六安中綠天然茶葉有限公司

6月26—28日，“中茶杯”第十二屆國際鼎承茶王賽春季賽茶樣審評環(huán)節(jié)在位于杭州的中國茶葉學會和位于昆明的云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所同時舉行。由茶行業(yè)一批知名權(quán)威專家組成的審評專家組，分別在云南昆明、浙江杭州對全國范圍內(nèi)各茶企選送來綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黑茶、黃茶、普洱茶、特種茶、再加工茶等多類型茶葉樣品進行審評鑒定。在激烈的角逐之下，經(jīng)過嚴苛審評，優(yōu)中選優(yōu)，“茶王”正式誕生!

本次茶王賽由中國茶葉學會作為指導單位，由云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、四川省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、深圳市茶文化促進會、深圳市華巨臣國際會展集團有限公司主辦。

昆明審評專家組。

杭州審評專家組。

鼎承茶王賽春季賽于3月29日正式啟動，覆蓋六大茶類，輻射全國18個產(chǎn)茶區(qū)，吸引了320余家企業(yè)報名參賽，收集了600多個審評茶樣，規(guī)模較往年增長114%，再創(chuàng)新高。其中紅茶、綠茶尤甚，占收樣總量的55%左右。此外，大賽以密碼審評的方式(審評前統(tǒng)一編號)，從茶樣條索、色澤、勻凈度、香氣、湯色、滋味、葉底等各個方面，對茶葉樣品進行專業(yè)審評。

據(jù)了解，“中茶杯”被譽為“中國茶界奧斯卡”;“鼎承茶王賽”，是華巨臣傾平臺之力打造的賽事品牌，是茶行業(yè)最具專業(yè)性的高規(guī)格標桿賽事?！爸胁璞迸c“鼎承茶王賽”強強聯(lián)合，優(yōu)勢疊加，以最權(quán)威的機構(gòu)、最專業(yè)的審評、最嚴格的檢測、最強勢的宣傳，打造茶行業(yè)頂尖年度評選賽事，樹立行業(yè)茶葉審評標桿。十一年深耕，“中茶杯”國際鼎承茶王賽影響力輻射全國18個產(chǎn)茶省71個縣市。

大賽秉承“公平、公正、科學、嚴謹”的原則，匯聚行業(yè)頂尖之力，選拔優(yōu)質(zhì)茶葉，力求以賽為媒，弘揚工匠精神，精化產(chǎn)業(yè)市場，樹立產(chǎn)業(yè)標桿，指引市場消費，推動茶產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展!

“年度茶王”究竟花落誰家?獲獎茶品又有哪些呢?接下來我們?yōu)榇蠹乙灰唤視?排名順序不分先后。

黑茶組

特別金獎

廣西村姑茶業(yè)有限公司

村姑16103

廣西橫縣芊茗閣茶業(yè)有限公司

芊茗閣牌花香六堡茶

金獎

廣西橫縣芊茗閣茶業(yè)有限公司

芊茗閣牌參香六堡茶

梧州市天譽茶業(yè)有限公司

熹譽牌—T19103六堡茶

祁門縣祁名順輝茶葉專業(yè)合作

蘆溪安茶

廣西凌云一尖茶業(yè)有限公司

尖牌凌云白毫茶六堡茶散茶

廣西梧州芙葉茶葉股份有限公司

芙葉 F2201

廣西村姑茶業(yè)有限公司

村姑六堡原種明前茶

廣西梧州茶船古道陳茶有限公司

花香六堡 0202花香

黃茶組

特別金獎

湖北山精石液茶業(yè)有限公司

楚希牌遠安黃茶

宜昌鹿林茗苑生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

古苑金貢—傳統(tǒng)工藝黃茶

遠安縣晟茗茶業(yè)有限責任公司

山南晟茗牌遠安黃茶

金獎

遠安縣鑫鹿投資開發(fā)有限公司

遠安黃茶

廣東鴻雁茶業(yè)有限公司

鴻雁牌英葟黃茶

遠安縣晟茗茶業(yè)有限責任公司

山南晟茗牌遠安黃茶(黃金芽黃茶工藝)

遠安縣晟茗茶業(yè)有限責任公司

山南晟茗牌遠安黃茶(御金香黃茶工藝)

特種茶

特別金獎

廣東橘香齋大健康產(chǎn)業(yè)股份有限公司

陳李濟—八年陳皮白茶茶餅

江門市新會區(qū)泓康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

僑津/僑彤

金獎

云南潤土茶業(yè)有限公司

潤土 陳皮熟茶龍珠

汕尾市釋茶居文化傳播有限公司

金花普洱生茶磚

江門市粵寶堂茶業(yè)有限公司

粵寶堂2017年東甲圈枝陳皮二紅皮(八年樹)

云南潤土茶業(yè)有限公司

貢聘號 白珍珠陳皮白茶龍珠

深圳市天行健綠色食品有限公司

冠飲山國天馬大紅柑普洱茶

江門市新會區(qū)騰雨陳皮茶業(yè)有限公司

騰雨古茶陳皮白茶

再加工組

金獎

霞浦縣梨花草堂農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社

梨花草堂茉莉銀針王

出品：中華合作時報·茶周刊全媒體

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6月13日，由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)分會牽頭組織編寫的《中國茶葉品牌發(fā)展報告(2024)》(簡稱“報告”)正式開放申領(lǐng)。

《報告》進行了海量的數(shù)據(jù)收集和深度分析，對我國茶葉品牌家底進行梳理，解析中國茶葉品牌整體發(fā)展情況;匯集了近80個區(qū)域公用品牌，梳理各產(chǎn)區(qū)茶葉品牌發(fā)展情況;介紹近年茶葉產(chǎn)業(yè)政策支持，展現(xiàn)政策環(huán)境對茶葉品牌建設的影響。

此外，報告深入探討塑造茶葉品牌的方法，對名優(yōu)茶品牌進行剖析，對茶公用品牌健康管理進行研究，給出茶葉品牌管理諸多建議。(申領(lǐng)方式見文末)

本期內(nèi)容節(jié)選《報告》中關(guān)于全國茶葉品牌發(fā)展情況的部分進行分享。詳細內(nèi)容可以免費索取報告獲取。

本文由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)分會收集提供基礎素材，中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所胡林英助理研究員、姜愛芹研究員撰寫供稿。

文章導覽

茶葉品牌發(fā)展勢頭良好，多地形成了省市縣區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌的五級茶葉品牌矩陣，跨區(qū)域形成合力，抱團闖市場

我國茶葉品牌建設起步較晚，但成效較好。2022至2023年共有144個農(nóng)業(yè)品牌進入培育計劃，其中茶葉品牌15個;中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心發(fā)布的“2022中國地理標志農(nóng)產(chǎn)品品牌聲譽前100位”榜單中茶葉類有33個。

創(chuàng)新實踐亮點：立法保護，有據(jù)可依;豐富節(jié)會，強推品牌;融合發(fā)展，業(yè)態(tài)創(chuàng)新

茶葉品牌發(fā)展方向——健康環(huán)保、文化賦能、年輕時尚

茶葉是重要的經(jīng)濟作物，茶產(chǎn)業(yè)是我國傳統(tǒng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。2016年農(nóng)業(yè)部《關(guān)于抓住機遇做強茶產(chǎn)業(yè)的意見》明確指出要以發(fā)展新理念為統(tǒng)領(lǐng)，以布局優(yōu)化、品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)融合為重點，統(tǒng)籌國際國內(nèi)兩個市場，堅持市場導向，實施創(chuàng)新驅(qū)動，強化政策引導，穩(wěn)定面積、提高單產(chǎn)、提高品質(zhì)、提高效益，創(chuàng)響一批有全球競爭力的茶葉品牌。2021年，三部委聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導意見》，強調(diào)圍繞推動茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，要加快品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)。相關(guān)意見為新發(fā)展階段品牌強茶提供了政策指引。

一、茶葉品牌發(fā)展現(xiàn)狀

2023年，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)分會對全國茶葉產(chǎn)區(qū)進行了一次品牌調(diào)查，獲得福建、云南、四川、貴州、湖北、湖南、浙江、安徽、廣東、廣西、陜西、河南、江西、重慶、山東、江蘇、甘肅、海南、西藏共19個產(chǎn)茶省(自治區(qū)、直轄市)相關(guān)數(shù)據(jù)。初步統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，19個產(chǎn)茶省區(qū)域公用品牌共462個。按產(chǎn)區(qū)分，分別是福建48個、云南42個、四川30個、貴州32個、湖北58個、湖南47個、浙江56個、安徽22、廣東16個、廣西24個、陜西15個、河南4個、江西19個、重慶12個、山東22個、江蘇12個、甘肅1個、海南2個;按茶類劃分，為綠茶246個，紅茶61個，黑茶37個，白茶13個，烏龍茶23個，黃茶13個，再加工茶6個，其他類型63個。企業(yè)(產(chǎn)品)品牌方面，初步統(tǒng)計重點企業(yè)(產(chǎn)品)品牌約1321個。其中福建約227個、云南88個、貴州248個、湖北114個、湖南90個、浙江約200個、安徽54個、廣東33個、廣西46個，陜西17個、河南50個、江西67個、重慶、40個、山東17個、江蘇16個、甘肅5個、海南8個、西藏1個。

近年來，茶葉產(chǎn)區(qū)大力推進茶葉品牌建設，茶葉品牌發(fā)展勢頭良好，相關(guān)情況如下。

(一)抱團發(fā)展，品牌數(shù)量和層級逐步增多

至“十三五”末，我國茶葉類登記注冊商標總數(shù)超68萬件，約占全國商標有效注冊總數(shù)的3%，各茶葉主產(chǎn)區(qū)縣平均擁有茶葉類注冊商標數(shù)173個，其中茶葉類證明商標3.5個;預計至“十四五”末，我國茶葉類有效注冊商標可達100萬件，年均增長8%。早期，我國茶葉品牌特別是區(qū)域公用品牌多依托歷史名茶建立，如西湖龍井、六安瓜片、洞庭(山)碧螺春等;20世紀80年代末至新世紀初，茶葉市場全面實行自由貿(mào)易，全國開展了“紅改綠”的名優(yōu)茶運動，自此涌現(xiàn)了安吉白茶、開化龍頂?shù)纫慌鷧^(qū)域名茶，帶動建設了一批區(qū)域名茶品牌;近年來，各級政府主管部門對區(qū)域品牌的建設越來越重視，“瀟湘茶”“天府龍芽”等跨區(qū)域的整合型品牌逐步崛起，這些品牌打破了地緣邊界，匯聚多個區(qū)域子品牌，涵蓋多茶類，自此多地形成了省市縣區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌的五級茶葉品牌矩陣，跨區(qū)域形成合力，抱團闖市場。

(二)產(chǎn)業(yè)發(fā)展量質(zhì)齊升，品牌實力不斷增強

新世紀以來，我國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入了質(zhì)量效益提升期。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，至2022年末，我國茶園面積、茶葉總產(chǎn)量、茶葉單產(chǎn)分別達到5089萬畝、334.21萬噸、65.87千克/畝，分別較2000年增長2.12倍、3.89倍和0.57倍。2000年首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家龍頭企業(yè)名單中茶葉企業(yè)僅1家，至2023年5月，我國已有87家茶葉類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。通過系列建設措施，我國茶葉品牌實力不斷增強，目前已有茶葉類中國馳名商標近100件;2022年，我國茶葉類綠色食品獲證產(chǎn)品數(shù)5475個，產(chǎn)量17.71萬噸，產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測面積達623.59萬畝，分別同比增長15.46%、2.67%和18.75%;茶葉類有機產(chǎn)品數(shù)1051個，有機茶園認證面積達20.61萬畝，有機茶產(chǎn)量2.8萬噸，分別同比增長2.44%、7.29%和2.19%。

(三)普惠共富，茶葉品牌增收效應強

茶產(chǎn)業(yè)是典型的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈條長，種植、加工、流通三大環(huán)節(jié)均需大量用工，在促進茶區(qū)農(nóng)民就業(yè)方面作用突出。茶產(chǎn)業(yè)更是普惠共富產(chǎn)業(yè)，國家知識產(chǎn)權(quán)局發(fā)布的商標品牌建設優(yōu)秀案例——“安吉白茶：一片葉子促共富，品牌發(fā)展惠民生”“安溪鐵觀音：通過全面實施商標品牌戰(zhàn)略推進茶業(yè)富民工程”“西湖龍井：加強品牌保護促進茶農(nóng)增收致富”等等，生動闡釋了“一片葉子富了一方百姓”，“做強茶品牌、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)”不僅助力農(nóng)戶增收，同時為農(nóng)村轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式提供了新的思路，為社會主義新農(nóng)村建設提供了基礎和條件。

二、茶葉品牌發(fā)展成效

我國茶葉品牌建設起步較晚，但在各類農(nóng)業(yè)品牌中，茶葉品牌建設成效相對較好。2022年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部實施了《農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃(2022-2025)》，2022至2023年共有144個農(nóng)業(yè)品牌進入培育計劃，其中茶葉品牌15個;中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心發(fā)布的“2022中國地理標志農(nóng)產(chǎn)品品牌聲譽前100位”榜單中茶葉類有33個。

(一)綠茶品牌

我國是綠茶生產(chǎn)大國，國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國茶葉產(chǎn)量334.21萬噸，其中綠茶產(chǎn)量200余萬噸，約占總產(chǎn)量的70%。截至2023年9月30日，國家知識產(chǎn)權(quán)局累計批準地理標志茶產(chǎn)品150個，其中綠茶類112個[1]。目前進入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃的綠茶品牌有5個，分別為西湖龍井、信陽毛尖、都勻毛尖、黃山毛峰茶和恩施玉露，均為歷史名茶。這些歷史名茶品牌在各類政策扶持及良好的品牌運營傳播下，品牌價值逐年提升。

(二)紅茶品牌

紅茶為全發(fā)酵茶，是全球主要消費茶類，我國紅茶產(chǎn)品品類眾多，行業(yè)集中度相對較低，代表性產(chǎn)品為紅茶的國家級龍頭企業(yè)僅3家：江西省寧紅集團公司、福建武夷山國家級自然保護區(qū)正山茶業(yè)有限公司和云南昌寧紅茶業(yè)集團有限公司。紅茶歷史名茶品牌有祁門紅茶、正山小種、坦洋工夫、寧紅工夫茶等，新興紅茶品牌有英德紅茶、遵義紅等。近期，英德紅茶品牌發(fā)展備受關(guān)注，其依靠當家茶樹品種“英紅九號”的優(yōu)良品質(zhì)，通過運用“媒體宣傳+茶事活動+出訪推薦+跨界融合”的聯(lián)動模式，多渠道擴大宣傳，積極舉辦或參與各類茶事活動，大力發(fā)展茶旅融合，取得了積極成效。截至2022年底，英德市茶園面積17.46萬畝，干茶年產(chǎn)量1.4萬噸，綜合產(chǎn)值超60億元;全市茶葉企業(yè)發(fā)展到556家，其中省級重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)13家，帶動茶葉從業(yè)人口達15萬人。2022年英德紅茶品牌價值37.18億元，入選“最具品牌傳播力的三大品牌”之一。

(三)黃茶品牌

我國黃茶產(chǎn)量約占總產(chǎn)量的0.5%，一直是六大茶類中產(chǎn)量最少的，消費者認知度也相對較低，目前處于復興起步階段。歷史上，君山銀針等黃茶曾有一定的知名度，后因產(chǎn)品特色不突出，逐漸被消費者遺忘;現(xiàn)階段，黃茶品牌中霍山黃芽、霍山黃大茶等相對知名，霍山當?shù)貫榇蛟旎羯近S芽、霍山黃大茶品牌，采取了系列措施，霍山縣每年設置不少于1000萬元的專項資金打造“綠色、生態(tài)、有機”茶葉生產(chǎn)基地，實現(xiàn)當?shù)責o公害認證茶園超過10萬畝，有機認證茶園達到1.2萬畝，有機茶年產(chǎn)量達500余噸;全縣推進基地建設與全域旅游、產(chǎn)業(yè)發(fā)展深度融合，實現(xiàn)二、三產(chǎn)產(chǎn)值超過18億元，綜合產(chǎn)值突破25億元。目前，“霍山黃芽”“霍山黃大茶”作為霍山縣區(qū)域公用品牌，已注冊地理標志證明商標;2020年，“霍山黃芽”入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，同時被列入“中歐100+100”地理標志互認互保產(chǎn)品清單。

(四)白茶品牌

近年來，在地方政府的大力支持下，白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速，福鼎白茶、政和白茶和松溪白茶等白茶品牌逐步崛起，其中福鼎白茶作為歷史名茶，品牌知名度較高，2022年入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃”。同時，福鼎白茶被評為“最具品牌帶動力”的品牌，當?shù)匕撞璁a(chǎn)業(yè)提供就業(yè)崗位10萬余個，有效帶動38萬涉茶人員增收致富，福鼎市茶農(nóng)人均收入從2007年的幾百元增長到1.5萬元。福鼎市圍繞“生態(tài)清新·福鼎白茶”綠色高質(zhì)量發(fā)展目標，堅持科技創(chuàng)新，全面推進溯源體系和數(shù)字化建設，把文化底蘊作為擦亮茶產(chǎn)業(yè)金字招牌的強大支撐，實施“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略，創(chuàng)新開展“白茶+電商”“白茶+旅游”“白茶+美食”等新業(yè)態(tài)新模式，走出了一條具有福鼎特色的茶產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展之路。

(五)烏龍茶(青茶)品牌

我國烏龍茶生產(chǎn)相對集中，主要在福建、廣東、臺灣三省，行業(yè)集中度相對較高，涌現(xiàn)了安溪鐵觀音集團、八馬茶業(yè)、武夷星等國家級龍頭企業(yè)。目前，在“中國茶葉區(qū)域公用品牌的影響力指數(shù)名單”中，安溪鐵觀音以788.64的影響力指數(shù)位居第一。2021年8月27日，安溪鐵觀音進入國家知識產(chǎn)權(quán)局第一批國家地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)籌建名單。在打造“安溪鐵觀音”地理標志證明商標品牌的同時，安溪縣還積極扶持和培育企業(yè)個性品牌。目前，安溪全縣擁有茶葉商標近4萬件，占全縣商標總數(shù)近70%，擁有“安溪鐵觀音”“八馬”等8枚中國馳名商標。近三年，安溪鐵觀音在保持60萬畝茶園面積的情況下，全縣動員，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量安全，保證全面落實質(zhì)量安全追溯，構(gòu)建安溪鐵觀音安全體系，通過保證產(chǎn)品品質(zhì)保護品牌聲譽，提升品牌競爭力。

(六)黑茶品牌

黑茶作為傳統(tǒng)的邊銷茶和出口茶，我國湖北、湖南、廣西、四川、云南、陜西等中西部產(chǎn)茶省份均有代表性產(chǎn)品和品牌。黑茶市場行業(yè)集中度相對較高，中茶、大益等知名品牌茶企占據(jù)了較高市場份額。黑茶品牌中“安化黑茶”的管理建設可圈可點，國家知識產(chǎn)權(quán)局公布的《商標品牌建設優(yōu)秀案例名單》中，安化黑茶為唯一上榜的黑茶品牌。截至2022年底，安化縣茶葉類商標有效注冊量達6900余件，安化縣為促進公用品牌產(chǎn)業(yè)化、集群化，以“美茶顏、品茶點、走茶道、游茶園、食茶宴、賞茶戲、宿茶莊、憶茶事”為主題，打造24小時健康茶生活;同時建立了安化黑茶國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和黑茶5G智慧農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)中心。除了安化黑茶，近兩年，乘著“一帶一路”建設東風，梧州六堡茶品牌強勢崛起。從“茶船古道”到海上絲綢之路，六堡茶的中外貿(mào)易通道逐漸拓寬，數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年，梧州六堡茶出口東盟貨值同比增長117.9%。2022年，梧州市年產(chǎn)六堡茶3萬噸，綜合產(chǎn)值約160億元，200多個行政村入股六堡茶產(chǎn)業(yè)，受益村民約24萬人，帶動茶農(nóng)平均年增收3000元。

三、創(chuàng)新實踐亮點

一是立法保護，有據(jù)可依。2022年3月1日，《杭州市西湖龍井茶保護管理條例》正式實施，這是繼2001年杭州制定《杭州市西湖龍井茶基地保護條例》后，針對西湖龍井出臺的又一部法規(guī)。杭州通過立法保護，使執(zhí)法有據(jù)可依，依靠全方位“查”、多部門“治”、高強度“督”，持續(xù)加大地理標志保護力度，助力西湖龍井做真茶產(chǎn)品、做實保護網(wǎng)、做強茶產(chǎn)業(yè)。

二是豐富節(jié)會，強推品牌。茶葉節(jié)會賽事活動之多，各類農(nóng)產(chǎn)品應無出其右。福鼎白茶品牌的出圈，離不開豐富節(jié)會活動中的品牌推介。福鼎市推行“1+N”的宣傳營銷模式，持續(xù)舉辦福鼎白茶開茶節(jié)等特色茶文化活動，組織重點茶企抱團參加國內(nèi)外博覽會，推行“雙品牌”互動互促和線上線下融合營銷，大力推進品牌化經(jīng)營。

三是融合發(fā)展，業(yè)態(tài)創(chuàng)新。安化縣依托“安化黑茶”產(chǎn)業(yè)品牌，全力打造以“茶為基礎，旅為媒介，文為內(nèi)涵，體為活力，康為延伸”的茶旅文體康特色產(chǎn)業(yè)體系;英德紅茶品牌，積極發(fā)展“體育+紅茶”，推動“新會陳皮”和“英德紅茶”兩大國家地理標志保護產(chǎn)品深度合作。融合發(fā)展，業(yè)態(tài)創(chuàng)新，為茶品牌注入新活力。

四、茶葉品牌發(fā)展方向

(一)健康環(huán)保，綠色生態(tài)，迎合時代新理念

隨著時代發(fā)展，人們越來越推崇環(huán)保、低碳、健康、安全的消費理念，綠色消費正成為生活新風尚。茶葉品牌建設同樣需順應時代潮流，堅持健康環(huán)保、綠色生態(tài)的發(fā)展理念。在茶葉生產(chǎn)中，推動茶葉產(chǎn)區(qū)依據(jù)《生態(tài)茶園建設指南》(NY/T 3934-2021)、《生態(tài)低碳茶評價技術(shù)規(guī)范(試行)》等技術(shù)指南，實施茶園管理和茶葉加工;在茶葉產(chǎn)品包裝上，嚴格落實國務院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于進一步加強商品過度包裝治理的通知》的要求，有效遏制茶葉商品存在的過度包裝等違法行為，讓茶產(chǎn)品“輕裝上陣”。茶葉生產(chǎn)加工過程和產(chǎn)品的綠色化，可豐富品牌內(nèi)涵，迎合時代綠色消費理念。

(二)文化賦能，數(shù)智鏈接，構(gòu)筑品牌新高度

中國茶制作技藝及風俗成功申遺，奠定了中國茶文化在國際上的地位，也開啟了中國茶品牌國際傳播的新篇章，新時期中國茶品牌要通過文化賦能、數(shù)智鏈接構(gòu)筑品牌新高度。我國歷史底蘊深厚的茶文化和茶區(qū)優(yōu)越的自然氣候條件，為茶葉品牌打造提供了天然的土壤。不管是過去、現(xiàn)在，還是未來，品牌需要通過文化營銷詮釋獨特性，用文化影響人們的生活，從而增強品牌好感度，拉長品牌生命周期。與此同時，數(shù)智時代，茶葉品牌的建設和發(fā)展都需要借助數(shù)字化手段。建立數(shù)據(jù)驅(qū)動的品牌戰(zhàn)略，利用數(shù)字技術(shù)構(gòu)建覆蓋品牌全生命周期的數(shù)智化管理平臺，打通“茶園到茶杯”全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的信息管理，通過智能化分析，實現(xiàn)精準生產(chǎn)、精準品控、精準銷售，達到供應鏈的高效管理。創(chuàng)新數(shù)字營銷，打造數(shù)字人，以個性化的品牌形象，靈活有趣的溝通方式與消費者持續(xù)互動，了解消費者對茶葉產(chǎn)品、文化的訴求，從中茶葉品牌可獲得持續(xù)創(chuàng)新的動力，拓展消費市場，提升市場占有率。

(三)年輕時尚，快消茶飲，打造新消費品牌[2]

18-35歲的青年群體是社會消費的主力軍，也是未來茶葉消費重要的增長點，由此，打造年輕時尚、快消型茶飲的新消費品牌成為茶葉品牌建設重要方向。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年至2024年中國青年品質(zhì)袋泡茶和現(xiàn)制茶飲的復合增長率均約為20%，2024年預計中國青年袋泡茶及現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模將分別突破500億元和1200億元。新式茶飲[3]打破了許多年輕消費者對傳統(tǒng)中國茶的刻板印象，吸引了年輕消費一族，同時達成了反向“種草”的效果，《2022年新式茶飲高質(zhì)量發(fā)展報告》調(diào)查顯示，超七成消費者在喝過新式茶飲后，愿意嘗試更多的傳統(tǒng)原葉茶。不同新茶飲的快速發(fā)展，在快消型的袋泡茶領(lǐng)域，我國一直缺少像“立頓”一樣的大品牌。以“CHALI茶里”為代表的中國新消費品牌，通過重新定義袋泡茶，持續(xù)推動行業(yè)標準化建設，以及完善原料供應體系等，一定程度實現(xiàn)了對國外袋泡茶品牌的趕超，但要保持頭部地位，引領(lǐng)發(fā)展，任重道遠。

[1] 綠茶類數(shù)量統(tǒng)計包含石阡苔茶等涉多茶類的地理標志產(chǎn)品。

[2]新消費品牌指在消費結(jié)構(gòu)升級的宏觀背景下，通過提供商品，滿足市場新需求的品牌。本質(zhì)上看，新消費品牌提供新的商品品類，或針對舊有品類進行迭代升級，同時具備開創(chuàng)全新消費場景和構(gòu)建新消費體系的表象特征。新消費品牌主要面向新一代消費人群，應用新的營銷技術(shù)或營銷理念。

[3]新式茶飲(新茶飲)指以原葉茶為基底，輔以不同萃取方式的濃縮液，同時根據(jù)消費者偏好適量添加新鮮牛奶、進口奶油、奶蓋、各類新鮮水果、堅果等不同小料，通過多樣化搭配調(diào)制而成的現(xiàn)制茶飲。

【來源】中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會

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根據(jù)制作方法和茶多酚氧化（發(fā)酵）程度的不同，中國的茶類可分為六大類：綠茶（不發(fā)酵）、白茶（輕微發(fā)酵）、黃茶（輕發(fā)酵）、青茶（半發(fā)酵）、黑茶（后發(fā)酵）、紅茶（全發(fā)酵）。外觀由綠向黃綠、黃、青褐、黑色漸變，茶湯也由綠向黃綠、黃、青褐、紅褐色漸變。

黃茶選地兒苛刻，工藝難以掌控，因而產(chǎn)區(qū)少，產(chǎn)量較小，素有茶中“皇家貴族”之稱。霍山是全國著名的黃茶之鄉(xiāng)，霍山黃芽是其中的杰出代表，司馬遷在《史記》中記述“壽春之山（霍山曾隸屬壽州故稱壽春之山）有黃芽焉，可煮而飲，久服得仙”。自唐至清，霍山黃芽歷代都被列為貢茶，因其低調(diào)含蓄不炒作，相對其他茶類人們對其了解較少，這樣一款人人皆宜的茶，應該讓更多的人認識并了解它。

黃茶其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，在加工過程中，增加一道"燜黃"的工藝，促使其茶多酚葉綠素等物質(zhì)部份氧化。黃茶的燜黃工藝非常難以掌控，綠葉變黃對綠茶來說是品質(zhì)上的錯誤，而對黃茶來說，則要創(chuàng)造條件促進黃變，這就是黃茶制造的特點。

【霍山黃芽】

霍山黃芽原料細嫩、采摘單芽或一芽一葉加工而成，微燜黃，燜黃程度在8%-10%，干茶外形自然條直，色澤綠微黃，其湯色黃綠明凈。

【霍山黃小茶】

霍山黃小茶采摘細嫩一芽一葉或者一芽兩葉加工而成，中度燜黃，燜黃程度在20%-25%，揉捻型黃小茶干茶外形為條索狀，色澤黃褐，其湯色成杏黃色。

【霍山黃大茶】

霍山黃大茶采摘一芽三葉或者一芽四葉為原料加工而成，微燜黃高火型，燜黃程度在8%-10%，高火香，茶外形為條索狀，色澤墨黃，其湯色深黃顯褐。

俗話說：“紅茶暖，綠茶涼，黃茶最好養(yǎng)胃腸。”黃茶具有其特殊的功效。

1、黃茶具有提神醒腦，消除疲勞的功效。

2、黃茶燜黃的過程中，會產(chǎn)生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。

3、黃茶中的微量元素能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能，將脂肪化除。

4、黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì)，對防治食道癌有明顯功效。

5、此外，黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，而這些物質(zhì)對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及。

6、安徽農(nóng)業(yè)大學科研成果證實，黃大茶具有降血糖的功效。

好茶沖泡方法很重要，黃茶最好的沖泡方法是功夫茶泡法，用雜質(zhì)較少的山泉水、純凈水、天然水泡之，茶湯滋味清爽怡人。

功夫茶泡法：取4g霍山黃茶，置入蓋碗中，注入80毫升90°C開水，前三泡注水后30秒品用，第四、五泡注水后45秒品用為佳。

霍山漢唐清茗茶葉有限公司由非物質(zhì)文化遺產(chǎn)霍山黃芽茶傳統(tǒng)技藝傳承人程俊生創(chuàng)辦，是集產(chǎn)、供、銷、研為一體的大型茶葉公司。

安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)

高新技術(shù)企業(yè)

國家級星火計劃項目承擔者

中國茶葉百強企業(yè)

安徽省茶葉十強企業(yè)

安徽省民營科技企業(yè)

全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)試點單位

中國黃茶、霍山黃芽茶、六安瓜片茶標準起草主要單位。

公司30余年一直秉承“專心做好茶，誠信贏天下”的經(jīng)營理念，將“漢唐清茗”打造成了具有全國影響力的茶葉品牌。

漢唐清茗

以核心原產(chǎn)地鮮葉為原料

傳承非遺技藝精華

不斷創(chuàng)新

精心打造清心自然好茶

敬奉世人

2019年6月

中國黃茶季

主辦單位：中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、四川省茶藝術(shù)研究會

承辦單位：中國黃茶寬和（成都）品鑒中心

協(xié)辦單位：四川省茶藝術(shù)研究會培訓中心、成都寬和茶館、茶旅世界、中華名茶網(wǎng)、素問黃茶、素問雅安黃茶團隊、四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團有限公司（雅安黃茶）、安徽漢唐清茗茶業(yè)有限公司（霍山黃茶）、德清莫干黃芽茶業(yè)有限公司（莫干黃芽）、湖南省君山銀針茶業(yè)股份有限公司（岳陽黃茶）、湖北鹿溪玉貢茶業(yè)有限公司（遠安黃茶）、浙江子久文化股份有限公司（平陽黃湯）

陸續(xù)增加中……??

時間：6月23日下午2點——4:30（6月16日報名已滿）

地點：武侯區(qū)芳草街道紫荊南路52號附10號（寬和茶館紫荊素語店）

保密中……來了就知道了

本次活動費用：68元/每人（寬和鉑金會員免費）

報名到場可以獲得黃茶禮品一份

品鑒會名額：20人

1.點擊上方藍色小字“茶旅世界”

2.關(guān)注/進入公眾號

3.點擊最下方對話框，輸入“黃茶品鑒（6.23）+姓名+電話”（輸正確哦）

4.直接電話微信：田老師：18384219540（微信號）

5.名額有限報滿為止（付款確認為準）

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