原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

老茶鋪文化

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遂寧船山,百年老茶館—引鶴茶社,品時光靜謐之美

我們時常追逐那些新奇有趣的東西,往往忽略了舊物的歷史沉淀和內(nèi)涵,任它落了灰上了鎖,湮沒在歷史的洪流中。所幸,這世上仍有有心之人,在紛擾俗事中繼承與堅守文化傳統(tǒng),我們謂之——“傳承”。

鶴引茶館

遂寧市船山商務(wù)區(qū)董家巷是一條老巷子,鬧市偏街,巷陌深處,安靜地矗立著一方古樸的百年宅院,2011年,海外歸來的童曉輝夫婦放棄高薪和優(yōu)渥的生活,選擇回到家鄉(xiāng)遂寧船山,在老宅基礎(chǔ)上修繕裝潢,并用一杯茶水迎接遠(yuǎn)道而來的客人,名曰“引鶴茶社”。

茶舍的前世今生

寒茶社有名,斑駁的門楣上,掛著“引鶴”二字,這是茶社創(chuàng)始人從萬歷宰相張居正的詩句“與閑云野鶴倘佯于煙霞水石間”中摘引出來的。

茶社的外形并不起眼,門口既無雕梁畫棟也沒有石獅蹲坐門前,倒是頗有年歲的石磨石缸為店門增添了幾分農(nóng)家田園的感覺,只見大門兩側(cè)有一副對聯(lián):“室雅何須大,茶香不在多”。

這家老茶館的房屋很有講究,據(jù)童老板介紹,茶社的原址建筑是陜西關(guān)中地區(qū)的名門獨孤氏后人在遂寧的家宅,最初興建于1914年,由于獨孤氏的后人衰微,其家宅幾經(jīng)轉(zhuǎn)手被童家人購得,雖然老宅已經(jīng)歷了多次翻修,但該棟建筑物的原貌未變化。

踏入大門,左墻上的《引鶴賦》格外顯眼,也道出了茶社的前世今生:“民國三十年,太和(遂寧蓬溪一鄉(xiāng)鎮(zhèn))任友之氏,擇斗城(即遂寧)百福老街,創(chuàng)號立業(yè)引鶴茶社,歷年七十余載是也。”“今之堂主任氏孫婿,憾紅塵滾滾形神勞頓,慮今人懷古漁樵問答之思,于鬧市偏街,巷陌深處,倚清時百年老墻根,承繼老號,營簡舍雅閣”。

茶舍里的光陰故事

“黃金葛爬滿了雕花的門窗,夕陽斜斜映在斑駁的磚墻,老街坊小弄堂,是屬于那年代,白墻黑瓦的,淡淡的憂傷?!睖嘏墓庥跋?,我喝著甘冽的龍井茶,忽然就想到這句話。

老茶鋪及老茶客,有著不老的回憶。古樸清幽的老院,上下兩層的復(fù)式結(jié)構(gòu),300多平米的茶社里,因力求原貌利用,僅有7個包間、12個卡座,內(nèi)有民國的留聲機、晚清的木方桌、民國的廳堂高茶幾……彰顯了老屋和茶社的歷史。

很多人在茶社里一坐就是一天,他們喝喝茶,聊聊天,打打牌,下下棋,追憶著那些難以忘懷的城市老茶社味道。亦或靜坐在老茶館的一隅,品一杯香茗,讀書、發(fā)呆,遠(yuǎn)離世俗的喧囂,為疲憊的心靈放假。

“我的夢想是過一種舒緩、寧靜的都市慢生活?!币虼?,能在繁華的都市中保留這家恬淡閑靜的老茶館,是童曉輝夫婦一生的追求和夢想。由于引鶴茶社最初定位為平價消費茶館,店內(nèi)的茶水定價低,加之這里幽靜的環(huán)境,吸引了不同年齡層,不同行業(yè)的人前來喝茶打卡。

茶社也提供私房菜預(yù)定,能吃到船山特色菜——壇子肉,蒜薹炒臘肉,青椒皮蛋等,家常小炒,口味大眾,適合朋友聚會、家人團(tuán)餐等,因此時常有客人一邊喝茶,到飯點點上一桌可口的家常菜,飽餐一頓,日子就這樣慢悠悠地過去了。

一杯清茶,幾句閑語,就構(gòu)成了茶客精彩的一天。

圖文來源:貝貝旅游。如有侵權(quán),請聯(lián)系刪除。

舊故里 茶味長


舊故里 茶味長

柳河畔,人民橋旁,時間在眼前漸漸變緩,凝固,我們放慢腳步,尋到蓉城的觀音閣老茶鋪。

地球公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn),年年歲歲,分分秒秒,滴滴答答,時間勻速運動,不曾快一點,也不曾慢一分,不會多一秒,也不會少一些。但有時,時間還是有快有慢吧。站在一線城市的市中心,在高樓大廈之間,時間會快起來。好像決定時間快慢的不是鐘表,而是一個城市的繁華與現(xiàn)代文明。可是,當(dāng)眼前有一杯茶,時間就由這杯茶來定義。

也不過二十來分鐘,我們從住所驅(qū)車來到這里,前腳還在市區(qū),后腳就來到了老街。成都,以三環(huán)為界,環(huán)內(nèi)老成都,有蓋碗茶龍門陣火鍋麻將小吃的慵懶時光。環(huán)外新成都,儼然北上廣深的節(jié)奏,年輕而充滿活力,行人儼然“快進(jìn)”來來往往。也有像觀音閣老茶鋪這樣的地方,隱藏在這座城市里的一角。

很多年前,就報刊書籍上看到古舊的老茶館,以為它們在城市化進(jìn)程中消失殆盡,抱著試試看的態(tài)度,居然有朝花夕拾的收獲。

觀音閣老茶鋪,并不是一個歷史遺跡一樣的存在,而是至今仍然鮮活十足的地方。老茶鋪的確“老”,屋頂鋪著青黑的老布瓦,低矮的屋檐下青磚墻面斑駁,走進(jìn)茶鋪,腳下是高低不平、坑坑洼洼的千腳泥,黑得發(fā)亮,有如包漿,木茶桌面的油漆殘留少許,燒水的老虎灶有些走樣,灶旁的老井深不可測,老式的穿門房保留著龍紋飛檐,上面畫著的梅花蘭花仿佛蒙著灰。

但這種老,又是生動的:土灶灶火旺盛,水壺挨挨擠擠,汩汩冒熱氣。茶客們也老,看上去是這里的土著茶客:一位老者穿著藍(lán)布襯衣,靜靜喝茶,一位光頭長胡子老者,用長煙斗悠悠地抽著煙,然后躺在大木椅上閉目養(yǎng)神,無驚無懼。

老茶客仿佛是老茶鋪的一部分,他們用自己老的方式,維系著這一份老,茶鋪也用原初的茶,滋養(yǎng)著老茶客。老茶客用老成都話聊著家常,一個眼神一個暗語就懂?;蛘撸械闹皇莵磉@里安靜地坐上半日。這真是一個原汁原味的老茶鋪,是老成都味的老茶館。

我們要了兩杯茶,別無選擇,是蓋碗的茉莉花茶,隔桌而喝,喝完可續(xù)。黃綠的茶葉浸泡在滾燙的井水里,白色的茉莉花浮在上面,如雪飄動。茶味濃郁醇厚甘爽,需要一小口一小口地喝。茉莉花香淡雅可人,“他年我若修花史,列做人間第一香”,又不奪茶香,花香茶香兩相宜。沒有繁瑣的儀式,沒有精致的茶具,沒有豐富的茶品,沒有音樂和燈光,一切接近原初,隱沒于時光深處。茶極便宜,便宜到忽略不計,還有免費的梔子花可以領(lǐng)取。

就是這樣的茉莉花茶,喝了一百年。觀音閣老茶鋪原為觀音寺,據(jù)傳茶鋪所在的彭鎮(zhèn)曾突發(fā)大火,整個鎮(zhèn)子幾乎化為灰燼,只有觀音寺完好無損,當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為這是觀音菩薩保佑的結(jié)果。民國初期,觀音寺被用作茶鋪,直到今天。

茶鋪變老,時光變慢,茶味變長,愛喝茶的人來了又去,去了又來,空著的茶杯,投入茶葉注入沸水,滿了又空,空了又滿。

臨近中午,屋里屋外都是茶客,路邊梧桐樹下,支起一張張木桌,大家坐在竹椅上,就可以喝茶聊天。空間也許局促,但有足夠的時間慢慢喝茶,便覺得天寬地闊。餓了就叫幾個川菜,在茶桌上慢慢吃,吃飽了可以繼續(xù)喝。

借得浮生半日閑,覺得這半天如茶香一樣悠遠(yuǎn)。

原文刊載《普洱》雜志

2022年9月刊

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tea’stone:成都街頭當(dāng)代“茶鋪”,喝出中國茶“背后功夫”

成都是一座“泡在茶碗里的城市”,無論是在作家巴金、李劼人的文學(xué)作品中,歷史學(xué)者王笛、袁庭棟的學(xué)術(shù)研究中,還是老成都的街頭巷尾中,飲茶之風(fēng)一直與巴蜀文化相伴相隨,難怪有民諺不無夸張地說:“茶館是個小成都,成都是個大茶館?!?/p>

而即便底蘊如此深厚,成都的茶文化也并非一成不變的。過去,人們聚在小茶鋪里喝茶談天,如今,不少成都人也偏愛去大商圈里的新式茶飲店打卡拍照,形式雖然改變,不變的是成都人對茶的喜愛。

來自深圳的tea’stone便是純茶新零售品牌的代表,品牌創(chuàng)立4年以來在深圳、上海、武漢等城市引發(fā)了一場“純茶的消費革新”,如今,西南首店終于落戶成都萬象城,為傳統(tǒng)的飲茶之都帶來了一股新風(fēng)。

從空間到器物,再到喝茶方式,tea’stone全面又系統(tǒng)地營造出了一個“茶的道場”,不僅開創(chuàng)了“沉浸式體驗新零售模式”,也為茶文化的當(dāng)代精神找到了落腳點。

打造沉浸式、情景化空間體驗,

“讓中國茶年輕3000歲”

在過去的成都街頭,茶館隨處可見,甚至街邊搭一個棚子就能坐下談天說地。到了現(xiàn)代,街頭的景觀和氛圍已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化,但茶文化依然藏在成都人的精神世界中。

王笛在《茶館:成都的公共生活和微觀世界,1900-1950》強調(diào)了茶館作為公共空間的重要性,將之與西方的廣場、教堂、咖啡館相比較,可以說,茶館這個空間承載了傳統(tǒng)成都人的精神生活。

如今的成都街頭依然有這種傳統(tǒng)茶鋪,攝影:憂憂

時至今日,隨著成都生活方式的變遷,成都人對茶館也有了新的期許,除了作為重要的公共空間和社交場域之外,他們還希望在這里收獲更多的生活美學(xué)體驗。

tea'stone成都店的外觀設(shè)計便以茶鋪的“斜撐涼棚”為創(chuàng)作靈感,輕盈靈動的淺色方木撐,結(jié)合tea'stone空間DNA中經(jīng)典的純白無飾大招展棚面設(shè)計,形成兼具中國記憶與當(dāng)代美學(xué)的標(biāo)志性空間符號。

tea'stone成都店門頭及室外花園,圖片由tea'stone提供

走入tea'stone的內(nèi)部,最引人注目的是長達(dá)16米的大型情景化沖泡吧臺,從漢唐炭火煮茶,到宋代盞泡,到明清紫砂壺沖泡和蓋碗泡,再到現(xiàn)代智能化萃茶科技依次排列,是匯集古今經(jīng)典茶法的專業(yè)泡茶臺,也是一座展現(xiàn)中國千年泡茶史的情境舞臺。

tea'stone情景化沖泡吧臺,圖片由tea'stone提供

專業(yè)沖泡,現(xiàn)沖現(xiàn)泡,是tea'stone的一大特色。以吧臺沖泡區(qū)使用的6種不同的紫砂壺為例,按照輕發(fā)酵茶、中發(fā)酵茶、重發(fā)酵茶的梯度分類,每種壺只對應(yīng)沖泡一類茶,在利用紫砂材質(zhì)優(yōu)良的呼吸性充分萃取茶湯的同時不串味,保證每款茶口味的純正與穩(wěn)定。

在談及設(shè)置情景化沖泡吧臺的初衷時,tea'stone聯(lián)合創(chuàng)始人、首席產(chǎn)品官石頭解釋道:“泡茶講究的是‘溫度’,這不僅指茶湯的溫度,也是人與人之間的溫度。無論是傳自唐代的炭火煮茶,還是具有現(xiàn)代感的冰茶萃取,現(xiàn)場沖泡的感受都是不可取代的。而用不同的壺和沖泡方式做不同的茶,也是tea'stone專業(yè)度的體現(xiàn)?!?/p>

tea'stone情景化沖泡吧臺,圖片由tea'stone提供

在tea'stone,人與茶、人與人之間的距離都不會遙遠(yuǎn),在觀看完情景化沖泡后,立馬就能在另一側(cè)的零售區(qū)找到這108種來自全國18個核心產(chǎn)區(qū)的純茶。

茶客們不僅可以在茶柜上閱讀到每一款茶有關(guān)歷史、風(fēng)土、風(fēng)味的專業(yè)資料,在茶山裝置墻上找到茶葉對應(yīng)的產(chǎn)區(qū),看到茶園伴生植物的實體樣本,了解到茶葉產(chǎn)地的氣候地貌,還能在茶葉展示臺細(xì)細(xì)品鑒茶的外觀、色澤與氣味,沉浸式地體驗到中國茶豐富而多元的魅力。

精益求精,

近乎執(zhí)拗的產(chǎn)品觀

成都人愛茶,峨眉山的竹葉青、碧潭飄雪,蒙頂?shù)狞S芽,宜賓的雀舌,都是成都人在涼棚下竹椅上的心頭好,泡在蓋碗里一遍一遍喝透,茶香佐著花生瓜子,采耳麻將,愛茶,愛的是茶氣升騰的氣氛,茶味兒籠著的巴適。

或許正因為這種坐得住,容得進(jìn),放得開的氣質(zhì),近年來各種新式茶飲和精品咖啡紛紛落戶成都,或從成都生長出來,同時,也可能成為專業(yè)多品類茶品牌落地生長的優(yōu)良土壤。

茶是tea'stone的基本。tea'stone匯集了涵蓋全部六大茶類的108種茶,為消費者提供豐富而多元的風(fēng)味選擇。

為了在浩如煙海的數(shù)千種中國茶中臻選出108種好茶,tea'stone團(tuán)隊經(jīng)歷了2300余次考量風(fēng)土和制茶工藝,累計74000公里尋茶,親口嘗過11200余種茶味。

同時,tea'stone成立了茶的智能化供應(yīng)鏈,在深圳大鵬落地一個集茶研發(fā)、生產(chǎn)、觀光、體驗、消費為一體的「茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代綜合體」——數(shù)字化智能觀光工廠,并與中國唯一國家級綜合性茶葉科研機構(gòu)——中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和國家茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心,共同成立了深圳茶產(chǎn)業(yè)研究院以及深圳分中心。

聯(lián)合國際領(lǐng)先的茶科學(xué)家級別的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊,開創(chuàng)茶葉數(shù)據(jù)化與深度標(biāo)準(zhǔn)化先河。同時已完成了全品類茶葉生產(chǎn)SC資質(zhì)認(rèn)證,每款茶都會送往國家權(quán)威檢測機構(gòu)檢測,通過國標(biāo)安全檢測后才能上市,保證每一杯茶的安全和品質(zhì)。

“身體的感受勝過千言萬語?!痹趖ea'stone團(tuán)隊內(nèi)部的表單上有約20多項嚴(yán)苛的評審條件,包括香氣持久度、茶湯潔凈度、入口回甘度等細(xì)致的要求,以確保選出來的每一款茶都是精品。

圖片由tea'stone提供

有了茶葉,下一步自然是茶器,在這方面,tea'stone同樣處于具有開創(chuàng)性和引領(lǐng)性的地位。從最基礎(chǔ)的一壺一杯,到“月亮瓶”、“窈窕杯”、“歡喜杯”等創(chuàng)意茶器,再到成都特供的“歡心杯·滾滾熊貓”,tea'stone的茶器呈現(xiàn)著既傳統(tǒng)又現(xiàn)代的奇妙協(xié)調(diào)感。

tea'stone的茶器歸根結(jié)底是為茶服務(wù)的,在靚麗的外觀下,團(tuán)隊最看重的還是功能性,“好用才是最重要的”。

原創(chuàng)茶器-歡喜杯·抱抱虎,圖片由tea'stone提供

tea'stone頗具代表性的“陶淵茗的壺”,團(tuán)隊花一年多時間精心打造,以河北蔚縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“青砂器”為器型靈感,為達(dá)到流暢利落的斷水效果,運用流體力學(xué)原理將壺嘴傾角定為47°;為了讓這把專業(yè)的明火煮茶壺在烹茶時不串味,克服大量工藝難度進(jìn)行內(nèi)外雙面施釉;在研發(fā)階段摔破上千支樣品之后,才達(dá)成一把兼具美學(xué)器質(zhì)、東方意蘊與強大功能的專業(yè)茶器。

在喝茶方式上,tea'stone通過體驗和創(chuàng)新來改變年輕人對純茶的固有印象,讓喝茶逐漸成為一種生活方式,“很多年輕人的第一杯純茶就是從tea'stone開始的?!痹瓉砑儾枰部梢阅贻p化,也可以融入現(xiàn)代人的日常生活中。

tea'stone招牌首創(chuàng)冰茶t'xo系列,使用獨家拼配技術(shù),精選香醇清冽的茶葉調(diào)制而成,推出以來備受都市年輕人喜愛,成為茶飲市場現(xiàn)象級產(chǎn)品。低溫下的茶香激發(fā)與萃取一直是行業(yè)難題,tea'stone通過拼配、萃取等一系列獨家技術(shù),讓茶湯在保證冰爽口感的前提下?lián)碛胸S富而精彩的香氣。

“這個冰茶的香氣真好,低溫下茉莉、蘭花、桂花香的細(xì)微層次都出來了,而且融合得很不錯。”中國農(nóng)科院茶葉研究所權(quán)威專家品鑒后,對t'xo小香檳贊不絕口。

即便是傳統(tǒng)的純茶,tea'stone也在遵循既有傳承的基礎(chǔ)上,通過器物、飲用方式等變化打破常規(guī)。

使用“陶淵茗的壺”呈現(xiàn)的烏龍茶“千里香”,是事茶人使用經(jīng)典小壺沖泡的方式將茶葉最好的幾泡茶湯保留下來,茶水分離保證不過分萃取,再用持續(xù)燃燒的蠟燭保持壺身溫度,做到了“人走茶不涼”,入口都是最好的風(fēng)味。

用源自宋代的高足盞呈現(xiàn)霸氣馥郁的“花王牡丹”,用原創(chuàng)玻璃器“水經(jīng)注&竹節(jié)杯”呈現(xiàn)鮮爽翠嫩的綠茶,用獨具現(xiàn)代與異域情調(diào)的“月亮瓶&山河杯”呈現(xiàn)洋酒范兒的冰茶......

而對于溫度,tea'stone也很有講究。泡茶時,綠茶使用85°C水溫沖泡,保證鮮爽;紅茶使用95°C水溫沖泡,保證甜潤不澀;白茶、黑茶、烏龍則用100°C沸水沖泡,以激發(fā)高香醇厚。喝茶時,熱茶用加溫燭爐保持茶湯在60°C最佳適口溫度,冰茶則保持在8-10°C的最佳入口溫度。

不同的茶葉搭配不同的器具和品飲方式,不同的茶品對應(yīng)不同的溫度,使得tea'stone真正實現(xiàn)了“百茶百味”,每一種茶都有自己的味道。

與優(yōu)質(zhì)好喝的茶相配的是tea'stone自主研發(fā)的“東方新茶食”,東方食材加上西方糕點做法,入口清爽、姿態(tài)優(yōu)雅。從川菜中汲取靈感的甜品“落花生”更大膽地將巧克力、花椒、海椒相融合,碰撞出了奇妙的化學(xué)反應(yīng)。

走進(jìn)一座愛茶的城市,

探索一種新鮮的茶生活

1935年的成都有街巷667條,茶鋪總計599家,每條街巷都有茶鋪。彼時的成都人口不到60萬,茶鋪每日接待茶客達(dá)16萬,一市居民半茶客。

當(dāng)代茶品牌tea'stone走出深圳之后,陸續(xù)在上海、武漢等城市開出新店,如今走入成都。在帶來美好的茶空間和時尚專業(yè)的茶體驗同時,也在融入并探索在地城市的茶生活可能性,但無論何時,無論在哪,不變的是一杯純正、專業(yè)、好喝的中國茶。

tea'stone落戶成都后,不少成都本地的生活方式品牌主理人都率先前去“嘗鮮”,并帶回了第一手的探店感想。

RUYI·OFFICIAL主理人如一用“ 深入淺出”來形容tea'stone,說其在“符合當(dāng)下年輕人風(fēng)格的‘年輕軀殼’ 里,竟然藏著一副扎根嚴(yán)究的學(xué)者靈魂。”

“對傳統(tǒng)文化的深挖,和周到設(shè)計的表達(dá),好讓飲茶的人都體驗到,了解到好茶的美妙,這在當(dāng)下是很難得的事情。”

VOIMENT吾們品牌聯(lián)合創(chuàng)始人雨蔓則為看到國內(nèi)有這么用心做實體店,做茶文化的品牌感到開心,稱tea'stone之旅“溫暖了我的胃覺”。

事實上,近幾年在傳統(tǒng)領(lǐng)域推陳出新的品牌并不少,但做到如tea’stone這么全面且具有創(chuàng)新價值和引領(lǐng)作用的卻不多?!霸趥鞒泻蛯I(yè)的基礎(chǔ)上創(chuàng)新”,傳承、專業(yè)、創(chuàng)新三者相輔相成,不可分割。

這樣整體性和系統(tǒng)性的品牌價值,使得tea’stone無論是空間的感官體驗,還是細(xì)節(jié)上潛移默化的影響,都在塑造一個新的消費與文化場景,并試圖探索出茶文化的當(dāng)代精神。

tea'stone對談

成都生活方式品牌主理人

Q:可以聊聊您第一次接觸到茶文化的契機嗎?

如一:自幼家中就有喝茶的習(xí)慣,雖多數(shù)飲用西南地區(qū)的本地綠茶,但茶香清冽干凈,滋味悠然也成了我日常生活中的一部分。后來去到宇治,看了茶山種植采摘等步驟,也是成人后第一次認(rèn)真思考要面對這一份打小就存在的日常媒介?!堕L物志》中關(guān)于茶寮的記載也成了我后來研習(xí)中華茶道和鐘情于置茶席的緣由,這樣的方寸之地、日用之美,和滋養(yǎng)人身心的飲用文化,深得我心。

雨蔓:接觸到茶是在英國讀書的時候,深深地被英國紅茶“種草”,加奶巨好喝。學(xué)會喝咖啡之前,其實先學(xué)會的是喝英國紅茶。加上百年品牌包裝做的好好,各種分裝和禮贈的限量版,每次回國之前也會給親朋好友買來作為伴手禮。

Q:您認(rèn)為與過去相比,成都的茶文化氛圍產(chǎn)生了怎樣的變化?

如一:我們以前把喝茶稱之為“ 吃茶” ,和長輩在一起吃吃茶,曬曬太陽,是我們的慵懶愜意時間,也是小孩子與長輩之間無代溝的一種交流方式?,F(xiàn)在喝茶,我感覺年輕這一輩更能結(jié)合其中之美,將吃茶的香,賞茶席氛圍的美融合在一起了,這份美意對我來說更加順手。

雨蔓:我心目中的茶文化沒有發(fā)生什么變化,且不說家中的日常不變。小時候印象中,長輩有去公園或者文殊院喝茶的習(xí)慣,現(xiàn)在,我們的朋友來成都玩也會想要找地方喝茶、采耳,依舊是男女老少,一盤花生、一地瓜子殼、一杯蓋碗茶。外出喝茶就像是曬被子,也曬曬自己。

Q:您認(rèn)為如tea’stone這樣的品牌對于傳統(tǒng)茶文化的傳承與創(chuàng)新有什么積極作用嗎?

如一:當(dāng)然有很大的積極作用。我留意到tea’stone有很多精細(xì)又正統(tǒng)傳承的用心,比如炭火煮茶,比如有專業(yè)事茶人將不同的茶用該茶適配的方法,期間事茶人還會為自己準(zhǔn)備一個杯子,來評估自己的這碗茶是否泡得成功,都是令我驚嘆的細(xì)節(jié)。而當(dāng)人在飲用的時候,卻不再需要繁瑣步驟,輕松而美地飲用即可。我認(rèn)為在tea'stone會有更多人愿意去嘗試和體驗茶的滋味,喝到正確口感的茶湯,也會糾正人們對茶因泡不好而覺得苦澀燥氣的刻板錯誤印象。讓人發(fā)現(xiàn)茶的甘甜可口,唇齒留香。

雨蔓:我媽媽是老茶客了,常買茶餅,但我覺得每次撬著很麻煩。tea'stone的薄片mini茶餅讓我印象深刻,泡起來很方便。還有tea'stone的茶書,有科普、有溫度,也有禮贈儀式感,很適合買來和朋友們分享。

這次在tea'stone的線下體驗完全戳到了我這個90后,相信更多年輕人可以在tea'stone品味到不一樣的茶味。

來源:一筑一事

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