百年老字號、云南省著名商標(biāo)“李記谷莊”昆明老街形象店，2018年6月底在歷史悠久的文明街開門營業(yè)。篆體書寫的黑底金字招牌，配以雋秀的英文，與古色古香的老街道相映成趣。這個歷經(jīng)百年風(fēng)雨，濃縮了中國西南世紀(jì)滄桑的老字號品牌，開啟了一段嶄新的歷程。今天為大家講述“李記谷莊”品牌故事第2期。
品牌故事（第2期）
上次說到，李記谷莊在第二代傳人李學(xué)秀手上，發(fā)展迅速而達(dá)到全盛，成為暢銷的邊銷茶、外銷茶和內(nèi)銷茶，尤其受少數(shù)民族歡迎。到了第三代傳人李發(fā)其時，剛好碰上“統(tǒng)購統(tǒng)銷”時期，私家作坊一律被廢除，李記谷莊的制茶技藝只能秘而不示于世。
幾十年后，李記谷莊創(chuàng)始人李文相的第四代孫中，出了一個名叫李明的人物，他自少年時便在外打拼。
2005年，在外拼創(chuàng)了20多年的李明回到小景谷，投資千萬，建了一座明清風(fēng)格建筑特色的茶廠，作為李記茶業(yè)的第四代傳人，矢志秉承先人的制茶工藝，弘揚李記茶業(yè)的遺風(fēng)。
茶廠開起來后，李明注入現(xiàn)代衛(wèi)生、生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)，定下了“三為”“四嚴(yán)”“五確?！钡纳a(chǎn)綱領(lǐng)，為李記谷莊再續(xù)百年前的輝煌打下了堅實基礎(chǔ)。
“三為”即為李記谷莊的百年品牌負(fù)責(zé)、為李記谷莊百年樹立的信譽(yù)負(fù)責(zé)，為李記谷莊茶的消費者負(fù)責(zé)。這是作為一個擁有百年歷史的老字號的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任。“四嚴(yán)”即嚴(yán)把原材料采購關(guān)；嚴(yán)把衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)關(guān)；嚴(yán)把加工規(guī)范關(guān)；嚴(yán)把出廠檢驗關(guān)。
李記谷莊的原材料，均來自景谷縣景谷鄉(xiāng)海拔1860米的無量山系大葉種老樹曬青毛茶。這種茶芽長而壯，白毫多，銀色爭輝，葉片大而柔軟，新稍生長期長，持嫩性好，所含茶多酚、兒茶素、咖啡堿、茶氨酸和水浸出物含量都高于一般中小葉種茶。
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衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方面，李記谷莊更是做出了多方面的創(chuàng)舉。
以前，茶農(nóng)們曬茶，都是隨便鋪一張席子，就放在地上曬，灰塵、雞屎滿地。李記谷莊建起之后，要求茶農(nóng)們必須離地曬茶，曬茶的周圍必須圍起籬笆。
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以前，茶農(nóng)用一條口袋裝了茶葉之后裝化肥，裝了化肥又裝谷子；一口鍋，炒菜煮飯之后煮豬食，用完之后又炒茶，這在無形中影響力普洱茶的品質(zhì)，李記谷莊為此建造初制所，統(tǒng)一發(fā)放口袋，統(tǒng)一發(fā)放鐵鍋，做了60000條裝茶的專用口袋，免費送給當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)，又買了5000口炒茶鐵鍋送到茶農(nóng)家里，改變茶農(nóng)不良的衛(wèi)生習(xí)慣，這樣一來，就完全改變了茶農(nóng)殺青不注意衛(wèi)生的習(xí)慣，大大提升了茶葉的品質(zhì)。
加工規(guī)范方面，李記谷莊制定了非常嚴(yán)格的流程，離地發(fā)酵就是其中非常重要的一項。傳統(tǒng)的普洱茶發(fā)酵是在地面，導(dǎo)致茶葉接觸地面而腐爛，變質(zhì)，結(jié)塊，影響茶葉的品質(zhì)和口感，甚至大腸桿菌超標(biāo)，不衛(wèi)生，還會囿于天氣的變化而導(dǎo)致發(fā)酵質(zhì)量受影響。離地發(fā)酵，采用不銹鋼板將茶葉隔離地面發(fā)酵，揚長避短，讓茶葉發(fā)酵達(dá)到最好的效果。
走在李記谷莊的茶廠里，你會看到工作人員都穿著統(tǒng)一的帽子和鞋套，穿著統(tǒng)一的工作服在專心地工作。清潔車間里無灰塵無死角，全面呈現(xiàn)出一派現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、國際化普洱茶企業(yè)的風(fēng)貌。嚴(yán)格的流程管理，以及食品、安全、衛(wèi)生等方面的嚴(yán)格把控，讓李記谷莊有底氣打出了自己的“五確保”。
“五確?！奔创_保購進(jìn)的原材料農(nóng)殘留不超標(biāo)；確保加工的茶葉都是大葉種老樹茶；確保加工流程全衛(wèi)生控制；確保產(chǎn)品不含雜物異物；確保各項指標(biāo)都達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。這樣的要求，與其說是企業(yè)對消費者的承諾，不如說是企業(yè)對未來發(fā)展的自我造血。
每一步的精耕細(xì)作，讓李記谷莊這個百年品牌贏得了國內(nèi)外消費者的認(rèn)可，到了今天，李記谷莊茶的經(jīng)銷商已經(jīng)遍布全國兩岸三地，并在檢疫檢驗極度嚴(yán)苛的日本、韓國、美國等地，都開設(shè)了經(jīng)銷機(jī)構(gòu)。
“若有廣大的心，一片茶葉，也可以跨泰山、超北海，與千里外的知音相逢聚敘。若有細(xì)膩的情，一片茶葉，也能潤靈臺、破孤悶，與我們最微細(xì)的心思相會同行?！?/span>創(chuàng)業(yè)維艱，李記谷莊之所以有今天的百年聲譽(yù)，是其先輩臥薪茹苦、舍生創(chuàng)業(yè)所塑造起來。李記谷莊到了今天，不只有好茶，它還擁有傳承百年的家族茶文化。
百年老字號、云南省著名商標(biāo)“李記谷莊”昆明老街形象店，2018年6月底在歷史悠久的文明街開門營業(yè)。篆體書寫的黑底金字招牌，配以雋秀的英文，與古色古香的老街道相映成趣。這個歷經(jīng)百年風(fēng)雨，濃縮了中國西南世紀(jì)滄桑的老字號品牌，開啟了一段嶄新的歷程。今天為大家講述“李記谷莊”品牌故事第3期。
品牌故事（第3期）
產(chǎn)品營銷界有句名言說，一個公司的規(guī)模、品牌及市場地位不是取決于董事會，而是取決于客戶。
我們說，李記谷莊每一步的精耕細(xì)作，讓這個百年品牌贏得了國內(nèi)外消費者的認(rèn)可，到了今天，李記谷莊茶的經(jīng)銷商已經(jīng)遍布全國兩岸三地，并在檢疫檢驗極度嚴(yán)苛的日本、韓國、美國等地，開設(shè)了經(jīng)銷機(jī)構(gòu)，開拓了廣闊的海外市場。這是客戶的認(rèn)可給李記谷莊帶來的地位和榮譽(yù)。
樸成采先生（左二）在“李記谷莊”昆明老街形象店
李記谷莊茶進(jìn)入韓國，是一個經(jīng)受挑剔的顧客嚴(yán)密檢驗的過程，最終，李記谷莊茶的品質(zhì)贏得了韓國消費者的認(rèn)可。
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那是2007年，韓國人樸成采先生在一個茶博會上，尋覓中國的各大茶品牌。他想挑選一個適合韓國人口味的茶產(chǎn)品，引入韓國市場。
樸成采先生（左一）在“李記谷莊”普洱茶廠
樸先生是位中國通。他在中央財經(jīng)大學(xué)修了國際貿(mào)易專業(yè)，兩年碩士，五年博士，在北京前后超過7年。
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隨后，樸先生又進(jìn)入廣東芳村，把韓國的器皿引入中國來，把中國的茶引進(jìn)韓國去，在行業(yè)內(nèi)前前后后打拼了15年之多，可謂中國茶的“老司機(jī)”。在這之前，他也試過很多的其它品牌，但一直沒有非常滿意，直至遇到了李記谷莊茶。
在那次茶博會上，樸成采偶然進(jìn)入了李記谷莊的展區(qū)，服務(wù)員的款待讓他感受到了這家企業(yè)的熱忱，他用試試看的心態(tài)，喝了服務(wù)員奉上來的一杯茶。仿佛是在一瞬之間，樸成采突然打起精神來，像是百無聊賴的慵懶下午，遇見了久違的故人——
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“那口感滑爽、干凈、順口，是我找了很久才找到的感覺?！睒愠刹上壬玫氐赖闹形幕貞浰鹊谝豢诶钣浌惹f茶的感覺，“我當(dāng)時就在心中告訴自己，這個口感肯定適合韓國人?！?/span>
于是，樸成采把李記谷莊茶引入了韓國，他自己也回到了家鄉(xiāng)，開啟了代理李記谷莊茶的事業(yè)，一轉(zhuǎn)眼，與李記谷莊結(jié)下了長達(dá)10年的緣分，至今依然延續(xù)。
樸成采代理李記谷莊茶的理念是“慢”，慢是茶生活的本質(zhì)，亦是生活的本質(zhì)。他說：“很多茶商都想著快速發(fā)展，很多人也想著快速發(fā)展，所以農(nóng)藥也來了，肥料也來了，這是有違我的初衷的，所以我在韓國代理李記谷莊茶，要的就是慢性發(fā)展?！?/span>
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多年發(fā)展下來，李記谷莊茶的品質(zhì)沒有給樸成采先生帶來任何負(fù)擔(dān)，他說：“李記谷莊茶的衛(wèi)生和品質(zhì)，已經(jīng)讓我非常放心，因為這么多年的積累，谷莊茶已經(jīng)是進(jìn)入韓國的免檢產(chǎn)品?！?/span>
臺灣經(jīng)銷商做出的“谷莊茶奶”品牌
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臺灣“谷莊茶奶”品牌，受到年輕消費者喜愛
現(xiàn)在，樸成采代理李記谷莊茶的步伐，已經(jīng)開始加快，向他進(jìn)貨的顧客陸續(xù)多了起來，一些很高檔的中餐館，選擇了李記谷莊的茶提供給客戶。他說：“韓國當(dāng)?shù)氐囊恍┎枘痰?，將李記谷莊的熟茶作為主要原料，結(jié)合當(dāng)?shù)仄凤嬑幕?，制作成茶奶，受到了韓國年青一代消費者的喜愛和歡迎?！?/span>
臺灣媒體對李記谷莊茶的報道
李記谷莊，這個擁有百年歷史的老品牌以其過硬的品質(zhì)，贏得經(jīng)銷商和顧客的認(rèn)可，又因為創(chuàng)新開發(fā)而受到時尚消費者的喜愛，從而讓老品牌煥發(fā)新生機(jī)，普洱茶這個歷史悠久的飲品，因此進(jìn)入一個新世界。
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有著百年歷史的景谷“李記谷莊”制茶作坊，對景谷成為云南沱茶的原產(chǎn)地有著決定性的作用。據(jù)《景谷縣志》《中國名茶志》《中國茶經(jīng)》《中國茶文化大詞典》記載；
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?李記谷莊秉承先人制茶工藝、弘揚李記茶業(yè)遺風(fēng)，注入現(xiàn)代衛(wèi)生、生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)普洱茶，實行全球統(tǒng)一的經(jīng)營理念，其宗旨就是塑造一個誠信的品牌，讓世界上的人們品嘗到原汁原味，符合世界食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的李記谷莊谷莊普洱茶。
李記谷莊產(chǎn)品采用無量山系海拔1800米以上采摘的百年喬木型大葉種老樹曬青毛茶為原料，經(jīng)家傳制茶工藝制作而成。
李記谷莊本著對百年老茶樹資源的保護(hù)，確保谷莊茶的品質(zhì)，制定了每年限量生產(chǎn)120噸普洱茶的生產(chǎn)計劃。
?李記谷莊榮譽(yù)
2006年侯爵號熟餅在廣州榮獲“茶王”稱號
2006年公爵號生熟餅在上海榮獲“金獎”
2006年通過ISO9001-2000認(rèn)證
2006年通過QS認(rèn)證
2007年榮獲“云南省重點龍頭企業(yè)”
? ? ? ?云南商務(wù)廳指定用茶
2009年榮獲“云南省著名商標(biāo)”
? ? ? ? 獲得有機(jī)食品認(rèn)證
2012年榮獲“云南百年老字號”
2014年公爵號500g生金瓜榮獲“金獎”
2018年錄入“云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄
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目前李記谷莊在全國34個一級行政區(qū)及韓國、日本、美國、臺灣均設(shè)有辦事處和專營店
李記谷莊始終堅持“正本清源，品牌經(jīng)營，價值共享，共同發(fā)展”的企業(yè)理念，為百年品牌負(fù)責(zé)，為李記谷莊信譽(yù)負(fù)責(zé)！地域有界，茶香無境。肩負(fù)中國誠信品牌的李記谷莊必將使優(yōu)質(zhì)的普洱茶重新煥發(fā)出古樸的風(fēng)采。
