摘的鮮葉整齊排列，揀尖、攤晾、殺青、理?xiàng)l、烘焙、定形……多道工序，環(huán)環(huán)相扣，需要制茶師傅們精益求精的手上功夫，嫩綠的茶葉在手中“上下翻飛”，比賽現(xiàn)場(chǎng)茶香四溢，沁人心脾，為在場(chǎng)的觀眾帶來(lái)了一場(chǎng)視覺與嗅覺的雙重盛宴，生動(dòng)地展現(xiàn)了傳統(tǒng)手工制茶的工藝和魅力，傳遞著非遺技藝中的工匠精神。
在現(xiàn)場(chǎng)，黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)凡濤正在為企業(yè)新進(jìn)員工講解太平猴魁茶繁瑣復(fù)雜的手工技藝，并分享自身的制茶經(jīng)驗(yàn)，讓人能深切地感受到猴魁茶制作的不易與艱辛。每一片鮮葉，都凝固著一份百年堅(jiān)守的匠心。
制茶結(jié)束，選手們將成品茶葉送至評(píng)審臺(tái)密封并等待著最后的結(jié)果。具有高度的專業(yè)性與權(quán)威性的評(píng)委們對(duì)茶樣根據(jù)條形、色澤、香氣、嗅覺、滋味、湯色、葉底七大指標(biāo)進(jìn)行綜合評(píng)分。
歷經(jīng)2小時(shí)的手工制作技藝比試，你追我趕的激烈比拚，經(jīng)過(guò)評(píng)委組嚴(yán)格專業(yè)的評(píng)比，比賽結(jié)果揭曉，主評(píng)委鄭中明宣布評(píng)比結(jié)果。本屆太平猴魁制作大師選拔賽共評(píng)出14名獲獎(jiǎng)?wù)?，其中，郭昌仁、錢月蘭、蘇玲武、蘇秀芳、吳云祥、蘇愛蘭、吳春水、吳成愛榮獲三等獎(jiǎng);杜國(guó)慶、趙臘梅、蘇小代、林賽花榮獲二等獎(jiǎng);劉建國(guó)、孔芳琴榮登榜首獲一等獎(jiǎng)! 本次大賽不僅僅是技術(shù)上的比拼，更是傳承茶文化、領(lǐng)略非遺魅力的重要活動(dòng)。隨著黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司不斷做強(qiáng)做大，茶葉加工人才的培育工作尤為重要，通過(guò)專業(yè)的評(píng)比，全面提升從事制茶工作人員的水平和使命責(zé)任，將為黃山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供強(qiáng)有力的人才支撐。
來(lái)源：六百里茶業(yè)
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7月10日，由中共黃山市委、黃山市人民政府和螞蟻集團(tuán)共同指導(dǎo)，黃山旅游發(fā)展股份有限公司與支付寶(中國(guó))網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司共同主辦的“目的地新旅游新生活”項(xiàng)目發(fā)布會(huì)在昱城皇冠假日酒店成功舉辦。
發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
在發(fā)布會(huì)上，螞蟻集團(tuán)董事長(zhǎng)兼CEO井賢棟在致辭中提到，利用區(qū)塊鏈溯源平臺(tái)助力打造太平猴魁茶葉等原產(chǎn)地標(biāo)桿品牌，實(shí)現(xiàn)數(shù)字文旅與原產(chǎn)地特色商品的雙飛輪效應(yīng)，助力黃山數(shù)字產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的全面升級(jí)。
螞蟻集團(tuán)董事長(zhǎng)兼CEO井賢棟致辭
據(jù)悉，螞蟻集團(tuán)是全球領(lǐng)先的金融科技開放平臺(tái)，旗下支付寶是國(guó)民數(shù)字生活一站式服務(wù)平臺(tái)。黃山旅游作為“中國(guó)旅游第一股”，近年來(lái)圍繞“山水村窟”戰(zhàn)略，大力整合黃山市的核心景區(qū)資源，全力推進(jìn)“二次創(chuàng)業(yè)”。黃山旅游打造了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的目的地智慧旅游平臺(tái)——黃山旅游官方平臺(tái)。該平臺(tái)目前注冊(cè)會(huì)員超140萬(wàn)，GMV 15億元，是黃山市對(duì)游客提供一站式在線產(chǎn)品和服務(wù)的官方總?cè)肟凇?/p>
黃山作為聞名中外的茶葉之鄉(xiāng)，具有獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境和氣候條件，茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)好。太平猴魁是中國(guó)傳統(tǒng)十大名茶之一，在黃山整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶文化傳播中都占有舉足輕重的地位。
黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司在黃山市政府和黃山旅游、賽富基金的大力支持下，與螞蟻集團(tuán)開展合作，在全省茶業(yè)系統(tǒng)率先啟動(dòng)區(qū)塊鏈技術(shù)賦能太平猴魁全產(chǎn)業(yè)鏈。
發(fā)布會(huì)開始前，黃山市委副書記、市長(zhǎng)孫勇在親切詢問(wèn)六百里太平猴魁發(fā)展情況
六百里擁有萬(wàn)畝自主產(chǎn)權(quán)的茶葉種植基地，具有較高的資源稀缺性，也是太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)的重要龍頭企業(yè)。2019年，六百里與黃山旅游、賽富基金開啟戰(zhàn)略合作，開啟茶旅行業(yè)文化一體化、品牌一體化和產(chǎn)品一體化全新探索，形成合力推動(dòng)黃山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
今年，六百里以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以提升太平猴魁茶葉質(zhì)量效益、做強(qiáng)太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，開啟品牌戰(zhàn)略升級(jí)和創(chuàng)新發(fā)展，依托黃山智慧旅游平臺(tái)，圍繞消費(fèi)者關(guān)注重點(diǎn)，將區(qū)塊鏈技術(shù)與追溯體系深度融合，建設(shè)完成安徽省第一個(gè)場(chǎng)景式太平猴魁品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)。目前，平臺(tái)系統(tǒng)及基地設(shè)備搭建正在建設(shè)中，預(yù)計(jì)將于2021年11月底完成構(gòu)建并試運(yùn)行。
利用區(qū)塊鏈不可篡改、數(shù)據(jù)存證和數(shù)據(jù)鑒權(quán)特點(diǎn)，六百里將實(shí)現(xiàn)“源頭賦碼、一物一碼、物碼統(tǒng)一、一碼關(guān)聯(lián)”，建立從“茶園”到“茶杯”的全鏈路品質(zhì)保護(hù)，使得消費(fèi)者在終端市場(chǎng)能夠清晰的了解太平猴魁的種植過(guò)程、加工過(guò)程、儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程以及相關(guān)茶文化介紹，讓消費(fèi)者購(gòu)買放心、品飲舒心、收藏安心。同時(shí)，在業(yè)務(wù)流程優(yōu)化、協(xié)同效率提升、可信體系建設(shè)、食品安全和產(chǎn)業(yè)降本增效中發(fā)揮越來(lái)越大的作用。
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11月19日，業(yè)界最具影響力之一的年度盛會(huì)“2021世界制造業(yè)大會(huì)”在合肥濱湖國(guó)際會(huì)展中心隆重開幕。六百里作為一家特裝展茶葉企業(yè)，攜原產(chǎn)地太平猴魁全程亮相本次大會(huì)，為與會(huì)嘉賓送上自然健康好茶。
本屆大會(huì)以“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，數(shù)字賦能，攜手全球制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，聚焦戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合，培育新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式，共同推進(jìn)全球制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
當(dāng)天下午，出席此次世界制造業(yè)大會(huì)的黃山市委副書記、市長(zhǎng)孫勇一行參觀六百里展廳，了解六百里公司發(fā)展、銷售等情況，并現(xiàn)場(chǎng)品鑒太平猴魁，稱贊六百里“核心原產(chǎn)地域保護(hù)、區(qū)塊鏈技術(shù)賦能”的品牌戰(zhàn)略升級(jí)非常好。在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，六百里向世界遞交了閃亮的“創(chuàng)新名片”，“山河”“氣魄”等一系列新產(chǎn)品和濃郁的茶香味也得到了眾多好評(píng)。
黃山六百里猴魁茶業(yè)股份有限公司是在傳承百年工藝的同時(shí)，努力開拓創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，在今年上半年，六百里以提升太平猴魁茶葉質(zhì)量效益、做大做強(qiáng)太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，開啟品牌戰(zhàn)略升級(jí)和創(chuàng)新發(fā)展，將區(qū)塊鏈技術(shù)與追溯體系深度融合，建設(shè)完成安徽省第一個(gè)場(chǎng)景式太平猴魁品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)。
六百里茶業(yè)
六百里也將以本次世界制造大會(huì)為契機(jī)，充分發(fā)揮太平猴魁核心原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，在推動(dòng)新時(shí)代高質(zhì)量發(fā)展的征程上，不忘初心，砥礪前行，向世界展示著傳統(tǒng)行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，讓更多人都了解黃山太平猴魁悠久的歷史、獨(dú)特的口感以及未來(lái)的發(fā)展。
本次大會(huì)將從11月19日開始一直持續(xù)到11月22日，六百里歡迎各地客商通過(guò)線上線下的方式蒞臨六百里展區(qū)，共同見證傳統(tǒng)行業(yè)在推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的嶄新面貌。
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