老班章被譽為普洱茶階段王者，素來有“五岳歸來不看山，班章歸來不談茶”的美談，可見老班章的江湖地位之高。
了解普洱茶市場的茶友不難發(fā)現(xiàn)，老班章已經(jīng)連續(xù)十多年活躍在普洱茶市場，且活躍度在那，連價格都一直居高不下，老班章普洱茶為什么這么貴呢?其背后的是品質(zhì)。
普洱之王 老班章
班章位于勐?？h布朗山，下轄有老班章、新班章等五個自然村落，這些村寨出產(chǎn)的普洱都可稱為班章茶。其中，老班章是核心產(chǎn)區(qū)，在班章乃至云南都是個中翹楚。
要想成為讓眾人認(rèn)可的“普洱茶王”，老班章少不了要用自身實力證明自己。老班章原料之所以如此優(yōu)質(zhì)，離不開老班章村向其提供的原始生態(tài)環(huán)境。眾所周知，香氣、滋味和湯色歷來是茶葉感官評審的主要要素，而香氣、滋味、湯色等因素的形成往往和茶樹所成長的自然環(huán)境密不可分。
普洱茶尤為明顯，普洱茶的“山頭”魅力，往往和它所成長的氣溫、降雨量、經(jīng)緯度等客觀因素密不可分，特定的生態(tài)環(huán)境，決定了它特殊的魅力。
真材實料 原料可追溯
老班章村并不大，僅有130余戶茶農(nóng)。自從班章火爆之后，沒有一點關(guān)系的散客，想要拿到班章茶青只能靠運氣，大多茶青在未成熟之際早已被提前預(yù)定。
然現(xiàn)在有很多號稱為老班章的茶葉，但卻是來自周邊的新班章、老曼娥等村寨，或由布朗山其他產(chǎn)區(qū)的茶葉拼配而成。
純正的老班章在市面上非常難得一見，主要原因是班章原料十分珍貴，除了制茶大廠，收購茶青能力足夠以外，很多都難以湊齊成量的班章茶青來進(jìn)行純料的制作，并且大多流入了愛茶的藏家之手。
2023龍潤茶·老班章制作純料老班章，并且出自老班章村的核心產(chǎn)區(qū)，非拼配，里外一口料。純料老班章，才是正宗的老班章味。
王者之味 霸道口感
老班章古茶樹，多為數(shù)百年樹齡的古茶樹。一芽一葉間，山韻厚重交織而成自然和時光的生命傳奇，散發(fā)著剛勁強烈的霸氣茶氣剛烈，厚重醇香山野氣韻，威猛凌冽，令無數(shù)茶友品過便難以忘懷。
雖然一直說老班章的霸氣，但許多人卻不知道霸氣到底是什么?
品相霸氣
條索粗壯芽頭肥壯，其他茶區(qū)的茶少有。
老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛，其他茶區(qū)山頭的茶很少有如此粗壯的條索、芽頭。
香氣霸氣
山野氣韻非常強，留香更強更長久。
老班章生態(tài)好、樹齡長，山野氣韻非常強，嗅散茶和茶餅有強烈其獨特花蜜型香，香型似乎介于蘭花與花蜜之間。在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久。
滋味霸氣
甘潤和喉韻，會持續(xù)很久。
老班章很耐泡，湯滋醇綿滑厚，苦澀退化很快轉(zhuǎn)而回甘，持久的香甜和回甘是其特性，嗅葉底能明顯的感覺到老樹茶氣息。
喝過老班章整個口腔和咽喉會有持續(xù)性的滑潤甘甜，若沒有吃過強刺激性的食物，這種口腔甘潤和喉韻會持續(xù)很久。
茶氣霸氣
身體不同部位，飲后會發(fā)熱微汗。
老班章的茶氣強，在飲時可以感覺到，而且飲后手、腳、頭、背等會發(fā)熱微汗，這種發(fā)熱感因各人的身體感悟不同會有差別。
普洱茶具有越陳越香的特質(zhì)，可以長期存儲收藏，在正常的情況下，只要茶的質(zhì)量和倉儲沒有問題，經(jīng)過存放的龍潤茶老班章，每年都有幅增。
普洱茶貴生不貴熟，一直是普洱茶界一個不成文的說法，但既然存在，肯定是有道理的。
這個貴有兩層意思：一是價格高；二是更受歡迎，更被看重。
價格方面原先的解釋是：生茶在原料的選擇上比熟茶好，原料成本高，故成本價格也高些。價格高的東西自受歡迎，被看重，當(dāng)然，反過來也成立：因為被看重，所以選擇的原料好，原料成本高，所以價格就高。
那么為什么普洱茶會貴生不貴熟呢？其實，這不是普洱茶本身決定的，而是在外的、人為的、市場化因素決定的。
其一，普洱茶的核心價值之一，“存放”越久越醇、越久越香、越久越值錢，這是茶友茶商默認(rèn)推崇的價值。當(dāng)然，佐證這一價值的，你能見到的多為普洱生茶……長期形成了現(xiàn)在的認(rèn)知觀念。
但是后來，茶商及消費者又發(fā)現(xiàn)，早期熟茶剛出廠之時，口感依然不夠理想，熟茶也存在后發(fā)酵的空間，只要存放一段時間，熟茶的口感依然有提升空間。所以，一樣有人存放熟茶。
但是，制作熟茶比較考驗技術(shù)經(jīng)驗，雖然原料成本低，但損耗卻比較大，長期以來，無論是消費者還是商家，都形成了貴生不貴熟的觀念，從而也影響了普洱茶生產(chǎn)廠家，往往最好的原料都用來生產(chǎn)生茶而非熟茶。即飲口感不好，用心做熟茶的人少，市面上做得好的熟茶不多，與生茶相比，熟茶的后期轉(zhuǎn)化空間相對較小。
其二，這二十載，普洱茶在市場中得到的洗禮和認(rèn)定，基本也是普洱生茶起到了決定性因素。其實，最早提及普洱茶，就只是指發(fā)酵過的普洱熟茶，并沒有生普的概念。向前推十年，估計云南本地人也不怎么喝普洱茶，即使有一些生茶，量也很少，并且也是稱為“青餅”，并沒有什么概念，估計也就是當(dāng)作綠茶對待的而已。
大概2005年以后（或者2008年），普洱茶從出現(xiàn)“山頭茶”開始，比如易武、臨滄、布朗、景邁茶區(qū)，更細(xì)化的出現(xiàn)了老班章、老曼娥、刮風(fēng)寨、彎弓河、薄荷塘……等等小產(chǎn)區(qū)，普洱茶才相應(yīng)普及化出現(xiàn)在人們的視線里。具體什么原因促使？是拍賣出了天價老班章，還是假的百年老茶橫行……就此略過。
總之，奠定了普洱茶的今天。那么，我們再直觀的說兩點，普洱茶為什么“貴生不貴熟”的原因。
視覺感官
你自己都會相信，自己看到的才是最真實的，就這道理。普洱生茶，你可以清晰的看到條索，看到葉脈，也就是你可以清晰的看到原料，甚至資深茶友，看一眼即可分辨出是哪個茶區(qū)。熟茶則不是，經(jīng)過發(fā)酵之后的普洱茶，什么料看起來都是一樣的。
市場效應(yīng)
簡單點說，其一，同一款生茶哪一年份賣多少錢，隨處可見，隨處可以佐證。其二，生茶程序相對簡單可見，售價高、變現(xiàn)快，所以，好的原料，自然而然也都是做了生茶。相反，熟茶的原料就不太有保障，因為發(fā)酵確實存在一定風(fēng)險，并且，發(fā)酵后也很難分辨，所以，一般也沒有誰拿好的原料去發(fā)酵做熟茶，沒有必要……所以，熟茶的價格一直都不高。
這就是“貴生不貴熟”簡單的理解。
當(dāng)然，不否認(rèn)熟茶也有好的，尤其近兩年，市場需求，專注熟茶的茶企也已出現(xiàn)，貨真價實的熟茶也已開始。但是，在市場能否買到好的熟茶，還是得看途徑，看品牌，看商家良心……關(guān)鍵，還得看自己運氣了。
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古樹茶，成就了普洱茶今天的江湖地位!
古樹茶，撐起了云南茶葉在世界的知名度!
20年前，那個在崇山峻嶺中發(fā)現(xiàn)云南茶山還是刀耕火種的香港茶商一定想不到：今天，最貴的普洱茶已經(jīng)漲到近22萬一公斤，正是去年88萬，今年99萬，只做4公斤茶葉的那棵。冰島老寨的一類古樹茶，也漲到了4萬塊一公斤。
很多省外的茶友也想不到：其實，除了臨滄、版納，普洱三個普洱茶大產(chǎn)區(qū)，紅河州等地也產(chǎn)普洱茶，這邊的普洱茶很便宜，均價20來塊一公斤。
普洱茶的價格，最低的臺地茶到最高古樹茶王，20塊-22萬，一斤茶葉，相差萬倍!古樹茶天價，但放眼市場，古樹茶卻供不應(yīng)求。臺地茶實惠，而臺地茶卻無人問津。
時至今日，已經(jīng)有一種，喝茶必談普洱，喝普洱必談古樹的風(fēng)潮，也帶來了不喝古樹不甘心，喝著古樹不放心的尷尬局面!
- 01 -
普洱茶界本無古樹
現(xiàn)在，樹齡100以上的茶樹被稱為古樹茶。然而，在很久以前，普洱茶界是沒有古樹茶的。
上個世紀(jì)，無論勐海茶廠、還是中茶集團，都沒有古樹茶這個說法，制作普洱茶，清一色的大葉種曬青毛茶混采加工。
關(guān)于古樹茶的由來，有老人們口頭流傳下來的說法：歷史上，氐羌，百越人遷徙到云南，漢族人也遷來遷去，混在一起，在當(dāng)?shù)卮罅块_墾，到清朝末年，饑荒戰(zhàn)亂嚴(yán)重，茶葉不能當(dāng)飯吃，沒空打理茶園，讓茶樹和林木一樣自然生長。百余年之后，就成了我們今天看到的古樹茶。
茶圈內(nèi)有個說法，有拉祜族的地方就有好茶。反觀漢族人口聚居的村寨，古樹茶不多，并不是天公不作美，而是建國以后，可以安心過日子了，漢族人太勤勞，為了增加茶葉產(chǎn)量，把大茶樹的尖砍掉，將茶樹矮化，讓茶樹往四周發(fā)展，增加產(chǎn)量。
產(chǎn)量是上去了，但今天，漢族人聚居的寨子，古樹茶很少。都是因為太勤勞了。
無論是戰(zhàn)亂等歷史原因，還是少數(shù)民族同胞只喜歡烤燒酒，對管理茶園每興趣。古樹茶的出現(xiàn)，都是個巧妙的誤會。
往后很多年，茶山的茶農(nóng)，照樣把牛栓在今天的500年古樹上，80歲的老奶奶也在大古樹下搭個雞窩，每天叫孫子去蹲點撿雞蛋。
年輕勤勞的漢族小伙子在當(dāng)?shù)鼗觳幌氯?，跑到沿海去打工，運氣好，還帶回來個妹子。少數(shù)民族的小伙子就簡單多了，年紀(jì)輕輕就領(lǐng)悟到了喝茶隨緣的境界，春天采采茶，能賣多少算多少。
賣不出去也沒關(guān)系，烤點燒酒自己喝，到山上打打獵，六七月?lián)禳c吃了會見小人的云南菌子賣，一年到頭，雖然發(fā)不了財，倒是很愜意的過去了。
他們做夢都想不到，幾十年以后，他們的生活，會被這些懶得打理茶樹徹底改變。
上世紀(jì)90年代末，臺灣普洱茶崩了，臺灣商人到云南茶山考察，發(fā)現(xiàn)一棵棵比腦袋還粗的茶樹，著實被嚇了一跳。
說也難怪，中國絕大多數(shù)茶葉都是臺地茶，云南茶樹專治這種不服，長在原始森林里，一棵比一棵粗，最狂野的3200年錦秀茶祖，要8個成年人才能圍起來。
這些原始森林里的茶樹很粗大，特立獨行，有投資的價值。古樹茶概念，就這樣被發(fā)現(xiàn)了。
2007年，普洱茶價格跳水之后，古樹茶逐漸成為普洱茶的新名詞，最早出現(xiàn)在景邁山、然后是古六大茶山，最后，古樹茶概念在整個普洱茶區(qū)都普及開來。
古樹茶概念要脫穎而出，必須燒錢。
港臺商人、韓國商人，大陸商人，馬來西亞商人，紛紛涌進(jìn)云南茶山，用資本開道，宣傳古樹茶的價值，把古樹茶這個概念炒得熱火朝天。
各路商人為自己的利益代言，輾轉(zhuǎn)云南各地深山老林，豎山頭，造領(lǐng)袖，版納造出了老班章，臨滄造出了冰島。
這兩個寨子，2000年的時候，茶葉價格10元左右，如今，老班章古樹萬元一斤，冰島古樹4萬一斤，茶王樹就不用說了。
云南茶山，一山不服一山，兩個王還不夠，現(xiàn)在仍然在造神。茶山輪番上演茶王樹拍賣大戲，老班章茶王68萬，冰島拍出了99萬，倚邦表示不服，造了個202萬。
明年，不知道又是哪個山頭被寵幸。
平心而論，炒作不是好事，舊瓶裝新酒的表演，也讓茶友們越來越讓人反感。但不可否認(rèn)，炒作起來的古樹茶，已經(jīng)深入人心。上千萬茶客，是古樹茶堅挺的支持者。
茶友們追古樹樂此不疲，手捧一餅真正的古樹茶，馬上就能在一眾茶客中脫穎而出。
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不喝古樹不甘心，喝著古樹不放心
普洱茶圈有個說法，不喝古樹不甘心，是因為：古樹茶是真的好。
物以稀為貴
數(shù)據(jù)統(tǒng)計，云南16個州市，14個州市產(chǎn)茶，普洱茶占了云南茶葉的半壁江山。
據(jù)云南省茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)：2019年，云南省茶葉總產(chǎn)量43.1萬噸，比2018年增長3.3萬噸，茶類以普洱茶為主，占總產(chǎn)量近50%。大約21.5萬噸。
然而，古樹茶只占普洱茶產(chǎn)量的4%，最最樂觀估計，云南古樹茶年產(chǎn)量只有8600噸，事實上，可能沒有這么多。
物以稀為貴，茶葉一旦十分稀少，就可以演變?yōu)樯矸莸南笳?，古樹茶自然也就在喝普洱茶的人中火了?/p>
高山云霧出好茶
古樹茶的品飲價值，經(jīng)得住考驗。
古樹茶每年發(fā)芽較慢，主要是生長在高山原始森林里，海拔高，氣壓低，空氣稀薄，茶樹蒸騰作用快。芽葉本身不得不分泌芳香油來抑制水分的過渡蒸騰，故而，高山古樹茶香氣相對較高，沖泡后杯底留香，持續(xù)時間較長。
高山紫外線強烈，空氣中的氮很容易離子化，浸入土壤，充足的氮源，為茶樹積累芳香物創(chuàng)造了條件，再加上古樹茶根系發(fā)達(dá)，茶葉中芳香物質(zhì)含量是普通的茶葉的數(shù)倍，而且更耐泡。
生長在高山密林中的古樹茶，熱帶雨林的高大喬木，為古茶樹遮擋了強烈的陽光，而使得這些古茶的內(nèi)含物質(zhì)更加諧調(diào)，口感更加柔和。
古樹茶品飲價值，比普通茶葉更高，這是古樹茶炙手可熱的重要原因。
喝著古樹不放心
古樹茶就那么點，普洱茶市場也還大，供不應(yīng)求，假古樹茶上臺了!
這幾年，古樹茶太火熱了，很多茶店直接搞起了臺地茶冒充古樹茶的拙劣伎倆，還創(chuàng)造了北方美女到云南西雙版納旅游，1500元買到30塊“古樹茶”的花邊新聞。
不喝古樹不甘心，喝著古樹不放心，也算是普洱茶界的一個共識吧!
央視幾次曝光過，臺地茶換個包裝，冒充古樹茶，價格翻幾倍的新聞。
放眼茶葉市場，這樣事情真的很多。無論云南茶山，還是各地茶城，隨便走進(jìn)一個茶葉店，消費者想要古樹，老板一定給你推薦一大批“傳說中的古樹茶”，價格不貴，99元-9999元不等。
雖然不知道里面是什么料，至少包裝上那幾個字是真的。
古樹茶市場很亂?
這個問題，十有八九的人都會說：肯定亂呀!
其實，古樹茶沒有忽悠你，但心利者忽悠了茶市!
從表面上看，古樹茶市場造假猖獗，但對資深茶葉玩家來說，古樹茶市場有邏輯可尋。正如古玩市場遍地假貨，并不影響專業(yè)收藏圈的人玩古董。
對假貨，大家都心照不宣。真假并存也沒有導(dǎo)致天下大亂。因為對于真正收藏的人，他們有成熟的渠道，這里頭基本沒有假貨，縱然有，也忽悠不了他們。
普洱茶行業(yè)，老班章冰島的古樹最有名，但去茶城，隨便找一家店，買到真正冰島老班章古樹的概率。跟到小區(qū)樓下的超市，買到一瓶真正82年大拉菲的概率一樣，不用懷疑，概率是零。
比如，2020年冰島老寨的古樹，起步價就是2.4萬一公斤，做成357克的茶餅，成本也要8000塊，加上制茶過程中損耗，賣1.5萬元一餅不算坑。
所以，非要在茶店里糾結(jié)一餅8000塊的冰島老寨古樹?茶老板不是雷鋒!就算看到1萬2一餅的冰島古樹茶，那也是假的。真正的冰島古樹，不會出現(xiàn)在終端市場。
名寨古樹的玩法
冰島、老班章、易武等純正的古樹茶，產(chǎn)量很小。一部分被藏家定制，一部分被茶商定制，流入高端市場。名寨古樹，不可能出現(xiàn)在終端市場。
這類茶，藏家派人，搬根小板凳全程看著茶農(nóng)做茶，擔(dān)心茶葉被掉包，做好之后，驗貨帶走，不發(fā)快遞物流，不會多經(jīng)一個人的手，市場上根本買不到。
有人想到茶山包一棵大古樹，自己做茶帶走，其實不現(xiàn)實(實在不差錢的除外)。古樹茶就這么點，古樹賣了，大樹茶，中小樹茶怎么賣?茶農(nóng)只會打包賣給茶商，茶商派一個團隊，從采茶到做茶，全程監(jiān)督。
古樹茶市場有個規(guī)律：原料價格越高，藏家定制或小茶商定制的可能性越大。原料價格低的，才有可能流入終端市場。
想在終端市場買到真正冰島老班章古樹茶的茶友，快醒醒!名寨古樹茶的玩法，靠的是信譽，離開了原產(chǎn)地，離開了信任你的人，根本沒法出手。
所以，買名寨古樹茶坐等升值的人，也該醒醒，除非，除了靠嘴吹，你能證明你的茶是真正的名寨古樹。
至于非名寨的古樹茶，一小部分進(jìn)了收藏市場，很大一部分進(jìn)入終端零售市場。但絕不是，隨便跑進(jìn)一家茶店，拍著胸脯說要買古樹茶，老板隨便指一袋：我這個就是古樹茶，2500一斤。
請記住，壓箱底的寶貝，是不會放在店鋪的麻袋里供人參觀撫摸的!
寫在最后：
古樹茶市場，有兩種人，一種是真正喝茶的，有追名寨古樹的玩家，也有適口為珍的藏家，也有恪守性價比，買茶不過千元的茶客。
另一種是不喝茶的人，有的是到云南旅游的游客，有的是不懂茶的人送禮。這類群體，人人都買冰島老班章“古樹”，送人倍有面兒。央視曝光過，臺地茶換個包裝，冒充古樹茶的對象，就是他們了。
所有人在古樹茶這趟水里，各取所需。古樹茶這個市場，只有值不值，沒有假不假，重點看人，是玩是裝，還是湊熱鬧。
好茶，何須古樹
喝茶，不求名山，也不必追古樹，只要是好茶即可，適合自己即可。
云南茶山，好茶相當(dāng)多，每個寨子各具特色。一些普通山頭的茶葉，也有相當(dāng)驚艷的表現(xiàn)。喝茶，完全可以選擇性價比高的。
而名山茶，這幾年，一些名寨為了增產(chǎn)，過度施肥、過度采摘。這樣的茶樹長出來的茶葉，對資深茶客來說，肯定不是最佳選擇。
但對于不差錢，不了解古樹茶行情，不太相信自己的品鑒能力，也不甘心被人忽悠的人來說，找信任的人買到真正名寨的古樹，卻是相當(dāng)不錯的選擇。
選擇茶葉，自己樂意就好，無關(guān)對錯。
古樹茶，最后的結(jié)局
古樹茶，目前已經(jīng)走過巔峰，冰島老班章等名寨的古樹，過萬一斤，市場已經(jīng)不允許名寨古樹茶的價格繼續(xù)往上飆，市場也不允許山頭繼續(xù)炒作下去，這兩年，哪里冒出個茶王拍賣，馬上就在一陣罵聲中慘淡收場。
因為大家都看清楚了：真正做古樹茶的，多為中小企業(yè)。如今，每個人都可以到茶山，茶葉市場信息越來越透明化。炒作寨子，抬高了鮮葉價格，茶商只能為茶農(nóng)打工，再拉動一批造假茶的茶商。
而真正賣古樹茶的小茶商，根本玩不過99塊造假冰島老寨古樹的。
有一種聲音說：古樹茶炒得這么高，某一天會不會崩了。
市場上，看過太多的平地起高樓，看過太多的樓塌了。20年前，一只藏獒炒到可以在北京買兩套房，如今，一代神犬終究淪為餐館的糜肉。
古樹茶，會不會也樓塌了?這一點，不大可能。目前，中國市場就有4000-5000萬人喝普洱茶，這個市場，完全可以支撐名寨古樹的高光。
真正的古樹茶，已經(jīng)是鐵板一塊!形成的格局，與波爾多頂級名莊類似!拉菲再貴，總有人追!
古樹茶!炒不上去了!但也降不下來!
來源：網(wǎng)茶會習(xí)茶社
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