原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

老曼峨南糯古樹茶磚

找到約3條結(jié)果 (用時(shí) 0.003 秒)

【2020年芒嘎拉產(chǎn)品回顧】苦盡甘來(lái),王者歸來(lái)!

  新茶勃發(fā)倍青蔥,春野生輝妝透紅。

  手巧心靈勤采摘,清香溢遍萬(wàn)家中。

  2020庚子年春季,芒嘎拉古茶一如既往的推出了春茶系列:【老曼峨】【老班章】【帕沙古樹紅茶】【勐海印象】【南糯山】【賀開】【帕沙】【邦盆】【曼糯】【滑竹梁子】【老爺子古樹黃片】等,將春季的春意盎然全部“融”這杯茶里,讓茶友們舉杯品茗之時(shí),暢享春味!

  芒嘎拉古茶,云茶產(chǎn)業(yè)中為數(shù)不多的少數(shù)民族茶葉品牌,2004年創(chuàng)立至今,分別在布朗山鄉(xiāng)、格朗和鄉(xiāng)、勐混鎮(zhèn)、勐宋鄉(xiāng)等轄區(qū)內(nèi)知名山頭建立了十六個(gè)初制所。芒嘎拉創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)班漢鋒先生更是從品茶、尋茶,到徹底置身于茶農(nóng)生活當(dāng)中,真正成為一個(gè)制茶、悟茶、賣茶的“農(nóng)夫”。芒嘎拉古茶堅(jiān)持以追求品質(zhì)為終極目標(biāo),故茶貴精不貴多,在2020年推出了以下經(jīng)典產(chǎn)品:

  王者歸來(lái):(春)老班章

  老班章的極致口感,第一口便能深刻體會(huì)到。醇厚的滋味與霸道的茶氣,伴隨著獨(dú)特的茶香,給人帶來(lái)震撼的回味。仿佛是積累了一冬的力量,盡數(shù)在口中釋放,只覺(jué)“霸氣有力,全身通透”!芒嘎拉古茶多年來(lái)專注于茶王地老班章,與老班章111號(hào)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,以匠人的標(biāo)準(zhǔn)制茶,確保每一杯茶湯的純正,以始終如一的品質(zhì)回饋每一位茶友!

  苦盡甘來(lái):(春)老曼峨

  老曼峨,以“苦”為特色,因“苦”而聞名。肥壯厚實(shí)的條索,湯質(zhì)厚、韻味悠長(zhǎng),蘊(yùn)藏著原始森林的野性,苦得純粹、干脆利落,慢慢的卻又有綿長(zhǎng)的清涼和生津感源源不斷的襲來(lái),真正的大苦大甘,苦盡甘來(lái)!

  一套喝懂十二種茶山風(fēng)味:勐海印象·十二古寨

  2020春,芒嘎拉古茶全新推出【勐海印象】系列,只需一套,就能將勐海的各個(gè)知名山頭喝全。精選勐海茶區(qū)古茶樹,每一款茶都刻畫出了各個(gè)山頭、古寨的風(fēng)格與韻味,春天采摘、春天制作,勐海茶中的薈萃之作。勐海茶區(qū)九座名聲響亮的古寨:【老班章、老曼峨、邦盆、賀開、南糯山、曼糯、帕沙、布朗山、勐宋】。芒嘎拉古茶獨(dú)家發(fā)掘的三座古寨、三款好茶:【茂林修緣、秘境、雅韻】。十二座古寨,十二種茶山風(fēng)味,十二餅收藏級(jí)臻品,為您呈現(xiàn)出勐海茶之印象,勐海茶之經(jīng)典。

  暢享春味:勐海印象·享春系列

  與【勐海印象·十二古寨】系列同步發(fā)售的【勐海印象·享春系列】,包括六座古茶山【賀開、南糯山、曼糯、帕沙、布朗山、勐宋】,再加兩座“重器”名寨【老曼峨、邦盆】,是暢享春味的首選。

  迷藏賀開:(春)賀開

  古茶林中絕佳的生態(tài)環(huán)境是賀開的一大特色。茶園中高大的喬木,山谷中有潺潺的流水,清澈得可以看見溪底的沙石??諝鉂穸却?,茶樹上生長(zhǎng)著許多青苔、蕨菜、蘭花等小植物,與這一片茶林共同呼吸,令人留戀忘返!賀開茶湯飽滿,微微帶有一絲苦澀感,回甘生津明顯,能感受到古樹茶歲月積淀而來(lái)的幽幽韻味,淡淡的蘭花香與蜜香交織,讓人心情蕩漾。

  靜謐的美好:(春)南糯山

  南糯山半坡老寨,山高谷深、植被茂密,古茶園中土壤以粘性土壤為主,最有利于茶樹生長(zhǎng),且茶區(qū)內(nèi)云霧日長(zhǎng),茶葉品質(zhì)高。南糯山,總給人以婀娜多姿的美感。入口微微苦澀,回甘生津綿長(zhǎng),香氣中有隱隱的蜜香和糯香感,水路比較細(xì)膩,給人以厚、滑、飽滿、茶氣純正、內(nèi)涵豐富的感覺(jué)。

  勐海第一香妃:(春)帕沙

  帕沙古茶山,植被覆蓋率高,土壤肥沃,雨水充足。古茶園中土壤以粘性土壤為主,古茶樹高大且壯碩,呈枝繁葉茂狀,鮮葉欣長(zhǎng)肥厚,飽滿且光澤度好。帕沙香氣高揚(yáng),滋味飽滿,苦澀均衡,山野氣韻強(qiáng),持續(xù)的回甘和生津,令人愉悅。

  靜謐的深林:(春)邦盆

  邦盆是距離老班章最近的寨子,這里生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,光照充足、雨量充沛,茶園中土壤以黃棕壤為主,混生植被豐富。古茶樹樹干粗壯,葉片油潤(rùn)且光澤度好。邦盆幽香味濃,質(zhì)里分明,清香四溢,略帶神秘的果香味,讓人仿若置身于靜謐的深林之中。

  讓人魂?duì)繅?mèng)繞的茶香:(春)曼糯

  【曼糯】是一個(gè)讓人向往和迷戀的地方。人們向往那里原始的生態(tài)、時(shí)而出沒(méi)的野象、上千畝古茶園,讓人魂?duì)繅?mèng)繞的茶香!曼糯,香溶入水,湯到哪里,香就到哪里!茶湯飽滿含香,杯香明顯,茶湯水路細(xì)柔,山野韻味悠長(zhǎng)!

  驚鴻一遇:滑竹梁子

  一山藏一味,一味便知一山。十六年專注勐海茶,既延續(xù)經(jīng)典,也發(fā)掘最新、最核心、最深入人心的產(chǎn)區(qū)。2020,芒嘎拉古茶·滑竹梁子首發(fā)年,嚴(yán)選核心產(chǎn)區(qū)原料,以匠心成就產(chǎn)區(qū)精品,致以各位愛(ài)茶人!

  持久耐泡:老爺子古樹黃片磚

  【老爺子】黃片,便是從2020年春茶中挑選而來(lái)。茶磚,以磚為形,棉紙包磚,筍殼再包裝,層層工序,微微繁瑣,卻有透氣性好、簡(jiǎn)潔大方的特色,且有利于黃片后期轉(zhuǎn)化。茶磚磚形整體方正,茶磚中的葉片稍小,還有一些稍嫩的梗、葉在茶磚中,整體色澤呈墨綠偏黃。

  方便攜帶:老爺子古樹黃片龍珠

  老爺子黃片,精選芒嘎拉系列產(chǎn)品中秘境、老曼峨、帕沙、賀開、邦盆黃片壓制而成。茶湯的協(xié)調(diào)性好,甜度高,回甘長(zhǎng),而且每顆8克更方便攜帶,沖泡也十分方便,是出差旅行的必備品。

  滋味醇厚而柔和:(春)帕沙古樹紅茶

  勐海茶區(qū)帕沙古茶山,古茶樹資源豐富,得天獨(dú)厚的地理環(huán)境使得這里的鮮葉品質(zhì)出眾,酚類物質(zhì)含量高,是制作紅茶的上好原料。它從帕沙古茶山而來(lái),經(jīng)過(guò)幾百年的生長(zhǎng),汲取了原始森林的豐富與精華;歷經(jīng)嚴(yán)謹(jǐn)工藝的考量,在勐海茶區(qū)的陽(yáng)光下,散發(fā)出屬于這一座山的芬芳。琥珀般的茶湯,兼?zhèn)湎?、甜、柔的特質(zhì),古樹茶的潤(rùn)與厚、發(fā)酵過(guò)后的柔美、紅茶的溫和,盡在這一杯帕沙古樹紅茶中。

  萬(wàn)物四時(shí),不緊不慢,不錯(cuò)不亂。人在凡間,再忙,也要聽從四季的安排;再煩,也要聆聽內(nèi)心的聲音;再累,也要給自己一杯茶的時(shí)間。一杯【賀開】,讓你“走進(jìn)”春光和煦,古樹參天,萬(wàn)木崢嶸的原始生態(tài)春光;一杯【南糯山】,讓你體驗(yàn)原始森林的靜謐美好;一杯【曼糯】,讓你感受讓人魂?duì)繅?mèng)繞上千畝古茶園的茶香!緬懷時(shí)間的味道,感知生命的可貴,用心去感知大自然帶給我們的喜悅,這正是芒嘎拉古茶要帶給你的宛如初戀般曼妙的味道!

  文丨茶小樂(lè)

  圖丨芒嘎拉古茶

史上最全普洱茶知識(shí),一篇看懂普洱山!果斷收藏!

普洱茶作為中國(guó)茶葉的一朵奇葩,已有近兩千年的歷史,明代已有“士庶所用,皆普茶也”的盛況。源于唐宋、盛于明清,從普洱起步廷伸至東南亞、南亞的茶馬古道,見證了普洱茶久盛不衰、延綿不斷的輝煌歷史。


近幾年來(lái),普洱茶成為越來(lái)越多茶友的心頭好,對(duì)于很多剛?cè)胄械钠斩钀?ài)好者來(lái)說(shuō),經(jīng)常會(huì)看到“某某名山茶”這樣的字眼,但完全搞不清楚究竟是什么地方。今天跟著小編的節(jié)奏,帶您了解普洱茶知名茶區(qū)的著名山頭。

根據(jù)地域位置,我們常將普洱茶知名產(chǎn)區(qū)大致分為臨滄產(chǎn)區(qū)、普洱市(原思茅)產(chǎn)區(qū)和西雙版納產(chǎn)區(qū)共三大名產(chǎn)區(qū),其中最知名、產(chǎn)量最大的是西雙版納。(加上保山也可以說(shuō)四大產(chǎn)區(qū))


(普洱茶三大茶區(qū)的大概位置)


一、細(xì)說(shuō):臨滄茶區(qū)?

關(guān)鍵詞:產(chǎn)量最大;大葉良種


臨滄是地處瀾滄江、怒江兩大水系中下游之間,年平均氣溫17.5°C,年降雨量1400mm,北回歸線從境內(nèi)穿過(guò),全區(qū)氣候溫和,光照充足,低緯度、高海拔,水資源豐富,土壤紅壤PH值偏酸,最適宜茶樹生長(zhǎng)。同時(shí),海拔高的地區(qū),茶葉的生長(zhǎng)周期較長(zhǎng),茶葉的品質(zhì)也就相對(duì)好,正是所謂的“高山云霧出好茶”。


臨滄產(chǎn)茶區(qū)域主要集中在滄源、雙江、鳳慶、云縣等地,其中享譽(yù)世界的萬(wàn)畝古茶樹群落位于雙江勐庫(kù)大雪山,大雪山是非常重要的產(chǎn)茶區(qū)域,大名鼎鼎的冰島就位于大雪山東半山。 臨滄是非常重要的普洱茶產(chǎn)茶區(qū),茶樹資源十分豐富,是古茶樹遺產(chǎn)存量最大、最具代表性的地區(qū)之一。云南省三大國(guó)家級(jí)群體良種(勐庫(kù)大葉種,勐海大葉種,鳳慶大葉種)就有兩個(gè)(勐庫(kù)大葉種,鳳慶大葉種)源自于臨滄。

(臨滄茶和版納茶相比,整體表現(xiàn):苦弱澀強(qiáng),在口感表現(xiàn)上稍硬,湯質(zhì)剛強(qiáng),口感較窄,葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、勁揚(yáng),舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,刺激性稍高。)


臨滄最出名的山頭當(dāng)屬勐庫(kù)十八寨,勐庫(kù)十八寨由西半山和東半山組成,坊間有言:勐庫(kù)十八寨,寨寨出好茶。(勐庫(kù)的地形為兩山夾一河一壩,兩山指邦馬山與馬鞍山,一河指南勐河,一壩指勐庫(kù)壩。邦馬山與馬鞍山對(duì)峙,南勐河流經(jīng)兩山之間,勐庫(kù)人習(xí)慣上以南勐河為界,將南勐河?xùn)|邊的稱為東半山,南勐河西邊的為西半山,馬鞍山在河?xùn)|,勐庫(kù)人稱為東半山,邦馬山在河西,勐庫(kù)人稱為西半山,這就是東西半山的來(lái)歷。)


東半山:忙蚌、壩糯(壩糯因藤條茶而名)、那焦、邦讀、那賽、東來(lái)、忙那、城子。東半山:由于茶樹常??梢杂氯粘?,其欣欣向榮之姿,其俊秀爽豁之貌,其茶條索緊結(jié)顯毫,湯亮色金黃,香氣強(qiáng)烈特久,生津回甘佳,經(jīng)久耐泡。湯質(zhì)充滿陽(yáng)剛之氣,香氣濃郁、回甘明顯、滋味飽滿、口感豐富、氣足韻長(zhǎng)。)


西半山:冰島、壩卡、懂過(guò)、大戶賽、公弄、邦改、丙山、護(hù)東、大雪山、小戶賽。(西半山:相對(duì)東半山而言,西半山的茶有陰柔之美,澀較重而顯苦,但是澀不凝滯,苦不淹留,回甘柔轉(zhuǎn)醇潤(rùn),回味綿長(zhǎng),余韻無(wú)盡,而且茶質(zhì)厚重,后期潛力不可限量。)


勐庫(kù)大葉茶:因產(chǎn)于勐庫(kù)大葉種原產(chǎn)于云南省雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn),亦有稱雙江勐庫(kù)種,1985年被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)良種,有性系群體種,喬木型,植株高大,樹姿張開主干明顯,分枝高。其葉片特大,長(zhǎng)橢圓或橢圓形,葉色深綠;葉面隆起,葉身背卷或稍內(nèi)折,葉齒鈍稀淺,葉質(zhì)厚軟。勐庫(kù)大葉種所含茶多酚和咖啡堿等有效物質(zhì)較多,最適制的茶類是普洱茶和紅茶。



冰島五寨

冰島村委會(huì)下轄五個(gè)村子:冰島、地界、糯伍、南迫、壩歪,其中壩歪和糯伍位于東半山,其余三個(gè)寨子位于西半山。


冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一。從明成化年引種至今五百多年,在勐庫(kù)繁殖形成勐庫(kù)大葉茶群體種。在順寧繁殖變異形成鳳慶大葉種群體種。被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”。勐庫(kù)茶山以冰島為界分東、西半山,所產(chǎn)之茶風(fēng)格各異。特色:冰島古茶兼具東半山茶香高、味揚(yáng)、口感豐富飽滿,甘甜質(zhì)厚及西半山茶質(zhì)氣強(qiáng)之長(zhǎng),茶氣強(qiáng)而有力,氣足韻長(zhǎng)。

冰島古樹茶,品飲時(shí)入口苦澀度非常低,前兩泡可能會(huì)覺(jué)得平淡,但豐富的層次感也正是在這種遞進(jìn)中逐漸展現(xiàn),茶湯咽下后,茶味會(huì)在不知不覺(jué)中慢慢鋪陳,堆砌成非常馥郁甘甜清冽的茶味,回甘生津綿潤(rùn)細(xì)膩持久,茶湯飽滿度非常高,回甘尤其鮮爽怡人,至于大家最熟悉的冰糖香,在三四泡之后,喉嚨部位會(huì)有清涼的回甜,甜味蕩漾著冰糖的涼爽鮮甜,很舒適,而且出湯后的冷杯香非常高亢,也展現(xiàn)出極其高冷的冰糖甜香。


冰島—— 糯伍老寨的茶,外形上比較獨(dú)特的地方是毫毛細(xì)密油潤(rùn),非常黑亮,做成餅茶以后條索分明,色澤烏潤(rùn),在陽(yáng)光下尤其油亮,非常誘人。

糯伍老寨的古樹春茶,在新茶時(shí)湯色就呈現(xiàn)明黃色,深邃透亮,茶湯有非常馥郁的花香味,濃而不艷是比較獨(dú)特的地方,香氣沉穩(wěn),沖泡時(shí)穩(wěn)定性強(qiáng)耐泡度高,茶湯飽滿豐潤(rùn),韻味明快,苦化的快,回甘綿潤(rùn)。糯伍老寨的茶,價(jià)格和冰島不相上下,非常非常難得,且喝且珍惜。


冰島——地界這個(gè)寨子,就像深海里的寶石,知道的人不多,品質(zhì)卻很高。地界和糯伍差不多,都因?yàn)榻煌ú槐阄恢闷г?jīng)被政府組織搬遷,地界老寨有五六十畝古茶樹,品質(zhì)不亞于冰島,每年地界產(chǎn)的鮮葉,都是運(yùn)到冰島賣給收冰島茶的茶商,實(shí)際上市場(chǎng)上所說(shuō)的冰島茶,大部分指的還是冰島行政村下轄五個(gè)村寨產(chǎn)的茶,好在這幾個(gè)寨子都沒(méi)有砸了冰島的招牌,可謂深藏功與名。


冰島——南迫老寨 南迫老寨的古茶樹資源比冰島老寨要豐富很多,而且南迫老寨海拔高,地勢(shì)急,生態(tài)環(huán)境非常原始,古樹茶和森林古木混生,樹齡大,保存的非常好,其中生長(zhǎng)著一棵勐庫(kù)茶王樹,高三層樓,樹圍超過(guò)三米,非常壯觀,這個(gè)地方因?yàn)槭莻€(gè)搬遷寨,山高皇帝遠(yuǎn),至今沒(méi)通電修路,而且生長(zhǎng)了幾百年的古茶樹也沒(méi)經(jīng)過(guò)人為矮化,這棵茶王樹也就自由生長(zhǎng)了,枝椏疏影橫斜,藤蔓攀附在樹干上,一派欣欣向榮的景象。

南迫老寨由于地理位置偏僻,收茶確實(shí)非常不便,每年有很大一部分鮮葉都是由當(dāng)?shù)乩镒暹\(yùn)到冰島老寨賣給收冰島茶的茶商,南迫老寨的茶,喝起來(lái)非常清甜,微微清苦,回甘很好,綿潤(rùn)甘淳,花香沁人心脾


冰島——壩歪 壩歪古樹茶生長(zhǎng)海拔1500米勐庫(kù)東半山產(chǎn)茶區(qū),屬冰島村委會(huì),較冰島村的其它茶區(qū)而言,由于壩歪山是目前勐庫(kù)鎮(zhèn)唯一不通公路茶山,所以當(dāng)?shù)氐墓艠洳枋芷渌璺N的影響最少。

壩歪山地理位置與冰島寨茶山緊挨在一起,茶品與冰島老寨相差不多,但由于冰島老寨已名聲在外,因此壩歪茶現(xiàn)在的價(jià)位比冰島茶也就顯得更有優(yōu)勢(shì)了!同時(shí)由于壩歪茶山交通不變,因此茶葉都是在當(dāng)?shù)爻踔坪煤蟛畔律?,這造就了壩歪茶品質(zhì)的純正!


現(xiàn)在冰島五寨的茶都打冰島的名兒,五個(gè)寨子的口感還是稍有差別:

南迫:回甘相似冰島,回甘快,但沒(méi)有冰島的鮮爽,口齒間留香沒(méi)有冰島持久

地界:留香像冰島,但是回甘沒(méi)有冰島快,冰糖甜沒(méi)有那么明顯

壩歪:茶氣像冰島,不過(guò)壩歪的茶葉也分兩種口感,壩歪老寨下面的香氣好澀味稍微重點(diǎn),老寨左邊的有點(diǎn)偏甜,茶氣稍微要弱點(diǎn),感覺(jué)茶葉的水分太足了那種,喝著水甜水甜的

糯伍:茶氣更平和一些,香氣和冰島有點(diǎn)不同,但是口感很好

地界和南迫會(huì)比壩歪和糯伍茶價(jià)高,因?yàn)榈亟缤ㄜ?,南迫通車,茶商們更容易去到,壩歪和糯伍要走路上去,村民們上山去需?0-50分鐘,要是城里的朋友去了可能要走上兩小時(shí)左右…


昔歸

昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)綁東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江,山腳便是歸西渡口(原嘎里古渡)。

昔歸古茶,忙麓茶,一個(gè)簡(jiǎn)單的茶,現(xiàn)在被搞得很復(fù)雜。

第一,樹齡最老的,250年就一棵,正常的,通常的,200年。清末民初《緬寧縣志》記載:“種茶人戶全縣約六、七千戶,邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過(guò)其他產(chǎn)茶區(qū)”。這里說(shuō)的蠻鹿,現(xiàn)稱為忙麓,錫規(guī)現(xiàn)稱為昔歸。這個(gè)是僅僅見于史料最早關(guān)于昔歸茶的描述。

第二,昔歸茶特點(diǎn)的來(lái)源,沒(méi)有修剪,只采春秋兩季。許多許多古樹,口感不如意的原因,往往是兩條:第一,修剪,第二,過(guò)渡采摘;根本原因是為了提高產(chǎn)量,方便采摘。


忙麓山的茶還有一個(gè)特點(diǎn),是自然生長(zhǎng)的。有的樹高三、四米,有的五、六米,有幾棵茶樹主干只剩下一截枯樹樁,但又從底部重新長(zhǎng)出了鋤把粗的新樹叉。大茶樹基圍在80~90厘米左右,茶園屬傳統(tǒng)采摘自然生長(zhǎng),樹枝盤曲向上,經(jīng)百年的人工無(wú)意造作,形成的造型嶙峋古怪,似臥龍、似飛禽展翅,既易攀援采摘又有觀賞性,是典型的人工栽培古茶園。


昔歸茶苦澀回甘。入口先覺(jué)苦澀﹙尤其是新生茶﹚,但化得很快,隨之而來(lái)的是持久的回甘。茶氣強(qiáng)勁。邦東古樹茶大多茶氣強(qiáng)勁而有霸氣﹙其中以昔歸忙麓茶為代表﹚,只有少數(shù)片區(qū)為香甜型。


勐庫(kù)——大雪山

勐庫(kù)——大雪山:在云南臨滄市和雙江縣西部與耿馬縣交界處,有一座南北走向的橫斷山系支脈邦馬山。主峰叫勐庫(kù)大雪山(臨滄地區(qū)還有永德大雪山、邦東大雪山),海拔3200多米,位于雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)境內(nèi)。著名的勐庫(kù)野生古茶樹群落就位于此山海拔高度2200~2750米的地方。勐庫(kù)大雪山位于東經(jīng)99゜46—99゜49,北緯23゜40—23゜42。瀾滄江和小黑江從山下流過(guò)。植被類型屬于南亞熱帶山地季雨林,這里生長(zhǎng)的野生古茶樹群落,約一萬(wàn)二千畝,是世界上已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、分布面積最廣、種群密度最大的野生古茶樹群落。


大雪山正山古樹茶:“若論普洱茶,必言大葉種,勐庫(kù)大葉茶,品種稱英豪”;,云南雙江勐庫(kù)鎮(zhèn)是云南大葉種茶的發(fā)源地。勐庫(kù)大葉種茶屬喬木型、特大葉類、早芽種,在茶業(yè)界享有較高的美譽(yù)度。1984年全國(guó)茶樹良種審定委員會(huì)評(píng)定了第一批30個(gè)茶樹良種,勐庫(kù)大葉茶、勐海大葉茶、鳳慶大葉茶榜上有名。


大雪山正山古茶、大雪山正山古樹春茶餅均系選用勐庫(kù)大雪山野生古茶制成,外觀油潤(rùn)呈深墨綠色、無(wú)毫。聞之有濃郁的山野夜來(lái)香的香氣,茶性勁足霸道,存放時(shí)間短不宜多飲,特別適宜長(zhǎng)期收藏貯存。因地處高山密林,原料采摘艱難,故產(chǎn)量極少。


勐庫(kù)懂過(guò)


懂過(guò)這個(gè)名字,很多茶友可能沒(méi)聽說(shuō)過(guò),認(rèn)識(shí)懂過(guò)最大的難度來(lái)自于交通,懂過(guò)的位置真的很偏僻。懂過(guò)位于邦馬大雪山的一條小的延伸山脈上,面對(duì)著邦馬大雪山,而且懂過(guò)周圍有五六座山峰層層疊疊的阻隔著,還有兩條河環(huán)繞其間,地理環(huán)境極其封閉,交通不發(fā)達(dá)的地方,總是缺少宣傳,名氣自然小。


懂過(guò)是勐庫(kù)西半山最大的寨子,懂過(guò)村委會(huì)下轄四個(gè)寨子,連成一片,單是懂過(guò)大寨就有四百多戶人家。


懂過(guò)茶園面積合起來(lái)約有5700畝,新茶地和古茶園各占一半,面積遼闊,郁郁蔥蔥延綿不絕,年產(chǎn)毛茶上百噸,在懂過(guò),樹齡數(shù)百年的、樹圍一百厘米以上的古樹茶很多,良好的古樹茶生長(zhǎng)環(huán)境,深遠(yuǎn)的茶樹栽培制作歷史,以及原始的生態(tài)環(huán)境,都是造就懂過(guò)高品質(zhì)好口感的關(guān)鍵因素。


懂過(guò)的古樹茶,有著獨(dú)特的魅力。首先是香氣非常高亢,沉穩(wěn)的果蜜香宛轉(zhuǎn)悠揚(yáng)如同草原牧歌,有種奔放張揚(yáng)的活力;其次是茶味非常濃,苦澀均重,但屬于很清爽的苦,而且化的很快,回甘生津幾乎是迅猛剛勁的。懂過(guò)的茶,還有個(gè)特點(diǎn),茶氣足,體感強(qiáng)烈,在甘甜淳潤(rùn)方面,懂過(guò)不如冰島昔歸,但在剛勁的茶氣方面,懂過(guò)有過(guò)之而無(wú)不及。


懂過(guò)的茶,有非常獨(dú)特的魅力,整體滋味口感絲毫不遜色于一線名山頭,但由于交通閉塞路途遙遠(yuǎn),很多茶人不愿意去到懂過(guò)收茶,所以市場(chǎng)上要想買到懂過(guò)的古樹茶也并不容易,而且懂過(guò)的茶,難得還保持著比較高的性價(jià)比。


勐庫(kù)大戶賽

大戶賽是勐庫(kù)西半山海拔高度僅次于三家村的古茶園,大戶賽的名氣比小戶賽豆腐寨要大,主要是因?yàn)榘铖R大雪山上享譽(yù)世界的野生古茶樹群落,要去野生古茶樹群落,最好的路線就是從大戶賽去,自從這片野生古茶樹群落被發(fā)現(xiàn)以后,大戶賽就順帶成了專家學(xué)者的聚集地。


和大戶賽距離最近的寨子是豆腐寨,相距約5公里,大戶賽現(xiàn)在有一百五十多戶人家,主要是拉祜族和漢族,拉祜族集中在山坡下的平地,漢族集中在半山腰的梁子上,但最先在大戶賽定居的是拉祜族和佤族,最少三百多年前,拉祜族就已經(jīng)開始在大戶賽種茶,現(xiàn)在大戶賽樹齡較大的超過(guò)兩百年的古茶園大部分集中在拉祜族居住地周圍。


1949年之后,大戶賽曾大面積種植過(guò)茶樹,到現(xiàn)在這批茶樹也有五六十年,長(zhǎng)勢(shì)良好,這些新栽的茶園蔥蔥郁郁的連成片,橫跨幾個(gè)山頭,非常壯觀。


大戶賽的古樹茶做成毛茶后烏亮油潤(rùn),色澤比較深,條索狹長(zhǎng),當(dāng)?shù)厝朔Q之為“大黑葉”,壓制成餅非常漂亮。


大戶賽的新茶,品飲時(shí)湯色明黃透亮,香氣是清幽恬淡的花香和馥郁的果甜香,茶湯入口甜度明顯,苦澀化的快,苦味較低,澀重于苦,回甘生津迅猛持久,飲過(guò)之后喉嚨一段舒爽甘淳,韻味凜冽,沁人心脾,葉底黃綠色,柔軟,韌性好。


勐庫(kù)豆腐寨


豆腐寨和小戶賽中間隔著一條河,兩寨呈現(xiàn)對(duì)望之勢(shì),以前小戶賽的人稱豆腐寨為中戶賽,根據(jù)地形蜿蜒向上,依次是小戶賽、中戶賽、大戶賽,后中戶賽改名豆腐寨,并沿用至今。


豆腐寨屬于公弄村委會(huì),是個(gè)純粹的漢族寨,豆腐寨也是產(chǎn)茶大寨,現(xiàn)有七十多戶人家,位于邦馬大雪山上,雖然海拔不低,但地勢(shì)較低,沿著大雪山往上,在豆腐寨上面還有兩個(gè)寨子——五家村和三家村,三個(gè)寨子中間是連綿成片的古茶園。


豆腐寨的古樹茶特點(diǎn)在大雪山派系中略顯突出,首先是香氣,大雪山的茶,比如大戶賽小戶賽三家村,都以果蜜香見長(zhǎng),豆腐寨的古樹茶新茶時(shí)期展現(xiàn)出清新的花香,經(jīng)過(guò)幾年存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化逐漸趨于果蜜香。


外形上來(lái)說(shuō),豆腐寨的茶條索黑亮肥壯,白毫盡顯。香氣非常高亢,洗茶時(shí)就能聞到很馥郁的花香,茶湯入口,苦味和甜味幾乎同時(shí)顯現(xiàn),苦味化的非???,一閃即逝,回甘生津明快鮮爽,兩泡之后整個(gè)口腔都是甜潤(rùn)的,有舌底鳴泉之感。


豆腐寨的茶,還有一個(gè)特點(diǎn),當(dāng)年的新茶就展現(xiàn)出很好的茶湯厚度,這是非常少見的,茶湯在三四泡時(shí)有比較明顯的粘稠感和飽滿度。


近兩三年,豆腐寨的古樹茶在市場(chǎng)上并不少見,但往往是這種常見的山頭,更不容易買到真的,真正的豆腐寨古樹茶,入口即有驚艷感,香氣勁揚(yáng),湯色清亮,一瞬間的苦味之后就是爆發(fā)出來(lái)的甘甜,飽滿甘淳,觸動(dòng)人心。


勐庫(kù)小戶賽


小戶賽和公弄隔著一條溝壑,小戶賽擁有勐庫(kù)面積最大的古茶園,并且保存的非常好,小戶賽有兩百多戶人家,分為三個(gè)寨子一個(gè)漢族寨子,兩個(gè)拉祜族寨,相隔不遠(yuǎn),小戶賽的人無(wú)論漢族還是拉祜族都會(huì)說(shuō)兩種語(yǔ)言,交流非常方便。


小戶賽背靠邦馬大雪山,從小戶賽到享譽(yù)世界的野生古茶樹群落要走兩個(gè)小時(shí),小戶賽的古茶樹生長(zhǎng)在村寨周邊,一進(jìn)村寨就能看到長(zhǎng)勢(shì)旺盛的古茶樹,房前屋后管理很方便。


小戶賽古茶樹的特點(diǎn)是樹齡大,自然環(huán)境成長(zhǎng),生態(tài)原始,古茶樹和森林混生,品飲時(shí)有獨(dú)特的森林清香。


在口感上,小戶賽的古樹茶表現(xiàn)出馥郁的果蜜香,這也是大雪山古樹茶的共同特點(diǎn),外形上,小戶賽古樹茶葉片肥壯,梗圓,當(dāng)年新茶湯色清亮嫩黃,有寶石的璀璨感。香氣屬于比較高亢明銳一類,從冷杯香到茶湯咽下后撲出來(lái)的香氣都展現(xiàn)的清新熱烈,而且口齒留香之感非常濃烈。茶湯入口苦弱,澀味比苦味微重但相比其它茶區(qū)要淡一些,苦味化的速度一般,回甘生津非常明快,回甘產(chǎn)生的甜味能夠迅速稀釋苦味,總體來(lái)說(shuō)是偏水甜香揚(yáng)一類的茶。


水路適中,稍偏細(xì)膩柔軟,又不是特別明顯,還有一個(gè)比較大的特色是喉韻非常舒爽,尤其是鮮爽馥郁的果蜜香沿著喉嚨奔流在呼吸間時(shí),感覺(jué)心曠神怡,齒頰留香,而且回甘和喉韻非常持久,耐泡度也很高。

小戶賽的古樹茶,從新茶開始就展現(xiàn)出良好的品飲口感,在后期存儲(chǔ)中也有很不錯(cuò)的表現(xiàn),是真正的宜品宜藏。


勐庫(kù)——公弄


勐庫(kù)——公弄:公弄是勐庫(kù)最古老的寨子,是茶祖濮人生活過(guò)的地方,最先發(fā)現(xiàn)邦馬大雪山野生古茶樹群落的就是公弄人,公弄是個(gè)古老純粹的布朗族寨子,他們千百年來(lái)對(duì)自然保持著敬畏之心,愛(ài)護(hù)生態(tài),人與自然的和諧在這里體現(xiàn)的淋漓盡致,公弄也是茶樹科研人員最喜歡去的地方,這里是研究普洱茶茶種和馴化過(guò)程的最佳天然茶庫(kù)。


在1950年以前,公弄就已經(jīng)是勐庫(kù)很有名的產(chǎn)茶大寨,至少有兩千畝茶園,后來(lái)在低產(chǎn)茶園改造過(guò)程中古茶樹砍了很多,新栽種了上千畝茶園,所以今天的公弄,古茶樹多,但樹齡達(dá)到三百年以上的就很少了。


公弄還是第一批制作紅茶的寨子,公弄的紅茶制作技術(shù)從鳳慶引進(jìn),除了普洱茶,紅茶也已經(jīng)成為公弄的一張標(biāo)簽。


勐庫(kù)東半山(東來(lái)、那賽、那焦、壩糯)


東來(lái),實(shí)際上東來(lái)現(xiàn)在已經(jīng)不是村委會(huì),214國(guó)道修通以后,東來(lái)成了一個(gè)交通死角,愿意去收茶的人不多,我們都知道,交通閉塞往往意味著落后和原始,實(shí)際上東來(lái)的茶品質(zhì)很高,而且古茶園面積不小。


從那賽開始往上,幾乎都是藤條茶,東半山是藤條茶的天下,那賽三個(gè)寨子大部分是拉祜族,對(duì)茶樹的管理非常細(xì)致認(rèn)真,今天的那賽,古樹茶數(shù)量不是很多,但上世紀(jì)八十年代栽種的兩千多畝新茶樹非常出名。


那焦的海拔很高,而且那焦一帶村寨都沿著公路呈現(xiàn)密集型分布,公路兩側(cè)全是藤條茶,那焦七個(gè)寨子都產(chǎn)茶,古茶園零散分布,大大小小不計(jì)其數(shù),但樹齡不是很大,超過(guò)兩三百年的古茶樹就比較少。那蕉茶的口感特點(diǎn):聞干茶,隱約有清香,茶入口濃郁,飽滿,滋味鮮爽,入口含香,香濃于湯,入口清甜,湯濃化的很快,不拖泥帶水,給人一種甘甜凌冽的泉水般的清冽感覺(jué)。


壩糯是東半山最大的寨子,現(xiàn)在有三百多戶人家,漢族大約占85%,其余是拉祜族。壩糯是最著名的藤條茶產(chǎn)地,藤條茶面積也是雙江第一,現(xiàn)在留下來(lái)的大約有1500畝,每年都供不應(yīng)求。壩糯的藤條茶形表獨(dú)特,新鮮時(shí)芽頭滾圓肥壯,絨毛淺綠密厚,曬干后芽頭白亮中略帶金黃,做成餅茶條索清晰,餅面芽絨閃光,讓人一看就愛(ài)不釋手。

壩糯普洱茶特點(diǎn):壩糯茶湯質(zhì)充滿陽(yáng)剛之氣,高香、勁揚(yáng)、味剛,口感豐富飽滿,甘甜質(zhì)厚,茶氣強(qiáng)而有力,氣足韻長(zhǎng),尤其口感中段的豐富度、飽滿度、協(xié)調(diào)度特別突出。



二、細(xì)說(shuō):普洱市(原思茅)產(chǎn)區(qū)

關(guān)鍵詞:普洱茶故鄉(xiāng);茶樹博物館


很多剛?cè)胄械钠斩钀?ài)好者都有過(guò)這樣一個(gè)疑問(wèn):是因?yàn)槠斩韬艹雒圆艑⑺济└臑槠斩械膯??其?shí)不然。清朝雍正年間,思茅(今普洱市)就是普洱茶最大的集散地之一,當(dāng)時(shí)的中央政府在此地設(shè)立了“普洱府”以方便管轄。由此看來(lái),改名之舉倒是有著追溯歷史的意味。

說(shuō)到普洱產(chǎn)區(qū),不得不提到名氣大大的景邁茶山。據(jù)考證,這里可是有著1300多年的種茶歷史。景邁茶山有目前世界上所發(fā)現(xiàn)保存最完好、面積最大的人工栽培型古茶林,有著“茶樹自然博物館”的美譽(yù)。

? ? ? ? ? ? ??

景邁

景邁山是位于中國(guó)云南省的西南邊陲,在普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng),東鄰西雙版納勐??h,西鄰緬甸,是西雙版納、普洱與緬甸的交界處?,F(xiàn)存有千年萬(wàn)畝古茶園,芒景(布朗族寨)和景邁(傣族寨)是云南所有古茶園中連片面積最大的,十分壯觀。

景邁茶生態(tài)環(huán)境好,茶樹沒(méi)經(jīng)過(guò)人為矮化,而且同山上原生古樹混生在一起。茶菁顏色青綠,條索較短,以輕發(fā)酵甜香著稱之茶區(qū),上顎中后段的清甜略帶花香為其特色,與舌面中段甘韻表現(xiàn)佳,湯質(zhì)滑、較薄。入口即甜,杯底留香,回甘快且持久。


無(wú)量山

“高山云霧出好茶”。普洱市無(wú)量山平均海拔1800米,山高谷深、植被茂密,具有適宜大葉種茶樹生長(zhǎng)的最佳生態(tài)環(huán)境,且常處于云霧籠罩之中,茶葉品質(zhì)極佳,自古至今是瀾滄江上游流域著名的古茶山、優(yōu)質(zhì)普洱茶的重要原料產(chǎn)地。相傳,無(wú)量山墾植茶樹,始于三國(guó)時(shí)期,茶種、栽培技術(shù)為諸葛亮南征時(shí)所傳授,直到唐代南詔時(shí)期,無(wú)量茶山一直是彝族在栽培利用茶樹。據(jù)當(dāng)?shù)匾妥迨来鄠?,他們遷來(lái)無(wú)量山定居已經(jīng)有57代了。

無(wú)量山喬木普洱茶茶面條索肥壯、外觀油潤(rùn)泛光、銀毫密布、表里如一,湯色清黃,晶瑩透亮,入口滑潤(rùn),滋味醇厚濃郁回甘,香純氣正且持久。無(wú)量山古樹茶口感特點(diǎn):條索稍長(zhǎng),湯色黃綠尚亮,苦顯澀弱,但澀較長(zhǎng),回甘較好亦生津,湯質(zhì)尚飽滿,葉底黃綠勻齊,有山野氣韻。

無(wú)量山古樹茶香氣特點(diǎn):無(wú)量山中小葉種香氣純正,為高蜜香,其中的野生古樹被譽(yù)為云南三大高香之一(鎮(zhèn)沅野生古樹、那卡、景邁),苦澀皆有,但是較為協(xié)調(diào),回甘、生津都不錯(cuò)。

困鹿山 ?寧洱縣鳳陽(yáng)鄉(xiāng),地處無(wú)量山系南段。困鹿山古茶園在清代曾是清宮貢茶的指定生產(chǎn)地,故又稱“困鹿山皇家古茶園”。困鹿山古茶樹群落地跨鳳陽(yáng)、把邊兩鄉(xiāng),總面積1萬(wàn)畝,其中鳳陽(yáng)鄉(xiāng)寬宏村的困鹿山境內(nèi)有1939畝,屬半栽培型茶樹群落與闊葉林混生形成的原始森林。是目前寧洱縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的面積最大、保護(hù)最完整的古茶樹群落。

困鹿山古茶園有兩大特點(diǎn)。一是與村寨共生,構(gòu)成茶樹在村中,村在茶園中的人與自然和諧相處的畫面。二是栽培型古茶園野生古茶林相連。困鹿山喬木茶的特點(diǎn)是:大、中、小葉種相混而生,香型獨(dú)特,茶香清雅、高銳、持久,韻長(zhǎng)。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜,口感香、甘、甜相混而生,豐富沉厚,喉韻甘潤(rùn)持久,氣蘊(yùn)上揚(yáng)而沉實(shí)。

2019可以興生肖餅【歲歲豬】,即將上市,預(yù)定從速!優(yōu)選困鹿山古茶園大樹茶原料壓制



三、細(xì)說(shuō):西雙版納產(chǎn)區(qū)

關(guān)鍵詞:茶馬古道起點(diǎn);貢茶;江內(nèi)/外六大茶山

西雙版納,意為“十二個(gè)千畝(十二,傣語(yǔ)讀為“西雙”,“版納”,意為“千畝”,即一個(gè)征收賦役的行政單位)。整個(gè)西雙版納現(xiàn)有古茶園8.2萬(wàn)畝,分布于兩縣一市的19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)100多個(gè)村寨之中。版納茶區(qū)是普洱生產(chǎn)歷史最悠久,產(chǎn)量最高的區(qū)域之一。轄2縣1市,即勐海縣、勐臘縣、景洪市。著名的“勐海茶廠”就誕生于勐海,而清代名重一時(shí)的“六大茶山”主要分布于勐臘縣(只有其中的攸樂(lè)茶山位于景洪市)

西雙版納茶區(qū)被瀾滄江分為兩半,瀾滄江以東的區(qū)域稱為江內(nèi),瀾滄江以西的區(qū)域稱為江外。



江內(nèi)六大茶山在歷史上就較為出名,被稱作古六大茶山,還有后來(lái)逐漸興起的江外新八大茶山。

江內(nèi)古六大茶山:易武(漫撒)、倚邦、革登、莽枝、蠻磚、攸樂(lè)(基諾)茶山

江外新八大茶山:曼糯、南糯、勐海勐宋、景洪勐宋、布朗、巴達(dá)、賀開、帕沙茶山


茶葉一般特性:

江內(nèi)茶山以易武茶為代表,茶湯表現(xiàn)甜柔細(xì)膩,香氣持久,越陳越佳;

江外茶山以布朗山鄉(xiāng)老班章為代表,茶湯滋味濃強(qiáng),香濃持久,內(nèi)質(zhì)豐厚。




西雙版納產(chǎn)區(qū)細(xì)分圖之勐臘縣

六大古茶山

1、易武古茶山(慢撒)釋名:美女蛇居住之地,主要村寨:易武、慢潵、麻黑、落水洞、刮風(fēng)寨、老丁家寨、曼秀、大漆樹等。古樹現(xiàn)狀:在古六大茶山中面積最大、產(chǎn)量最大。清朝后期以來(lái)一直是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。目前易武茶區(qū)保留有少量沒(méi)有矮化的分散古樹和大量矮化的古樹茶園。


易武古樹茶特征:易武茶山所產(chǎn)的茶葉屬大葉種茶,外形條索粗壯肥大,茶味濃郁,其湯水柔和順滑,口感清甜,苦澀感較弱,回甘較好,有“茶中皇后”的稱號(hào)。


2、倚邦古茶山 ?主要村寨:倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱等。倚邦茶區(qū)的獨(dú)特之處在于大葉種和小葉種茶樹混生。在曼拱、倚邦、麻栗樹等地還保留有小規(guī)模的古茶園,其中不乏中小葉種古樹。而名聲較大的曼松茶區(qū),因?yàn)闅v經(jīng)破壞,古樹存量很小。倚邦的曼松茶被指定為皇帝的專茶,令倚邦茶聲名遠(yuǎn)播,有“吃曼松,看倚邦”之說(shuō)。


倚邦古樹茶特征:芽頭較小,條索黑亮較短細(xì),湯色黃綠,葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長(zhǎng)久,香氣顯,由于長(zhǎng)于山野,環(huán)境好,山野氣韻好,杯底留香。


3、攸樂(lè)古茶山 ?主要村寨:龍帕、司土老寨、么卓、巴飄等。在攸樂(lè)山世居的基諾族自稱“基諾”,“基”指舅舅,“諾”是后人的意思,引申即為“尊敬舅舅的民族”?;Z族奉孔明為茶祖,傳說(shuō)三國(guó)時(shí)孔明南征,一部分落伍的士兵在此定居,自名為“丟落”,后來(lái)才演變?yōu)闈h語(yǔ)的“攸樂(lè)”。在清乾隆進(jìn)士檀萃《滇海虞志》的“出普洱所屬六大茶山”里,攸樂(lè)居六大茶山之首。清代攸樂(lè)山產(chǎn)量很大,毛料主要供易武、倚邦等地加工,著名的“可以興”茶磚就是用攸樂(lè)茶制作的。


攸樂(lè)古樹茶特征:茶香氣高揚(yáng),口感苦澀度稍高,回甘快而持久,山韻明顯,茶性較烈。


4、莽枝古茶山 ?主要村寨:秧林、紅土坡、曼丫等。

莽枝古樹茶特征:莽枝茶山的茶葉屬喬木中小葉種,湯色呈深橙黃色,入口較苦澀,回甘猛烈、生津快,香氣清新怡人。


5、革登古茶山釋名:很高之地,主要村寨“值蚌、新發(fā)

茶區(qū)歷史:六大茶山中面積最小,《普洱府志》記載有一棵特大的茶王樹,但今已不存,也是破壞較為嚴(yán)重的古茶山之一

古樹現(xiàn)狀:古茶園歷經(jīng)破壞,少部分存留在密林中,近年來(lái)被清理出來(lái),大小葉種混生

茶質(zhì)特色:山韻明顯,苦澀較弱,回甘較好,湯質(zhì)順滑


6、蠻磚古茶山 ?主要村寨:曼莊、曼林、曼遷、八總寨等,這里的古茶樹大葉種茶,芽葉肥厚、大茸毛多、持嫩性強(qiáng),茶葉香高持久、滋味濃重,內(nèi)含物豐富,為制作普洱茶的上好原材料。


蠻磚古樹茶特征:蠻磚茶山茶葉色澤較深,湯色橙黃,口感質(zhì)厚香滑,舌面微苦,回甘強(qiáng)烈,香氣沉郁。


西雙版納產(chǎn)區(qū)細(xì)分圖之景洪市

西雙版納產(chǎn)區(qū)細(xì)分圖之勐??h

南糯茶山?主要村寨:竹林寨、半坡寨、姑娘寨等

南糯古茶山位于勐海縣格朗和鄉(xiāng)東面,景洪至勐海公路旁,隔流沙河與勐宋茶山對(duì)望,距勐??h城24公里。南糯山平均海拔1400米,年降水量1500-1750毫米。年平均氣溫16-18度。山高谷深、植被茂密,具有適宜大葉—種茶樹生長(zhǎng)的最佳生態(tài)環(huán)境,且常處于云霧籠罩之中,茶葉品質(zhì)極佳,自古至今是瀾滄江下游流域西岸顯著名的古茶山、優(yōu)質(zhì)普洱茶的重要原料產(chǎn)地。


南糯為傣語(yǔ),意為“產(chǎn)美味筍醬的地方”。傳說(shuō)很久以前,南糯山?jīng)]有名字,因山上茶林山下竹,愛(ài)伲婦女們?cè)诖禾焱诠S制菜肴、做“筍醬”。一次,召片領(lǐng)率文武官員游離至此,愛(ài)伲頭人殺豬宰牛相款待,并獻(xiàn)上酸味筍醬,召片領(lǐng)食之后胃口大開,令把筍醬作為貢品進(jìn)貢車?yán)?。從此后,便把這山叫作“南糯山”。


南糯山種茶歷史悠久,享有盛名。傳說(shuō)當(dāng)年諸葛亮南征時(shí)曾在此種茶,雖系傳說(shuō),但古濮人種茶的歷史則十分久遠(yuǎn),后來(lái)哈尼人遷入南糯山開始種茶,南糯山半坡寨的茶樹王即是歷史的證明。在民國(guó)和新中國(guó)成立后,這里都是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。目前南糯山古茶園分布在9個(gè)自然村,由于分布較廣,不同寨子的茶口感有一定區(qū)別。


南糯山古樹茶特征:湯質(zhì)飽滿,回甘較快,山野氣韻較顯。傳統(tǒng)上南糯山茶香氣較飽滿,苦澀明顯,近年來(lái)苦澀較弱,香氣較不顯


布朗茶山 主要村寨:老班章、新班章、老曼娥、曼新龍、曼糯等

布朗古茶山位于勐??h布朗山鄉(xiāng),與賀開茶山相鄰相接,靠近中緬邊境。布朗山方圓1000多平方公里,世居于此的布朗山民——布朗族、佤族、德昂族在蒼莽大山中建立村寨,聚族而居。老班章和新班章海拔1600-1700米,老曼娥寨海拔較約1200米,年降雨量1300-1500毫米,年平均氣溫18.7度。


布朗族是古濮人的后裔,濮人在云南種茶的歷史非常悠久,可以上溯到商周時(shí)期,他們世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史,為布朗族村寨。布朗山古茶園主要分布在老班章、新班章、老曼娥、曼糯、帕點(diǎn)、曼新龍、曼捌、曼囡老寨和吉良等村民小組。老曼峨現(xiàn)存古茶園約3000多畝,分布在該村四周的森林中,海拔在1300米左右。老班章、新班章均是哈尼族村,遷到布朗山建寨定居已有200多年,現(xiàn)存古茶園約5000畝,分布在老班章寨子周圍及附近的森林中,海拔l700米~1800米,森林植被保存較好。曼新龍布朗族村寨,位于海拔1800多米的高山上,其古茶園位于寨子背后及附近的山坡上、森林中。


布朗山古樹茶特征:老班章古樹茶外形條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,其干茶、茶湯、葉底都有很獨(dú)特的香氣而持久,滋味濃烈,生津回甘快而持久,茶氣明顯。老曼娥茶有的苦度略重,但化開很快。


巴達(dá)山 ?主要村寨有章朗、賀松等村

巴達(dá)位于勐??h西部,隸屬西定鄉(xiāng),有哈尼、布朗、拉祜等少數(shù)民族聚居。著名村寨有章朗、賀松等村,1980年,在賀松村大黑山上就發(fā)現(xiàn)一株據(jù)稱1700年野生型茶樹王,植株高32.12米,主干直徑近0.9米,但不幸因年歲過(guò)高、枯朽過(guò)度于2012年仙逝。

品質(zhì)特點(diǎn):巴達(dá)普洱新茶山屬喬木大葉種,條索墨綠油亮,香氣好,有梅子香、蜜香等,湯色桔黃晶瑩、透亮,章朗、賀松等村茶品水甜,回甘明顯、生津比較快,但原西定鄉(xiāng)區(qū)域相對(duì)苦澀味重。


賀開茶山 ?主要村寨:曼弄新寨、曼弄老寨,邦盆老寨、曼邁等

賀開:賀開茶山位于勐海縣勐混鎮(zhèn)西南面。以拉祜族居住為主,賀開大樹茶園連片,觀賞價(jià)值極高。

品質(zhì)特點(diǎn):賀開茶一般條索黑亮緊結(jié)、稍長(zhǎng),湯色金黃明亮,稍苦澀,澀顯于苦,苦化甘較快,澀稍長(zhǎng),湯質(zhì)飽滿,杯底香明顯且較持久。


勐宋茶山 ?主要村寨:那卡、保塘、大安等

勐宋:勐宋,這里指大家常說(shuō)的“大勐宋”,位于西雙版納勐??h城東部勐宋鄉(xiāng),隔流沙河與南糯山對(duì)望,居民以拉祜族為主,有大安、南本、三邁、保塘、蚌龍、大曼呂、那卡等村寨較為知名。

品質(zhì)特點(diǎn):勐宋茶香氣特別,沖泡后,花香味顯,純正持久,茶湯口感飽滿豐富,茶質(zhì)較厚,勐宋茶品大多略有澀感,稍有苦底但化得快,生津于兩頰,回甘綿長(zhǎng)持久。


易武桐箐河古樹茶,2018壓軸呈現(xiàn) | 新品上市


天弘茶業(yè)全國(guó)統(tǒng)一銷售價(jià)

天弘茶業(yè)全國(guó)統(tǒng)一銷售價(jià)以官方單日價(jià)格為準(zhǔn)


以下價(jià)格為2020年,其它時(shí)間以品牌官方為準(zhǔn)

天弘茶業(yè)全國(guó)統(tǒng)一銷售價(jià)

大天弘序列(生茶)

產(chǎn)品名稱 規(guī)格 單位 售價(jià)

2020易武傳說(shuō) 357g*14餅/件 ¥500

2020年薄荷糖 357g*14餅/件 ¥12000

2020年絕配 357g*42餅/件 ¥900

2020年易武麻黑 357g*42餅/件 ¥700

2020年班盆傳世 357g*42餅/件 ¥1380

2019年易武高山 357g*42餅/件 ¥1200

2019年易武鐵餅 400g*36餅/件 ¥700

2019年19易武青 357g*42餅/件 ¥200

2018年困鹿山 400g*14餅/件 ¥30000

2018年易武茶王樹 400g*14餅/件 ¥5000

2018年那卡茶王青 400g*14餅/件 ¥3000

2018年倚邦茶王青 400g*14餅/件 ¥3000

2018年冰島老寨 400g*14餅/件 ¥3000

2018年百年老班章 500g*40餅/件 ¥1800

2018年霸王青 357*42餅/件 ¥900

2018年弘韻天下 500*28餅/件 ¥900

2018年布朗山 357*42餅/件 ¥300

2018年易武高桿 357*42餅/件 ¥360

2018年滑竹梁子 357*42餅/件 ¥360

2017年無(wú)極 400*28餅/件 ¥3000

2017年百年老班章 500*40磚/件 ¥1800

2017年王者歸來(lái) 400*28餅/件 ¥1200

2017年7642 357*42餅/件 ¥260

2016年昔歸 400*28餅/件 ¥3000

2016印象天弘 400*28餅/件 ¥800

2016年金班章 400*28餅/件 ¥2100

2016年布朗古純 1000*10餅/件 ¥2000

2016年蠻磚古茶 500*36磚/件 ¥600

2016年貴妃紅 357g*42餅/件 ¥缺貨

2015年金瓜 1kg/個(gè)19個(gè)/件 個(gè) ¥400

2015年葫蘆 2kg/個(gè)6個(gè)/件 個(gè) ¥800

2015年太平盛世 720*30磚/件 ¥600

2015年蘭香 357*42餅/件 ¥400缺貨

2015年傳承 400*28餅/件 ¥800

2015年勐海喬木七子餅 357*42餅/件 ¥280

2015年野生紫鵑 357*42餅/件 ¥5000

2015年天弘傳奇 400*28餅/件 ¥3000

2015年冰島真鏡 357*28餅/件 ¥700

2015年帕沙古韻 357*28餅/件 ¥700

2015年蠻磚古純 357*42餅/件 ¥700

2014年老班章純料 357*42餅/件 ¥8000

2014年野生紫鵑 357*42餅/件 缺貨

2014年易武刮風(fēng)寨 357g*42餅/件 ¥4000缺貨

2014年和天下 400g*28餅/件 ¥8000缺貨

2014年落梅知味 400g﹡28餅/件 ¥6000

2014年班盆古樹 400g*28餅/件 ¥2100

2014年賀開古樹 400g*42餅/件 ¥1300

2014年老曼峨 357g﹡28餅/件 ¥1500

2014年景邁古茶 357g﹡28餅/件 ¥1200

2014年那卡古茶 357g﹡28餅/件 ¥800

2014年易武刮風(fēng)寨 357g*28餅/件 ¥700

2014年布朗山古茶磚 720g*24塊/件 ¥660

2014年百年易武 357g*42餅/件 ¥600

2014年百年景邁 357g*42餅/件 ¥300

2014年百年布朗 357g*42餅/件 ¥600 缺貨

2014年百年冰島 357g*42餅/件 ¥600缺貨

2013年百年老班章 400g*28餅/件 ¥6000

2013年那卡 357g*42餅/件 ¥2400缺貨

2013年昔歸 357g*42餅/件 ¥缺貨

2013年易武彎弓 357g*42餅/件 ¥缺貨

2013年天籟之味 400g*28餅/件 ¥6800

2013年論道 500g*42餅/件 ¥缺貨

2013年龍印真境 400g*28餅/件 ¥6000缺貨

2013年百年易武大樹 400g*42餅/件 ¥缺貨

2013年火燒餅 357g*42餅/件 ¥缺貨

2013年百年勐宋 357g*42餅/件 缺貨

2013年百年南糯 357g*42餅/件 缺貨

2013年百年布朗 357g*42餅/件 缺貨

2013年百年景邁 357g*42餅/件 缺貨

2013年百年冰島 357g*42餅/件 缺貨

2013年百年易武 357g*42餅/件 缺貨

2013年弘普7642 357g*42餅/件 ¥800 缺貨

2012年野生紫娟 357g*42餅/件 缺貨

2012年賀開古樹 357g*42餅/件 缺貨

2012年易武張家灣 357g*42餅/件 缺貨

2012年弘普7672 357g*42餅/件 ¥200

2012年布朗山古樹生餅 357g*42餅/件 缺貨

2012年百年老班章 380g*42餅/件 ¥6000 

2011年老班章古樹茶 400g*42餅/件 缺貨

2011年景邁喬木大樹 400g*42餅/件 缺貨

2011年昔歸--嘎里古茶 357g*42餅/件 缺貨

2011年易武刮風(fēng)寨 357g*42餅/件 缺貨

2011年易武麻黑 357g*42餅/件 缺貨

2011年班盆老木香 357g*42餅/件 缺貨

2011年景邁經(jīng)典 357g﹡42餅/件 ¥300缺貨

2010百年老班章 380g*42餅/件 ¥5000

2010年紫娟 400g*42餅/件 缺貨

2010年易武百年野生餅 357g*42餅/件 ¥1200缺貨

2010年特制班章七子餅 200g*84餅/件 缺貨

2010年易武喬木餅 200g*84餅/件 缺貨

2008年三十年河?xùn)| 800g*36塊/件 缺貨

2009年老班章純料 357g*28餅/件 ¥10000

2007年百年老班章 500g*40餅/件 ¥18000缺貨

2007年天弘貢餅 400g*42餅/件 ¥缺貨

2007年天弘之旅 400g*42餅/件 ¥2600

2007年伯仲餅 400g*42餅/件 ¥1800

2007年益蘭香 400g*42餅/件 ¥1600

2007年南糯山古樹餅 357g*84餅/件 ¥2800  

2007年千年雪芽餅 400g*40餅/件 缺貨

2007年布朗山古樹餅 357g*84餅/件 ¥2800   缺貨

2007年易武古樹餅 357g*84餅/件 缺貨

2007年景邁古樹餅 357g*84餅/件 缺貨

2007年勐海蠻磚 250g*112塊/件 ¥1200缺貨

2007年勐海沱茶 200克*120沱/件 ¥300

2006年天弘之旅 500g*42餅/件 缺貨

2006年古樹青磚 400g*70塊/件 缺貨

2006班盆古樹 357g*42餅/件 缺貨

2005年百年易武野生大樹 400g*42餅/件 缺貨

2005年攸樂(lè)古茶 400g*42餅/件 ¥3000

2005易武正山 357g*42餅/件 ¥3000

2004年老班章 357g*42餅/件 ¥18000

弘普號(hào)序列(熟茶)

產(chǎn)品名稱 規(guī)格 單位 零售價(jià)

2020年百年老班章 400*40餅/件 ¥600

2019年王者歸來(lái) 400*28餅/件 ¥1200

2019年易武高山 357*42餅/件 ¥1200

2019年野樟香 357*42餅/件 ¥200

2018年班章鐵餅 500g*36餅/件 ¥700

2018年易武宮廷 400*42餅/件 ¥500

2018年弘韻天下 500g*28餅/件 ¥600

2017年禪茶 357*28餅/件 ¥500

2017年霸王熟 357*28餅/件 ¥500

2017金班章 400*28餅/件 ¥1800

2017勐海陳香 357g*42餅/件 ¥160

2017布朗宮廷 357*28餅/件 ¥200

2017糯米香沱 12kg/件 kg ¥800

2017龍珠紅茶 15kg/件 kg ¥1600

2016無(wú)極 400g*28餅/件 ¥3000

2016笑傲江湖 400g*28餅/件 ¥2000

2016印象天弘 400g*28餅/件 ¥800

2016那卡古茶 357g*28餅/件 ¥500

2016易武刮風(fēng)寨 357g*28餅/件 ¥500

2016年布朗陳香 357g*42餅/件 ¥260

2016弘普7632 357g*42餅/件 ¥160

2015年王者歸來(lái) 400g*28餅/件 。餅 ¥2100缺貨

2015年傳承 400g*28餅/件 ¥800

2015年百年老班章 400g*28餅/件 ¥800

2015年天弘傳奇 400g*28餅/件 ¥1200

2015冰島真境 357g*28餅/件 ¥500

2015景邁古樹 357g*28餅/件 ¥360

2015年勐海陳香 357g*42餅/件 ¥360缺貨

2015古韻金磚 600g*30磚/件 ¥400

2015年野樟香鐵餅 400g*40餅/件 ¥300缺貨

2015年傣歷樟香 357g*42餅/件 ¥350缺貨

2015年野樟香沱茶 250g*64沱/件 ¥150

2014布朗古茶 720g*24磚/件 ¥600

2014年班盆古樹 357g*42餅/件 ¥360

2013年勐海茶頭磚 2000*8磚/件 ¥1800

2013年太平盛世 720g*27片/件 ¥600

2013年龍印真境 400g*28餅/件 ¥900缺貨

2013年傣磚 360g*45磚/件 ¥缺貨

2012年巔峰品味 357g*28餅/件 ¥1600

2012年弘普7632 357g*42餅/件 ¥600 缺貨

2012年傣歷樟香 357g*42餅/件 缺貨

2012年弘普7652 357g*42餅/件 ¥200缺貨

2011年論道 500g*42餅/件 ¥1200缺貨

2011年野生茶王餅 357g*42餅/件 ¥700

2011年班盆老樹傳奇 400g*42餅/件 缺貨

2011年勐海弘韻老普 357g*42餅/件 缺貨

2011年景邁經(jīng)典 357g*42餅/件 ¥缺貨

2010年百年老班章 400g*42餅/件 缺貨

2010年易武百年野生餅 400g*42餅/件 ¥500缺貨

2010年勐海宮廷普洱七子餅 200g*84餅/件 缺貨

2009年論道 500g*42餅/件 缺貨

2009年高枕無(wú)憂 1000g*26塊/件 缺貨

2009年勐海茶頭磚 1000g*20塊/件 缺貨

2009年老曼峨神韻 400g*42餅/件 ¥500缺貨

2007年天弘之旅 500g*42餅/件 缺貨

2007年茶馬貢餅 357g*84餅/件 缺貨

2007年勐海普洱沱茶 200克*120沱/件 ¥160

2006年古樹熟磚 400g*72塊/件 缺貨

2005年普洱原味 357g*42餅/件 缺貨

2005年老普洱 380g*54塊/件 缺貨

百年天弘系列(禮品及定制茶)

產(chǎn)品名稱 規(guī)格 單位 零售價(jià)

2017年古純柑普 200克*40餅/件5餅/提 ¥300

2013年蘭香(生茶) 400g*42餅/件 缺貨

2012年吉祥如意(熟茶) 450g*20盒/件 ¥600

2012年韻香小沱茶(熟茶) 6g*14粒/盒 ¥64

2012年百年老班章(熟茶) 420g*20盒/件 ¥400缺貨

2011年易武老樹金福玉餅(熟茶) 400g*20盒/件 ¥360

2009年普洱密碼(生茶) 50g*10小盒*30盒/件 缺貨

2009年普洱密碼(熟茶) 50g*10小盒*30盒/件 缺貨

散茶

產(chǎn)品名稱 規(guī)格 單位 零售價(jià)

2015年野生紫鵑(生茶) 10kg/件 kg ¥15000 缺貨

2016年布朗金沱 16kg/件 kg ¥640

2016布朗銀沱 16kg/件 kg ¥640

2013年野生紫娟(生茶) 10kg/件 kg ¥11000

2011年勐海老茶頭(熟茶) kg kg 缺貨

2011年班章古樹(熟茶) kg kg 缺貨

2011年勐海宮廷樟香(熟茶) kg kg 缺貨

老茶

產(chǎn)品名稱 單位 零售價(jià)

2001年班盆老樹(生茶) 缺貨

1999年易武號(hào)(生茶) ¥4000 缺貨


 


找到約3條結(jié)果 (用時(shí) 0.002 秒)
沒(méi)有匹配的結(jié)果
沒(méi)有匹配的結(jié)果
沒(méi)有匹配的結(jié)果