昆明市普洱茶批發(fā)市場

10月1日-10月7日茶界資訊速讀！了解更多詳情點(diǎn)擊文中標(biāo)題查看~

  

  

  

  

  

  

  

  

  

　　【2018年度資訊】普洱茶行業(yè)熱點(diǎn)資訊匯總(上)

　　在2019年初，中國普洱茶網(wǎng)盤點(diǎn)了2018年普洱茶行業(yè)比較熱門的資訊供大家參閱。詳情請看：

　九、2018年央視再爆普洱茶"瘋狂"程度，30元的茶竟賣到1300元！

　　2018年5月初，央視財經(jīng)記者來到普洱茶的主要產(chǎn)地之一，云南省西雙版納傣族自治州。普洱茶經(jīng)銷商告訴《經(jīng)濟(jì)半小時》記者，易武的、班盆的、布朗山的古樹茶都有。一款號稱幾百年的古樹茶，賣到1800元一公斤。

　　市場上號稱幾百年的古樹茶隨處可見，甚至還有標(biāo)著“千年古樹”的普洱茶。

　　而記者在走訪中，標(biāo)有“班章”“老班章”的普洱茶隨處可見。然而店老板卻直言，其實(shí)整個市場上幾乎沒有正宗老班章。

　　十、采購100公斤卻賣出2000公斤的量是誰在炒作普洱茶？

　　一年的古樹茶產(chǎn)量不超過5000噸，而一家從事產(chǎn)品包裝、印刷設(shè)計(jì)的個人公司，僅在四個月里，就印出500噸的古樹茶包裝；再比如，茶商采購100公斤古樹茶，卻能賣出2000公斤的量……

　　這種變了“味”的普洱茶，還是能“喝”的茶嗎？誰在為市場炒作“推波助瀾”？

　　十一、云南“古樹茶”一公斤賣數(shù)十萬普洱茶價格不斷被炒高

　　經(jīng)過多年發(fā)展，普洱茶價格不斷被炒高，由此也引發(fā)行業(yè)亂象叢生。比如一餅357克的班章，經(jīng)過銷售商更換上“華麗的外衣”，身價立漲十幾倍。

　　十二、東莞茶葉收藏量全國第一高達(dá)40萬噸，茶葉年均交易額達(dá)50億元

　　在剛剛結(jié)束的東莞茶業(yè)博覽會上，主辦方公布的數(shù)據(jù)極為亮眼。當(dāng)下，東莞民間收藏的各類茶葉約為40萬噸，茶葉交易金額年平均達(dá)到50億元，在茶葉收藏數(shù)量方面，則長期穩(wěn)居全國第一，某些茶葉產(chǎn)品十年來單價升值數(shù)十倍。

　　楊鋒透露，中國最大的新茶交易市場為廣州芳村，而芳村三分之一的茶葉被東莞愛茶人士所購買。因此，“茶葉收藏之都”的背后，是民間資本和熱愛茶葉收藏的人士的推動，如今，有關(guān)部門正在力推茶葉“東莞倉”的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，讓東莞的茶產(chǎn)業(yè)走上長期化、規(guī)范化，讓“茶倉”名正言順。

　　十三、第十三屆中國云南普洱茶國際博覽交易會（簡稱“茶博會”）發(fā)布會在昆召開

　　為迎接8月26日至28日在普洱市舉辦的第十三屆中國云南普洱茶國際博覽交易會（以下簡稱“茶博會”），8月16日組委會在昆明市海埂會堂玉蘭廳召開發(fā)布會，從云南省普洱茶的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和契機(jī)出發(fā)，向社會各界通報本屆茶博會的精彩看點(diǎn)，從而拉開了展會序幕。

　　十四、茶價瘋漲，制售假茶危害茶葉市場，茶商正想辦法抵制“山竹”到來的侵害

　　廣州警方破獲特大制售假冒知名品牌茶葉系列案后，一個足以震動茶葉行業(yè)的消息在昨日引發(fā)了各界的廣泛關(guān)注：亞洲最大的茶葉批發(fā)市場———廣州芳村茶葉批發(fā)市場遭江水倒灌，大量茶鋪被淹，街道洪水因浸泡茶葉變成茶色。

　　被淹的七星千羽孔雀今年的期貨價格已從4萬～5萬每件升到了8月末的11萬每件，在此次水浸之前，該品種的價格已漲至12萬每件。

　　十五、普洱茶邁入洗牌升級時代

　　10月29號，為期四天的2018中國（昆明）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會在昆明國際會展中心謝幕。雖有眾多云南的茶企參加，但像大益、茶馬司、龍生、下關(guān)茶廠、六大茶山、滇紅集團(tuán)等一些知名的茶企和近幾年發(fā)展突出的茶企明星，并未參加這場“家門口”的盛會。反而是一些新生代茶企如古樹人家、書劍、廖氏普洱、吉普號、書院熟茶、勐傣、俊仲號、龍馬同慶號、老曼峨、茗納百川、芒嘎拉盛裝參加，一些擁有原料優(yōu)勢的小茶企如豐云號、傣江茶源、七彩景邁山等等也積極參加，以原料求發(fā)展，探水波詭云譎的普洱茶市場，顯示了云南普洱茶已經(jīng)悄然進(jìn)入到洗牌升級的時代。

　　記者從有關(guān)方面了解到，目前云南省茶葉種植面積619.5萬畝，茶葉總產(chǎn)量為38.7萬噸，其中普洱茶產(chǎn)量13.9萬噸，紅茶產(chǎn)量8萬噸，綠茶產(chǎn)量7萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)742.8億元。

　　十六、史上最強(qiáng)普洱茶專項(xiàng)整治行動打響！

　　為規(guī)范普洱茶市場秩序，營造普洱茶放心消費(fèi)環(huán)境。近日，西雙版納州勐?？h市場監(jiān)督管理局查獲一起冒充班章茶案件，率先打響全省“普洱茶放心消費(fèi)”專項(xiàng)行動第一槍。

　　12月17日，云南省市場監(jiān)管局召開普洱茶放心消費(fèi)專項(xiàng)行動動員會，表示將通過“四個最嚴(yán)”的舉措全面推動普洱茶實(shí)現(xiàn)原料可溯、產(chǎn)地可查、標(biāo)識明晰、品質(zhì)保證、市場規(guī)范、消費(fèi)放心的目標(biāo)。

完

作  者丨茶 小 小

攝  影丨西 卡

來源：中國普洱茶網(wǎng)

　　普洱茶是以云南省一定區(qū)域的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。隨著我國居民對健康養(yǎng)生需求不斷提高，普洱茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展時期，成為助力脫貧攻堅(jiān)的重要途徑。

　　一、普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　?。ㄒ唬┊a(chǎn)量持續(xù)增加。近五年來，普洱茶產(chǎn)量呈持續(xù)增加趨勢，從2014年的11.4萬噸增長到2018年的17.2萬噸；普洱茶占比也不斷提高，從2014年的34.0%提高到2018年的40.6%。普洱茶種植區(qū)域分布在云南省的11個地州、75個縣、639個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。普洱茶的四大產(chǎn)區(qū)分別是：普洱茶區(qū)、西雙版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、保山茶區(qū)。生產(chǎn)普洱茶的市州包括：云南省西雙版納州、臨滄市、普洱市、昆明市、德宏州、大理州、保山市、紅河州、楚雄州、玉溪市、文山州等。

　?。ǘ┫M(fèi)市場持續(xù)擴(kuò)大。普洱茶需求不斷攀升，消費(fèi)群體逐步擴(kuò)大。普洱茶消費(fèi)市場經(jīng)歷了從出口為主到國內(nèi)市場地位逐步上升的轉(zhuǎn)變。為適應(yīng)普洱茶市場的不同消費(fèi)需求，普洱茶產(chǎn)品從傳統(tǒng)向多元化轉(zhuǎn)變，袋泡茶、速溶產(chǎn)品等新產(chǎn)品陸續(xù)推出，在保持產(chǎn)品特點(diǎn)基礎(chǔ)上增加了便利性。

　　（三）加工技術(shù)和流通渠道快速發(fā)展。由于普洱茶產(chǎn)量、銷量、價格逐年攀升，加工規(guī)模不斷擴(kuò)大，加工能力明顯提升。普洱茶龍頭企業(yè)在提升加工水平上進(jìn)行了探索，2018年發(fā)布了很多普洱茶加工裝置研發(fā)專利，為普洱茶生產(chǎn)提質(zhì)增效、安全性提供有效的工藝指導(dǎo)。流通方面，茶農(nóng)是我國茶葉流通的主體，普洱茶流通渠道呈多樣化特征，主要包括：前店后園、茶莊、茶葉連鎖店、茶館、超市茶葉專柜、批發(fā)市場、集團(tuán)購買、網(wǎng)上商城等。

　?。ㄋ模┏隹趪鴦e多元化。2017年以來，我國普洱茶出口量較2014-2016年顯著增加，并呈繼續(xù)增加趨勢。2017年，我國普洱茶出口量2717.3噸，2018年我國普洱茶出口量2953.5噸。我國普洱茶的出口國家和地區(qū)主要集中在港澳臺、東南亞國家、部分歐洲、北美和大洋洲。亞洲是我國最大的普洱茶出口市場，主要集中在中國香港、中國澳門、中國臺灣、日本、韓國、馬來西亞和新加坡等國家和地區(qū)。

　?。ㄎ澹﹥r格近幾年來快速上漲。近年來，普洱茶價格較快速上漲，原因有以下三點(diǎn)：

　　1.市場需求。普洱茶價格上漲主要原因是市場供不應(yīng)求，普洱茶市場不斷擴(kuò)大，社會資金大量注入，短期內(nèi)促成了對普洱茶需求的快速上升。

　　2.價值回歸。一些資源獨(dú)特、品質(zhì)風(fēng)格明顯的普洱茶產(chǎn)品被挖掘出來，受到市場追捧，也進(jìn)一步促進(jìn)云南普洱茶原料價格的上漲。

　　3.市場炒作。普洱茶本身具有越陳越香的商品特性，具備投資屬性，受到資本的關(guān)注。

　?。┎煌N類普洱茶成本收益參差不齊。以市場自然分類，普洱茶分為古樹茶、野放茶和臺地茶。不同種類普洱茶的成本和收益差別很大，臺地茶和野放茶的成本較低，每斤十幾元到幾十元不等，古樹茶是稀缺資源，成本基本在每斤百元以上。

　　二、普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景展望

　?。ㄒ唬┊a(chǎn)量增速將有所放緩。根據(jù)普洱茶產(chǎn)量增長變化趨勢和產(chǎn)量占云南省茶葉總產(chǎn)量的比例變化趨勢，2016-2017年普洱茶產(chǎn)量增長較快，2017-2018年增速開始有所放緩，預(yù)計(jì)未來產(chǎn)量增速將逐漸趨于平緩。

　　（二）消費(fèi)將呈飲茶低齡化、空間跨度擴(kuò)大化趨勢。隨著人們養(yǎng)生保健意識不斷增強(qiáng)，普洱茶消費(fèi)量將不斷增加，同時普洱茶的消費(fèi)群體也在不斷發(fā)生變化，消費(fèi)者呈低齡化趨勢。普洱茶消費(fèi)也呈空間跨度擴(kuò)大化的趨勢，消費(fèi)區(qū)域由華南、西南等傳統(tǒng)消費(fèi)區(qū)域逐步拓展到西北、東北、華北等新興消費(fèi)區(qū)域，傳統(tǒng)市場升溫、新興市場不斷擴(kuò)展。

　?。ㄈ┘庸に接写M(jìn)一步提高。普洱茶初加工工藝較落后，許多生產(chǎn)企業(yè)還停留在手工作坊階段，嚴(yán)重制約普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，優(yōu)質(zhì)原料粗加工后以低廉價格銷售，成為只能“養(yǎng)民”不能“富民”的產(chǎn)業(yè)，未來普洱茶加工水平有待進(jìn)一步提高。

　?。ㄋ模┏隹诹亢统隹趪鴦e繼續(xù)增加。普洱茶出口貿(mào)易日益頻繁，出口量不斷提高，國外客戶不斷增加，在東南亞市場、歐洲市場和美洲市場，普洱茶受到廣泛歡迎。

　　三、貧困地區(qū)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

　　茶葉產(chǎn)業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，貧困縣發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)能帶動大批農(nóng)村勞動力就業(yè)。由于普洱茶是云南省獨(dú)有的茶葉品種，所以本報告將以云南省為例，分析貧困地區(qū)普洱茶產(chǎn)業(yè)情況。

　?。ㄒ唬┛傮w情況

　　截至2019年1月，云南省67個貧困縣中，滄源縣、昌寧縣、鳳慶縣、南澗縣、雙江縣、云縣等以茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主助推全縣脫貧攻堅(jiān)、實(shí)現(xiàn)脫貧摘帽。

　?。ǘ┲饕?jīng)驗(yàn)做法

　　1.抓實(shí)基地建設(shè)，開展技術(shù)培訓(xùn)。投入資金和技術(shù)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)茶園，改造低產(chǎn)茶園，修建茶園水利、道路和觀景臺等基礎(chǔ)設(shè)施，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，提升了全縣茶園管理和質(zhì)量安全水平。注重對茶葉從業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn)工作，聘請專家到茶葉生產(chǎn)一線開展茶樹病蟲害防治、無公害茶園管理、綠色有機(jī)茶園認(rèn)證、古茶樹保護(hù)、茶葉精深加工等技術(shù)培訓(xùn)。

　　2.重點(diǎn)傾斜扶持，培育龍頭企業(yè)。對龍頭企業(yè)和茶葉加工廠等進(jìn)行資金支持，通過“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”和“企業(yè)+合作社+社+農(nóng)戶”等模式，龍頭企業(yè)、茶葉加工廠、合作社、茶葉大戶等帶動貧困村、貧困戶發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)增收脫貧。

　　3.帶領(lǐng)企業(yè)參展，拓寬銷售渠道。帶領(lǐng)企業(yè)積極參加展示展銷會、茶博會、文博會等，加大茶葉品牌的宣傳力度，并構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”模式，依托實(shí)體市場、現(xiàn)代信息、物流網(wǎng)絡(luò)和茶葉產(chǎn)品優(yōu)勢，推動茶葉“線上線下”融合發(fā)展。

　　4.弘揚(yáng)推廣茶文化，扎實(shí)推進(jìn)茶旅融合發(fā)展。廣泛開展茶文化創(chuàng)作與發(fā)掘，收集整理茶歷史和茶文化遺產(chǎn)，加強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的融合，在茶葉主產(chǎn)區(qū)融茶文化、民俗文化及休閑度假旅游為一體，帶動周邊農(nóng)戶積極發(fā)展農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村旅游增加收入，拓寬農(nóng)民增收渠道。

　　四、普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題和面臨的風(fēng)險

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　　1.基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，總體效益低。茶葉種植區(qū)多為山區(qū)和丘陵，分布較散，生產(chǎn)通道、水利澆灌設(shè)施投入不足，大致大部分茶園仍屬靠天吃飯，茶園管理機(jī)械化程度低，產(chǎn)業(yè)爭勞力問題突出，茶葉質(zhì)量安全問題存在，茶園生產(chǎn)經(jīng)營困難。

　　2.市場主體實(shí)力弱，競爭力不強(qiáng)。龍頭企業(yè)受資金短缺制約，認(rèn)證基地措施不力，產(chǎn)業(yè)帶動力不強(qiáng)。茶葉初制所多為家庭作坊經(jīng)營，初制加工一方面存在準(zhǔn)入門檻低、無序競爭突出，一方面又存在標(biāo)準(zhǔn)化初制所少，初制所建設(shè)用地指標(biāo)短缺，缺乏用地保障的問題。

　　3.市場營銷滯后，名牌產(chǎn)品少。缺乏完善的產(chǎn)地茶葉批發(fā)市場和現(xiàn)代化的市場流通體系，大部分茶企缺乏有組織、有規(guī)劃的品牌建設(shè)意識，缺乏全面、實(shí)質(zhì)、有效的宣傳，企業(yè)自有品牌影響力不夠，知名品牌少之又少，導(dǎo)致其市場競爭力不足。

　　4.茶文化建設(shè)滯后，氛圍不濃。目前對于茶文化的研究和宣傳相對還比較滯后，文化氛圍不濃，與茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不能相向而行，對茶文化的挖掘整理創(chuàng)作、研究傳承和開發(fā)利用有待提升，茶文化普及程度不高，上規(guī)模、上檔次兼?zhèn)洳杷嚤硌?、茶產(chǎn)品展示和品茶的場所很少，知茶、興茶的氛圍不濃。

　　5.茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展保障機(jī)制有待完善。受茶葉稅收少和其他工作壓力的影響，加之縣級財力困難，目前存在對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重視不夠，資金支持不足，發(fā)展措施不力的問題，工作合力有待加強(qiáng)。

　?。ǘ╋L(fēng)險分析

　　1.資源環(huán)境約束。在茶葉種植發(fā)展過程中，粗放型經(jīng)濟(jì)增長方式使資源短缺、生態(tài)環(huán)境惡化對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的約束越來越明顯，土地、水、能源等資源供應(yīng)和生態(tài)環(huán)境承載能力不足。

　　2.產(chǎn)銷不平衡。產(chǎn)能過剩是中國茶產(chǎn)業(yè)面臨的最大問題，我國茶葉年產(chǎn)量持續(xù)增長，但消費(fèi)市場的增長速度過慢，導(dǎo)致茶葉產(chǎn)銷不平衡。

　　3.質(zhì)量安全隱患。目前國內(nèi)綠色、生態(tài)、有機(jī)茶園比例不高，茶葉存在質(zhì)量安全隱患，茶葉的農(nóng)藥殘留含量和重金屬含量依然得不到有效的控制，沒有有效的方法徹底解決茶葉質(zhì)量源頭管控問題。

　　五、政策措施建議

　?。ㄒ唬┘哟螽a(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持投入。隨著國民經(jīng)濟(jì)形勢下行，基層財力保障運(yùn)轉(zhuǎn)壓力巨大，對產(chǎn)業(yè)投入力不從心，需要從國家層面采取措施，加大資金、項(xiàng)目扶持力度，走出中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展困局。

　?。ǘ┐龠M(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模適度化、種植技術(shù)先進(jìn)化。目前大多數(shù)茶葉主產(chǎn)地都已經(jīng)形成了一定規(guī)模的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，應(yīng)繼續(xù)發(fā)揮自身規(guī)模優(yōu)勢，進(jìn)一步優(yōu)化云南省茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局，引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)向具有規(guī)模優(yōu)勢和效率優(yōu)勢的區(qū)域集中。同時要加大科技投入和推廣，不斷引進(jìn)和吸收國際先進(jìn)茶葉種植技術(shù)和新品種，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，走產(chǎn)品多元化道路。

　?。ㄈ┯行嵘a(chǎn)業(yè)源頭質(zhì)量管控水平。建立完善茶葉質(zhì)量生產(chǎn)控制標(biāo)準(zhǔn)、檢測檢驗(yàn)和監(jiān)管體系，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯，加大對茶園投入品銷售、使用監(jiān)督檢查，加強(qiáng)媒體及社會公眾監(jiān)督，從源頭上把好茶園“投入品”準(zhǔn)入關(guān)。

　?。ㄋ模┎粩嗤茝V創(chuàng)新發(fā)展運(yùn)營模式。在新時期背景下茶產(chǎn)業(yè)也應(yīng)利用大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢，創(chuàng)新經(jīng)營理念、提升經(jīng)營能力，保證企業(yè)的核心競爭力。對于茶葉的推廣、營銷可以“互聯(lián)網(wǎng)+”的手段，結(jié)合先進(jìn)的電子信息技術(shù)，建立新型的茶葉交易機(jī)制，構(gòu)建一種以產(chǎn)、儲、銷為產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)的交易模式。

　?。ㄎ澹┐罅鞒泻秃霌P(yáng)茶文化。從國家層面把茶產(chǎn)業(yè)和茶文化建設(shè)納入國民經(jīng)濟(jì)和社會主義文化普及的高度，傳承和弘揚(yáng)我國源遠(yuǎn)流長的茶文化。

　　（六）實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略。要從農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)等行業(yè)和部門，發(fā)揮好引領(lǐng)輸出作用，要多渠道、多形式、多領(lǐng)域地謀劃和設(shè)計(jì)，引領(lǐng)茶葉走出國門，下大力氣，用真功夫講好中國故事，宣傳中國茶，讓中國茶世界飲，讓世界各地知曉和采購中國茶。

　　來源：農(nóng)業(yè)投資小助手