普洱茶講究陳放，為了方便儲存和運(yùn)輸，常見的普洱茶都是成餅、成提或者成件出現(xiàn)。棉紙包餅、筍殼扎筒、紙箱包裝成件是普洱茶包裝的常態(tài)，成為普洱茶的包裝特色。經(jīng)典深入人心，當(dāng)然要傳承，但是滿足現(xiàn)代人的需求，變化是必經(jīng)途徑。
在云南，絕大多數(shù)的普洱茶包裝來于省外市場的供應(yīng)，昆明是普洱茶包裝重要集散中心。在昆明的茶城中，我們聽到不少這樣的聲音，“親戚說這里普洱茶包裝好賣，就過來了，以前在老家也是做包裝的。”這個市場的主力絕對是那些所謂的外省人。伴隨普洱茶發(fā)展，茶包裝從業(yè)者們經(jīng)歷了市場從無到有，從冷清到激烈的極速變化過程。從云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從普洱茶新品牌的不斷出現(xiàn)，從普洱茶產(chǎn)品形態(tài)的開放和多變，普洱茶包裝市場充滿發(fā)展?jié)摿Α?/p>
普洱茶常見的形式棉紙包餅、筍殼扎筒、紙箱包裝成件
環(huán) 保 為 先
今年是黃海濤創(chuàng)辦樸藝包裝，從事檳榔盒茶葉包裝的第五年。他發(fā)現(xiàn)的這條茶包裝之路，不僅為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民找到了一條增收的渠道，也開創(chuàng)出新型環(huán)保茶包裝。
云南是我國檳榔的產(chǎn)地之一。多年前，黃海濤來到云南，一次機(jī)緣巧合之下，他發(fā)現(xiàn)原生態(tài)、天然的檳榔殼特質(zhì)跟筍殼一樣很適合茶葉包包裝，而且檳榔葉鞘輕盈，肌理漂亮，具有一定的韌性和可塑性，是一種理想的環(huán)保材料。當(dāng)時自然脫落的檳榔殼都就地掩埋于林間，沒有人會去理會。如果能變廢為寶，豈不兩全其美。于是，他便開始了檳榔盒茶葉包裝的市場實踐。
云南雖是我國檳榔的重要產(chǎn)地，但產(chǎn)地分散，如果要作為商品生產(chǎn)，必須要保證原材料供應(yīng)的穩(wěn)定。于是，他又到海南、廣西等地檳榔資源更為豐富的地方尋找、收集原材料。站在不同角度，人們對同一事物的認(rèn)知總是需要一個過程，從無到有的接受也非易事。黃海濤說，當(dāng)初找農(nóng)民買檳榔葉的時候，他們還很不理解，更擔(dān)心的是上當(dāng)受騙。如今，多年合作下來，他們都變得非常的積極主動。這也讓黃海濤頗為欣慰和自豪。
在產(chǎn)品開發(fā)過程中，黃海濤不斷加深對材料的認(rèn)識和探索，完善產(chǎn)品的工藝制作和管理流程。如今，產(chǎn)品已升級到第三代產(chǎn)品，包裝工藝、產(chǎn)品體系也愈發(fā)成熟，檳榔殼不僅可以與布藝、木藝、漆藝進(jìn)行結(jié)合創(chuàng)作，增加包裝的美觀性，還可以進(jìn)行激光、UV、轉(zhuǎn)印等技藝進(jìn)行二次加工，實現(xiàn)定制。
在他看來，小小的檳榔殼蘊(yùn)藏著綠色的經(jīng)濟(jì)效益，不僅能夠賦能茶包裝行業(yè)，帶動本業(yè)、木業(yè)、紡織行業(yè)發(fā)展，還可延伸成為工藝品、文創(chuàng)作品和裝飾品，開發(fā)潛力巨大，但這些都需要有人去嘗試。與此同時，老百姓的資源意識，企業(yè)的深加工方法還有很大的提升空間，需要在實際經(jīng)營的過程中不斷去完善，獲得更多市場支持。
“綠水青山就是金山銀山?！眹覍Νh(huán)保的重視程度也越來越高。近年來，電商和物流業(yè)強(qiáng)勢發(fā)展，快遞包裝泛濫成災(zāi)，尤其是難以降解的塑料袋、泡沫箱對生活和自然環(huán)境造成巨大壓力。2020年11月，國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)國家發(fā)展改革委等八部門《關(guān)于加快推進(jìn)快遞包裝綠色轉(zhuǎn)型的意見》，提出要強(qiáng)化綠色治理，落實快遞行業(yè)塑料制品禁限要求，推動包裝材料從源頭減量，淘汰劣質(zhì)包裝，避免過度包裝，減少電商快件二次包裝。年初，常州某超市還因茶葉過度包裝被市場監(jiān)管局行政處罰。也許在經(jīng)濟(jì)和科技高速發(fā)展的今天，偏遠(yuǎn)地區(qū)步履緩慢的發(fā)展進(jìn)程中留下的某些理念反倒值得借鑒。
就像傳統(tǒng)的普洱茶包裝用筍殼扎筒一樣，智慧的人們總能從自然中發(fā)現(xiàn)造物之美。如今，當(dāng)更多年輕人不斷地走出去和回歸，當(dāng)更多有志的創(chuàng)業(yè)者以夢為馬奔赴這里，將讓昆明的茶包裝行業(yè)煥發(fā)了新鮮的氣息。
年 輕 向 上
從福建漳州到昆明二十多年，楊榮泉在金實茶城經(jīng)營茶包裝已有十幾年了。近年來，他明顯感到包裝店越開越多，門檻也越來越高。以前準(zhǔn)備三五萬就能開店創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)在開個包裝店動輒要投入幾十萬，不僅投入資金要更多，店面需要的產(chǎn)品品類要更豐富，款式更新速度也要更快，而單品的銷售卻很難出現(xiàn)像以前爆量的情況。
同舟包裝雄達(dá)茶城店的負(fù)責(zé)人段海超認(rèn)為，茶包裝細(xì)分化越來越明顯，在租金和運(yùn)營成本不斷攀升的當(dāng)下，對經(jīng)銷商來說更要做好終端市場服務(wù)。眼下，茶包裝店提供絲印服務(wù)、激光雕刻已成為行業(yè)的標(biāo)配。
的確，受疫情影響，這兩年不少商家明顯感到產(chǎn)品“不好賣了”，但依然不乏生意紅火的。“還是跟他們的產(chǎn)品定位和經(jīng)營方式有關(guān)?！苯饘嵅璩堑囊晃唤?jīng)銷商這樣表示，“早些年市場上只看包裝的價格，當(dāng)然是便宜的產(chǎn)品好走。就像2007年前的普洱茶，只要手上有貨，怎樣都可以賣出去。但是市場風(fēng)向一旦改變，有的就很危險，走低端產(chǎn)品，當(dāng)客戶對你已經(jīng)形成固化定位的時候是很難改變的。即便是商家自己想改變，這兩年又趕上疫情，也很煎熬?！?/p>
市場在不斷變化，有人入局就會有人被淘汰出局。而受外界整體環(huán)境趨勢的影響，消費(fèi)者的審美提升很快，對公版包裝的精致化要求也越來越高。這變化固然是市場的需求所致，也跟經(jīng)營者的群體改變有很大關(guān)系。當(dāng)越來越多年輕人從父輩手中拿過接力棒，“包二代”開始在市場嶄露頭角，相比父輩，他們更加的活躍，也有更強(qiáng)烈的改變欲望。以符合當(dāng)下年輕人的審美進(jìn)行選品，昆明市場的茶包裝禮盒越來越趨于與外面市場同步接軌。
周江玲是經(jīng)典包裝雄達(dá)店負(fù)責(zé)人，她是位“90后”，盡管年輕，卻早已獨挑大梁全面負(fù)責(zé)店面運(yùn)營。她說，以前普洱茶包裝喜歡以孔雀、鳳凰等一類具象的云南少數(shù)民族元素作為設(shè)計元素，但是當(dāng)一類產(chǎn)品太過于同質(zhì)化，大家就希望能與外界接軌，看到不一樣的包裝表現(xiàn)形式。廈門的茶包裝訂貨會是不能落下的，幾乎每年她都會到廈門待上一段時間，觀察市場流行，尋找合作機(jī)會。在實體店經(jīng)營的同時，她也注重線上渠道銷售，“產(chǎn)品泛濫，在線上有地域特色的產(chǎn)品會更有辨識度，因此針對不同渠道，我們會做產(chǎn)品區(qū)分?！?/p>
同樣是“90后”，宇誠包裝負(fù)責(zé)人李瑤說到，以前的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，低端產(chǎn)品比較多，以通貨為主，款式偏傳統(tǒng)，有時候為了產(chǎn)品有差異性也會采購一些用比較奇特、夢幻的云南元素的包裝。近些年，根據(jù)市場需求不斷調(diào)整自家產(chǎn)品經(jīng)營線路，產(chǎn)品款式和應(yīng)用的技術(shù)提升了很多，做中高端產(chǎn)品定制是主流方向。目前來看整體發(fā)展效果不錯。這條路雖然辛苦，但她堅信是正確的。
“比的不再是貨源，而是創(chuàng)新、服務(wù)。有些產(chǎn)品品質(zhì)很好，但宣傳也很重要。宣傳沒做好，產(chǎn)品就沉了一半?！毙畔⒎簽E的時代，酒香也怕巷子深。正是看到宣傳對于銷售的重要性，周江玲在朋友圈分享的產(chǎn)品圖都請專業(yè)攝像師拍攝，同時因為背靠自家工廠，她能把銷售中總結(jié)出的一些想法跟設(shè)計師溝通，更多地參與到產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)之中，實現(xiàn)生產(chǎn)端和銷售端的互動和相互賦能。
靜止與變化是永恒的話題，茶包裝也不例外?；谔囟ǖ膮^(qū)域特點和茶葉特開始出現(xiàn)小包裝、輕量化趨勢，小包裝更為方便、快捷，龍珠、小片茶、小餅茶的包裝漸漸嶄露頭角，顏色更加豐富多彩。吸引更多年輕人喝茶，可以突破傳統(tǒng)茶行業(yè)局限，開創(chuàng)新的增量市場，而年輕人追求時尚輕奢，對新鮮事物充滿探索欲，新奇有趣、少量快消的產(chǎn)品自用、送禮不僅不會有太大壓力，也能滿足他們對品質(zhì)的需求。
對于快消品、小包裝的興起，匯然包裝負(fù)責(zé)人陳道章認(rèn)為，茶當(dāng)然是用來喝的，只有茶葉被真正喝掉，市場才能正常健康運(yùn)轉(zhuǎn)。消費(fèi)方式的改變會促進(jìn)茶包裝形式的改變。對大多數(shù)人消費(fèi)者來說，少量、精致、美觀的茶包裝會更有吸引力。因此，他在昆明率先引進(jìn)UV機(jī)，為B端消費(fèi)者提供更具個性化的定制服務(wù)。在他看來，昆明是一座有潛力的城市，為品牌化做增值服務(wù)，還有很大的空間。
何 止 設(shè) 計
一山分四季，十里不同天。云南高海拔、低緯度、原生態(tài)的自然地理環(huán)境形成就了普洱茶“一山一味”的獨特風(fēng)味，加之工藝、倉儲等多種因素，普洱茶魅力無窮。伴隨云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，誕生了很多成熟的普洱茶品牌，近年來越來越多新興品牌出現(xiàn)，茶企們對包裝需求明顯，這也為本地茶包裝企業(yè)、設(shè)計師發(fā)展提供了發(fā)揮的舞臺。
在設(shè)計師張興看來，云南是重要的產(chǎn)茶大省，但是與之相配套的茶包裝供應(yīng)體系并沒有建立，資源分散，各自為政，沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈，這根本原因是經(jīng)濟(jì)的落后，市場缺少培育的主導(dǎo)力量。
昆明當(dāng)?shù)匾患矣∷⑵髽I(yè)總經(jīng)理董先生同樣并不諱言眼下企業(yè)面臨的問題。云南的茶包裝70%來自于省外市場供應(yīng)，本地生產(chǎn)基礎(chǔ)相對薄弱。近年來印刷行業(yè)市場不景氣，不少企業(yè)轉(zhuǎn)向茶包裝生產(chǎn)。盡管有的企業(yè)在印刷行業(yè)中積累了豐富的經(jīng)驗和成熟的印刷技術(shù)，但切換到茶包裝生產(chǎn)并不如想象中的簡單，要在市場站穩(wěn)，即便是生產(chǎn)一款公版包裝，從設(shè)計構(gòu)思、原料采購、質(zhì)量管控、渠道建立，每個環(huán)節(jié)的順暢都是一場新的開始。但這并不意味著本土企業(yè)沒有市場的機(jī)會。
彩云之南，多民族聚居形成了獨特的文化沉淀。萬物的文化性在這片土地延展。包裝是重要的文化載體之一，闡述在地文化，通過包裝進(jìn)行傳遞，可以讓外界更了解云南。云南具有多面性，云茶具有鮮明的民族特色和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，包裝設(shè)計如果側(cè)重其中文化的挖掘，做差異化輸出，將形成品牌較高辨識度。
昆明金墨品牌策劃是一家專注服務(wù)于普洱茶企業(yè)，進(jìn)行普洱茶品牌塑造和文化傳播的公司，與瀾滄古茶、則道茶業(yè)密切合作。設(shè)計總監(jiān)安關(guān)雄認(rèn)為，設(shè)計不僅是門職業(yè)，也是一項藝術(shù)和責(zé)任，足以承載行業(yè)未來，托起明天的太陽，因此設(shè)計者要有擔(dān)當(dāng)，也要有遠(yuǎn)見。未來3-5年，普洱茶的后起之秀將越來越多，因此，給企業(yè)的定位和理念的設(shè)計很重要。了解市場變化趨勢，將民族特色和流行相結(jié)合，在傳播普洱茶的同時也將云南少數(shù)民族的茶文化傳播出去。他相信，“心中有方向，腳下有力量，終有一天能走到理想的彼岸?！?/p>
與金墨策劃總經(jīng)理段貴方女士(右二)、設(shè)計總監(jiān)安關(guān)雄(左二)、人民日報海外網(wǎng)張龍老師(左一)合影
來源：茶駝
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7月28日，2021中國昆明（國際）茶產(chǎn)業(yè)博覽交易會第三屆少數(shù)民族風(fēng)情斗茶大賽暨民族茶藝師大賽在昆明穿金路益源堂茶療養(yǎng)生主題會館舉行。
活動邀請了云南茶屆諸多知名大伽，分別為云南大學(xué)生物系教授；云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教授、博士學(xué)導(dǎo)師周紅杰；云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教授、碩士生導(dǎo)師周玲；普洱茶科學(xué)工藝研究所劉永華所長；中國普洱茶行業(yè)協(xié)會秘書長寒鷹；市場成熟品牌企業(yè)掌門人、普洱熟茶加工匠師杜瓊芝；中國普洱茶行業(yè)協(xié)會茶藝評茶專委會主任、遠(yuǎn)聲書院院長范迎春；中國普洱茶行業(yè)協(xié)會茶藝茶道專業(yè)委員會主任、聚來合茶道院院長吳承融；以及其它十多位知名茶企專家、茶業(yè)資深評茶師。
亂世藏金、盛世藏茶。每年的5月21日為國際飲茶日，昆明國際茶博會舉辦多屆，以賽、品、論、斗、拍、展等多種形式，呈現(xiàn)茶人茶事。有質(zhì)量的茶博會是構(gòu)筑和諧社會生態(tài)結(jié)構(gòu)的有效銷售渠道；是推動茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要途徑?！爸衅毡边B續(xù)三屆皆立足關(guān)注茶之健良，關(guān)注品質(zhì)生活，更關(guān)注全民飲茶健康，飲健康茶。
昆明益源堂茶療養(yǎng)生主題會館，是中國首家普洱茶康養(yǎng)主題會館，以茶配中藥入湯，內(nèi)服外療，進(jìn)門飲佳茗，入座泡茶浴，進(jìn)餐有茶肴。益源堂茶療康養(yǎng)主題會所承接茶企各類品鑒會、斗茶會、招商推薦會等。此次少數(shù)民族風(fēng)情斗茶大賽之所以落地益源堂，旨在通過全民參與普洱茶茶藝、茶道、茶智創(chuàng)，讓普洱茶的魅力真正影響生活、影響亞健康。
為了使此次茶藝大賽讓更多茶企參與，并取得好成績，組委會主要負(fù)責(zé)人顧應(yīng)標(biāo)帶隊驅(qū)車上千公里，深入臨滄、普洱、版納州等主要產(chǎn)茶區(qū)，收取茶樣130多家，精過初選，挑出30多家參賽企業(yè)（符合使用普洱茶地理商標(biāo)證明規(guī)范化）以經(jīng)過七位以上資深茶人的嚴(yán)謹(jǐn)審評，再通過對茶禮、茶服、茶具以及茶的色、香、味等多種元素的演繹，營造了獨具民族性的美學(xué)空間，并將傳統(tǒng)茶文化、民族風(fēng)情與茶人風(fēng)采完美融合，充分展示了中國民族茶藝文化的精髓。斗茶大賽最終結(jié)果將在茶博會（8月1日下午）五號館公布并召開頒獎儀式。
本次大賽組委會挑選了轎子雪山山泉水作為組委會指定飲用水。大賽全程飲用水由珍茗食品傾情贊助，并選用了泡茶口感香醇清冽，湯色均勻透亮的珍茗山泉作為活動的指定用水。珍茗創(chuàng)建于1994年，隸屬于云南方舟集團(tuán)，是云南省大型包裝飲用水企業(yè)，發(fā)展至今，昆明北郊、呈貢、嵩明、紅河屏邊及西雙版納等五大生產(chǎn)基地已形成以昆明為中樞向周邊地州乃至東南亞地區(qū)輻射的產(chǎn)業(yè)集群。20余年為云南省300萬戶家庭持續(xù)提供安全的飲水服務(wù)。
原文標(biāo)題為：普洱茶產(chǎn)業(yè)多樣化 促使誕生康養(yǎng)新IP
來源：中國融媒產(chǎn)業(yè)網(wǎng)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
編號：GDZPS0252
書名：《經(jīng)典普洱名詞釋義》
版別：云南科技出版社
作者：石昆牧著
書號：ISBN 978-7-5416-2408-7/S·3888
定價：36.00
出版日期：200608
內(nèi)容簡介
? ? 普洱茶為中國十大名茶之一，因最早的集散地為普洱府而名揚(yáng)天下。其實普洱茶是以云南一定區(qū)域內(nèi)大葉種曬青毛茶為原料制作而成的后發(fā)酵茶的統(tǒng)稱，有生、熟、渥堆區(qū)分，因陳放環(huán)境不同，分為干倉和濕倉。常見的品種有七子餅、磚茶、沱茶、散茶等。因陳期的差異，湯色紅黃鮮亮，香氣純正，滋味醇厚，具有越陳越香的特點，飲之清涼解渴，幫助消化，祛除疲勞，提神醒酒。
? ? 三百個經(jīng)典名詞詮釋普洱，引領(lǐng)您進(jìn)入普洱大千世界！ 普洱茶為我國十大名茶之一，以其集散地與原產(chǎn)地之一的普洱命名之。本書是一本介紹普洱茶相關(guān)用詞的專著。全書配以多幅精美的圖片，生動地敘述了普洱茶的種類、產(chǎn)區(qū)、制作加工等內(nèi)容，是你了解普洱茶不可或缺的工具。
目錄
云南
普洱茶
六大茶類
白茶
黃茶
綠茶
青茶
紅茶
黑茶
四大嚴(yán)區(qū)
保山市
臨滄市（地區(qū)）
恩茅市（地區(qū)）
西雙版納地區(qū)
茶區(qū)
下關(guān)茶區(qū)
勐海茶區(qū)
易武茶區(qū)
六大茶山
主要茶山簡介
慢撒
易武
依邦
革登
莽枝
蠻磚
牧樂
巴達(dá)
布朗
到王章
南糯
勐宋
景邁
勐庫
景谷
金竹山干家寨
鎮(zhèn)沅
邦崴
無量山
江城
緊壓茶
茶馬古（商）道
江內(nèi)
江外
茶種與生長形態(tài)
云南大葉種
喬木
灌木
野生茶
野生型野生茶
栽培型野生茶
臺地茶
野放茶
群體種
良種茶
紫娟
螃蟹腳
猛庫種
景谷大白茶
茶性分類
生餅茶
熟餅茶
巹羽壓茶
邊境茶
春茶
谷花茶
雨前茶
雨水茶
制程
殺青→揉捻→曬干
殺青→揉捻→后發(fā)酵→曬干
殺青→初揉→后發(fā)酵→曬干→復(fù)揉→曬干
現(xiàn)代普洱茶制作加工
茶菁級數(shù)
青毛茶收購
來料加工
委外加工
拼配
萎凋
殺青
揉捻
復(fù)揉
解塊
日西青毛茶
篩分
滇綠
茶葉發(fā)酵
灑水渥堆發(fā)酵（熱發(fā)酵）
制前發(fā)酵（冷發(fā)酵）
后發(fā)酵
蒸壓
鐵?！?/span>
石?！?/span>
成品干燥
成品日曬干燥
烘焙
金玉天
疙瘩茶（茶頭）
焦心
燒心
碳化
普洱茶評鑒（重手泡）
取樣
評鑒茶具
沖泡方式
評茶方式
葉底
評鑒用水
口感
茶性
茶質(zhì)
香氣
苦澀
青味（菁味）
甘韻甜質(zhì)
層次感
煙熏味
煙焦味
樟香
蘭香
參樟香
棗香
龍眼味（桂圓味）
荷香
參香
木質(zhì)化
鎖喉
倉儲環(huán)境問題
制程高溫干燥
成品日曬干燥
不當(dāng)拼配
收斂感
湯氳
茶菁外型
緊壓外型
茶菁色澤
湯色
葉底
白霜
倉味
醒茶
斗茶
倉儲
入倉茶
未入倉茶
番羽倉
退倉
衣魚（蠹蟲、銀魚）
茶蟲
個個殼蟲
甕
高溫高濕
高溫低濕
低溫高濕
低溫低濕
通風(fēng)
壓力
光線
包裝及特征
件
筒
竹殼包裝
竹篾
牛皮紙包裝
大票
直式大票
橫式大票
外包紙
筒票
內(nèi)票
內(nèi)飛
草紙
厚棉紙
網(wǎng)格紙
手工薄棉紙
機(jī)器薄紙
外包薄油紙（黃、白）
薄油紙細(xì)字內(nèi)飛
朱砂紅
尖出、平出
美術(shù)字內(nèi)飛
粗字體繁體廠內(nèi)飛
簡體廠內(nèi)飛
傣文內(nèi)飛
小七（丁勾七）、大七
緊壓茶型
龍團(tuán)鳳餅
沱茶
七子餅茶
緊茶
磚茶
四喜方茶
方磚
茶膏
古董印級茶
古董茶
八中茶
印級茶
紅印
無紙紅印
甲、乙級藍(lán)印
大字綠印
小字綠印
藍(lán)印鐵餅（綠印鐵餅）
中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司茶品
云南七子餅茶
嘜號
753
754
858
750
757
745
859
726
756
758
73青餅（小綠?。?/span>
紅帶七子餅
特殊標(biāo)記
七子黃印
黃印沱茶
七子鐵餅
文革磚
中茶簡體字
大口中
雪印
商檢
88青餅
92－7524
92方磚
大益牌
紫天
橙印
紫大益
玫瑰大益
綠大樹
寶焰牌
松鶴牌
松鶴牌一級沱茶
南詔
甲級沱茶
大理沱茶
中茶牌乙、丙級沱茶
銷法沱
泡餅、鐵餅
865
866
885
特殊與訂制茶
云海圓茶
真一淳雅號
華聯(lián)青磚
老樹圓茶
1997香港回歸紀(jì)念餅（磚）
云南緊茶
水藍(lán)印
鴻泰昌
禾U興隆
鑫昀晟
茶品天下
易昌號
白版茶
普洱茶柱
省茶司
中國茶業(yè)公司云南省公司
中國12產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司
云南省分公司
國營廠
昆明茶廠
國營勐海茶廠記事
國營下關(guān)茶廠記事
黎明茶廠（黎明茶廠）
民營廠
昌泰集團(tuán)（昌泰集團(tuán)）
南澗茶廠（南澗茶廠）
瀾滄裕嶺一有限公司（101公司）
普洱茶與保健
多酚類（Polyphenols）
兒茶素（Catechin5）
茶黃質(zhì)（Theaflavins）
與茶紅質(zhì)（Thearubigins）
葉綠素（Ohlorophyll）
叻口啡因（Caffeine）
月安基酸（Aminoacide）
礦物質(zhì)（灰分）
渥堆與微生物
日光臭（5unlinqflavour）
油耗味（Rancidodor）
金花
浸出物
水分含量
血月旨
EGCG
二甲氧基苯
茶醉
酒與茶
其他緊壓茶
廣云貢餅
安茶（六安龍團(tuán)）
六堡茶
重慶沱茶
千兩茶（花卷）
茯磚
青磚
米磚茶
康磚
龍珠茶
推薦普洱茶書籍
《普洱茶》
《方圓之緣》
《當(dāng)代普洱茶》
《下關(guān)沱茶復(fù)刻版專輯》
《云南普洱茶》
《2002中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會論文集》
《云南省茶葉進(jìn)出口公司志》《云南省下關(guān)茶廠志》
《普洱茶·續(xù)》
茶與人生
跋
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