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劣質(zhì)紫砂

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我買了一把三百多的壺,請問有可能是真紫砂嗎

前幾日有位壺友在我們后臺留言:“我買了一把三百多的朱泥石瓢壺,請問有可能是真正的朱泥嗎?”

以多少價位入手一把紫砂壺、它的泥料如何,是諸位普遍存在疑問的。那么今天,我們就以這位壺友的問題作為文章的主題,大家一起探討一下。

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我認(rèn)為一把壺的成本可以用一個公式來表達(dá),成本=(泥料+做工)÷成品率。下面我給大家詳細(xì)解釋下。

一、泥料

  泥料的價格和品質(zhì)從低到高依次有:注漿陶泥(5元以下)、化工泥(10元以下)、正常泥(100元到300元)、原礦泥(三位數(shù)到四位數(shù))、原礦稀有泥(有市無價)。比如說金林傳砂的泥料(具體可以網(wǎng)上看壺友評論和對應(yīng)壺的價格,我就不多講解了),就是覆蓋了原礦泥和稀有泥。

二、做工

  做工的價值=(職稱+全手或者半手)×做工的好壞。這個需要單獨一片文章詳細(xì)解讀,后幾期,我會和大家講。但有一點可以肯定,一分錢一分貨,好東西慢慢做,換大錢;孬東西做的快,賺快錢。

三、成品率(損耗)

  損耗指的是燒制過程中的損耗,這個不可控。因為紫砂泥種類不同(收縮比不同)。比如說我在燒這款手工砂料仿古壺的時候,燒5把成品只有2把,其中1把壺的壺把還燒歪了。普通的成品率一般情況在70% - 90%,越稀有的泥料越怪,有的成品率非常低。

  忠 告:總有人問我,你的壺怎么這么貴?盆友,看不懂我做的壺為什么這么貴,就別問價也別買了。你的錢也是辛苦賺來的,你買我的壺難道要燒錢么?根據(jù)樸素的經(jīng)濟(jì)學(xué)原理,價格是與供需有關(guān)的。每個人只要做好壺,市場需求就多,價格就慢慢變高。做的不好,市場需求就少,價格就低。

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如何辨別真紫砂和假紫砂?

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1、什么是真紫砂?什么是假紫砂?

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傳統(tǒng)紫砂,使用的原料是不加任何化學(xué)添加料的。引入化工色料是在民國以后隨著窯業(yè)工廠的誕生引進(jìn)的。當(dāng)時加入化工色料很謹(jǐn)慎,主要是紫砂器皿表面裝飾土。與當(dāng)今靠化學(xué)料著色是完全兩碼事。

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紫砂是靠表明顆粒表現(xiàn)質(zhì)感,(而有害化學(xué)色料的加入是害人)。我眼里的“真紫砂”應(yīng)該是不添加任何化工原料,真正是原礦練出的紫砂料。真紫砂,假紫砂的說法不準(zhǔn)確。只有好的紫砂材料,和劣質(zhì)紫砂材料之分。

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2、何為灌漿壺?

把泥料放在球筒里面打48個小時,就變成很細(xì)的摻瑪,然后再把漿灌到開好的模具里面,等1-2分鐘拿出來,放置晾干,就可以加工成茶壺了。一般來說,手拉胚壺里面有條紋,而灌漿壺里面就沒有。手拉胚壺一個人一天可以拉200-300個;灌漿壺一個人一天可以灌300-500個,而正真手工做的紫砂壺,一把最快也要兩天左右才能完成。

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3、好多人想買壺送人,可不知怎樣選?

其實選壺只要目的性明確。就簡單!送給老人最好是帶吉祥圖案或造型的作品,顏色也適宜明亮一點。送禮給上司則充滿學(xué)問,送一把紫砂茶具是最好不過的好禮品,既高雅實惠,又不失面子。

4、如何選擇泥料?

關(guān)于泥料的好與差!其中關(guān)系錯宗復(fù)雜,難以解釋清楚!關(guān)健得用,也就是泡養(yǎng)!如泡養(yǎng)后,后期變化明顯,而且變化速度快!那就是好泥料!

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泥料只要自己喜歡、覺得好、易養(yǎng),那么它就是好的。好的泥料加上好的火候,燒出來的紫砂壺色澤飽滿、溫潤易養(yǎng)。否則,要么干巴巴,要么表面非常光亮(稱之為玻璃光或賊光),一般都是加有化工顏料和經(jīng)人為加工的,不可取也。

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5、紅泥和純朱泥的區(qū)別?

A.兩者的收縮比不一樣:紅泥的收縮比是14%左右,而純朱泥的收縮比是30%左右。

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B.兩者的窯溫不一樣:紅泥的窯溫是1100多度,而純朱泥的窯溫是1080多度。

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C.兩者的色澤、質(zhì)感不一樣:紅泥:呈光潔明亮紅中略帶一點橙色,而朱泥:朱紅略泛桔光,溫潤透明質(zhì)感很好。

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D.兩者的成型工藝不一樣:紅泥:成型工藝較易,大小壺型都可以做,而朱泥:成型工藝很困難,大的壺型沒辦法做,小的壺型做出來可愛生動。

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6、新買的壺為什么感覺不是那么光澤?

新買的壺外表總不及用過的那么光澤,新壺通常保留著泥土的天然本色,有一股土腥味,顯得粗、燥、亮。而舊壺細(xì)、潤、柔,原因是壺內(nèi)石英分子在不斷的冷熱水交替中起著變化,再加上持壺者悠悠品茗時用手摩挲,使色澤潤滑光華。

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7、紫砂壺的大小如何區(qū)分?何為一手壺?

紫砂壺的大小一般是從其容量來區(qū)別的。所謂小品壺是指200CC以下,中品一般只指200CC-400CC,400CC以上的就屬于大品系列了。按目前大多飲茶者的習(xí)慣而言,一般容量最好在200-350毫升為最佳,其容量剛好在四杯左右。手摸手提只需一手之勞,故稱為一手壺。

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紫砂壺手工藝高矮,各有用處,高壺口小,宜泡紅茶;矮壺口大,宜泡綠茶;但又必須適度,過高則茶易失味,過矮則茶易從壺口溢出,壺嘴出水也很關(guān)鍵,凡此種種都屬于功能美手工藝標(biāo)準(zhǔn)。

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8、紫砂壺是不是越老越好?

許多人以為紫砂壺越老越好,專門藏舊壺、老壺。市面上有兩種造假方法,一是將泥料的表面作舊,方法是擦皮鞋油,像人手經(jīng)常摸的樣子,看上去有古舊感,或者用強(qiáng)酸腐蝕作舊;二是將紫砂壺涂上白水泥用水去泡,做成出土效果。其實,衡量一把紫砂壺收藏價值高低的關(guān)鍵還是看藝術(shù)價值。并非一定是越老越好。

紫砂壺的那些事

有人說:現(xiàn)在收藏界最弄不懂的是兩樣,一是紫砂,二是玉器。我想,玉器哪怕再差也是塊美麗的石頭,浙江的青田石就算打碎了,小塊的還可以做東西賣錢,那紫砂壺呢?碎了就是碎了,本身就是一坨泥嘛,那么為什么有些紫砂壺的價格和玉石、青田石不相上下呢。

國家進(jìn)入新歷史時期三十多年來,茶文化的復(fù)蘇與城鄉(xiāng)茶館的無處不在,紫砂壺這種原本只作為茶具的身份竟然急劇飆升。上世界八十年代前期,一把名家壺?fù)Q一座小洋房的事煽動著收藏者們發(fā)家致富的愿望。這也大大地促進(jìn)了原本凋零的紫砂工藝生產(chǎn),擴(kuò)大了從業(yè)者的隊伍,帶動了相應(yīng)的許多“衛(wèi)星”式行業(yè)。

紫砂壺的市場及收藏隊伍遍布全國。但至今對于紫砂壺的識別還是很模糊的。從其發(fā)展來看,一開始是覺得好玩與實用,有了圓的要方的,有了光貨要花貨;二是看底章,講名頭。這給許多二道販子及大批仿制者有可乘之機(jī),造個名家的假印章太方便了;三是講功能,壺的蓋口、出水一一衡量比較起來;四是看泥料的真?zhèn)?,因為一段時期風(fēng)傳宜興丁蜀鎮(zhèn)封礦了,許多人就像家中快斷糧一樣趕快去買,這使得不是由真正紫砂礦泥,而是由普通石粉加化工色劑的“化工泥”大肆猖獗使紫砂壺從“魔壺”轉(zhuǎn)到“化工壺”?!盎亍苯?jīng)高溫?zé)坪?,泡茶并不會產(chǎn)生毒性,它只是非紫砂礦泥做的茶具而已。還有一些人盲目崇尚名頭不去審視壺的泥、技、神,于是市場上又出現(xiàn)了“代工壺”。一些人組織成立自己的“工作室”,請來“槍手”代做,自己出面接待,并在壺上蓋自己的印章或者在壺底簽刻名字,自己親手做的不多。一些“槍手”也樂于從中學(xué)技術(shù),創(chuàng)收入,跳槽或自立門戶;五是講究看職稱,殊不知政出多門,要得到一個職稱的渠道太多,有些連根本不會做壺的二道販子也變成“大師”了。國家級的紫砂工藝大師徐秀棠說:“大師的作品就一定是大師級的嗎?”言下之意是有些“大師”做不出好作品。確實,就算是名畫家的作品也不乏泛泛之筆的應(yīng)酬之作,這是一點也不奇怪的。

由于丁蜀鎮(zhèn)黃龍山的紫砂礦源一度被濫采濫挖去燒制琉璃瓦等建材,造成極度浪費(fèi),政府是在2000年禁止過四年的任意開采。但是,宜興一帶的紫砂礦這些年來只開采了儲量的十分之一。紫砂礦泥枯竭只是經(jīng)營者的一種炒作手段。試想,一把壺才用幾兩泥?自己到山腳下挖幾麻袋的石塊送到煉泥廠粉碎加工一下又可制多少壺?問題是目前沒有國營的采礦單位了。開一個礦,在三四百米地下挖出的石塊還要分揀、粉碎、腐熟、煉制,要付很多人的工資成本。然而一斤砂泥又賣多少錢?有人拿了泥去燒成壺,一把只能賣數(shù)十元、幾百元,有的竟能賣到成千上萬元、十幾萬元、上百萬元,這種附加值的提升讓收藏者怦然心動,只希望淘到一把老壺、名壺。說到老壺,何時以前的才叫“老”?有的以深淺色論,有的以開采時間論。丁蜀陶瓷城有一家專賣“文革”前后大批運(yùn)到海外又返回來的“老”紫砂壺,當(dāng)年兩三元一把,現(xiàn)在起碼是千把元一把。也因為求“老”,又刺激起了一種專作外涂皮鞋油、打蠟、漚泡、煙熏等的偽飾行當(dāng),他們的許多方法在我的《鑒壺》一書中詳細(xì)介紹過。只是,現(xiàn)在不少玩壺的人大多提高了識別水平,煉就了火眼金睛,偽飾的壺在市場上也少了許多。

顧景舟先生曾說壺要精氣神三者統(tǒng)一。他不知道自他以后在紫砂壺制作上有那么多的技法令市場魚龍混雜。這三個字前還要加上一個前提:泥。真正紫砂優(yōu)質(zhì)礦泥是一把茶壺的基礎(chǔ),合茶、發(fā)香、實用、把玩、養(yǎng)變?nèi)克W仙暗V泥中有各種泥,顏色上的“五色土”,色與質(zhì)不僅在地下深度上各不相同,燒制時溫度不同也會讓泥色產(chǎn)生不同變化。同一種泥溫度低一點可能是土黃色,高一點就是深紫色。泥的個性不同,一般收縮率是10%,有的泥收縮23%左右。燒制前后不僅色差大小與燒成后大小不同,在實用沖泡中色相的變化程度(俗稱養(yǎng)壺)和變化速度也不一樣。優(yōu)質(zhì)的紫砂清水泥一周就變潤,劣質(zhì)紫砂一年也不動聲色。因為泥的重要,眼下有的人就在調(diào)砂技法上做泥的文章。所謂“調(diào)砂”就是在礦泥中拼進(jìn)不同粗細(xì)、不同色澤、程度多少的耐火砂或相關(guān)砂子。調(diào)砂的茶壺透氣性好,但是有人在這方面取出許許多多調(diào)砂泥的新的名目,把本來簡樸的紫砂茶壺弄得愈發(fā)復(fù)雜化了。

愛壺、賞壺、玩壺、藏壺的要理智一些,筆者建議如下:一、先確認(rèn)壺式,你鐘情的式樣大小,先挑出來;二、看泥料;三、看做工,包括刻在壺表的裝飾字畫是否有共鳴;四、看實用要求,檢查壺蓋、流口、手感,裝水后倒一下看是否禁水,這是最重要的。最后把名章、職稱什么的當(dāng)一種參考,更不要輕信什么證書之類,因為它們對壺的實用本身沒什么內(nèi)在關(guān)系。俗話說情人眼里出西施,只要你喜歡就好。因為收藏是個集而散,散而集的過程,最高境界是收藏心態(tài)。

(摘自2013年第1期《吃茶去》雜志;作者:寇丹)


別再花錢買假紫砂了,宜興制壺人告訴你不知的真相

1、 當(dāng)您點開這篇文章,我相信,您一定是一位很注重生活品味的朋友,而且喜歡高雅氣質(zhì)和濃厚文化傳統(tǒng)的實用藝術(shù)品。


2、 紫砂壺所蘊(yùn)含的文化特性和精神功能也是獨一無二的。紫砂壺造型形式豐富多變,或精美細(xì)巧,耐人尋味,或奔放大度,令人心曠神怡,加之鐫刻于壺體表面寓意深遠(yuǎn)的題詩賦畫,更增添了濃郁的書卷氣,而紫砂壺的審美特征是文化因素。


3、 將書法、篆刻、繪畫集于一體,表現(xiàn)在紫砂壺上是集中了中國文化精。


4、 紫砂造型藝術(shù)將這許多中國文化的精髓統(tǒng)一在一起,構(gòu)成了極其高雅的文化藝術(shù)氣質(zhì)。


老掌柜獨白


大家好,我是掌柜,56歲,江蘇宜興人,做了大半輩子紫砂壺的老匠人。


年紀(jì)大了,身體不好,所以近幾年已經(jīng)不下作坊,現(xiàn)在主要做正品紫砂壺生意。我在宜興簽約了幾個不錯的紫砂壺手工師傅,礦料是本地礦山的正宗紫砂加工的。我不會上網(wǎng),女兒女婿在上海給一些實體店供貨,也幫我用微信在朋友圈賣賣。


我一直堅信,幫助壺友買到正宗的好紫砂壺,就是修身修心、積福積德。另外,我也希望能幫助大家了解紫砂、愛上紫砂,無論您是否選擇我們的紫砂壺,我都希望店里的紫砂知識,能幫助您選擇和分辨真紫砂。


紫砂在古代,絕非普通的工藝原料,它承載著中國傳統(tǒng)茶禪一味的文化,制作紫砂,不止是一門單純的技能,更是一份福德,一份虔誠。誠實的說,我希望您選擇我的紫砂作品,不單單是因為生意,更因為看不慣現(xiàn)在魚龍混雜的紫砂市場?,F(xiàn)在市場上充斥著很多低價的化工壺和模具壺,不但擾亂市場還危害消費(fèi)者的健康,這簡直是褻瀆紫砂手工藝,褻瀆老祖宗。


我希望您能加我微信,對紫砂能有所了解,不會買到假的紫砂壺.....

為什么宜興的紫砂壺這么出名?并不只是工藝精湛,大師輩出,真正的原因還是宜興產(chǎn)的紫砂質(zhì)地優(yōu)良,其含鐵量高,燒制成器后,吸水率和排氣率好,用來泡茶,色、香、味俱佳。因此,判斷一把好壺,首先的標(biāo)準(zhǔn)就是看泥料是否正宗,是否為宜興原礦紫砂。良心做壺,遠(yuǎn)離化工壺!

如何選壺?


紫砂壺品種繁多,那么如何挑選一把稱心如意的好壺呢?方潤建議您從“泥、形、工、款、功”5個方面精心挑選。


根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)的分析,紫砂壺的分子結(jié)構(gòu)確有與其他泥不同的地方,就是同樣的紫砂泥,其結(jié)構(gòu)也不盡相同,有著細(xì)微的差別。這樣,由于原材料不同,帶來功能效用及給人的官能感受也就不盡相同。


功能效用好的則質(zhì)優(yōu),不然則質(zhì)差;官能感受好的則質(zhì)優(yōu),反之則質(zhì)差。所以評價一把紫砂壺的優(yōu)劣,首先是泥的優(yōu)劣。紫砂與其它陶泥相比,一個顯著的特點即是手感不同。一摸非紫砂的物件,就如摸玻璃質(zhì)器物-粘手,而摸紫砂物件就如摸豆沙-細(xì)而不膩,十分舒服。所以評價一把紫砂壺,壺質(zhì)表的手感十分重要


如何評價這些造型,也是“仁者見仁,智者見智”,人各有愛,不能強(qiáng)求。紫砂壺的壺型數(shù)不勝數(shù),我們不應(yīng)人云亦云地認(rèn)為哪種壺型好,哪種不好。就像藝術(shù)流派,沒有好壞之分,而演這個流派的戲卻可看出優(yōu)劣。我認(rèn)為古拙最佳,大度其次之,清秀再次之,趣味又次之。道理何為?因為紫砂壺壺屬于整個茶文化的組成部分,所以它追求的意境,應(yīng)是茶道所追求的意境:“淡泊和平,超凡脫俗”,而古拙正與這種氣氛最為融洽,所以古拙為最佳。


點、線、面,是構(gòu)成紫砂壺形體的基本元素,在紫砂壺成型過程中,必須交代的清清楚楚,猶如工筆繪畫一樣,起筆落筆、轉(zhuǎn)彎曲折、抑揚(yáng)頓挫,都必須交待清楚。面須光則光,須毛則毛;線,須直則直,須曲則曲;點,須方則方,須圓則圓,都不能有半點含糊。否則,就不能算是一把好壺。按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說,壺嘴與壺把要絕對在一直線上,并且分量要均衡;壺口與壺蓋結(jié)合要嚴(yán)緊。這也是“工”的要求。


純手工制作的紫砂茶具,與機(jī)器制作的有很大區(qū)別。真的做工精細(xì),整體美觀,而且壺的表面摸上去有粗糙感。


歷來,紫砂壺是按人定價,名家名壺身價百倍。在商品社會尤其顯得突出。這樣市場上就容易出現(xiàn)許多模仿名家制作,偽造的贗品屢見不鮮,選購名壺尤其需要小心。


紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別,就在于它是實用性很強(qiáng)的藝術(shù)品,它的“藝”全在“用”中“品”,如果失去“用”得意義,藝亦不復(fù)存在。所以,千萬不能忽視壺的功能美。



紫砂壺的功能美


一、容量適度


二、高矮得當(dāng)


三、蓋子嚴(yán)緊


四、出水流暢



按目前我國南方人(包括港臺)的飲茶習(xí)慣一般二至五人會飲,宜采用容量三百五十毫升為最佳。其容量剛好四杯左右,手摸手提,只需一手之勞,所以稱“一手壺”。紫砂壺的高矮各有用處。高壺小,宜泡紅茶;矮壺大,宜泡綠茶,但又必須適度,過高則茶失味,過矮則茶易從蓋溢出,使風(fēng)景大煞。煞風(fēng)景的還有壺嘴出水不暢,幾粒很小的珠茶,到得壺中,均成大葉,易把出堵住,現(xiàn)時作壺已根據(jù)飲茶人習(xí)慣把壺嘴改稱獨,使流水明顯比以前暢通。要求壺的蓋嚴(yán)緊,能使沖壺水落于茶海而不致落入壺內(nèi),看來似乎與功能美關(guān)系不大實際是為講究衛(wèi)生,也不可不提。凡此種種,都屬公用標(biāo)準(zhǔn)。


紫砂壺文化


紫砂壺藝之所以在宜興起源、發(fā)展、成名,其中一個很重要的因素,就是其獨特優(yōu)質(zhì)、名冠天下的紫砂泥。紫砂產(chǎn)地很多,為什么宜興的紫砂壺這么出名?并不只是工藝精湛,大師輩出,真正的原因還是宜興產(chǎn)的紫砂質(zhì)地優(yōu)良,含鐵量高,燒制成器后,吸水率和排氣率好,用來泡茶,色、香、味俱佳。因此,判斷是不是一把好壺,首先一條標(biāo)準(zhǔn)就是看泥料,是不是正宗宜興原礦紫砂。


美麗的宜興小城承載著制壺人的夢,即是生活,也是熱愛。與其說是在做壺,不如說是傳承一門手藝...


感謝大自然的饋贈,用她的千瘡百孔創(chuàng)造了人間財富,中國因紫砂而自豪,宜興因你而驕傲。


自己家的后院,老房子里都是買來的紫砂原礦經(jīng)過挑選之后,都堆在這里露天風(fēng)化,時間久了上面都長滿了雜草?,F(xiàn)在有很多商家為了節(jié)省時間和資源,泥料直接從練泥廠購買,但是廠里的泥料要么容易出現(xiàn)假貨,要么就是風(fēng)化或陳腐不夠,還是自己采購和制作的心里踏實。


挑選泥料是每天必備的工作,好壺必用好料!陳腐間很有講究,得保證適當(dāng)?shù)臏囟?,不隨意開門進(jìn)出。

堅持只賣真紫砂

保留紫砂的原始本色

大家都說紫砂的水很深,但是我是個直性子人,話不喜歡繞彎,祖上四代都是制壺世家,對紫砂有一定的情懷,但是人無完人,金無足赤,紫砂制品在燒制過程中各有各的特色,不可能做到每把壺完全相同。不管大家遇到什么問題,都可以隨時聯(lián)系我們,肯定給大家一個滿意的答復(fù),做的不到之處還請大家多多包涵!。

老掌柜真心話


一、堅持賣真紫砂


君子愛財,取之有道,我從學(xué)藝那天起,就謹(jǐn)遵父親和祖輩的教誨,堅持賣真紫砂,絕不售假謀 取暴利,手藝人應(yīng)該尤如珍惜生命一樣珍惜名詈。


二、堅持賣好貨


一把好的紫砂壺,主要取決于兩個方面,一是好材料,二是好工藝,而工藝的好壞主要取決于手藝 人的心態(tài),“慢工出細(xì)活”,慢也是一種態(tài)度,為了追求工藝的完美,我們要付出了更多的時間成本,相信真正懂紫砂的人會欣賞這種態(tài)度。


三、堅持說真話


對于產(chǎn)品和價格的間題,我不太認(rèn)可“好貨不便宜”這句話,尤其是紫砂這個行業(yè),很多紫砂壺 加上“高工”和“純手工”的頭銜之后價格翻倍,但是事實是很多朋友上當(dāng)受騙。我不是什么大師,但我做了30年的壺,技術(shù)不比大師差。我做這個店鋪的初衷就是要還原紫砂真實的價格。



堅持只賣真紫砂,堅決抑制化工壺,保留紫砂的原始本色!


做紫砂不僅是一門技能,更是一份福德,一份虔誠,不容褻瀆!



泥料陳腐必須放在干燥、密閉的環(huán)境里;家藏三年陳腐底槽清泥,可塑性強(qiáng),做出的壺不容裂。


首先做好壺身,經(jīng)過精修細(xì)改之后外表光滑如玉;精修壺和壺把,別看小部件,實為畫龍點睛之筆。


壺口的整齊程度直接影響壺的氣密性,慎之又慎;可以模仿我的壺,但模仿不了我的落款,專用章。


用紫砂壺喝茶的好處



鑒別真紫砂的幾種方法


? ? ? 一般真的紫砂壺顏色單調(diào)而不花哨。沉重而不鮮艷,鮮艷的色調(diào)往往是加入了氧化金屬,可能對身體產(chǎn)生不良影響。此外,紫砂壺?zé)七^程中會有收縮現(xiàn)象,且不同泥料收縮率不同,所呈現(xiàn)的褶皺不同。


? ? ??將剛燒開的水倒進(jìn)壺內(nèi)并沿著壺身澆下,蓋上壺蓋。會看到水不是順著往下流,而是被慢慢吸干。壺蓋是慢慢濕潤,而后又慢慢吸干。這是因為紫砂擁有雙層氣孔結(jié)構(gòu),透氣性好的表現(xiàn),可以作為判斷依據(jù)之一。


宜興紫砂泥土主要是由黏土、石英、云母等構(gòu)成。這些礦物質(zhì)使得紫砂壺觸感細(xì)膩,但并不光滑(與瓷器和釉質(zhì)的區(qū)別)。而觸感光滑的紫砂壺要么是假泥,要么是在某道工序上出了問題,您都應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎購買。


紫砂壺密度較大,用手掂量,有一種厚重感,越是劣質(zhì)的壺其密度越小,越輕浮。想要從輕重上判斷紫砂壺的優(yōu)劣必須經(jīng)常把玩優(yōu)質(zhì)的紫砂壺,掌握其輕重感。


紫砂壺的開壺和養(yǎng)壺


【開壺】 一把新出窯的紫砂壺是沒有太多光澤的,黯淡無光的,也不能直接用來泡茶,所以新壺首先需要“開壺”,其目的就是除去壺內(nèi)的雜質(zhì)和火氣。


一、熱身,將剛買回來的紫砂茶壺內(nèi)外沖洗一次,將表面塵埃除去,然后放進(jìn)沒有油潰的煲,加3倍高度的水煮15分鐘,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。


二、降火,將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi),放一倍水煮5分鐘。豆腐所含的石赍有降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。


三、滋潤,將甘蔗切開后,放在煲內(nèi)。沒有甘蔗,可以放些糖,然后再煮5分鐘。甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。


四、重生,挑選自己最喜歡的茶葉,放入茶壺內(nèi)煮5分鐘。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物,脫胎換骨后,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。


【養(yǎng)壺】 真正的好壺,僅僅是泥好,工好,款好還不夠,還必須通過“養(yǎng)”和“把玩”,使壺的內(nèi)在構(gòu)造發(fā)作變更,壺身更加細(xì)、潤、柔,神情奕奕,溫潤如美玉。



專壺專用,一壺侍一茶


因紫砂的胎體結(jié)構(gòu)比較特殊(雙氣孔結(jié)構(gòu)、分子以鱗片方式排列),而能夠吸附茶湯中茶浸出物(紫砂壺茶具的吸水率為 1.6%-7.05%),促使胎體發(fā)生變化,井能夠散發(fā)所泡之茶的氣味。愛壺善飲人士。獲得紫砂壺經(jīng)過“開壺”保養(yǎng)、去除紫砂壺土腥氣之后,用幾類茶試壺。根據(jù)自己的喜好,而最后決定此壺泡哪種茶,爾后一直不變,做到“專壺專用,一壺侍一茶”。



常常拭擦


在泡茶的過程中,用棉質(zhì)的帶有所泡茶湯的濕茶巾對壺體進(jìn)行擦拭,可有效促使茶壺變得干凈整潔。經(jīng)常獲得茶湯的滋養(yǎng),能夠促使茶壺胎質(zhì)發(fā)生變化。注意,在用茶巾擦拭之時,要謹(jǐn)慎為之,不可過度猛擦。對有些“工”有曲線 和“流涎”造型的壺,要注意及時擦拭流下部的茶湯。以免長期因保養(yǎng)不善造成壺整體“包漿”的缺陷。對壺的流、把轉(zhuǎn)接處,壺蓋的內(nèi)口外沿、壺鈕等轉(zhuǎn)接處要細(xì)心擦拭,這些 “偏僻處”容易積垢,會影響茶壺的整體養(yǎng)護(hù)效果。



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