老同志被譽(yù)為中國(guó)“普洱茶十大知名品牌”之一，隸屬于海灣茶業(yè)，由“普洱茶終身成就大師”鄒炳良老先生與盧國(guó)齡一同創(chuàng)辦。鄒炳良先生是原勐海茶廠廠長(zhǎng)，也是業(yè)界有名的“熟茶之父”，在他的帶領(lǐng)下，云南普洱茶走向了一個(gè)新的高度。
今天，“藏品普洱”掌柜，就和大家分享一款鄒炳良老先生親自配制的經(jīng)典熟茶，老同志2004年首批彩版熟餅。
?老同志2004年首批彩版熟餅
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一、茶品簡(jiǎn)介
品名：老同志餅茶（彩版）
年份：2004年
規(guī)格：357克/片，84片/件
工藝：普洱熟茶
特色：“熟茶之父”鄒炳良配制
??老同志2004年首批彩版熟餅
二、茶品背景
老同志2004年彩版熟餅出身名門，由“熟茶之父”鄒炳良先生監(jiān)制配制。鄒炳良先生是普洱茶渥堆發(fā)酵工藝較早的研究者之一，是現(xiàn)代普洱熟茶生產(chǎn)的技術(shù)領(lǐng)頭人，被稱作“熟茶之父”。
??老同志2004年首批彩版熟餅
1984年，鄒炳良先生出任國(guó)營(yíng)勐海茶廠第五任廠長(zhǎng)、總工程師，在他的有效管理下，勐海茶廠扭虧為盈，還創(chuàng)立了后來(lái)聞名茶界的“大益牌”。直至1996年卸任，整個(gè)任期長(zhǎng)達(dá)12年，幾乎是歷屆廠長(zhǎng)中任職時(shí)間較長(zhǎng)的一位。
1999年，鄒炳良先生與盧國(guó)齡一同創(chuàng)辦了海灣茶業(yè)，創(chuàng)立“老同志”品牌。鄒炳良先生的一生，為普洱茶行業(yè)做出了太多貢獻(xiàn)，被授予“中國(guó)普洱茶終身成就大師”、“普洱茶傳承工藝大師”等榮譽(yù)稱號(hào)。
??鄒炳良先生
三、原料介紹
老同志2004年彩版熟餅，精選云南勐海高山地區(qū)優(yōu)質(zhì)喬木曬青毛茶渥堆發(fā)酵而成。選料比較細(xì)嫩，餅型周正圓潤(rùn)，無(wú)論餅面還是餅背，都分布了細(xì)密的芽頭，歷經(jīng)多年陳化，已經(jīng)轉(zhuǎn)為金黃色。正是這些芽頭，為茶餅后期轉(zhuǎn)化提供了層次豐富的滋味口感。
??老同志2004年首批彩版熟餅
四、開湯品鑒
茶湯紅濃剔透，油潤(rùn)掛杯明顯，入口細(xì)膩香滑，厚滑度不錯(cuò)，已經(jīng)陳化出陳香棗香。得益于優(yōu)異的用料和精湛的發(fā)酵技術(shù)，熟香醇厚，水甜耐泡，已達(dá)黃金品飲階段。
??開湯品鑒
老同志2004年彩版熟餅，作為“熟茶之父”鄒炳良先生的代表作品，口感醇厚飽滿，陳香味十足，湯感稠滑，是一款精品老熟茶，目前市面上非常稀缺了，非常值得品鑒。
鄭重聲明：本文由“藏品普洱”原創(chuàng)整理！未經(jīng)授權(quán)，任何人不得轉(zhuǎn)載、抄襲、復(fù)制、使用本文的內(nèi)容及圖片。
中茶新品｜2021中茶7541：經(jīng)典配方，香濃韻長(zhǎng)
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品名：中茶云南七子餅茶-7541
產(chǎn)品歸屬：普洱茶（生茶）緊壓茶
貨號(hào)：YTPA11BC0303
規(guī)格：357克/餅、7餅/提、4提（10KG）/箱
生產(chǎn)年份：2021年
建議零售價(jià)：298元/餅
陳升號(hào)“冰島妙香”｜滿足你對(duì)冰島茶的美好想象
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茶香濃郁，如三月花海，入口綿甜，似瓊漿玉露，回甘持久，像口含冰糖，韻味深選，品律動(dòng)如歌。陳升號(hào)“冰島妙香”滿足你對(duì)冰島茶的美好想象，因?yàn)樵想y得，產(chǎn)品數(shù)量較少，天下有緣有福之人，方解其味。
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琳瑯生茶“茶質(zhì)綿甜 生津鳴泉”，香韻持久，水路綿密，香型豐富，花果香濃郁，蜜香悠長(zhǎng)，特選高山茶區(qū)，吸取天地精華，選料肥碩，內(nèi)質(zhì)豐厚。
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“茶質(zhì)甜柔 香韻獨(dú)特”，綿柔甜潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)豐厚甜香持久，飽滿油潤(rùn)，特選勐海茶區(qū)，金光璀璨，選料肥壯，毫脈分明。
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【品名】白月光
【品種】云南大葉種老樹白茶
【類別】餅茶
【原料】云南大葉種曬青毛茶
【規(guī)格】200克/餅、5餅/提、4提/件
【包裝】棉紙+筍殼+禮盒+手提袋+紙箱
【老同志2021年“75”系列產(chǎn)品】品味標(biāo)桿產(chǎn)品背后的故事……
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2021年“75系列”配方產(chǎn)品7548生餅嚴(yán)選勐海高山茶區(qū)大葉種曬青毛茶為原料，承繼鄒炳良先生數(shù)十載積累之和茶絕學(xué)，依照老配方標(biāo)準(zhǔn)精心調(diào)和而得。
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2021年7578以7級(jí)普洱茶原料為主料賦予了茶湯恰到好處的甜感，而其他更高等級(jí)原料的黃金占比則賦予了它濃厚的滋味和沉穩(wěn)的焦糖香。
老同志新品春澤|把故事藏進(jìn)枝芽，春天從此有了味道……
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餅面松緊協(xié)調(diào)，留出便于轉(zhuǎn)化的必要空間。茶條烏黑油潤(rùn)，金銀相間。蜜香四溢，溫暖芬芳，個(gè)性高調(diào)的細(xì)膩和清冽與回甘巧妙協(xié)奏，豐富的高飽和層次感，久現(xiàn)不消的悠長(zhǎng)尾韻，更別說(shuō)湯感的晶瑩剔透和熠熠生輝，品飲間盡顯山野靈韻花木幽香。
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作為一款特殊時(shí)期的見證者，隆福永葆精選云南喬木大葉種普洱茶為原料，遵循普洱茶終身成就大師鄒炳良先生經(jīng)典配方。茶餅油潤(rùn)，金毫凸顯。此款熟茶由2020年制作，茶品從原料到壓制成型后放置一年才推出，沖泡之前，只需稍作干醒，即可品飲。
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我的名字叫DC壹人茶，是用500年班章古樹原料、醇化8年而成的普洱生茶。每一個(gè)我，都是60克一罐/盒。別看我小小的，但是[因?yàn)檎妫孕。
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2021年勐庫(kù)戎氏 風(fēng)華 生茶 357克
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獨(dú)具匠心，歲月傳承，2021年龍潤(rùn)茶·816、826重磅上市
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2021年祥源茶 祁紅·云境 升級(jí)版 功夫紅茶 104克
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10月12日，在雙陳品牌創(chuàng)始人陳永堂先生的見證下，雙陳普洱天津市代理商林總同天津市河西區(qū)經(jīng)銷商張總正式簽訂《雙陳普洱天津市經(jīng)銷商加盟合同》，雙陳普洱在天津市再開新店，地址：天津市河西區(qū)友誼路16號(hào)恒基廣場(chǎng)A1——01雙陳普洱，一盞普洱覓知音，歡迎各位茶友蒞臨品茗交流。
張總和她的老公喝普洱茶多年，因?yàn)槭冀K不習(xí)慣市場(chǎng)上熟茶的口感，兩人多年來(lái)只喝生茶，并且還是新生茶。兩年前的一個(gè)晚上，張總的老公和一位朋友在閑逛時(shí)走進(jìn)了林總開在塘沽濱海新區(qū)的雙陳普洱體驗(yàn)店。
“你們的工作人員一聽我喝普洱茶多年，并且只喝新茶，就很大方的開了一泡04年的老同志給我們。因?yàn)槲抑昂鹊拇蠖际切虏?，有一定年份、?chǔ)藏又這么干凈的年份茶確實(shí)很少喝到，所以一下子就被吸引了?；丶抑?，我就跟張總說(shuō)今天發(fā)現(xiàn)一家叫雙陳普洱的茶館，他們的老茶很不錯(cuò)。”張總的老公在回憶自己初見雙陳時(shí)如是說(shuō)。
“第二天我就讓他帶我來(lái)到了林總的這家店。這次店里給我們泡的是03的咖啡大益熟茶，我們之前是不喝熟茶的，因?yàn)楹炔粦T那個(gè)味。但我們也不好意思直說(shuō)，就禮貌性的喝了一口，結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)這款熟茶跟我們?cè)谄渌胤胶鹊氖觳柰耆灰粯?，并沒(méi)有那種令人生厭的味道。”在一旁的張總?cè)滩蛔≌f(shuō)，“雙陳的熟茶改變了我們對(duì)熟茶的認(rèn)知。”
每一次來(lái)都有驚喜，都有新的發(fā)現(xiàn)。就這樣一來(lái)二去，張總夫婦便成了林總店里的?？停c雙陳普洱難舍難分了，“每次去外地出差，我做的第一件事就是搜索附近有沒(méi)有雙陳的體驗(yàn)店。”
2017年的廣州秋季茶博會(huì)上，二人還特地從天津來(lái)到雙陳展館參加現(xiàn)場(chǎng)的茶學(xué)堂中老期茶品鑒會(huì)。8月份的印記巡品會(huì)天津站，張總夫婦也來(lái)到了現(xiàn)場(chǎng)，還在盲品環(huán)節(jié)品對(duì)了一生一熟兩款茶，所在小組勝出獲獎(jiǎng)。“盲品的那款熟茶是2010年的特級(jí)金印，讓我印象深刻。”張總說(shuō)，“印記巡品會(huì)上海站我們也去了，并且盲品環(huán)節(jié)也得了獎(jiǎng)；9月中秋節(jié)猜價(jià)格的活動(dòng)，我們又一次獲獎(jiǎng)，三次活動(dòng)六餅茶，我們真的是跟雙陳的茶有緣，跟雙陳有緣。”
張總夫婦喝普洱茶多年，對(duì)普洱茶品質(zhì)的把握自然有一定的了解，對(duì)市場(chǎng)上的普洱茶品牌也一直在研究。經(jīng)過(guò)和雙陳一年多的深入接觸和了解，雙陳過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)、行業(yè)領(lǐng)先的干倉(cāng)技術(shù)給她們二人留下了深刻印象，張總說(shuō)：“雙陳團(tuán)隊(duì)濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，積極向上的精神也感染著我們，這樣的品牌，這樣的團(tuán)隊(duì)，讓我們放心，也省心，更有信心，我們很開心加入雙陳大家庭。”
