近期，聯(lián)合利華宣布將在2021年底完成對旗下茶業(yè)務(wù)的剝離，這意味著立頓將被母公司“拋棄”。有分析認(rèn)為，聯(lián)合利華此次剝離的主要原因是紅茶消費(fèi)在發(fā)達(dá)國家中的需求量下降。而在中國，立頓遇到的問題不僅僅在此，很大程度上是袋泡茶在國內(nèi)市場的低端形象的困境問題。我國袋泡茶市場真的不行嗎？
一、立頓被“拋棄”，袋泡茶市場真的不行了？
有人認(rèn)為，立頓被“拋棄”一是與近年來茶業(yè)務(wù)放緩有關(guān)。據(jù)歐睿數(shù)據(jù)顯示，立頓RTD茶飲在全球銷量從2014年的28.6億美元到2019年的26.3億美元，5年間減少了約8%的銷量，立頓本身的茶葉銷量維持在30億美元上下，沒有明顯的增幅或降幅，營收相對穩(wěn)定，但缺少持續(xù)增長的能力。在中國，立頓茶葉呈現(xiàn)緩慢增長，從2014年的3.28億元人民幣到2019年的3.65億元人民幣，但是RTD茶飲在中國自2017年后開始下滑。二是紅茶需求下降，畢竟聯(lián)合利華業(yè)務(wù)中有三分之二是紅茶，盡管茶業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了價格驅(qū)動方面的增長，但銷量卻在下滑。
立頓茶業(yè)務(wù)放緩并不代表國內(nèi)袋泡茶市場在走向衰落，立頓的“失敗”，一是與其產(chǎn)品定位有關(guān)，立頓進(jìn)入中國市場之初主打快消化和主打年輕消費(fèi)群體，但是多年來立頓的產(chǎn)品沒有發(fā)生太大變化，而消費(fèi)者卻已更換了好幾代，最終導(dǎo)致立頓在中國市場并沒有留下太多忠實(shí)客戶。老客戶已經(jīng)不再滿足于立頓的價位、口感和產(chǎn)品形式，新一代年輕消費(fèi)者有了更多更豐富的產(chǎn)品選擇。立頓在中國市場最終還是敗給了時代的變化。
二是新式茶飲市場的崛起，近兩年來當(dāng)傳統(tǒng)茶業(yè)市場還在探索如何吸引年輕消費(fèi)者、搶占年輕市場時，新式茶飲悄然間憑借其豐富多味的口感、有趣而精美的包裝以及場景化、體驗(yàn)式營銷優(yōu)勢搶去了大批年輕消費(fèi)者。
三是中國袋泡茶市場競爭加劇，近年來國產(chǎn)袋泡茶品牌在迅速崛起，另外不少傳統(tǒng)茶葉品牌也對袋泡茶產(chǎn)品進(jìn)行了布局，比如大益、中茶等，得到了不少年輕消費(fèi)者的認(rèn)可。相比于立頓產(chǎn)品、口味的單一，國產(chǎn)袋泡茶在價格方面更加層次化、立體化，較好地滿足了不同消費(fèi)者對不同價位產(chǎn)品的需求；在包裝上更加精美，更加注重顏值，更符合消費(fèi)者尤其是年輕消費(fèi)者的審美；在口感上也更加豐富，除了紅茶、綠茶等傳統(tǒng)袋泡產(chǎn)品外，還增加了黑茶、普洱、花果等袋泡茶產(chǎn)品，較好地滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者多元化、個性化的產(chǎn)品需求。
二、市場份額小，消費(fèi)者固有認(rèn)知制約袋泡茶發(fā)展？
還有人認(rèn)為，袋泡茶市場不好一方面是市場份額小。從數(shù)據(jù)來看，我國袋泡茶在整個茶品類消費(fèi)總額中只有4%的占比，而歐美國家占80%，英國美國更是高達(dá)90%。從我國消費(fèi)者消費(fèi)喜好來看，其更偏愛購買新鮮制作的散裝茶。另一方面是在中國消費(fèi)者潛意識里對袋泡茶有“鄙視感”，一部分原因是“碎茶”在東亞茶文化中與廉價、低品質(zhì)有關(guān)，國人喝茶講究喝單芽、整葉，只有買不起茶葉的人才會喝“碎茶”。
雖然目前國內(nèi)袋泡茶市場占比還不是很高，但也看出其有很大發(fā)展?jié)摿Γ绕涫请S著95后、00后新一代年輕消費(fèi)者的崛起，他們有更加開放、包容的思維，有更加個性化、多元化的產(chǎn)品需求，而且他們對茶葉產(chǎn)品無論是從口感還是包裝、產(chǎn)品形態(tài)等都提出了以往所沒有過的更高要求，所以對于國內(nèi)袋泡茶市場來說，依然有很大的潛力。
另外，如今的消費(fèi)者對袋泡茶的看法并沒有大家所認(rèn)為的那么差，據(jù)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，認(rèn)為袋泡茶不好的消費(fèi)者僅占到8.6%，大部分消費(fèi)者對袋泡茶的態(tài)度是中立偏好的，而有購買或嘗試意愿的也達(dá)到71%。
三、袋泡茶市場仍值得關(guān)注
1.符合現(xiàn)代消費(fèi)場景
袋泡茶攜帶方便、沖泡簡單快速的特點(diǎn)，很好地滿足了當(dāng)代快節(jié)奏生活下消費(fèi)者多場景飲茶的消費(fèi)需求。相較于傳統(tǒng)程序繁瑣的泡茶方式，現(xiàn)代消費(fèi)者尤其是辦公一族消費(fèi)者很難有時間靜下心來，用蓋碗去泡一杯茶，慢慢去品飲，首先時間不允許，其次飲茶場景不允許，最后是“裝備”不足。
而袋泡茶，一泡一裝的包裝，輕便小巧易于攜帶，無論到哪兒只要有杯子、有熱水就可以沖泡，其獨(dú)立的包裝更干凈衛(wèi)生，飲茶后茶渣清理更簡單便捷。
2.更容易吸引年輕消費(fèi)者
據(jù)2017年相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，95后出生人口已經(jīng)接近全球人口的1/4，中國95后人數(shù)高達(dá)2.5億。面對崛起的新一代年輕消費(fèi)者更加多元化、個性化的消費(fèi)需求，茶行業(yè)通過何種方式去贏得這些年輕消費(fèi)者顯得尤為重要，畢竟茶業(yè)市場的未來是屬于這些年輕消費(fèi)者的。
袋泡茶便攜性、定量包裝、取量方便、包裝時尚等特點(diǎn)為打開年輕消費(fèi)市場提供了可能，而且其口感也正在走向多元化，既有傳統(tǒng)的紅茶、綠茶等產(chǎn)品，也有各種現(xiàn)代年輕人喜歡的花草茶、養(yǎng)生茶等，能夠很好地迎合年輕消費(fèi)者的口味。
3.有利于推動茶產(chǎn)業(yè)走向快消化
近年來我國茶葉庫存量呈逐年上升趨勢，茶葉庫存壓力日益凸顯，去庫存成為擺在茶業(yè)從業(yè)者的又一現(xiàn)實(shí)問題。茶行業(yè)需要通過創(chuàng)新、延長產(chǎn)業(yè)鏈等方式加快對茶葉的消化速度。袋泡茶雖然不是什么新鮮事物，但對于國內(nèi)尚不成熟的袋泡茶市場依然有很多發(fā)展機(jī)會，一旦袋泡茶市場打開了，茶行業(yè)將會出現(xiàn)真正的快消品，在一定程度上也將加快茶葉的消化速度，對現(xiàn)行庫存壓力有所緩解。
雖然袋泡茶市場仍有發(fā)展?jié)摿Γ残枰趦r格方面做到多層次定價，滿足不同消費(fèi)者消費(fèi)需求。在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)上要更加關(guān)注現(xiàn)代消費(fèi)者尤其是年輕消費(fèi)者審美，畢竟面對的是顏值經(jīng)濟(jì)時代；在產(chǎn)品上要擺脫茶包廉價感，比如一些品牌將原葉茶代替碎茶，為了增加茶葉與水的接觸面積，將傳統(tǒng)兩面茶袋改為三角錐型茶袋，讓茶葉在熱水中充分得到舒展等；產(chǎn)品定位也要隨消費(fèi)者而變，比如一些袋泡茶品牌推出了“0糖0脂0卡”系列茶葉產(chǎn)品等……
來源：36氪、中外茶商
袋泡茶的生產(chǎn)有哪些工藝？
▲東莞大益茶業(yè)科技有限責(zé)任公司
▲大益袋泡茶生產(chǎn)線
▲大益袋泡茶精選原料
▲雙室茶包設(shè)計(jì)，有利于茶湯溶出。
▲食品級棉線封口，保證對人體的健康安全。
▲對生產(chǎn)體系嚴(yán)格監(jiān)管。
▲大益經(jīng)典普洱(生）袋泡茶
▲大益玫瑰普洱(熟）袋泡茶
一天準(zhǔn)備幾個茶包最合適？
茶包一開始出現(xiàn)，就是為了與人方便。我們都不能否認(rèn)的是——方便、快捷的袋泡茶是更符合現(xiàn)代都市人快節(jié)奏生活的品飲選擇。
但至今仍有很多人認(rèn)為茶包都是由最差的茶原料制成的，其實(shí)不然！以大益出品的袋泡茶為例，其對原料品質(zhì)、制作工藝、健康價值的追求，跟大益茶的所有產(chǎn)品一樣，保持高水準(zhǔn)。
作為市面上為數(shù)不多的普洱袋泡茶品牌，大益憑借高品質(zhì)、純天然等特點(diǎn)遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，多年來在行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，深受國際、國內(nèi)益友的喜愛。今天我們就一起來深入地了解一下大益袋泡茶！
▲閑暇時光，少不了一杯大益袋泡茶。
普洱袋泡茶即：所用原料為云南普洱茶。
大益普洱茶包，精選普洱茶核心產(chǎn)區(qū)原料，經(jīng)切碎、篩分、風(fēng)選、等工藝進(jìn)行處理，以使原料大小、容重等符合機(jī)器、包材的性能，以此而生產(chǎn)的袋泡茶。
大益集團(tuán)在旗下的東莞大益茶業(yè)科技有限責(zé)任公司打造專業(yè)生產(chǎn)線，袋泡茶制作工藝很有講究！
▲東莞大益茶業(yè)科技有限責(zé)任公司
簡單來說，茶葉原料、花草類輔料需要先經(jīng)過切碎、篩分、風(fēng)選、烘干、過金探、拼配等工序，再進(jìn)入C24流程，完成裝袋、打結(jié)、封口、熱封、裝盒、裹膜、裝箱等。
▲大益袋泡茶生產(chǎn)線
在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格把控每一個環(huán)節(jié)，包括實(shí)現(xiàn)：
品質(zhì)追求茶葉原料精選勐海高山茶園，采用大益?zhèn)鹘y(tǒng)制茶工藝，經(jīng)科學(xué)拼配、加工，將普洱茶的特有品質(zhì)濃縮于小小茶包中。
▲大益袋泡茶精選原料
包裝工藝? 獨(dú)立茶包包裝，安全、方便、衛(wèi)生。
? 一般采用立體茶包或雙室茶包形式，有利于茶湯溶出。其中，特色的雙室茶包不同于單室茶包形態(tài)，具有溶出速度快的特點(diǎn)。
? 使用食品級棉線，棄用鋁訂等不利于人體健康的材料。
▲雙室茶包設(shè)計(jì)，有利于茶湯溶出。
▲食品級棉線封口，保證對人體的健康安全。
安全管理大益具備完善的生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)管體系。產(chǎn)品均選用天然原料及輔料、保證“零”添加，健康看得見！
▲對生產(chǎn)體系嚴(yán)格監(jiān)管。
從口感上可以分為純茶類和調(diào)飲類。
純茶類袋泡茶包括：經(jīng)典普洱(生）、經(jīng)典普洱(熟）、經(jīng)典綠茶、經(jīng)典紅茶。
▲大益經(jīng)典普洱(生）袋泡茶
調(diào)飲類袋泡茶包括：菊花普洱(熟）、玫瑰普洱(熟）、大麥普洱(熟）、陳皮普洱(熟）、檸檬普洱(熟）、甜橙普洱(熟）、荷葉普洱(熟）、茉莉普洱(生）。
▲大益玫瑰普洱(熟）袋泡茶
袋泡茶跟其他大益茶產(chǎn)品
有同樣的功效價值嗎？
大益袋泡茶與大益出品的磚、餅、沱等傳統(tǒng)類緊壓茶，選用原料標(biāo)準(zhǔn)相同，但產(chǎn)品呈現(xiàn)形態(tài)不同，在飲用上具有相同的功效。
作為快消產(chǎn)品，大益袋泡茶除純茶類產(chǎn)品外，還增加了調(diào)飲袋泡茶。消費(fèi)者可以根據(jù)自己喜好、身體狀態(tài)，選用不同的產(chǎn)品，滿足多樣化需求。
大益袋泡茶一次不只一泡？
我們通常覺得：茶包，撕開就喝，一次一泡。
但是由于普洱茶耐泡的特性，加之大益袋泡茶在原料、包裝等方面的追求，使得大益的袋泡茶可以做到一次不止一泡、喝法多樣。
? 個人品飲：一個茶包，自用杯（一般200-300ml），沖泡2-3分鐘，取出茶包。（也可根據(jù)個人飲茶習(xí)慣，適當(dāng)延長或縮短時間）
一般情況下，純茶類可沖泡2-3次；調(diào)飲類可沖泡2次；
▲用料講究，茶湯濃郁
? 會議使用：2-3個茶包，約1.5L玻璃壺，沖泡3-5分鐘。
一般情況下，純茶類可沖泡2-3次；調(diào)飲類可沖泡1-2次。
現(xiàn)代都市人群每天繁忙勞累，工作、生活中充滿壓力，我們倡導(dǎo)在一天各個時段品飲4杯普洱茶，以最健康的飲茶方式，全方位調(diào)節(jié)多項(xiàng)身體機(jī)能及代謝循環(huán)，合理補(bǔ)充身體所需的水分及營養(yǎng)成分，緩解現(xiàn)代社會因高負(fù)荷、高污染、高壓力狀態(tài)帶來的各種健康問題。
大益袋泡茶，一天4袋，可以分別是：早上——經(jīng)典普洱生茶，喚醒身體機(jī)能；中午——經(jīng)典普洱熟茶/調(diào)飲類袋泡茶，富含茶酵素，午餐吃多不怕胖；下午——經(jīng)典普洱生茶，提醒醒腦，降低電腦輻射；晚上——經(jīng)典普洱熟茶/調(diào)飲類袋泡茶，寧神安眠。
1992年，立頓進(jìn)入中國大陸。
1992年，大益開始生產(chǎn)袋泡茶（有生產(chǎn)記錄的時間）。產(chǎn)品包括了普洱袋泡茶、滇青袋泡茶、滇綠袋泡茶、滇紅袋泡茶、茉莉花袋泡茶。（美國人降低成本、創(chuàng)造品類；英國人改進(jìn)包材、做品牌；我們改變里面的茶葉裝更好的中國茶、做品質(zhì)）
1995年，大益普洱三七參袋泡茶面世，進(jìn)一步提升袋泡茶品質(zhì)（上世紀(jì)90年代中后期，國內(nèi)不少茶企業(yè)，看到了袋泡茶的發(fā)展趨勢，但卻走向了以打價格戰(zhàn)和以次充好的方式搶占市場，這些茶企采用質(zhì)次甚至是邊角廢料茶作為原料來降低成本，劣品驅(qū)逐良品的現(xiàn)象，導(dǎo)致袋泡茶成了劣質(zhì)茶的代名詞）。大益袋泡茶在此后雖然未能搶得大量市場份額，但是始終堅(jiān)持高品質(zhì)產(chǎn)品路線。
2010年，大益再度發(fā)力袋泡茶市場，成立了東莞市大益茶業(yè)科技有限公司，以更先進(jìn)的機(jī)器、更完善的工藝和更高的品質(zhì)，發(fā)力袋泡茶市場。
2012年，大益袋泡茶出口韓國。
2013年，大益袋泡茶出口馬來西亞、泰國等國家。
2015年，大益袋泡茶通過馬來西亞政府機(jī)構(gòu)JAKIM（馬來西亞伊斯蘭教發(fā)展署）現(xiàn)場審核，獲得清真認(rèn)證證書。
2017年，大益袋泡茶正式上線亞馬遜平臺，在美國及歐洲等國家進(jìn)行銷售，全面進(jìn)軍國際市場。
憑借入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的大益制茶工藝和78年的制茶經(jīng)驗(yàn)、20年的袋泡茶加工實(shí)踐，加之大益現(xiàn)有的科技裝備和專業(yè)科研隊(duì)伍，我們不斷完善了產(chǎn)品體系，適時推陳出新，無論在品質(zhì)、包裝形式、安全等多方面都扮演著行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的角色。
是時候擯棄對袋泡茶的誤解與偏見！
來自大益快消的袋泡茶產(chǎn)品，既滿足品飲需求又有利于身體健康，出門隨身攜帶、隨時品飲，而且口味和價格更趨于大眾化——當(dāng)現(xiàn)代生活壓力讓我們不得不跟上都市的快節(jié)奏，選擇大益袋泡茶，間隙地享受一下愉悅的茶生活時光，有何不可呢？
