春和景明，萬物繁茂。貴州東北部大婁山南麓，西部茶海之心鳳岡縣田壩村的萬畝生態(tài)茶園基地內(nèi)，茶樹早已抽芽吐綠，一派生機(jī)勃勃的景象。身挎竹簍、頭戴遮陽帽的茶農(nóng)，穿梭在層層疊疊、錯落有致的茶山里，雙手翻飛幻影閃動，盡情攬收春天的“綠意”。
忙碌的不僅僅是茶農(nóng)，雖是中午，浪竹茶業(yè)總經(jīng)理陳其波的電話還是接個不停，空出的手時不時給記者續(xù)個茶?！皼]辦法，客戶就是上帝，好茶更要賣好?！?/p>
提起浪竹這個名字，陳其波言語里透出茶人的浪漫：風(fēng)吹茶海涌碧波，拔節(jié)生長向未來。“我希望鳳岡的茶有個更加光明的未來?！痹陉惼洳ǖ母拍罾?，海浪和竹子代表了他對美好的終極想象，充滿了豐沛的正能量——微風(fēng)吹起茶海，層層浪涌，清香襲人;竹子結(jié)節(jié)生長，向上無限延伸，氣質(zhì)高潔。
據(jù)了解，浪竹茶業(yè)公司成立于2005年，采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的方式進(jìn)行經(jīng)營，已擁有富含天然鋅、硒的“浪竹”牌春芽茶、翠芽茶、陳氏手工茶等系列10余個品種，形成了從生產(chǎn)、加工、銷售為一條龍的經(jīng)營管理服務(wù)體系。2017年辦理了茶葉出口相關(guān)備案手續(xù)，并將茶葉出口到了香港，率先成為鳳岡縣茶葉出口企業(yè)之一。2020年末，引進(jìn)省內(nèi)知名專家，貴州省茶葉研究所潘科博士擔(dān)任公司首席技術(shù)顧問，指導(dǎo)公司直條毛峰研制和其他茶類產(chǎn)品工藝創(chuàng)新工作。2021年初，公司購進(jìn)國內(nèi)先進(jìn)智能化加工設(shè)備，建成了直條毛峰標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線1條。2023年，公司營收2000萬元左右。
但陳其波并不太滿意，“已經(jīng)好幾年都是這個水平，我們在嘗試突破”。
陳其波的煩惱，也是鳳岡縣的困擾。茶葉是鳳岡縣農(nóng)業(yè)三大產(chǎn)業(yè)之首，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民的看家底托，三分之一的老百姓通過茶增收。全縣50萬畝茶，富含鋅、硒等微量元素，茶葉不愁市場，但是全縣數(shù)百家茶企同質(zhì)化現(xiàn)象較為嚴(yán)重，在業(yè)內(nèi)也沒有一個響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?。鳳岡縣是全省茶園面積第二大縣， 2022年茶葉產(chǎn)值達(dá)到56億元，但是品牌茶的銷售占比僅有10%。
一切，都在“變”中立局，鳳岡縣提出茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級 “三變”：“管茶”向“賣茶”轉(zhuǎn)變、“粗放加工”向“標(biāo)準(zhǔn)加工”轉(zhuǎn)變、“塑造品牌”向“運(yùn)營品牌”轉(zhuǎn)變。
“我們寄希望于‘鳳頭羽’茶，對鳳岡鋅硒茶起到一個塑形鑄魂的作用?！标惼洳ㄕf，2023年，鳳岡縣提出茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，進(jìn)行鳳岡鋅硒茶之鳳頭羽新產(chǎn)品的開發(fā)，以求提升高端茶的市場占有率。
陳其波回憶，2023年，在制茶人最忙碌的春日時節(jié)，他和十幾位制茶大師聚在一起，經(jīng)過激烈討論，共同選出一款能代表鳳岡縣茶葉品牌的新產(chǎn)品——鳳頭羽。
隨后，鳳岡縣遴選出7家重點(diǎn)茶企主打鳳頭羽的生產(chǎn)，并邀請省農(nóng)科院茶葉研究所茶葉加工團(tuán)隊入駐生產(chǎn)車間，從攤青、殺青、做形、提香等工藝環(huán)節(jié)關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)進(jìn)行精細(xì)化控制，形成標(biāo)準(zhǔn)化流程管理，通過實操培訓(xùn)強(qiáng)化執(zhí)行力。鳳岡縣還將全縣3.2萬畝有機(jī)茶園，全部納入鳳頭羽的原材料基地，并在全縣50萬畝茶園陸續(xù)推廣“以草抑草”工程，守住鳳頭羽的“干凈茶”品牌。
據(jù)了解，鳳頭羽分三個類別，分別為鳳冠、鳳羽、鳳翎，對應(yīng)一芽到一芽一葉初展、一芽一葉到一芽二葉初展、一芽二葉到一芽三葉。三個類別產(chǎn)品的劃分打破了綠茶以嫩度定產(chǎn)品等級的傳統(tǒng)習(xí)慣，有助于引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者對綠茶產(chǎn)品的定級向按內(nèi)在品質(zhì)定級轉(zhuǎn)換。
在貴州省茶葉研究所博士、鳳岡縣科技特派員潘科看來，“鳳頭羽”系列產(chǎn)品最大的特點(diǎn)，在于最大程度上發(fā)揮了鳳岡茶種植主要品種華茶一號的品種特性，保留茶毫的同時，減少了澀感，增加鮮爽和回甘，嫩栗香、花香兼?zhèn)洌ㄟ^輕度揉捻和2次理條工藝，形成較緊直的茶形，與市面上的大多數(shù)名茶保持一致，也有助于內(nèi)含物質(zhì)浸入茶湯。
目前，市面上綠茶以嫩為貴。潘科說，希望隨著鳳頭羽的推廣，能促使消費(fèi)者更加重視茶滋味和茶香。
鳳岡縣經(jīng)濟(jì)貿(mào)易局黨組書記、局長何才江認(rèn)為，鳳岡茶葉“突圍”第一個還是要有創(chuàng)新意識做出自己的品質(zhì)茶;第二個要有工匠精神，精益求精;第三需要科技賦能，爭取3到5年，從一、二、三產(chǎn)來實現(xiàn)綜合產(chǎn)值100億元的目標(biāo)。
“有女不嫁干田壩，三天兩頭吃蕎粑”，曾是田壩村貧困生活的寫照?？俊傍P岡鋅硒茶”，田壩村的有機(jī)茶葉生產(chǎn)漸入佳境，荒山變茶園，村民走上了致富路。但，于陳其波而言，一場關(guān)于茶葉的“突圍戰(zhàn)”，才剛剛開始，鳳頭羽便是他選中的武器。
“去年，我們送了一批鳳頭羽的樣茶給老客戶。剛不久，浙江的老客戶訂了800斤鳳頭羽。我們要再接再厲，不斷擴(kuò)大戰(zhàn)果?！泵鎸ξ磥?，陳其波斗志滿滿。
(來源：貴州日報報刊社)
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鳳岡,一個“人均一畝茶”的產(chǎn)茶大縣。2019年全縣茶葉產(chǎn)量達(dá)5.5萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)70億元，出口茶葉達(dá)5933.1萬美元，20多萬茶農(nóng)人均收入1萬元以上。鳳岡縣永安鎮(zhèn)田壩村作為鳳岡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影，正是實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、集中化的典型。陳仕友作為鳳岡茶界元老級的人物，是田壩茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)始者之一，也是茶業(yè)發(fā)展的見證者。
陳仕友
1971年，剛被田壩公社任命為龍江大隊隊長的陳仕友便開始與茶葉結(jié)下了不解之緣，帶領(lǐng)田壩村民開荒種茶，以茶富民，首開鳳岡“茶園興農(nóng)、茶葉富農(nóng)”的典范，如今我們可以看到的這1200多畝老茶園便是陳老發(fā)展起來的。1984年，陳仕友開始在當(dāng)?shù)亟ㄆ鹆说谝粋€家庭茶葉加工廠，將栽種的茶葉集中加工出售。為保證裁種茶葉的質(zhì)量，1991年，陳仕友又從貴州省茶科所請來紀(jì)德祿老師教他培肓茶苗，并將培育好的茶苗佘給了附近村寨想栽種茶葉的群眾。在陳仕友的誠心感染和帶動下，四鄰八寨的鄉(xiāng)親們都掀起了一陣裁茶熱，田壩茶產(chǎn)業(yè)也因此得到了迅速發(fā)展。
1994年，貴州省茶科所的專家在田壩產(chǎn)出的茶葉中，發(fā)現(xiàn)了鋅、硒兩種微量元素，這在全國都是少有的，獨(dú)特的品質(zhì)特征為鳳岡鋅硒茶日后的暢銷打下了堅實的基礎(chǔ)?，F(xiàn)在每畝茶園每年可以給當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)帶來5000-10000元的收入，凸顯了茶產(chǎn)業(yè)的扶貧效應(yīng)。
從原來的貴州省鳳岡縣龍江有機(jī)茶業(yè)有限公司，到如今更名為浪竹有機(jī)茶業(yè)有限公司，陳仕友一直帶領(lǐng)著企業(yè)穩(wěn)步前進(jìn)、日趨壯大。這是一家集茶葉生產(chǎn)加工、銷售和茶旅為一體的省級龍頭企業(yè)。2019年出口茶葉736萬美元，比去年增長了50%左右，其中遵義紅茶特別受歡迎。
據(jù)了解，浪竹有機(jī)茶業(yè)有限公司成立于2005年8月,公司始終堅持“以人為本，質(zhì)量至上，安全健康，誠實守信”的生產(chǎn)經(jīng)營理念，采取公司+基地、合作社帶動農(nóng)戶的經(jīng)營方式，嚴(yán)格按照有機(jī)茶生態(tài)模式和國家《食品安全質(zhì)量管理體系認(rèn)證》《QS生產(chǎn)許可證》及《鳳岡鋅硒茶 地理標(biāo)志產(chǎn)品》DB52/T489-2015標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)、加工和包裝。生產(chǎn)出富含天然鋅、硒的“浪竹”牌春芽茶、翠芽茶、毛峰茶、毛尖茶、紅尖茶、香綠茶、香珠玉葉紅綠姊妹茶、陳氏手工茶等系列10余個品種，形成了從生產(chǎn)、加工、銷售為一條龍的經(jīng)營管理服務(wù)體系。并整合社會資源，構(gòu)筑產(chǎn)、加、銷鏈一體化品牌經(jīng)營模式，逐步形成集茶葉生產(chǎn)、加工、銷售、地方性特產(chǎn)及無公害系列產(chǎn)品加工、生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、電子商務(wù)、貿(mào)易等為一體的集團(tuán)化、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)。
目前，公司擁有有機(jī)茶園基地3500多畝，基地農(nóng)戶茶園面積近萬畝，擁有現(xiàn)代化、清潔化、規(guī)?；牟枞~加工廠2個，茶葉專業(yè)合作社1個，年產(chǎn)有機(jī)綠茶50余萬斤，產(chǎn)值4000萬元。2017年辦理了茶葉出口相關(guān)備案手續(xù)，并將茶葉出口到了香港，率先成為鳳岡縣茶葉出口企業(yè)之一。
“東有龍井·西有鳳岡”浙黔茶界交流品茗會
2016年，茗邊參與協(xié)辦的“東有龍井·西有鳳岡”浙黔茶界交流品茗會就曾在此召開。時隔四年，茗邊又來到這里再續(xù)茶緣。我們發(fā)現(xiàn)，這里已有了很大的變化，充裕的生態(tài)旅游資源為茶旅融合提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。
從原來的小茶莊發(fā)展成為茶旅融合的典范，昔日的陳氏茶莊已完善了民宿的公共配套設(shè)施，建成了集休閑娛樂為一體的文化長廊，打造了茶園長廊、高空索道等旅游景點(diǎn)，走出了一條以茶興旅的發(fā)展之路。
田壩美，美在林中有茶、茶中有樹、林茶相間，遠(yuǎn)離城市的喧囂，回歸自然的寧靜;
鳳岡茶，好在含有鋅、硒等多種對人體有益的微量元素，鋅硒同具，世界少有，中國唯一。
近年來，鳳岡縣委政府在田壩社區(qū)全力打造茶旅一體化，讓茶產(chǎn)業(yè)成為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突破口。
如今，徜徉在田壩村連綿萬畝的茶山中，滿目青翠，如在畫中,如在仙境,心旌蕩漾。望著那滿坡幾嶺郁郁蔥蔥的茶葉，陳仕友心里十分高興，他幾十年日一日的的執(zhí)著辛勞，終于守得云開見月明。
來源：茗邊
給世界一杯干凈茶，鳳岡全體干部群眾一直在堅守。
連日來，鳳岡縣多部門聯(lián)動，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村（社區(qū)）、企業(yè)及茶農(nóng)主動，強(qiáng)化有機(jī)茶葉品牌宣傳，嚴(yán)厲打擊施用化肥、催芽素、農(nóng)藥等違禁行為，自覺堅決落實縣委縣政府提出的“雙有機(jī)”戰(zhàn)略，扎實抓好抓實茶葉這一富民揚(yáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)。
政府引領(lǐng)，全面貫徹質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)
“我宣誓：茶葉質(zhì)量安全我參與，有機(jī)品牌形象我有責(zé)，堅守好質(zhì)量安全底線，嚴(yán)把控質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)……”
3月8日，在鳳岡縣召開的茶葉質(zhì)量安全會上，鳳岡縣領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)全縣87個村（社區(qū)）干部及100余家茶企業(yè)進(jìn)行維護(hù)茶葉質(zhì)量安全宣誓。
在鳳岡縣的各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及產(chǎn)茶區(qū)，隨處可見當(dāng)?shù)馗刹繌?qiáng)化茶葉質(zhì)量安全、宣傳有機(jī)茶管護(hù)知識、組織茶葉種植戶進(jìn)行宣誓等場景。
綏陽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心干部行走田間地頭，督促茶農(nóng)、茶企嚴(yán)格按“雙有機(jī)”標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。各村（社區(qū)）把茶葉安全納入村規(guī)民約，從源頭上保障茶葉質(zhì)量安全。該鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管站已對多批次茶青農(nóng)藥殘留進(jìn)行抽檢，截至目前，共抽檢茶青500列，合格率100%，與茶企業(yè)全部簽訂承諾書。
一個名叫“春花秋實”的何壩鎮(zhèn)干部用美篇展示了一天的宣傳執(zhí)法活動情況：早上組織了專班全體成員到何壩鎮(zhèn)水河場宣傳《農(nóng)藥管理條例》；下午巡邏了知青茶山、坳上、石梁河等10余組，沿途張貼了新版《茶園用藥指導(dǎo)名目》、幫水河村懸掛四幅標(biāo)語等。
何壩鎮(zhèn)凌云村干部張學(xué)明說：“凌云村有茶園7500畝，涉及茶農(nóng)600余戶，95%以上都是散戶，說老實話，要想把這些散戶都管理起來，靠我們村支兩委的幾個人難度大。通過召開村民代表大會進(jìn)行表決并制定了凌云村標(biāo)準(zhǔn)化茶葉管理村規(guī)民約，同時引導(dǎo)茶農(nóng)簽訂承諾書，通過村民自治管理效果非常好?！?/span>
凌云村出臺了“四個堅持四個嚴(yán)禁”：一是堅持科學(xué)施肥，嚴(yán)禁施用違規(guī)的催芽素等化學(xué)肥料，多施農(nóng)家肥、菜籽餅肥、有機(jī)茶專用肥等有機(jī)肥料；二是堅持人工除草，禁止使用各種除草劑；三是堅持合理用藥，在茶樹病蟲害防治中，要嚴(yán)格化學(xué)投入品的控制，嚴(yán)禁使用國家及省市縣政策規(guī)定的茶園禁用農(nóng)藥，從源頭控制，確保鮮葉質(zhì)量。四是堅持標(biāo)準(zhǔn)采摘規(guī)范收購，嚴(yán)禁以次充好，統(tǒng)一采摘標(biāo)準(zhǔn)，確保茶青質(zhì)量。
企業(yè)主導(dǎo)，做實有機(jī)茶提升茶葉品質(zhì)
鳳岡縣云露專業(yè)合作社李成華告訴筆者：“我們合作社采用‘黨支部+合作社+公司+農(nóng)戶+基地’的聯(lián)結(jié)機(jī)制，有效保障了各方利益，也為全縣打贏脫貧攻堅貢獻(xiàn)了一份微薄的力量。”
云露茶葉專業(yè)合作社位于蜂巖鎮(zhèn)邊遠(yuǎn)的小河村的高山之巔，山高云霧繚繞，高山氣候適宜，高山種出好茶。鳳岡縣云露專業(yè)合作社成立于2010年，現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化茶園800余畝，輻射帶動周邊茶園2000余畝，該合作社通過盤云茶業(yè)有限公司把優(yōu)質(zhì)的綠寶石茶葉出口歐盟。
據(jù)李成華介紹，云露茶葉專業(yè)合作社依托盤云茶業(yè)有限公司為平臺，合作社為主體進(jìn)行管理村民的茶園，堅持有機(jī)肥的統(tǒng)一采購施用，統(tǒng)一人工除草作業(yè)，統(tǒng)一訂購生物農(nóng)藥，統(tǒng)一茶青采摘標(biāo)準(zhǔn)，茶青統(tǒng)一銷售；相反，違背規(guī)定將零容忍，并拒收茶靑，甚至除掉被化學(xué)污染的茶壟。
永安鎮(zhèn)全鎮(zhèn)現(xiàn)有茶園面積5.2萬畝，其中獲得有機(jī)認(rèn)證茶園1.91萬畝，有75%的農(nóng)戶種有茶葉，現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)74家，年加工量4000多噸，綜合產(chǎn)值約5億元，老百姓的年人均收入近14000元。
如何讓該鎮(zhèn)龐大的茶葉基地質(zhì)量安全得到保障?為了全面提升茶葉質(zhì)量安全管控水平，永安鎮(zhèn)在茶園的施肥方面共投放有機(jī)肥4260噸，加上使用農(nóng)家肥、堆肥和沼液，全鎮(zhèn)實施茶園標(biāo)準(zhǔn)化管理面積近3萬畝。
俗話說，家業(yè)好不好，全靠內(nèi)當(dāng)家。鳳岡縣連邦茶葉專業(yè)合作社位于茶海之心田壩，入駐企業(yè)近百家，管護(hù)茶園3萬畝以上。茶園的標(biāo)準(zhǔn)化管理，推廣綠色防控技術(shù)與統(tǒng)防統(tǒng)治融合發(fā)展，已經(jīng)全面落實質(zhì)量安全體系建設(shè)，為田壩的茶葉質(zhì)量安全保障起到了很好的帶頭作用。
悠悠茶海，茶浪翻滾，清新的空氣沁人心脾。來到茶海之心田壩，看到美麗的茶海，這樣干凈、清新的環(huán)境，讓每一位遠(yuǎn)道而來的游客都不想離開。
行業(yè)參與，健全質(zhì)量安全管理體系
為了全面提升茶葉質(zhì)量安全管控水平，該縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、茶葉種植協(xié)會共同開展了茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)，提高檢測能力、技術(shù)支撐能力和執(zhí)法辦案能力，打造一支能監(jiān)管、敢監(jiān)管、善監(jiān)管的茶葉質(zhì)量監(jiān)管隊伍。
同時，建立完善從農(nóng)田到餐桌的質(zhì)量安全追溯體系，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全納入行業(yè)自律和村民自治，對農(nóng)業(yè)投入品的購買和使用，茶青的采摘和收購，加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)，產(chǎn)品出入庫等實行全程監(jiān)管，并做好記錄臺賬，確保鳳岡農(nóng)產(chǎn)品綠色、健康、安全。
“鳳岡先后建立了培訓(xùn)上崗制、守法保證制、連鎖加盟制、執(zhí)照管理制、市場準(zhǔn)入制、購銷臺賬制、強(qiáng)化服務(wù)制、定期檢測制、農(nóng)藥經(jīng)營管理考核制的‘九制’農(nóng)藥管理辦法。推行了縣、鎮(zhèn)、村、組、茶企茶農(nóng)各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任和主體責(zé)任落實的‘五級防控’管理模式?！?縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任吳亮介紹。
完備的管理體系建設(shè)，讓茶葉質(zhì)量安全得到了大幅度的改進(jìn)。同時，以支部為引領(lǐng)，在各村（社區(qū)）建立了黨支部+公司+合作社+基地+農(nóng)戶“五位一體”管理模式。制定了茶葉質(zhì)量安全管理村規(guī)民約，落實村民自治，強(qiáng)化行業(yè)主體責(zé)任，增強(qiáng)茶農(nóng)自律意識，全方位提升群眾的茶葉質(zhì)量安全意識。
鳳岡縣重點(diǎn)推介鳳岡鋅硒茶公共地域品牌，做大做強(qiáng)自主品牌。按照統(tǒng)一標(biāo)識管理、統(tǒng)一宣傳口徑、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一門店風(fēng)格、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)“五統(tǒng)一”原則。讓鋅硒茶走上了規(guī)范化、科學(xué)化的生產(chǎn)、加工、銷售道路。
因此，堅持從生產(chǎn)源頭“產(chǎn)出來”、全程監(jiān)管“管出來”、品牌提升“樹起來”、宣傳培訓(xùn)“講出來”、隊伍能力“強(qiáng)起來”，努力提升茶葉質(zhì)量安全水平，全力把鳳岡打造成世界級的鋅硒茶園。
科技護(hù)航，守牢茶葉質(zhì)量底線
“你只要用手機(jī)掃二維碼，就可以追溯這盒茶葉采自哪塊基地、采摘、加工、包裝日期的所有信息?！?月27日，鳳岡縣浪竹有機(jī)茶業(yè)有限公司董事長陳波現(xiàn)場向貴陽顧客一邊演示一邊說。
浪竹茶業(yè)現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)茶園基地1500多畝，基地農(nóng)戶茶園面積近萬畝；擁有現(xiàn)代化、清潔化、規(guī)?；牟枞~加工廠2個,茶葉專業(yè)合作社1個，年產(chǎn)有機(jī)綠茶50余萬斤，產(chǎn)值4000多萬元。這里土壤富含鋅硒，茶葉全是按照有機(jī)模式管理，從茶葉種植、采摘、加工、包裝、儲存、運(yùn)輸過程全部清潔化無污染，所以價錢賣得起價，不愁賣，目前浪竹茶業(yè)公司銷售明前翠芽達(dá)數(shù)百萬元。
據(jù)了解，浪竹茶業(yè)每年都有固定來訂購的顧客，為了讓顧客購得放心。公司在茶葉包裝上貼上二維碼，電子標(biāo)簽一物一碼，就是為了方便客戶對茶葉的追根溯源。顧客親自看到了手中茶葉的生產(chǎn)地在哪兒，茶葉長勢怎么樣，種植、加工的環(huán)節(jié)如何，買茶葉也買得放心。
走進(jìn)田壩魅力黔茶公司，該公司主要生產(chǎn)“田壩紅”、“綠寶石”、“紅茶酒”等產(chǎn)品。魅力黔茶公司與貴州大學(xué)開展合作，不僅把數(shù)千畝茶葉基地用傳統(tǒng)的黃板、藍(lán)板、紫外線殺蟲燈等物理防控，還開展了苦參堿等生物農(nóng)藥無人機(jī)、人工施藥等綠色防控。目前，該公司又與貴州大學(xué)合作，利用“生物炸彈”進(jìn)行防蟲防害，幾顆“生物炸彈”就可以殺死幾畝茶園中的害蟲，既生態(tài)、又廉價、更環(huán)保。
為了打擊茶葉生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)違法行為，鳳岡縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心利用“大數(shù)據(jù)+茶葉質(zhì)量安全”網(wǎng)上監(jiān)管，強(qiáng)化源頭管控，對全縣農(nóng)藥等投入品經(jīng)營市場開展集中整治，堅決杜絕違禁農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)入茶園。依法查處茶葉生產(chǎn)、加工、銷售中的違法違規(guī)行為，確保茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。讓群眾既得到了組織的關(guān)心，也得到了經(jīng)濟(jì)的提升，同時也增強(qiáng)了茶葉的種植信心。
“為確保茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓消費(fèi)者喝上干凈茶、健康茶，社區(qū)建立溯源地管理和產(chǎn)品可追溯體系，在茶園和廠房里安裝攝像頭達(dá)100多個，實施全程監(jiān)控和管理?！碧飰紊鐓^(qū)總支書記吳江說。
為了保障田壩茶葉的質(zhì)量安全，永安鎮(zhèn)一律禁止收購?fù)鈦聿枨?，對轄區(qū)內(nèi)違規(guī)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)的種茶戶一律納入黑名單，讓違規(guī)種茶戶寸步難行。
據(jù)縣茶產(chǎn)業(yè)葉發(fā)展中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為了加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管，全縣統(tǒng)一要求企業(yè)及專業(yè)合作社嚴(yán)格落實“五個不準(zhǔn)”要求：不準(zhǔn)虛假標(biāo)注產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量等級；不準(zhǔn)生產(chǎn)無標(biāo)識、標(biāo)識不全或標(biāo)識信息不真實的茶葉；不準(zhǔn)虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期；不準(zhǔn)虛假標(biāo)注茶葉原料種植地區(qū)或類似表述；不準(zhǔn)虛假標(biāo)注手工制作、野生、貯存年份或類似表述等。
因此，茶葉生產(chǎn)企業(yè)必須嚴(yán)把原料采購關(guān)，確保采購原料符合相關(guān)規(guī)定。認(rèn)真落實原料進(jìn)貨查驗記錄制度，加強(qiáng)對原料的農(nóng)藥殘留、污染物、著色劑等項目進(jìn)行檢驗。
高端運(yùn)作，鳳岡茶迎一片艷陽天
今年的3月24日，國際茶葉委員會主席伊恩·吉布斯一行來到鳳岡，就鳳岡茶葉出口產(chǎn)業(yè)進(jìn)行考察。當(dāng)伊恩·吉布斯看到美麗的茶海，品嘗有機(jī)茶葉后，深深的發(fā)出感嘆：“貴州是個好地方，這里的茶葉品質(zhì)放心，并且好喝，我愛貴州茶。”
鳳岡利用茶企業(yè)的影響力、市場運(yùn)作能力、成熟的有機(jī)種植經(jīng)驗等，帶動種茶群眾開展有機(jī)茶的種植、生產(chǎn)、加工和銷售。目前，鳳岡茶成功走進(jìn)了中南海以及全國各地大中城市，還突破了歐盟、美國、東南亞等地標(biāo)準(zhǔn)，成功進(jìn)行了外貿(mào)銷售。
為了提升鳳岡茶葉知名度和文化內(nèi)涵，鳳岡把生態(tài)環(huán)境和瑜伽文化融合發(fā)展，通過“禪茶瑜伽”讓世界各地的瑜伽大師們慕名而來，養(yǎng)生、健身、休閑、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)在鳳岡正蓬勃發(fā)展。鳳岡還成功舉辦了全國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全論壇會、茶葉質(zhì)量安全峰會等，鳳岡茶葉的種植經(jīng)驗以及發(fā)展理念得到了業(yè)內(nèi)人士的認(rèn)同。
“茶中有林、林中有茶，茶林相間”的種植模式；“豬—沼—茶”，“牛—沼—茶”等種植模式，為鳳岡茶葉品質(zhì)上乘打下了堅實的基礎(chǔ)。“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、有機(jī)全域化、健康養(yǎng)生化、茶旅一體化”在鳳岡正在成為現(xiàn)實。
鳳岡正利用數(shù)十萬畝生態(tài)茶園，打造“雙有機(jī)”產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。
前幾日，又傳來喜訊，由遵義醫(yī)科大學(xué)成立的鳳岡鋅硒茶研究小組，從2016年開始主要圍繞機(jī)體代謝、脂肪肝、衰老、代謝綜合征及腫瘤等方面開展鳳岡鋅硒茶保健功能研究。經(jīng)過三年研究表明：喝鳳岡鋅硒茶，有益于抑制多種疾病?？梢蕴岣邫C(jī)體內(nèi)源性代謝物氨基酸等的水平，改善機(jī)體代謝；鳳岡鋅硒茶中EGCG對于血小板活化靶點(diǎn)ERp57的抑制作用較強(qiáng)，有益于減少心腦血管疾病的發(fā)生；對于腺癌細(xì)胞（MCF－7）、卵巢癌細(xì)胞（SKOV－3）等5種腫瘤細(xì)胞均有一定的抑制作用。
來吧，喝一杯鳳岡鋅硒干凈茶，感受自然的回歸。
（來源：新華網(wǎng)）
