比起普洱茶、湖南黑茶在東莞投資市場的火爆，藏茶由于進(jìn)入投資者視野的時(shí)間還比較短，投資價(jià)值遠(yuǎn)未被挖掘出來。然而，這種低調(diào)正受到茶葉投資者的青睞。
日前，東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)主辦的東莞茶葉投資沙龍，在南城藝展中心附近的春來茶館舉行，以“藏茶入莞價(jià)值如何”為主題，關(guān)注藏茶未來的走勢和投資前景。近10名來自藏茶產(chǎn)區(qū)雅安南路邊茶商會(huì)、廠家代表，和東莞、廣州資深茶葉投資者，不約而同地提出“藏茶正處價(jià)值洼地”的觀點(diǎn)，有意加大藏量、持有量，看好有黑茶投資喜好的東莞藏茶市場。
國內(nèi)資深品茶師李紅賓：東莞是一個(gè)很神奇的地方，不產(chǎn)茶，沒有茶園，卻對茶葉很偏愛。茶葉作為投資產(chǎn)品，是陳茶就有升值可能。東莞民間資本充裕時(shí)，需要更多投資產(chǎn)品。作為藏茶產(chǎn)區(qū)，要珍惜投資資本賦予的機(jī)會(huì)，把產(chǎn)品做好，保證增值、回收、工藝等功能。盡可能挖掘茶文化，發(fā)掘茶文化，但普及推廣藏茶文化還有很長的路要走。
東莞茶文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長、雪域黑金茶行總經(jīng)理車勁：我原來不喝茶，是做房地產(chǎn)投資的，雅安藏茶、湖南黑茶、湖北青磚都投資?，F(xiàn)在特別喜歡邊銷茶，如青磚、康磚。
我個(gè)人觀點(diǎn)看，黑茶比較保健，以老梗老葉為主。我認(rèn)同，茶葉投資首先要做文化，以歷史文化來推動(dòng)，現(xiàn)在做茶都是要兼顧歷史。這種文化最好由文化學(xué)者來推動(dòng)，如他們出書說茶，不為人代言，就比較客觀。目前黑茶投資，普洱是老大哥的地位，雅安藏茶現(xiàn)在產(chǎn)品缺乏標(biāo)準(zhǔn)，都可叫金尖、康磚，政府有發(fā)動(dòng)的話，空間還很大。
東莞茶人薈貿(mào)易公司總經(jīng)理成秋元：東莞藏茶量最大，在2011年前是價(jià)值洼地。從最初的20多萬進(jìn)去，現(xiàn)在已經(jīng)升值了好多倍，容易看到投資前景。藏茶本身是老茶，所有茶不能與藏茶相比，它的文化關(guān)系到一個(gè)民族的生存。
看好藏茶有兩個(gè)原因，藏茶代表了民族的東西。一是有價(jià)值空間，茶葉好喝，品質(zhì)有保證；二是有好賣點(diǎn)，關(guān)系民族生存。因?yàn)橛羞@么多優(yōu)點(diǎn)，有投資空間，所以才敢于進(jìn)去。未來兩三年，將很可能迎來爆發(fā)點(diǎn)。
雅安南路邊茶商會(huì)秘書長黃春鈇：雅安南路邊茶商會(huì)剛成立，雅安藏茶全國走勢非常好。雅安企業(yè)走出去的，東到雅魯藏布江，北到遼寧，到處都有。但是，標(biāo)準(zhǔn)很關(guān)鍵。
現(xiàn)在南路邊茶商會(huì)成立后，一是在做標(biāo)準(zhǔn)。二是做茶山保護(hù)，保證質(zhì)量，因?yàn)槭袌錾铣霈F(xiàn)了很多冒充茶，商會(huì)成立后就是正本清源。藏茶主要就是南路，和其它黑茶區(qū)別就在于保健功能。此外，藏茶可包容很多中藥材，還可做枕頭等保健產(chǎn)品，也可投資、收藏。
我個(gè)人看，收藏價(jià)值不亞于其它茶。藏茶含有很多的纖維，它的發(fā)展前景很被看好，一家知名保健企業(yè)看好藏茶，決定每年采購30萬噸。
四川吉祥茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理梅杰：藏茶投資除了文化推廣需要做，還要考慮制定標(biāo)準(zhǔn)問題。我們指導(dǎo)，投資收藏是廠家、銷售商在做，要廠商聯(lián)動(dòng)。但是它的品鑒上還沒有標(biāo)準(zhǔn)，商會(huì)正在考慮制定鑒定標(biāo)準(zhǔn)，如年份茶鑒定，品飲鑒定，等等。
現(xiàn)在藏茶市場和行業(yè)對藏茶有重新認(rèn)識(shí)，藏茶的升值空間讓市場出現(xiàn)了急功近利的產(chǎn)品，如采用快速發(fā)酵法等方式做成品茶，影響了茶的品質(zhì)。還有一個(gè)是市場上過于抬高茶的功效，帶來不利影響。
雅安南路邊茶商會(huì)正在計(jì)劃制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并轉(zhuǎn)化為地方標(biāo)準(zhǔn)，最終申報(bào)國家標(biāo)準(zhǔn)，以后商會(huì)將對廠家出現(xiàn)問題茶，采用一票否決。
東莞茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長盧樹勛：東莞是收藏茶葉重地，黑茶、綠茶、普洱茶都有收藏。藏茶在東莞收藏?cái)?shù)量很大。對藏茶的投資收藏都是很看好。
這三年，藏茶收藏?cái)?shù)量增長很快。最新茶博會(huì)的藏茶的品質(zhì)和量都在提升，以吸引莞藏家的收藏?，F(xiàn)在東莞投資客看品牌，看品質(zhì)，有兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)就會(huì)納入收藏對象。新藏茶與其它茶相比，有很大的收藏投資空間。投資上在品牌、品質(zhì)、存放環(huán)境等三方面要注意。現(xiàn)在是最好的時(shí)候，希望藏茶對東莞多舉行評估會(huì)，品茗會(huì)。藏茶對東莞的收藏價(jià)值將很大。
藏茶緣總經(jīng)理謝友旺：我2009年就開始買藏茶，喝了這么多年的茶，它是主流的健康產(chǎn)品。未來三年以后，一定是主流健康產(chǎn)品，目前對藏茶認(rèn)知的人還不多，基本上是具備一定財(cái)富條件的人在喝，以后銷售量會(huì)提升很快。
至上藏茶總經(jīng)理陳家富：目前收藏的藏茶價(jià)值有幾千萬元，自己感覺茶葉價(jià)格一年翻一倍的可能是存在的。當(dāng)然，前提是指能拿到茶廠的價(jià)格。這幾年下來，感覺藏茶的升值空間每年都在增長，有時(shí)可能翻倍。
品飲上，藏茶喝一個(gè)月為準(zhǔn)，一定會(huì)有效果。喝藏茶要注意，一是最好能喝下15克，每天煮來喝，喝一個(gè)月，保證夠量：二是最好能讓它放上2個(gè)小時(shí)，不可直沖直喝。
東莞被譽(yù)為“藏茶之都”還有一種說法是“中國普洱茶倉”：早在08年左右行業(yè)保守估計(jì)至少30萬噸的藏茶量，到了2018年行業(yè)再次更新數(shù)據(jù)為40萬噸，市值達(dá)1000億元，那么東莞到底存茶有多少噸呢？《茶界六十度》編輯再次從茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)及相關(guān)部門收集數(shù)據(jù)比對尋找答案。
以下數(shù)據(jù)部分為政府部門前兩年數(shù)據(jù)，部分是茶葉行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，只作數(shù)值參考。
行業(yè)的地位：
東莞在行業(yè)的美稱：在茶界有美名”藏茶之都”；在茶界有”得東莞得天下”的美贊；有茶葉界收藏茶類的風(fēng)向標(biāo)等美譽(yù)。
茶葉專業(yè)市場：
萬江石美茶葉市場、常平源美茶葉城、陽光海岸茶文化城、華南茶葉創(chuàng)意園、東城茶葉市場、東莞市茶葉市場、芳桂園茶葉城、塘廈盈峰蓮湖茶葉城、厚街建志茶葉城等專業(yè)市場大小10幾個(gè)。
年銷售額：
30-50個(gè)億
經(jīng)營商家：
據(jù)茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)了解，2018年東莞工商登記數(shù)據(jù)與茶葉茶葉相關(guān)經(jīng)營企業(yè)10000家左右。
包含茶葉店、收藏公司、經(jīng)營茶葉銷售公司和個(gè)體戶，不含收藏客。
從業(yè)人數(shù)：
3萬左右。
有國家一級評茶師70多人、評茶師200人左右，高級評茶員近1000，茶藝師400多人等專業(yè)人士。（茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)第年考取資格備案人數(shù)）
行內(nèi)人士評估是全國茶葉界擁有專業(yè)人士人數(shù)最多的城市。
茶葉收藏?cái)?shù)量：
2012年評估30萬噸左右，2018年的評估40萬噸左右。
1000噸級別專業(yè)茶倉3個(gè)（天得、昌興、雙陳）
100噸級別專業(yè)茶倉100個(gè)左右（含各品牌東莞醞化倉如陳升、七彩云南等）
1至100噸以內(nèi)家庭式倉儲(chǔ)500家左右（以萬江、大朗、常平、石龍居多）
10000家左右茶葉銷售門店（平均第間門店庫存3至5噸，每噸66件計(jì)算）
儲(chǔ)類型：
自然倉：不經(jīng)任何干擾因素，按照天氣的變化自然陳化，梅雨季節(jié)關(guān)閉門窗，其他時(shí)間按天氣進(jìn)行自然通風(fēng)。（非常多）
空調(diào)倉：定制適合普洱茶、黑茶等陳化溫度、濕度進(jìn)行恒溫陳化。（少）
冷凍倉：制造大型冷庫，長期放在0度左右冷凍倉長期保鮮。（非常少）
生態(tài)倉：按照古代放置糧食的倉庫建造陳化倉，通過石灰、木炭進(jìn)行倉庫濕度和溫度調(diào)節(jié)。（較多）
做倉茶：（無、暫時(shí)未能發(fā)現(xiàn)）因?yàn)闁|莞的藏茶地位已經(jīng)影響全國及世界，不法商人冒充東莞藏茶獲取非法暴利。
茶葉服務(wù)項(xiàng)目：
除傳統(tǒng)的店面銷售、網(wǎng)店銷售、茶館等，還有特有的老茶收購、老茶代購、老茶代銷、老茶流通服務(wù)商、茶葉抵押貸款、茶葉理財(cái)、茶葉線上交易、茶葉鑒定、茶葉培訓(xùn)等服務(wù)。
東莞茶葉收藏形成的過程：
90年代初
內(nèi)地改革開放，東莞的地理位置優(yōu)勢、及國家相關(guān)政策吸引大批外資入住東莞，逐步形成世界工廠，同時(shí)吸引大批的臺(tái)商入住東莞。
臺(tái)灣人帶來臺(tái)灣茶文化，臺(tái)灣烏龍茶、阿里山茶、臺(tái)灣人飲茶因?yàn)樯虅?wù)的需求，有和臺(tái)資企業(yè)合作的內(nèi)地企業(yè)開始學(xué)習(xí)茶文化，至此內(nèi)地茶文化開始復(fù)興，隨著兩地文化不斷的加深，普洱茶開始進(jìn)入東莞企業(yè)圈及公務(wù)圈，也從這里開始東莞的茶葉收藏開始拉開序幕。
2000年左右開始有意識(shí)的購買優(yōu)質(zhì)的普洱和向臺(tái)灣、香港、馬來西亞等地區(qū)收購陳年老茶收藏。
2005年東莞普洱茶愛好者開始對普洱茶進(jìn)入研究，部分商家和收藏客開始大批量的購買收藏。
2007年普洱的瘋狂更是讓這個(gè)有濃厚茶文化的城市振動(dòng)，也帶動(dòng)了全民藏茶，一部分原因是購買后無法流通，主要原因讓東莞茶葉愛好者看到普洱未來的市場前景。
同年東莞茶博會(huì)開始拉開序幕。
2008年開始東莞收藏開始進(jìn)入有秩序、有品質(zhì)、有規(guī)劃時(shí)代。
以茶博會(huì)為窗口，開始打造普洱茶、黑茶陳化地。
從此開始東莞茶博會(huì)也開始有了自己的定位。
優(yōu)質(zhì)陳化地：把東莞打造成為普洱茶、黑茶的優(yōu)質(zhì)陳化地。
從此開始東莞茶界有了自己的明確定位和方向，隨著時(shí)間的轉(zhuǎn)移及收藏的數(shù)量的不斷增加，相關(guān)的配套服務(wù)的完善，資本的進(jìn)入等一系列市場變化，東莞藏茶、東莞茶倉開始享譽(yù)茶界，開始把東莞稱為“藏茶之都”。
東莞藏茶形成的主要原因：
1、東莞人愛茶
2、有充足的物業(yè)
3、對收藏茶類的研究和認(rèn)可
4、茶葉成功的領(lǐng)頭羊（名人效應(yīng)）
5、資金流通的安全投資
6、東莞最適合存放茶（東莞市屬亞熱帶季風(fēng)氣候，長夏無冬，日照充足，雨量充沛，溫差振幅小，季風(fēng)明顯，年度平均氣溫在23-24度，日照時(shí)數(shù)充足，易益生菌生存。）
東莞藏茶趨勢：
2005年東莞大舉建倉，自2014年后以普洱茶為首的黑茶類收藏步入了精細(xì)化，名山、古樹概念使得東莞藏茶向求精、求質(zhì)量方向發(fā)展，收藏量也開始縮小，直到2016年接近飽和。當(dāng)時(shí)行業(yè)內(nèi)開始提出東莞藏茶走出去的口號(hào)。2017年開始出現(xiàn)反轉(zhuǎn)，東莞藏茶明顯從吸納地轉(zhuǎn)為輸出地，以媒體和行業(yè)為首打造“東莞藏茶、世界共享”的目標(biāo)，正式以東莞倉儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)向全國甚至世界輸出東莞優(yōu)質(zhì)倉儲(chǔ)茶葉。
前言：過去的2020年，可能是二次世界大戰(zhàn)后最艱難的一年，疫情引起的全球經(jīng)濟(jì)大蕭條讓世界秩序陷入恐慌之中。中國強(qiáng)大的防控執(zhí)行力使得本國經(jīng)濟(jì)成為了本年度唯一一個(gè)正增長的經(jīng)濟(jì)體，但在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，措手不及的疫情還是給各個(gè)行業(yè)帶來了或多或少的影響。
論經(jīng)濟(jì)體量并不起眼卻涉及千萬戶、數(shù)億人的茶行業(yè)，從年初的悲觀、到年中的奮起、再到年末的收官總算熬過去了。這一年風(fēng)云變幻讓這個(gè)產(chǎn)業(yè)學(xué)到了很多東西，從直播帶貨的崛起、從源頭勞動(dòng)力短缺的覺醒、從日常茶飲進(jìn)入大健康概念的覺悟，勢必讓2020年成為了本世紀(jì)中葉前中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要分水嶺。
正文：
如果將茶產(chǎn)業(yè)編成一本故事會(huì)，普洱茶無疑是這本故事會(huì)里面的內(nèi)容主角。任何業(yè)界特大年度事件，幾乎都來自與普洱茶相關(guān)的領(lǐng)域。
記得從2018年開始，普洱茶即將崩盤的傳言一直不斷，從那一年的“今冬明春普洱茶即將崩盤”到現(xiàn)在已熬過了兩個(gè)今冬明春，第三個(gè)今冬明春已經(jīng)開始，然這種聲音依然不絕于市。
普洱茶即將崩盤時(shí)代真的已經(jīng)到來了嗎?
我們不妨先來梳理一下過去的13年，對于普洱茶發(fā)展史來說屬于里程碑式的13年，從那個(gè)開始進(jìn)入人們視野的普洱茶崩盤元年，公元2007年開始。
2007年普洱茶市場突然“崩盤”，讓圈子內(nèi)剛剛將信將疑認(rèn)可越陳越值錢的理論一夜之間“崩塌'，讓當(dāng)初收購價(jià)值千百萬的”圓餅餅“瞬間貶值為來不及拋售的”燙手廢品“，全民幸災(zāi)樂禍，“能喝的古董”理論成為笑柄，普洱茶流通陷入重大信任危機(jī)。
2008年開始慢慢復(fù)蘇，誕生了一些普洱茶門戶網(wǎng)站，茶葉網(wǎng)絡(luò)傳播時(shí)代從那個(gè)時(shí)候開始興起。
2009年各種目前已知的品牌開始嶄露頭角，普洱茶品牌市場從此開始群雄逐鹿的時(shí)代;
2010年前期大量品質(zhì)魚龍混雜的“崩盤”茶流入電商市場，讓市場流露出了對品牌的不信任;
2011年普洱茶進(jìn)入電商爆發(fā)期，傳統(tǒng)加線上的銷售模式從此拉開;
2012年普洱茶市場發(fā)展穩(wěn)定，古樹茶嶄露頭角，得到了許多的消費(fèi)者的喜愛，市場的占比率也在快速增長。并且在這一時(shí)期出現(xiàn)了許多的普洱茶電商巨頭，席卷了普洱茶市場，特別是古樹茶市場。
2013年炒作之風(fēng)又開始復(fù)蘇，名山茶開始瘋狂，春茶的收購價(jià)格個(gè)別產(chǎn)區(qū)上漲達(dá)到120%，名山頭茶的興起讓許多茶農(nóng)一夜暴富，各路茶商、茶販涌向茶區(qū)，虔誠的茶人們開始每年朝覲普洱茶知名山頭。
2014年又是普洱茶市場由盛而衰，市場開始受冷、價(jià)格下跌，訂單持續(xù)減少、銷量大幅度的縮水。但和2007年有所不同，這次的普洱茶市場雖然低迷但是并沒有徹底崩盤。
2015年市場繼續(xù)低迷，流通不景氣，那一年熟茶開始走紅。
2016年以柑普洱茶(大紅柑、小青柑)為代表的新飲品的突然興起，讓普洱熟茶的市場激情達(dá)到三年來的最高點(diǎn)，開始了”熟茶會(huì)成為普洱茶未來發(fā)展方向和出路”的論調(diào)。
2017年名山頭茶毛料價(jià)格繼續(xù)瘋長，天價(jià)茶開始涌現(xiàn)。
2018年新游資進(jìn)入、明星進(jìn)入，名山頭茶價(jià)格繼續(xù)瘋長，天價(jià)茶一茬接一茬。
2019年普洱茶依舊是茶界各大茶類領(lǐng)軍“人物”，無論是關(guān)注度、曝光率都遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于其他茶類，還有那遍布角角落落的“古樹茶”和“名山頭茶”。
2020年百年一遇的新冠肺炎疫情讓整個(gè)茶行業(yè)進(jìn)入悲觀狀態(tài)，3月底，大益“千羽孔雀”炒作爆雷，東莞60余位參與炒作的“下家”被卷走資金高達(dá)上億元。上半年各大茶博會(huì)取消，除了網(wǎng)絡(luò)直播紅火外終端流通陷入低迷;下半年國內(nèi)疫情緩和，茶博會(huì)放開，普洱茶依舊是主角，假象的繁榮之下依舊暗藏危機(jī)......
有人說普洱茶市場依舊會(huì)紅火，有人說普洱茶市場快要崩盤了。光憑你所能目及的范圍而判斷全局是不科學(xué)的，本文帶你剖析可以影響整個(gè)普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩塊市場，力求全面、客觀、前瞻的正視和反思這個(gè)業(yè)內(nèi)誰都關(guān)心的產(chǎn)業(yè)。
1、中心聚集市場現(xiàn)狀
提及普洱茶，不得不先說東莞市場存量，坊間的說法是一個(gè)東莞的存量普洱茶達(dá)45萬噸，夠全國人民喝上幾年。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，東莞的藏茶分為兩種，一種是精品，量少，收藏不怕，有增值空間;一種是“垃圾茶”，體量巨大，受收藏風(fēng)積累的副產(chǎn)品，不用說增值，市場形勢一旦不好連保值都難，只有不斷地靠故事、概念傾銷。
第二就是芳村茶葉市場，這個(gè)中國最大的茶葉市場，普洱茶類最大的批發(fā)中心，但凡有點(diǎn)知名度的普洱茶企業(yè)總部或旗艦店都會(huì)在此安營扎寨，這些年來普洱茶一直占整個(gè)芳村茶葉批發(fā)市場交易額70%以上。
趁參加廣州茶博會(huì)的間隙走訪了一次芳村市場，作為茶行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的典范茶葉市場，除了很多在張羅著今年最流行的陳皮進(jìn)行打包、晾曬外，整個(gè)市場還是顯得有些靜寂。
找了在市場經(jīng)營了十多年的NN，她帶我在市場走了一圈，跟我講了這幾年來芳村市場關(guān)于普洱茶的變化起伏。
“這幾年生意不景氣，“花錢如流水，賺錢如抓鬼”，芳村這幾年除了傳統(tǒng)的茶葉批發(fā)零售外，最熱門的還是”炒茶“，炒賣各種中期茶和”金融茶“。我基本以收賣中期茶為主，茶葉總還是要消費(fèi)為正道嘛。金融茶偶爾也碰一下，都在這個(gè)市場里混不碰一下也說不過去。
喏，我這里還有一箱大益春秋，放了很久了，也沒動(dòng)過它，“炒茶”的人是不喝這些茶的，我們從來都不知道這些茶是什么味道，也從來沒打開過紙箱，因?yàn)槟阋D(zhuǎn)手的話紙箱不能有破損，如果有那就就要減價(jià)”
“那如果你買了別人的茶，而里面會(huì)不會(huì)是別的茶呢?”我說。
“一般不會(huì)，交易的基本都相互認(rèn)識(shí)，但也發(fā)生過，有一次一個(gè)人在紙箱上開口子驗(yàn)茶時(shí)發(fā)現(xiàn)里面竟然不是他買的那款茶......”
“你看，那邊是古橋市場，里面的商鋪幾乎家家都”炒茶"。我們在市場走了一圈，各種茶葉交易平臺(tái)和行情網(wǎng)隨處可見。市場很蕭條，但這些店鋪里面似乎還是三五成群在交流著什么，看得出來，這些人都很年輕，且像證券市場那些操盤手一樣都很精明能干。
我隨著NN轉(zhuǎn)到市場內(nèi)最大的交易平臺(tái)——東和。
我以想收藏大批金融茶的名義與一位客戶經(jīng)理展開了交流。他說如果我想要茶，他們平臺(tái)會(huì)發(fā)布信息接收賣家的茶品，經(jīng)過他們的檢驗(yàn)給出一個(gè)價(jià)格，對方認(rèn)可東和就付款給
憑著大屏幕上的實(shí)時(shí)價(jià)格指數(shù)以及工作人員井井有條的檢驗(yàn)流程，讓人感覺似乎這個(gè)平臺(tái)非?？煽?。
“你們只做(炒)大益茶嗎?”我不好意思用“炒”字，雖然我很想用“炒”字表達(dá)。
“是的，也只有大益茶好做”。
“你們會(huì)不會(huì)暗中操控價(jià)格指數(shù)呢?”我問道。
“不會(huì)，不像股市有開盤收盤時(shí)間，金融茶價(jià)格指數(shù)24小時(shí)不停歇地在變動(dòng)......”
NN為我講解了“炒茶”的基本流程：但凡大益金融茶有一款新茶(金融茶)要出來，信息已經(jīng)滿天飛，最先能拿到配額和知道底價(jià)的只有大益的經(jīng)銷商。比如經(jīng)銷商A們可以拿到了10件新茶的配額，假設(shè)每件拿貨價(jià)在10000元，A們開始向外發(fā)布信息(當(dāng)然會(huì)高于拿貨價(jià))，B們根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)估計(jì)可以漲到20000，于是在高于10000的價(jià)格把A們的10件貨全部吃下來，而A們也會(huì)根據(jù)經(jīng)驗(yàn)及市場狀況先放一部分投石問路，留一部分待漲了再出手;經(jīng)過市場的捂盤發(fā)酵，大家認(rèn)為此款茶可能會(huì)漲到30000，于是C們在高于20000的價(jià)格吃下B們手中的茶再捂盤，市場經(jīng)過C們的炒作，價(jià)位再次升到了50000，然后再等著D們的接盤......
事情還沒這么簡單，因?yàn)榇藭r(shí)這款茶葉還沒出來，大家都是在憑空炒作，這時(shí)A們覺得當(dāng)初給B們的15000虧了，于是找到B們以18000的價(jià)格回購，B們覺得可以就憑空賺了3000一件，B們覺得不行就繼續(xù)捂盤，等待更高價(jià)，C們、D們也依法炮制，捂盤待漲。中間有一些A、B、C、D們陸續(xù)接到下家的追單，于是先接單(拿錢)然后再通過各種渠道找貨(比如找外省大益茶代理拿貨或通過網(wǎng)絡(luò)手段在官方預(yù)售時(shí)搶茶，類似于春節(jié)搶票)......
最后，這款茶葉上市了，交割的時(shí)候到了，考驗(yàn)炒作各方誠信的時(shí)間也到了。很多人接單多無法交割而根據(jù)契約精神賠錢，個(gè)別人拿著接單的錢跑路了，再過一段時(shí)間此款茶的整體價(jià)格下滑或腰斬了，這時(shí)手上高價(jià)買回來的茶就虧大發(fā)了。有資本的繼續(xù)捂茶等待下一波行情，那些借錢炒作或流動(dòng)資金斷糧的只有拿到第三方(如東和)掛牌拋售......
以上是1.0版本的割散戶韭菜(C端)的套路;現(xiàn)在2.0版本的已經(jīng)上升到機(jī)構(gòu)(炒作平臺(tái)A端)對基金(各種游資、抑或洗錢B端)，A跟B之間炒作抬價(jià)，吸引更多的B端和C端進(jìn)場，最終會(huì)有一些B端和C端成為接盤俠。2.0版本的好處是B端炒虧了不會(huì)鬧上吊喝藥跑路，大家都是有錢人，大家都是明白人，愿賭服輸、故意來輸，都是輸?shù)闷鸬腣IP，當(dāng)然C端韭菜們依舊樂此不疲的跟著下個(gè)注。
(也許大家看得有點(diǎn)繞，但在炒作者看來完全沒有將他們、爾虞我詐、勾心斗角的交易場景展現(xiàn)出來)
“待回落到一定程度，到市場認(rèn)可，覺得價(jià)格跟價(jià)值對等的時(shí)候，自然又會(huì)開始慢慢的收集這些跌下來的籌碼，通過時(shí)間換空間等品質(zhì)好的茶再慢慢漲起來?！盢N說。
2、云南一線市場現(xiàn)狀
版納倚邦茶友X：
就我個(gè)人而言今年銷售量少了三分之一(其中包括知根知底的朋友和家人都差不多是這個(gè)數(shù))。就了解的銷售現(xiàn)狀都偏向了網(wǎng)紅網(wǎng)絡(luò)直播帶貨(這里最實(shí)質(zhì)情況就是以次充好，價(jià)格上漲率百分之一百以上。我隨便幫朋友找了一批次茶找了一個(gè)三線演員網(wǎng)紅做直播，20塊買進(jìn)120塊賣出，成交量是12000片，我看的心驚肉跳，不敢再給他找貨)實(shí)體店除了喝茶以外幾乎都是回頭客和非常熟悉朋友偶爾會(huì)成交一點(diǎn)點(diǎn)。
我們這種一線茶山人的客戶群體基本上沒有變化。
價(jià)格上就我了解和成交額來說5月10日之前還是有百分之二十的上漲，后期的和去年相比就降低了很多，春夏秋三季都達(dá)到了下降百分之二十。
我感覺明年也不翻不了盤。然后覺得造成這個(gè)結(jié)果的原因除了疫情以外其中最重要兩點(diǎn):一是今年受旱災(zāi)，春茶發(fā)的晚發(fā)的少，二是收購的人明顯少了。
臨滄冰島茶友D：
很多人都說今年茶難賣，其實(shí)難賣的是那些混淆概念，不老實(shí)做茶的人。隨著市場越來越透明，這樣的人做茶只會(huì)越來越難。做真貨的今年基本也沒剩。當(dāng)然“冰島老寨”(假貨)也有賣不完的，那些真的是他們活該。
茶葉價(jià)格的話基本和去年持平，有少數(shù)的村寨有上下起伏這屬于正常的市場現(xiàn)象。
今年最明顯的是冰島老寨的古樹。去年廣場邊的我們的樹能賣19000一公斤新葉，今年的話12000左右賣。因?yàn)橐咔槔习宀粊?，委托人來，總得給別人讓點(diǎn)賺頭不是。
明年市場的話我認(rèn)為穩(wěn)中有降。信息越來越透明，一些鼓吹出來的小眾山頭我看會(huì)降。但是一線山頭政府玩了招公信平臺(tái)公布認(rèn)證信息，如果能在茶季前弄好，一線山頭真貨的話價(jià)格會(huì)上浮，大眾貨的話依舊持平吧。
現(xiàn)在我們這邊政府對于普洱茶的話是兩條腿走路。一線名山直接進(jìn)行認(rèn)證，哪個(gè)廠在哪個(gè)山頭有多少地，產(chǎn)多少茶，都要公示得清清楚楚。以后看真假直接看政府網(wǎng)站就知道。大眾茶的話，強(qiáng)化管理，嚴(yán)格把控，對產(chǎn)茶大村都在逐步進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證。
以前的話是外來資本操縱，很多普洱茶的漲都是莊家想漲，現(xiàn)在的政府牽頭抓的話，很難再有那么大的變動(dòng)了，畢竟一縣一業(yè)的政治任務(wù)可不是鬧著玩的。當(dāng)然如果疫情影響嚴(yán)重的話，經(jīng)濟(jì)不景氣，不降價(jià)就見鬼了!但是名山的保值率相對較高，因?yàn)楫a(chǎn)量少，還有就是能拿一線名山當(dāng)口糧這些人，疫情對他們來說是有影響，但是很少會(huì)說茶都喝不起。
最惱火的就是中端茶，因?yàn)楹戎卸瞬璧娜巳簩τ诘钟L(fēng)險(xiǎn)的能力確實(shí)不如那些大老板。
總而言之一句話，做真的茶葉都是固定有茶客拿貨，拿了就沒了，畢竟每年量不大。天天叫著茶不好賣，賣不完，這名山那古樹的，這樣的人有幾個(gè)是真正有基地?自己去做茶的?
以后叫茶葉難賣的人會(huì)越來越多，因?yàn)樾畔⒃絹碓酵该?，交通越來越方便，越來越多的人開茶山。喝了真貨的人越來越多，賣假貨的能好賣么?
易武茶友H：
易武茶區(qū)今年的頭春茶，雨前(4月26日前)的因?yàn)榇蠛刀a(chǎn)量大減，所以小樹也好古樹也好，都是供不應(yīng)求的狀態(tài)，而且價(jià)格比往年來說干毛茶上漲了50-100每公斤。四月二十六日后，雨水大量到來，也伴隨著茶葉大量發(fā)芽(算是頭波的，因干旱沒發(fā)出芽的那部分吧)而產(chǎn)量大增。然而一則是受雨水影響茶質(zhì)水味重了，再則雖是屬于春茶頭波的，但因旱情影響頭春茶發(fā)芽推遲，部分茶商認(rèn)為是錯(cuò)過了節(jié)氣，所以不再入眼。
以今年易武茶區(qū)的情況看來，名山寨頭的雨前頭春茶依然緊俏，來易武做茶的茶商越來越追求高品質(zhì)好茶。雨后的大量上市那批，我這來說是不愁賣，有大廠子收著大貨，還收集了親戚朋友家的存貨。但寨子的大環(huán)境來說是不好的，滯銷的，有的甚至到秋茶時(shí)才賣出。相反今年秋茶因產(chǎn)量非常少，易武山頭喬木、小樹和古樹的價(jià)格也是比去年上漲了大約50-80每公斤左右(臺(tái)地茶沒漲)，故而秋茶也是供不應(yīng)求的。
今年我的情況還算好，比去年的銷量大了些，但也受大經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，收茶款難了些，有的是推遲，有的是分批付，擠牙膏似的。客戶群體原來的基本沒變化，也增加了一些新的。我預(yù)計(jì)明年出貨會(huì)更多些。
熟普感覺這兩年來用好料發(fā)酵的情況多了。在易武茶區(qū)，像我這樣的都用易武喬木頭春料發(fā)了一噸多。
臨滄云縣茶友W：
今年鮮葉價(jià)格前期比往年低，后期有的地方達(dá)到了往年的水平，有的地方依舊沒有達(dá)到往年的價(jià)位，大多初制所春茶銷售情況還行，夏秋茶很多人有庫存，今年外地客商、游客來的少，銷量整體下滑，客戶下單不多，多數(shù)客戶手中有存茶，前部分在省外開店的人在清庫存，準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行，初制所也有關(guān)停的。
據(jù)我了解，勐海的小茶廠關(guān)了好多，客戶新入手的很少，明年茶市應(yīng)該和經(jīng)濟(jì)一樣下行，未來幾年要看經(jīng)濟(jì)發(fā)展的情況。普洱茶目前最大的問題是庫存太多，東莞市的存茶無法消化，云南各茶廠、茶商也有大量的庫存，未來的賣點(diǎn)是大家都能喝得起的口糧茶，老茶只有部分消費(fèi)者，消化太慢，存茶的人有的已經(jīng)心虛了。普洱茶產(chǎn)量太大，未來的路會(huì)很難走，現(xiàn)在還在運(yùn)行的茶廠，想轉(zhuǎn)手的人很多，云縣、雙江、鳳慶、勐海都一樣，差不多，很多廠欠原料款很多。這是很多人都是親口對我說的，很多的高價(jià)茶現(xiàn)在遇不到有錢人，出不了手。
本地政府不作為，沒有鮮葉市場，名山頭混亂，作假，市場上的名山茶幾乎全是假的，很多大廠的名山茶也是拼配，市場上的茶葉沒有標(biāo)準(zhǔn)，亂起名號(hào)，亂出批號(hào)，亂炒概念，亂引導(dǎo)消費(fèi)者，誤導(dǎo)收藏，云南省應(yīng)該象福鼎白茶一樣，有一套標(biāo)準(zhǔn)體系執(zhí)行，不然的話，最終市場崩盤，其害無窮。
普洱產(chǎn)區(qū)茶友P：
我這邊本來走批發(fā)的，零售少，普洱茶整體來說未來的趨勢還是好的，感覺還是有前景，不會(huì)停滯不前。價(jià)格么我覺得人工成本就是個(gè)上升情況，茶葉也漲的!好的山頭還是有漲呀，我認(rèn)識(shí)好多人其實(shí)今年銷量比往年大，可能也和大環(huán)境有關(guān)，投資理財(cái)收益減少，或整個(gè)投資環(huán)境不好，有些人轉(zhuǎn)向存茶。
我家本來只做小山頭，感覺無農(nóng)藥的，貨真價(jià)實(shí)的小山頭茶還是可以的，本身價(jià)格不貴。說不好做人要么以前賣太貴，現(xiàn)在利潤少了不好做;要么茶本身品質(zhì)不太好，大浪淘沙，一年比一年難做，也不全是因?yàn)榇蟓h(huán)境。很多心黑的人確實(shí)不好做了，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)銷售遍及任何一個(gè)山頭，茶農(nóng)都在直銷是吧，人家一對比就發(fā)現(xiàn)以前買的價(jià)格太貴。
任何茶都存在大把以次充好的現(xiàn)象對吧，不光普洱，我相信普洱茶整個(gè)行業(yè)會(huì)越來越好，老百姓現(xiàn)在也懂農(nóng)藥用不得，以后信息越來越透明，慢慢會(huì)更好。
昆明康樂茶城資深茶人L：
今年普洱茶的銷售情況還是比較慘的，據(jù)我所知山上很多茶農(nóng)茶都沒賣出去，其實(shí)今天的量比較少，特別是春茶，但是就這樣的情況下，而且還有很多庫存，不止是山上源頭的，還有各個(gè)流通環(huán)節(jié)也是。
這個(gè)流通環(huán)節(jié)啊，你看兩頭熱，一是像大益金融茶這樣的簡直瘋了，包括中茶這些，那簡直就是冰火兩重天啊，這個(gè)你應(yīng)該清楚我就不多說了;第二就是真正的消費(fèi)還是有的，這個(gè)是比較火的，如我們自己的品牌，其實(shí)比去年應(yīng)該還要好一些。
但是不好的就是今年很多這種做流通的，做這種市場品牌的都不景氣，而且很多，我了解了一下都比較慘，像我們康樂一些店都沒開張，或者說今年?duì)I業(yè)額都不如去年一個(gè)月。
我估計(jì)啊，明年會(huì)更慘，比今年還慘，第一是疫情原因，第二是經(jīng)濟(jì)確實(shí)還在下行，能喝100塊錢的就不喝200塊錢對吧。但天價(jià)茶或者奢侈品仍在增長，那沒辦法，有錢人越來越多了，這種大蕭條時(shí)期就是財(cái)富的再次集中嘛!
我覺得后面會(huì)更慘，但是像2007年那種普洱茶崩盤不太可能出現(xiàn)了，畢竟現(xiàn)在市場會(huì)比以前理性，只會(huì)出現(xiàn)曲線的上升跟下降，不會(huì)出現(xiàn)崩。
麗江知名茶人、某普洱茶品牌創(chuàng)始人J：
今年的普洱茶銷售整體是下滑的，除了個(gè)別的品牌會(huì)好一點(diǎn)，大多數(shù)品牌廠商日子會(huì)難過?？傮w比去年差，感覺一年不如一年，價(jià)格有些在維持，有些已經(jīng)在降價(jià)了。不管是冰島、老班章、昔歸，山頭茶原產(chǎn)地毛茶價(jià)格總體比往年縮水20-30%。即便是遇上天干旱減產(chǎn)，也擋不住價(jià)格下跌的行情。預(yù)計(jì)明后年還會(huì)更難，能撐得過去的茶商，得看底子。包括資金、渠道、產(chǎn)品品質(zhì)與性價(jià)比、品牌影響力等。
茶博會(huì)越熱鬧，說明市場的潛在危機(jī)越危險(xiǎn)。大家都寄望茶博會(huì)招商，多賣點(diǎn)茶好周轉(zhuǎn)一下。今年的現(xiàn)金流成為了很多企業(yè)的頭號(hào)問題。
再說藏茶，東莞的藏茶，分兩種，一種是精品，不怕;一種是垃圾茶，存一百年也無用。兩種藏茶以垃圾茶體量更大，這對市場是相當(dāng)不利的。
我認(rèn)為普洱茶未來的發(fā)展更多要著眼于熟茶的推廣，熟茶才是普洱茶產(chǎn)業(yè)的核心與未來。小青柑、碎銀子消耗了近十年來大量的垃圾熟茶庫存，接下來的十年，好熟茶會(huì)很多。勐海這里，我喝過最好的碎銀子出廠價(jià)也就一百多一公斤，低的30-50一公斤，怎么會(huì)好。
今年客戶群體有些發(fā)生變化，老茶客該收藏的也收得差不多了，八零后、九零后群體開始喝普洱茶、藏普洱茶。
——以上只是市場的一個(gè)縮影，雖不能代表當(dāng)下普洱茶產(chǎn)業(yè)的全部眾生相，但也不就不離十。
總 結(jié) 分 析
普洱茶消費(fèi)群體很雜，從9.9 包郵的到99萬一公斤的都有。
總體來說，普洱茶消費(fèi)存在幾種形式：
一是只要價(jià)格實(shí)惠只要是普洱茶就好(當(dāng)然最好還是古樹、山頭茶);
二是忠實(shí)品牌茶消費(fèi)群體 ;
三是高端山頭茶玩家;
四是金融茶炒作圈子。
1、歷經(jīng)茶圈多年，我總結(jié)出了一句話：但凡天下喝茶者又不懂茶者十有八九。這個(gè)世界之所以豐富多彩，是因?yàn)樗偰軒Ыo人們驚喜。滿大街的古樹茶、山頭茶;充滿傳奇色彩和大師影子的故事茶都是針對這十有八九的群體，因?yàn)槠斩枘軌驗(yàn)樗麄儙怼皟r(jià)廉名優(yōu)”的驚喜。市場流行啥茶就跟啥茶，誰手上沒有一堆各類“古樹、山頭”茶，云南幾百萬畝臺(tái)地茶葉靠誰消費(fèi)?正是靠的他們!也成就了9.9包郵的老班章們。
2、普洱茶品牌爆發(fā)不過十余年間，相信每個(gè)做品牌時(shí)的初心都是想做這世間最好的茶葉，隨著這些品牌不斷的成長，也積累了一批忠實(shí)的客戶群體。只是當(dāng)有些品牌膨脹時(shí)品質(zhì)走了下坡路，那些擁躉也會(huì)跳槽到別的品牌。如果說品牌是營盤，那這群消費(fèi)者就是兵，哪個(gè)營盤好，這些兵就會(huì)投靠誰，所以這些年也是品牌大浪淘沙的時(shí)代，而決定他們命運(yùn)的還是那幫“兵”。
3、身邊總有些群體，酒要喝20年以上窖藏的、羽絨服要穿The North Face的、表要戴Rolex的、普洱茶要喝高端山頭古樹的.......這些主是真有錢，但不全是人傻錢多的那種，世間稀罕物他們都會(huì)去獵奇。他們一般會(huì)親自赴茶山找茶，遇見中意的全部拿下。對他們來說天價(jià)茶(天價(jià)茶只是窮人對它的稱謂)是一個(gè)符號(hào)，一個(gè)象征虛榮高貴身份的符號(hào)。秉著物以稀為貴的黃金定律，云南這點(diǎn)古樹茶資源對于這個(gè)群體無疑是僧多粥少，而正是這些人對于抬高古樹茶、名山頭茶的價(jià)格，以及古樹茶、名山頭造假作出了巨大的“貢獻(xiàn)”。
4、有人說茅臺(tái)肯定不是白酒中最好的，大益也絕對不是普洱茶中最好的，但兩者都是業(yè)界標(biāo)桿，標(biāo)桿就是意見領(lǐng)袖，意見領(lǐng)袖的品牌價(jià)值普遍大于實(shí)際商品價(jià)值。既然茅臺(tái)可以炒作，大益茶為什么不能?(將大益茶比肩國酒茅臺(tái)者，真是太不自量力了，為啥不跟黃金比呢)
我記得農(nóng)夫山泉的鐘睒睒曾經(jīng)說過一句話：“企業(yè)不炒作，就是木乃伊。但只有技術(shù)創(chuàng)新才能競爭，沒有技術(shù)的營銷只會(huì)死的更快?！睂⑦@句話送給大益，無異是先遞了大益一顆糖然后再給了一記耳光(沒辦法，大益是標(biāo)桿啊，我只能拿它對號(hào)入座)。
中國人生性好賭，而芳村好比就是一個(gè)賭場，里面的人大都是賭徒，如同澳門葡京賭場，里面有莊家，有賭徒、有洗碼的。所謂賭徒心理就是贏了錢不怕多、輸了錢想翻本。在暴利面前，人往往都會(huì)失去理性的判斷。
大益是個(gè)雙面人，它既將普洱茶做成一個(gè)家喻戶曉的知名商品(常規(guī)茶)，這是正面;也做成一個(gè)家喻戶曉的賭具(金融茶)，這是反面。不同于葡京的博彩業(yè)，芳村普洱茶炒作最多只能屬于打著政策擦邊球的民間賭博，這里只有押漲還是押跌，押對還是押錯(cuò)。這里茶葉已經(jīng)脫離了農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值，就像2020年11月15日預(yù)售的“滄?！?大益的一款金融茶)23800/提，大益茶官方對這個(gè)茶的介紹是：精選普洱茶核心產(chǎn)區(qū)高海拔優(yōu)質(zhì)曬青毛茶為主要原料，經(jīng)入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“大益茶制作技藝”精心研制而成。產(chǎn)品餅形端正，松緊適度，條索肥碩，芽葉清晰烏潤顯毫。湯色橙黃明亮;香氣高揚(yáng)，煙香、陳香顯著，帶蜜香;滋味濃釅飽滿，富有層次感，湯感厚實(shí)沉穩(wěn)，苦澀協(xié)調(diào)，甜潤舒爽，茶湯含香盈于齒間，回味悠長。
沒看出來這款4760元/餅(一提5餅)的滄海茶具體產(chǎn)地?茶味道到底如何我沒喝過沒有發(fā)言權(quán)(當(dāng)然金融茶是不需要具體產(chǎn)地和味道的，反正大家都不拆封，拆了就跌價(jià)了)。人們看到的是去年的滄海已經(jīng)漲到50000元/提了，這就夠了。管TM茶好茶壞，只要茶能漲價(jià)，有人接盤就行了......
顯然，行政性遏制金融運(yùn)作還沒有涉及到金融茶炒作這一領(lǐng)域的頭上，原因是相比于其他金融運(yùn)作其體量和危害還是太小(不要說跟螞蟻比，就是普通一點(diǎn)的平臺(tái)體量都比金融茶的盤子要大)。我想只有其他誘因出現(xiàn)并產(chǎn)生社會(huì)性危害時(shí)，政府才會(huì)干預(yù)，比如金融茶交易中產(chǎn)生詐騙、洗錢而引發(fā)的高關(guān)注度群體性刑事案件。聽市場內(nèi)的人說那些因金融茶引發(fā)的糾紛案件年年都有，但在當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門手上就了了.......(雖然金融茶在普洱茶中的所占份額并不是很大，但社會(huì)不良影響極大，所以本文著墨較多)
結(jié)語
經(jīng)過20余年間的發(fā)展與積淀，普洱茶已經(jīng)在廣大消費(fèi)者中布下了忠實(shí)的種子，開出了美麗的花朵，結(jié)下了堅(jiān)實(shí)的果子。不比2007年，現(xiàn)在的普洱茶已經(jīng)在廣大消費(fèi)者群體中深深扎根，成了不可缺少的茶品。
雖然當(dāng)下普洱茶市場的確存在無序擴(kuò)張、魚龍混雜的現(xiàn)象，加上經(jīng)濟(jì)下行等客觀原因造成普洱茶產(chǎn)業(yè)不夠景氣、市場萎縮等現(xiàn)狀(也是整個(gè)茶葉消費(fèi)市場的現(xiàn)狀)，再加上這幾年游資進(jìn)入產(chǎn)生的泡沫在陸續(xù)破滅，理性消費(fèi)觀逐步呈現(xiàn)，市場進(jìn)入優(yōu)勝劣汰的大洗牌時(shí)代。
但，崩盤似乎不大可能。
未來，茶行業(yè)也依舊會(huì)在全球經(jīng)濟(jì)的大熔爐中起起落落，我們身處這個(gè)時(shí)代唯一要做的只有正視自己、正視產(chǎn)業(yè)、正視世界，扮演好自己的角色。
——書卷彎刀，獨(dú)立茶人，不止于茶。
