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老曼峨生茶

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【茶葉賞析】2019年勐昌號(hào)老曼峨生茶——包裝篇

產(chǎn)品檔案

品名:老曼峨

品牌:勐昌號(hào)

年份:2019年

工藝:生茶

規(guī)格:357克/餅

  2019年勐昌號(hào)357g古樹純料“老曼峨”普洱生茶,選自布朗山老曼峨老寨,香氣高揚(yáng)濃郁、帶有花香和蜜香;霸氣而張揚(yáng),茶湯剛勁有力、苦中含香。

  無(wú)意蘊(yùn),不包裝。

  每一款茶葉的包裝,都蘊(yùn)含著品牌的文化理念、設(shè)計(jì)者的風(fēng)格涵養(yǎng),富有深刻的文化及審美意義。一起來(lái)賞析2019年勐昌號(hào)古樹純料老曼峨生茶的包裝吧~

  @漫長(zhǎng)歲月

  勐昌號(hào)在衛(wèi)生和儲(chǔ)存這方面非常用心,自配密封袋,包裝面紙很厚韌而且還有內(nèi)綿紙。

  @幽谷客

  包裝整體干凈整潔,無(wú)破損,產(chǎn)品信息符合規(guī)范,生產(chǎn)日期清晰完整。內(nèi)層包裝無(wú)破損,無(wú)污物。

  @李凌

  打開勐昌號(hào)專用的密封袋,一股濃烈的茶香撲面而來(lái)。茶樣是357克大餅,餅身圓潤(rùn),厚薄適中。餅身用白色棉紙包裹,紙質(zhì)厚實(shí)有質(zhì)感。引人注目的是正中偏左黑色行楷“老曼峨”三字,間錯(cuò)排列。筆畫挺秀,字形端正,氣韻不凡。中下部分是一幅簡(jiǎn)筆插畫,只見群山巍峨,白雪皚皚。崎嶇小路,河溪奔流。茶園遍布,古樹屹立。山體褐色渲染,抽象寫意。勾勒出老曼峨良好的自然環(huán)境。整體包裝簡(jiǎn)潔明朗,主題鮮明。餅背面折紙收口為領(lǐng)帶心形,印有產(chǎn)品二維碼、產(chǎn)品詳細(xì)信息等。

  外包內(nèi)面還有一層白色棉紙包裹茶餅,綿軟薄透,貼身防護(hù),利于產(chǎn)品存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化。

整理丨茶小卓

攝影丨漫長(zhǎng)歲月、幽谷客、李凌

【茶葉賞析】2019年勐昌號(hào)老曼峨生茶——口感篇

產(chǎn)品檔案

品名:老曼峨

品牌:勐昌號(hào)

年份:2019年

工藝:生茶

規(guī)格:357克/餅

  2019年勐昌號(hào)357g古樹純料“老曼峨”普洱生茶,選自布朗山老曼峨老寨,香氣高揚(yáng)濃郁、帶有花香和蜜香;霸氣而張揚(yáng),茶湯剛勁有力、苦中含香。

  茶友眼中,2019年勐昌號(hào)老曼峨生茶真實(shí)滋味到底如何?一起來(lái)看看吧~

  @漫長(zhǎng)歲月

  第一道:入口舌底微苦甘,澀感輕無(wú)。釅味茶氣富滿口腔,舌下有生津,茶底木瓜香,高香持久很好聞。

  第三道:湯質(zhì)油潤(rùn)醇正,入口給人感覺剛勁有力,有點(diǎn)大自然的真實(shí)感。生津回甘明顯了很多,喉路茶氣通透、生津回甘挺持久的舒服,余后許久口腔還有一股清甜感,茶香也還黏附在口齒間,口腔甜甜的。

  第五、六道:湯色清澈黃亮,入口甘苦,澀感輕無(wú)。茶香依舊很好自然清新,淡果香依舊在口腔流動(dòng)著,喉路也有,生津回甘感覺明顯,甜感很柔和溫潤(rùn),綿綿不斷回味無(wú)窮。

  第八道:湯色依舊金黃明亮入口苦感淡化了很多茶香、氣也開始衰退了,但喉路還挺甜潤(rùn)的。

  第九、十道:浸泡時(shí)間繼續(xù)加長(zhǎng),入口第一感苦,苦感不算很強(qiáng),就是很純粹的苦味。苦化得快,澀很輕無(wú)有茶味,口腔內(nèi)還有生甜,喉嚨深處也有一點(diǎn),不過(guò)不持久。

  @幽谷客

  第一泡:茶葉開始舒展后,約占?jí)伢w積一半,在自然光下泛起油光。入口有明顯苦味,回甘快。尚無(wú)澀感。湯色淡黃明亮,有少量碎屑和糊點(diǎn)。茶香不顯。

  第三泡:苦味更重,會(huì)干迅速且持久。湯色金黃明亮,無(wú)糊點(diǎn),有極少量碎屑。

  第五泡:第四—第五泡口感差別不大,也就是說(shuō)這款茶在四—五泡達(dá)到茶品的較優(yōu)口感,且按經(jīng)驗(yàn)而言,一般可持續(xù)至第九泡左右。

  第九—十二泡:從這一個(gè)階段開始,一般的茶品從第九泡會(huì)開始口感減弱,這時(shí)候需要調(diào)整出湯時(shí)間,從三秒調(diào)整至六秒出湯。本款茶品一直到第十二泡才開始出現(xiàn)口感減弱。

  第十五—二十泡:第十五泡也是茶品轉(zhuǎn)折點(diǎn),一般而言,從第十五泡需要再次調(diào)整出湯時(shí)間至十二秒。本款茶品可延后至第二十泡。十五至二十泡,可明顯感覺出苦味減弱一些,澀感再次感覺不到。

  第二十—第二十五泡:后面幾泡,甜度很高,幾乎是入口即甜。自此,老曼峨的極致甘苦之旅也就可以告一個(gè)段落了。

  @李凌

  第1泡,定點(diǎn)注水,5秒出湯,湯色呈淡黃色,稍有渾濁,輕啜一口,入口即苦,來(lái)得有些猝不及防,令人為之一震。澀味幾乎沒有,相反感覺茶湯很滑、很潤(rùn)。香氣明晰,飽滿高揚(yáng),帶有明顯的山野氣息。冷杯香非常濃郁且持久。

  第3泡,定點(diǎn)注水,5秒出湯,湯色金黃透亮,湯體油潤(rùn),苦味重,苦中有香。濃郁的香氣回蕩在上顎處。呼吸間有股清涼感??诟袧饬野詺?,內(nèi)質(zhì)豐富。茶水含香,花香清郁,在口鼻之間回蕩,充滿大自然春天的氣息。

  第5泡,定點(diǎn)注水,10秒出湯,湯色金黃,亮如琥珀。湯體粘稠,苦味仍然較重,威風(fēng)不減。澀味輕微,集中在舌的兩側(cè)。生津較好,舌頭象覆上了一層膜,湯感厚實(shí),十分爽滑。

  7至9泡,延時(shí)20秒出湯,湯色愈發(fā)剔透,倒入杯中,金光漣漪。香味變?yōu)榍逑悖钸纫豢?,用舌尖攪?dòng)茶湯,茶湯甜而厚實(shí)。澀味輕微,僅在上顎處有感。舌底生津。吸氣一口,感覺清涼回甘,深至喉部。

  10至12泡,悶泡30秒以上出湯,湯色變淺,淡黃中透出一絲綠色。香氣衰減,但依舊清晰,余韻綿綿。茶湯已是甜中帶著微苦,隨著苦味褪盡,甜度逐漸增加,已如山泉清甜甘冽。

整理丨茶小卓

攝影丨漫長(zhǎng)歲月、幽谷客、李凌

【茶葉賞析】2019年勐昌號(hào)老曼峨生茶——葉底篇

產(chǎn)品檔案

品名:老曼峨

品牌:勐昌號(hào)

年份:2019年

工藝:生茶

規(guī)格:357克/餅

  2019年勐昌號(hào)357g古樹純料“老曼峨”普洱生茶,選自布朗山老曼峨老寨,香氣高揚(yáng)濃郁、帶有花香和蜜香;霸氣而張揚(yáng),茶湯剛勁有力、苦中含香。

  一葉知茶,從生長(zhǎng)到制作,從制作到?jīng)_泡,葉底,是茶葉品質(zhì)最終的顯性呈現(xiàn)。2019年勐昌號(hào)老曼峨生茶的葉底究竟如何,一起來(lái)賞析吧~

  @漫長(zhǎng)歲月

  從茶底可見這款19年老曼峨用料較為肥嫩,嫩芽很多,葉片油潤(rùn)肥厚,茶梗粗長(zhǎng)。整體而言,葉底呈綠黃色,紅色梗葉不多,幾乎都是在鮮葉采摘、運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)生的。8g茶中,有三片問(wèn)題葉,可知其工藝無(wú)太大問(wèn)題,且茶湯無(wú)煙味。用料選用一芽三葉為主,輔之以一芽二葉,加之一芽一葉,配比合理。

  @幽谷客

  整體而言,葉底呈綠黃色,紅色梗葉不多,幾乎都是在鮮葉采摘、運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)生的。8g茶中,有三片問(wèn)題葉,可知其工藝無(wú)太大問(wèn)題,且茶湯無(wú)煙味。用料選用一芽三葉為主,輔之以一芽二葉,加之一芽一葉,配比合理。

  @李凌

  葉底呈黃綠色,油潤(rùn)明亮,基本均勻一致,無(wú)雜花。葉芽粗大肥厚,多為一芽一、二葉,有部分嫰梗。芽尖修長(zhǎng)似針,葉脈清晰,葉緣鋸齒明顯,葉梗掐斷有拉絲。手指捏搓,柔軟有彈性,韌性、活性較好。

整理丨茶小卓

攝影丨漫長(zhǎng)歲月、幽谷客、李凌

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