初 衷
【國艷境界系列】是由西雙版納勐海國艷茶廠董事長——董國艷女士親率研究小組深入茶山,對西雙版納境內(nèi)各古茶山進行實地考察,收集第一手資料,為原料的采集、制作工藝的確定奠定了基礎(chǔ)。經(jīng)過近5年的努力,“國艷境界”系列古樹純料普洱茶在馬來西亞、臺灣、澳門、香港以及資深茶人及專家的支持下,于2008年隆重推出這款極具飲用價值和收藏價值的古樹純料普洱茶。
【國艷境界系列】自2008年隆重推出,每年都臻選當年品質(zhì)最好的西雙版納各古茶山早春古樹純料制作,并將采集原料的名山或名寨作為產(chǎn)品名稱;經(jīng)國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局質(zhì)監(jiān)部門檢測,“水浸出物”和“茶多酚”含量遠遠超過同類茶葉;產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量依據(jù)當年的年份數(shù)字限量生產(chǎn),每片茶餅都進行唯一編號,并配有防偽標識,極具收藏價值。
原 料 產(chǎn) 地
老班章是一個哈尼族村寨,始于1476年,位于云南省西雙版納州勐??h布朗山鄉(xiāng)老班章村,平均海拔1800米,這里特別適合古茶樹的生長。自古以來,老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護古茶樹,遵循古法手工制茶技藝,老班章古樹茶產(chǎn)量極為稀少。
【國艷境界·老班章/生茶】每一葉茶都恪守國艷“追本溯源,真材實料”的本源原料理念觀,100%出自布朗山深處的老班章村寨古樹之中。?
匠 心 工 藝
茶 品 品 鑒
【外形】條索粗壯肥大,緊結(jié)重實;?色澤黃綠油潤,白毫滿披;
【香氣】清香濃郁,略顯花蜜香;
【湯色】黃綠透亮;
【滋味】入口細滑,口腔飽滿,喉韻較深,微苦,滋味濃強霸氣,氣感強,兩頰生津明顯而持久,舌底鳴泉如涓涓清泉,輕滑而溫潤,層次感變化尤為明顯。飲后感覺口齒留香,茶韻悠遠,唯覺兩腋習習清風生,可謂是回味無窮也!
【葉底】葉張肥厚,勻整,柔韌性好。
【綜合評價】茶質(zhì)飽滿,唇齒留香,回味無窮也!
在適宜條件下長期儲存陳化后,其內(nèi)質(zhì)變化更是耐人尋味,是眾多中外茶商、茶友、茶客品飲、饋贈、典藏之珍品!國 艷 檔 案
【產(chǎn)品名稱】國艷境界 · 老班章;
【產(chǎn)品屬性】普洱茶(生茶);
【生產(chǎn)日期】2019年;
【產(chǎn)品規(guī)格】357克×7餅×4提(10kg/件);
【產(chǎn)品包裝】綿紙+筍殼+紙箱;
【產(chǎn)品標準】GB/T22111;
【貯藏條件】清潔、通風、避光、無異味的庫房內(nèi)、倉庫周圍應(yīng)無異味氣體污染;
【保質(zhì)期】在符合本標準貯存的條件下,普洱茶適合長期存放。
【零售價】8250元/餅
拋開各種傳說和個性化的體驗不說,喝了那么多年老班章,我們對老班章的總結(jié)就是:在保持各方面均非常強勁的同時,更擁有其他山頭茶難以企及的平衡性和層次感,“茶中茅臺”可以說是一個非常貼切的形容。不考慮陳年的話,山頭茶喝到這里,基本就到山頂了。“用純純的老班章古樹春茶發(fā)酵”這是一個業(yè)界內(nèi)想都不敢想的壯舉。在2016年吉普號“元”工藝發(fā)酵技術(shù)功成之后,我們就擁有了開創(chuàng)這個壯舉的底氣?;I備至2018年,終于完成發(fā)酵,因其霸烈異常,所以在散茶狀態(tài)下陳放1年,于2019年壓制成餅,再陳放1年,才于今年年終大促,隆重限量上架。
老班章已經(jīng)形成規(guī)范化管理,不論是茶樹的管護還是鮮葉的采摘,均有嚴格的管控。鮮葉價格都按實際品質(zhì)(包含茶地、樹形等因素)進行劃分。吉普號和表哥(老班章前村長)的合作已是第7個年頭,7年來的(慎言老班章]都是選用表哥家94號古茶園“寒紅白”(愛伲族語:意為熊出來掏蜂蜜的地方)的古樹。之所以選這片地的古樹,是由于其海拔、朝向、溫濕度、樹齡等因素,綜合影響了茶品的品質(zhì),符合我們品質(zhì)與價格平衡點的堅持!2018年慎言老班章,繼續(xù)選用老班章94號古茶園地塊,挑選口感出眾的單株級古樹混采制作。7年的經(jīng)營,7年的穩(wěn)定品質(zhì),締造了吉普號老班章居高臨下的山頭茶地位!
(94號地的古樹春料,我們大部分制作了<慎言803老班留下了100公斤發(fā)酵熟茶,除去縮水、翻堆損耗之外,成品僅有200余片。好東西,只是在等懂它的人。]
順天時,循地利,應(yīng)人和成就了老班章“茶中茅臺”的地位
天時
老班章地界內(nèi)的古樹茶園,屬于清代的人工栽培型古樹茶園,期間因人口的遷移而荒廢了幾十年。1984年國家倡導星火計劃一一以增產(chǎn)為目的的改造中(實際上就是砍伐古樹茶,種植高產(chǎn)量的臺地茶,當時每畝有500元的補助)而老班章由于地處位置太過于偏遠得以幸存。
地利
老班章地處布朗山脈核心區(qū)域,坡向朝北,正好面對整個勐海的飲用水源-納達勐水庫;其次老班章的33片古樹茶地,海拔都在1650-1800米之間;再者老班章的土壤,在整個布朗山系典型的磚紅壤的基礎(chǔ)上,帶有一些砂質(zhì)的特征。最終結(jié)果就是,常年溫濕度、晝夜溫差、土壤的肥力、透氣性和排水性均達恰到好處的水準。
人和
到今年,老班章已經(jīng)連續(xù)7年不松土不施肥,施藥更是嚴厲杜絕加_上行業(yè)內(nèi)廣泛熟知的老班章對各農(nóng)戶鮮葉純度的把控,都讓老班章出品的毛料每年都有比較穩(wěn)定的品質(zhì)。這些努力,歸于老班章村委會一在茶區(qū)少有的、高效的、具備監(jiān)管力度的干部組織。
品名:吉熟903老班章
性質(zhì):熟茶
規(guī)格:357g/片、5片/提
工藝:吉普號“元”工藝
儲存:通風、干燥、無異味、避免陽光直曬
包裝:雙層綿紙包裝
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我眼中的老班章
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私人認證★
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班 / 章 ??
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班章普洱茶產(chǎn)于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣布朗山布朗族鄉(xiāng)。
班章,一直被視作普洱茶之王,盡管普洱茶界有諸多的不確定和變數(shù),但是老班章的王者之位從未被動搖。
霸者,或因權(quán)威令人生畏懼,或因氣魄令人折服。班章之霸,更像關(guān)羽之霸,強勇威猛、氣魄蓋世,更是以忠義名垂千史,讓人心生敬意。
如果問老班章為何能夠坐穩(wěn)王者寶座?自然是它的厚重滋味和強烈的山野氣韻是其它山頭的茶所無法比擬和超越的,強大的氣場和十足的氣魄勝了其它茶,也獲得了茶人的一致認可。
雖是霸氣十足,但卻并未讓人卻步,只因極苦中有回甘,并非十足的剛烈,霸中還有幾分韻味,烈中還有幾分醇和,人們敬其霸,同時享其韻。
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今年班章的市場行情繼續(xù)走高,怎么個高法,高處不勝寒的高,主產(chǎn)區(qū)的春茶毛料收購價以突破萬元每公斤,最具代表性的幾顆古樹的單株價格3-5萬每公斤。至于年初32萬每公斤的班章茶王的新聞一定已經(jīng)讓爾等凡人顫抖不止,詳情查看此網(wǎng)址:
http://www.sohu.com/a/131565141_704391
今年3月30日的云南農(nóng)墾八角亭茶業(yè)?尚燃藏茶勐海老班章“茶王”、“茶后”采摘儀式上,“尚燃藏茶”的創(chuàng)辦人-八角亭茶業(yè)合作商、收藏家楊尚燃先生,以32萬元每公斤的價格拍下了班章村被當?shù)孛婪Q為“茶王”、“茶后”的兩顆茶樹一年的采摘權(quán)。
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問題來了,我們網(wǎng)購剁手黨一族能否在網(wǎng)上買到心滿意足的班章呢。抱著試一試的心態(tài),小編走進了萬能的“某寶”和多快好省的“某東”的世界。驚(meng)奇(bi)的發(fā)現(xiàn),有好多好多班章呀,好開心有沒有,好激動行不行。而且價格都好好便宜,評價都超超好評呀。正好這時公司運營中心的大帥哥聽說小編要寫網(wǎng)購評測,也拿了一餅他剛剛在云茶國際專項定制板塊定的一餅今年的班章給了小編,也說對比對比,并一再強調(diào)外觀對比一下就可以了,別喝!(呵呵)于是小編特地又從某寶和某東選了二個價格梯度的茶品,現(xiàn)在,廢話少說,一起來品鑒吧~
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(以下審評僅代表云茶國際觀點)
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1
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班章原野
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原料
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原生態(tài)拼配茶
包裝
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七片一提
產(chǎn)地
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勐??h
凈含量
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357克/餅
保質(zhì)期
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越陳越香
質(zhì)量等級
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甲級
? ?價格| 9.9元
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此款茶品是小編從某寶上淘來的,在某寶上商品詳情里全是圖片展示,文字描述只有一句原產(chǎn)地西雙版納發(fā)貨。
收到貨時打開一看,包裝棉紙還算規(guī)整,打開棉紙餅面,餅身壓制較松,條索顏色暗淡;葉片大小不一,基本芽頭。香氣低,略有高火氣,散后為明顯被太陽曬過的“日曬氣”。茶湯味較濃,湯感平,苦澀度高,協(xié)調(diào)感差,總體不耐泡。葉底基本為大小不一的葉片,部分葉質(zhì)偏老,整體葉色偏暗。
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1-3泡 茶湯為淺黃色,湯中有少量黑點。茶湯聞起來帶有糖香,茶湯滋味薄,略鮮,微苦,澀度鋪滿舌面。
4-6泡 茶湯轉(zhuǎn)深黃橙色,湯色略偏暗。茶湯聞起來略略有高火氣,之后為“日曬氣”,茶湯轉(zhuǎn)濃,湯質(zhì)平,苦澀感清晰,苦化開比較快,澀消退緩慢;不生津。
7-9泡 湯色轉(zhuǎn)淺,香氣轉(zhuǎn)低,茶湯明顯下降,滋味單薄,有少量苦澀感,澀感持續(xù)停留口中,低弱的生津感不能抵消回甘。
10-12泡 茶湯帶有明顯水味。
葉底基本為大小不一的葉片,部分葉質(zhì)偏老,整體葉色偏暗。
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此款茶價格是9.9元,包郵,幾個朋友飲用后說嗓子處很燥,舌頭不舒服......這樣的茶不能問好不好喝,應(yīng)該問能不能喝?小編只想問一句郵費不算,人工成本和包裝費用都不止9.9元吧?
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賣家秀
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VS
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買家秀
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2
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老班章百年古樹純料
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凈含量
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357g
保質(zhì)期
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7400
等級
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一級
儲存方法
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避光、防潮
? ??價格 | 60元
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此款茶是小編從某東上淘來的,拿到手看面紙包裝,簡潔規(guī)整,但從包裝外觀來說不是“照騙”。
打開包裝之后,相比較上一款茶葉,這款茶葉的餅形更加圓潤。條索清晰、稍顯雜亂、有極少白毫,色澤深褐顯黃,茶餅緊實度低,易撬。細聞之下,帶有絲絲煙味。
接下來準備進行沖泡,這時撬開茶餅后發(fā)現(xiàn)一些不明針狀物,心里對此款茶的好感度頓時大打折扣。
此款茶較前一款香氣較高揚,但前三泡有煙雜氣。滋味方面,苦味較重,且化得慢,回甘稍好,比較耐泡。原料有光澤,稍欠。
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1-3泡 湯色金黃明亮,有短暫的煙火氣,滋味濃厚,有苦味,回甘較慢。舌面有較強烈澀感,化得較慢。
4-6泡?湯色呈淡金色,稍顯渾濁。香氣較低,澀感依舊存在,回甘生津緩慢。
7-9泡?湯色淡黃,幾乎無香氣,舌面有澀感,化得慢。
10-12泡?明顯出水味。
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賣家秀
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VS
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買家秀
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3
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云茶國際定制茶餅
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外觀設(shè)計
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用戶自定義
產(chǎn)地
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勐海
茶種
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布朗山老班章
凈含量
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357g
儲存方法
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避光、防潮、通風、無異味
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看外觀一陣創(chuàng)意沖擊波襲來,茶也可以長得那么好看,和效果圖一毛一樣,圖案元素是同事的一個好朋友自己設(shè)計的,有才啊~
撕開這層漂亮的外衣,整個茶葉餅面條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛。有強烈的山野氣韻,嗅茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。香氣很強,在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久。苦澀退化很快,半分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘。
1-3泡 茶湯橙黃透亮。濃郁的密香伴著鮮爽的植物清香、果香撲面而來。湯鮮活、飽滿,湯質(zhì)油潤稠厚,明顯有苦,但入口立化,繼而清涼、香氣、回甘直入喉嚨深處并返至口腔,持久不散。含香好,回味時香氣已在喉嚨深處。
4-6泡?湯色穩(wěn)定,油潤金黃有茶毫。香氣鮮爽而豐富,清香、花香、鮮果香交融入湯。湯鮮活飽滿,質(zhì)油稠,苦味變得更強勁,入口立化,喉嚨口內(nèi)清涼、香氣回甘持久,生津明顯。
7-9泡?湯色金黃透亮。香氣飛揚,花果香、植物清香伴著甜糯香,化入湯內(nèi)。滋味雖明顯下降,但仍有厚度。茶湯苦味降,鮮爽度仍有,甜顯。回甘生津迅速。喝完喉嚨深處的花香、清涼、回甘不減。
10-12泡?湯色略轉(zhuǎn)淡。香輕柔,湯甜,厚感穩(wěn)定,可繼續(xù)沖泡,耐泡度好。
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賣家秀
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買家秀
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【愛心提示】
小編有個在“某寶”工作的朋友曾經(jīng)說過,網(wǎng)上購物價格就放在那里,你要去看評論,你要去看介紹,最重要的是你就是要去看那個價格,買到假貨是你的問題,怎么可以去怪平臺呢。對于這樣的邏輯小編至今都消化不了,感覺手都白剁了。但話糙理不糙,如果真貪圖便宜買的明細和市場價位不同的東西,能怪誰呢?
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最后,小編想說,我其實是個嚴謹科研的人,一直無法釋懷為何會出現(xiàn)9.9包郵的茶葉(注意不是指班章,而就是指普洱茶)的情況。經(jīng)過大量查閱資料,及咨詢很多茶人后,基本推理如下(前方福爾摩斯,柯南附體,僅是自我觀點,求殺手放過):
茶飲料大家總喝過吧,茶飲料是用茶葉提取物制成的,那么提取后的茶葉呢?難道扔掉嘛,呵呵。。。細思及恐。
極低的原料成本(幾乎沒有)+2元左右的制餅成本(黑工廠戰(zhàn)略協(xié)議價)+0.5元的棉紙費用(已經(jīng)是非廢物利用的良心價了)+3元左右的快遞費(量足夠大的價格)=5至6元成本。 是不是還有的賺!我就問你服不服?!
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不寫了,這期就講到這里,小編要去吃飯吸狗啦~后期會持續(xù)更新測評類文章噠,敬請關(guān)注!
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文|冷冷
圖|周蓉?
部分資料來源于網(wǎng)絡(luò)
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THE END
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緣起普洱 ?品于云茶
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