寒冷的一月
有人在北方的暖氣里吃著冰棍，
也有人在南方的陰雨里瑟瑟發(fā)抖
在全國各地依然籠罩在寒冬的當(dāng)下，
海南島就像游戲中的副本地圖，
過著“與世隔絕”的生活
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?我在陰冷的江浙滬瑟瑟發(fā)抖
你卻在溫暖的海風(fēng)中采著茶
在海南過冬需要什么？
答：短袖、蒲扇
來看看這一周的海南當(dāng)?shù)貧鉁?/p>
正是因為海南島這種特殊的氣候，
島上出產(chǎn)的農(nóng)作物都有著自己特殊的時令
茶葉，就是其中一種。
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海南春早茶先知。
在海南島的五指山地區(qū)，
一大早，茶農(nóng)披著陽光的忙碌身影遍布茶山。
1月份，海南島上迎來了“早春茶”的采摘季
這也是全中國最早（春節(jié)假期前）上市的春茶，
在行業(yè)中被稱為“早春第一茶”
海南的春茶有多早？
一般來說，春茶是指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉，以綠茶為主。
在茶葉育種技術(shù)沒有那么發(fā)達(dá)的年代，茶樹的新芽在寒流中幾乎無法存活下來。要等到春暖花開氣溫適宜，才可以開始采摘鮮嫩的春茶。于是，春茶因其特殊的品質(zhì)以及稀缺性，成為了茶中貴族。
隨著育種技術(shù)的進(jìn)步，一些發(fā)芽早、抗寒性強(qiáng)的品種被選育出來，這些新的茶樹品種葉色深、表面蠟質(zhì)層更厚，保護(hù)組織發(fā)達(dá)，一些茶樹個體甚至能夠忍受最低-6攝氏度的低溫。這些能夠順利熬過寒冬的茶樹被推廣到全國各地，
茶葉采摘的時間也越來越提前。
茶青
各茶葉大省都在為每年“早春第一茶”的稱號搶破頭。每年2月，廣西、云南等南方省份的春茶先后上市，為了“大陸早春第一茶”想盡辦法。
但是海南有多早呢？
每年的12月至次年1月，海南的春茶就已經(jīng)上市了，比一般市場提前了足足三到四個月。
今年一月初，海南的早春茶如期開采，海南這種操作簡直是開掛一般的存在??！
海南的春茶為什么這么早？
早春茶，即比春天還早的春茶。
海南是我國最南端的茶葉產(chǎn)區(qū)，全年暖熱，四季如春。充足的日照，讓這里無嚴(yán)寒酷暑；熱帶海洋的氣候，帶來了充沛的雨量，各種生物在這里生根發(fā)芽，土壤非常肥沃。
海南的茶園主要分布在五指山和尖峰嶺一帶生態(tài)茶葉產(chǎn)區(qū)。
五指山野生茶樹資源分布廣泛，產(chǎn)茶制茶歷史悠久?！氨緧u向無人工種茶，本島所產(chǎn)茶葉皆采自野生茶，其中最有名之茶為五指山水滿所產(chǎn)，樹大盈抱，氣味清醇。” 明正德六年《瓊臺志·土產(chǎn)》就有海南早期的茶事的記載。
五指山是海南島的生態(tài)核心區(qū)。700米左右的海拔，北緯18度的地理位置，具有天然的優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)條件。在五指山茶區(qū)，泉水叮咚流淌在山澗里，熱帶雨林中鳥鳴不斷、滿目蔥綠；原始森林層層疊疊，茂盛的樹木遮天蔽日。五指山森林覆蓋率達(dá)80%以上。山上常年云霧繚繞，每年云霧天氣多達(dá)200天以上。
好山好水好茶，原生態(tài)的環(huán)境，能夠生產(chǎn)最好的生態(tài)茶。在這樣的環(huán)境下，茶樹生長快，采摘周期長，產(chǎn)量高。穩(wěn)定的氣溫條件，豐沛的雨水，加上極佳的土壤條件，讓五指山成為了茶葉生產(chǎn)的世外桃源。每年的一月份，茶樹就已經(jīng)開始抽芽，采摘季隨之來臨。
五指山所栽的茶葉屬阿薩姆品系的大葉品種，芽頭壯實，內(nèi)質(zhì)積累量高，能夠得到豐富的層次感。制成的紅茶具有獨特的風(fēng)味，條索緊結(jié)、烏潤。茶湯中豐富的茶黃素和茶紅素造就了紅湯鑲金邊的湯色，游離氨基酸和茶多酚則帶來了鮮爽和回甘的口感，飲之使人精神氣爽。
近年來，五指山茶樹種植面積不斷擴(kuò)大，如今五指山有大大小小茶園數(shù)十個，五指山紅茶品牌知名度也越來越高。經(jīng)過多年培育，五指山市出現(xiàn)了“椰仙”“峽谷紅”“苗綠香”“水滿香”“竹滿紅”“印象水滿”“水滿潤紅”“品香園”“雨林紫鵑”等多個茶葉品牌。
/ 小 貼 士 /
什么是春茶？
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春茶：
茶樹在越冬后萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。時間上主要以立春后到谷雨節(jié)前，這段時間采制而成的茶葉大體上稱為春茶。通常在5月底前采制而成。越冬芽經(jīng)過了一冬的休眠和養(yǎng)分積累，有機(jī)物質(zhì)十分充足，加之春季溫度適中，雨量充分，使得春季茶芽肥碩，內(nèi)含物質(zhì)豐富。
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頭春茶：
第一波春天采摘的茶葉，只要是開年的第一次采摘，就都是頭春茶。對于中國的名優(yōu)茶來說，頭春茶都代表的是最高品質(zhì)。但即使是頭春茶，不同種類的茶葉采摘時間也不一樣。
綠茶頭春茶時間一般可以從2月延至3月，比如四川宜賓在2月中旬開始采摘，溫州永嘉烏牛早品種在二月中下旬開始采摘，福鼎白茶一般三月初采摘，江北茶區(qū)往往在清明前后采摘。而一些高海拔茶區(qū)，頭春茶的采摘時間更晚。
所以嚴(yán)格來說，海南的早春茶屬于頭春茶的范疇。
海南特色茶
海南有著自己的“茶葉時刻表”，在茶文化的影響下，衍生出了一系列島上特有的茶飲料。
蘭貴人
蘭貴人是人參烏龍茶的統(tǒng)稱，是中國歷代宮廷供茶，有幾千年的歷史。海南的蘭貴人以五指山綠茶為茶底，加入海南香草蘭和人參，色味清香、回味悠長。
苦丁茶
海南野生苦丁茶主要分布于海南五指山區(qū)熱帶叢林中，其體形十分高大。苦丁茶微苦而有回甘，含有豐富的氨基酸、咖啡堿、多酚類、熊果酸等，具有健康功效十分明顯。
鷓鴣茶
鷓鴣茶是一種獨具海南特色的野生茶葉。鷓鴣茶被壓制成圓球形，每個茶球大概有乒乓球一樣大小，每串20個茶球左右，很有特色。其味甘辛，香氣濃郁，清熱解渴，消食利膽，是海南各地方人們?nèi)粘Ｉ?，四季常飲和接待賓客的綠色養(yǎng)生健康飲品。
香蘭茶
香蘭茶是海南島最具特色的天然添香茶。香蘭茶是以有“世界天然食品香料之王”稱譽(yù)的香草蘭與海南紅、綠茶作為原料。香蘭紅茶香氣清甜純正，有濃郁的巧克力香味；滋味濃強(qiáng)爽口，湯色紅艷明亮，加奶口感更好，冷飲效果尤佳。香蘭綠茶香氣鮮純雋永，湯色黃綠明亮，滋味醇厚回甘，加冰更為爽口。
為弘揚(yáng)中華茶文化，服務(wù)于海南國際自貿(mào)港和茶鄉(xiāng)旅游建設(shè)，打造茶行業(yè)從單一品類到多元化消費的發(fā)展趨勢，作為2020海南健博會重點打造的---“2020海南國際茶業(yè)展”，旨在挖掘茶消費潛力，催生新的增長點。
2020海南國際茶業(yè)展隸屬海南健博會重點項目之一。創(chuàng)新一題多展聯(lián)動模式，打造互動體驗+健康養(yǎng)生主題—自貿(mào)港健康生活方式傳播，整合自媒體、新媒體進(jìn)行廣泛宣傳。
世界三大飲品---“茶葉、咖啡、可可”，在海南均占有一席之地，這里盛產(chǎn)的五指山紅茶、雪山茶、蘭貴人、白沙綠茶等茶葉品牌，更是家喻戶曉，有“華夏第一早春茶”的美譽(yù)。
2020海南國際茶業(yè)展
主題：健康海南綠色共享
地點：?？?海南國際會展中心
時間：2020年11月13日-15日
“茶為國飲”
“茶為國禮”
“國際茶日”
全世界愛茶人有專屬節(jié)日
Part.1
“茶為國禮”的高光時刻
1.松園茶敘
2023年，國家主席習(xí)近平與法國總統(tǒng)馬克龍在廣州舉行松園茶敘。
鳳凰單叢、英德紅茶從廣東眾多名茶中脫穎而出，風(fēng)光無限。
2.中越茶敘
2022年，習(xí)近平總書記與越共中央總書記阮富仲在京舉行茶敘。
奇丹、大紅袍、水仙、肉桂盡顯武夷巖茶風(fēng)采。
3.東湖茶敘
2018年，國家主席習(xí)近平與印度總理莫迪在武漢舉行東湖茶敘。
恩施玉露、利川紅代表湖北茶在外交舞臺盡顯風(fēng)采。
Part.2
茶為什么是“國禮”首選
橫向比較
全國21個省份都產(chǎn)茶
六大茶類十大名茶
數(shù)百個品類幾千個品種
夠選
縱向挑選
中國茶
肇自神農(nóng)發(fā)展數(shù)千年
技藝創(chuàng)新延綿不絕
貢茶名優(yōu)茶小眾茶口糧茶……
夠好
Part.3
哪些茶能成為“國禮”
中國茶中國茶農(nóng)
中國茶企中國茶人
沒有誰不想為國爭光
研究成為“國禮”的茶
會發(fā)現(xiàn)有三大特質(zhì)
1.品質(zhì)優(yōu)異
中國人以茶待客
拿出最好的茶
自不待言
2.歷史悠久
有的是歷史上的貢茶
有的是榮譽(yù)無數(shù)的名茶
都有來頭有故事
3.名字好聽
寓意吉祥
壽眉著紅袍
玉露潤毛峰
猴魁享太平
形象美好
鳳凰于飛撒銀針
牡丹盛開富且美
Part.4
如果外國客人來訪……
“一帶一路”倡議
輝煌十年路
未來更可期
構(gòu)建人類命運共同體
需要各國人民
心相通民相親
“親戚越走越親
朋友越走越近”
不論是元首政要
還是黎民百姓
不論是茶敘外交
還是市井聊天
如果外國客人來訪
你會選什么茶待客致禮?
按照上面總結(jié)的三條
民間“外交達(dá)人”
為我們提出了他的——
各省茶禮名單
說不定哪天
就會泡茶迎客哦
Part.5
外交茶禮“光榮榜”
(排名不分先后)
1.廣東
鳳凰單樅、英德紅茶
2.湖北
恩施玉露、利川紅
3.福建
奇丹 、大紅袍 、水仙 、肉桂
4.安徽
黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、綠牡丹
Part.6
外交茶禮“民間推薦榜”
(排名不分先后)
1.云南
普洱茶、云南滇紅
2.貴州
都勻毛尖、綠寶石
3.四川
蒙頂山茶、峨眉山茶
4.浙江
西湖龍井、顧渚紫筍
5.湖南
保靖黃金茶、安化千兩茶、湖南茯磚茶
6.陜西
安康富硒茶、漢中仙毫
7.河南
信陽毛尖、信陽紅
8.江西
廬山云霧、浮梁紅茶
9.廣西
六堡茶、橫州茉莉花茶
10.重慶
永川秀芽、三峽天叢
11.江蘇
蘇州碧螺春、南京雨花茶
12.山東
日照綠茶、青島嶗山茶
13.海南
五指山紅茶、蘭貴人茶
14.臺灣
東方美人、凍頂烏龍
點此親啟
致親愛的茶人朋友們：
這個“茶為國禮”的
“民間推薦榜”
只是我們的一家之言
不可能做到人人滿意
我們只是想用這種方式
展示中國茶的博大精深
同時
引發(fā)百姓對國際交往的興趣
發(fā)掘企業(yè)參與國際交往的潛力
一句話
“重在參與”
就是這件事最好的態(tài)度
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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