嶗山茶萬里江嶗山茶嶗

青城嘉灜工作人員在運營天貓平臺上的嶗山茶旗艦店。

中秋、國慶“雙節(jié)”過后,山東青島嶗山茶銷售進(jìn)入尾聲,茶農(nóng)開始給茶樹施豆粕有機肥,為明年的春茶蓄力。與此同時,嶗山茶以區(qū)域公用品牌的形式整體入駐電商平臺,在天貓、京東、拼多多、抖音等平臺開設(shè)旗艦店,趁“雙11”購物狂歡節(jié)試水線上營銷。

這邊追肥那邊忙發(fā)貨

在位于絲路協(xié)創(chuàng)中心的青島青城嘉灜創(chuàng)新科技有限公司(簡稱“青城嘉灜”),“決戰(zhàn)雙11”的相關(guān)標(biāo)語隨處可見,工作人員緊盯著電腦屏幕,運營各大電商平臺上的店鋪,關(guān)注實時銷售情況。

“我們在天貓、京東、拼多多、抖音等平臺開設(shè)了嶗山茶旗艦店,趕上雙11優(yōu)惠活動,嶗山茶售價比線下略低,單個電商平臺每天能成交五六十單?！鼻喑羌螢瓖魃讲杵炫灥昃€上運營負(fù)責(zé)人孫福凱告訴半島記者,在旗艦店買嶗山茶的顧客回購率高達(dá)30%,其中天貓旗艦店最火。

為提高嶗山茶在全國的知名度和宣傳推廣能力,今年6月開始,青島碧海藍(lán)田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司(簡稱“碧海藍(lán)田”)農(nóng)村電商服務(wù)站與青城嘉灜合作,數(shù)次前往杭州向阿里官方爭取,終于拿到阿里內(nèi)部邀請碼,在天貓電商平臺上開設(shè)了“嶗山茶茶葉旗艦店”,并投資60余萬元進(jìn)行店鋪裝修推廣、團(tuán)隊運營等?！疤熵垖τ趨^(qū)域公用品牌旗艦店有流量支持,店鋪不用打廣告,排名就很靠前。”孫福凱說,線上旗艦店可以面向全國消費者全天候地宣傳、推廣、銷售嶗山茶,從而擴大嶗山茶的市場占有率、拉升品牌價值。

中秋、國慶“雙節(jié)”過后,嶗山茶銷售已經(jīng)進(jìn)入尾聲。“我們今年大約產(chǎn)了7000斤干茶,目前只剩下1000斤,春節(jié)之前估計就能全賣完?！北毯Ｋ{(lán)田負(fù)責(zé)人林先勇說,每年“雙節(jié)”過后,茶園開始深開溝追施豆粕有機肥,以提升明年的春茶品質(zhì)。今年,由于試水電商,林先勇在給茶樹追肥之余,又多了一項工作——給在電商平臺上下單的顧客發(fā)貨。

“從收貨地址來看,買嶗山茶的顧客60%在山東省內(nèi),10%在東北三省,10%在河北省和廣東省,剩下的20%分布在全國其他地方。”孫福凱說,嶗山茶往北最遠(yuǎn)賣到哈爾濱,往南最遠(yuǎn)賣到深圳。

抱團(tuán)“觸電”重塑品牌形象

“嶗山茶是一個區(qū)域公用品牌,單個茶企孤軍奮戰(zhàn)很難改變其整體形象。”碧海藍(lán)田負(fù)責(zé)人林先勇說,雖然碧海藍(lán)田前期對電商店鋪進(jìn)行了投資,但還是希望嶗山茶企能夠抱團(tuán)發(fā)展,大家共同打造良好的品牌形象,讓消費者能買到正宗的嶗山茶。

碧海藍(lán)田試水電商,得到了嶗山茶協(xié)會和嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的大力支持和積極響應(yīng)?！盀樘岣邖魃讲璧闹群推放菩麄髁Χ?嶗山茶協(xié)會將天貓嶗山茶茶葉旗艦店作為嶗山茶區(qū)域公用品牌的整體形象宣傳店,今年10月制定了短中長期宣傳方案。”嶗山茶協(xié)會副秘書長劉彬說。

根據(jù)宣傳方案,短期(3~6個月),以嶗山茶協(xié)會10家會長、副會長單位為試點,自愿申請入駐天貓嶗山茶茶葉旗艦店；中期(12~24個月),入駐范圍擴大到嶗山茶證明商標(biāo)使用單位；長期(36~60個月),嶗山茶協(xié)會理事單位及會員達(dá)到一定條件也可申請入駐。

記者在天貓“嶗山茶茶葉旗艦店”看到,目前已經(jīng)有5家嶗山茶協(xié)會會長、副會長單位入駐,分別是萬里江、碧海藍(lán)田、嶗池云峰、嶗山云霧、涵雪?！叭f里江茶葉上線才幾天,銷售額快過萬了,效果還是很不錯的。”孫福凱說,目前嶗山茶協(xié)會其他副會長單位正在陸續(xù)入駐天貓“嶗山茶茶葉旗艦店”。

“這幾年,嶗山茶市場日漸縮小、品質(zhì)難以把控,很多商販以南方茶冒充嶗山茶,造成市場混亂,有損嶗山茶品牌形象。”孫福凱說,打造嶗山茶線上旗艦店可以讓消費者買到真正高品質(zhì)的嶗山茶,重新樹立嶗山茶品牌和形象,最終實現(xiàn)讓茶農(nóng)有錢賺、讓茶企有利圖、讓茶客有保障、讓茶業(yè)有發(fā)展。

品牌價值已接近13億元

浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心發(fā)布的“中國茶葉區(qū)域公用品牌價值排行榜”顯示,2017年~2019年,嶗山茶品牌價值一路攀升,分別為9.71億元、11.21億元、12.21億元,但在全國的排名卻一路下滑,分別為第60位、61位、65位。

近幾年,茶葉消費市場呈現(xiàn)出年輕化、電商化特征。2019年4月,淘寶發(fā)布《春茶消費數(shù)據(jù)》,包括春茶茶類的熱搜指數(shù)、消費增長情況、消費人群畫像,以及全國春茶消費區(qū)域分布等各種解析,引發(fā)行業(yè)熱議。數(shù)據(jù)顯示,年輕人消費占比提升,大多數(shù)年輕人不僅希望喝茶簡單而時尚,也希望買茶簡單而便捷。

面對新的消費環(huán)境和競爭格局,許多茶企嘗試通過互聯(lián)網(wǎng)、移動手機終端開展線上茶事及直播帶貨?！靶旅襟w傳播和電商營銷,更貼合年輕人和疫情之下的消費習(xí)慣?！睄魃讲鑵f(xié)會副秘書長劉彬告訴半島記者,一些嶗山茶企紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)電商,并嘗試抱團(tuán)發(fā)展。

今年5月公布的2020中國茶葉區(qū)域公用品牌價值排行榜顯示,嶗山茶品牌價值增加到12.89億元,在全國排名第63位,比上一年提升了兩個位次。不過,電商平臺店鋪需要專業(yè)的運營團(tuán)隊,成本比較高,單個茶企往往負(fù)擔(dān)不起,即便有網(wǎng)店也無力精心打理?！皪魃讲杵蠼M團(tuán)進(jìn)駐電商平臺旗艦店,順應(yīng)了互聯(lián)網(wǎng)和后疫情時代消費者的生活方式及其轉(zhuǎn)型。”孫福凱說,通過專業(yè)的電商團(tuán)隊來運營,不僅可以降低單個茶企的成本,還可以擴大嶗山茶的知名度,進(jìn)一步提升品牌價值。

注：內(nèi)容來源大眾報業(yè)·半島網(wǎng)-半島都市報，記者李紅梅。信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

2月2日，嶗山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暨茶產(chǎn)業(yè)集群黨建聯(lián)盟工作會議在嶗山書院舉行。會上，嶗山區(qū)對符合條件的39家企業(yè)、行業(yè)協(xié)會進(jìn)行獎勵獎補，總額近400萬元，這是嶗山首次開大會重獎嶗山茶產(chǎn)業(yè)。此次獎勵，也是嶗山茶突圍升級戰(zhàn)的一個縮影。

對嶗山茶發(fā)展貢獻(xiàn)大，嶗山給重獎

青島萬里江茶葉有限公司的茶樹新品種培優(yōu)選育(嶗茶1號)獲得30萬元獎勵、青島市茶文化研究會的名茶評比獲得22萬元獎勵、青島碧海藍(lán)田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的品牌認(rèn)證和品牌創(chuàng)建(山東省知名農(nóng)產(chǎn)品品牌)獲得10萬元獎勵……

2月2日下午，在嶗山書院，嶗山區(qū)對符合條件的39家企業(yè)、行業(yè)協(xié)會進(jìn)行獎勵獎補，總額近400萬元，獎補涉及茶樹新品種培優(yōu)選育、茶園苗種改良、標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建、加工水平升級、品牌認(rèn)證和品牌創(chuàng)建5類獎補事項9個科目。這也是嶗山首次對嶗山茶相關(guān)企業(yè)及行業(yè)協(xié)會進(jìn)行重獎。

此次重獎體現(xiàn)了區(qū)委區(qū)政府對嶗山茶、嶗山農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和黨建引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興的高度重視和殷切期望。

近幾年來，嶗山區(qū)從茶樹新品種選育推廣、數(shù)字化管理、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊、氣溫指數(shù)保險、加工設(shè)備升級等18個方面開展獎補工作。其中僅在氣溫指數(shù)保險、生物農(nóng)藥、有機肥、物理防治、測土配方檢測、技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)等惠農(nóng)助企方面，嶗山區(qū)每年總投入資金近4000萬元。

在政府大力扶持下，嶗山茶也獲得喜人成績。全區(qū)共有28家企業(yè)獲得“三品“認(rèn)證(無公害、綠色和有機食品)，1個山東省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，3個青島市知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌。萬里江、涵雪等8家公司入選農(nóng)業(yè)部名特優(yōu)新企業(yè)，正禮茶業(yè)獲得全國茶葉行業(yè)首個“特質(zhì)農(nóng)品”;萬里江、曉陽春公司被評為“省級龍頭企業(yè)”，嶗池云峰、萬里江獲得山東省高端品牌培育企業(yè);北嶗、碧海藍(lán)田、云霧等7家公司獲得山東省知名農(nóng)產(chǎn)品品牌;露涎春、正禮等6個企業(yè)獲得青島市知名農(nóng)產(chǎn)品品牌。

嶗山龍須，讓嶗山茶從“按斤賣”到“按克賣”

目前，嶗山茶種植面積2萬余畝，年產(chǎn)量1500多噸，產(chǎn)值6億余元。面小量少，注定嶗山茶的發(fā)展不能以量取勝，要走高品質(zhì)發(fā)展的路。

2022年4月，嶗山區(qū)在北方茶區(qū)首次提出“谷雨茶”文化概念，倡導(dǎo)“雨前茶”茶高峰理念，舉辦首屆嶗山春茶谷雨開采節(jié)，并重磅推廣自主創(chuàng)新的嶗山綠茶高端品系——嶗山龍須茶。

當(dāng)年9月，嶗山龍須綠茶入選第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，這是嶗山區(qū)首個榮登名錄的農(nóng)產(chǎn)品品牌。

嶗山龍須的市場反饋如何，也成為大家關(guān)注的問題。2月2日的會上，大家給出了令人欣喜的反饋。

嶗山書院總經(jīng)理張擁軍說了一件讓他印象深刻的事兒。一位河北客戶帶著當(dāng)?shù)氐慕鹑趯＜覀冊跁洪_會住宿，他提供了嶗山龍須文創(chuàng)產(chǎn)品，這個包裝的產(chǎn)品只有6套?！爱?dāng)時客人覺得怎么只有6套，嶗山茶真這么珍貴嗎?”張擁軍說，本來還心存懷疑的專家們回去之后泡了龍須，打回電話說沒想到嶗山茶品質(zhì)會這么好，非常認(rèn)可。

青島正禮茶業(yè)有限公司董事長孟慶彪也表示，嶗山龍須的推出，將整個嶗山茶的高端站位推到了市場，高端消費群體認(rèn)可了嶗山茶，“比如去年在疫情反復(fù)的情況下，整個茶葉的銷量不是很樂觀，但是我們的高端茶的銷量不降反升，這就是一個最大的優(yōu)勢?！?/p>

嶗山區(qū)委常委、組織部部長徐奎旺表示，2022年，嶗山茶研發(fā)并推廣了“嶗山龍須”這一高端新品系，實現(xiàn)了從“按斤賣”到“按克賣”的巨大躍升，初步顯現(xiàn)了良好的市場預(yù)期。大家要抓住這一轉(zhuǎn)型升級的發(fā)展期和窗口期，踏上嶗山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的節(jié)拍，繼續(xù)在打造標(biāo)準(zhǔn)化放心茶園、構(gòu)建嶗山茶產(chǎn)業(yè)人才體系、提升嶗山茶市場影響力等方面下功夫，優(yōu)化提升技術(shù)工藝、優(yōu)化拓展產(chǎn)品體系、優(yōu)化提高產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化完善產(chǎn)業(yè)鏈條、優(yōu)化提升產(chǎn)業(yè)效益，高標(biāo)準(zhǔn)高起點發(fā)展嶗山茶產(chǎn)業(yè)，將嶗山茶做精做強做優(yōu)，讓嶗山茶全面進(jìn)入全國茶產(chǎn)業(yè)的地理版圖第一方陣。

數(shù)智賦能，打造標(biāo)準(zhǔn)化放心茶園

嶗山龍須開辟了一條嶗山高端茶的發(fā)展之路，但整個嶗山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，最大的根基還在于養(yǎng)好葉子，養(yǎng)好葉子是種好茶葉、出好產(chǎn)品的根本。

針對茶企發(fā)展遇到的瓶頸問題，嶗山區(qū)緊緊圍繞綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)，以推動嶗山茶綠色發(fā)展作為踐行山東省創(chuàng)建綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)的重要抓手，對全區(qū)茶園面積進(jìn)行測繪，建設(shè)了覆蓋全區(qū)綠色高質(zhì)量發(fā)展的安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，推行“嶗山茶產(chǎn)地證明標(biāo)識”，實現(xiàn)嶗山茶的防偽保真和“一圖知茶園，一網(wǎng)管追溯”的目的，將58家茶葉經(jīng)營企業(yè)納入“智慧農(nóng)安”監(jiān)管追溯系統(tǒng);落實農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，茶產(chǎn)品合格率均達(dá)到100%，為全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平奠定了基礎(chǔ),2022年嶗山區(qū)創(chuàng)建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，已通過青島市驗收。

嶗山區(qū)為了在發(fā)展嶗山茶產(chǎn)業(yè)中保障和改善民生，先后制定出臺《關(guān)于發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進(jìn)富民增收的意見》《規(guī)范和扶持嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的試行辦法》等文件，并從2010年到2022年，在全國率先連續(xù)13年對茶農(nóng)和茶企業(yè)實施“三項直補”的政策扶持，累計投入資金1.06億元，惠及茶農(nóng)1.7萬余戶，保障2萬余畝茶園綠色生態(tài)發(fā)展和安全根基，嶗山茶政策賦能的綠色標(biāo)簽愈發(fā)凸顯。

抱團(tuán)發(fā)展，打造嶗山茶的航空母艦

“嶗山現(xiàn)在有2萬多畝茶園，嶗山茶企之間不是競爭，而是競合的關(guān)系?！毙炜硎荆瑣魃讲枳龃笞鰪?，就要形成整體作戰(zhàn)的航空母艦戰(zhàn)斗群，共同對外，搶占全國甚至全球茶葉市場。

打造嶗山茶航空母艦的工作，嶗山已經(jīng)在做。2022年5月，嶗山區(qū)在管理和規(guī)范嶗山茶協(xié)會的同時，成立了由區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合相關(guān)政府部門、涉農(nóng)高校和科研院所、茶葉企業(yè)以及金融機構(gòu)等50家單位發(fā)起的嶗山茶產(chǎn)業(yè)集群黨建聯(lián)盟，把黨組織建在產(chǎn)業(yè)鏈上，將茶產(chǎn)業(yè)“自主活動”轉(zhuǎn)變?yōu)椤靶袠I(yè)互動”，“個體提升”轉(zhuǎn)變?yōu)椤罢w跨越”。這也是山東省內(nèi)首家茶產(chǎn)業(yè)集群黨建聯(lián)盟。

嶗山茶產(chǎn)業(yè)集群黨建聯(lián)盟發(fā)揮優(yōu)勢，整合社會各界資源和力量，把以往的“單兵作戰(zhàn)、單打獨斗”轉(zhuǎn)變?yōu)椤翱v隊作戰(zhàn)、集群推進(jìn)”，通過組織共建、事務(wù)共商、資源共享、發(fā)展共促、品牌共創(chuàng)，在茶葉生產(chǎn)、外闖市場以及品牌培育等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行深度合作,形成了茶產(chǎn)業(yè)上下游、左右側(cè)相互補臺、相互成就的“紅色朋友圈”、“異業(yè)聯(lián)盟圈”。

聯(lián)盟成立后，茶企指導(dǎo)茶農(nóng)種植管理更加規(guī)范，鮮葉采摘更加標(biāo)準(zhǔn)，為茶企直接促成訂單60余萬元，合計增收500余萬元;帶動1000余戶茶農(nóng)增收20%以上。

今年10月，中國茶葉科技年會在嶗山開

嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王妮妮表示，2023年是嶗山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的突破提升年。今年，嶗山區(qū)將承辦中國茶葉科技年會，嶗山區(qū)也將在今年大力開展推進(jìn)以嶗山茶為主題的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，并將在今年春天谷雨時節(jié)繼續(xù)推出嶗山茶春季開采日，嶗山茶歌的發(fā)布，嶗山茶志的出版發(fā)行等一系列活動。同時，嶗山龍須作為嶗山茶高端品系，在獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)的優(yōu)綠特新品牌的基礎(chǔ)上，今年將持續(xù)發(fā)力。

“中國茶葉科技年會在嶗山開，這個肯定要轟動全國?！鼻鄭u萬里江茶業(yè)有限公司董事長江崇煥對年會報有極大的期待，他認(rèn)為，嶗山茶品牌近兩年發(fā)展這么快，就是因為努力抓住各種推動嶗山茶發(fā)展的機會。

中國茶葉科技年會在青島召開，嶗山茶以什么樣的面貌呈現(xiàn)給大家?是驚艷的，還是平庸的?中國茶葉科技年會，對嶗山茶來說，是機遇也是挑戰(zhàn)。

近兩年發(fā)展形勢喜人的嶗山茶，仍然有很長的路要走。

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院張新富副院長和嶗山茶打了17年交道，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭邀請國內(nèi)著名專家成立“嶗山茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊”，助力嶗山茶高端精品茶區(qū)的建設(shè)。在張新富看來，嶗山目前的茶葉企業(yè)以家族式的為主，期望能逐步打破家族式的管理模式，期望茶企能吸收本科生甚至是研究生，這樣有利于企業(yè)的長足發(fā)展。此外，要打破茶圈兒自娛自樂的觀念，多學(xué)習(xí)。

江崇煥也希望青島嶗山茶協(xié)會可以帶領(lǐng)茶農(nóng)多出去學(xué)習(xí)，嶗山茶雖是北方茶的代表，但和南方有差距，浙江、福建一帶，人家有些品牌確實搞得好。

會上，嶗山茶企的一些舉措也讓人眼前一亮。青島曉陽工貿(mào)有限公司董事長匡新表示，今年企業(yè)主要打造智慧茶園，智能化的工廠，總項目投資大約1500萬，要打造共享車間，同時設(shè)立孵化基地?？镄卤硎荆髽I(yè)今年準(zhǔn)備招聘兩到三名研究生，包括茶學(xué)、農(nóng)學(xué)、智慧化等專業(yè)的。

來源：青島新W網(wǎng)

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黃海之濱，膠東半島。

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

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