黃海之濱，膠東半島。
嶗山碧水，雄風(fēng)臨海。
1959年，嶗山區(qū)“南茶北引”獲得成功。
嶗山綠茶孕育而生，在中國(guó)綠茶經(jīng)典名品的史冊(cè)上書(shū)寫(xiě)屬于自己的輝煌篇章。
六十余載揮斥方遒，嶗山綠茶再啟航。
在新時(shí)代發(fā)展的號(hào)角中，踏上新征程！
“江北第一茶”韻滿(mǎn)天下
山東省青島市嶗山區(qū)，地處黃海之濱，境內(nèi)古木參天，云霧繚繞，年降水量較多，山泉、溪流密布期間，土壤肥沃，營(yíng)養(yǎng)元素含量多，土壤呈微酸性，是北方少有的茶樹(shù)生長(zhǎng)適宜區(qū)。
1959年，在國(guó)家“南茶北引”政策的倡導(dǎo)下，嶗山茶引種成功，歷經(jīng)近60年，經(jīng)過(guò)幾代人的艱苦努力，嶗山茶作為北方茶已享譽(yù)全國(guó)、蜚聲海外，被中國(guó)茶葉科學(xué)研究所譽(yù)為茶中新貴。得天獨(dú)厚的自然條件，孕育了嶗山茶“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的超群內(nèi)質(zhì)，嶗山茶茶湯干凈澄澈，湯色嫩綠明亮，香氣氤氳，齒頰生香，被譽(yù)為“江北第一茶”。
2006年5月，嶗山區(qū)被正式授予為“中國(guó)江北名茶之鄉(xiāng)”。迄今為止，嶗山區(qū)全區(qū)茶園面積達(dá)2萬(wàn)余畝，共有規(guī)模性茶企30余家，茶葉產(chǎn)量1500余噸，產(chǎn)值達(dá)5億余元，茶葉生產(chǎn)已發(fā)展為嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的特色支柱產(chǎn)業(yè)之一。
嶗山區(qū)堅(jiān)持茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的可持續(xù)機(jī)制，著力踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，以綠色生態(tài)為導(dǎo)向，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷向“綠”向好。全區(qū)有22處茶葉生產(chǎn)基地取得“三品”認(rèn)證、1家企業(yè)被評(píng)為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、4家企業(yè)獲得山東省著名商標(biāo)、3家企業(yè)獲得國(guó)家馳名商標(biāo)，嶗山茶及4家茶企被山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳授予知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌及知名農(nóng)產(chǎn)品品牌。
近年來(lái)，嶗山茶已暢銷(xiāo)北京、濟(jì)南、東營(yíng)等北方大中城市，并銷(xiāo)往韓國(guó)、日本等國(guó)外市場(chǎng)，上海合作組織青島峰會(huì)、海軍節(jié)70周年慶?；顒?dòng)、慶祝中華人民共和國(guó)成立70周年山東專(zhuān)場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)等多場(chǎng)大型活動(dòng)都選用了嶗山茶作為會(huì)議指定接待用茶，受到了中外領(lǐng)導(dǎo)人和中外嘉賓的一致好評(píng)，呈現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景。嶗山茶已從單純的茶產(chǎn)品，逐步邁入統(tǒng)籌茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展階段。
嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及政策有關(guān)情況匯報(bào)
（區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）
（一）嶗山茶產(chǎn)業(yè)基本情況
嶗山茶汲取山中泉水，沐浴大海朝陽(yáng)，浸潤(rùn)海霧紫氣，生就了“葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡”的氣質(zhì)，是綠茶中的上品，被譽(yù)為“茶中新貴”。嶗山茶區(qū)是中國(guó)緯度最高的規(guī)模茶產(chǎn)區(qū)，被授予“中國(guó)江北名茶之鄉(xiāng)”的稱(chēng)號(hào)。嶗山茶是嶗山區(qū)的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，種植面積約2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量1500多噸，年產(chǎn)值5億元，品牌價(jià)值13.73億元，承擔(dān)著全區(qū)近2萬(wàn)名農(nóng)村社區(qū)居民的就業(yè)和增收任務(wù)。2008年“嶗山茶”證明商標(biāo)成功注冊(cè)，2009年《地理標(biāo)志產(chǎn)品嶗山綠茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)全票通過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)的審查，并于2011年發(fā)布為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。主要榮譽(yù)，全區(qū)有21處茶葉生產(chǎn)基地取得“三品”認(rèn)證、1處園區(qū)被評(píng)為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、3家企業(yè)獲得國(guó)家馳名商標(biāo)、4家企業(yè)獲得山東省著名商標(biāo)。2019年，嶗山茶及1家茶企被山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳分別授予第四批知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌和知名農(nóng)產(chǎn)品品牌。2020年，3家企業(yè)被山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳授予知名農(nóng)產(chǎn)品品牌，提高了嶗山茶的市場(chǎng)影響力。今年3月份，嶗山區(qū)獲評(píng)“全國(guó)農(nóng)作物病蟲(chóng)害綠色防控示范縣”。累計(jì)獲得榮譽(yù)：1.中國(guó)馳名商標(biāo)：萬(wàn)里江、曉陽(yáng)春、云峰2.國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地：涵雪3.山東省著名商標(biāo)：萬(wàn)里江、曉陽(yáng)春、云峰、涵雪4.山東省名牌產(chǎn)品：萬(wàn)里江、曉陽(yáng)春、云峰、涵雪5.山東省知名區(qū)域公用品牌：嶗山茶6.山東省知名農(nóng)產(chǎn)品品牌：萬(wàn)里江、曉陽(yáng)春、北嶗、碧海藍(lán)田7.省級(jí)龍頭企業(yè)：萬(wàn)里江8.市級(jí)龍頭企業(yè)：曉陽(yáng)春
（二）2010年以來(lái)區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策情況
2010年以來(lái)，嶗山區(qū)委、區(qū)政府相繼出臺(tái)了以直補(bǔ)惠農(nóng)為主要內(nèi)容的《關(guān)于發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)促進(jìn)富民增收的意見(jiàn)》（嶗發(fā)〔2010〕6號(hào)）、《嶗山區(qū)規(guī)范和扶持嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的試行辦法》（嶗政辦發(fā)〔2010〕18號(hào)）、《嶗山區(qū)落實(shí)茶產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)政策工作程序（暫行）》（嶗農(nóng)綜發(fā)〔2011〕3號(hào)）、《嶗山區(qū)財(cái)政支農(nóng)項(xiàng)目扶持辦法》（嶗農(nóng)綜發(fā)〔2013〕2號(hào)）、《嶗山區(qū)茶葉“三項(xiàng)直補(bǔ)”工作試行辦法》（嶗農(nóng)綜發(fā)〔2013〕3號(hào)）、《中共青島市嶗山區(qū)委青島市嶗山區(qū)人民政府關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)持續(xù)促進(jìn)富民增收的意見(jiàn)》（嶗發(fā)〔2013〕5號(hào)）、《關(guān)于進(jìn)一步改革創(chuàng)新推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的意見(jiàn)》（嶗發(fā)〔2017〕12號(hào)）、《嶗山區(qū)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略扶持辦法（試行）》的通知（嶗辦發(fā)〔2018〕22號(hào)）、《嶗山區(qū)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略扶持辦法》（嶗辦發(fā)〔2021〕4號(hào)）等文件，都對(duì)全區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了政策方向。2019年，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局從提高惠農(nóng)直補(bǔ)標(biāo)準(zhǔn)、鼓勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證、培育壯大新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體等具體措施入手，優(yōu)化財(cái)政支農(nóng)投入供給，整合了對(duì)嶗山茶、王哥莊大饅頭、漁業(yè)增殖放流、生態(tài)養(yǎng)殖等產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持重點(diǎn)方向，擬定了《嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法》，并報(bào)經(jīng)區(qū)農(nóng)委會(huì)議研究。
（三）2010年以來(lái)區(qū)級(jí)財(cái)政支農(nóng)資金投入情況
2020年，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)2010年以來(lái)投入的財(cái)政支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金安排及使用情況進(jìn)行了全面調(diào)查和評(píng)估分析，形成了《嶗山區(qū)2010-2019年財(cái)政支農(nóng)資金使用情況評(píng)估報(bào)告》，對(duì)區(qū)級(jí)支農(nóng)資金產(chǎn)生的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和帶動(dòng)作用等進(jìn)行了全面評(píng)價(jià)，對(duì)政策實(shí)施中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了分析研判，并對(duì)下步進(jìn)一步提高財(cái)政支農(nóng)資金使用整體績(jī)效，更好地引領(lǐng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)富民增收提出了發(fā)展建議。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年-2020年，全區(qū)共安排區(qū)級(jí)財(cái)政支農(nóng)專(zhuān)項(xiàng)資金1.74億元，爭(zhēng)取國(guó)家和市級(jí)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)配套資金1450多萬(wàn)元，市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和扶貧資金3400多萬(wàn)元，實(shí)施了嶗山茶“三項(xiàng)直補(bǔ)”、大饅頭直補(bǔ)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)、增殖放流、農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)等項(xiàng)目，在促動(dòng)嶗山茶、櫻桃等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，拉動(dòng)茶農(nóng)、果農(nóng)、漁民增收等方面取得較好成效。目前，全區(qū)茶園面積發(fā)展到近20000畝，年產(chǎn)量達(dá)1500多噸，茶業(yè)從業(yè)人員17000多名，茶農(nóng)直接收益達(dá)3億多元，年銷(xiāo)售收入過(guò)500萬(wàn)元以上的茶葉加工龍頭企業(yè)達(dá)6家；發(fā)展以櫻桃、杏為主的特色果園面積達(dá)10000多畝，年產(chǎn)量達(dá)7000多噸，產(chǎn)值近1.5億元；大饅頭年產(chǎn)量達(dá)14800多噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值達(dá)1.19億元，為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力創(chuàng)造就業(yè)崗位達(dá)3000余個(gè)。
（四）2010年以來(lái)扶持茶產(chǎn)業(yè)政策落實(shí)情況
1.區(qū)級(jí)資金對(duì)茶產(chǎn)業(yè)扶持情況根據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010-2020年，全區(qū)共向嶗山茶產(chǎn)業(yè)投入?yún)^(qū)級(jí)財(cái)政資金1.02億元，其中2010年824萬(wàn)元，2011年921萬(wàn)元，2012年1002萬(wàn)元，2013年799萬(wàn)元，2014年932萬(wàn)元，2015年874萬(wàn)元，2016年1085萬(wàn)元，2017年699萬(wàn)元，2018年1054萬(wàn)元，2019年691萬(wàn)元，2020年1285萬(wàn)元。支持方向主要包括：茶葉“三項(xiàng)直補(bǔ)”、茶企參展參會(huì)參賽參評(píng)獎(jiǎng)勵(lì)、嶗山茶專(zhuān)賣(mài)店和茶館獎(jiǎng)勵(lì)、貸款貼息、嶗山茶品牌建設(shè)和宣傳、示范合作社獎(jiǎng)勵(lì)、茶葉氣溫指數(shù)保險(xiǎn)等。
2.爭(zhēng)取國(guó)家級(jí)和市級(jí)資金對(duì)茶產(chǎn)業(yè)扶持情況2010以來(lái)，嶗山區(qū)共立項(xiàng)和實(shí)施國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目13個(gè)，安排財(cái)政資金1970萬(wàn)元。其中涉及茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目11個(gè)，國(guó)家、市、區(qū)三級(jí)財(cái)政資金1760萬(wàn)元，對(duì)萬(wàn)里江、曉陽(yáng)工貿(mào)、涵雪、云泉春等茶業(yè)企業(yè)及合作社的產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目進(jìn)行了扶持，單個(gè)項(xiàng)目一次性補(bǔ)貼財(cái)政資金最高達(dá)到600萬(wàn)元。2010年以來(lái)，共爭(zhēng)取以三品一標(biāo)、精品茶園、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目、農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼為主的市級(jí)財(cái)政專(zhuān)業(yè)資金3403萬(wàn)元，其中涉及嶗山茶產(chǎn)業(yè)各類(lèi)補(bǔ)貼資金3147萬(wàn)元，單個(gè)項(xiàng)目一次性補(bǔ)貼市級(jí)財(cái)政資金最高達(dá)500萬(wàn)元。
青島作為山東省GDP最高、最具影響力的城市，不僅是新亞歐大陸橋經(jīng)濟(jì)走廊主要節(jié)點(diǎn)城市和海上合作戰(zhàn)略支點(diǎn)，更是我國(guó)北方最重要的茶產(chǎn)業(yè)基地和貿(mào)易集散地之一，為茶葉消費(fèi)創(chuàng)造了巨大的市場(chǎng)空間和機(jī)會(huì)。
10月16日-19日
第10屆中國(guó)（青島）國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
暨浙江綠茶博覽會(huì)
首屆嶗山茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
三展同期
將在青島國(guó)際會(huì)展中心(嶗山區(qū))隆重舉行！
（以下簡(jiǎn)稱(chēng)第10屆青島茶博會(huì)）
嶗山綠茶將組團(tuán)參展
與各位茶友相聚茶博會(huì)
一展“南茶北引”的典范魅力！
嶗山綠茶征戰(zhàn)茶博會(huì)
第10屆青島茶博會(huì)上，嶗山區(qū)政府將率領(lǐng)近20家品牌茶企亮相，打造展覽面積達(dá)324平方米的首屆嶗山茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，同時(shí)，還將與組委會(huì)攜手舉辦多場(chǎng)活動(dòng)，為來(lái)自五湖四海的茶友奉上綠茶經(jīng)典名品，推廣優(yōu)質(zhì)茶葉區(qū)域公共品牌，展現(xiàn)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的成就，讓好茶走出大山，共助鄉(xiāng)村振興！
“嶗山綠茶”杯茗星茶藝師第八屆全國(guó)評(píng)選大賽青島分賽
"嶗山綠茶”杯鼎承品茶師·第四屆琴島綠茶斗茶大賽
2021嶗山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇
第10屆中國(guó)（青島）國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
暨浙江綠茶博覽會(huì)
首屆嶗山茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
即將開(kāi)啟！
10月16日-19日
青島國(guó)際會(huì)展中心(嶗山區(qū))
嶗山綠茶與您相約
共品佳茗！
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春茶生海市，嶗峰云上芽。進(jìn)入4月，“中國(guó)江北名茶之鄉(xiāng)”青島市嶗山區(qū)2萬(wàn)余畝茶園吐露新芽，春茶采摘進(jìn)入“黃金季”。4月20日，二十四節(jié)氣中的谷雨當(dāng)天，嶗山茶2022年春季開(kāi)采新聞發(fā)布會(huì)暨嶗山茶區(qū)域公用品牌新形象發(fā)布儀式在嶗山太清廣場(chǎng)舉行。
嶗山茶區(qū)域公用品牌新形象揭幕暨2022年春季開(kāi)采活動(dòng)儀式
其中，嶗山茶區(qū)域公用品牌新形象包括嶗山茶Slogan、品牌新Logo、嶗山茶IP形象、嶗山龍須故事動(dòng)漫短視頻和嶗山龍須包裝設(shè)計(jì)五個(gè)部分，全面開(kāi)啟了嶗山茶實(shí)施名牌戰(zhàn)略的重大創(chuàng)新和積極探索新征程。當(dāng)天，嶗山區(qū)自主創(chuàng)新的嶗山綠茶高端品系——嶗山龍須茶同步亮相。據(jù)悉，嶗山區(qū)以后將每年谷雨作為嶗山茶春季開(kāi)采日，通過(guò)集中推廣提升嶗山茶區(qū)域品牌的核心價(jià)值，推動(dòng)嶗山茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
嶗山區(qū)委宣傳部副部長(zhǎng)胡聲銳主持新聞發(fā)布會(huì)
凸顯嶗山茶核心價(jià)值打響新一輪品牌升級(jí)戰(zhàn)
俗話(huà)說(shuō)，春茶貴如金。在嶗山區(qū)的茶園里，一顆顆綠油油的茶樹(shù)長(zhǎng)出肥碩的茶芽，葉質(zhì)柔軟，色澤翠綠，茶農(nóng)們熟練地采摘著尖尖嫩芽。當(dāng)下，嶗山茶產(chǎn)業(yè)步入了品牌發(fā)展的新階段，培優(yōu)嶗山茶區(qū)域公用品牌是嶗山區(qū)委區(qū)政府建設(shè)青島市促進(jìn)共同富裕先行區(qū)、助力富民增收步伐的重要抓手。據(jù)介紹，本次發(fā)布的嶗山茶區(qū)域公用品牌形象聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名品牌團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)，通過(guò)對(duì)原品牌形象升級(jí)再造，更加凸顯嶗山茶區(qū)域品牌的核心價(jià)值，增強(qiáng)品牌記憶識(shí)別和差異化競(jìng)爭(zhēng)能力，進(jìn)一步賦能企業(yè)，助推政府和企業(yè)雙輪驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)政府、企業(yè)、茶農(nóng)的良性互動(dòng)，推動(dòng)嶗山茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
嶗山茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)江崇煥發(fā)布“嶗山龍須”
嶗山龍須茶，是嶗山區(qū)自主創(chuàng)新的嶗山綠茶高端品系，是立足北方茶區(qū)特點(diǎn)和差異化發(fā)展的大膽創(chuàng)新和有益嘗試，也是嶗山區(qū)委區(qū)政府實(shí)施名茶戰(zhàn)略的新舉措，名牌、名茶兩位一體，雙向發(fā)力，共同構(gòu)建小區(qū)域、強(qiáng)品牌、大市場(chǎng)嶗山茶發(fā)展格局。嶗山龍須分特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)三個(gè)等級(jí)，選用嶗山頭春芽葉，由制茶師采用傳統(tǒng)工藝手工炒制，種植、采摘、加工要求極高，產(chǎn)量極低，極為稀有，實(shí)為綠茶中難得一品之佳茗。后續(xù)嶗山區(qū)還將陸續(xù)推出嶗山龍珠和嶗山金螺等中端品系，豐富和完善嶗山茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品體系和產(chǎn)業(yè)鏈條，最大程度滿(mǎn)足不同層次消費(fèi)者需求，真正實(shí)現(xiàn)一片葉子鑄就一個(gè)品牌、一個(gè)品牌帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)、一個(gè)產(chǎn)業(yè)富裕一方百姓的目的。
自然稟賦+政策扶持成就“江北第一茗茶”
嶗山被譽(yù)為“海上名山第一”，是我國(guó)海岸線(xiàn)上唯一海拔超千米的高山，山青海碧，云霧繚繞，氣候適宜，有著茶葉生長(zhǎng)的最優(yōu)環(huán)境。嶗山也是中國(guó)緯度最高的規(guī)模茶產(chǎn)區(qū)，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，加上富含礦物質(zhì)的天然泉水滋養(yǎng)，造就了嶗山茶色、香、味、形俱佳的極優(yōu)品質(zhì)。
多年來(lái)，嶗山區(qū)委區(qū)政府高度重視嶗山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，牢固樹(shù)立生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展和以人民為中心的發(fā)展理念，不斷加大政策扶持力度，先后出臺(tái)《關(guān)于加快推動(dòng)嶗山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》和《嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金扶持辦法》等一系列惠農(nóng)政策，連續(xù)13年實(shí)施了有機(jī)肥、生物農(nóng)藥和苗種改良直補(bǔ)，創(chuàng)新實(shí)施了茶葉氣溫指數(shù)保險(xiǎn)和茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目貸款貼息貼費(fèi)等普惠政策，嶗山茶效益和品牌影響力連年提升。
嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鄉(xiāng)村振興局局長(zhǎng)王妮妮發(fā)布嶗山茶區(qū)域公用品牌新形象
目前，嶗山茶種植面積達(dá)20000余畝，年產(chǎn)量1500多噸，產(chǎn)值6億余元，嶗山茶區(qū)域品牌價(jià)值從2010年的4.2億元提升到2021的13.73億元。著力培育產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，制定了《嶗山區(qū)一體化扶持茶企發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)細(xì)則》《嶗山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目貸款貼息貼費(fèi)辦法》等扶持政策，涌現(xiàn)出一批有廣泛影響力的龍頭企業(yè)和企業(yè)品牌，現(xiàn)有中國(guó)馳名商標(biāo)3個(gè)，山東省著名商標(biāo)4個(gè)，山東省名牌產(chǎn)品4個(gè)，山東省知名農(nóng)產(chǎn)品品牌4個(gè)。高度重視茶產(chǎn)品質(zhì)量安全，22個(gè)無(wú)公害茶基地全部納入青島市質(zhì)量追溯監(jiān)管平臺(tái)，每年抽檢800多批次，達(dá)標(biāo)率均達(dá)到100%。積極培育新型農(nóng)民，連續(xù)多年開(kāi)展茶農(nóng)“萬(wàn)人培訓(xùn)”，積極引導(dǎo)茶農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)新技能，不斷提升茶農(nóng)的科學(xué)化種植、采摘、加工和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，有力地推動(dòng)了嶗山茶品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造。經(jīng)過(guò)多年努力，嶗山區(qū)被授予“中國(guó)江北名茶之鄉(xiāng)”的稱(chēng)號(hào)，嶗山茶被譽(yù)為“江北第一茗茶”，被山東省授予知名區(qū)域公用品牌。
科技與文化聯(lián)動(dòng)推動(dòng)嶗山茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
以茶興業(yè)、以茶富民。小小的一片葉子，承載一段歷史，成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓。接下來(lái)，嶗山區(qū)將持續(xù)打造嶗山茶區(qū)域公用品牌，并以此為引領(lǐng)，推進(jìn)嶗山茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，全面提升品牌影響力?；蒉r(nóng)政策再加強(qiáng)。調(diào)整完善各項(xiàng)扶持政策，發(fā)揮財(cái)政資金四兩撥千斤的作用，撬動(dòng)整合社會(huì)各方力量凝心聚力加快嶗山茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，在凝聚各方共識(shí)上展現(xiàn)新作為。創(chuàng)新發(fā)展求突破。建設(shè)嶗山茶數(shù)字化管理平臺(tái)系統(tǒng)，打造嶗山茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，提升嶗山茶數(shù)字化管理水平，研發(fā)適應(yīng)嶗山生長(zhǎng)繁育的優(yōu)良品種，提高病蟲(chóng)害綠色化防控水平，在創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)上取得新成效。
新鮮采摘的茶葉
文旅融合出新招。加大文創(chuàng)植入力度，培育茶道、茶文化傳播專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍，發(fā)展三產(chǎn)融合新業(yè)態(tài)，讓茶文化為茶產(chǎn)業(yè)培根鑄魂，在文化賦能上邁出新步伐。執(zhí)法監(jiān)管上水平。成立嶗山茶產(chǎn)業(yè)集群黨建聯(lián)盟，加大嶗山茶協(xié)會(huì)工作力度，實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展、合作共贏。加大行業(yè)監(jiān)管和行業(yè)自律力度，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣嶗山茶，凈化嶗山茶市場(chǎng)，在提高嶗山茶安全水平和品質(zhì)上推出新舉措。宣傳推介出形象。將每年谷雨作為嶗山茶春季開(kāi)采日，精準(zhǔn)聚焦，統(tǒng)一發(fā)布，統(tǒng)一宣傳。開(kāi)展高鐵及專(zhuān)業(yè)媒體宣傳推介，做好承辦2023年中國(guó)茶葉科技年會(huì)籌備工作，組織參加高規(guī)格茶葉博覽會(huì)，發(fā)布嶗山茶網(wǎng)站和官方公眾號(hào)，在提升嶗山茶公用品牌形象上展現(xiàn)新風(fēng)貌。
來(lái)源：齊魯壹點(diǎn)記者 臺(tái)雪超 李自強(qiáng) 通訊員 呂愛(ài)軍 張緒霞，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
嶗山茶是青島市嶗山區(qū)的地理標(biāo)志產(chǎn)品。嶗山茶人經(jīng)過(guò)多次種源地的遷移和三次種植方式的改革，最終在嶗山的山谷山坳里，成功種植出“葉片厚、香氣高、滋味濃、耐沖泡”的嶗山茶。今年4月，嶗山茶成功發(fā)布區(qū)域公用品牌新形象，推出嶗山區(qū)自主創(chuàng)新的嶗山綠茶高端品系嶗山龍須，邁向了品牌升維新階段。
“嶗山茶”區(qū)域公用品牌由研究院團(tuán)隊(duì)規(guī)劃完成，團(tuán)隊(duì)為其創(chuàng)意了品牌主口號(hào)“北茶之尊 嶗山茶”，品牌傳播口號(hào)“一杯嶗山茶 萬(wàn)般青島美”，并構(gòu)建了完整的品牌戰(zhàn)略體系。
在山青海碧的嶗山，土壤偏酸，雨霧充沛，有著茶葉生長(zhǎng)的絕佳環(huán)境。20世紀(jì)50年代，茶葉樹(shù)種在嶗山扎根漾生機(jī)，60余載精心做好茶，成就了“江北第一名茶”的響亮名號(hào)。如今，嶗山茶種植面積達(dá)2萬(wàn)余畝，年產(chǎn)量1500余噸，產(chǎn)值6億余元，嶗山茶區(qū)域品牌價(jià)值也從2010年的4.2億元躍升至2021年的13.73億元。今年4月，嶗山區(qū)正式推出嶗山茶區(qū)域公用品牌新形象，其自主創(chuàng)新的高端品系嶗山龍須茶同步亮相，打響了新一輪品牌升級(jí)戰(zhàn)。山海有茶，詩(shī)意生活，“海上第一名山”的這一抹馥郁香氣鑄就了一個(gè)品牌，帶動(dòng)了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓。
自然稟賦與政策扶持“雙輪驅(qū)動(dòng)”
春風(fēng)一笑綠山岡，喜見(jiàn)銀芽處處芳。每年谷雨前后，一壟壟茶樹(shù)蜿蜒于嶗山山間，年年吐翠，勾勒出一幅生機(jī)盎然的茶韻畫(huà)卷。好山好水，自然出好茶。嶗山是我國(guó)海岸線(xiàn)上的最高峰，坐擁世界三大地下水系之一，由此孕育出中國(guó)緯度最高的規(guī)模茶產(chǎn)區(qū)，而道教名山與“道法自然”的栽種理念也賦予了嶗山茶獨(dú)特的文化基因。
多年來(lái)，嶗山區(qū)委、區(qū)政府高度重視嶗山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在政策扶持方面不斷加碼，先后出臺(tái)《關(guān)于加快推動(dòng)嶗山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》和《嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金扶持辦法》等一系列惠農(nóng)政策，連續(xù)13年實(shí)施有機(jī)肥、生物農(nóng)藥和苗種改良直補(bǔ)，并創(chuàng)新實(shí)施茶葉氣溫指數(shù)保險(xiǎn)和茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目貸款貼息貼費(fèi)等普惠政策。
為培育產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，嶗山區(qū)制定《嶗山區(qū)一體化扶持茶企發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)細(xì)則》與《嶗山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目貸款貼息貼費(fèi)辦法》等扶持政策。中國(guó)馳名商標(biāo)3個(gè)、山東省著名商標(biāo)4個(gè)、山東省名牌產(chǎn)品4個(gè)、山東省知名農(nóng)產(chǎn)品品牌4個(gè)……一批叫得響、傳得開(kāi)、立得住的名優(yōu)茶企在嶗山區(qū)不斷涌現(xiàn)。
人不負(fù)青山，青山定不負(fù)人。優(yōu)越的自然稟賦，大力度的政策扶持，加之對(duì)茶產(chǎn)品質(zhì)量安全的高度重視，讓?shí)魃讲钄埾铝恕敖钡谝幻琛钡拿雷u(yù)，被山東省授予知名區(qū)域公用品牌，品牌效益與影響力連年提升。
9歲“萌新”茶企：深耕百畝茶田育新種
在嶗山區(qū)王哥莊街道囤山社區(qū)的碧海藍(lán)田生態(tài)茶園(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“碧海藍(lán)田”)，郁金香、白毫早等南方名貴品種長(zhǎng)勢(shì)喜人。“白毫早的小苗子不喜歡太強(qiáng)的光線(xiàn)，我們種上玉米就是為了給茶樹(shù)遮陰。”說(shuō)起種茶、制茶與運(yùn)營(yíng)管理，負(fù)責(zé)人林先勇便打開(kāi)了話(huà)匣子，而早在9年前，他還是一個(gè)妥妥的門(mén)外漢。碧海藍(lán)田成立于2013年，作為一家入局并不算早的“萌新”茶企，其從創(chuàng)立之初就選擇撲下身子沉下心，耗時(shí)3年改良土壤，堅(jiān)持以發(fā)酵大豆為肥料，并采用人工除草。
唯有品質(zhì)，可立品牌。2018年，當(dāng)林先勇與工人將800余斤庫(kù)存茶葉全部倒入地里用作肥料時(shí)，他雖心疼但態(tài)度堅(jiān)決得很?！八闵先斯げ烧图庸さ瘸杀?，當(dāng)時(shí)損失很大，但我們寧可賠錢(qián)也不能砸了嶗山茶的口碑。”通過(guò)參加全國(guó)比賽，林先勇發(fā)現(xiàn)，茶園現(xiàn)有的群體種茶樹(shù)并不占優(yōu)勢(shì)，無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，引進(jìn)優(yōu)良茶種成為“必答題”。在政府指導(dǎo)下，碧海藍(lán)田至今已引進(jìn)十余個(gè)品種，結(jié)合嶗山生態(tài)環(huán)境的實(shí)際情況進(jìn)行篩選培種。9年來(lái)，這片100畝茶基地已有30畝茶樹(shù)品種經(jīng)過(guò)改良更新，干茶年產(chǎn)量保持在10噸左右。
“在外地宣傳推介時(shí)，我最大的感受就是企業(yè)一定要抱團(tuán)出擊，合力提升嶗山茶的品牌知名度，只有這樣我們各家企業(yè)才能有更廣闊的發(fā)展前景。”林先勇告訴記者，從2014年的8萬(wàn)元銷(xiāo)售額躍升至如今的500余萬(wàn)元，他深深體會(huì)到擦亮“嶗山茶”金字招牌的重要性。
名牌與名茶雙向發(fā)力，嶗山龍須驚艷“出圈”
“這是6月中旬產(chǎn)的嶗山綠茶，雖然過(guò)了采摘黃金期，但茶葉的鮮爽度還是非常高，板栗香相當(dāng)濃郁，這在同期的南方茶中極少見(jiàn)?！睄魃絽^(qū)北方茶研究院執(zhí)行副院長(zhǎng)、嶗山區(qū)茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孟慶彪告訴記者，谷雨前后的嶗山龍須品質(zhì)更佳，有濃濃的蘭花香，口感醇厚。深耕嶗山茶產(chǎn)業(yè)15年，他發(fā)現(xiàn)，要想讓“綠葉子”變“金葉子”，需推動(dòng)嶗山茶文化的挖掘、嶗山茶品種的繁育、嶗山茶產(chǎn)業(yè)孵化等方面的專(zhuān)業(yè)化服務(wù)。一方面，孟慶彪與中國(guó)海洋大學(xué)、青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院等單位合作，建立涵蓋知名專(zhuān)家教授的智庫(kù)團(tuán)隊(duì)，提升技術(shù)加工水平，研發(fā)推出專(zhuān)利產(chǎn)品。另一方面，搭建產(chǎn)業(yè)孵化平臺(tái)，為茶企、村集體合作社提供保姆式服務(wù)。
從曬青、掠青、搖青、殺青到烘、焙、揉、捻，每一道工序里都藏著“北茶之尊”的秘密。在保留手工制茶技藝的同時(shí)，嶗山茶也在加速產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展，以嶗山茶區(qū)域公用品牌為引領(lǐng)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，全面提升品牌影響力。
今年4月20日，嶗山茶區(qū)域公用品牌新形象與嶗山區(qū)自主創(chuàng)新的嶗山綠茶高端品系嶗山龍須同步亮相，名牌、名茶兩位一體，雙向發(fā)力，共同構(gòu)建“小區(qū)域、強(qiáng)品牌、大市場(chǎng)”的嶗山茶發(fā)展格局。據(jù)了解，嶗山龍須分特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)共三個(gè)等級(jí)，選用嶗山頭春芽葉，由制茶師采用傳統(tǒng)工藝手工炒制，種植、采摘、加工要求極高，產(chǎn)量極低，極為稀有，這也是嶗山茶立足北方茶區(qū)特點(diǎn)和差異化發(fā)展的大膽創(chuàng)新和有益嘗試。一并推出的還有嶗山龍須故事動(dòng)漫短視頻和嶗山龍須包裝設(shè)計(jì)，一個(gè)傳統(tǒng)與新潮交融并進(jìn)的品牌形象映入眼前。
下一步，嶗山區(qū)還將陸續(xù)推出嶗山龍珠和嶗山金螺等中端品系，豐富和完善嶗山茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品體系和產(chǎn)業(yè)鏈條，最大程度滿(mǎn)足不同層次消費(fèi)者需求。在品牌的強(qiáng)帶動(dòng)之下，嶗山茶的銷(xiāo)路也必定越來(lái)越廣。
記者手記
嶗山茶人：與春光賽跑，與茗香為伴
在200℃高溫的茶鍋旁，碧海藍(lán)田的炒茶師傅李梅春以手作鏟，不斷翻炒、揉捻、篩揀。手不離茶，茶不離鍋，手工炒制近1小時(shí)，只為出一鍋好茶。當(dāng)記者問(wèn)她以何為依據(jù)調(diào)節(jié)火候與下手力度時(shí)，她的回答只有三個(gè)字——“憑手感”。從業(yè)20余年，在手掌與茶葉數(shù)萬(wàn)次的磋磨之中，李梅春早已把嶗山茶的味道刻入心底。
采摘、炒制、銷(xiāo)售……每年，嶗山茶人們都與春光賽跑，與茗香為伴，他們步伐愈發(fā)鏗鏘，他們以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，助力“江北第一名茶”名揚(yáng)全國(guó)，風(fēng)行天下。
來(lái)源 / 青島日?qǐng)?bào)
作者 / 觀海新W記者 劉琴(文) 尹亞煒(圖)
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