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“前月浮梁買茶去”，從歷史中走來的千年文明，散發(fā)著歲月的優(yōu)雅光芒，當浮梁茶遇見國風(fēng)，讓一片片小小的茶葉煥發(fā)新的光彩。 為了讓更多的人熟悉茶文化，了解浮梁茶，在2021中國浮梁買茶節(jié)期間，特舉辦以“且去浮梁，夢回盛唐”為主題的“浮梁紅”國風(fēng)嘉年華。屆時我們將為大家奉上一場以國潮、美食、演出和文旅相結(jié)合的盛宴。  活動名稱：“浮梁紅”國風(fēng)嘉年華 活動時間：2021年4月24日至29日 活動地點：浮梁縣古縣衙對面（原三賢碼頭停車場） 一、盛唐茶市 國潮風(fēng)韻 簫鼓喧閬、燈火盈門、笙歌迭奏，是長安城內(nèi)的熙攘人群，也是喧鬧茶市的富饒景象。在那段風(fēng)雅如歌的盛唐時代，國風(fēng)文化正是屬于華夏獨有的韻味。  活動現(xiàn)場將還原浮梁古縣衙盛唐茶市街景，國風(fēng)元素滿滿，打造出一個個極具藝術(shù)潮流氣息的拍照場景，愛拍照的游客們千萬不能錯過！ 二、瓷茶文化 秉承匠心 景德鎮(zhèn)千年窯火不熄，浮梁茶香冠天下，瓷茶市集將在浮梁魅力開啟。  景德鎮(zhèn)瓷器，傳承千百年，有國瓷之美譽。茶器因茶而生，伴茶而行。在中華茶文化發(fā)展的歷史長河中，景德鎮(zhèn)陶瓷盡顯其美，與茶同珍，與茶共雅，不斷豐富著人們的美好茶生活。集市中茶具款式多樣，品質(zhì)上乘，愛喝茶的朋友一定會在這里淘到滿意的寶貝！ 三、衣冠華夏 國潮東方 近年來漢服的熱潮逐漸興起，成為“國潮”熱門。讓我們一起跟隨漢服愛好者們漫步在浮梁街頭，體驗國潮漢服的魅力。  時值春日，正是浮梁最美的季節(jié)，眾多漢服愛好者將身著華服，以靈動、唯美的古韻風(fēng)采，踏上浮梁街頭。他們仿佛從歷史中走來，一顰一笑，彰顯古韻，華麗端莊，美如冠玉！游客們可不能錯過這拍照合影的絕佳時機！ 四、國樂快閃 樂賞華章 除了精彩的音樂演出，活動還將民樂與當下潮流快閃活動相結(jié)合，用潮流的方式演繹國風(fēng)，讓傳統(tǒng)與現(xiàn)代恣意交融，煥發(fā)浮梁活力新生。流行與復(fù)古的創(chuàng)意匯聚，經(jīng)典與潮流在浮梁綻放，讓人意想不到的同時又回味無窮，一起來現(xiàn)場感受快閃的魅力！  五、國潮美食 快樂盡享 玩了許久，怎能少了舌尖上的美食！本次嘉年華還有各類小吃的加盟。神秘的傳統(tǒng)小吃、新奇的網(wǎng)紅食物，讓人眼花繚亂，快和你的朋友用舌尖享受一場“饕餮盛宴”吧！  本次“浮梁紅”嘉年華活動將為大家呈現(xiàn)一場國風(fēng)大秀，并通過“國潮”與浮梁的碰撞來重塑市民對浮梁的認知，讓普通大眾參與進來，認識浮梁茶、了解浮梁茶文化。 春色宜人，期待與你共賞這場國風(fēng)盛宴！ |
【興茶網(wǎng) 資訊】眼下，茶葉快消化、輕量化是一個明顯的趨勢，而對于眾多品牌茶企而言，茶葉快消化是一個巨大的消費需求，蘊涵著廣闊的市場商機，也符合當下茶葉走向品飲消費的趨勢，更接近年輕人的茶葉消費特征。
面對茶產(chǎn)品消費年輕化的調(diào)整需求
茶葉快消化值得全力以赴
當前，茶行業(yè)品牌的市場拉力還不夠強，缺乏市場領(lǐng)導(dǎo)型品牌，而面對新消費群體的崛起、還繼續(xù)把茶葉做成了文化品、奢侈品、私人品，顯然跟目前的茶葉市場發(fā)展有點背道而馳。
茶葉的發(fā)展過程中，需要快消化嗎？這是當下整個茶行業(yè)熱議與討論的話題，在很多人看來，隨著消費需求多元化與理性化，除了文化茶、禮品茶，這類快消化的茶品將更具有廣闊市場前景，而且立頓、小罐茶，包括這幾年爆發(fā)性增長的新式茶飲，都已經(jīng)為之提供了佐證。
其實，一些茶企在茶葉快消化的路上已經(jīng)付出了實際行動，不管是推出了時尚化、便捷化的茶產(chǎn)品，還是打造快消化的營銷體系與流通渠道，這些都是為了迎合消費市場的變化，尋求不斷成長的市場機會。
在中國茶快消化路上
你正處在哪個階段？
在快消化的摸索道路上，各家茶企有自己的考量與發(fā)展策略，也許，我們從茶葉快消化的幾個不同發(fā)展階段，更能清晰看到茶葉快消化的清晰發(fā)展脈絡(luò)，一起來看看，你到底處在哪個階段。
標準快消化階段
有些茶企更想從標準上嘗試建立茶葉快消化的根基，打造專屬于自己的標準，把行業(yè)標準轉(zhuǎn)化成消費標準、把產(chǎn)品等級轉(zhuǎn)化成消費等級。
目前市面上有極少數(shù)品牌正在用這樣的思維瞄準大眾市場，以原產(chǎn)地原料、統(tǒng)一產(chǎn)品等級、統(tǒng)一產(chǎn)品價格、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝，建立好茶認知標準。這一標準認知的確立，讓消費者不必再為買茶困惑，可以放心購買，不過，這非?？简炂放频膶φ麄€產(chǎn)業(yè)鏈的把控程度，且需要持續(xù)的營銷與宣傳投入。
品牌快消化階段
興茶君發(fā)現(xiàn)，對于一些新加進來的新品牌，他們瞄準的是更年輕化的茶葉消費群體，他們更喜歡強調(diào)自己品牌的形象更年輕、更有調(diào)性，他們更愿意直接從品牌層面去改變傳統(tǒng)茶葉在消費者心中的形象，以年輕、個性、創(chuàng)新的形象重新展現(xiàn)在消費者面前。
這些品牌，你會發(fā)現(xiàn)，他們參展的展位設(shè)計時尚，產(chǎn)品顏值高，品牌形象年輕有活力，也確實顛覆了不少老茶客對茶的固有形象，更是深得年輕人喜歡。
價格快消化階段
對于茶葉快消化，目前不少茶企是處在價格快消化這一階段，相比傳統(tǒng)售價動輒上千的一盒茶葉，這些售價僅幾十或近百元的小罐、小沱、小餅類型的快消品，在價格上確實非常有吸引力。
但是這里需要說明的是，一些茶企僅僅產(chǎn)品做成了小規(guī)格，從而降低了產(chǎn)品的單價，嚴格來說，并未在價格上做到“真正的實惠”。
快消品的最主要特征是產(chǎn)品價格的大眾化，要想使茶葉在價格上成為快消品的“大眾化”，這需要從茶產(chǎn)業(yè)鏈的上游開始，控制茶葉生產(chǎn)成本，渠道扁平化、改變茶葉營銷模式，改變包裝等方面來降低茶葉的綜合成本，所以，真正做到低價不低質(zhì)，同樣是一個系統(tǒng)性的工程。
這里要著重強調(diào)的是，價格大眾化決不能以犧牲茶葉產(chǎn)品的基本品質(zhì)為代價，更不能以犧牲產(chǎn)品質(zhì)量安全為代價，這背離了茶葉快消的本質(zhì)：低價不意味著低質(zhì)。
消費快消化階段
眼下，不少茶企也在積極思考一些茶葉消費上的痛點，對于大部分茶葉消費者而言，如何擺脫傳統(tǒng)泡茶的繁瑣環(huán)節(jié)，這點非常重要。
一些茶企也在嘗試消費快消化，除了袋泡茶，市面上還能看到冷泡茶，一些企業(yè)還專門開發(fā)自助沖茶的配套設(shè)備，這些方式，也是為了讓消費者輕輕松松就能泡出好茶，讓消費者喝茶更便捷、更簡單。
在興茶君看來，快消化一個明顯特征，就是茶企的產(chǎn)品既能保證質(zhì)量，又能滿足消費者快節(jié)奏的生活需求，而這些便捷化的茶品、更智能化的便捷沖泡工具，讓茶葉能與更多的消費場景進行鏈接，讓茶友更多的機會出現(xiàn)在消費者的生活中。
總之，茶葉快消化是一個值得探索與實踐的發(fā)展路徑，它包括標準化、品牌化、產(chǎn)品形態(tài)的快消化等。在新的消費需求下，茶葉快消品化本身倡導(dǎo)的就是一種生活方式，它讓茶生活回歸簡單、讓傳統(tǒng)茶文化在現(xiàn)代生活中去傳承與發(fā)揚。
如果完美算好
那么好茶真的很少
如果缺陷美也是美
好茶就很多
完美的茶基本是吹出來的。我認為，一款茶只要能夠做出品種特點，并且工藝上較為合理，外形，香氣，滋味上沒有什么明顯的弊病，定價合理，就能算的上好茶了。
1
我把世間最美好的想象都用上了，你就讓我喝個這?
先來看兩段百度截取的，對黃山毛峰和碧螺春的描寫
我一個賣黃山茶的，也不敢這么吹黃山毛峰是“茶品第一”。另外，一個還算喝的比較多烏龍茶的人，無論你碧螺春怎么個香法，至少香不死我。我不知道有多少人在網(wǎng)絡(luò)上看到這樣的描述而去買一款茶葉，然后又因為落差而罵罵咧咧的走開。不管你們信不信，反正我不信這些描述。
接下來談?wù)}：茶的傳播與發(fā)展，離不開故事的贊美。各個名茶的一些資料，基本上都是故事歷史不分了，百度百科里面其實也很難做到客觀、詳盡和嚴謹。那么，也正因為有故事的存在，刻畫的那么美好和深刻，讓很多人喝到茶葉的時候，總會因為故事的美，對茶葉有了過高的期待。如果有幸喝到高品質(zhì)的茶葉，可能心里還能滿意個七七八八，如果9.9買的，那基本上只能怪你們之間緣分太淺。
2
大師，你騙人
茶界從來就不缺乏表演藝術(shù)家，所以我多次寫過茶屆藝術(shù)家為了賣點茶葉，基本上也算是動盡腦汁。輕者把茶葉描述的香高過香水，滋味好過甘露。嚴重的基本上都走的氣功一條路徑，什么腳底涌泉之類的。
所以，當你看完這些茶圈藝術(shù)家的表演以后，再買他們的茶一般只有兩種可行性，一種是強迫去找大師形容特點的蛛絲馬跡，內(nèi)心放大到跟大師體驗感一樣，然后莫名的生出一種英雄所見略同的認同感。要么就是拉黑取關(guān)，伸出中指，永遠相忘于江湖。
3
劣幣驅(qū)逐良幣
雖然我非常認可高質(zhì)低價是茶友們最大的福祉，也應(yīng)該是一個茶葉行業(yè)共同的目標。但是市場上往往也大面積存在一個低價低質(zhì)，劣幣驅(qū)逐良幣的現(xiàn)象。
舉個綠茶的例子來說
我自己是做黃山茶，這幾年，黃山毛峰卻越來越受到?jīng)_擊，我認識的好多的茶廠老板，要么關(guān)廠不干了，要么好幾個都上老賴名單了。多多少少也能反應(yīng)黃山毛峰的批發(fā)生意越來越難做，為什么呢?
首先，客觀的說，這幾年安吉白茶，傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)名茶西湖龍井等等因為各種原因，更進一步擠占高端市場，所以你能看到幾千元一斤的安吉白茶和西湖龍井，但是黃山毛峰的生存空間進一步被壓縮到一千元以下。這一個差距是客觀存在的，必須承認。
其次，當每年3月底老品種才剛剛上市的時候，有很多現(xiàn)在的早品種以及外地低價綠茶的，已經(jīng)賣了快半個月了。(講真看到那些做早品種的幾百幾千斤賣出去，我們還沒開工，還真的挺眼紅的。)雖然我認為早種在經(jīng)濟價值上確實會更好，但是不可否認在品質(zhì)上，跟真正老品種，特別是滋味上，是有很大差距的。但是因為早和便宜，也擠壓了傳統(tǒng)毛峰市場。
最后，綠茶客觀說是一個外形特別重要的茶類，但是黃山毛峰真正土種，過了清明以后就會長勢特別快，也會造成外形偏大，所以真正好的毛峰跟那些價格又低，外形又好看的四川，貴州茶相比，在沒有對比體驗的前提下，完全沒有優(yōu)勢。
所以，其實目前市場上很多真正土種黃山毛峰會受到影響，而外地低價，外形漂亮，品質(zhì)相對有差距的綠茶，擠占了本地市場。
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產(chǎn)量VS概率
很長一段時間以來，各個傳統(tǒng)名優(yōu)茶的產(chǎn)區(qū)，真正品質(zhì)高的核心山場就沒有什么太大變化過。無論市場和審美怎么變化，真正得到業(yè)內(nèi)認可的好茶始終就是那些地方，所以在整個社會因為需求量來擴大的同時，產(chǎn)量因為新的地區(qū)引種擴大了，但對于普通人，找到好茶的概率縮小了。
甚至你們不知道的，很多茶葉都是有針對匹配電商消費的專用款，這里面的門道就不多說了。
所以就是在這種情況下，你現(xiàn)在能買到品質(zhì)好的茶葉，概率比以前低了也是事實。
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完美還是缺陷美
喝茶其實就是這樣，當你越懂茶，有時候往往發(fā)現(xiàn)自己喝茶的樂趣越來越少，買茶的價格越來越高，因為你是真的懂，也就真的會挑毛病。所以你也就會知道，價格在一定限度內(nèi)，越高越好是恒定的。
那么在喝茶的時候，哪怕綜合表現(xiàn)不錯，有些地方會有一些缺陷，甚至僅僅是瑕疵的時候，也會認為這個茶不夠好。其實各位茶友回頭看看，你剛開始喝茶的時候那些你認為的好茶，可能今天對你來說都不值一提。
但作為我一個生產(chǎn)者來說，我非常清楚一年出一批挑不出毛病，外形，滋味，香氣等都樣樣特別好沒有缺陷的茶葉，概率極低。哪怕就是這樣完美無缺的一泡茶，市場上也總會有人覺得還是缺了點什么。所以今天在我看來，一款茶只要能夠做出品種特點，并且工藝上較為合理，沒有什么明顯的弊病，我認為都算是好茶。
完美還是缺陷美才算好?因人而異吧。
