六安瓜片少量開采
今日(4月3日)，六安瓜片少量開采，預(yù)計(jì)清明節(jié)后，將迎來今年瓜片采摘的高峰。
信陽毛尖全面開采
4月2日，「信手拈來好“采”頭」信陽毛尖茶開采式在文新茶村萬畝生態(tài)茶園舉行，標(biāo)志著信陽毛尖全面開采，全市逾200萬畝茶園正式開啟大面積采摘!
“中國十大名茶”信陽毛尖，以“形美、色翠、香高、味濃”享譽(yù)海內(nèi)外，屢獲殊榮。本次活動通過“尋一座山，遇春天;采一縷茶，看花開;泡一杯茶，等你來”三個篇章展現(xiàn)人與自然和諧相融、信陽的美好生活、傳統(tǒng)茶文化與時尚相融合的和諧之美，奉獻(xiàn)來自信陽的春日禮物。
“安溪鐵觀音”加入“中國茶業(yè)指數(shù)之名茶指數(shù)——春茶采摘指數(shù)”播報體系
即日起，安溪鐵觀音正式加入“中國茶業(yè)指數(shù)之名茶指數(shù)——春茶采摘指數(shù)”播報體系，將按“安溪鐵觀音、安溪黃金桂、大葉烏龍、本山、毛蟹、梅占”6個類別進(jìn)行安溪鐵觀音春茶開采信息播報。
“中國十大名茶”信陽毛尖，以“形美、色翠、香高、味濃”享譽(yù)海內(nèi)外，屢獲殊榮。本次活動通過“尋一座山，遇春天;采一縷茶，看花開;泡一杯茶，等你來”三個篇章展現(xiàn)人與自然和諧相融、信陽的美好生活、傳統(tǒng)茶文化與時尚相融合的和諧之美，奉獻(xiàn)來自信陽的春日禮物。
2023
春茶采摘指數(shù)
為引導(dǎo)廣大茶葉消費(fèi)者科學(xué)、安全、理性選購，切實(shí)保護(hù)名茶原產(chǎn)地生產(chǎn)者和廣大消費(fèi)者的利益，中國茶葉流通協(xié)會于2023年繼續(xù)聯(lián)合杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會等10大名茶產(chǎn)區(qū)主管單位共同發(fā)布中國茶業(yè)指數(shù)之名茶指數(shù)——春茶采摘指數(shù)(簡稱：春茶采摘指數(shù))。包括西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、六安瓜片、太平猴魁、湄潭翠芽、大佛龍井、武夷巖茶與安溪鐵觀音。
指標(biāo)解讀
根據(jù)名茶產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)實(shí)際情況，將名茶采摘指數(shù)按采摘、天氣、用工分別劃分為五個等級：
今日采摘指數(shù)情況如下
五級 全部可采摘
四級 大部分可采摘
三級 部分可采摘
二級 少量可采摘
一級 尚不可采摘
4月3日春茶采摘指數(shù)顯示：
天氣情況方面，大部分茶區(qū)氣候適宜，茶樹正常生長。
用工方面，采茶工數(shù)量基本可滿足已開采茶區(qū)茶葉采摘，新昌地區(qū)采茶工略有不足。
茶芽方面，西湖龍井、洞庭山碧螺春、湄潭翠芽均已進(jìn)入五級(全部可采摘)，黃山毛峰處于四級(大部分可采摘)，大佛龍井、信陽毛尖處于三級(部分可采摘)，六安瓜片進(jìn)入二級(少量可采摘)狀態(tài)，太平猴魁、武夷巖茶、安溪鐵觀音等暫未開采。
已開采名茶(注：品質(zhì)按一級標(biāo)準(zhǔn))今日參考價格：
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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號外！號外！劃重點(diǎn)！??！時隔59年，六安瓜片在首屆中國國際茶葉博覽會上再次獲得“中國十大名茶”榮耀。
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5月18日至21日農(nóng)業(yè)部再次組織推出了第二次中國十大茶葉公用區(qū)域品牌評選，并于茶博會總結(jié)會當(dāng)天，隆重公布了中國茶葉區(qū)域十大公用品牌和中國茶葉區(qū)域優(yōu)秀品牌。獲獎名單如下：
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西湖龍井、信陽毛尖、安化黑茶、蒙頂山茶、六安瓜片、安溪鐵觀音、普洱茶、黃山毛峰、武夷巖茶、都勻毛尖
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中共中央總書記、國家主席習(xí)近平發(fā)來的賀信：
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值此首屆中國國際茶葉博覽會開幕式暨中國國際茶葉高峰論壇，我謹(jǐn)致以熱烈的祝賀，并向各位嘉賓表示誠摯的歡迎。中國是茶的故鄉(xiāng)，《茶經(jīng)》有云“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏”，茶葉深深融入中國人生活，成為傳承中華文化的重要載體，從古代絲綢之路、茶馬古道到今天絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶，21世紀(jì)海上經(jīng)濟(jì)之路，茶深受世界各國人民喜愛。希望你們弘揚(yáng)中國茶文化，以茶為媒，以茶會友，交流合作、互利共贏，把國際茶博會打造成中國同世界交流合作的一個重要平臺，共同推進(jìn)世界茶葉發(fā)展，譜寫茶產(chǎn)業(yè)和茶文化發(fā)展新篇章。
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預(yù)祝首屆中國國際茶葉博覽會取得圓滿成功。
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中華人民共和國主席 習(xí)近平
2017年5月18日
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六安瓜片是中華傳統(tǒng)歷史名茶，歷史悠久，其清高的香氣以及鮮醇的滋味深受中國人的喜愛，清朝時被列為貢品，慈禧生同治皇帝后，方有資格每月享受十四兩六安瓜片茶的待遇。其三百年的貢茶歷史，是歷史上十余處貢茶中時間最長的。
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六安瓜片產(chǎn)自安徽省六安市，世界上唯一單片葉烘青綠茶，無芽無梗，因外形似瓜子而得名“六安瓜片”。
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待到谷雨期“開面”采第二三片鮮葉，求壯不求嫩，谷雨期瓜片生長周期長，內(nèi)含物質(zhì)豐富，味濃而不苦，香而不澀。
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大別山區(qū)北麓紅石、齊山海拔高，云霧環(huán)繞，晝夜溫差大，六大水庫云集，是茶樹天然的養(yǎng)息圣地。六安瓜片生長在這里得天獨(dú)厚，孕育了獨(dú)特血統(tǒng)。
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六安瓜片手工炒茶技藝被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。81道炭火烘焙，溫度由低到高是最獨(dú)特的綠茶，高溫烘焙去除了綠茶的寒氣，六安瓜片屬于不寒養(yǎng)生綠茶。
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這是六安驕傲，安徽驕傲，一笑堂驕傲！十余年來一直致力于六安瓜片品類的推廣，扛起六安瓜片品類建設(shè)大旗，從建立國家標(biāo)準(zhǔn)到全程出資地理標(biāo)志認(rèn)證，一笑堂作為六安瓜片的領(lǐng)軍企業(yè)，一直在努力，用心做好茶，讓更多人能認(rèn)識六安瓜片，喜歡六安瓜片。
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六安瓜片全面開采
4月9日,“人類非遺茶飄香，頭采瓜片香四方”六安瓜片開園儀式在安徽六安獨(dú)山鎮(zhèn)舉行。六安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、裕安區(qū)政府、裕安區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會等單位負(fù)責(zé)人、本地茶企負(fù)責(zé)人、抖音電商紅人等參加了開園活動。
洞庭山碧螺春采季結(jié)束
洞庭山碧螺春于3月12日正式開采，進(jìn)入三級采摘期;3月20日起進(jìn)入四級采摘期;3月23日起進(jìn)入五級采摘期。
根據(jù)GB18957洞庭山碧螺春國家標(biāo)準(zhǔn)，洞庭山碧螺春只采摘到一芽二葉為止，至4月10日，2023年洞庭山碧螺春采摘期結(jié)束。從4月11日起，蘇州太湖洞庭東西山全面進(jìn)入手工炒青制作階段，我們也將停止更新洞庭山碧螺春鮮葉采摘情況。
2023
春茶采摘指數(shù)
為引導(dǎo)廣大茶葉消費(fèi)者科學(xué)、安全、理性選購，切實(shí)保護(hù)名茶原產(chǎn)地生產(chǎn)者和廣大消費(fèi)者的利益，中國茶葉流通協(xié)會于2023年繼續(xù)聯(lián)合杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會等10大名茶產(chǎn)區(qū)主管單位共同發(fā)布中國茶業(yè)指數(shù)之名茶指數(shù)——春茶采摘指數(shù)(簡稱：春茶采摘指數(shù))。包括西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、六安瓜片、太平猴魁、湄潭翠芽、大佛龍井、武夷巖茶與安溪鐵觀音。
指標(biāo)解讀
根據(jù)名茶產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)實(shí)際情況，將名茶采摘指數(shù)按采摘、天氣、用工分別劃分為五個等級：
今日采摘指數(shù)情況如下
五級 全部可采摘
一級 尚不可采摘
4月11日春茶采摘指數(shù)顯示：
天氣情況方面，大部分茶區(qū)氣候適宜，茶樹正常生長，。
用工方面，采茶工數(shù)量基本可滿足已開采茶區(qū)茶葉采摘，新昌地區(qū)采茶工略有不足。
茶芽方面，西湖龍井、洞庭山碧螺春、湄潭翠芽、黃山毛峰、大佛龍井、信陽毛尖、六安瓜片均已進(jìn)入五級(全部可采摘)，太平猴魁、武夷巖茶、安溪鐵觀音等暫未開采。
已開采名茶(注：品質(zhì)按一級標(biāo)準(zhǔn))今日參考價格：
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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