連云港特產(chǎn)

花果山云霧茶經(jīng)采青、殺青、抖散、揉捻、初干、搓條、做毫及再干精心制作而成，在殺青前不經(jīng)過任何發(fā)酵工藝，最大限度保留了茶葉的營養(yǎng)元素和活性物質(zhì)，花果山云霧茶是什么茶？屬于不發(fā)酵的茶，為名優(yōu)綠茶品種。

花果山云霧茶的品質(zhì)是由鮮葉質(zhì)量和制茶工藝決定的，鮮葉通過精細的制茶工藝，使內(nèi)在的化學(xué)成份發(fā)生一系列的變化，從而形成了茶葉特有的色香味。

花果山云霧茶怎么樣

花果山云霧茶為連云港著名特產(chǎn)，因長年生長在崇山峻嶺之上，云霧繚繞之中，所以稱其為“云霧茶”。由于天然的云霧慢射光，加之溫度底，使花果山云霧茶堆積了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，品質(zhì)極佳，下面我們來看下花果山云霧茶怎么樣，到底好不好。

花果山云霧茶形似眉狀，纖細秀麗，葉形如剪，清徹淺碧、略透粉黃，潤綠顯毫，色澤油潤；沖泡后透出嫩黃明亮，茶湯清澈見底，且湯中有白毫上下浮動，條束舒展，鮮活如初生，碧翠扁平，香高持久，滋味鮮濃，葉底肥厚，富有彈性，內(nèi)含物豐富，茶葉不宜扯斷。

要說花果山云霧茶怎么樣，從品質(zhì)中能看出，此茶不愧是我國傳統(tǒng)歷史名茶，相信喜歡喝綠茶的茶友都會愛上這款茶。

花果山云霧茶的品質(zhì)特點

花果山云霧茶品質(zhì)深得茶友的喜愛與認可，為綠茶中的名優(yōu)茶類，通過圖文并茂的方式為茶友介紹下花果山云霧茶的品質(zhì)鑒別方法。

1、外形

品質(zhì)好的花果山云霧茶形似眉狀，纖細秀麗，葉形如剪，清徹淺碧、略透粉黃，潤綠顯毫，色澤油潤。

2、香氣

品質(zhì)佳的花果山云霧茶香馥郁持久，茶香之中清爽迷人，無任何異雜之味夾在其中。

3、湯色

好的花果山云霧茶沖泡后透出嫩黃明亮，茶湯清澈見底，且湯中有白毫上下浮動，條束舒展，令人心曠神怡。

4、滋味

特級花果山云霧茶滋味鮮醇爽口，小啜一口，茶湯順滑，緩緩流入喉中，回味甘甜，齒霞生津。

5、葉底

上等的花果山云霧茶葉底肥厚綠嫩，鮮活如重生，大小勻齊成朵，細聞葉底，余香尚存。

據(jù)史料《金史·食貨志》記載，金泰和元年（1201年），在其統(tǒng)治的范圍內(nèi)，對凡可以栽培和制茶的地方，大力提倡生產(chǎn)茶葉，于淄（今山東淄川）、密（今山東諸城）、海（今江蘇連云港），各置一方造茶。于是，隨著歷史的演變、社會推進、人民生活水平的提高，諸城的綠茶種植也在逐漸地拓展。特別是建國以來由喬木型進化、轉(zhuǎn)化為灌木型。

諸城綠茶，山東省諸城市特產(chǎn)，中國地理標志產(chǎn)品。諸城綠茶素有中國“北端茗茶”之譽。幾經(jīng)培植、發(fā)展，其以“湯鮮綠、味鮮醇、栗香濃郁而清爽、葉片肥厚耐沖泡”等品質(zhì)優(yōu)點。

諸城綠茶葉片肥厚嫩綠，含多種微量元素，湯色綠、栗香高、滋味濃、耐沖泡。綠茶有延緩衰老、抑制心血管疾病、降脂助消化、醒腦提神、護齒明目等功效，被譽為“江北最好喝的綠茶”。

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