巴達(dá)古茶山
以擁有賀松大黑山l800年野生“茶樹王”而馳名的巴達(dá)古茶山．位于縣境南端。與緬甸接壤，包括勐?？h巴達(dá)、西定兩個(gè)純山區(qū)鄉(xiāng)的古茶樹分布區(qū)域。兩鄉(xiāng)土地總面積約500平方公里，為哈尼、布朗、拉祜少數(shù)民族聚居山鄉(xiāng)。
巴達(dá)古茶山擁有野生茶樹群落和栽培型古茶園兩大資源。野生茶樹群落分布在古樹參天、藤蔓攀附、物種豐富的賀松大黑山原始森林之中，為大理茶種．著名的l800年野生型“茶樹王”就生長(zhǎng)在這個(gè)群落里，野生型古茶樹群落有6000畝。同一山區(qū)還分布有3451畝栽培型古茶園資源。
賀松大黑山海拔l760～2000米，屬于季風(fēng)常綠闊葉林，土地面積5平方公里，現(xiàn)已劃為自然保護(hù)區(qū)，發(fā)現(xiàn)樹基部圍1.5～2.5米的大理茶樹16株，基部圍0.6—0.8米的大理茶樹密度為每公頃3～5株，大理茶小苗(樹高80厘米以下)隨處可見(jiàn)。野生“茶樹王”位于大黑山中間的緩坡帶密林之中，海拔l910米。野生茶樹群落對(duì)研究茶樹生物基因演變、種質(zhì)資源具有不可替代的重要的價(jià)值。
人工栽培型古茶園分布曼邁、章朗寨和曼皮村委會(huì)曼帕勒寨村，面積為2162畝，均為普洱茶種，海l580～l900米之間，樹型喬木或小喬木，披張，枝干灰白?；鶉?．28～0．79米之間．離地分枝較高，在l米以上。葉片橢圓形，葉面隆起，葉身背弓或內(nèi)折，葉質(zhì)軟，葉色黃綠，葉尖漸尖或尾尖，葉基楔形。其中，章朗布朗族村海拔100～1700米，土壤為黃棕壤。古茶園生態(tài)環(huán)境良好，茶樹長(zhǎng)勢(shì)較好。古茶園分布在風(fēng)景林中，面積1096畝，平均密度為94株／畝，單產(chǎn)為15公斤／畝。寨里的老人講．該寨是巴達(dá)地區(qū)最早建寨、最早修建上座部佛寺站的布朗族寨子，已有l(wèi)100年的悠久歷史。曼邁、曼帕勒兩寨古茶園面積分別為836畝、230畝。平均密度為99株／畝。海拔在l500米．土壤為黃壤。茶園中生長(zhǎng)的樹木較密，遮陰度較高的風(fēng)景林中，古茶樹處于自然生長(zhǎng)狀態(tài)。
西定片區(qū)有栽培型古茶園資源1215畝。品種系普洱茶種，僅分布在西定村委會(huì)布朗西定村民小組中，海拔l400米的山坡地帶，樹型喬木或小喬木，披張，枝干灰白、基圍在0．35～0．63米之間，葉片橢圓形，葉面隆起，葉尖漸尖，葉質(zhì)軟，葉色黃綠。
以擁有賀松大黑山1800年野生“茶樹王”而馳名的巴達(dá)古茶山，位于縣境南端，與緬甸接壤，包括勐?？h巴達(dá)、西定兩個(gè)純山區(qū)鄉(xiāng)的古茶樹分布區(qū)域。兩鄉(xiāng)土地總面積約500平方公里，為哈尼、布朗、拉祜少數(shù)民族聚居山鄉(xiāng)。
巴達(dá)古茶山擁有野生茶樹群落和栽培型古茶園。野生茶樹群落分布在古樹參天、藤蔓攀附、物種豐富的賀松大黑山原始森林之中，為大理茶種，著名的1800年野生型“茶樹王”就生長(zhǎng)在這個(gè)群落里，野生型古茶樹群落有6000畝。同一山區(qū)還分布有3451畝栽培型占茶園資源。
賀松大黑山海拔1760-2000米，屬于季風(fēng)常綠闊葉林，土地面積5平方公里，現(xiàn)已劃為自然保護(hù)區(qū)，大理茶樹樹基部圍最大2.5米，大理茶小苗(樹高80厘米以下)隨處可見(jiàn)。野生“茶樹王”位于大黑山中間的緩坡帶密林之中，海拔1910米。
人工栽培型古茶園面積為2162畝，均為普洱茶種，海1580-1900米之間，樹型喬木或小喬木，披張，枝干灰白?；鶉?．28-0．79米之間，離地分枝在1米以上。葉片橢圓形，葉面隆起，葉身背弓或內(nèi)折，葉質(zhì)軟，葉色黃綠，葉尖漸尖或尾尖，葉基楔形。古茶園分布在風(fēng)景林中，土壤為黃壤。茶園中生長(zhǎng)的樹木較密，遮陰度較高的風(fēng)景林中，古茶樹處于自然生長(zhǎng)狀態(tài)。
西定有栽培型古茶園1215畝。品種系普洱茶種，分布在海拔1400米的山坡地帶，樹型喬木或小喬木，披張，枝干灰白、基圍在O.5-0.63米之間，葉片橢圓形，葉面隆起，葉尖漸尖，葉質(zhì)軟，葉色黃綠。
普洱茶，來(lái)自世界茶源，乃茶中最原始、自然者，是古法制茶、古茶文化在云南的延續(xù)，秘境云南絕無(wú)僅有的古樹茶園，讓現(xiàn)代人喝到唐代的茶。
布朗古茶山
布朗山鄉(xiāng)是我國(guó)惟一布朗族民族鄉(xiāng)，也是最古老的古茶區(qū)之一。布朗山位于滇南邊陲勐?？h中緬邊境．東與景洪市勐龍鎮(zhèn)交界，南和西與緬甸接壤，國(guó)境線長(zhǎng)70．1公里，西北連打洛鎮(zhèn)，東北連勐混鎮(zhèn)。境內(nèi)山巒起伏連綿，溝谷縱橫交錯(cuò)，海拔在535—2082米之間，森林覆蓋率達(dá)67％o總面積1016平方公里，占勐?？h土地總面積的l／5，轄7個(gè)村委會(huì)共53個(gè)自然村寨，總?cè)丝?．6萬(wàn)人，其中布朗族1．1萬(wàn)人，其余為哈尼族、拉祜族、漢族。人口密度每平方公里16人，是滇南最為地廣人稀的邊境民族鄉(xiāng)。
布朗族是云南最早種茶的民族——古濮人，他們擅于種茶，寨子遷到哪里，他們就在那里種茶。布朗族遷徙到布朗山的歷史和植茶史迄今已有近千年。布朗古茶山主要包括老曼峨、老班章、新班章和曼新龍等寨子的古茶園。其中，老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之一，其種茶歷史已有900多年。至今。老曼峨寨子共有128戶．614人，現(xiàn)存古茶園3205畝．分布在該村四周的森林中。海拔在1300米左右．該寨還有新茶園852畝。
布朗山茶山擁有栽培型的古茶園資源9505畝，均為普洱茶種。古茶園分布在班章村委會(huì)新班章、老班章、老曼娥，曼昂村委會(huì)帕點(diǎn)和曼糯，新龍村委會(huì)曼新龍和曼別，曼囡村委會(huì)曼囡老寨和吉良村委會(huì)吉良村民小組。古茶園主要分布在的班章、勐昴、吉良三個(gè)村委會(huì)，有普洱茶和苦茶變種兩類。屬普洱茶的茶樹樹型為喬木或小喬木，開張，約1人多高．基圍0．34～1．73米，葉脈對(duì)數(shù)10。20對(duì)。葉片長(zhǎng)×寬在12．6~6．2～19．9~7．0間，葉片橢圓或長(zhǎng)橢圓葉面隆起．葉身內(nèi)折或平。葉質(zhì)柔軟或中，葉色深綠或黃綠，葉尖尾尖，葉基楔形。新班章李愛(ài)國(guó)家茶園的一株茶老茶樹，基圍1．73米，樹高4．35米，樹幅5．86x6．24米，發(fā)芽密，芽葉色澤黃綠，芽葉茸毛特多，一芽三葉重1．6克，一芽三葉長(zhǎng)10．1厘米，葉片平均長(zhǎng)×寬為18．4x6．8，葉脈對(duì)數(shù)19～2l對(duì)，葉形長(zhǎng)橢圓，葉色深綠，葉面隆起，葉著一生狀上斜，葉身平，葉尖尾尖，葉基楔形，葉質(zhì)中，葉齒中、中、銳。屬苦茶變種的樹形特征：?jiǎn)棠拘?，樹?、6米，樹基圍1．47～1．76米，樹幅4．1×4．7×5．25x4．55米間，葉色深綠，葉片光澤性和隆起度強(qiáng)，花之裂，子房茸毛少。因其苦味特重，當(dāng)?shù)胤Q苦茶。曼糯寨巖書叫家的一株茶樹基圍1．76米，樹高8．25米，樹幅5．25~4．55米，在離基部0．36米處有2叉分枝。發(fā)芽密度中，芽葉色澤黃綠，茸毛特多，一芽三葉長(zhǎng)8．5厘米，葉片平均長(zhǎng)×寬為13．4×5．9，葉脈18～2l對(duì)，葉形橢圓，葉色深綠，葉面隆起，葉片著生狀下垂，葉身內(nèi)折，葉尖尾尖，葉基楔形，葉質(zhì)中，葉齒中、中、銳。
老班章、新班章村古茶園。新、老班章均是哈尼族村，原是一個(gè)村，遷到布朗山建寨定居有200多年。哈尼族也擅于栽培茶樹，班章古茶園即為哈尼族在布朗山栽培利用的最大、最好的一片古茶園，現(xiàn)存5870畝(其中，老班章寨4490畝，新班章1380畝)，樹齡200多年。最大的一株古茶樹基圍1．73米，樹高4．35米，樹冠直徑6．24米。古茶園主要是分布在老班章寨子周圍及附近的森林中，森林植被保存較好，海拔l’700～1800米，土壤為黃棕壤，部分地段為黃壤。平均密度為125株／畝，平均單產(chǎn)20公斤／畝。班章古茶山的古茶樹茶以“香氣高，茶氣重”而馳名，曬青毛茶價(jià)格比其他茶山同等茶高出50％及數(shù)倍，深受我國(guó)沿海和港臺(tái)地區(qū)普洱茶消費(fèi)者喜愛(ài)。
老曼娥布朗族村古茶園面積3205畝，分布村四周的森林中，海拔在1300米左右，土壤為黃壤，古茶園平均密度為103株／畝，平均單產(chǎn)15公斤／畝。曼新龍布朗族村寨，位于海拔1800多米的高山上，為大森林所環(huán)抱，現(xiàn)保存有古茶園150多畝，古茶樹主干基部直徑在20～60厘米之間，樹高3—4米，屬于普洱茶種，樹齡200多年。此外，曼糯、帕點(diǎn)、曼新龍等寨的風(fēng)景林中，也有古茶樹零星分布。
布朗山布朗族鄉(xiāng)位于勐?？h東南部，東與景洪市勐龍鎮(zhèn)交界，南和西緬甸接壤，國(guó)境線長(zhǎng)70.1公里，西北連打落鎮(zhèn)，東北連勐混鎮(zhèn)。全鄉(xiāng)地處山區(qū)，境內(nèi)山巒起伏連綿，溝谷縱橫交錯(cuò)，海拔在535米~2082米之間，森林覆蓋率達(dá)67%。全鄉(xiāng)總面積1016平方公里，人口密度每平方公里16人，是勐?？h最為地廣人稀的一個(gè)邊境民族鄉(xiāng)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)府駐地勐昂，海拔1220米，距勐?？h城91公里。布朗山鄉(xiāng)是我國(guó)布朗族最大的聚居區(qū)，全鄉(xiāng)有53個(gè)村寨，總?cè)丝?.6萬(wàn)人，其中布朗族1.1萬(wàn)人，其余為哈尼族、拉祜族和漢族。
布朗族是云南最早種茶的民族——古濮人的一支，他們擅于種茶，寨子遷到哪里，他們就在哪里種茶。布朗族遷到布朗山的歷史已有1000年。
布朗古茶山主要包括老曼峨、老班章、新班章和曼新龍等寨子的古茶園。其中，老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之一，其中種茶歷史已有900多年。至今，老曼峨寨子共有128戶614人，現(xiàn)存古茶園3205畝，分布在該村四周的森林之中，海拔在1300米左右，該寨還有新茶園852畝。
老班章、新班章均是哈尼族村，原為一個(gè)村，遷到布朗山建寨定居已有200多年。哈尼族也擅于栽培茶樹，班章古茶園是哈尼族在布朗山栽培利用的最大、最好的一片古茶園，現(xiàn)存5870畝，樹齡在200多年。這片古茶園分布在老班章寨子周圍及附近的森林中，海拔1700米~1800米，森林植被保存較好。最大的一株古茶樹基圍1.73米，樹高4.35米，樹冠直徑6.24米。老班章有新茶園720畝，新班章也有新茶園320畝。
曼新龍布朗族村寨，位于海拔1800多米的高山上，為大森林所環(huán)抱。曼新龍的布朗族曾經(jīng)居住在景洪曼西里，后淪為傣族土司的奴隸，因不堪忍受奴役而逃離，遷徙到布朗山有200多年。曼新龍古茶園就位于寨子背后及附近的山坡上、森林中，是布朗族的祖先逃到曼新龍后所種植，現(xiàn)存150多畝。古茶樹主干基部直徑在0.2~0.6米之間，樹高3米~4米，屬于普洱茶種，樹齡200多年。
景邁古茶山
景邁、芒景千年萬(wàn)畝古茶園位于瀾滄縣惠民鄉(xiāng)景邁、芒景兩個(gè)境內(nèi),距瀾滄縣城70公里,距西雙版納景洪市120公里。古茶園山脈呈西北向東南走向,地勢(shì)西北高,東南低,最高海拔1400米,年平均氣溫18℃。整個(gè)古茶園占地面積2.8萬(wàn)畝,現(xiàn)有成林成片的采摘面積1萬(wàn)余畝。
景邁、芒景千年萬(wàn)畝古茶園系當(dāng)?shù)夭祭首宕鲎逑让耨Z化、栽培,據(jù)布朗族有關(guān)傣文史料和芒景布朗族佛寺木塔石碑記載,古茶園的馴化與栽培最早可追溯到傣歷57年(公元696年),迄今已有1300余年歷史。
關(guān)于景邁、芒景千年萬(wàn)畝古茶園的由來(lái),這里流傳著一個(gè)美麗的傳說(shuō)。在很久以前,布朗族的首領(lǐng)哎冷,他勇謀善戰(zhàn)、力大無(wú)比，還極富有愛(ài)民心，在部落中非常有威望，曾率領(lǐng)同胞多次遷徒，最后定居在芒景的山頭上。后來(lái)哎冷的杰出才能被景洪傣王發(fā)現(xiàn),為防止他的兵馬騷擾,傣王把自已的第七個(gè)女兒配給他，哎冷從此被封為“叭哎冷”（傳說(shuō)中的首領(lǐng)官職）。景洪傣王為全面了解和掌握七位女婿中的執(zhí)政能力，以便決定誰(shuí)來(lái)繼承王位，于是便在七位女婿中進(jìn)行了全面的測(cè)試活動(dòng)。哎冷以他出類拔萃的本領(lǐng)贏得了傣王的賞識(shí),但卻遭到其他幾個(gè)女婿的謀害而不幸身亡。叭哎冷的死給布朗族部落造成極大損失,同時(shí)也使景洪傣王失去一位得力的將領(lǐng)。哎冷死后不久化靈魂為神仙降落在芒景山頭，他看著自已悲痛欲絕的妻子兒女和部落百姓十分難過(guò),為了給活著的人及后代留下光明和幸福，他托夢(mèng)給他生前的官員角天露說(shuō)：“我要是給你們留下牛馬，又怕你們吃光用完，給你們留下茶樹吧，讓子孫后代取不完用不盡”。還說(shuō)，如果以后天下發(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng)，他都會(huì)保佑部落的人平安無(wú)事。從此以后，景邁、芒景一帶便長(zhǎng)出了連片的茶樹，世世代代相傳下來(lái)，發(fā)展成為萬(wàn)畝規(guī)模。
孔明山,它是景邁、芒景千年萬(wàn)畝古茶園內(nèi)最高的山,也是景邁和芒景兩個(gè)村的分界山。關(guān)于孔明山的由來(lái),有這樣的一則傳說(shuō)：傳說(shuō)三國(guó)時(shí)期諸葛孔明率部南征,宿營(yíng)景邁,眾將士因水土不服,患了一種奇怪的病,無(wú)法征戰(zhàn),隨軍醫(yī)師無(wú)法醫(yī)治,孔明也一籌莫展,此時(shí)有位布朗族長(zhǎng)拿著一把樹葉（即茶葉）對(duì)孔明說(shuō)：“只要用此藥煎服，病可痊愈”,經(jīng)給證,果然而有良效。諸葛亮征戰(zhàn)勝利后,親自率將士上山采集茶苗,分發(fā)給百姓種植,野生型茶葉便成了人工栽培型茶葉,而諸葛亮采集茶葉的這座山，也被人們稱為“孔明山”并流傳達(dá)至今。
2003年8月，中國(guó)科學(xué)院研究指出：景邁、芒景千年萬(wàn)畝古茶園是目前世界上保存最完好,年代最久遠(yuǎn),面積最大的人工栽培型古茶園，是茶葉天然林下種植方式的起源地，是茶葉生產(chǎn)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化的發(fā)祥地，是世界茶文化的根和源，也是中國(guó)茶文化發(fā)展的歷史見(jiàn)證，人與自然和諧發(fā)展的縮影，傳承民族歷史文化氣息和活化石，同是它所具有的病蟲害自我控制機(jī)制，對(duì)于研究生物多樣性、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、茶葉馴化和種植起源都具有十分重要的科研價(jià)值。
景邁、芒景千年邁畝古茶園讓你置身于綠色世界懷抱,聆聽(tīng)著百鳥啼鳴,享受著豐收喜悅，感受著人與自然和諧相融的快樂(lè)。這就是景邁、芒景千年萬(wàn)畝古茶園的神奇所在。
勐宋古茶山
終年云蒸霧罩的勐宋古茶山，猶如披著青綠紗巾的候尼仙子，若隱若現(xiàn)，在朝陽(yáng)照映下，終于露出了清雅迷人的風(fēng)姿，走進(jìn)了人們的視野、生活。位于勐?？h東部綿延崇山中的勐宋古茶山茶樹資源，是20世紀(jì)末才被外界重新發(fā)現(xiàn)、加以利用的，這里的古茶樹茶以獨(dú)特的高香和濃郁的茶氣為特點(diǎn)。
勐宋東與景洪接壤，南連格朗和鄉(xiāng)，西南接勐海鎮(zhèn)，北連勐阿?？偯娣e493平方公里，最高海拔2219米，最低海拔870米，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫180C，雨量充沛，光照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)，土壤肥沃，茶樹生長(zhǎng)的自然條件優(yōu)越。是西雙版納歷史悠久的古茶區(qū)之一，擁有茶園面積3．3萬(wàn)畝，古茶園3800畝。
勐宋古茶山古茶園分布較廣，古茶園3800畝。樹齡在100-300年之間，樹型小喬木，茶園中代表性植被有野板栗、測(cè)紅毛樹、染飯花等。茶樹樹齡500-700年之間古茶樹大都寄生苔蘚、地衣、石斛等林陰植物，許多古茶樹老態(tài)龍鐘。土壤為紅壤，代表性植被有倒皮椿、紅毛樹、洗碗葉、飛機(jī)器草等。樹齡在200-400年之間古茶園土壤為紅壤，代表性植被有水冬瓜樹、紅毛樹、染飯花、飛機(jī)草等。主要加工曬青、烘青茶，所產(chǎn)竹筒茶品質(zhì)佳，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
勐龍勐宋古茶山代表性古茶樹植株主要有：阿媽央古茶樹，俗名苦茶，學(xué)名不詳，其樹型小喬木，樹姿開張，基部圍粗1.32米，樹高4.75米，樹幅6.1x5.8米，一級(jí)分枝3枝，圍粗分別為0.6米、0.42米、o.36米，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。葉長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)寬18x6.5厘米，葉面平，葉質(zhì)軟，葉色綠，葉尖驟尖，葉齒細(xì)銳，芽葉色澤嫩綠，有細(xì)微茸毛。青蛙池古茶樹：俗名苦茶，學(xué)名不詳，其樹型小喬木，樹姿開張，基部圍粗1.2米，樹高3.8米，樹幅6x4.9米，最低分枝0.2米，一級(jí)分枝3枝，同粗分別為0.8米、0.42米、0.35米。葉橢圓形，長(zhǎng)寬14.2x5.4厘米，葉脈8-10對(duì)，葉而微隆，葉質(zhì)硬脆，葉色深綠，葉尖驟尖，葉齒尖銳，芽葉色澤嫩綠。茸毛少。曼賣窯大茶樹：學(xué)名普洱茶（camelliaslrle[islsvarassalnlca），喬木型，樹姿直立，基部圍粗1.2米，主干胸圍0.7米，捌高6米，樹幅5.2x4.1米，分枝密，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。葉長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)寬17.3x6.8厘米，葉脈10-13對(duì)，叫—面微隆，葉質(zhì)較硬，葉色綠，葉尖驟尖、葉齒細(xì)銳，芽葉嫩綠，茸毛較多。曼賣窯大茶樹：學(xué)名普洱茶（camelliaslnenslsvarassalnlca），樹型小喬木，樹姿半開張，基部圍粗1.85米，樹高3.6米，樹幅4.2x3.7米，距地面0.2米形成一級(jí)分枝2枝，圍粗分別為0.78米、0.5米，分枝密，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。
景洪古茶區(qū)古茶樹資源除植茶歷史悠久、面積較大的攸樂(lè)、勐宋古茶山外，在勐旺、景洪、景納鄉(xiāng)鎮(zhèn)山區(qū)也有零星的少量分布。
南嶠古茶山
據(jù)史料記載，清雍正七年(1729)，清政府派往云南設(shè)官府，置流官，駐軍隊(duì)以加強(qiáng)行政統(tǒng)治)，在普洱設(shè)置"昔洱府治"在勐海、勐遮、易武、倚邦等茶山，設(shè)置"錢糧茶務(wù)軍功司"，專管糧食、茶葉交易，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的南嶠茶山的重要。
南嶠茶山如今又被稱為勐遮茶山。勐遮是勐?？h境內(nèi)最大的平壩，壩中是萬(wàn)頃優(yōu)質(zhì)的稻田，而平壩四周和壩中低矮的山丘上，則是連片種植達(dá)萬(wàn)畝的新式茶園。勐遮是傣語(yǔ)地名，意為湖水浸泡過(guò)的干壩，可見(jiàn)在遙遠(yuǎn)的古代，這里波光粼粼，景象萬(wàn)千。明隆慶四年(1570)設(shè)十二版納時(shí)，勐遮、景真和勐翁為一版納，1927年這里設(shè)縣，當(dāng)時(shí)稱五?？h，三年以后更名為南嶠縣，這也是南嶠茶山得名的原因。1958年11月，南嶠(已改名為勐遮)縣與勐?？h合并，改設(shè)為勐遮區(qū)。
南嶠（如今名為勐遮）是享有盛譽(yù)的普洱茶源頭之鄉(xiāng)——西雙版納州勐海縣勐遮鎮(zhèn)（原南嶠縣），是新六大茶山之一。
南嶠（勐遮）地理環(huán)境
南嶠鎮(zhèn)地處勐海縣中部偏西，地跨東經(jīng)98°28′-100°10′，北緯21°62′-21°91′之間，距縣城22公里，東鄰勐海鎮(zhèn)，東南連勐混鎮(zhèn)，南與打洛鎮(zhèn)交界，西南和西面與巴達(dá)、西定鄉(xiāng)接壤，北依勐滿鎮(zhèn)，是云南省較大的壩子之一。最高海拔2147米，最低海拔1172米，鎮(zhèn)政府駐地海拔1255米，海拔相對(duì)高差975米。年均氣溫為18.4℃，年均最高氣溫26.1℃，年平均最低氣溫13.3℃，極端最高氣溫36℃，極端最低氣溫-5.8℃，年平均降雨量1201.9毫米，年平均蒸發(fā)量1761.6毫米，霧日約100天，相對(duì)濕度80%，冬春少雨，夏秋多雨，森林覆蓋率為43.9%。素有“滇南糧倉(cāng)”、“版納糧庫(kù)”、“漁米之鄉(xiāng)”之稱。
南嶠（勐遮）古茶山地勢(shì)西北高，東南低，中間平坦，土地寬廣肥沃，風(fēng)光秀麗迷人。南嶠（勐遮）四周的山屬于橫斷山系怒山山脈，受孟加拉灣的潮濕氣候和干暖西風(fēng)的交替控制，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，年多霧日，雨量充沛又干濕分明。
南嶠（勐遮）的歷史
明朝隆慶四年1570年設(shè)十二版納時(shí)，勐遮、景真和勐翁為一版納，1927年這里設(shè)縣，當(dāng)時(shí)稱五?？h，三年后更名為南嶠縣，這也是南嶠古茶山得名的原因。1958年11月，南嶠(已改名勐遮)縣與勐?？h合并，改設(shè)為勐遮區(qū)。
據(jù)史料記載，滿清雍正七年(1729年)，滿清政府派往云南設(shè)官府，置流官，駐軍隊(duì)以加強(qiáng)行政統(tǒng)治)，在普洱設(shè)置"昔洱府治"在勐海、勐遮（南嶠）、易武、倚邦等茶山，設(shè)置"錢糧茶務(wù)軍功司"，專管糧食、茶葉交易，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的南嶠（南嶠）茶山的重要。
南嶠古茶樹分布
南嶠茶山的古茶樹資源主要分布在曼嶺村曼嶺大寨和南楞村委會(huì)南列村民小組。古茶園占地面共500畝，茶園土壤為磚紅壤性紅壤，代表性植被有紅毛樹、火碳果樹等。茶樹樹齡估測(cè)在100~200年之間。
南嶠普洱茶特點(diǎn)
南嶠古茶山茶樹屬喬木中葉種，喬木茶樹不成林（片），灌木居多，口感薄甜，湯色深桔黃，香氣上揚(yáng)，入口甜，生津快，滿口生香。
南糯山古茶山
具有l(wèi)700多年植茶悠久歷史的著名古茶區(qū)南糯山，屬勐?？h格朗和鄉(xiāng)，位于勐?？h城東部．距勐?？h城20多公里，東與景洪市接壤，南與勐混鎮(zhèn)、西北與勐海鎮(zhèn)交界，北抵流沙河與勐宋鄉(xiāng)隔河相望。
“高山云霧出好茶”。南糯山平均海拔l400米，山高谷深、植被茂密，具有適宜大葉種茶樹生長(zhǎng)的最佳生態(tài)環(huán)境，且常處于云霧籠罩之中，茶葉品質(zhì)極佳，自古至今是瀾滄江下游流域西岸最著名的古茶山、優(yōu)質(zhì)普洱茶的重要原料產(chǎn)地。相傳，南糯山墾植茶樹，始于三國(guó)時(shí)期，茶種、栽培技術(shù)為諸葛亮南征時(shí)所傳授，直到唐代南詔時(shí)期，南糯茶山一直是布朗族的先民(濮人、濮蠻)在栽培利用茶樹。l100多年前．布朗族的先民遷離南糯山，他們遺留的茶樹被隨后遷來(lái)的侵尼人所繼承。據(jù)當(dāng)?shù)刭啬崛耸来鄠?，他們從墨江遷來(lái)南糯山定居已經(jīng)有57代了。
千百年來(lái)，儇尼人對(duì)南糯山的茶樹加以保護(hù)、利用。并不斷新植、改造，使南糯山茶葉生產(chǎn)不斷發(fā)展。至清代，南糯山茶園面積達(dá)15000多畝，每年產(chǎn)干毛茶300多噸，運(yùn)往勐海、易武等地加工成各種普洱緊壓茶。再銷往海內(nèi)外。清末民初，由于社會(huì)動(dòng)蕩、銷路不暢、稅賦沉重等諸多因素致使江北六大茶山逐漸衰敗，同時(shí)，瀾滄江以南的車(里)佛(海)南(嶠)茶區(qū)逐漸成為普洱茶的中心產(chǎn)地，其中，南糯茶I山的地位日益突出，所產(chǎn)茶葉經(jīng)勐海各茶莊收購(gòu)加工成各類緊壓茶后，經(jīng)緬、印等國(guó)銷往西藏，或經(jīng)緬、泰銷往南洋。
1938年，回族商人白孟愚在云南省財(cái)政廳的支持下，在南糯山創(chuàng)辦了“思普茶業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)”，從省內(nèi)外聘請(qǐng)一批技術(shù)人員，開展種茶、制茶試驗(yàn)，設(shè)立南糯山種茶場(chǎng)、制茶廠，新辟茶園1100畝，在云南首次從印度購(gòu)進(jìn)揉捻機(jī)、切茶機(jī)、烘干機(jī)等制茶機(jī)器，收購(gòu)鮮葉或曬青毛茶，加工成紅茶、普洱茶，銷往境外。1951年8月，云南省茶葉研究所在南糯山成立，接管了原南糯種茶場(chǎng)和制茶廠，開展茶葉科學(xué)試驗(yàn)研究、科技示范推廣、技術(shù)培訓(xùn)等工作，組織當(dāng)?shù)厍帜崛藢?duì)原有荒蕪茶園進(jìn)行復(fù)墾，迅速恢復(fù)了南糯山的茶葉生產(chǎn)。1953年，南糯山茶葉產(chǎn)量恢復(fù)到62．5噸，1958年上升到193．1噸。同時(shí)，通過(guò)培訓(xùn)、示范，使儇尼人掌握了一定的科學(xué)、系統(tǒng)栽培、植保、加工等茶葉生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)。特別是20世紀(jì)80年代以來(lái)，省茶葉研究所、勐?？h茶辦等單位在南糯山先后實(shí)施了茶葉經(jīng)濟(jì)生態(tài)村、省茶葉綜示區(qū)、國(guó)家級(jí)茶葉星火計(jì)劃，新建立了密植速成高產(chǎn)茶園5000多畝，~2004．年，南糯山村茶葉產(chǎn)量達(dá)800多噸，成為云南第一產(chǎn)茶大村，南糯山侵尼人也因此走上了脫貧致富之路。
南糯古茶山迄今保存有許多珍貴的古茶樹資源。20世紀(jì)50年代初期．在南糯山隨處可見(jiàn)許多直徑在30厘米以上、樹高3—5米的大茶樹，其中，1951年12月，省茶葉研究所周鵬舉在儇尼獵人的帶領(lǐng)下，披荊斬棘，深入山箐之中，發(fā)現(xiàn)了一株高5．5米、基部干徑達(dá)1．38米的古茶樹。這株古茶樹雖然老態(tài)龍鐘，但依然枝繁葉茂，被尊稱為“茶樹王”。南糯山發(fā)現(xiàn)茶樹王的消息在國(guó)內(nèi)開始傳播，但由于當(dāng)時(shí)路途艱險(xiǎn)，很少有人再去探訪茶樹王。
1954年，著名植物學(xué)家蔡希陶到南糯山考察，由周鵬舉的帶路跋山涉水到了“茶樹王”所在地考察。1957年，國(guó)內(nèi)茶葉界許多專家、教授、學(xué)者不遠(yuǎn)萬(wàn)里，不辭勞苦紛紛趕赴南糯山，與云南省茶葉研究所科技人員一起，對(duì)茶樹王進(jìn)行多學(xué)科綜合考察論證，最終保守地認(rèn)為茶樹王樹齡達(dá)800多年。屬栽培型“古茶樹王”，是中華民族在人類歷史上最早栽培利用茶樹。對(duì)人類作出美好貢獻(xiàn)的活見(jiàn)證。茶樹王的威名也迅速在國(guó)內(nèi)傳播開來(lái)。
20世紀(jì)80年代中期，隨著通往茶樹王所在古茶山的公路修通，慕名前往南糯山考察、探訪、參觀茶樹王的專家、學(xué)者、游人不斷增多，以親眼目睹茶樹王的風(fēng)姿為榮。1990年12月。全國(guó)政協(xié)副主席、全國(guó)佛教協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙樸初也專程來(lái)到南糯山參拜茶樹王。并在云南省茶葉研究所欣然揮毫，留下了“南行萬(wàn)里拜茶王”的珍跡。2002年5月8日．省茶葉研究所所長(zhǎng)張俊及勐?？h茶辦主任曾云榮等人在南糯山的深山密林之中又新發(fā)現(xiàn)了一株古老、較粗大的栽培型古茶樹，其樹高5．3米，樹冠直徑9．35米，主干基部直徑76厘米，胸徑40厘米，主干分枝6枝，樹姿開張，樹幅較寬大，為大葉柳芽茶種，樹齡與茶樹王相近。這是南糯茶山植茶悠久歷史的又一活見(jiàn)證。
南糯山古茶山包括南糯山、帕沙兩個(gè)村委會(huì)的古茶樹分布區(qū)域。其中，南糯山村委會(huì)轄23寨562戶總?cè)丝?632人，哈尼族為主體民族；擁有古茶園面積12000畝，古茶樹長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，密度較大，為169株，畝。帕沙村委會(huì)由5個(gè)哈尼族自然寨組成。人口1844人，古老茶園面積3000畝．茶樹樹齡在200～500年之間，茶園密度為125株／畝。古茶園土壤多為紅壤，代表性植被有水冬瓜樹、紅毛樹、花皮樹、飛機(jī)草、叉叉草等，形成了植被豐富、生態(tài)良好的自然環(huán)境。古茶山儇尼茶民在長(zhǎng)期的生茶葉生產(chǎn)實(shí)踐中，探索出了有效保護(hù)與合理利用古茶樹資源的方法．使大面積古茶園保持了勃勃的生機(jī)。
代表性植株有：半坡老寨茶樹l號(hào)，小喬木型，樹姿開張，樹高4．9米，基部圍16l厘米，主干胸圍147厘米；半坡新寨茶樹1號(hào)，小喬木型，樹姿開張，樹高4．0米，基部圍170厘米；帕沙茶樹1號(hào)，小喬木型，樹姿半開張，樹高7．1米，基部圍197厘米，主干胸圍192厘米；以及帕沙茶樹2號(hào)，等等。種屬均為學(xué)名普洱茶(camelliasinensisvarassamica)。
柏聯(lián)普洱茶莊園的十年，就是以精品莊園為抓手，打通高原特色農(nóng)業(yè)，一二三產(chǎn)融合發(fā)展的十年。以柏聯(lián)為典范的茶莊園紛紛出現(xiàn)，喻示著茶行業(yè)進(jìn)入了莊園時(shí)代!
目 錄
第一部分 云南農(nóng)業(yè)的希望在于高原特色農(nóng)業(yè)，莊園經(jīng)濟(jì)是其抓手
第二部分 柏聯(lián)對(duì)莊園經(jīng)濟(jì)本質(zhì)的一些認(rèn)識(shí)(解讀莊園經(jīng)濟(jì))
一、做好莊園經(jīng)濟(jì)，要從三個(gè)維度來(lái)定位
二、莊園經(jīng)濟(jì)的制度變遷
三、柏聯(lián)學(xué)習(xí)法國(guó)葡萄酒莊園的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，在莊園建設(shè)上有著四大傳承
第三部分 柏聯(lián)普洱茶莊園的十年之路
一、莊園誕生
二、莊園主要建設(shè)內(nèi)容(九大內(nèi)容、兩個(gè)核心基地、三大旅游配套項(xiàng)目)
三、用新型高原特色農(nóng)業(yè)模式改造傳統(tǒng)茶業(yè)
四、柏聯(lián)莊園十年建設(shè)的社會(huì)效益
五、十大創(chuàng)舉
第四部分 展望未來(lái)
一、推動(dòng)茶莊園的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)
二、穩(wěn)農(nóng)基礎(chǔ)上富農(nóng)
三、全新的開發(fā)格局
四、景邁山古茶品牌保護(hù)與建設(shè)思路：
五、需要的政策支持
附件 柏聯(lián)茶莊園企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
撰稿緣起：
2016年7月份，白馬非馬應(yīng)柏聯(lián)邀請(qǐng)對(duì)茶莊園模式進(jìn)行深入解讀，并于7月底完成本文。
普洱市是全國(guó)首家綠色經(jīng)濟(jì)示范區(qū)，綠色生態(tài)是普洱最大的優(yōu)勢(shì)。自2013年6月，國(guó)家發(fā)改委復(fù)函省政府同意普洱建設(shè)國(guó)家綠色經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)示范區(qū)以來(lái)，普洱市將其作為推動(dòng)普洱經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的總平臺(tái)，認(rèn)真落實(shí)國(guó)家和省級(jí)支持政策，不斷優(yōu)化國(guó)土空間開發(fā)格局，實(shí)施存量經(jīng)濟(jì)綠色化改造、增量經(jīng)濟(jì)綠色化構(gòu)建，努力把普洱建設(shè)成為生態(tài)文明建設(shè)的排頭兵。目前，規(guī)劃確定的2015年目標(biāo)基本完成，試驗(yàn)示范區(qū)建設(shè)取得階段性成果。
這一成績(jī)的取得，離不開國(guó)家和省級(jí)的大力支持，普洱市委政府的大力推進(jìn)，以及社會(huì)各界的積極參與。柏聯(lián)普洱茶莊園作為普洱市生態(tài)農(nóng)業(yè)的龍頭企業(yè)，早在2007年就投身綠色經(jīng)濟(jì)建設(shè)，建立了全球首家普洱茶精品莊園，通過(guò)十載建設(shè)，產(chǎn)生顯著的社會(huì)效益：保障了農(nóng)民收入的穩(wěn)步增長(zhǎng)，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，繁榮了邊疆經(jīng)濟(jì)，成為莊園經(jīng)濟(jì)的示范。高原特色農(nóng)業(yè)、莊園經(jīng)濟(jì)是綠色經(jīng)濟(jì)建設(shè)的重要內(nèi)容，柏聯(lián)普洱茶莊園在這方面有著較豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。今天柏聯(lián)將淺談一下“以精品莊園為抓手，打通高原特色農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了一二三產(chǎn)融合發(fā)展”的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，望各位領(lǐng)導(dǎo)、專家與同仁不吝指正!
第一部分 云南農(nóng)業(yè)的希望在于高原特色農(nóng)業(yè)，莊園經(jīng)濟(jì)是其抓手
自2012年起，高原特色農(nóng)業(yè)與莊園經(jīng)濟(jì)就頻頻闖入云南普通老百姓的視野，因?yàn)樵颇鲜≌畬⑦@兩者作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心關(guān)鍵詞在打造。我們先來(lái)回顧一下政策的出臺(tái)與發(fā)展目標(biāo)。
2012年6月，全省高原特色農(nóng)業(yè)推進(jìn)大會(huì)在曲靖隆重召開，拉開了高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的序幕。同年9月，省委、省政府下發(fā)《關(guān)于加快高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的決定》，描繪了云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的新藍(lán)圖。
2013年，云南省時(shí)任主要領(lǐng)導(dǎo)指出，大力發(fā)展現(xiàn)代莊園經(jīng)濟(jì)，是建設(shè)昆曲綠色經(jīng)濟(jì)示范帶及擦亮高原特色農(nóng)業(yè)品牌的重大選擇，有利于優(yōu)化配置生產(chǎn)要素、延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入、引導(dǎo)城市資本下鄉(xiāng)、探索農(nóng)村土地改革、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化目標(biāo)。要按照有主體、有基地、有加工、有品牌、有展示、有文化的要求，在全省打造100個(gè)省級(jí)農(nóng)業(yè)莊園。其中，昆曲綠色經(jīng)濟(jì)帶要打造30個(gè)精品農(nóng)業(yè)莊園，建成100個(gè)莊園生產(chǎn)基地，打造50個(gè)產(chǎn)值超10億元的農(nóng)業(yè)園區(qū)，扶持30個(gè)銷售收入超10億元的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，建設(shè)20個(gè)交易額超10億元的農(nóng)產(chǎn)品綜合市場(chǎng)和專業(yè)市場(chǎng)。
云南地處云貴高原與橫斷山區(qū)，一山有四季，十里不同天，具備得天獨(dú)厚的物種資源，是中國(guó)的生態(tài)高地，具備生物多樣性，是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)的寶地?；诖耍颇虾茈y像地處大平原地區(qū)、靠近大銷區(qū)的山東、河南等地去發(fā)展數(shù)量型、成本型的大型農(nóng)業(yè)，而應(yīng)該走高原特色之路，用適度規(guī)模的精品農(nóng)業(yè)做大附加值，以應(yīng)對(duì)中國(guó)老百姓的消費(fèi)升級(jí)，從而開啟龐大的綠色生態(tài)有機(jī)市場(chǎng)。
云南省政府通過(guò)比較優(yōu)勢(shì)分析，將云南農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化定位為高原特色農(nóng)業(yè)，其需要一個(gè)綱舉目張的抓手，這就是莊園經(jīng)濟(jì)。莊園經(jīng)濟(jì)其實(shí)質(zhì)是一種集約農(nóng)業(yè)、資本農(nóng)業(yè)。中國(guó)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，其最主要的問(wèn)題是各種資源要素分散，缺乏集約統(tǒng)一打造。在現(xiàn)代社會(huì)中，有效整合資源要素離不開資本的參與，有得資本者得天下之說(shuō)?？v觀中國(guó)改革開放以來(lái)，經(jīng)濟(jì)之所以取得超常規(guī)快速發(fā)展，其很大程度離不開引進(jìn)外資，用源源不斷的資本輸入撬動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的騰飛。中國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)一向小散亂，要轉(zhuǎn)向現(xiàn)代化的集約農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)必須讓資本下鄉(xiāng)，靠資本的力量深度改變農(nóng)村、農(nóng)業(yè)與農(nóng)民，走現(xiàn)代化的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)之路、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展之路，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村地區(qū)的城鎮(zhèn)化。由于中國(guó)農(nóng)業(yè)人口居多的特殊國(guó)情，農(nóng)民的安居樂(lè)業(yè)關(guān)乎著國(guó)家的穩(wěn)定，長(zhǎng)治久安，如放任資本大規(guī)模無(wú)序開發(fā)農(nóng)業(yè)，讓農(nóng)民失去賴以生存的土地，將之廉價(jià)地依附農(nóng)業(yè)企業(yè)，或者簡(jiǎn)單粗暴地趕到城市，都是極不負(fù)責(zé)任的，非常危險(xiǎn)的?！叭r(nóng)”問(wèn)題作為敏感詞匯，必須有妥善的制度安排，才能開啟大規(guī)模的資本下鄉(xiāng)運(yùn)動(dòng)，讓農(nóng)民在資本深度改變農(nóng)業(yè)的時(shí)代浪潮中受益，充分享受現(xiàn)代文明帶來(lái)的發(fā)展成果。
莊園經(jīng)濟(jì)是改革開放以來(lái)，中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)的最新成果，其作為一種制度安排，通過(guò)妥善處理“三農(nóng)問(wèn)題”，讓農(nóng)民安居樂(lè)業(yè)的基礎(chǔ)上大力發(fā)展集約農(nóng)業(yè)、資本農(nóng)業(yè)，通過(guò)一二三產(chǎn)融合的方式，走多元經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路，換言之，其在充分保障農(nóng)民的長(zhǎng)期利益的基礎(chǔ)上，按照城鄉(xiāng)一體化統(tǒng)籌發(fā)展之思路，打造農(nóng)業(yè)深度開發(fā)的綜合體。
總之，云南農(nóng)業(yè)希望在于高原特色農(nóng)業(yè)，而莊園經(jīng)濟(jì)為資本下鄉(xiāng)、土地流轉(zhuǎn)提供了一套安全高效的制度保障體系，故其是開啟高原特色農(nóng)業(yè)之抓手。
第二部分 柏聯(lián)對(duì)莊園經(jīng)濟(jì)本質(zhì)的一些認(rèn)識(shí)(解讀莊園經(jīng)濟(jì))
要真正做好莊園，必須對(duì)莊園經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)要有深刻的認(rèn)識(shí)。有專家指出，從經(jīng)濟(jì)性質(zhì)上看，莊園經(jīng)濟(jì)屬于民營(yíng)經(jīng)濟(jì);從組織形式上看，莊園經(jīng)濟(jì)屬于規(guī)模經(jīng)濟(jì);就從管理經(jīng)濟(jì)上看，莊園經(jīng)濟(jì)屬于公司經(jīng)濟(jì);從產(chǎn)業(yè)形態(tài)上看，莊園經(jīng)濟(jì)屬于多元經(jīng)濟(jì);從生態(tài)流程上看，莊園經(jīng)濟(jì)屬于循環(huán)經(jīng)濟(jì)。柏聯(lián)集團(tuán)自2007年投身全球首家普洱茶莊園建設(shè)以來(lái)，在各級(jí)政府的大力指導(dǎo)與扶持下，在專家學(xué)者的建議下，并廣泛深入地吸收國(guó)內(nèi)外發(fā)展莊園的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，尤其是學(xué)習(xí)與借鑒法國(guó)葡萄酒莊園模式，根據(jù)中國(guó)國(guó)情與景邁山的實(shí)際情況加以不斷探索與改進(jìn)，通過(guò)為期十年的艱苦實(shí)踐，摸索出一套以茶為主題的莊園建設(shè)模式，并著手制訂茶莊園的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)推動(dòng)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化，供相關(guān)部門下一步制訂茶莊園的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)作參考。
下面將簡(jiǎn)要談一下柏聯(lián)對(duì)莊園經(jīng)濟(jì)本質(zhì)的一些認(rèn)識(shí)，或者說(shuō)站在企業(yè)的角度來(lái)解讀莊園經(jīng)濟(jì)。
一、做好莊園經(jīng)濟(jì)，要從三個(gè)維度來(lái)定位
我們認(rèn)為，莊園經(jīng)濟(jì)其本質(zhì)是一種以企業(yè)為主體，關(guān)于“三農(nóng)問(wèn)題”的組織與制度安排，其不但要實(shí)現(xiàn)企業(yè)盈利，更要肩負(fù)起服務(wù)“三農(nóng)”的社會(huì)責(zé)任，因此投身莊園經(jīng)濟(jì)建設(shè)的企業(yè)，必須突破小我境界，要有發(fā)展的大局觀，從制度安排、品牌打造、特殊地方情況三個(gè)維度來(lái)思考問(wèn)題，妥善處理好政府、企業(yè)與農(nóng)民的關(guān)系，讓國(guó)家關(guān)于“三農(nóng)問(wèn)題”的大政方針得以貫徹，地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)得到發(fā)展，農(nóng)民安居樂(lè)業(yè)，幸福指數(shù)提高，企業(yè)盈利，不斷發(fā)展壯大。
(一)制度安排(社會(huì)良性發(fā)展維度)
制度安排，是解決頂層設(shè)計(jì)的問(wèn)題。企業(yè)必須深刻理解與體會(huì)國(guó)家關(guān)于資本投身農(nóng)業(yè)開發(fā)的頂層設(shè)計(jì)。
首先要講政治，有政治高度，企業(yè)要深度參與城鎮(zhèn)化、城鄉(xiāng)一體化發(fā)展、資本下鄉(xiāng)、土地流轉(zhuǎn)、新農(nóng)村建設(shè)、三農(nóng)問(wèn)題等國(guó)家命題。
其次要做到社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。柏聯(lián)莊園通過(guò)十載建設(shè)，產(chǎn)生顯著的社會(huì)效益：保障了農(nóng)民收入的穩(wěn)步增長(zhǎng)，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，繁榮了邊疆經(jīng)濟(jì)，成為莊園經(jīng)濟(jì)的示范。
再次要處理好政府、資本、農(nóng)民三者的關(guān)系。莊園經(jīng)濟(jì)建設(shè)，雖然企業(yè)是主體，但要妥善處理好政府、資本與農(nóng)民的關(guān)系。讓資本下鄉(xiāng)進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)，搞集約農(nóng)業(yè)，打通一二三產(chǎn)，不是為了套政策、套項(xiàng)目，不只是為了企業(yè)盈利，而是要做到資源共享，利益長(zhǎng)期分享。
(二)品牌打造(市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)維度)
莊園經(jīng)濟(jì)是種資本密集型農(nóng)業(yè)，其要真正實(shí)現(xiàn)商業(yè)價(jià)值，必須進(jìn)行品牌化運(yùn)作，將莊園打造成特色精品品牌，才能在市場(chǎng)擁有話語(yǔ)權(quán)。因此，打造精品茶品牌莊園是柏聯(lián)集團(tuán)孜孜以求的目標(biāo)，目前已成為全球第一的普洱茶莊園，是中國(guó)茶在莊園經(jīng)濟(jì)方面的一張名片。在品牌打造方面，柏聯(lián)的經(jīng)驗(yàn)是，以做精品為核心定位，融合一二三產(chǎn)，茶葉、旅游與休閑養(yǎng)生三大產(chǎn)業(yè)相輔相成，共同做大柏聯(lián)普洱茶莊園這一精品品牌。要做好精品，必須深入理解市場(chǎng)真實(shí)的需求，通過(guò)深度對(duì)接市場(chǎng)，來(lái)倒逼供給側(cè)改革，從而從茶園種植開始，乃至加工、倉(cāng)儲(chǔ)，到銷售與展示，施行一系列與市場(chǎng)深度接軌的精品工程，以改變目前我國(guó)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村落后的現(xiàn)狀，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型與升級(jí)。
一流企業(yè)做標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)是品牌競(jìng)爭(zhēng)的制高點(diǎn)。下一步，柏聯(lián)將以中國(guó)茶莊園的領(lǐng)軍企業(yè)之身份，主動(dòng)推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，將以“原產(chǎn)地、自有、標(biāo)準(zhǔn)”三個(gè)核心關(guān)鍵詞，來(lái)構(gòu)建茶莊園的標(biāo)準(zhǔn)體系。
(三)特殊地方情況(省情、市情、縣情等)
發(fā)展莊園經(jīng)濟(jì)，要因地制宜，要深入考慮當(dāng)?shù)氐奶厥馇闆r，規(guī)避其缺點(diǎn)，放大其優(yōu)點(diǎn)與特色，打造特色精品莊園。具體到云南而言，我省搞農(nóng)業(yè)要以高原特色農(nóng)業(yè)為核心;而對(duì)于瀾滄縣惠民鎮(zhèn)而言，其地處普洱市的“邊三縣”，屬于邊疆少數(shù)民族地區(qū)，發(fā)展莊園經(jīng)濟(jì)還要肩負(fù)起邊疆民族地區(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定、少數(shù)民族文化生活水平提高之責(zé)任。柏聯(lián)深度參與景邁山這一申遺工程，更要在妥善保護(hù)好當(dāng)?shù)刈匀毁Y源與人文環(huán)境的前提下才談得上開發(fā)。為此，柏聯(lián)莊園制定了“景邁山茶祖文化旅游開發(fā)指導(dǎo)原則(十六字方針)”：保護(hù)先行、浮現(xiàn)文化、高端配套、標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展，將保護(hù)放在首要地位。
二、莊園經(jīng)濟(jì)的制度變遷
莊園作為一種經(jīng)濟(jì)制度，不同社會(huì)發(fā)展階段有不同的莊園模式。我們現(xiàn)在實(shí)行的是社會(huì)主義莊園經(jīng)濟(jì)，但搞好莊園必須深入了解莊園經(jīng)濟(jì)的發(fā)展歷史，以史為鑒，才能更好地做好現(xiàn)代莊園建設(shè)。
(一)奴隸社會(huì)、封建社會(huì)與資本主義社會(huì)的莊園經(jīng)濟(jì)
奴隸社會(huì)：中國(guó)井田制，古羅馬的北非、西西里島大農(nóng)莊。
封建社會(huì)：中國(guó)以地主莊園為主，西方以領(lǐng)主莊園為主。
封建社會(huì)的莊園，封閉、僵化、等級(jí)森嚴(yán)，結(jié)構(gòu)鎖定，社會(huì)經(jīng)濟(jì)缺乏流動(dòng)，以自然經(jīng)濟(jì)為主，商品交易為輔。其最大問(wèn)題是，以農(nóng)業(yè)為主，手工業(yè)與商業(yè)為輔，生產(chǎn)力低下。
資本主義社會(huì)：莊園是貿(mào)易的產(chǎn)物，政府、協(xié)會(huì)與資本合謀，推動(dòng)莊園建設(shè)進(jìn)程，品牌化是其發(fā)展高級(jí)形式，綜合體莊園的出現(xiàn)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的產(chǎn)物。其代表是法國(guó)葡萄酒莊園，其是法國(guó)政府推動(dòng)的產(chǎn)物，擁有完善的制度安排，葡萄酒莊園有嚴(yán)格的原產(chǎn)地認(rèn)證程序，嚴(yán)格控制莊園數(shù)量、種植規(guī)模，種植、加工與銷售有著嚴(yán)格的規(guī)范。其制度深入人心，經(jīng)過(guò)一百六十多年的發(fā)展已經(jīng)形成一種文化傳統(tǒng)，莊園主擁有家族榮譽(yù)感，自覺(jué)維護(hù)莊園品牌形象，形成一種習(xí)慣和文化自覺(jué)。
其不局限于簡(jiǎn)單的農(nóng)業(yè)耕作與放牧，而是一二三產(chǎn)高度融合，以市場(chǎng)為導(dǎo)向來(lái)安排種植與生產(chǎn)。
云南發(fā)展莊園經(jīng)濟(jì)需要積極借鑒國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，柏聯(lián)是學(xué)習(xí)西方先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的排頭兵。
(二)社會(huì)主義中國(guó)的莊園經(jīng)濟(jì)
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)階段(1949—1978)：在農(nóng)村搞人民公社，計(jì)劃生產(chǎn)，統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷。
商品經(jīng)濟(jì)階段(1978—1992)：農(nóng)村經(jīng)濟(jì)以家庭聯(lián)產(chǎn)承包、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、個(gè)體工商戶為主。當(dāng)時(shí)，經(jīng)濟(jì)才放開，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不激烈，產(chǎn)品供不應(yīng)求，是典型的賣方市場(chǎng)，農(nóng)民只要把糧食與經(jīng)濟(jì)作物種好，牲口養(yǎng)好，往往不愁賣。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、個(gè)體戶只要開辦一個(gè)粗放式的工廠或簡(jiǎn)陋的作坊，產(chǎn)品往往不愁銷。那個(gè)年代是草根發(fā)展的黃金時(shí)期，農(nóng)民從田里洗腳上岸辦廠，做生意，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)與個(gè)私經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展。
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)初期(1992—2008)：這一時(shí)期盛行公司+基地+農(nóng)戶(以企業(yè)為主體，以市場(chǎng)為導(dǎo)向)、茶農(nóng)專業(yè)合作社(以農(nóng)民為主體，抱團(tuán)參與市場(chǎng))。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，中國(guó)在80年代末期第一次面臨產(chǎn)品過(guò)剩，經(jīng)過(guò)為期三年的治理整頓，終于在1992年確定走市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)道路。這樣一來(lái)，中國(guó)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)組織，不再是簡(jiǎn)單粗放的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)與小生產(chǎn)者一統(tǒng)天下，而是現(xiàn)代企業(yè)紛紛投身農(nóng)業(yè)，帶來(lái)了先進(jìn)的市場(chǎng)運(yùn)作與管理經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)農(nóng)業(yè)種植與加工環(huán)節(jié)進(jìn)行改造，以適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)的需要，其經(jīng)典模式就是“公司+基地+農(nóng)戶”。另一方面，農(nóng)民也出現(xiàn)了專業(yè)化的協(xié)作組織——農(nóng)民專業(yè)合作社，將分散的生產(chǎn)者組織起來(lái)參與市場(chǎng)定價(jià)。
“公司+基地+農(nóng)戶”只是現(xiàn)代企業(yè)參與農(nóng)業(yè)的一種初體驗(yàn)，其并沒(méi)有構(gòu)建一套以企業(yè)為主體的良好的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展生態(tài)系統(tǒng)，而農(nóng)民專業(yè)合作社也有其組織化程度不夠、與市場(chǎng)脫節(jié)等弊端，因此現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要更高級(jí)的經(jīng)濟(jì)組織形式。
中國(guó)現(xiàn)代的莊園經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段，其是“公司+基地+農(nóng)戶”與茶農(nóng)專業(yè)合作社的升級(jí)版，也就是說(shuō)莊園建設(shè)中包含有“公司+基地+農(nóng)戶”與茶農(nóng)專業(yè)合作社的內(nèi)容，但將之大而化之，融合到更專業(yè)、更宏大的構(gòu)建中去。
中國(guó)的莊園經(jīng)濟(jì)誕生于上世紀(jì)90年代后期，其真正引起社會(huì)重視，大規(guī)模搞，還是2008年以后的事，云南大力推進(jìn)莊園經(jīng)濟(jì)是在2012年底。茶界大規(guī)模搞莊園經(jīng)濟(jì)也是2012年以后的事。柏聯(lián)堪稱云南莊園經(jīng)濟(jì)的先行者、探路者，早在2006年就在籌備，2007年正式開建全球首家普洱茶莊園，其與普洱市的愛(ài)伲咖啡莊園等一起為云南發(fā)展莊園經(jīng)濟(jì)積累寶貴的經(jīng)驗(yàn)，是中國(guó)茶莊園的絕佳范本。目前，云南龍頭茶企紛紛興建莊園，比如大益莊園、云南白藥的天頤茶源臨滄莊園等等。柏聯(lián)的茶莊園經(jīng)驗(yàn)可提供一些借鑒經(jīng)驗(yàn)。
相對(duì)于“公司+基地+農(nóng)戶”模式，現(xiàn)代莊園建設(shè)門檻要高得多，其需要一套完善的體系來(lái)支撐，不是企業(yè)到農(nóng)村承包一片土地，建一個(gè)加工廠，搞點(diǎn)餐飲與旅游接待設(shè)施，就能叫莊園。柏聯(lián)認(rèn)為莊園經(jīng)濟(jì)的打造，寧缺毋濫，其需要符合一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)才可以叫莊園。同時(shí)，可對(duì)莊園進(jìn)行分級(jí)，比如可以分為普通莊園與精品莊園，嚴(yán)格控制精品莊園的數(shù)量。
三、柏聯(lián)學(xué)習(xí)法國(guó)葡萄酒莊園的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，在莊園建設(shè)上有著四大傳承
2012年底召開的省委九屆四次全委會(huì)報(bào)告中指出：“積極借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展莊園經(jīng)濟(jì)的經(jīng)驗(yàn)，把現(xiàn)代莊園經(jīng)濟(jì)作為一種重要組織方式、一種重要發(fā)展模式、一種重要實(shí)現(xiàn)途徑，來(lái)推動(dòng)我省高原特色農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)大變革、大飛躍、大發(fā)展，形成一大批高原特色農(nóng)業(yè)精品莊園，產(chǎn)出一大批高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品?！?/p>
柏聯(lián)早在2006年就深入學(xué)習(xí)借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展莊園經(jīng)濟(jì)的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)標(biāo)法國(guó)葡萄酒莊，于2007年正式建設(shè)全球首家普洱茶莊園。柏聯(lián)作為莊園經(jīng)濟(jì)的探路者，為全省發(fā)展莊園經(jīng)濟(jì)豎立了一個(gè)標(biāo)桿與范本。柏聯(lián)普洱茶莊園并不是簡(jiǎn)單的照搬法國(guó)葡萄酒莊，而是將外國(guó)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)與中國(guó)本土的優(yōu)秀傳統(tǒng)深入融合，創(chuàng)造除了既有國(guó)際風(fēng)范，又處處彰顯本土人文情懷的精品莊園。如同楊麗萍創(chuàng)作的《云南映象》用高超的現(xiàn)代藝術(shù)重塑了云南原生態(tài)文化，創(chuàng)造了一個(gè)云南當(dāng)代文化的代表性符號(hào)。以此觀之，柏聯(lián)普洱茶莊園就是云南莊園文化的一個(gè)代表符號(hào)，演繹了莊園的云南映象傳奇。
柏聯(lián)普洱茶莊園建設(shè)有著四大傳承，正是四者的水乳交融，才成就了全球第一普洱茶莊園的尊貴氣質(zhì)與文化品格，成為中國(guó)茶企打造莊園的一個(gè)范本。其四大傳承是：
(一)法國(guó)葡萄酒莊園的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)(模式)
(二)景邁山原生民族的生態(tài)文明(底蘊(yùn))
(三)惠民茶廠的拓荒精神(精神)
惠民茶廠成立于1966年，原屬農(nóng)墾系統(tǒng)，以種當(dāng)時(shí)國(guó)家極為重視的戰(zhàn)略物質(zhì)——金雞納，用以抗瘧疾。1979年移交瀾滄縣管理，成為由縣農(nóng)牧局管理的縣辦茶場(chǎng)。惠民茶廠自誕生那天起一直充當(dāng)著拓荒角色，發(fā)揮著國(guó)家乃至地方政府戰(zhàn)略布局的實(shí)施單位角色，填補(bǔ)著產(chǎn)業(yè)空白。最開始是被國(guó)家安排種植緊缺的戰(zhàn)略物質(zhì)金雞納，后來(lái)又作為瀾滄縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心抓手來(lái)對(duì)待，自1980年起，與景邁山古茶園、瀾滄縣茶廠一起成為瀾滄縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三駕馬車，推動(dòng)著瀾滄茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程。其建立了萬(wàn)畝現(xiàn)代化茶園與代表當(dāng)時(shí)水準(zhǔn)的先進(jìn)工廠，生產(chǎn)廣受市場(chǎng)好評(píng)的茶品，屢獲農(nóng)業(yè)部、省里嘉獎(jiǎng)。雖然其進(jìn)入21世紀(jì)后，由于體制問(wèn)題而逐漸衰落與邊緣化，但柏聯(lián)集團(tuán)通過(guò)改制，使之煥發(fā)了新春，又成為了云南莊園經(jīng)濟(jì)建設(shè)的排頭兵與拓荒者，打造全球第一個(gè)普洱茶莊園，為中國(guó)茶莊園建設(shè)輸出標(biāo)準(zhǔn)。
(四)柏聯(lián)多年開發(fā)精品項(xiàng)目的實(shí)踐(企業(yè)基因)
為精品而生的柏聯(lián)，相繼開發(fā)了柏聯(lián)廣場(chǎng)、陽(yáng)宗海溫泉SPA、和順古鎮(zhèn)，引領(lǐng)中國(guó)高端物業(yè)、精品酒店、旅游業(yè)之風(fēng)尚，將一個(gè)個(gè)商業(yè)項(xiàng)目都當(dāng)成一輩子的作品來(lái)悉心打磨，無(wú)疑擁有良好的企業(yè)基因，其才能很好地將外國(guó)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)融合到中國(guó)本土文化中，打造出世界上獨(dú)一無(wú)二的景邁山柏聯(lián)普洱茶莊園。
文/白馬非馬(撰于2016年7月)
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普洱景邁山古茶林具有很高的歷史、人文、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、科研價(jià)值，是世界茶文化的根和源；2014年，普洱市正式啟動(dòng)了景邁山古茶園的申請(qǐng)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的程序，2021年2月2日，普洱市政府主要負(fù)責(zé)人在普洱市“兩會(huì)”上作政府工作報(bào)告中提出，景邁山古茶林文化景觀已被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為中國(guó)2022年正式申報(bào)世界文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，申遺成功指日可待！
1.景邁山是一部恢宏的茶葉史書
中國(guó)西南云貴川是茶樹的發(fā)源地，關(guān)于茶源之爭(zhēng)，曾風(fēng)云迭起，其中最有爭(zhēng)議的就是印度起源說(shuō)。新中國(guó)成立后，通過(guò)一代又一代茶葉、科學(xué)工作者的努力，一系列證據(jù)鏈的發(fā)現(xiàn)才使?fàn)幾h塵埃落定。
云南普洱市則是世界茶源之核心地帶。普洱市五世茶祖聞名于世：茶樹始祖（景谷3540萬(wàn)年前的寬葉木蘭化石）——茶樹遠(yuǎn)祖（普洱市多地發(fā)現(xiàn)的2500萬(wàn)年前的中花木蘭化石）——野生茶樹（鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年野生茶樹王）——過(guò)渡型茶樹（邦葳千年過(guò)渡型茶樹）——栽培型茶樹（景邁山千年萬(wàn)畝古茶園）。
景邁山種茶歷史悠久，蘇國(guó)文先生介紹，景邁山布朗族史書《奔悶》記載，帕巖冷是布朗族先民的首領(lǐng)，他率領(lǐng)布朗族人來(lái)到景邁、芒景一帶定居，在此地馴化了茶，并給茶取了一個(gè)特殊的名稱“臘”，帶領(lǐng)族人開墾種植茶園，在每一塊茶園新種下的第一棵茶樹，受當(dāng)?shù)厝说木囱龊捅Ｗo(hù)，被稱為“阿百臘”茶魂樹。每年采摘鮮葉前，都要進(jìn)行祭拜和喊山儀式。帕巖冷去世前給族人留下遺囑：留下金銀財(cái)寶，會(huì)有用完之時(shí)；留下牛馬牲畜，會(huì)有死亡之時(shí)。唯有留下茶種，方可讓子孫后代取之不盡、用之不竭。帕巖冷因此成為布朗族的茶祖。（蘇國(guó)文先生說(shuō)自己小時(shí)候看過(guò)《奔悶》這本書。遺憾的是，該書已經(jīng)失傳）。另一本《布朗族大事記》現(xiàn)存于緬甸木梗布朗族寺廟中，摘錄了《芒景志》和《帕巖冷傳》的部分內(nèi)容和要點(diǎn)，也證明了“孔明興茶”的事實(shí)。武侯諸葛亮七擒七縱孟獲，南下云南，不僅帶來(lái)了漢（蜀國(guó)）文化，更重要的是帶來(lái)了漢族先進(jìn)的種茶技術(shù)，與布朗族一起，馴化并大面積人工種植茶葉，景邁山古茶林距今已經(jīng)1300多年的悠久歷史。至今，普洱市及版納多地仍然祭祀諸葛亮為茶祖。
景邁山不僅有2.8萬(wàn)畝古茶林，還有生態(tài)完好的疏林茶園。景邁山發(fā)展現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)走了五步：第一次是1966年搞的景邁山南翁壩茶葉示范培訓(xùn)基地，這是瀾滄縣科學(xué)種茶的第一次實(shí)驗(yàn)。以前景邁歸糯福區(qū)管，70年代糯福區(qū)在南段大隊(duì)搞聯(lián)辦茶廠，景邁、芒景派工去挖茶地，并在景邁、芒景收集古樹茶籽拉到南段去種。第二次是將景邁山總結(jié)出來(lái)的現(xiàn)代茶園種植管理技術(shù)推廣到瀾滄縣的惠民農(nóng)場(chǎng)、勐根農(nóng)場(chǎng)。這兩個(gè)縣辦農(nóng)場(chǎng)在當(dāng)年以種茶為主，承擔(dān)著瀾滄縣發(fā)展現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的重任，其定植的茶樹都是用景邁山的古茶籽育的苗，可謂擁有景邁山古茶尊貴的血統(tǒng)。第三次是1989年惠民區(qū)（現(xiàn)為惠民鎮(zhèn)）搞鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)辦茶場(chǎng)，開辟了3000畝茶園，采取以工代賑形式，包括景邁、芒景在內(nèi)的全區(qū)每個(gè)村都派工去開挖茶地。后來(lái)這個(gè)惠民鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)辦茶場(chǎng)由惠民農(nóng)場(chǎng)（即惠民茶廠）承包經(jīng)營(yíng)。第四次是1992年成立景邁芒景聯(lián)辦茶廠，利用景邁山的輪歇地開了兩千多畝臺(tái)地茶園?！?0年代到2000年，是景邁芒景發(fā)展茶園最高峰。利用退耕還林政策，拿出一部分糧地種茶葉，種在原來(lái)種旱谷、玉米的輪歇地里。這樣一來(lái)，包括古茶園在內(nèi)的有林地保護(hù)下來(lái)，就形成了景邁山古茶林、臺(tái)地茶兩種形態(tài)并存。我們搞的臺(tái)地茶不符合茶樹自然生長(zhǎng)規(guī)律，不種樹，高密植，就必須施化肥，打農(nóng)藥，否則茶葉長(zhǎng)不好。2002年以前，是農(nóng)藥化肥用量最多的時(shí)期。2003年，我們通過(guò)調(diào)研意識(shí)到農(nóng)藥、化肥對(duì)生態(tài)帶來(lái)的破壞，對(duì)人的身體帶來(lái)的不健康，必須要走轉(zhuǎn)型之路?！蹦峡嫡f(shuō)。第五次是2007年以后，柏聯(lián)普洱茶莊園入駐，開創(chuàng)了現(xiàn)代茶莊園經(jīng)濟(jì)，并配合普洱市，進(jìn)行了有機(jī)疏林改造，是名副其實(shí)的生態(tài)茶園。
2013年，世界茶葉委員會(huì)授予“云南普洱”為“世界茶源”的稱號(hào)。其中，景邁山古茶林經(jīng)國(guó)內(nèi)外專家鑒定，是是栽培面積和成遍面積最大，歷史最悠久，保持最完整的古茶山，被稱為活的茶葉自然博物館。
景邁茶香高水柔，蘭香幽長(zhǎng)，有香妃的雅號(hào)。到景邁不僅可以喝古茶，看古寨，觀云海，賞櫻花，還可以入駐世界最美柏聯(lián)茶酒店，體驗(yàn)景邁人少數(shù)民族的風(fēng)土人情。景邁山擁有完整的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，是研究人類發(fā)現(xiàn)，馴化，栽培，改良茶園的活的記錄史篇。
2.景邁山是一部鮮活的人類文明畫卷
景邁為傣語(yǔ),即新城之意。根據(jù)傣文資料記載并經(jīng)考證，據(jù)說(shuō)，在很久以前，在勐卯豪法一帶居住著一支龐大的傣族部落，那時(shí)的部落非常落后，人們以游獵和采摘野果野菜為生。隨著部落的人越來(lái)越多，食物漸漸缺乏，這時(shí)部落王子召糯臘（傣名），帶著一部分人去重新尋找新的家園，佛歷四三九年（公元前106年）召糥臘開始南下遷徙，他們沿著瀾滄江順流而下，一路跋山涉水，越過(guò)高山來(lái)到了臨滄，當(dāng)時(shí)這里還沒(méi)有人居住，看到瀾滄江流域美麗的自然風(fēng)光，有一部分人便在這里定居了下來(lái)，而召糥臘帶著大部分人繼續(xù)沿著瀾滄江南下，不久便來(lái)到瀾滄江以西，便是現(xiàn)在的瀾滄縣境內(nèi)，他帶著大家建村立寨，在這里安營(yíng)扎寨。當(dāng)時(shí)瀾滄江還沒(méi)有名字，召糥臘看到這里野象成群，便給瀾滄江取了名字“郎章江”（“郎章”為傣語(yǔ)，“郎”：百萬(wàn)；“章”：大象），后來(lái)人們根據(jù)它的諧音將“郎章”書寫成“瀾滄”。
有一天，召糥臘帶著獵手在山上狩獵，突然，發(fā)現(xiàn)一只金馬鹿在悠閑的吃草，召糥臘和獵手毫不猶豫的追了過(guò)去，可是怎么也追趕不上它，人快馬鹿快，人慢馬鹿慢，渴了喝幾口山泉，餓了吃幾顆野果，不知道追了多少天，后來(lái)追到了今天的景邁山，馬鹿便消失不見(jiàn)了。召糥臘看到這里是一片茂密的原始森林，地勢(shì)優(yōu)越，土地肥沃，山下云海浩渺，山上風(fēng)和日麗，樹林里到處盛開著馥郁的鮮花，如仙境一般，是族人寄居的理想之地。于是，召糥臘回去帶著妻子和部落人一起來(lái)到這里，定居下來(lái)。后來(lái)，景邁傣族村民說(shuō)他們的祖先遷徙到景邁山是由一只金馬鹿帶路來(lái)的。景邁山的古村寨“糯干”即為“金馬鹿喝水的地方”，就是當(dāng)初傣王追隨金馬鹿上山后消失的地方。
布朗族較傣族后進(jìn)入景邁山，卻是最早開始大面積種植茶葉的先民。布朗族原來(lái)住在農(nóng)當(dāng)農(nóng)寫（滇池的周邊），東漢末年，因外族入侵，部落被沖擊得四分五裂，布朗祖先就從農(nóng)當(dāng)農(nóng)寫跑出來(lái)，一路南遷。頭人帶領(lǐng)族人沿著瀾滄江一帶走，在一個(gè)叫弄色的大湖泊住過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間。弄色，就是非常大的天池之意。然后繼續(xù)南下，一直來(lái)到泰國(guó)、緬甸，并在緬甸景棟待了許多時(shí)間。后來(lái)因?yàn)轭^人突然病逝，為了避免與兄弟尼洼手足相殘，首領(lǐng)帕哎冷只好帶領(lǐng)族人繼續(xù)南遷。最后來(lái)到了芒景山，發(fā)現(xiàn)有許多蝸牛，晚上會(huì)叫，連蝸牛等昆蟲都生存得很好，說(shuō)明這是一個(gè)非常自然、生態(tài)的地方。因此就在此定居了下來(lái)。在芒景，由于部落族人長(zhǎng)途跋涉，勞累成疾。多虧了茶，不僅治好了族人的病，還為當(dāng)?shù)厝颂峁┝耸来鸀樯?，是一筆寶貴的財(cái)富。
芒景山不僅有茶祖廟，還有一座公主墳。布郎族有一個(gè)美麗而浪漫的傳說(shuō)：南發(fā)來(lái)是景洪泰王召孟勐的七公主。她美麗善良，勤勞勇敢，是壩子里泰族美麗和智慧的化身。為了布朗部落與泰族部落的和平、友好，七公主舍棄王宮天堂般的生活，上山與布朗人帕巖冷共結(jié)連里，共同開創(chuàng)了布朗社會(huì)的新紀(jì)元。南發(fā)來(lái)不僅教會(huì)巴朗人開挖梯田種植水稻，并為其大面積人工種茶帶來(lái)了技術(shù)，使布朗人從樹皮遮身走進(jìn)了文明社會(huì)。帕巖冷和南發(fā)來(lái)因此被稱為茶祖和茶母。
景邁人不僅崇尚自然，還是虔誠(chéng)的佛教信徒。景邁山是最早傳入南傳小乘佛教的地區(qū)，小仆冒11歲就可以進(jìn)緬寺出家，白天上學(xué)，晚上住在廟里，由老和尚教授傣文。傣家人對(duì)出家和尚很尊敬，寨子里每家每戶輪流供養(yǎng)，每次3天，做好的飯菜要送到廟里。每個(gè)山寨都有大小形態(tài)不一的寺廟佛塔，金色的佛塔在寨子里特別顯眼，是景邁人心中最神圣的地方。景邁山的各少數(shù)民族有眾多盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，如關(guān)門節(jié)、開門節(jié)和潑水節(jié)等。關(guān)門節(jié)定于傣歷九月十五日（多在農(nóng)歷六月中旬）舉行，歷時(shí)3個(gè)月的傳授佛法期結(jié)束的那一天，即傣歷十二月二十五日，便是“開門節(jié)”。開門節(jié)，傣語(yǔ)稱“奧瓦薩”，意為走出傳授佛法時(shí)期。
芒景一帶的布朗族，每年的4月中旬（傣歷6月中旬）是布朗族一年一度的山康茶祖節(jié)，是景邁山最重要的節(jié)日，距今已傳承了1700多年。祭茶祖的背后，是景邁人尊重自然，弘揚(yáng)和傳承民族茶文化的最佳方式。人們手持蠟條茶葉，向茶祖、茶神、水神、樹神、土神、昆蟲神、獸神“一祖六神”敬獻(xiàn)祭物。如今，人們自覺(jué)地聚集在茶祖面前，重溫《景邁山宣言》，宣誓繼續(xù)保護(hù)景邁山的文化風(fēng)貌、一草一木。茶農(nóng)和茶業(yè)行業(yè)代表一起宣讀《誠(chéng)信宣言》，保證誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
景邁山自編自導(dǎo)自演，譜寫了一部關(guān)于人類發(fā)展的輝宏史書，包含了從原始部落發(fā)展到中期農(nóng)耕文明，再到現(xiàn)代生態(tài)文明。這一切就是一本活的教科書，是以普洱茶為核心的可以言傳身教的活的傳承。
3.景邁山古茶林是一座活的自然博物館，具有很高的科研價(jià)值
景邁、芒景千年萬(wàn)畝古茶園分布在瀾滄縣境內(nèi)的惠民鄉(xiāng)景邁、芒景2個(gè)村民委員會(huì)轄區(qū)范圍內(nèi)，位于東經(jīng)99°59′14″--100°03′55″，北22°08′14″--22°13′32″，整個(gè)地形西北高、東南低，最高海拔1662米，最低海拔1100米，屬亞熱帶山地季風(fēng)氣候，干濕季節(jié)分明，年平均氣溫18℃，年降雨量1800毫米，古茶園土壤屬于赤紅壤，古茶園內(nèi)的植物群落屬于亞熱帶季風(fēng)常綠闊葉植物，其中思茅木姜子和紅椿為國(guó)家二級(jí)保護(hù)的珍稀樹種。動(dòng)物有哺乳類、鳥類、兩棲類和爬行類等。這里被稱為“地球之肺”，保持著最原始的自然環(huán)境，是地球的物種基因庫(kù)。
云蒸霞蔚的景邁山，保存了各種階段的茶樹形態(tài)，這里又被世界茶學(xué)專家稱為“人類茶文化史上的奇跡”、“世界茶文化歷史自然博物館”，是名副其實(shí)的“茶樹王國(guó)”。據(jù)芒景緬寺木塔石碑傣文記載，景邁、芒景古茶園的大面積人工種植于傣歷57年。古茶園的茶樹在天然林下種植，是最為古老的種植方式。古茶園的茶葉很早就用馬幫馱到普洱進(jìn)行交易，作為普洱茶原料之一，自元代起銷往緬甸、泰國(guó)等東南亞國(guó)家。據(jù)有關(guān)專家調(diào)查，景邁、芒景古茶園的茶樹，大部分樹冠挺拔，枝葉茂密，許多古茶樹上寄生著具有神奇藥用價(jià)值的"螃蟹腳"，是世界罕見(jiàn)的大面積栽培古茶林。曾經(jīng)到古茶園考察的專家學(xué)者稱這片古茶是珍貴的"茶文化歷史博物館"。
4.景邁山茶馬古道
茶馬古道源于古代西南邊疆的茶馬互市，興于唐宋，盛于明清，二戰(zhàn)中后期最為興盛。作為流淌在茶馬古道上的濃濃血液，中國(guó)茶沿著茶馬古道，繁榮了沿線經(jīng)濟(jì)，穩(wěn)定了邊疆政治，伴著絲綢之路，走出國(guó)門，享譽(yù)世界，維系了漢藏，中國(guó)與南亞，中東及西歐國(guó)家的重要命脈。
歷史上的茶馬古道是一個(gè)龐大的交通網(wǎng)絡(luò)。它是以川藏道、滇藏道與青藏道（甘青道）三條大道為主線，輔以眾多的支線、附線構(gòu)成的道路系統(tǒng)。景邁山古茶園是茶馬古道的源頭，景邁茶自古就沿著茶馬古道，香溢大山之外。明代以來(lái)，景邁茶就是孟連土司進(jìn)貢朝廷的貢品，并遠(yuǎn)銷緬甸、泰國(guó)等東南亞國(guó)家。1950年布朗族頭人蘇里亞在中南海將精心制作的景邁古茶“小雀尖嘴”敬獻(xiàn)給毛澤東主席；2001年上海亞太經(jīng)濟(jì)合作組織論壇大會(huì)上，江澤民主席將景邁山古樹茶贈(zèng)送各國(guó)元首；2008年的北京奧運(yùn)會(huì)上，景邁山古樹茶作為“奧運(yùn)國(guó)禮茶”，再次被贈(zèng)送給各國(guó)元首。
茶馬古道的復(fù)原不僅僅是古道的復(fù)原，更是沿線地區(qū)和國(guó)家的文化復(fù)興，也是經(jīng)濟(jì)、政治和科技的復(fù)興，有著深遠(yuǎn)的歷史意義。如今古道殘?jiān)?，青苔鋪滿了石階。每每走在古道之上，仿佛時(shí)光穿越，馬隊(duì)從身邊川流不息，駝鈴聲聲，響起了無(wú)限的希望和繁榮。景邁山申遺，也是響應(yīng)國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略國(guó)策的輝宏篇章。
5.景邁山建筑景觀
景邁村主要居住著傣族、布朗族等少數(shù)民族,先民在漫長(zhǎng)的生存繁衍過(guò)程中,與景邁山特殊的自然地理環(huán)境交融產(chǎn)生了極具特色的旱傣山地村寨和民居建筑,在云南傣族民族村寨中具有它獨(dú)特的一面。由于景邁村地處西南邊陲,當(dāng)?shù)亟煌ㄩ]塞,原始形態(tài)保存較好,景邁村寨聚落中的傳統(tǒng)傣族文化、宗教信仰產(chǎn)生的民族價(jià)值觀和聚落所處的地域、地形、材料、水源等因素共同影響形成了獨(dú)特的景觀形態(tài)。
因此，景邁山就是一座以茶為主題的擁有獨(dú)特而豐富的少數(shù)民族文化，人類罕見(jiàn)的、目前無(wú)法替代的，全世界公認(rèn)的具有突出意義和普遍價(jià)值的“自然和人類的共同作品”，對(duì)全人類具有非常重要的意義。
景邁山申報(bào)世界文化遺產(chǎn)，是對(duì)普洱景邁山最好的保護(hù)，是對(duì)中國(guó)茶文化最佳的傳承，對(duì)于有效維護(hù)中國(guó)茶文化在世界種茶、制茶及飲茶領(lǐng)域的主體地位具有十分深遠(yuǎn)的意義：從國(guó)際層面看，可填補(bǔ)茶葉種植園地在世界文化遺產(chǎn)中的空白；從國(guó)家層面看，可進(jìn)一步體現(xiàn)中國(guó)作為茶葉生產(chǎn)大國(guó)和在世界茶文化中極其重要的地位；從地方層面看，可提升云南普洱地區(qū)作為世界茶核心起源地的國(guó)際地位和影響力。
景邁山申遺路：
2010年啟動(dòng)申遺工作。
2012年3月，向國(guó)家文物局提交了申報(bào)文本初稿。
2012年6月，通過(guò)了國(guó)家文物局對(duì)景邁山古茶林進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)考察評(píng)估。
2012年9月普洱景邁山古茶林被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織公布為全球重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)(GIAHS)保護(hù)試點(diǎn)。
2012年11月，普洱景邁山古茶林成功入選《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》，申遺工作取得了階段性重要成果。
2012年12月，中英文兩個(gè)版本《預(yù)備名單提交表格》已填報(bào)國(guó)家文物局，并遞交到聯(lián)合國(guó)教科文組織。
2013年被國(guó)際茶業(yè)委員會(huì)確認(rèn)為“世界茶源”。
2013年5月被國(guó)務(wù)院公布為第七批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
2013年10月被云南省人民政府公示為省級(jí)民族文化保護(hù)區(qū)；
2014年3月28日與省市一道將《申報(bào)文本》和《保護(hù)管理規(guī)劃》上報(bào)國(guó)家文物局報(bào)備。
2019年正式向聯(lián)合國(guó)教科文組織UNESCO提交申報(bào)。
2021年2月2日，普洱市政府主要負(fù)責(zé)人在普洱市“兩會(huì)”上作政府工作報(bào)告中提出，景邁山古茶林文化景觀已被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為中國(guó)2022年正式申報(bào)世界文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。
鐘梅，整理于2018年1月27日，修改于2021年4月3日
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