嶗山茶協(xié)會(huì)

本次論壇由嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，青島嶗山茶協(xié)會(huì)、深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司承辦。青島市嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)王妮妮，嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)中心主任呂愛軍，國(guó)家現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)學(xué)科奠基人、江蘇省茶樹品種工程首席專家黎星輝，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家茶樹生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、博士生導(dǎo)師謝忠穩(wěn)，云南省茶葉研究所所長(zhǎng)何青元，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)、茶學(xué)系主任張新富，福鼎市茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王軍，青島嶗山茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)江崇煥，青島市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)匡新，華巨臣區(qū)域總監(jiān)陳金盛等領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓出席本次活動(dòng)。

青島市嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)王妮妮在講話中表示，今年是國(guó)際茶日提案通過的第二年，在國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)的新格局下，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、茶文化正當(dāng)其時(shí)。茶產(chǎn)業(yè)連接著千萬茶農(nóng)和百萬消費(fèi)者，如何讓茶產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興、富民增收發(fā)揮作用，是擺在每個(gè)茶產(chǎn)區(qū)政府面前的要事。希望通過這次論壇，茶行業(yè)專家學(xué)家、龍頭企業(yè)的智慧，為嶗山茶產(chǎn)業(yè)把脈問診，把嶗山茶這篇文章做好。

青島市嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)王妮妮致辭

近年來，嶗山茶種植面積不斷擴(kuò)大、產(chǎn)量遞增，茶類品種從單一的綠茶，擴(kuò)大到紅茶、白茶、青茶等品類，“江北第一茶”名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。然而，受到種植歷史、水土環(huán)境、消費(fèi)市場(chǎng)等因素影響，嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在不少問題。本次論壇聚集國(guó)內(nèi)茶葉領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者，分別從文化、經(jīng)濟(jì)、科技、健康等維度，深入挖掘嶗山茶的內(nèi)在價(jià)值，賦予嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能。

主題演講

演講者：黎星輝

國(guó)家現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)學(xué)科奠基人

江蘇省茶樹品種工程首席專家

演講主題

《以營(yíng)養(yǎng)健康為導(dǎo)向的嶗山茶高質(zhì)量發(fā)展》

當(dāng)前國(guó)際國(guó)內(nèi)形勢(shì)千變?nèi)f化，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)該努力適應(yīng)新常態(tài)，積極尋求發(fā)展出路。據(jù)2019年自然資源部門的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，我國(guó)茶園種植面積達(dá)2070萬畝，產(chǎn)能過剩問題凸出，茶葉安全質(zhì)量不穩(wěn)，價(jià)格利潤(rùn)越來越低等問題，讓眾多茶企發(fā)展舉步維艱。

縱觀歷史可以得知，茶葉生產(chǎn)從東部向西部挪移，茶葉產(chǎn)值重心由南向北轉(zhuǎn)移，從效益低的地方向效益高的地方轉(zhuǎn)移，這是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三個(gè)必然規(guī)律。嶗山茶的發(fā)展前景廣闊，因?yàn)樗胁铇渖L(zhǎng)環(huán)境以及茶產(chǎn)品銷售市場(chǎng)。嶗山茶復(fù)興可以從以下方面著手：茶樹種質(zhì)資源是嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)；科學(xué)的栽培技術(shù)是嶗山茶產(chǎn)業(yè)的大眾根基，只有全面分析現(xiàn)代技術(shù)的利弊，才能不破壞生態(tài)鏈；獨(dú)特的采后技術(shù)是嶗山茶提質(zhì)增效的靈丹妙藥，通過采用不同加工方式，制成多種多樣的茶產(chǎn)品；文化宣傳是嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的軟實(shí)力，茶文化有很多實(shí)物載體，這需要政府部門去研究，比如嶗山茶可以與嶗山結(jié)合起來推廣；多元化營(yíng)銷模式是嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，經(jīng)營(yíng)是品牌化，渠道多元化，品飲是便捷化，消費(fèi)是市場(chǎng)化，只有營(yíng)銷創(chuàng)新，才能讓茶與文化、健康、旅游等領(lǐng)域融合發(fā)展。

演講者：謝忠勇

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家茶樹生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、博士生導(dǎo)師

演講主題

《以營(yíng)養(yǎng)健康為導(dǎo)向的嶗山茶高質(zhì)量發(fā)展》

我國(guó)茶葉產(chǎn)量全球第一，近兩年部分地區(qū)茶產(chǎn)量雖然下降，但國(guó)內(nèi)茶葉仍然處于供過于求的狀態(tài)，例如山東省，每年有40萬噸左右賣不出去；我國(guó)擁有悠久的茶葉種植歷史與飲茶歷史，茶葉人均消費(fèi)卻不高，特別是現(xiàn)在的年輕人，大多沒有喝茶的習(xí)慣，他們喜歡喝茶飲料，國(guó)內(nèi)茶飲料零售規(guī)模超過千億，里面用的茶葉很少。茶葉深加工茶產(chǎn)品少、茶食品附加值低等等，是我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大瓶頸。

從營(yíng)養(yǎng)和健康的角度來看，是飲用整茶的健康功能缺乏系統(tǒng)研究。茶是世界三大健康飲品，茶葉含有茶多酚、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等有益人體的營(yíng)養(yǎng)元素，嶗山茶發(fā)展，也可以從研究茶的健康功能著手。具體來說，可以從以下六個(gè)方面去做：

一、建立嶗山茶產(chǎn)業(yè)研究院，研究是創(chuàng)新的源頭，安徽大學(xué)就在安吉縣建立了安吉研究院，做選育茶種、質(zhì)量檢測(cè)等工作；

二、加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)培訓(xùn)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)技能人才培養(yǎng)，提升茶葉生產(chǎn)技術(shù)水平和管理水平；

三、支持企業(yè)做大做強(qiáng)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)在茶葉栽培、茶園管理、茶葉加工等不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)的示范引領(lǐng)作用；

四、推進(jìn)嶗山茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，保證流程市場(chǎng)的茶產(chǎn)品質(zhì)量，有源可溯；

五、強(qiáng)化公共品牌體系建設(shè)，講好嶗山茶故事，通過傳播茶文化，走進(jìn)消費(fèi)者內(nèi)心；

六、加大研發(fā)健康功能為導(dǎo)向的嶗山茶產(chǎn)品，滿足多元化的消費(fèi)市場(chǎng)；發(fā)掘利用夏秋茶資源。

圓桌對(duì)話

1

主持人：隨著喝白茶成為一種新時(shí)尚，白茶市場(chǎng)開始走俏。福鼎白茶作為白茶中的佼佼者，對(duì)嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有什么建議？

王軍：第一是政府扶持，福鼎市有茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，每屆領(lǐng)導(dǎo)班子都注重發(fā)展福鼎白茶，給所有茶企帶來強(qiáng)有力的信心。據(jù)我所知，嶗山目前有80多家茶企，他們發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，這跟嶗山的領(lǐng)導(dǎo)班子把發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)放在首要位置是分不開的。

第二是提高質(zhì)量。茶葉質(zhì)量與生態(tài)環(huán)境緊密相連，在茶樹培育階段就要注重環(huán)境管控。嶗山茶種植面積小，比起大茶園更好管控，現(xiàn)在茶葉最高的級(jí)別是有機(jī)茶，如果把嶗山所有茶園全部按照有機(jī)茶的標(biāo)準(zhǔn)去打造，將會(huì)給嶗山茶產(chǎn)業(yè)帶來翻天覆地的變化。

福鼎市茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、福建萬氏留香茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)王軍△

2

主持人：青島地區(qū)廣泛流傳著這樣一句話“千難萬難不離嶗山”，聽完黎教授和謝教授的演講，不管是開發(fā)成茶類產(chǎn)品，還是建立有機(jī)茶園，嶗山茶文章大有作為。您認(rèn)為，嶗山茶應(yīng)該如何利用科技力量支撐茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？

張新富：嶗山茶是江北茶區(qū)的優(yōu)秀代表，以“香高味濃”受到消費(fèi)者喜愛。十四五期間，各行各業(yè)都在講高質(zhì)量發(fā)展，作為茶行業(yè)的科技人員，我認(rèn)為嶗山茶可以從這三個(gè)方面實(shí)現(xiàn)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展：

一、大力推廣茶樹良種。一些嶗山茶老品種種植歷史超過三四十年，加上栽培條件不好，產(chǎn)茶能力很低，需要趕緊更換品種；

二、高效生態(tài)茶園建設(shè)。利用茶園快速成園栽培技術(shù)，春天栽下茶樹，秋天就能產(chǎn)茶，然后通過智慧茶園管理系統(tǒng)，對(duì)茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行智能化管理，讓茶園產(chǎn)量逐年提升；

三、提升加工技術(shù)。嶗山茶種植面積少，不適合進(jìn)行太多形狀與檔次的加工，建議找一個(gè)方向，茶企合力開發(fā)，實(shí)現(xiàn)加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化。

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)、茶學(xué)系主任張新富△

3

主持人：品質(zhì)是品牌發(fā)展的根本，您覺得，嶗山茶應(yīng)該如何以品質(zhì)推動(dòng)品牌價(jià)值提升？

何青元：首先定位要準(zhǔn)確，第一個(gè)定位是有沒有信心把嶗山綠茶做成世界最好的綠茶；第二個(gè)定位是把嶗山茶定位成高端茶還是大眾茶。

定位是高端茶，可以從以下方面著手：第一、依托青島市依山傍海、氣候濕潤(rùn)、水土優(yōu)良等自然地理?xiàng)l件，培育壯大嶗山茶產(chǎn)業(yè)；第二，確定嶗山茶的當(dāng)家品種，不斷深入研究，培育出國(guó)際級(jí)茶樹良種，用這個(gè)品種做出享譽(yù)世界的綠茶；第三、挖掘嶗山綠茶的工藝特征及文化內(nèi)涵；第四、深入分析嶗山茶的品質(zhì)特點(diǎn)，打造茶產(chǎn)品的多樣化；第五、推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與旅游、健康、科技、文化等領(lǐng)域融合發(fā)展，延伸嶗山茶的品牌附加值，從而擦亮嶗山茶這個(gè)金字招牌。

云南省茶葉研究所所長(zhǎng)何青元△

江崇煥：嶗山茶從上世紀(jì)50、60年代發(fā)展至今，從全國(guó)各地引進(jìn)茶種，哪些品種適合在嶗山地區(qū)栽培？哪些品種可以走向世界?這需要大量的工作才能做好，需要政府的支持和茶企的努力，通過這些工作，近幾年嶗山茶的發(fā)展勢(shì)頭非常好，我們要有足夠的信心，把嶗山茶打造成中國(guó)最好的綠茶。

青島嶗山茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)江崇煥△

匡新：嶗山茶有三個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)，在全國(guó)任何一個(gè)產(chǎn)區(qū)，一個(gè)縣級(jí)區(qū)打造三個(gè)商標(biāo)的不多，嶗山茶這個(gè)品牌已經(jīng)發(fā)展到一定高度，可以從文化角度去推廣茶。在山東省級(jí)茶藝大賽中，前三名永遠(yuǎn)是青島的茶藝師，前十名能占一半，反觀青島的制茶師，在省級(jí)大賽上拿不到獎(jiǎng)。我們要加大制茶、品茶這方面的培訓(xùn)，從茶藝到加工，從塑強(qiáng)品牌到文化引領(lǐng)，真正做好嶗山茶。

青島市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)匡新△

三個(gè)多小時(shí)里，茶行業(yè)專家、學(xué)者、茶企代表思維碰撞，妙語連珠，為嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了許多“靈丹妙藥”，相信在與座嘉賓的智慧引領(lǐng)下，未來，嶗山茶可以走出一條獨(dú)具特色的發(fā)展道路，讓“江北第一名茶”邁向更加廣闊的舞臺(tái)！

來源：作者： 墨 茶悅世界，
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據(jù)了解，此次大賽主要針對(duì)在嶗山區(qū)注冊(cè)及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的嶗山茶經(jīng)營(yíng)主體和個(gè)人，并邀請(qǐng)青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院張新富副院長(zhǎng)擔(dān)任專家組組長(zhǎng)，青島農(nóng)科院侯君合研究員、嶗山茶資深專家張鳳昌等專家擔(dān)任評(píng)選組成員。為參加本屆評(píng)茶大賽，嶗山區(qū)眾多茶企紛紛安排炒茶高手，精心炒制嶗山綠茶、紅茶，并且選送了炒茶茶樣。

嶗山茶汲取山中泉水，沐浴朝陽，浸潤(rùn)海霧紫氣，生就了“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的品質(zhì)，享有“茶中新貴”的美譽(yù)。整個(gè)評(píng)茶大賽初賽共有195個(gè)樣品，決賽有85個(gè)樣品，全程均采取了盲評(píng)模式。

跟往屆評(píng)茶大賽不同，本屆大賽首次設(shè)立嶗山龍須獎(jiǎng)項(xiàng)。嶗山茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)江崇煥表示，嶗山龍須茶是嶗山區(qū)自主創(chuàng)新的嶗山綠茶高端品系，是立足北方茶區(qū)特點(diǎn)和差異化發(fā)展的大膽創(chuàng)新和有益嘗試，以品牌提升激勵(lì)茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才成長(zhǎng)，提高嶗山茶品質(zhì)和品牌價(jià)值，帶動(dòng)村民增收。

經(jīng)過一上午緊張嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)的審評(píng)，專家按照名優(yōu)茶評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)，從外形、香氣、湯色、滋味、葉底五因子綜合評(píng)判。評(píng)選出“嶗山十大名茶”、“嶗山名茶一等獎(jiǎng)”、“嶗山茶優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)”、“嶗山龍須特等獎(jiǎng)”、“嶗山龍須金獎(jiǎng)”、“嶗山龍須銀獎(jiǎng)”六種獎(jiǎng)項(xiàng)，由青島嶗山茶協(xié)會(huì)發(fā)文表彰并授予獎(jiǎng)牌，并在嶗山茶協(xié)會(huì)官網(wǎng)及微信公眾號(hào)宣傳推介。

作為中國(guó)緯度最高的山海茶產(chǎn)區(qū)，嶗山茶區(qū)被授予“中國(guó)江北名茶之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。嶗山茶面積現(xiàn)有兩萬余畝，年產(chǎn)量1500余噸，銷售產(chǎn)值超過6億元，承擔(dān)著全區(qū)近2萬名居民的就業(yè)和增收任務(wù)，是實(shí)現(xiàn)嶗山區(qū)鄉(xiāng)村振興的重要抓手和產(chǎn)業(yè)基石，2022年嶗山茶品牌價(jià)值達(dá)14.64億元。

獲獎(jiǎng)名單：

嶗山紅茶十大名茶結(jié)果公布

排名   廠家   樣品名稱

1 青島天地春茶業(yè)有限公司 紅瑪瑙

2 青島涵雪飲品有限公司 涵雪紅韻

3 青島太清峰茶業(yè)有限公司 清峰紅玉

4 青島嶗茗茶業(yè)有限公司茶廠 嶗茗蜜含香

5 青島峰源春茶業(yè)有限公司 明霞紅

6 青島北龍口茶業(yè)有限公司 碧嶗春2號(hào)

7 青島嶗池云峰茶業(yè)有限公司 嶗池紅茶

8 青島嶗東圣地茶業(yè)有限公司 嶗東紅眉

9 青島嶗福春茶葉有限公司 嶗福春紅茶

10 青島正禮茶業(yè)有限公司 正禮論道紅茶

嶗山綠茶十大名茶結(jié)果公布

排名   廠家   樣品名稱

1 青島北嶗茶業(yè)有限公司 北嶗小蘭花

2 青島嶗山云霧茶場(chǎng)有限公司 嶗山云霧茶

3 青島云泉春茶業(yè)有限公司 云泉春扁茶

4 青島嶗茗茶業(yè)有限公司茶廠 嶗茗綠螺

5 青島峰源春茶業(yè)有限公司 綠水青山

6 青島初春茶業(yè)有限公司 初春松針

7 青島嶗礦尊圃茶業(yè)有限公司 嶗礦知恩綠茶

8 青島嶗鼎峰生態(tài)農(nóng)場(chǎng)有限公司 降雪一號(hào)

9 青島天一順生態(tài)有限公司 北澗春毫

10 青島田園春工貿(mào)有限公司 田園春扁茶

嶗山龍須特等獎(jiǎng)結(jié)果公布

排名   廠家   樣品名稱

1 青島囤福茗苑茶葉專業(yè)合作社  郁金香龍須

2 青島碧海藍(lán)田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司  碧海1號(hào)龍須

2 青島嶗池云峰茶業(yè)有限公司  嶗池龍須1號(hào)

3 青島囤福茗苑茶葉專業(yè)合作社  白毫早龍須

3 青島峰源春茶業(yè)有限公司  龍鳳呈祥

嶗山龍須金獎(jiǎng)結(jié)果公布

排名  廠家  樣品名稱

1 青島涵雪飲品有限公司   涵雪龍須

2 青島嶗礦尊圃茶業(yè)有限公司   嶗礦龍須

3 青島云泉春茶業(yè)有限公司   云泉春龍須

4 青島初春茶業(yè)有限公司   蘭春雪龍須

5 青島太清峰茶業(yè)有限公司   清峰龍須

5 青島嶗鴻茶業(yè)有限公司   嶗鴻龍須

6 青島嶗鼎峰生態(tài)農(nóng)場(chǎng)有限公司   嶗鼎峰龍須

7 青島市嶗山茶場(chǎng)有限公司   嶗山茶廠龍須

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據(jù)悉，本次活動(dòng)指導(dǎo)單位是青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島市嶗山區(qū)人民政府，主辦單位是嶗山茶產(chǎn)業(yè)集群黨建聯(lián)盟，承辦單位是嶗山茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、山東省科技特派員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)共同體嶗山茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)團(tuán)，協(xié)辦單位是王哥莊街道辦事處、青島嶗山茶協(xié)會(huì)、青島碧海藍(lán)田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，參會(huì)單位是山東省科技特派員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)共同體嶗山茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)團(tuán)、青島嶗山茶協(xié)會(huì)企業(yè)代表。

近年來，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局緊緊圍繞區(qū)委區(qū)政府中心工作，按照全區(qū)鄉(xiāng)村振興“產(chǎn)業(yè)賦能”戰(zhàn)役總體安排，堅(jiān)持把質(zhì)量興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)作為嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手，推動(dòng)嶗山茶產(chǎn)業(yè)不斷釋放向上突破動(dòng)能，為探索打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板的嶗山經(jīng)驗(yàn)提供堅(jiān)強(qiáng)支撐。我區(qū)獲評(píng)“百縣·百茶·百人”茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興先進(jìn)典型。重磅推出的嶗山茶高端品系“嶗山龍須”入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。全區(qū)有1家企業(yè)被評(píng)為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，3家企業(yè)獲得國(guó)家馳名商標(biāo)，4家企業(yè)獲得山東省著名商標(biāo)，嶗山茶及6家茶企被授予省級(jí)知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌及知名農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌，嶗山茶區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)14.64億元。

強(qiáng)政策，引領(lǐng)嶗山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

一是建立健全惠農(nóng)政策。按照“抓點(diǎn)帶面、多予少取、突出特色、重點(diǎn)突破”的惠農(nóng)方針，不斷加大財(cái)政支農(nóng)力度，完善惠農(nóng)政策，相繼出臺(tái)了以直補(bǔ)惠農(nóng)為主要內(nèi)容的《關(guān)于發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)促進(jìn)富民增收的意見》《關(guān)于進(jìn)一步改革創(chuàng)新推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的意見》、《加快推動(dòng)嶗山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》、《嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法（試行）》等政策。今年，編制了《青島市嶗山區(qū)“十四五”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，聚焦六大發(fā)展重點(diǎn)，八大重點(diǎn)建設(shè)工程，實(shí)現(xiàn)“十四五”期間現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量跨越式發(fā)展；出臺(tái)了《關(guān)于推動(dòng)嶗山農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展扶持辦法》，共20條產(chǎn)業(yè)扶持措施，并配套出臺(tái)了《關(guān)于推動(dòng)嶗山農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展扶持辦法實(shí)施細(xì)則》，以“優(yōu)、綠、特、新”為導(dǎo)向，圍繞高效農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、總部農(nóng)業(yè)，全維度、全鏈條加大扶持力度。二是推進(jìn)惠農(nóng)政策落地落實(shí)。連續(xù)13年實(shí)施嶗山茶直補(bǔ)政策，投入資金1.06億元保障我區(qū)茶園綠色生態(tài)發(fā)展和安全根基，減輕了因過度施用化肥、農(nóng)藥造成的土壤環(huán)境污染，全區(qū)近2萬畝茶園綠色防控率100%。對(duì)《嶗山區(qū)一體化扶持茶企發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)細(xì)則》、《嶗山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目貸款貼息貼費(fèi)辦法》等政策進(jìn)行集中宣講，重點(diǎn)培訓(xùn)30余個(gè)社區(qū)和企業(yè)，指導(dǎo)至少30家企業(yè)申報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)。開展政策性茶葉氣溫指數(shù)保險(xiǎn)工作，組織全區(qū)5個(gè)街道107個(gè)社區(qū)的1.9萬余畝茶園參與投保,預(yù)計(jì)支付賠款355萬元，兜底嶗山茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

抓監(jiān)管，保障嶗山茶產(chǎn)品質(zhì)量安全

一是建立“嶗山茶數(shù)字化管理系統(tǒng)”。對(duì)全區(qū)茶園面積進(jìn)行測(cè)繪，建設(shè)嶗山茶大數(shù)據(jù)平臺(tái)和物聯(lián)感知平臺(tái)，推行“嶗山茶產(chǎn)地證明標(biāo)識(shí)”，實(shí)現(xiàn)嶗山茶的防偽保真和“一圖知茶園，一網(wǎng)管追溯”。二是推進(jìn)信息技術(shù)應(yīng)用。支持茶企建成物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，支持茶企參與全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制技術(shù)系統(tǒng)試點(diǎn)單位，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建順利通過市級(jí)驗(yàn)收，我區(qū)獲評(píng)全國(guó)農(nóng)作物病蟲害綠色防控示范縣。

塑品牌，激發(fā)嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力

一是推出“嶗山龍須”高端品系。啟動(dòng)嶗山茶區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，舉行“嶗山茶2022年春季開采新聞發(fā)布會(huì)暨嶗山茶區(qū)域公用品牌新形象發(fā)布儀式”，全新推出嶗山綠茶高端品系嶗山龍須，并確立每年谷雨作為嶗山春茶開采日。二是成立“嶗山茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”。委托青島農(nóng)業(yè)大學(xué)，實(shí)施“嶗山茶高質(zhì)量發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”項(xiàng)目，從茶樹新品種培優(yōu)選育、茶樹新型栽培技術(shù)創(chuàng)建、嶗山茶優(yōu)質(zhì)加工技術(shù)創(chuàng)建、嶗山茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)四方面進(jìn)行創(chuàng)新突破，助力嶗山茶高端精品茶區(qū)的建設(shè)。三是成立了嶗山茶產(chǎn)業(yè)集群黨建聯(lián)盟。把以往的“單兵作戰(zhàn)、單打獨(dú)斗”轉(zhuǎn)變?yōu)椤翱v隊(duì)作戰(zhàn)、集群推進(jìn)”，通過組織共建、事務(wù)共商、資源共享、發(fā)展共促、品牌共創(chuàng)，在茶業(yè)生產(chǎn)、外闖市場(chǎng)以及品牌培育等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行深度合作,努力形成茶業(yè)產(chǎn)業(yè)上下游、左右側(cè)相互補(bǔ)臺(tái)、相互成就的“紅色朋友圈”。其中，嶗山茶產(chǎn)業(yè)集群黨建聯(lián)盟被推薦為青島市委組織部典型黨組織，拍攝專題記錄片獻(xiàn)禮二十大。

拓宣傳，全方位推介嶗山茶

一是整合平臺(tái)資源進(jìn)行宣傳推介。成功申辦2023中國(guó)茶業(yè)科技年會(huì)，促進(jìn)茶業(yè)“產(chǎn)、學(xué)、研、政、用”融合；指導(dǎo)嶗山茶協(xié)會(huì)及時(shí)納新，進(jìn)行充實(shí)、規(guī)范和提升；創(chuàng)辦嶗山茶公眾號(hào)，在《中國(guó)茶葉》、天安門地鐵站、“京滬/濟(jì)青高鐵”、青島市各級(jí)媒體等開展形式多樣的宣傳活動(dòng)。二是推動(dòng)嶗山茶文旅融合發(fā)展。選出3部“嶗山龍須杯”茶歌獲獎(jiǎng)作品MV；梳理多條茶旅路線，并進(jìn)行了打造提升，評(píng)選出“嶗山茶12景”；在首屆嶗山茶博覽會(huì)期間，舉辦“十企百店千人”共品一杯嶗山茶活動(dòng)；新推出嶗山茶12景絲巾、嶗山茶香佩、嶗山茶啤酒和嶗山茶化妝品等文創(chuàng)和深加工產(chǎn)品；嶗山茶產(chǎn)業(yè)集群黨建聯(lián)盟組織12家嶗山茶企參加2022第16屆中國(guó)(青島)國(guó)際茶文化博覽會(huì)，做足嶗山茶產(chǎn)業(yè)文章，打造嶗山茶特色，推動(dòng)嶗山茶品牌建設(shè)。

“嶗山鳳羽紅茶開發(fā)研討會(huì)暨嶗山茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)綜合試驗(yàn)站揭牌儀式”由青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)張新富主持，中國(guó)海洋大學(xué)教授、青島市茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)汪東風(fēng)，青島市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心主任董國(guó)強(qiáng)，嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鄉(xiāng)村振興局局長(zhǎng)王妮妮分別致辭。嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鄉(xiāng)村振興局局長(zhǎng)王妮妮和青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)張新富共同為嶗山茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)綜合試驗(yàn)站揭牌。在“嶗山鳳羽”紅茶品鑒與嶗山茶高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)上，嶗山茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家張新富教授介紹“嶗山鳳羽”開發(fā)情況；與會(huì)人員參加了“嶗山鳳羽”紅茶品鑒，并圍繞貫徹落實(shí)“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”主題，就下一步如何做好嶗山茶開展交流座談，提出了意見和建議。研討會(huì)結(jié)束后，與會(huì)人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)考察，參觀了青島碧海藍(lán)田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司茶葉加工廠和參觀青島碧海藍(lán)田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生態(tài)茶園。

中國(guó)海洋大學(xué)教授、青島市茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)汪東風(fēng)，青島市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心主任董國(guó)強(qiáng)，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)社會(huì)合作處處長(zhǎng)王玨，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院書記隋成竹，青島市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心研究員張?jiān)苽?，青島市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心研究員王漪，嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鄉(xiāng)村振興局局長(zhǎng)王妮妮參加了本次活動(dòng)。

（侯丹  韓萌）

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