近日，2023年凌云白毫茶特色產(chǎn)業(yè)技能人才專題培訓(xùn)班（第四期）在凌云縣迎暉酒店開班。培訓(xùn)班由凌云縣鄉(xiāng)村振興局舉辦，來自全縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、縣直相關(guān)部門凌云白毫茶宣傳推介人員、茶行業(yè)鄉(xiāng)土人才等198名學(xué)員參加培訓(xùn)。
據(jù)了解，此次培訓(xùn)班共分5期進(jìn)行集中培訓(xùn)，每期培訓(xùn)3天。主要從中國茶文化發(fā)展史及茶葉基礎(chǔ)知識，六大茶類制作技藝及品質(zhì)特征，凌云白毫茶發(fā)展歷史，凌云白毫茶特征及沖泡要領(lǐng)，蓋碗沖泡行茶技藝，壺泡法行茶技藝，茶席美學(xué)與運用，茶事商務(wù)接待禮儀等方面進(jìn)行培訓(xùn)。
“我很高興能夠參加這次培訓(xùn)，既有理論知識，又有現(xiàn)場實操教學(xué)。不僅讓我們開闊了視野，也學(xué)習(xí)到了凌云白毫茶文化。在今后的工作和生活中，我將多說凌云茶事，多做凌云白毫茶科普，讓更多的人了解、宣傳和飲用凌云白毫茶?！迸嘤?xùn)班學(xué)員勞鳳華如是說。
近年來，凌云縣堅持把凌云白毫茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作為助力鄉(xiāng)村振興的重要舉措，以發(fā)展凌云白毫茶全產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo)，在茶葉項目建設(shè)、人才培養(yǎng)、品質(zhì)提升、品牌打造上持續(xù)發(fā)力。
“我們舉辦專題培訓(xùn)班，是為了全面推進(jìn)凌云白毫茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助推茶產(chǎn)業(yè)品牌提升，強(qiáng)化凌云白毫茶品牌宣傳力度，讓服務(wù)凌云白毫茶產(chǎn)業(yè)的干部職工懂茶、宣傳好凌云白毫茶，讓凌云縣老百姓講好凌云白毫茶故事，促進(jìn)凌云白毫茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，促進(jìn)茶農(nóng)持續(xù)增收，鞏固拓展脫貧成果，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興?！绷柙瓶h鄉(xiāng)村振興局宣傳培訓(xùn)股副股長梁能勇說。
圖文丨謝永翠 全天樂 冉師錦
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一片東方樹葉，根植華夏文明
成就一方產(chǎn)業(yè)，帶來盛世茶香
11月6日至11月9日
第10屆中國（南寧）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會
將盛大啟幕
素有“一茶千化”美名的凌雲(yún)白毫茶
將組團(tuán)亮相，唱響八桂
凌云白毫品牌南寧推介會也將同期舉辦
邀天下茶友共品好茶
凌云白毫茶（展位號：T081）
凌云：好山好水，古韻茶鄉(xiāng)
廣西百色市凌云縣，古稱泗城，有四條河流縱橫交錯會聚于城中，為千年文化古城，享有“山上水鄉(xiāng)、古府凌云、宜居天堂”的美譽(yù)。是中國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、中國長壽之鄉(xiāng)、中國名茶之鄉(xiāng)。
據(jù)資料記載，明孝宗弘治（1488年）年間，白馬村隴西屯的漢族先祖?zhèn)冊谥茉饩鶠榇笫降囊黄疗拢柙魄帻埳揭粠В╅_辟了凌云歷史上的第一個茶園。清乾隆時期，凌云白毫茶已負(fù)有盛名，成為各級官員們的饋贈珍品。
臻品：凌云白毫，工藝獨特
凌云白毫，原名白毛茶，因其葉背長滿白毫而得名，主產(chǎn)于凌云縣四季云霧繚繞的岑王老山、青龍山一帶。
得天獨厚的自然環(huán)境，使凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味濃、耐泡五大特色成為中國名茶中的新秀。
凌云白毫茶能加工出綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、青茶六大類茶品，素有“一茶千化”的美名。
凌云白毫淳樸的種植方法，嚴(yán)苛的采摘標(biāo)準(zhǔn)，傳統(tǒng)的制茶工藝，心手相傳千年。
凌云如今精心培育了十多萬畝茶園，全縣五萬多人口從事種茶、制茶、售茶產(chǎn)業(yè)。凌云的茶葉基地、茶葉加工廠、茶葉合作社，不僅讓凌云實現(xiàn)了“脫貧摘帽，脫貧奔小康”的目標(biāo)，凌云白毫如今遠(yuǎn)銷東南亞等地，被世界所熟知。
11月6日至11月9日
第10屆南寧茶博會
南寧國際會展中心B1館T081展位
相約凌云白毫茶，走起~
原標(biāo)題：凌云之上，白毫茶香，生長在世界長壽帶的“深閨美人”！
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第十七屆上海國際茶業(yè)博覽會22日在上海展覽中心盛大開幕。廣西凌云縣組織“凌雲(yún)白毫”品牌茶企亮相展會，并舉辦“凌雲(yún)白毫”品牌推介會暨秋季品茶會，與各地名茶商家齊聚一堂，共鑄茶界盛宴。
凌云縣人民政府副縣長肖國權(quán)在上海茶博會開幕式上致辭，介紹凌云白毫茶得天獨厚的優(yōu)勢：凌云白毫茶歷史源遠(yuǎn)流長，是茶界的“常青樹”“致富經(jīng)”，成為凌云縣百姓富、生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興的靚麗名片。近年來，凌云縣遵循“建設(shè)生態(tài)家園，開發(fā)綠色產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展思路，建設(shè)了集科研、生產(chǎn)、游、購、娛、休閑于一體的廣西凌云白毫茶產(chǎn)業(yè)園，以“樹品牌”為核心，統(tǒng)一“凌雲(yún)白毫”產(chǎn)地標(biāo)識，促推產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展。出臺了《凌云縣白毫茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動方案》等系列政策，優(yōu)化營商環(huán)境。目前，凌云縣茶園面積達(dá)11.2萬畝，種植面積、人均產(chǎn)茶量穩(wěn)居廣西前列。
以“壯志凌云·白毫飄香”為主題的“凌雲(yún)白毫”品牌推介會暨秋季品茶會，邀請行業(yè)專家和企業(yè)代表共同謀劃凌云白毫茶產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展。推介會上，凌云縣與與上海茶葉協(xié)會簽訂茶業(yè)合作框架協(xié)議，與上海渠道商簽訂購銷戰(zhàn)略協(xié)議。
“凌云白毫茶味香，湯色好，細(xì)細(xì)品嘗味道甘甜，口感非常好?！薄傲柙瓢缀敛璧拇竺缬卸?，今天品嘗后感覺確實不一般，希望能與凌云茶企達(dá)成進(jìn)一步合作?！闭箷F(xiàn)場客商觀眾絡(luò)繹不絕，眾多茶葉愛好者、消費者紛紛駐足凌云白毫茶展區(qū)，品嘗凌云白毫茶后連連稱贊，不少客商表示愿意尋求進(jìn)一步合作。
廣西泗水繽紛品牌管理有限責(zé)任公司、廣西正道茶業(yè)有限公司、凌云縣大良山茶業(yè)有限責(zé)任公司、凌云縣鑫鋒農(nóng)業(yè)有限公司、凌云縣茗云白毫茶葉有限公司、凌云縣華旭茶業(yè)有限公司等6家凌云白毫茶企業(yè)參加此次展會，并統(tǒng)一使用“凌雲(yún)白毫”品牌進(jìn)行推廣營銷，排列整齊的優(yōu)質(zhì)茶葉吸引過往客商的注意，以期打響“凌雲(yún)白毫”品牌。
凌云縣商務(wù)局局長王紀(jì)士表示，當(dāng)?shù)卣块T日益推崇“凌雲(yún)白毫”地理標(biāo)志商標(biāo)，大力實施“基地品牌化、企業(yè)品牌化、產(chǎn)品品牌化”強(qiáng)縣戰(zhàn)略，推動“凌雲(yún)白毫”品牌發(fā)展。借助此次茶博會，凌云縣以白毫茶為媒介，與上海及各地茶業(yè)搭起了合作交流的橋梁，對凌云白毫茶的發(fā)展起到更好的推動作用。凌云縣將用好上海國際茶博會的平臺和渠道資源，積極踐行“凌云白毫茶走出去、有名氣、出效益”的目標(biāo)，打造精品化、專業(yè)化、品牌化、國際化的凌云白毫茶產(chǎn)業(yè)，助力脫貧增收。
為期4天的本屆上海茶博會，以助力決勝脫貧攻堅之年為主線，以塑強(qiáng)茶品牌、促進(jìn)產(chǎn)銷對接為重點，重點向貧困地區(qū)傾斜，全產(chǎn)業(yè)鏈介入幫扶，首次設(shè)立扶貧展區(qū)，同步舉辦1017扶貧茶推介和拍賣活動、區(qū)域公共品牌推介會。茶博會期間，如湖南鳳凰縣的鳳凰雪茶、四川雅安的藏茶、精準(zhǔn)扶貧的茶葉洐生品“紅茶威士忌酒”等紛紛亮相展臺。(完)
來源：中新網(wǎng)上海
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