此款梨山茶所在的茶園，位于福壽山附近，海拔2300至2500米（福壽梨山茶是梨山茶中最好的）。制作人也是我們熟悉的臺灣一級茶葉品評師卓靜芬老師。
同一片茶園、同一位制茶師的梨山茶，我們在2017年1月初給大家優(yōu)選過一次冬茶，當時的好評率幾乎100%。這次優(yōu)選的是春茶，品質(zhì)也是相當優(yōu)異的！
此次優(yōu)選，我們跟卓靜芬老師爭取到了251份茶，每份75克。近年來，真正的梨山茶日益搶手，價格也一路上漲，市場上，像這種高端的臺梨山茶，價格可達558元/份。
但我們還是要堅持優(yōu)選原則，以298元/份的價格給到大家，會員價288元/份。（另需支付6-8元不等的郵寄費，新疆、西藏15元）
因為量比較少，所以要進行一定的限制哦，每人最多可搶10份，每2份還會配贈一個精美的手提袋。
懂茶帝會員，享有會員專享的各項特權(quán)，包括優(yōu)惠價、提前搶茶等等。
關于梨山茶
在很多茶友的心目中，臺灣最有名的茶應該是凍頂烏龍。
其實，很多茶友有所不知，就產(chǎn)區(qū)而言，臺灣茶最好的代表是大禹嶺和梨山，大禹嶺海拔在2200米以上，現(xiàn)在的產(chǎn)量非常少；梨山茶的海拔在2000至2600米，氣候條件也非常之好。而凍頂烏龍則在大禹嶺和梨山之下，海拔約600至1000米。
梨山地處臺灣臺中市，與南投縣及花蓮縣交接，是全臺灣海拔最高的高山茶產(chǎn)區(qū)，其海拔高度高達2600公尺。
梨山的高山氣候特別顯著，制作出的茶葉極少有因萎凋不足所帶來的生澀與臭青感的。梨山茶芽葉柔軟，葉肉厚，果膠質(zhì)含量高，香氣淡雅，茶水色蜜綠顯黃，滋味甘醇，滑軟耐沖泡，茶湯冷后更能凝聚香甜。
臺灣高山茶區(qū)概況（點擊可查看大圖）
1、總共只有大約251份茶，搶完為止。
2、拍下茶葉后，一定要盡快完成支付，否則訂單就會取消，好茶就落入他人之手啦！
3、嚴禁惡意刷單（不得以同一賬號或同一地址刷單），一旦發(fā)現(xiàn)，小懂要出嚴懲大招哦！
數(shù)量有限，搶完就沒有了哦！我們會在活動結(jié)束后3天內(nèi)給大家寄茶，大家不要著急哦！
終于被你滾到底了
通過國際知名機構(gòu)SGS檢測，所檢470項農(nóng)殘全項達標。（點擊可查看大圖，下拉滾動條查看全部檢測報告）
制茶師、臺灣一級茶葉品評師卓靜芬質(zhì)量保證書
以下為卓靜芬質(zhì)量保證書詳情：
發(fā)酵程度20~25%左右，海拔2300~2500米，位于福壽山附近（農(nóng)場外茶民種植），有悠長桂花香和高山茶氣。
外觀壯碩、勻整，為5~6年茶樹新茶，茶湯清甜、甘醇，喉韻佳，活性佳。
保存方式：存于冷藏或陰涼處，建議1年內(nèi)品飲，真空狀態(tài)保存期2年。
這一片就是梨山茶的茶園啦！圖片沒有經(jīng)過任何處理哦，藍藍的天空，綠綠的茶樹，是不是有種要醉氧的趕腳？不要驚訝，這里是海拔2200-2500米以上的、臺灣最好的茶區(qū)之一。
干茶緊結(jié)、壯碩、勻整，墨綠而有光澤，聞著有淡雅、悠長的花香，很是舒服。
茶湯淡黃中帶綠，清澈透亮，清甜、甘醇，花香馥郁而高雅，高山氣韻很足，梨山茶的高冷氣質(zhì)盡顯。
葉底
葉底肥厚，柔軟而富有彈性。有一定的茶梗，大家不要意外哦，臺灣烏龍是軟枝烏龍，茶梗是甜的，不苦澀。
每一份茶葉都采用真空包裝，并且裝進了一個精致的小鐵罐中，茶葉的保護工作是做得相當好的。每2份茶還會送一個手提袋哦！
沖泡方法：投茶量約為7-8克，茶水比例大約為1:22；或根據(jù)容器大小而定，約為有效容積的2/5至3/5。
用沸水或接近沸水的水溫沖泡，要快速出湯，前幾泡最好幾秒鐘就出湯，之后可順次延長浸泡時間。
貯藏方法：原包裝常溫下保存即可，開袋后要注意密封、避光、防潮。2年內(nèi)飲用滋味最佳。
200多年前，因為福建茶“離家”遷往臺灣，
從此世界多了臺灣茶。
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臺灣烏龍茶，你必須知道這些事
產(chǎn)地優(yōu)
臺灣多高山，光照充足，好山好水孕育好的茶葉，品質(zhì)上乘，近年來隨著臺灣茶在內(nèi)地的風靡，似乎多了幾份“少小離家老大回”的感覺。
論海拔
在臺灣，產(chǎn)于海拔一千米以上的烏龍茶才可以稱為“高山茶”。“高山出好茶”，從理論上說，海拔愈高，茶品也相應越好。高海拔的茶，沖泡時具備苦澀味較輕、口感甘甜豐富和耐泡等優(yōu)點，是臺灣茶風味的經(jīng)典呈現(xiàn)。
產(chǎn)量低
眾所周知，臺灣面積不大，能夠在高山種植茶葉的地方更是少之又少。相較于內(nèi)地龐大的茶葉產(chǎn)量而言，臺灣茶屬于不折不扣的小眾茶。
就高海拔茶區(qū)而言，福壽茶、梨山茶、大禹嶺茶以及移植后的高山凍頂烏龍茶年產(chǎn)量十分少，物以稀為貴，所以價格相對比較高昂。
制作難
烏龍茶工藝本身在六大茶類里也稱得上復雜，每一個環(huán)節(jié)，都需要根據(jù)當時的實際情況（溫度、濕度等）靈活處理，需要耗費極大的時間和人力成本。
四季皆產(chǎn)茶
低海拔的臺灣茶，得益于氣候溫和、雨量充沛，茶樹生長期長，一年可產(chǎn)5-7次。
破譯茶圣居梨山茶密碼
ORIGIN
原產(chǎn)地
產(chǎn)自茶圣居茶園基地（梨山）；
1800米以上的海拔，終年低溫，茶葉受白雪洗禮。
原產(chǎn)地的一方水土，確保原汁原味。
ELEVATION
海拔1800米以上
臺灣梨山茶
選取梨山茶區(qū)海拔1800米及以上的原料，
產(chǎn)區(qū)環(huán)境清新自然，
晝夜溫差大，是臺灣育茶的優(yōu)良環(huán)境。
NATURE FARMING
自然農(nóng)法管理
茶園生態(tài)，高山山泉水及雪水灌溉
在茶圣居梨山茶園基地，
你還可以看見嚴格而又系統(tǒng)有效的茶園管理、
標準的茶葉制作流程。
親眼看見這些，
你會更加信賴茶圣居生產(chǎn)履歷可追溯系統(tǒng)，
更深刻地理解茶圣居“堅持做好茶”的理念，
更加堅信茶圣居茶產(chǎn)品的
“安全、健康、無污染、高品質(zhì)”。
茶圣居梨山茶，外形顆粒飽滿翠綠，茶湯蜜綠，喉韻甘醇，軟滑爽口，香氣清新高雅且?guī)в械墓鸹ㄏ悖勚钊擞鋹?，茶湯冷后凝聚香甜，獨特的高山冷礦茶韻顯著，細嘗后回味無窮。
茶圣居梨山茶，真正的原產(chǎn)地，科學、標準的生產(chǎn)流程，茶葉品質(zhì)的精益求精，產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)看得見的健康、安全。
習罐梨山·臺灣特供
梨山茶遇空氣氧化快、活性高，
茶圣居采用國際先進茶葉充氮包裝技術(shù)
為[習罐梨山·臺灣特供]瞬間充入99.9%食品專用氮，
近100%還原茶葉營養(yǎng)及鮮度。
臺灣茶，在許多人眼里，就是一個口味，那是寶島風情的香韻與滋味。
慢慢認識臺灣，才知道臺灣是個神奇的地方。它不僅地型獨特，整個島中間高，兩邊低，島內(nèi)最高地玉山主峰海拔達到了3952米，而且整個海岸線更是長達1566千米，再加上它自北向南由亞熱帶季風氣候過渡到熱帶季風氣候。這樣的氣候和地理環(huán)境，造就了富饒的特產(chǎn)，也造就了風格各異的臺灣茶。
臺灣由南到北，由西至東雖然幾乎都產(chǎn)茶，但風味卻差異甚遠，主要以烏龍茶的各式品種為主，以不同的產(chǎn)區(qū)和工藝作區(qū)別。大家耳熟能詳?shù)膬鲰敒觚?、奶香味濃的金萱烏龍、高冷的梨山茶、大禹嶺茶、美麗的日月潭紅茶等等。
可能大家或多或少喝過某款臺灣茶，但是卻困惑那么多種類的臺灣茶，如何選到自己喜歡喝的那款茶呢？
本期，杯小茶要給大家推薦的是臺灣茶的專場。此前杯小茶深入寶島體驗臺灣風情與茶山風土，本期的推薦將結(jié)合臺灣實地的體驗、每個產(chǎn)區(qū)的特點以及每款茶本身的特色帶大家更好理解不同的臺灣茶、幫助大家選到適合自己的茶。
本期介紹的臺灣烏龍，活動限時3天，全部打8折！相信老茶友們都知道，這些臺灣茶平時很少做活動，價格也很少有這么優(yōu)惠的。過了活動期，價格都恢復原價，茶友們請盡快入手喔！
本期推薦的茶都可以配禮盒！高冷系的三款茶，單罐配送精美禮盒！其它的茶，雙罐可配送禮盒！兩種禮盒，大家可以挑選自己喜歡的入手喔！
首先，入門臺灣茶，杯小茶強烈推薦茶友們試試典型的芬芳系。它們分別是奶香的金萱烏龍與桂花香的翠玉烏龍，清香的凍頂烏龍還有熟香的阿里山烏龍。
芬芳系的茶，更適合入門的茶友，每一個茶都是各自的典型代表。如果四個茶一起泡，那種感覺大概就是在“選美”！四款風格不同的茶葉展現(xiàn)在你面前，非?；ㄏ隳滔愣挤浅＼浥辞逍?。
金萱，臺茶12號的別稱。它和翠玉，同為1981年改良茶樹品種，是成功的新一代臺灣茶。杯小茶曾經(jīng)推薦過多次，那濃郁的奶香征服著上萬的茶友。
一旦喝上這款金萱，每個人都會一發(fā)不可收拾地愛上。這款茶的奶香味簡直香得讓人覺得不像話，卻又是真真正正來源于自然的茶葉。
翠玉，則是臺茶13號的別稱，堪稱「蕙質(zhì)蘭心」的經(jīng)典之作。翠玉烏龍，跟金萱烏龍就像雙胞胎一樣，有著相似清爽的滋味與口感，卻有著桂花伴著玉蘭花香的獨特香氣。
入口時桂花滿溢的滋味，加上吐息時一縷清雅玉蘭花香，清香撲鼻，滋味清爽。它足夠地香，仿佛隔著屏幕都可以聞到撲面而來的桂花香，直勾勾地打動每個聞過它的香氣的人。它口感清新，茶湯金黃，品嘗后齒頰留香，回味甘鮮，含自然花朵的香氣。
凍頂烏龍，出產(chǎn)于臺灣中南部鹿谷鄉(xiāng)凍頂山一帶，因山高多霧，山路陡滑，茶農(nóng)們上山采茶必須“凍”起來繃緊腳尖，避免滑下去，才能到山頂，故稱“凍頂山”。山頂叫凍頂、山腳叫凍腳。
凍頂山山高林密，土質(zhì)好，茶樹生長茂盛，茶葉品質(zhì)佳，但產(chǎn)量有限，屬于臺灣特有的名茶。有淡淡的花果香，茶湯金黃，口感甘醇溫厚。
阿里山烏龍茶，臺灣高山茶的代表之一，產(chǎn)于臺灣省嘉義縣大阿里山區(qū)。
其風格更偏向焙火甜香，茶湯中保有花果香，湯感扎實，是老茶客的心頭好。
輕啜一杯阿里山烏龍茶，輕而不膩，飄而不雜，一滴入魂?？展扔奶m之味，低吟徘徊；焙火甜香，隱隱躍動。清靈而復雜的滋味，非常受歡迎。
東方美人，屬于烏龍茶。
東方美人的外觀頗顯美感，由于蟲子的叮咬，加上重發(fā)酵的工藝，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，斑斕美麗。其葉背和芽心上細小的絨毛清晰可見，隱隱泛著熒光。
烏龍茶的發(fā)酵程度一般在15%-20%之間，而東方美人的發(fā)酵程度大于50%，有的甚至高達70%。風味非常接近紅茶，卻又不失烏龍茶的奇香，是世界上發(fā)酵程度非常高的烏龍茶。
享受臺灣茶，一定不能夠錯過臺灣的“高冷茶”。
杯小茶這三款非常優(yōu)質(zhì)的高冷茶，歸到“高冷系”。在臺灣，海拔兩千米以上的地方，海拔高，溫度低，茶叫高冷茶，種的蔬菜也叫高冷菜。
由于海拔高、氣候、地域、土壤、茶園條件、制茶工藝不同，這三款茶的品質(zhì)優(yōu)于入門款，是有別于芬芳系的花果香，有著更冷艷、更馥郁的香氣滋味。
杉林溪位于臺灣南投竹山鎮(zhèn)，屬阿里山支脈。杉林溪高山茶的樹種多為軟枝烏龍，因茶區(qū)終年早晚云霧籠罩，環(huán)境冷涼，故此茶高山氣濃厚。
又山間杉樹茶樹交相掩映，使得茶有冷香，這是杉林溪高山茶的一大特色。
手工精制，茶湯金黃、亮麗，滋味甘醇，入口飽滿，香氣輕揚悠雅，是臺灣高山茶的代表品種。
梨山地處臺灣臺中市，與南投縣及花蓮縣交接，高山氣候特別顯著。
梨山茶芽葉柔軟，葉肉厚，果膠質(zhì)含量高，香氣淡雅，茶水色蜜綠顯黃，滋味甘醇，滑軟耐沖泡，茶湯冷后更能凝聚香甜。
梨山讓杯小茶印象深刻的，除了巨好喝的梨山茶，還有又大又甜的梨子。高山茶園比我們想象中的景觀似乎要豐富許多。果園與茶園相伴相生之外，值得稱奇的是，居然還有大片大片的菜園，尤以高麗菜和大陸妹居多。
海拔高度在2200公尺以上，是目前全世界生長海拔高度最高的烏龍茶產(chǎn)地，所生產(chǎn)的高山烏龍茶口感醇厚，香氣芬芳，一般認為是臺灣高山茶中非常非常優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)地。
大禹嶺茶之所以廣受歡迎，最主要的原因就是因為地處2600 公尺的高山，寒冷且溫差大，在這種環(huán)境下茶樹生長緩慢，因此茶質(zhì)幼嫩，茶味甘醇，加上當?shù)嘏潘己玫乃嵝酝寥?，得天獨厚的環(huán)境造就出獨一無二的好茶。
所謂“冷香”，非言語可形容。
沖泡后，果花香清揚芬芳，因為是半發(fā)酵的緣故所以茶味清爽許多，入口就能感覺到它的清揚細膩，花果香獨特，帶有冷礦山特有的山場氣意，落喉甘滑韻味飽滿，色、香、味、甘，回甘迅速有層次，喉韻甚佳，回香繞舌不退。
臺灣炭焙烏龍茶，回甘特別，有獨特的口感，品嘗之后喉嚨特別的舒爽，帶有較強的烤香味。
精選上等木炭以精致烘焙，令茶味醇厚富有彈性，韻道十足。有人說以炭焙烏龍頗似老友傾談，愈久愈有情意，一段時間不見面就若有所失。
臺灣利用島嶼中天然山丘種植茶葉，選用優(yōu)質(zhì)嫩茶葉經(jīng)過加工精制而成，茶葉枝葉結(jié)實、茶湯紅潤，品飲甘甜回味、口感醇厚，是臺當?shù)貧v史悠久的紅茶特產(chǎn)。
確實，從印度阿薩姆遷來臺灣南投的，從骨子里就是紅茶，只有制成了紅茶，才能最大限度的發(fā)揮出它的優(yōu)勢，保留了它的風骨。
肯定有茶友還有疑問，到底臺灣茶好在哪里？
介紹的臺灣茶這么多，但是杯小茶相信大家一定可以從里面選出自己喜歡的口味。除了各個茶本身的特點外，其實臺灣茶也有總體的風格體系，下面是臺灣的風土，茶友們讀過之后，一定會對臺灣茶刮目相看！
來到臺灣，我們穿梭在高低不同的茶山上，身置環(huán)顧四周，山巒起伏綿延，有著另一種寶島的風情。
一路走走停停，茶樹齊整在山間散落分布。新發(fā)的茶芽，散發(fā)出寶綠的光澤，每一次風吹過，葉葉相連，就相當于做了一次搖青。站在茶園里，可以感受到隱約的香氣飄盈四散。
一路尋訪臺灣茶，我們深知臺灣高山茶的品質(zhì)優(yōu)秀是有原因的。
土壤是一方面，腳下的土地最為真切。這里的土壤土質(zhì)疏松，夾帶大量的沙石礫巖，倒是和福建武夷山一帶巖茶的土壤環(huán)境頗有幾分相似。這樣看來，陸羽在《茶經(jīng)》中關于茶葉生長土質(zhì)的論斷，無論在世界上哪個角落，都像是顛撲不破的真理。
中高海拔的氣候環(huán)境更是不可復制。高山云霧出好茶，這直接為茶葉果膠質(zhì)豐富、芳香物質(zhì)多元奠定基礎，制作出的茶葉也不苦澀，且非常耐泡。再加上一年只產(chǎn)2到3次，量少且珍稀。
茶園管理的理念非常淳樸。你可以深刻體會到臺灣種茶人對自己土地的珍惜。奉行自然農(nóng)法的他們，對農(nóng)藥和肥料的使用相當克制。他們深深知道養(yǎng)好土地，才能夠得到土地帶來的饋贈！
灌溉的水源也非常有意思。置身于不折不扣的云端茶園，水源大都源自于高海拔水源地的泉水及雪水，經(jīng)由輸水管線的輸送，遍布于產(chǎn)區(qū)的各個地方，便利的灌溉系統(tǒng)確保茶樹時刻享受充分滋養(yǎng)。
制茶的理念也非常不同。與當?shù)夭柁r(nóng)聊天，他們真的對于做好一款茶有非常多的話愿意分享。從茶葉應該如何采摘，講到采摘不同老嫩程度葉子的好與壞；從茶葉應該如何做青，講到溫度濕度以及時間的控制會造成不同的香氣滋味。關于茶葉的工藝，幾乎毫無保留地滿足了我們對于一款好茶的好奇心。真的非常非常認真，也非常愿意把他們所知道的東西分享給我們。
如果有一天你也深入臺灣茶山，我想你一定會被這里人的勤勞和智慧所感動，更為這片土地所潤養(yǎng)出的茶滋味所震撼。請記住，這些都是臺灣最美的“風景”。
喝臺灣茶，許多茶友會介懷臺灣茶到底正不正的問題。
本期推薦的臺灣茶，全部都是臺灣原裝，大家打開包裝便可立刻感受到寶島的清香氣息喔。
我們對于每道過程都嚴格把關，讓您喝得更放心。只有品質(zhì)足夠好、質(zhì)量認證過關的茶，才值得推薦給茶友！
SGS是全球領先的檢驗、鑒定、測試和認證機構(gòu)。這款茶也經(jīng)過了SGS近乎嚴苛的考驗，食品的安全得到了保證，喝起來更舒心。
本期介紹的臺灣烏龍，全部打8折！活動限時3天，相信老茶友們都知道，這些臺灣茶平時很少做活動，價格也很少有這么優(yōu)惠的。過了活動期，價格都恢復原價，茶友們請盡快入手喔！
這些臺灣茶，無論是品質(zhì)還是包裝都非常棒！買下來自飲或者送人都非常合適！
本期推薦的茶都可以配禮盒！高冷系的三款茶，單罐配送精美禮盒！其它的茶，雙罐可配送禮盒！兩種禮盒分別如下，大家可以挑選自己喜歡的入手喔！
