原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

歷年下關(guān)沱茶圖片

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2021年下關(guān)產(chǎn)品回顧:八十華章、再勵(lì)百年(下)

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沱茶系列

下關(guān)專注制茶119年,工巧與奇思,使越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)了“沱茶”,這是一種積累、一種沉淀,一種厚積薄發(fā)的升華。

匠心沱茶:精選三年以上高原倉(cāng)大樹(shù)春茶為原料,條索緊結(jié)顯毫、肥長(zhǎng)清晰,色澤油潤(rùn);湯色金黃透亮,香氣蜜陳清揚(yáng),滋味濃醇飽滿爽口,厚度甜度豐富協(xié)調(diào),生津迅速回甘持久。匠心沱茶,包含了“情感價(jià)值”在內(nèi)的“內(nèi)容價(jià)值”,極致詮釋:鍥而不舍的工匠之魂!

馬背馱茶:精選3-6年高原倉(cāng)陳化的云南大葉種曬青毛茶為原料,沱型圓正,色澤烏潤(rùn),松緊適度,香氣陳香濃郁、帶蜜糖香。馬背馱茶,每筒懷揣五粒獨(dú)立包裝的沱茶,每一粒100克的圓潤(rùn)里,都載著百分百的溫暖與明亮,是大自然賜予的寶藏。將這溫暖而明亮的寶藏,裝進(jìn)行囊。

新高度云南緊茶:甄選云南古茶山喬木大葉種曬青茶為原料,按照傳統(tǒng)普洱熟茶后發(fā)酵工藝精心制作后,壓制成蘑菇型,造型別致。包裝以八邊形造型呈現(xiàn)了雄偉壯麗的世界屋脊——喜馬拉雅山為主題的八大雪山圖案。圖案排列為:珠穆朗瑪峰、南迦帕爾巴特峰、馬納斯魯峰、道拉吉里峰、卓奧友峰、馬卡魯峰、洛子峰、干城章嘉峰,是西藏高原極具雄偉、神秘的象征。

丹巴格列緊茶:精選多年布朗山茶區(qū)古樹(shù)曬青毛茶為原料,按藏族同胞喜愛(ài)的傳統(tǒng)蘑菇形造型匠心打造,其造型別致,香氣馥郁,滋味甘醇。布朗之料,甘甜相依,茶湯里是苦,也是甘,感受下關(guān)沱茶拼配之功底。寶焰牌商標(biāo),金鼎中的熊熊烈火燃燒正旺,象征吉祥如意,也體現(xiàn)了文化融合中對(duì)藏傳佛教文化的高度尊重。

1959年,首款圓形蒼洱沱茶誕生,成為下關(guān)沱茶最為經(jīng)典的產(chǎn)品之一,2021年,下關(guān)茶廠建廠80周年之際,蒼洱沱茶榮耀面世,精品延續(xù),是品質(zhì)的提升,也是歷史的追憶。經(jīng)典包裝,經(jīng)典配方,蒼洱之韻,松鶴之靈,“松鶴商標(biāo)”跨越著整個(gè)下關(guān)沱茶史,百年傳承和經(jīng)典的結(jié)合,在這片土地下,孕育著蒼洱精品。

沙漏之形,時(shí)光之名,整個(gè)形為“時(shí)光沙漏”,將“時(shí)光”二字與沙漏造型,相結(jié)合的民國(guó)風(fēng)表現(xiàn)形式,體現(xiàn)了:下關(guān)茶廠是民國(guó)時(shí)期建廠的老字號(hào)。元素融入了廣告語(yǔ)、太陽(yáng)和山峰,寓意下關(guān)沱茶經(jīng)歷時(shí)間與空間的沉淀。一深一淺的包紙顏色,代表著時(shí)光沱茶為新、陳兩個(gè)不同品質(zhì)特征的沱茶的組合形式。

時(shí)光沱茶(新)精選易武茶區(qū)、勐宋茶區(qū)和勐庫(kù)茶區(qū)三個(gè)優(yōu)質(zhì)茶區(qū)曬青毛茶為原料;時(shí)光沱茶(陳)精選經(jīng)高原倉(cāng)陳化8年的易武茶區(qū)、勐宋茶區(qū)和勐庫(kù)茶區(qū)三個(gè)優(yōu)質(zhì)茶區(qū)曬青毛茶為原料;一新一老,與古為新,和而不同,一生一事,薪火相傳,青藍(lán)永續(xù)。

下關(guān)茉莉花微沱:下關(guān)茉莉花茶茶胚精選優(yōu)質(zhì)云南大葉種烘青毛茶,茉莉花精選自廣西橫縣優(yōu)質(zhì)茉莉花,通過(guò)經(jīng)驗(yàn)豐富的花茶制作師傅嚴(yán)格按照優(yōu)質(zhì)花茶窨制工藝制作而成,將茉莉花的鮮靈和云南茶的醇厚完美結(jié)合。下關(guān)將經(jīng)典創(chuàng)新,研制茉莉花茶壓制成微沱,為品飲茉莉花茶,解鎖新體驗(yàn),不負(fù)夏日好時(shí)光!

除了以上沱茶,還有大家所熟悉的傳統(tǒng)口糧系列:下關(guān)便裝特沱、下關(guān)便裝甲沱、金絲沱茶、蒼洱沱茶、下關(guān)甲沱(圓盒版)、甲級(jí)川渝沱茶、便裝銷法沱等。


下關(guān)熟茶系列

品格熟茶:呈方格狀,棱角端正,條索修長(zhǎng)緊結(jié),每一個(gè)小塊中間橫縱規(guī)整的凹槽,巧妙解決了撬茶難題,紅褐油亮,入口香糯,焦糖香、紅棗香溢滿口腔,如絲綢般柔滑醇厚,甘甜緩緩從喉部上涌,回味無(wú)窮,湯色紅濃,亮光四射。

梅花鐵餅:精選云南布朗山大葉種曬青毛茶,采用熟茶發(fā)酵技術(shù),醞釀濃醇的“陳香熟普”。條索清晰,松緊適度,色澤褐紅,豐潤(rùn)油亮。湯色透亮,正宗寶石紅,陳香襲人,柔滑甘甜。

敬業(yè)號(hào)8853餅茶

2021年是下關(guān)茶廠建廠80周年,恰逢8853餅茶面世20周年,作為下關(guān)沱茶的第五代8853餅茶,今年的8853餅茶更具有紀(jì)念意義。細(xì)數(shù)歷年的8853餅茶,2001、2008、2016年均使用當(dāng)年或前一年的布朗毛茶原料拼配,2012年的8853餅茶完全使用自然陳化數(shù)年的布朗陳料毛茶拼配。

今年的8853餅茶是布朗陳料為主、春茶新料為輔,使整個(gè)口感更均衡,既有前段的高揚(yáng)香氣和清爽口感,也有后段充滿醇甘稠厚的喉韻。全新起點(diǎn)、煥新滋味!

以上為部分產(chǎn)品盤點(diǎn),其中還有傳統(tǒng)的邊銷磚茶、還有延續(xù)多年的月光白、下關(guān)紅等。

2021年是下關(guān)茶廠建廠80華誕,星光熠熠,歷史的腳步?jīng)]有停止,下關(guān)奮勇直前,“傳承、積淀、創(chuàng)新”作為堅(jiān)實(shí)的后盾,背靠實(shí)力,步步穩(wěn)扎,邁步新征程,遙望新遠(yuǎn)方。2022,下關(guān)蓄勢(shì)待發(fā),期待與您共創(chuàng)精彩!

圖片來(lái)源:下關(guān)

資料整理:下關(guān)

整理:茶香四溢

2022特沱全國(guó)品鑒會(huì):沱揚(yáng)川渝,香聚山城!

2022下關(guān)特沱沱茶

全國(guó)品鑒會(huì)·重慶站

2022年2月20日,沱茶創(chuàng)制120周年——2022下關(guān)特沱品鑒推介會(huì)重慶站,由四川瀘州下關(guān)沱茶有限公司主辦,下關(guān)沱茶重慶融匯溫泉城專賣店承辦。下關(guān)沱茶集團(tuán)公司董事長(zhǎng)陳國(guó)風(fēng)、財(cái)務(wù)總監(jiān)楊發(fā)保、營(yíng)銷副總監(jiān)張振興、四川瀘州下關(guān)沱茶有限責(zé)任公司經(jīng)理任代琳等公司領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng),并特邀四川省射洪市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃曉兵、四川省遂寧市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐小明等茶行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)參加活動(dòng)。

嘉賓簽到

隨著活動(dòng)嘉賓陸續(xù)到場(chǎng),品鑒會(huì)正式開(kāi)始。四川瀘州下關(guān)沱茶有限責(zé)任公司副經(jīng)理劉相萍擔(dān)任主持人向到場(chǎng)的嘉賓們表示熱烈的歡迎,并為大家介紹了本次茶會(huì)主題。

下關(guān)沱茶集團(tuán)公司董事長(zhǎng)陳國(guó)風(fēng)進(jìn)行茶會(huì)致辭,提到了沱茶產(chǎn)自下關(guān),揚(yáng)名川渝的歷史淵源,一縷沱香是不少川渝人揮之不去的味覺(jué)記憶!


四川瀘州下關(guān)沱茶有限責(zé)任公司經(jīng)理任代琳說(shuō)道:“2022年下關(guān)特沱沱茶,香聚山城重慶,濃郁純正的茶香里,蘊(yùn)含著川渝百年的沱茶情結(jié)?!?nbsp; 

四川瀘州下關(guān)沱茶有限責(zé)任公司汪祥從多方面為大家詳細(xì)介紹了2022特沱沱茶的產(chǎn)品特性,以及與歷年特沱沱茶產(chǎn)品的不同之處。


茶會(huì)現(xiàn)場(chǎng),中國(guó)書畫家協(xié)會(huì)會(huì)員、重慶市美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員彭天祚先生為沱茶創(chuàng)制120周年的百年普洱、下關(guān)沱茶題寫了“金鉆恒久遠(yuǎn),沱茶永流傳”的美好祝愿。

▲彭天祚先生(中)


沱茶飄香,

綿長(zhǎng)久遠(yuǎn),

在百年時(shí)光里默默地陪伴著川渝人,

歷經(jīng)歲月滄桑,愈見(jiàn)濃厚......

撰文|柒月圖片|汪祥

吳德亮普洱藏茶,一碗普洱見(jiàn)真愛(ài)

吳德亮是出生于花蓮的客家人,祖父則為苗栗銅鑼灣客家人,這樣的背景讓他對(duì)客家文化有特別深刻的體悟.他深入云南找茶,陸續(xù)出版了《臺(tái)北找茶》《臺(tái)灣找茶》《客鄉(xiāng)找茶》《普洱找茶》《普洱藏茶》等書。其中《戲說(shuō)六大茶類》在2017年深圳茶博會(huì)上榮膺2017茶媒體推薦閱讀十大茶書榜單。

內(nèi)容簡(jiǎn)介
歷年來(lái)詳實(shí)完整的普洱茶教戰(zhàn)寶典。本書希望能透過(guò)傳遞品茶、識(shí)茶、藏茶的正確觀念,從生熟、外觀、樹(shù)種、年份、包裝與制作方法等,辨識(shí)各種不同品項(xiàng)目,如老茶與手作、生普與熟普、喬木茶與臺(tái)地茶等的判別,到深入茶鄉(xiāng),尋訪野生茶樹(shù)與茶區(qū)、茶廠,一步一腳印地引領(lǐng)讀者進(jìn)入普洱茶迷人的世界,并培養(yǎng)正確的藏茶方式與觀念,以及如何理想的品飲與沖泡方法等,幫助普洱愛(ài)好者和收藏者識(shí)別各種不同品項(xiàng),收藏到自己中意的普洱茶。作者通過(guò)自己的收藏和走訪,拍攝了大量的高清普洱茶餅圖片,以紀(jì)錄片式的寫作方式,生動(dòng)形象地展現(xiàn)了普洱收藏的知識(shí),是一本集人文情懷和實(shí)用的茶文化圖書。
編輯推薦
▼本書實(shí)景拍攝百余幅普洱茶圖片,囊括歷年值得收藏的普洱茶品類。透過(guò)品茶、識(shí)茶、藏茶的正確觀念,從生熟、外觀、樹(shù)種、年份、包裝與制作方法等,引領(lǐng)讀者辨識(shí)各種不同且值得收藏的茶品。
▼ 版式精美,內(nèi)容耐讀 作者數(shù)十年的實(shí)地調(diào)查與追根朔源,尋訪野生茶樹(shù)與茶區(qū)、茶廠,一步一腳印地引領(lǐng)讀者進(jìn)入普洱茶迷人的世界,并培養(yǎng)正確的藏茶方式與觀念。書中語(yǔ)言平實(shí),圖文并茂,讀他的文章如相對(duì)晤談。
▼ 精裝典藏 從全書品質(zhì)到裝幀設(shè)計(jì),作者均親自把關(guān),嚴(yán)謹(jǐn)校訂。鎖線精裝,潘通色印刷,進(jìn)口雅質(zhì)紙,以松木紙漿為原料,擁有植物纖維,紙色護(hù)眼。
目  錄
第一章 古董茶藏茶與辨識(shí)
揭開(kāi)古茶的神秘面紗(1900年以前) 001
年南宋團(tuán)茶重現(xiàn)人間 002 
金瓜貢茶 007 
絕版宮廷茶膏 011 
號(hào)級(jí)名茶的收藏與辨識(shí)(清末民初—1949年) 019
普洱茶王——福元昌號(hào)圓茶 025 
普洱茶后——龍馬同慶與雙獅同慶之辨 026 
古董茶三大號(hào)之一——同興號(hào)圓茶 032 
古董茶三大號(hào)之二——宋聘號(hào)圓茶 038 
江城三寶——敬昌號(hào)圓茶、江城號(hào)圓茶、江城鐵餅 043 
黃文興與黃記——同昌號(hào)圓茶 050 
曼撒茶山孤品再現(xiàn)——陳云號(hào) 053 
瑞貢天朝——車順號(hào)圓茶 054 
末代緊茶與十兩磚——猛景號(hào)、鼎興號(hào)與可以興號(hào) 059 
第二章 印級(jí)與七子級(jí)藏茶與辨識(shí)
印級(jí)圓茶與鐵餅(1950—1969年) 066
普洱茶當(dāng)紅炸子雞——紅印圓茶 067 
都是藍(lán)墨惹的禍——又稱藍(lán)印的綠印圓茶 070 
國(guó)營(yíng)茶廠拼配茶始祖——黃印圓茶 073 
鐵餅始祖——紅印鐵餅與圓茶鐵餅 074 
20 世紀(jì)50 年代散茶——印級(jí)散茶與萬(wàn)字散茶 076 
七子級(jí)餅茶與茶磚、沱茶、散茶(1970—1995年) 078
8582、7582與大葉青餅 083 
7542 與七三青餅、八八青餅 088 
7532 與雪印青餅 092 
下關(guān)青餅與昆明七子鐵餅 093 
廣東制造的云南普洱——廣云貢餅 095 
“文革”磚與七三茶磚 096 
四喜方茶與九二方茶 100 
大字綠印青沱與重慶沱茶 102 
白針金蓮散茶與大葉野生散茶 104 
7562 茶磚 107 
8972 茶磚 108 
普洱茶明星茶區(qū)與斷代變化 117 
第三章 近代明星茶區(qū)藏茶
近年快速崛起的明星茶區(qū)——臨滄 123
鳳山茶區(qū)與魯史古鎮(zhèn) 123 
臨滄與鳳山三杰——福祿貢號(hào)、水藍(lán)印、天信號(hào)、銀毫沱茶 128 
雙江勐庫(kù)、永德、大雪山、滄源 137 
娜罕與昔歸 140 
超級(jí)新星——冰島茶 148 
歷久不衰的古六大茶山 152
正山茶區(qū)老茶號(hào)——易武 152 
前進(jìn)古六大茶山 163 
頂著紅印光環(huán)的超級(jí)巨星——勐海 169
李拂一先生與佛海茶廠 169
南糯茶山 174 
十五年茶價(jià)翻漲千倍的老班章 179 
重振貢茶古府輝煌——普洱 187
萬(wàn)畝千年古茶園——景邁 197 
過(guò)渡型古樹(shù)茶——邦崴 213 
三國(guó)交界的古老茶區(qū)——江城 218 
無(wú)量山下好鳳凰——南澗與巍山 225
第四章 普洱茶的界定與辨識(shí)
普洱茶之黑茶、綠茶、青茶之辨 235
普洱茶生、熟與半生熟之辨 243
生茶、熟茶與半生熟茶 243 
普洱喬木茶與臺(tái)地茶之辨 256
普洱茶的型制 262 
第五章 普洱茶的貯藏
干倉(cāng)、濕倉(cāng)與不入倉(cāng) 266
個(gè)人藏茶與茶倉(cāng) 273
以沖泡辨識(shí)老茶的品質(zhì)與年份 281


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