暑假即將結(jié)束，孩子們還打算沉迷于手機(jī)網(wǎng)絡(luò)繼續(xù)“暑假宅”嗎？孩子和家長們還在為假期生活不夠豐富有趣而懊惱嗎？學(xué)茶是一件活潑有趣的事情，天真純潔的孩子能夠從中獲得靈感，燃起對茶的好奇心浸入其中，那將是一段幸福的童年時光！
18、19日周末兩天，由大益愛心基金會、茶道院、大益茶庭共同主辦的兩場“知茶識禮”親子茶會在大益茶庭南亞旗艦店舉辦，29位小朋友在老師生動有趣的講述中度過了一個愉快的下午茶時光。
在這里，茶的清新芬芳，遇上兒童的天真無邪，“喝茶”煥然一新。茶讓活潑好動的孩子找到了內(nèi)心的那份安靜和篤定，他們泡茶時一拿一放的從容間，蘊(yùn)藏著小荷才露尖尖角的蓬勃朝氣。
此前，有關(guān)19日的“知茶識禮”親子茶會招募信息一經(jīng)推出，報名人數(shù)蹭蹭上漲的同時猝不及防就爆滿了！在條件允許的情況下，主辦方增加了18日的“知茶識禮”親子茶會——云南信息報小記者專場，18位“小記者”和家長們在玩的同時，學(xué)到了不少茶的知識。
給孩子們上課的老師都是有著豐富經(jīng)驗(yàn)的大益優(yōu)秀茶道師，上課所需教具均由大益提供，對參與的小朋友和家長不用繳納任何費(fèi)用。
以“茶”為介，讓孩子在茶中學(xué)習(xí)禮儀，接受傳統(tǒng)文化的熏陶。18、19日的兩場茶會，老師主要從茶的起源、茶樹的生長、中國的茶類、茶的用途幾個方面來切入講解。孩子們了解茶的基本知識后，老師帶領(lǐng)孩子們通過觀看照片、茶鮮葉標(biāo)本的觸摸、干茶樣的分辨來學(xué)習(xí)辨別六大茶類、以及玻璃杯沖泡綠茶方法。
活潑好動的孩子們坐在精心布置的茶桌前，桌上獨(dú)特設(shè)計的插花與前方茶席上各式各樣的茶具，引起了孩子們的好奇與興趣，原本并不熟悉的孩子嘰嘰喳喳討論起來。課程開始后，調(diào)皮的孩子們頃刻間安靜下來，專注地聽講，家長們守護(hù)在一旁，饒有興趣地與孩子一起學(xué)習(xí)。
茶樹有多高？為什么有的茶葉大、有的茶葉小？抹茶蛋糕是用茶葉做的嗎？生茶嚼著吃是什么味道？……孩子們各種精彩的問題紛至沓來，老師以“趣”善誘的教學(xué)方法深得孩子們的喜愛。
打開孩子的感官，體驗(yàn)舌尖上的茶味。為什么一片小小的樹葉也可以喝？會跳舞的綠茶、小資情調(diào)的紅茶、還有變幻多姿的烏龍茶和水“成為好朋友”后，會有什么樣的驚喜呢？孩子們在期待中，開始了玻璃杯沖泡綠茶的學(xué)習(xí)。
溫杯、賞茶、投茶、潤茶、泡茶、出湯，孩子們學(xué)著老師超有范兒的樣子，每一個步驟都是慢慢地、穩(wěn)穩(wěn)地，不急不躁。
哇，好香啊，我聞到了炒豌豆的香味兒、我聞到了肉松香、我聞到了海鮮香……泡好茶后，孩子們目不轉(zhuǎn)睛的盯著一片片神奇的樹葉在水里的生命狀態(tài)變化；聞著玻璃杯中的綠茶散發(fā)出的鮮香。
“媽媽您辛苦啦，這是我泡的茶，請喝茶。”一杯香茗敬父母，在老師和家長的幫助下，將鮮嫩的杯中綠茶雙手敬給父母。看到孩子心無旁騖的泡茶，接到孩子滿是孝心和愛心奉上的茶，聽到孩子感恩父母的心里話，家長們感動滿滿，有些甚至是紅了眼圈。
課程結(jié)束后，主辦方給每一位孩子頒發(fā)了“優(yōu)秀小茶人”證書。“孩子通過參加這種很有儀式感的活動，非常有意義。他們學(xué)習(xí)的不僅僅是茶知識，更多的是對中國傳統(tǒng)文化的感知。”優(yōu)秀小茶人冉一淼的爸爸說。
大益茶道院致力于茶道文化的教學(xué)、推廣與交流。已培育職業(yè)茶道師2萬余人，在全國各地舉行了上千場大型茶會。
云南大益愛心基金會成立于2007年，為5A級基金會，旨在打造校園公益第一品牌。迄今為止已在全國99所高校開設(shè)茶道選修課，為67所高校捐建茶道實(shí)訓(xùn)基地“大益愛心茶室”。
大益茶庭面向新生代的年輕、活力群體，致力于向更多人推廣中國茶文化。大益茶庭南亞旗艦店于5月19日開業(yè)，是昆明市區(qū)首家大益茶庭，它為昆明市民打開了一個全新的茶飲空間和一種更時尚的茶生活方式。
應(yīng)熱情益友們的需求，22日、23日、24日三天，知茶識禮——“普洱茶文化圖書館”親子茶道系列課程陸續(xù)在云南省圖書館舉辦，26日還將持續(xù)在大益茶庭南亞旗艦店開場。
第一堂課：《大家來找“茶”》
時間：2018年8月22日下午2：30～4:30
內(nèi)容：
1、親近茶山：從茶山挑選精制的茶葉標(biāo)本都在現(xiàn)場！茶樹葉和普通樹葉有什么區(qū)別呢？
2、大家來找“茶”：中國六大茶類都在現(xiàn)場！通過觀形色、聞茶香，你能辨認(rèn)出它們嗎？
3、實(shí)操練習(xí)：學(xué)習(xí)基礎(chǔ)沖泡法，分享香茗。
第二堂課：《茶具連連看》
時間：2018年8月23日下午2：30～4:30
內(nèi)容：
1、認(rèn)識茶具：認(rèn)識茶事活動中每一件茶具的名稱及用途。
2、茶具連連看：現(xiàn)場趣味連連看。
3、實(shí)操練習(xí)：學(xué)習(xí)茶具在沖泡過程中的使用方法，分享香茗。
第三堂課：《一杯好茶敬父母》
時間：2018年8月24日下午2：30～4:30
內(nèi)容：
1、識茶禮：從茶者儀態(tài)，行茶動作中學(xué)習(xí)中華茶道的基礎(chǔ)禮儀。
2、感恩敬茶：體驗(yàn)傳統(tǒng)功夫泡，一杯好茶敬謝父母。
知茶識禮——“普洱茶文化圖書館”親子茶道系列課程由云南省圖書館“普洱茶文化圖書館”、大益愛心基金會、大益茶道院共同舉辦，培訓(xùn)地點(diǎn)在云南省圖書館5樓普洱茶文化圖書館。公益活動，免費(fèi)參加！
2023年全國高考分?jǐn)?shù)線相繼公布，
正所謂高考志愿填得好，等于多考50分。
比如茶學(xué)，看起來就挺“冷門”，
據(jù)各大高校招生網(wǎng)站公布的數(shù)據(jù)中，
近年來不少院校茶學(xué)畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)90%以上。
茶學(xué)專業(yè)是否值得報考，專業(yè)就業(yè)前景如何?
讓我們來盤一盤~
“茶學(xué)”學(xué)啥?
茶學(xué)，這個始建于1952年的特色學(xué)科，曾經(jīng)集合了莊晚芳、張?zhí)煤?、劉祖生等老一輩茶學(xué)教育家，現(xiàn)在聚合了梁月榮、屠幼英、王岳飛等年輕一輩茶學(xué)教授的茶學(xué)系。有太多太多的故事可以講述!
茶學(xué)專業(yè)解析
專業(yè)代碼：090107
學(xué)科門類：農(nóng)學(xué)
修學(xué)年限：4年
學(xué)歷層次：本科(普通教育)
學(xué)位頭銜：農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位
簡單說就是學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶科學(xué)、茶文化學(xué)等方面的基本知識和技能。
具體說有茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)加工、茶葉審評檢驗(yàn)、茶的綜合利用和營銷、茶文化等，進(jìn)行茶葉的選種、加工、評級、貿(mào)易、茶文化的推廣等。
很多人眼里學(xué)茶葉是不需要讀大學(xué)的，但在大學(xué)四年中學(xué)會這些技能，比以后上“社會大學(xué)”要快得多，為日后馳騁茶界打下堅實(shí)基礎(chǔ)。
如今茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，喝茶的群體越來越年輕，我國人均茶葉消費(fèi)量也在逐年攀升，中國茶頻頻走上國際舞臺，茶葉貿(mào)易的前景逐年看好。新茶飲、品牌茶欣欣向榮，市場越來越需求具有高技術(shù)含量的商品。
So，就業(yè)前景還是非常廣闊的!
茶學(xué)畢業(yè)都可以干啥?
說正事。
我們來理一理茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)方向。
主要有四類方向
茶藝銷售崗 / 技術(shù)研發(fā)崗
文宣推廣崗 / 科研學(xué)術(shù)崗
茶藝銷售崗
1、茶藝師
如今的茶藝師可不是“會泡茶”這么簡單，一種是偏培訓(xùn)崗，如茶道表演、茶道培訓(xùn)老師等。
另一類是服務(wù)銷售類分別對應(yīng)一些茶館或者茶企，如茶藝接待、茶館店長、運(yùn)營。根據(jù)個人能力強(qiáng)和積累經(jīng)驗(yàn)，薪資彈性大。
2、茶葉銷售
負(fù)責(zé)茶企門店銷售、企業(yè)團(tuán)購、網(wǎng)絡(luò)平臺、定制等渠道銷售。各行各業(yè)都缺銷售人才。
技術(shù)研發(fā)崗
3、拼配研發(fā)、審評品控(偏向研究生)
一般大型茶企、茶葉供應(yīng)鏈公司才有的崗位，屬于核心崗位，待遇不低，當(dāng)然對專業(yè)技術(shù)要求很高。比如協(xié)助業(yè)務(wù)做茶葉拼配以及審評，對業(yè)務(wù)部成員進(jìn)行定期有效的培訓(xùn)。
4、制茶師
負(fù)責(zé)、參與茶廠生產(chǎn)加工，也需要過硬的專業(yè)知識。不過茶廠都在偏遠(yuǎn)的地方或者茶山，你是否能忍受那種寂寞呢?
文宣推廣崗
5、茶類媒體記者、編輯
涉茶的自媒體和事業(yè)單位都有，覆蓋報紙、刊物、新媒體視頻等，負(fù)責(zé)茶行業(yè)內(nèi)容采寫、創(chuàng)作。
但茶相關(guān)方面的文字類工作大部分還是傳媒類專業(yè)的人來寫，所以會出現(xiàn)很多專業(yè)知識無法馬上消化的問題。但如果是茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)，又有文字功底，寫起來就可輕松駕馭。
6、出版社編輯(偏研究生)
如今茶書出版數(shù)量大幅提高，內(nèi)容內(nèi)容涵蓋農(nóng)業(yè)種植類、古典文獻(xiàn)釋義類、當(dāng)代茶文化,、茶生活茶美學(xué)、茶山游記等等，也需要具備茶學(xué)專業(yè)素養(yǎng)的人才。
7、茶企文案策劃(包括新茶飲品牌)
茶企一般設(shè)有品牌部，負(fù)責(zé)企業(yè)文宣、產(chǎn)品推廣、茶事活動策劃、媒介宣傳等工作。
8、茶行業(yè)社團(tuán)組織
如中國茶葉流通協(xié)會、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會這樣的茶社團(tuán)組織，也需要策劃、培訓(xùn)等崗位。
9、茶會展企業(yè)
專門舉辦茶展的公司，可做策劃、招商等。
10、行政、秘書、外事服務(wù)
幾乎每個大型企業(yè)都有行政或接待崗位，這需要懂茶懂禮儀的專業(yè)人士，優(yōu)勢是女生比較受歡迎。從這一點(diǎn)來看，其實(shí)每家企業(yè)都可以去。
11、茶行業(yè)主播
更多年輕人喜歡在直播間買茶，不管是企業(yè)還是帶貨平臺，主播懂茶才能更好地介紹茶。
科研學(xué)術(shù)崗
12、茶科研機(jī)構(gòu)
需要研究生或博士學(xué)歷，如在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，其實(shí)各省、市、縣的茶葉研究所均可。
一般開展茶樹種質(zhì)資源與遺傳育種、茶樹生理與栽培、茶樹病蟲害防控、茶葉加工、茶葉質(zhì)量安全與風(fēng)險評估、茶營養(yǎng)與健康、茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與文化等研究。
屬于事業(yè)編制，享受專業(yè)技術(shù)級別工資待遇。
13、公務(wù)員
你沒看錯，雖然招聘崗位極少，但也是含金量很高的崗位。例如產(chǎn)茶大省的省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳里的茶葉科。需要頻繁出差深入產(chǎn)茶區(qū)，根據(jù)產(chǎn)業(yè)需求開展茶樹種質(zhì)資源收集保存、鑒定評價、品種選育繁育、茶樹栽培管理、病蟲害防治、茶葉加工、茶葉新產(chǎn)品開發(fā)等方面的研究以及技術(shù)推廣工作。
14、茶文化學(xué)者
如果有足夠多的專業(yè)積累和文章寫作積累，你也可以去當(dāng)專欄作家，為茶媒體、公眾號平臺供稿，甚至自己出書成為作家。久了在行業(yè)中積累名氣和人脈后，可以組織游學(xué)、講座等。
15、高校老師
喜歡校園氛圍的朋友可以爭取留校，需要考教師資格證。
攝影/朵朵
這樣看，茶學(xué)專業(yè)的就業(yè)方向還是挺廣的。
還有其他未知的崗位，歡迎補(bǔ)充!
報考指南
30+所本科院校開設(shè)茶學(xué)專業(yè)
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、
浙江大學(xué)、浙江農(nóng)林大學(xué)、
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)、
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、
河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、
河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、
吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、貴州大學(xué)、
廣西大學(xué)、吉林大學(xué)
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、長江大學(xué)、
揚(yáng)州大學(xué)、武夷學(xué)院、
普洱學(xué)院、信陽農(nóng)林學(xué)院、安康學(xué)院
寧德師范學(xué)院、合肥經(jīng)濟(jì)學(xué)院
其中既有211、985知名綜合類高校，還包括一些名氣雖不那么大，但具有一定實(shí)力和特色的院校。
據(jù)統(tǒng)計，茶學(xué)專業(yè)就業(yè)前景最好的地區(qū)有：深圳、上海、廣州、杭州、北京、廈門、東莞、昆明、福州、西安等城市。
傳統(tǒng)茶業(yè)正在變得更加年輕化?！?0后”甚至是“00后”開始關(guān)注飲茶，茶消費(fèi)正在進(jìn)入年輕時代。
“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇文章做好”?！安栉幕鄙踔帘惶峒爸磷钋懊妫梢姴栉幕欠浅Ｊ芸隙ǖ?。
茶也是一個讓人們生活更美好的事業(yè)，值得長期投入。
你準(zhǔn)備好了嗎?
來源：茶道CN
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