李棲筠茶

“茶香飄紫筍，膾縷落紅鱗。”這是唐代大詩(shī)人白居易的詩(shī)句(《題周皓大夫新亭子》)。

唐代大歷十才子之一的錢起曾寫詩(shī)說：杯里紫茶香代酒，琴中綠水靜留賓。(《過張成侍御宅》)

這兩首詩(shī)里都提到了一款唐代名茶——紫筍茶。

唐代名優(yōu)茶眾多，李肇在《唐國(guó)史補(bǔ)》中就列出了一系列唐代名茶：

“風(fēng)俗貴茶，茶之名品益眾。劍南有蒙頂石花，或小方，或散牙，號(hào)為第一。湖州有顧渚之紫筍，東川有神泉、小團(tuán)，昌明、獸目，峽州有碧澗、明月、芳澀、茱萸簝，福州有方山之露牙，夔州有香山，江陵有南木，湖南有衡山，岳州有浥湖之含膏，常州有義興之紫筍，婺州有東白，睦州有鳩沉，洪州有西山之白露。壽州有霍山之黃牙，蘄州有蘄門團(tuán)黃?！?/p>

書中李肇一口氣列出了幾十種名茶，而這其中最負(fù)盛名的莫過于紫筍，因?yàn)樵谔拼瞎S茶是皇家貢茶。

茶葉入貢的歷史由來已久，如果按常璩《華陽國(guó)志·巴志》的記載“武王既克殷，以其宗姬封于巴，爵之以子……魚、鹽、銅、鐵、丹、漆、茶、蜜皆納貢之”，那么貢茶當(dāng)始于三千多年前的西周初期。

《南齊書》中記載南齊世祖武皇帝蕭賾的遺詔：“我靈上慎勿以牲為祭，唯設(shè)餅、茶飲、干飯、酒脯而已?！被实鄣撵`座上設(shè)有的幾樣貢品中就有茶?！恫杞?jīng)·七之事》中輯錄的史料記載，八王之亂時(shí)，西晉“惠帝蒙塵，還洛陽，黃門以瓦盂盛茶上至尊”。落難的晉惠帝終于回到洛陽城，黃門官用瓦盂為皇帝奉茶。這些記載散見于不同史料但都說明了皇家用茶歷史久遠(yuǎn)。

唐朝時(shí)茶業(yè)開始興盛，貢茶制度也漸趨形成。《新唐書·地理志》中記載懷州河內(nèi)郡、廬州廬江郡、壽州壽春郡、峽州夷陵郡、歸州巴東郡、夔州云安郡、湖州吳興郡等十多個(gè)州府皆有茶葉入貢。

唐代的皇家貢茶中以紫筍茶最受推崇，名氣最大。產(chǎn)于常州義興縣(今宜興)的陽羨紫筍和湖州長(zhǎng)城縣(今長(zhǎng)興)的顧渚紫筍就是唐王朝最著名的貢茶。

太湖之濱的宜興(古稱義興，又叫陽羨)，出產(chǎn)的茶叫“陽羨紫筍”，作為貢茶，陽羨紫筍茶成名還要早于聲名赫赫的顧渚紫筍。據(jù)說，它的成名還和茶圣陸羽有關(guān)。宋代大詞人李清照的丈夫趙明誠(chéng)在他的著作《金石錄》里收集的碑文《唐義興縣重修茶舍記》中記載，御史大夫李棲筠當(dāng)常州刺史時(shí)“山僧有獻(xiàn)佳茗者，會(huì)客嘗之，野人陸羽以為芬香甘辣，冠于他境，可薦于上”，茶圣對(duì)這款茶作了很好的評(píng)價(jià)，于是李棲筠就根據(jù)陸羽的推薦將此茶進(jìn)貢給皇上，此為陽羨紫筍貢茶之濫觴，“義興貢茶自羽與棲筠始也”。后來有很多人會(huì)以此為由抨擊陸羽，比如許有谷曾有詩(shī)句：“陸羽名荒舊茶舍，卻教陽羨置郵忙?！闭f的就是因陸羽一言，使陽羨茶貢，致茶農(nóng)平添辛勞之事。其實(shí)就是陸羽不推薦陽羨的茶，也會(huì)有其他地方的茶入貢，茶圣的一言評(píng)語也全然是就事論事，就茶評(píng)茶，如此批評(píng)陸羽不免偏頗。

宋 趙明誠(chéng)《金石錄》中收錄的《唐義興縣重修茶舍記》

茶人們都非常熟悉一首著名的茶詩(shī)歌——《七碗茶歌》：

一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶。

三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。

四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙靈。

七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。

其實(shí)這幾句詩(shī)是從唐代詩(shī)人盧仝的長(zhǎng)詩(shī)《走筆謝孟諫議寄新茶》中擇選出來的，因?yàn)樵?shī)中對(duì)喝七碗茶時(shí)的感受描摹的淋漓盡致，深受大家喜愛，所以后世就將這幾句單挑了出來稱為《七碗茶歌》。

那么玉川子盧仝是喝了什么茶寫出這么好的詩(shī)句呢?答案就是皇家貢茶陽羨紫筍。那年的一個(gè)早上，盧仝正在睡懶覺，有軍將敲門，原來是他的好朋友諫議大夫孟簡(jiǎn)給他送來了三百餅今年的紫筍新茶，“口云諫議送書信，白絹斜封三道印。開緘宛見諫議面，手閱月團(tuán)三百片?！北R仝大為驚喜，因?yàn)檫@茶原本是為皇家制作的，所謂“天子未嘗陽羨茶，百草不敢先開花”，盧仝拿到茶百感交集，很為這茶不平“至尊之余合王公，何事便到山人家。”他說你這陽羨紫筍茶身份如此尊貴本應(yīng)在至尊皇帝或是王公之處，怎么就淪落到我這山野村夫的家里了呢，這話聽著像是為茶鳴不平，其實(shí)潛臺(tái)詞里滿是得意慶幸!既然得到如此好茶，當(dāng)然也就老實(shí)不客氣的“柴門反關(guān)無俗客，紗帽籠頭自煎吃”了。這吃相也足見他見到好茶的迫不及待和對(duì)茶的鐘愛了。煎出來便是“碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面”，清爽香冽的茶這一喝便是七碗，直喝的兩腋清風(fēng)幾欲仙，直喝的千古傳誦盧仝歌。玉川子盧仝也因?yàn)檫@首詩(shī)常被稱為茶中亞圣。

杜堇 《古賢詩(shī)意圖》，圖中描繪的便是軍將打門為盧仝送茶的場(chǎng)景

盧仝煮茶圖(宋)

唐代素有“花間鼻祖”之稱的大詩(shī)人溫庭筠寫有一部茶學(xué)著作——《采茶錄》，在其中記載了這樣一件事：

甫里先生陸龜蒙，嗜茶荈。置小園于顧渚山下，赍歲入茶租，薄為甌蟻之費(fèi)。自為品第書一篇……

說唐代詩(shī)人陸龜蒙特別喜歡喝茶，在產(chǎn)茶勝地顧渚山開辟了一片小茶園，每逢早春產(chǎn)茶時(shí)節(jié)，陸龜蒙就來到這里采茶、制茶，還在這里寫了一部品評(píng)茶葉優(yōu)劣的專著——《品第書》。

顧渚山是唐代貢茶“顧渚紫筍”的產(chǎn)區(qū)，陸龜蒙所品飲的正是這一名茶。

顧渚山位于湖州的長(zhǎng)興縣。湖州是一個(gè)歷史文化名城，風(fēng)景清幽，物產(chǎn)豐饒，文化昌達(dá)。同時(shí)湖州也是一個(gè)歷史悠久的產(chǎn)茶勝地。南北朝劉宋山謙之《吳興記》記載：“烏程縣西二十里，有溫山，出御荈”。一般認(rèn)為，由此可以上溯到三國(guó)時(shí)期孫皓被封為烏程侯的年代。如此，則湖州貢茶之史久矣。

顧渚山風(fēng)光

唐代宗大歷五年(公元770年)，在湖州的顧渚山上，修建了中國(guó)歷史上第一座貢茶院。這是一座規(guī)模宏大的皇家制茶廠，顧渚貢茶院規(guī)模之大，為史所鮮見。《元和郡縣圖志》中說“貞元以后，每歲以進(jìn)奉顧山紫筍茶，役工三萬人，累月方畢”，春天制茶盛期要征調(diào)三萬多人來采制貢茶，唐武宗時(shí)茶產(chǎn)量高達(dá)一萬八千四百斤!當(dāng)?shù)氐墓賳T也極其重視貢茶的制作，刺史常以立春后四十五日入山，到谷雨以后才出山。每年早春時(shí)節(jié)，“蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起”。顧渚山上滿是制茶的工人，“春風(fēng)三月貢茶時(shí)，盡逐紅旌到山里”(《茶山貢焙歌》唐·李郢)。從這些記載足以想見唐朝時(shí)貢茶院宏大繁忙的生產(chǎn)場(chǎng)景。

顧渚山風(fēng)光

顧渚紫筍制成后要快馬專程直送京都，趕在清明節(jié)前呈獻(xiàn)給皇上，謂之“急程茶”。試想一千多年前沒有發(fā)達(dá)的交通工具，不但要趕在清明節(jié)前高質(zhì)量的做出貢茶，還要遠(yuǎn)路迢迢算著日子把茶從浙江送到陜西，從詩(shī)中的描述可以想見其緊張程度。

茶成拜表貢天子，萬人爭(zhēng)啖春山摧。

驛騎鞭聲砉流電，半夜驅(qū)夫誰復(fù)見。

十日王程路四千，到時(shí)須及清明宴。

——《茶山貢焙歌》唐·李郢

鳳輦尋春半醉回，仙娥進(jìn)水御簾開。

牡丹花笑金鈿動(dòng)，傳奏吳興紫筍來。

這是唐朝湖州刺史張文規(guī)的《湖州貢焙新茶》詩(shī)，詩(shī)中描繪的正是當(dāng)年顧渚紫筍茶進(jìn)貢到朝廷時(shí)宮中的喜悅場(chǎng)面。顧渚紫筍制成后要快馬專程直送京都，趕在清明節(jié)前呈獻(xiàn)給皇上，謂之“急程茶”。在那個(gè)交通工具還不發(fā)達(dá)的時(shí)代，從浙北到長(zhǎng)安是需要一些時(shí)候的。也許從皇帝到宮娥都早就等的不耐煩了，此時(shí)紫筍茶到，于是大明宮雄偉巍峨的宮殿里為這小小細(xì)嫩的茶葉有了一片歡騰。紫筍茶何以如此受到唐朝人的喜愛呢?

摩崖石刻上有“湖州刺史裴汶”等文字，裴汶也是唐代的茶學(xué)專家，曾撰寫過茶學(xué)專著《茶述》，清人陸廷燦的《續(xù)茶經(jīng)》中有錄

湖州是茶圣陸羽長(zhǎng)期生活的地方，可謂是他的第二故鄉(xiāng)，他所創(chuàng)作的世界上第一部茶學(xué)專著《茶經(jīng)》就寫于湖州，《茶經(jīng)》是茶學(xué)史上具有劃時(shí)代意義的專著，是我們了解唐代茶的主要途徑。在《茶經(jīng)》中陸羽對(duì)茶的優(yōu)劣作了這樣的評(píng)判：“紫者上，綠者次，筍者上，芽者次”。紫筍茶茶芽細(xì)嫩，色呈紫而形如筍，正符合“紫者上”、“筍者上”的優(yōu)良茶標(biāo)準(zhǔn)。而作為貢茶，又有著精良的制茶工藝，這都決定了這一茶品在唐朝的王者地位。

陸龜蒙和他的摯友皮日休這一對(duì)詩(shī)人朋友都很喜歡紫筍茶，皮日休曾經(jīng)寫給陸龜蒙一組茶詩(shī)，主要就是品的紫筍茶，如《茶籯》詩(shī)：“筤篣曉攜去，驀個(gè)山桑塢。開時(shí)送紫茗，負(fù)處沾清露。”《茶舍》詩(shī)：“棚上汲紅泉，焙前蒸紫蕨”

重新復(fù)原修建的顧渚山大唐貢茶院

“山實(shí)東南秀，茶稱瑞草魁”。這是大詩(shī)人杜牧對(duì)顧渚山和紫筍茶的由衷禮贊。這位詩(shī)名宿著的風(fēng)流才子曾在湖州做官，到了湖州就愛上了這里的茶山，或者根本就是愛上了這里的山水才欣然來此為官的，他在湖州做官有一項(xiàng)重要的工作就是督造貢茶，然而他并不以此為負(fù)擔(dān)，反而認(rèn)為是美差“剖符雖俗吏，修貢亦仙才。”(《題茶山》 唐·杜牧)

貢茶院里唐代大詩(shī)人杜牧奉旨造茶的摩崖石刻

前面提到的皮日休用詩(shī)人浪漫的眼光打量著顧渚山的茶人：

生在顧渚山，老在漫石塢。

語氣為茶荈，衣香是煙霧。

——唐·皮日休《茶人》

在他看來生長(zhǎng)在顧渚山的茶人說話吐出的口氣和翻飛的衣袂間也盡是茶的香氣。

竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞。

塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。

——唐·錢起《與趙莒茶宴》

大歷十才子之一的錢起，曾與趙莒一起舉辦茶宴，地點(diǎn)選在竹林里，他們喝的正是紫筍茶，在他們看來茶宴上這紫筍茶的味道鮮美簡(jiǎn)直勝過了流霞仙酒。那么就以茶代酒，洗盡塵心，在一片蟬鳴聲里清談到夕陽西下吧。在那個(gè)時(shí)代，每個(gè)喝茶的文人或多或少總要為紫筍茶留下一筆。

貢茶制的建立保證了茶葉生產(chǎn)定時(shí)、定點(diǎn)、定量、定質(zhì)，對(duì)優(yōu)良茶的生產(chǎn)和激勵(lì)各地競(jìng)制名茶都有著深遠(yuǎn)的影響。需要提一句的是在顧渚山下還有一處歷史名泉——金沙泉。在唐代因“碧泉涌沙，燦若金星”而得名的金沙泉與紫筍茶交相輝映，同享大名。金沙泉煮紫筍茶是相得益彰的，杜牧曾寫詩(shī)如此稱贊：“泉嫩黃金涌，芽香紫璧截”(《題茶山》 唐·杜牧)。有這樣的說法：“金沙水泡紫筍茶得全功，外地水泡紫筍茶只半功”。

顧渚山腳下的金沙泉在唐代常被視為好水的代名詞

常州和湖州兩地的紫筍都是貢茶，這導(dǎo)致兩地存在了一定的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，于是都爭(zhēng)著搶先制茶，希望自己的茶能夠最先進(jìn)貢到京城，得到皇帝的認(rèn)可“爭(zhēng)先萬里，以要一時(shí)之澤”(《嘉泰吳興志》)。但是茶并不是越早越好，太早制作的茶，生長(zhǎng)期不足，內(nèi)含物不豐富，反而質(zhì)量不高。于是，兩地官員決定不再惡性競(jìng)爭(zhēng)，而是友好協(xié)商，并在湖常兩州交界之處的啄木嶺建了一座境會(huì)亭。每到春天要采茶的時(shí)節(jié)，兩州太守便相聚于此，共同會(huì)商茶事?！昂蓍L(zhǎng)興縣啄木嶺金沙泉，即每歲造茶之所也，湖常二郡，接界于此，厥土有境會(huì)亭，每茶節(jié)，二牧皆至焉”。(毛文錫《茶譜》)

茶做好了，兩州的長(zhǎng)官在境會(huì)亭里拿出各自制作的新茶斗斗茶，看哪家做的更好，品茶第一，比賽第二，每一次場(chǎng)面都非常熱烈。

大詩(shī)人白居易特別喜歡茶，他曾在蘇州做官離湖州、常州都不遠(yuǎn)估計(jì)會(huì)跑來蹭茶，然而有一年白居易身體不適，不能前來，很是遺憾，于是白居易躺在病榻上想象著境會(huì)亭里斗茶的場(chǎng)景，當(dāng)真羨慕，恨不得立刻趕過去參與其中，他特地寫了首茶詩(shī)寄過去：

遙聞境會(huì)茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。

盤下中分兩州界，燈前合作一家春。

青娥遰舞應(yīng)爭(zhēng)妙，紫筍齊嘗各斗新。

自嘆花時(shí)北窗下，蒲黃酒對(duì)病眠人。

詩(shī)中提到歡宴之時(shí)，兩地剛剛制作出來的紫筍貢茶齊嘗斗新，白居易艷羨之情溢于言表。

順便說一句，白居易在唐代大詩(shī)人中是以愛茶著稱的，比如溫庭筠的《采茶錄》中寫到“白樂天方齋，禹錫正病酒，禹錫乃饋菊苗、齏、蘆菔、鲊，換取樂天六班茶二囊，以自醒酒?！眲⒂礤a酒喝多了就去找白居易要茶解酒，但又不好意思白要，特地送去土特產(chǎn)來?yè)Q取。白居易曾經(jīng)寫過很多關(guān)于茶的詩(shī)歌，留下了許多關(guān)于茶的經(jīng)典詩(shī)句，比如：

紅紙一封書后信，綠芽十片火前春。

——《謝李六郎中寄新蜀茶》唐·白居易

琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。

——《琴茶》唐·白居易

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。

無由持一碗，寄與愛茶人。

——《山泉煎茶有懷》唐·白居易

食罷一覺睡，起來兩甌茶。

舉頭看日影，已復(fù)西南斜。

樂人惜日促，憂人厭年賒。

無憂無樂者，長(zhǎng)短任生涯。

——《食后》唐·白居易

凡此等等，不勝枚舉，白居易并不僅是喜歡一個(gè)地方的茶，對(duì)各地的好茶他都會(huì)品飲贊賞。寫到詩(shī)歌里就留下了那一時(shí)代茶飲的雪泥鴻爪。

從白居易的茶詩(shī)說起，又聊回到白居易，此時(shí)正是春日，該是紫筍茶采制的時(shí)節(jié)了，遙想1200多年前的此刻，坐在笤溪邊的陸羽，也正煮著紫筍茶吧，旁邊放著剛剛寫就的《茶經(jīng)》。清風(fēng)吹來，書頁(yè)翻動(dòng)，空氣中彌漫著茶香。

來源：中華茶人聯(lián)誼會(huì)

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茶，作為中華傳統(tǒng)文化已經(jīng)流入國(guó)人的骨子里。茶葉貿(mào)易的發(fā)展，將茶文化帶向世界。茶是商品，更是文化傳承的載體，經(jīng)歷歷史積累沉淀后孕育而生的茶道文化，更是精彩絕倫。論茶文化追本溯源，可追溯至中華文明誕生，但論茶文化興起與發(fā)展，離不開一個(gè)古人——唐代茶學(xué)家陸羽。

同諸多歷史代表事件人物一樣，陸羽在世界茶文化發(fā)展史上，留下了濃墨重彩的一筆。陸羽和他的《茶經(jīng)》流傳世間千年，為各代茶人所傳頌。在陸羽故里——湖北省天門市，紀(jì)念“茶神”陸羽已經(jīng)成為當(dāng)?shù)亓?xí)俗。

為了展現(xiàn)天門的文化歷史底蘊(yùn)和現(xiàn)代魅力，以文化帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)促進(jìn)文化繁榮，湖北省天門市還設(shè)立舉辦了“陸羽茶文化節(jié)”，已成功舉辦兩屆“陸羽茶文化節(jié)”。

2021第三屆陸羽茶文化節(jié)將與第六屆蒸菜美食文化節(jié)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，將于10月22日-24日在湖北天門為大家?guī)聿灰粯拥奶扉T文化體驗(yàn)。吃遍天門美食，拜謁茶圣，再一邊欣賞陸羽茶道一邊品茶，別有一番滋味!

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唐代茶學(xué)家：陸羽

陸羽(約733—約804)，字鴻漸，唐朝復(fù)州竟陵(今湖北天門市)人，一名疾，字季疵，號(hào)竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號(hào)“茶山御史”。唐代茶學(xué)家，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。陸羽生性詼諧，與女詩(shī)人李季蘭、詩(shī)僧皎然交厚。陸羽一生嗜茶，精于茶道，唐朝上元初年(760年)，陸羽隱居苕溪(今浙江湖州)，撰《茶經(jīng)》三卷，對(duì)茶的性狀、品質(zhì)、產(chǎn)地、種植、采制、烹飲、器具等皆有論述。

陸羽故園陸羽雕像

《茶經(jīng)》是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為茶葉百科全書。也是世界上第一部茶葉專著。

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《茶經(jīng)》問世，即風(fēng)行天下，至今為世人學(xué)習(xí)和珍藏

陸羽所著《茶經(jīng)》三卷十章七千余字，分別為：卷一，一之源，二之具，三之造;卷二，四之器;卷三，五之煮，六之飲，七之事，八之出，九之略，十之圖。是唐代和唐以前有關(guān)茶葉的科學(xué)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的系統(tǒng)總結(jié);是陸羽躬身實(shí)踐，篤行不倦，取得茶葉生產(chǎn)和制作的第一手資料后，又遍稽群書，廣采博收茶家采制經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶。

茶經(jīng)

在《茶經(jīng)》中，陸羽除全面敘述茶區(qū)分布、茶葉的生長(zhǎng)、種植、采摘、制造、品鑒外，有許多名茶首先為他所發(fā)現(xiàn)。如浙江長(zhǎng)城(今長(zhǎng)興縣)的顧渚紫筍茶，經(jīng)陸羽評(píng)為上品，后列為貢茶;義興郡(今江蘇宜興)的陽羨茶，則是陸羽直接推舉入貢的。(義興縣重修茶舍記)載：“御史大夫李棲筠實(shí)典是邦，山俗有獻(xiàn)佳茗者.會(huì)客嘗之，野人陸羽以為芬香甘辣，冠于他境，可以薦于上。棲筠從之，始進(jìn)萬兩，此其濫觴也?！?/p>

天門茶經(jīng)樓

陸羽的《茶經(jīng)》，是古代茶人勤奮讀書、刻苦學(xué)習(xí)、 潛心求索、百折不撓精神的結(jié)晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯 也醉人”就是中華民族珍惜勞動(dòng)成果、勤奮節(jié)儉的真實(shí)反映。

陸羽開啟了一個(gè)茶的時(shí)代，為世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)。為中國(guó)茶葉發(fā)展和茶文化傳承奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，至今仍被世人追捧。

陸羽故里湖北省天門市建立陸羽文化館、陸羽故園。并且當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)習(xí)俗中將清明節(jié)定為敬茶神節(jié)，民俗保留有：“清明采新茶，試新火”的雅事。

陸羽亭

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2021湖北(天門)第三屆陸羽茶文化節(jié)暨第六屆蒸菜美食文化節(jié)

2021湖北(天門)第三屆陸羽茶文化節(jié)暨第六屆蒸菜美食文化節(jié)活動(dòng)將于2021年10月22日-24日在湖北天門舉辦。

活動(dòng)以“茶和天下 品味天門”為主題。由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、湖北省文化和旅游廳 、湖北省商務(wù)廳、湖北省人社廳、湖北省總工會(huì)、天門市人民政府主辦;天門市文化和旅游局、天門市商務(wù)局、天門陸羽國(guó)際茶圣茶文化(集團(tuán))有限公司、天門市烹飪協(xié)會(huì)承辦;國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)合作聯(lián)盟、中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì) 、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)、市委外事工作委員會(huì)辦公室、湖北省陸羽茶文化研究會(huì)、天門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、天門市陸羽研究會(huì)協(xié)辦。

湖北(天門)第三屆陸羽茶文化節(jié)暨第六屆蒸菜美食文化節(jié)活動(dòng)期間除有“楚宴天下”巡展、天門蒸菜食材“趕集會(huì)”、服裝電商博覽會(huì)、陸羽國(guó)際茶文化電商交易節(jié)等展銷活動(dòng)外，還將舉辦國(guó)際陸羽茶文化聯(lián)盟成立籌備會(huì)、天商聯(lián)合會(huì)理事會(huì)、全國(guó)蒸菜技能邀請(qǐng)賽暨湖北“工匠杯”楚菜技能大賽、茶圣拜謁儀式、天門泰康大橋揭牌儀式、高峰論壇等活動(dòng)。促進(jìn)國(guó)內(nèi)外茶與美食文化交流，弘揚(yáng)文化、發(fā)展產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)經(jīng)貿(mào)交流合作。

天門市

來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)

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2022年11月29日，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”成功通過評(píng)審，列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。中國(guó)迄今已有43項(xiàng)世界非遺，居全球之冠。這次申遺成功的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”囊括44個(gè)子項(xiàng)目，涵蓋各大茶類的制作技藝、茶藝及茶俗等。換句話說，這次申遺成功的不僅是中國(guó)茶本身，還包含圍繞著中國(guó)茶而展開的各地人民的生活方式。