伴隨著香港茶藝業(yè)不斷興盛，香港的茶藝館也日漸增加，其中最著名的當(dāng)推葉惠民先生創(chuàng)辦的雅博茶坊。其經(jīng)營觀念，服務(wù)方式，設(shè)計布置都別具一格。今天與您分享的是吳旭霞所撰寫的《茶館閑情·中國茶館的演變與情趣》（光明日報出版社1999年8月出版）中第七章的內(nèi)容。
葉惠民先生采用了現(xiàn)代歐美的經(jīng)營觀念——連鎖經(jīng)營，目前雅博茶坊已有兩間分店開業(yè)，計劃將來在香港九龍區(qū)都有分店。雅博茶坊創(chuàng)立會員制，會員有交納會費的義務(wù)，但享有免收茶費和參加各項文化藝術(shù)活動的權(quán)利。雅博茶坊與老式茶樓迥然不同，它不設(shè)包餃點心，更沒有酒菜佳肴，有的是派專人深入大陸、臺灣各茶區(qū)采購來的高級名茶、珍貴茶壺和配套的高級茶具，更有訓(xùn)練有素的茶藝指導(dǎo)協(xié)助你如何泡一壺色香俱佳的好茶。略備干果佐飲，重在清飲品嘗。
雅博茶坊的設(shè)計布置，古典中帶有現(xiàn)代味，閑適舒心兼而有之:一樓售賣茶葉與茶具，并設(shè)有茶座;二樓擺著方桌和茶具，供同道中人切磋茶藝和開展小型教育。雅博茶坊傳授的茶藝基礎(chǔ)主要有:一是茶葉分類學(xué)；二是精致茶具的應(yīng)用；三是沖泡理論學(xué)習(xí)；四是評茶技巧；五是中國茶藝美學(xué)精神；六是中國名茶巡禮；七是紫砂壺鑒賞；八是飲茶養(yǎng)生學(xué)。葉惠民在教授茶藝時，借與人的接觸，將茶道理念傳揚出去，亦以“另類北斗星”身份向中國文化熱愛者、邊緣青少年和戒毒人士講述生命價值的真諦。
香港人有一句話:茶藝是不可演的。他們追求自然之真、自然之美、自然之善。葉惠民先生創(chuàng)辦的雅博茶園就是讓品茶人完全融入到大自然中去。雅博茶園地處粉嶺，占地20萬平方英尺。曲徑、小橋、池塘、木房，大片裸露的土地上，生長著茶苗、果樹、瓜菜，恬靜優(yōu)美。雅博茶坊里，古今書畫四壁高掛，庭園深深，四時花木一片蔥籠。民族樂曲柔揚輕送，耳根逾靜；魚眼蟹眼嗶剝細響，境界更幽。茶香飄溢，不是蘭芷，勝似蘭芷；滋味回甘，不想留連，也要留連。
文章來源于：世界茶文化圖書館，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
瀾滄江的中上游，也有這么一種生命，它們碾碎腳下的爛石，笑傲寰宇，瀾滄之水清兮，日新月異；山河之貌狀兮，古樹臨風(fēng)，成就永恒！
臨滄邦東，大山矗立，大江縱橫，奇峰絕影，云蒸霞蔚 ，該地多石頭，許多古茶樹就生長在石頭縫里。獨特的地理位置和自然環(huán)境讓邦東古樹形成根深葉茂，石樹共存的奇觀！
這三個山頭分別是昔歸、那罕、曼崗。在云南，邦東巖茶的名氣在整個普洱茶產(chǎn)區(qū)，臨滄茶區(qū)來說都是非常有名的。邦東獨特的地形地貌為邦東茶提供了良好的生長條件，形成了獨特的香氣和滋味。
集邦東“三杰”為一體
制出優(yōu)質(zhì)巖骨韻
01
精選三百年以上邦東巖石茶區(qū)的小曼崗和那罕古樹春茶為主料，并加入一定比例的昔歸古樹春茶，經(jīng)過傳承古法制茶工藝制作而成，從而確保茶葉的高品質(zhì)。
02
備料三年，匠心力作，在專注品質(zhì)的基礎(chǔ)上，以性價比高，后期轉(zhuǎn)化極佳，成為天韻古茶2020年重磅新品推出于市。
風(fēng)骨剛健·猶如介石
山野氣韻凸顯，喉韻舒爽
來自秘境邦東·甄選原料
1
昔歸
昔歸普洱茶，產(chǎn)于忙麓山，在云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)，是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分，在眾多普洱茶中始終獨樹一幟，既不高傲，也不媚俗，以柔弱身姿開創(chuàng)出屬于自己的一片天地。
昔歸古樹茶特點：濃蜜幽蘭香，代表高品質(zhì)普洱茶的一種天然香型，而昔歸的香如“余音繞梁，三日不絕”。湯感猶如絲綢般滑過舌面 ，湯質(zhì)鮮爽、回甘猛烈屬整個臨滄茶區(qū)之首，香甜中伴隨著一絲苦澀，咽下茶湯后，喉嚨處頓時陣陣清涼襲。
2
那罕
那罕隸屬于邦東鄉(xiāng)曼崗行政村，同為邦東產(chǎn)區(qū)的山頭，那罕與昔歸有所接近，但也有著不同。那罕茶在清朝道光至咸豐年間連續(xù)十二年被選作貢茶進京，被盛譽為茶魁之首。
那罕古樹茶特點：入口略有苦澀，但化得快，舌尖感受到清甜滋味，茶湯層次感豐富，飽滿，茶氣立即充斥整個口腔，喉韻好。如果說昔歸是雅致柔潤，那罕就多了一些個性化，給人不同的感受。
3
曼崗
在邦東三杰里面，曼崗算是較為爽朗，溫和的，像鄰家小弟一般。曼崗村也是邦東地貌，茶樹生于巖石之上，擁有獨特的巖韻花香。
「巖韻」原野花香與巖韻，邦東茶的標(biāo)志性香氣在口腔中相互縈繞交纏，仿佛一朵花正從巖層的裂隙中頑強生長，這種獨特的口感為「巖韻」增添了更多的趣味。而爽滑飽滿又不失甘甜細膩整體湯質(zhì)，宛如這朵花綻放時的燦爛。
圖片描述??
茶之自然味，臻選在有機
于云南深山中尋見，巖韻，有自然巖石的韻味
有時光緩緩流過的味道，自然美好之物
遵循自然法則，呈現(xiàn)事物最美好，最純粹的本源
一方水土滋養(yǎng)著這片土地，這里群山環(huán)抱，山巒疊翠，山川秀美，南朗河（南臘河）和南門河在山谷中緩緩流淌，景邁山屬亞熱帶山地季風(fēng)氣候，干濕季節(jié)分明，雨量充沛，土壤肥沃，原始森林環(huán)境優(yōu)美。
天韻古茶【景邁1號】單株級古樹茶，原料選自天韻古茶基地的景邁山核心大平掌古樹產(chǎn)區(qū)，挑選600棵單株級古樹茶為原料，延續(xù)傳統(tǒng)制茶工藝加工而成，形成茶品鮮明的品質(zhì)特點，不僅保證了原料純粹，同時也提高了古樹茶的品質(zhì)和后期轉(zhuǎn)化價值。
｜山野之氣濃郁·蘭花蜜香高揚｜
景邁古樹內(nèi)質(zhì)豐富，景邁茶湯細膩、順滑、回甘持久。山野之氣濃郁，具有獨特高揚的蘭花蜜香。景邁古樹茶干茶香，湯香，杯底留香“三香”充分體現(xiàn)，是云南“高香型”山頭茶的代表。
強勁的香氣融于茶湯，與濃厚飽滿的醇甜滋味交相輝映，順滑咽下便充斥著整個鼻息間，茶香縈繞久久未散，淡雅而浪漫。回甘迅速出現(xiàn)，濃烈而持久，滿口生津綿延。
｜出品信息｜
數(shù)量有限，珍藏首選
天韻古茶【景邁1號】，景邁單株古樹高端代表作，總量出品1888餅，可售件數(shù)50件，每人限購一件。（12件天韻古茶決定入庫珍藏）
規(guī)格：200g/餅?30餅/件
景邁山是位于中國云南省的西南邊陲，在普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng)，東鄰西雙版納勐?？h，西鄰緬甸，是西雙版納、普洱與緬甸的交界處。
（景邁特有的螃蟹腳）
景邁山的茶樹沒有經(jīng)過人為矮化，外形上都顯得滄桑凝重、飽經(jīng)風(fēng)霜。茶樹的枝干上寄生了很多苔蘚、石斛等附生物，其中有一種俗稱“螃蟹腳”的多年生草本寄生植物，具有降三高、軟化血管、清膽利尿、暖胃等功效，成為景邁山古茶之外又一大招牌產(chǎn)品，市場價居然比古茶還要貴。
云南景邁山古茶林文化景觀
被國務(wù)院批準(zhǔn)為中國2022年正式申遺項目
國內(nèi)外專家學(xué)者稱景邁山古茶林是：
“人類茶文化史上的奇跡”
“世界茶文化歷史自然博物館”
“茶葉天然林下種植方式的起源地”
“人類農(nóng)耕文明的奇觀”
?以上就是我們2021年「景邁1號」單株級古樹茶的春茶預(yù)訂，當(dāng)然還有更多產(chǎn)區(qū)我們也有古樹原料預(yù)售，如想了解更多預(yù)定政策請務(wù)必聯(lián)系我
